Урок биологии в 6-м классе «Разнообразие и значение голосеменных» Цели:

Урок биологии в 6-м классе «Разнообразие и значение
голосеменных»
Цели:
1)познакомить обучающихся с особенностями строения
голосеменных растений, показать роль голосеменных в
природе, в жизни человека, научить различать виды хвойных
растений.
2)развивать память, внимание, мышление
3)воспитание любви к живой природе, экологической культуры
Оборудование:
1. Проект выпускницы Байару Артушевой по теме «Кедр-символ
Горного Алтая»
2.Презентация к проекту (слайды)
Тип: урок интеграции и защиты проекта
Ход урока:
I. Организационный момент.
II. Изучение нового материала.
Сегодня мы приступаем к изучению новой группы растений. Их
называют голосеменные. Мы должны ознакомиться с характерными
особенностями голосеменных, рассмотреть типичных представителей
этой группы растений, видовое разнообразие, значение голосеменных.
Голосеменные- это наземные растения, большинство из них
вечнозеленые, но бывают и листопадные. Встречаются огромные,
свыше 100м деревья, кустарники, но травянистых растений среди
голосеменных нет. У голосеменных хорошо выражены органы:
корень, лист, стебель. Для размножения им служат не споры, а семена.
Семя содержит запас питательных веществ для зародыша, поэтому
голосеменные имеют преимущества перед споровыми растениями.
Расцвет голосеменных наблюдался 150 млн. лет назад. Из
современных голосеменных наиболее известны хвойные: сосна, ель,
лиственница, пихта, можжевельник.
III. Заслушивание сообщений:
Сообщение первое.
2
Лиственницы сбрасывают свою хвою на зиму. Кора у молодых
лиственниц гладкая, но с возрастом покрывается трещинами. Хвоинки
однолетние, мягкие, узкие, расположены спирально на удлиненных
побегах и пучками на укороченных. Леса из лиственницысветлохвойная тайга- занимают более 40% лесной территории России.
Лиственница считается национальным деревом России.
В России давно знали о высоком качестве древесины лиственницы.
Петр I, закладывавший основы русского флота, прочил лиственнице
роль главного строительного материала для больших и малых судов.
История лесного дела засвидетельствовала это появлением на
Карельском перешейке в 50 км от Ленинграда знаменитой
Линдуловской лиственничной рощи, заложенной в 1738 году на
площади 1,76 гектара как одно из начинаний по выращиванию
корабельного леса вблизи места его потребления. Руководил
посадками немецкий лесничий Фокель, специально приглашенный
для этого Петром I из Германии. Теперь прославленная роща
считается жемчужиной северного лесоводства, сюда организуются
многочисленные экскурсии.
Сообщение второе.
Можжевельник- это хвойное вечнозеленое древесное растение.
Латинское название переводится как «колючий». Однако
справедливости ради нужно сказать, что не все можжевельники
колючие. У некоторых из них гладкие чешуевидные листья. Часто эти
виды объединяют под названием «арча». Особенно много их в горах
Средней Азии.
Самый северный представитель этого рода, можжевельник
сибирский, - низкий, часто прижимающийся к земле кустарник
с игловидной хвоей и сочными, синеватыми взрелом состоянии
шишками (можжевеловыми ягодами). Он распространен в
таежной зоне, но кое-где проникает и в тундру. Растет
преимущественно на склонах, сухих летом и достаточно
защищенных глубоким снегом от морозов зимой. Практически
у всех можжевельников замечательно прочная, красивая и
душистая древесина. Настой и отвары из ягод можжевельника
пьют, чтобы улучшить аппетит и пищеварение. Хвоя и шишки
можжевельника обладают дезинфицирующим действием. Они
выделяют особые летучие вещества, способные убивать
микробы. Эти вещества называют фитонцидами. Не случайно
любителям попариться в бане добавляют к березовым и
дубовым веникам его колючие веточки, а настоем плещут на
раскаленные камни в печи: не только для аромата, но и чтобы
3
очистить помещение и самих себя от микробов.
Сообщение третье.
Особое место среди хвойных занимают мощные и высокие растения секвойи. Знаменитая калифорнийская секвойя вечнозеленая,
названная, по преданию, в честь мудрого индейского вождя Секвойи,
достигает 112 м в высоту. В толщину ее ствол вырастает до 11м.
По подсчетам годовых колец на пнях, оставшихся от спиленных
деревьев, установили: возраст самых старых секвой 2200 лет.
Сообщение четвертое.
Саговниковые, или цикадовые, появились еще в
каменноугольном периоде, расцвет их приходится на эпоху
динозавров. Их ошибочно называют саговыми пальмами.
Растут они везде, кроме Европы и Антарктиды, в тропических
джунглях, реже в сухих степях и саваннах. Они- живые
свидетели того времени, когда Африка, Южная Америка и
Австралия были единым материком. Внешне это пальмовидные
деревья от 1 до 7 (редко до 20 м) в высоту. Иногда наземные
стебли не формируются, и перистые, до 5-6 м длиной листья
отходят прямо от корневища. На верхушках стеблей или
листьев развиваются огромные, иногда метровые, разнополые
шишки (стробилы). Семена обычно крупные, сочные,
съедобные, нередко желтые, красные и оранжевые. У нас один
вид выращивается в парках Черноморского побережья. В
стволах многих саговников накапливается крахмал, из которого
делают ценный продукт- саго (у нас саго изготовляли из
картофельного крахмала).
Сообщение пятое.
В юго-западной Африке, в пустыне Намиб, где дождей не бывает по
году, встречается вельвичия удивительная. Это настоящее чудо
природы. Ее широкий ствол (до 1,2 м в поперечнике) возвышается над
землей всего на 50 см и напоминает пень. За всю жизнь у нее
развивается всего два лентовидных листа, достигающих до 6 м в
длину и 1,8 м в ширину, которые со временем разрываются на
многочисленные ленты. Возраст может достигать до 2000 лет и более.
На поверхности «пня» появляются веточки с мелкими шишками.
Сообщение шестое.
4
Класс гинкговых, процветавший 150 млн. лет назад, ныне представлен
единственным видом- гинкго двулопастным. Это одно из самых
примитивных современных голосеменных растений. В естественных
условиях оно растет лишь в небольшом районе Восточного Китая, в
горах Дянь Му-Шань. Это мощное дерево, достигающее 30 м в высоту
и 3 м в диаметре, относится к числу немногих листопадных
голосеменных. С давних пор деревья гинкго, многие из которых живут
более 1000 лет, почитались на Востоке как священные и
выращивались в Японии, Китае и Корее около храмов. Само слово
«гинкго» в переводе с японского означает «серебряный абрикос»; так
называют съедобные семена этого дерева. А видовое название
«двухлопастный» растение получило из-за формы своих листьев. Эти
деревья на редкость живописны с ранней весны до поздней осени,
поэтому их часто выращивают в садах и парках теплых стран.
5. Значение голосеменных.
Создают органические вещества при фотосинтезе, выделяют
кислород.
Древесину используют в строительстве и как поделочный материал.
Из древесины ели изготавливают бумагу, из древесины сосныискусственные волокна.
Семена кедровой сосны используют в пищу.
Используют смолу хвойных - живицу, получая скипидар, канифоль.
6. Проект выпускницы Байару Артушевой по теме «Кедр-символ
Горного Алтая»
Содержание:
IВведение……………………………………………………………………
……4
II Основная часть
2.1.Описание проблемы. Место кедра в системе растительного
мира………..5 2.2.Почтение алтайского народа
кедра…………………………………………6
2.3.Особенности
кедра. ………………………………………………………..6-7
2.4. Кедр – кормушка для животных.
…………………………………………7-8
2.5.Применение в народном хозяйстве и
медицине…………………….…..9-10
2.6. Что угрожает
кедру………………………………………………..….…10-11
III Выводы и
5
рекомендации……………………………………....................12-13
Литература……………………………………………………
…………………15
Приложение…………………………………………………………………
.16-18
Цель работы:
1. Изучение биологических и экологических особенностей хвойных
растений на примере сосны сибирской.
Задачи:
1. Изучить историю биологического вида сосны сибирской.
2. Оценить практическое значение.
3. Предложить меры по охране кедра.
Величавый и стройный
Стой, процветай,
Пой под ветром, как живая струна,
Родина у нас одна - Алтай
И судьба с тобой у нас одна.
А.Адаров
I. Введение
Кедр – символ Горного Алтая. Кедр и Алтай едины. Немыслимо
представить нашу малую родину без него. Научное название кедрасосна сибирская.
Первые русские землепроходцы ХIV-XV вв. внешне незнакомое
им хвойное дерево умудрились назвать кедром, ассоциируя его с тем
настоящим деревом- кедром, произрастающим в горах Ливана.
Сосна сибирская- мощное дерево, уступающее по высоте только
лиственнице. Он живописен, с раскидистой кроной. Дерево достигает
сорокометровой высоты, со стволом до 1,8 м в диам. От всех других
голосеменных кедр отличается долговечностью и продолжительным
плодоношением.
Пожалуй, именно кедр – самое уважаемое дерево тайги, хотя и
далеко не самое многочисленное.
С этим деревом связано много легенд и сказок, оно имеет
большое значение в хозяйстве, в жизни лесных обитателей. Поэтому
именно о кедре мне захотелось узнать больше, и я выбрала эту тему.
Цель моей работы: изучение биологических и экологических
особенностей хвойных растений на примере сосны сибирской,
описать его особенности, выяснить, где применяется кедр и что ему
угрожает.
6
II Основная часть
2.1.Описание проблемы. Место кедра в системе растительного
мира.
«Король сибирской тайги»- кедр или сосна сибирская- Pinus
sibirica Ledeb.- мош (а-к, тел), кузук агаш (тел), jурук (кум, чал,туб),
чурук- чурек (кум), самырсын, бал карагай (каз)…
Сосна сибирская- мощное дерево, уступающее по высоте только
лиственнице. Он живописен, с раскидистой кроной. Дерево достигает
сорокометровой высоты, со стволом до 1,8 м в диам. От всех других
голосеменных кедр отличается долговечностью и продолжительным
плодоношением. Этот исполин тайги живет 500- 600 и даже 800 лет. В
горах сосна сибирская поднимается выше всех древесных пород (до
2400 м), образую верхнюю границу леса. На вершине и ветках кедра
растут шишки,в которых созревают съедобные семена- кедровый
орех. Самое большое количество орехов кедр дает в 150-280 лет.
После 400 лет идет постепенное уменьшение урожая. Богатые урожаи
кедровых орехов бывают один раз в 5-6 лет. Для того, чтобы кедр
вырос и дал урожай, необходимо 150-200 лет. Поэтому, вырубая кедр,
человек должен помнить, что для их восстановления нужны столетия,
что соответствует жизни 3-4 человеческих поколений.
Кедр относится к царству Растения, отдел – Голосеменные, класс
– Хвойные, семейство – Сосновые, род – Сосна. Существует
несколько видов: в горах Северо-Западной Африки, Малой и ЮгоЗападной Азии, Гималаях . Три вида (атласский, ливанский,
гималайский) разводят как декоративные в Крыму, Закавказье, на
Черноморском побережье Кавказа, юге Средней Азии. Кедром еще
называют кедровую сосну, сосну сибирскую, сибирский кедр,
который произрастает в основном в Западной и Средней Сибири.
Кедр сибирский растет в нашем округе.
2.2.Почтение алтайского народа кедра.
Особое почтение алтайского народа к кедру выражалось в том, что
это дерево без необходимости старались не срубать, не ломали его
ветви. Особенно почитают кедр сеоки тонжоон, комдош. Охотники
во время пребывания в тайге разбивают шалаш именно под кедром.
При этом дерево потчуют талканом и это угощение священного
дерева сопровождается алкышем – благопожеланием:
Средь сплетённых с небом ветвей твоих
Добрые птицы пусть ночлег находят.
У сплетённых с землёю корней твоих
Добрые люди пусть ночлег находят
Однажды в глухой кедровой тайге уставший охотник
расположился на ночлег под развесистым кедром. Под кроной кедра
было тепло, ветром не продувало. Кедр был очень стар, весь покрыт
7
извилистыми кривыми ветвями, а на земле под кроной, опавшая за
всю жизнь хвоя лежала мягким слоем. Крепко заснул охотник на
мягкой хвойной постели. Перед утром он проснулся от того, что до
него донесся чей-то стон и тихий разговор. Это разговаривал старый
кедр, под кроной которого спал охотник, с молодым кедром,
стоявшим рядом.
Старый кедр стонал и жаловался молодому , что обессилел он и не
может больше стоять. Молодой кедр удивлённо заметил:
- Что ж ты не падаешь, ведь я слышал об этом ещё вчера?
- Да, - ответил старый кедр. – я упал бы ещё вчера, но подо мной лёг
спать уставший человек.
Пожалел охотник старый кедр, услышав его слова, поднялся и
обнял старый кедр, который много раз выручал охотника в беде,
погладил могучий ствол и отошёл в сторону. Закачался старый кедр и
со вздохом облегчения упал на землю.
2.3.Особенности кедра.
Растет кедр первые годы медленно, особенно если над ним
успевают сомкнуться кронами деревья лиственных пород. Кедр –
теневыносливое дерево. Крона густая, плотная, а в лесу из-за кедра
очень темно – почти как в ельнике. Кора кедра довольно тонкая,
плохо защищающая от огня.
Кедр хорошо выносит сильные морозы, поздние весенние
заморозки, резкие колебания температуры. Мало требователен он и к
почве: может расти на сухих песках, на сфагновых болотах. Хвоя у
кедра темная, длинная, хвоинки сидят по 5 штук в одном пучке, не
торчат, а провисают, оттого вся крона кажется мягкой и шелковистой
(см. Приложение №1).
Именно поэтому писатель Д.Н. Мамин-Сибиряк сравнивал кедр с
боярином в дорогой шубе. Шишки кедра крупные, размером с
большое гусиное яйцо (длиной 6 – 8 см, шириной до 5 см) .
Самое раннее плодоношение кедра отмечается в возрасте 18 лет
– у отдельно стоящих деревьев, растущих на скалах. В лесах оно
начинается в возрасте от 30 до 90 лет. Это зависит от густоты
насаждения: чем гуще, тем позднее плодоношение. Продолжается оно
до глубокой старости (400 – 570 лет). (Приложение №1)
2.4. Кедр – кормушка для животных.
Кедровые леса играют важную роль в жизни природы. В наших
кедровых лесах обитают ценные промысловые животные: бурые
медведи, соболи, бурундуки, белки, рябчики, глухари, кедровка и
другие. (Приложение№2 )
Для них основной корм - кедровый орех.
Бурый медведь- айу - типичный обитатель темнохвойной тайги.
Это крупный зверь, массой до 350 кг.
С виду неуклюжий, косолапый хищник, на самом же деле
прекрасно бегает, плавает, лазает по деревьям и скалам. Медведи
8
питаются ягодами, грибами, кедровыми орехами, любят полакомиться
медом. Перед наступление зимы устраивает себе берлогу и проводит
зиму в сосновом состоянии.
Там, где нет кедра, нет и соболя. Соболь- киш- зверек с величиной
небольшую кошку. У него очень ценный мех, из- за чего нещадно
истреблялся. Соболиными шкурами российское правительство
взимало подати с покоренных сибирских народностей, на заготовку
пушнины в пользу казны посылались в тайгу специальные полки из
солдат и ссыльных людей. Чтобы уберечь из полного истребления
этих драгоценных зверьков были созданы заповедники, а позднее
Алтайский. Питается соболь мелкими животными, охотно поедает
плоды рябины, семена кедра.
Наличие кедровых орехов положительно влияет на качество меха
соболя. Считается ,что лучшие соболиные шкурки добываются в
кедровниках в годы обильных урожаев. Орехи способствуют
регулированию численности потомства млекопитающих в тайге.
Замечено, что соболь не может продлит род, если нет в его рационе
кедровых орехов. Кедровые леса являются главной кормовой базой
охотничьего хозяйства. «Есть кедр - будет и соболь, и белка, и
медведь. Нет кедра, и тайга пуста».
Итак, кедровые леса – местообитание и пища для животных.
Вырубая тайгу, человек разрушает пищевые цепи, сложившиеся
между кедром и животными, питающимися его орехами и семенами,
тем самым, нарушая равновесие, сложившиеся в природном
сообществе темнохвойной тайги. В природе ничто не существует
обособленно, все ее компоненты связаны между собой, влияют друг
на друга, и ущерб, нанесенный кедрачу, немедленно вызывает
ухудшение его обитателям.(Приложение №3)
2.5.Применение в народном хозяйстве и медицине.
Кедр играет значительную роль и в различных отраслях
народного хозяйства, например, в строительстве. Кедр славится своей
мягкой древесиной , которая идет на изготовление мебели,
резонансовых досок, сундуков, кадушек. Значительное количество
древесины расходуется на производство карандашей, музыкальных
инструментов. Так, алтайцы из кедра делают национальные
музыкальные инструменты- топшуур, икили, а также обечайку бубна.
Хранящиеся в кедровой таре масло и другие молочные продукты,
мед, варенье, квас долго не портятся и не воспринимают стороннего
смолистого привкуса. В домах, построенных из кедровой древесины,
долго сохраняется здоровый для человека воздух, потому что кедр
выделяет особые вещества- фитонциды, которые убивают
болезнетворные бактерии, содержащиеся в воздухе. Поэтому
кедровые леса и посадки из кедра должны преобладать в местах
отдыха людей.
Кедр с полным правом можно назвать хлебным деревом, так как
9
его орехи имеют большую пищевую ценность. В ядрах орехов
содержатся жиры, масла (60-70 %), белки (до 20 %), витамины,
крахмал (12 %), клетчатка (4%) и множество других веществ,
необходимых для организма человека. В хвое кедра много витамина С
(до 250-350 мг%), каротина, эфирных масел и микроэлементов.
Благодаря своей высокой питательности орехи могут заменить хлеб
охотникам, работникам различных экспедиций, оказавшихся
временно в тайге без продовольствия. Охотники во время долгого
пребывания в тайге жуют хвою кедра, поскольку она обладает
тонизирующим свойством.
Большое значение в зимней пище жителей Алтая имеют
высокопитательные кедровые орехи. Для получения орешков шишки
складывают в кучи и бьют по ним деревянным молотком.
Отрушенные шишки провеивают на деревянном совке и затем едят
вылущенные орешки. Для хранения на зиму шишки поджаривают и
засыпают в мешки. Ядра кедровых орешек измельчают, смешивают с
талканом и дают детям. Также из кедровых орешек изготавливают
блюдо ток- чок. Орешки поджаривают в казане, скорлупа при этом
лопается. Охлаждают и освобождают от скорлупы. Затем очищенные
ядрышки вместе с измельченными зернами ячменя толкут в ступе. В
эту массу добавляют мед.
Кедровые орешки – источник долголетия и здоровья. Кедровый
орех – редчайший деликатес, он питателен и вкусен, превосходит все
виды орехов по своим ценным свойствам. В ядрышках в
легкоусвояемой форме содержится большое количество жирного
масла, присутствуют белки, крахмал, клетчатка, витамины В и D,
микроэлементы. Факт малоизвестный, но примечательный: хвалёное
дорогое оливковое масло, привозимое из далекой Италии, не идет ни в
какое сравнение с нашим кедровым маслом! Прозрачное, золотистое,
с приятным ореховым запахом, по вкусовым качествам и по другим
показателям оно превосходит любые заморские. Общеизвестно: тот,
кто «балует» себя орешками, тем самым защищается от многих
болезней, повышает работоспособность, улучшает свое самочувствие,
увеличивает долголетие.
Целебные кедровые орехи помогают избавиться от туберкулеза,
почечных заболеваний, малокровия. Спиртовые растворы из скорлупы
применяются при лечении артритов, подагры, суставного ревматизма.
Ореховый жмых идет на приготовление лучших сортов халвы,
тортов, пирожных.
Помимо масла из кедровых орехов можно получать кедровое
молоко или сливки, высококалорийные питательные продукты,
рекомендуемые для детского питания. Кедровые сливки по своей
калорийности в три раза превосходят коровьи
А в грозные годы Великой Отечественной войны хвоя кедра
использовалась как источник витамина С в действующей армии и в
10
госпиталях. Из хвои кедра получают эфирное масло, аскорбиновую
кислоту, витаминную муку. Это хорошая минеральная и витаминная
подкормка для домашних животных. Из-за приятного запаха и
благотворного влияние на здоровье человека переработанная хвоя
идет на получение мыла, шампуней, одеколонов и экстрактов.
2.6. Что угрожает кедру.
Хозяйственное освоение тайги, которое началось в прошлом
столетии, для кедра обернулось большими неприятностями, прежде
всего потому, что он очень удобен для лесозаготовок. Стволы его
ровные, высокие. Древесина мягкая, приятно окрашенная, легкая в
обработке. Растут кедрачи в удобных для лесозаготовок местах, в
устьях рек. Спилил дерево и пускай его вниз по течению – оно само
приплывет к месту назначения. А это обернулось горем для кедра и
для рек, которые он берег. (Приложение №4 )
В недавние времена, когда план давали любой ценой, кедровые
леса варварски вырубались лесозаготовителями, несмотря на
протесты ученых и общественности.
Взять, к примеру, запрет на сбор кедровых орехов раньше срока.
Во времена Петра I сборщики «смоляных шишек» сурово карались, и
это неслучайно. Созревают семена кедра в конце августа – начале
сентября. Именно в это время шишки легко отделяются от веток, даже
опадают сами от резких порывов ветра. А просмолённые незрелые
шишки, которые добываются в июле – августе и продаются на улицах
и базарах, добываются с ущербом для будущих урожаев орехов, а
нередко и для самого дерева. Дело в том, что вместе с урожаем этого
года на ветвях находится «озимь» - завязи кедровых шишек, будущий
урожай. В июле шишки еще не созрели, поэтому они крепко сидят на
своих местах. Всякий, кто попытается их сбить, неизбежно сбивает
завязи, ломает ветви.
В Республике Алтай принят закон, согласно которому запрещается
без специального разрешения вырубать кедр. Учёными разработана
искусственные способы выращивания этого ценного дерева, что
позволит сохранить кедровые леса.
III Выводы и рекомендации
Таким образом, сибирская сосна, которую мы называем кедром,
считается деревом-долгожителем, неприхотлива к условиям
существования, но требует бережного отношения к ней. В первую
очередь потому, что является источником ценнейших кедровых
орехов. Кроме того, кедровые леса больше предпочитают животные,
так как в них легче найти себе корм. Если кедрачи исчезнут, многие
животные погибнут. Чтобы этого не случилось необходимо:
1. Полностью запретить рубки лесов, в которых преобладают
кедровые деревья.
2. Вместо древесины кедра в строительстве и других отраслях
хозяйства использовать древесину других пород.
11
3. Строго контролировать сбор ореха.
4. Беречь лес от пожаров.
5. Выпускать плакаты и буклеты с призывом об охране кедра.
Кедр играет важную роль не только в природе, но и в жизни
человека поэтому его необходимо беречь.
Гибнут столетние наши кедры,
Гибнут алтайские богатыри.
Падают воины с сердцем пронзенным
Вон ещё один рухнул, смотри!
Разве смола это?
Нет, это слезы
Наземь сочатся струйкой живой
Зубья железные леспромхоза
Электропил торжествующий вой
Словно народ, нападенья не ждавший
И обреченный на верную смерть,
Гибнут
Столетние наши кедры.
Эти строки принадлежат алтайскому поэту Аржану Адарову,
выражающему не только свою боль, но и боль всего народа за лесных
великанов. Сейчас большая часть лесов Алтая, в первую очередь,
хвойных лесов, повреждены и расстроены пожарами, рубками.
Особенно сильно пострадали ценные кедровые леса по берегам рек
Катунь, Лебедь, Сара- Кокша, Телецкого озера и на Семинском
перевале.
А ведь в прошлом для наших предков кедр был священным
деревом.
Закрепление знаний.
Проводится фронтальная беседа с классом.
Какие растения относят к голосеменным?
Почему коренные жители Алтая почитают сосну?
VI. Домашнее задание: пар.16. (учебник Биология 6 класс. Пасечник
В.В.)
Литература
1.А.А.Калинина «Поурочные разработки по биологии»
2.Большая энциклопедия народной медицины. – М.: «Издательский дом
АНС», 2004.
3. Иллюстрированный энциклопедический словарь / Сост. А.П. Горкин –
М.: Большая Российская энциклопедия, 2000
12
4. Е.В.Тяглова «Исследовательская и проектная деятельность учащихся по
биологии» - М.: « Планета», 2010.
5. А.А.Ачимова « Использование краеведческого материала на уроках
биологии». – Горно – Алтайск, 2006
6. Интернет – ресурсы
Приложение№1
13
Приложение№2
14
Приложение№3
15
Приложение№4
16