Меню ресторана «Звенящий кедр» Наименование Вес, гр. Цена
реклама
Меню ресторана «Звенящий кедр» Наименование Холодные закуски Домашние грузди со сметаной Строганина из тайменя Вес, гр. Цена, руб. 100/50/50 350 400 950 100/100/50 150/150/50 400 300 280/30 300 200/20 500 300 350 170 250 250 450 150 250 100 200 500 100 Тонкие ломтики рыбы в сочетании с лимоном и соевым соусом Марал соленый Селедочка по –деревенски Сельдь слабой соли с разварным картофелем, маринованным луком Ассорти из свежих овощей Свежие помидоры, огурец, болгарский перец, зелень и оливковая заправка Ассорти мясное Карбонад, язык говяжий отварной, филе куриное, говядина деликатесная, горчица, хрен Закуска «Деревенский погребок» Ассорти из малосольных помидор, хрустящих огурцов и острой капусты Сальце украинское домашнее Капрезе Закуска с помидорами, сыром моцарелла и базиликом Огурчики по-домашнему Ассорти сырное с виноградом, медом и грецким орехом Лимон Наименование Вес, гр. Цена, руб. 350 490 125 700 330 2200 505 2200 260 315 150/50 180 220 320 220 350 220 200 450 400 200 350 200 400 200 660 240 400 Горячие закуски Пивной микс Ржаные гренки с чесноком, сырные шарики, куриные крылышки, колбаски Жульен с телячьим языком и белыми грибами Плато мясное гриль Шашлык из свинины, тальята из говяжьей вырезки, шашлык из барашка, язык гриль Плато из рыбы и морепродуктов Плато из рыбы и морепродуктов на пару с травами и нежным соусом из печеного яблока Баклажан пармиджано Запеченные ломтики баклажана, помидора и сыра моцарелла Драники со сметаной Салаты Салат «Греческий» Сыр фета в сочетании с болгарским перцем, спелыми томатами, свежим огурцом, красным луком, маслинами и оливковой заправкой Цезарь с курицей Хрустящие листья салата ромэн, томаты черри, чесночные гренки, сыр пармезан, обжаренная курица и соус цезарь Цезарь с семгой Салат «Шанхай» Нежная отварная телятина с болгарским перцем, огурцом и ноткой чеснока под оливково-соевой заправкой Теплый салат из косули и овощей Микс из листьев салата, в сочетании с овощами и обжаренной мякотью косули под легкой оливковой заправкой Салат «Люцерн» с обжаренной свининой Обжаренная свинина, огурец, маслины, томаты, маринованный лук с оливково-соевой заправкой Салат с нотками лайма и лепестками слабосоленого тайменя Слабосоленый таймень с кусочками апельсина, миксом из листьев салата, помидорами, болгарским перцем с оливковым маслом и соком лайма Салат из марала Сочетание хрустящей маринованной капусты, жареных шампиньонов, микса из листьев салата с тающим маралом под медово-горчичной заправкой Наименование Вес, гр. Цена, руб. 220/20 250/50/20/20 250/50 250 250 270 300 300 250/20 300 250/20/20 250/20 250 250 240/80 730 390 800 250/60 1200 170/80/50 850 270 180/100/50 750 350 150/50/40 280 800 850 200/30 275 200/80 680 850 640 200/80 200/80 800 500 Супы Солянка Борщ с мясом марала Уха «Демидовская» Суп с мясом косули Мясо косули, зеленый лук, яйцо пашот, томаты черри Суп грибной Прозрачный суп из лисичек, белых грибов и шампиньонов с овощами Окрошка Крем-суп из брокколи с лепестками миндаля Мясо Медальоны из марала по-охотничьи Обжаренные медальоны из марала с брусничным соусом Стейк из косули «Сердце Милены» Превосходная мякоть косули, в сочетании вяленых томатов и сыра моцарелла, подается на карпаччо из помидоров Стейк перечный из говядины Обжаренный стейк из говяжьей вырезки под соусом из сливочного перца Баранина с винным соусом и луком-шалот Ломтики подмаринованной и обжаренной баранины, завернутые в лепестки из цукини и заправленные винным соусом Жаркое из марала Куриная грудка со сливочно-медовым яблоком Филе марала томленое в благородном вине Бифштекс из косули с фиолетовым луком Рубленое мясо косули с добавлением соевого соуса и обжаренное на гриле Стейк из свинины с домашней аджикой Язык телятины с помидорами Шашлык из мяса марала Замаринованное по специальному рецепту мясо марала и обжаренное на гриле, подается с квашеной капустой и маринованным лучком Шашлык из баранины Шашлык из свинины Наименование Вес, гр. Цена, руб. Рыба 325 Хариус с маслинами 200/15 Лосось-гриль с овощами 150/50/50 Таймень-гриль 150/100 Филе тайменя с соусом белый томат 100 Хариус жареный Паста, пельмени, вареники 245 Спагетти Карбонара 245 Орекьетте с брокколи и мясом косули 200/30 Пельмени Охотничьи с мясом марала 200/30 Пельмени Неженка 200/30 Вареники с картофелем и белыми грибами 200/30 Вареники с вишней и творожным сыром Десерты 150 Десерт дня 150/15 Яблочный штрудель 200 Мороженое 200 Тирамису 125 Мусс из шоколада 170 Шоколадное тортино 150 Панна-котта 400 Фруктовое ассорти 100/20 Блины в ассортименте Гарниры 150 Картофель отварной 150 Картофель фри 150 Рис с овощами 150 Овощи-гриль 50 Соус Приятного аппетита! 1050 850 1500 1800 600 300 350 300 260 260 250 250 250 200 280 210 280 250 300 200 100 100 100 160 50
