БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В

SCIENCE TIME
ȻɍɏȽȺɅɌȿɊɋɄɂɃɍɑȿɌȽɈɌɈȼɈɃɉɊɈȾɍɄɐɂɂ
ȼɋȿɅɖɋɄɈɏɈɁəɃɋɌȼȿɇɇɈɃɈɊȽȺɇɂɁȺɐɂɂ
Солдатова Александра Петровна,
Солдатова Любовь Ивановна,
ФГБОУ ВО Костромская ГСХА, г. Кострома
E-mail: lyubovsoldatova@yandex.ru
Аннотация. В статье рассматривается порядок документального
оформления поступления и выбытия готовой продукции, синтетический и
аналитический учет сельскохозяйственной продукции.
Ключевые слова: молоко, зерно, товарно-транспортная накладная, акт,
ведомость.
Основной задачей организаций является наиболее полное обеспечение
спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема
производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на
величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Предприятия
производят продукцию в соответствии с заключенными договорами,
разработанными плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству,
постоянно уделяя большое внимание вопросам увеличения объема выпускаемой
продукции, расширения ее ассортимента и улучшения качества, расширяя рынки
сбыта [1].
Ведение бухгалтерского учета в организации осуществляется по журнально
-ордерной с элементами автоматизированной форме учета. В организации
используется программа «1С: Предприятие». Организация уплачивает Единый
Сельскохозяйственный Налог и производит следующие виды готовой
продукции: молоко; зерно; мясо.
Все операции по движению готовой продукции оформляются первичными
учетными документами.
Для ежедневного учета надоенного молока на ферме используется журнал
учета надоя молока. Журнал ведет старшая доярка. Записи в нем выполняют по
288
SCIENCE TIME
каждой доярке, по закрепленной группе обслуживаемых коров после каждой
дойки с указанием количества надоенного молока, жирности, общего количества
полученных жироединиц и других данных. Журнал учета надоя молока ведут в
одном экземпляре в течении 15 дней, хранится он на ферме. Подпись доярки
подтверждает правильность данных о количестве надоенного молока. По
истечению 15 дней журнал сдают в бухгалтерию. В журнале содержится
информация о «контрольных дойках», что позволяет реализовать контрольную,
информационную, аналитическую функцию бухгалтерского учета[3].
Данные о количестве надоенного молока ежедневно из журнала учета надоя
молока переносят в ведомость движения молока, которая является сводным
документом. В ведомости отражается информация о поступлении молока и его
расходовании по основным каналам: продажа, передача в переработку,
использовано на выпойку животных, использовано на общественное питание и
другие цели; определяется итог расхода за день и остаток на конец рабочего дня.
Ведомость ведется отдельно по каждой ферме в двух экземплярах. Первый
экземпляр ведомости с приходными и расходными документами по приходу
молока передается в бухгалтерию для проверки и отражения движения молока в
учетных регистрах. Второй экземпляр служит для оприходования и учета
расхода молока в книге (карточке) складского учета [1].
На каждую партию отправленного молока составляют товарнотранспортную накладную (молочное сырье). Документ составляется в четырех
экземплярах. Первый экземпляр с распиской шофера остается у отправителя
продукции, второй, третий и четвертый экземпляры вручают шоферу, из которых
второй экземпляр передают получателю, а третий и четвертый с подписями
получателя возвращается в хозяйство. Перед отправкой указывается пункт
приемки молочной продукции, название, масса, а так же данные о работнике,
который занимается транспортировкой груза. Молоко взвешивают, определяют
жирность, кислотность, температуру; полученные сведения записывают в графу
накладной «Отправлено». При приеме получателем молоко подвергается
вторичной проверке в присутствии представителя в организации и данные
приемки заносят в графу накладной «Принято» [1].
При забое скота заполняется «акт на забой животных». В нём указывается:
группа животных, количество, живой вес, возраст, пол, упитанность, за кем
закреплено животное, расписка. На оборотной стороне документа отражается
поступление продукции от забоя. Акт на выбытие животных составляется
комиссией, в которую входят: заведующий фермой, зоотехник, ветврач и
работник, ответственный за содержание данного животного. Акт составляется в
день выбытия (забоя, падежа) и немедленно передается на рассмотрение
администрации организации. В акте должны быть подробно указаны причины и
обстоятельства выбытия животных, а также возможное использование
289
SCIENCE TIME
продукции (в пищу, на корм скоту, подлежащая уничтожению и т.д.). В случае
падежа или гибели животных по вине отдельных работников стоимость этих
животных и птицы записывается на счет виновного работника с дооценкой до
рыночной цены и взыскивается с него в установленном порядке.
Мясо в результате забоя (падежа) животных сдается на склад организации
по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию,
прилагается к акту на выбытие животных. В ней указывается: куда отправлено,
наименование продукции, единица измерений, количество продукции, цена,
сумма, росписи, кто получил, кто отпустил. После этого продукция приходуется
на склад.
При документальном оформлении учета зерна от урожая используется
реестр отправки зерна и другой продукции с поля. До начала работ бухгалтерия
выдает комбайнерам блокноты реестров с заранее заполненными реквизитами
под одним номером в трех экземплярах. Первый экземпляр остается у
комбайнера, второй и третий он передает шоферу. Шофер второй экземпляр
оставляет у себя, а третий предает на ток. Реестры комбайнерам выдают под
расписку и регистрируют в специальной книге, где открывают лицевые счета на
каждое лицо, которому выданы реестры[3].
Комбайнер указывает в реестре фамилию шофера, номер его машины,
бункерную массу отправленного зерна, а в экземпляре шофера расписывается
подтверждая факт сдачи зерна. Шофер расписывается в первом экземпляре
реестра комбайнера, подтверждая приемку зерна для транспортировки. У
шофера на току зерно принимает заведующий, путем взвешивания определяется
брутто- и нетто-масса.
На току ведут учет в реестре приема зерна и другой продукции, где
накапливается информация о поступившей продукции. Этот реестр вместе с
другими документами сдают в бухгалтерию. В нем указываю наименование
продукции, место, откуда она поступила, массу и другие данные.
Для ведения учета поступившего и израсходованного зерна в
зернохранилищах или иных местах, предназначенных для временного хранения
в организации используется ведомость движения зерна и другой продукции.
Данный документ составляется заведующим складом по каждой культуре, а так
же сорту продукции отдельно. Документ составляется каждый день. В ведомости
отображается остаток продукции на начало отчетного дня, а так же поступление
и расход культуры за день. После отображения всех данных в конце выводится
остаток культур конкретного сорта на конец дня. Следует иметь в виду, что
основанием для фиксирования данных о приходе и расходе зерна и иных культур
являются данные реестров зерна и иной продукции, а так же документы на выбытие продукции
[4].
Ведомость после заполнения и отображения всех необходимых подписей в
290
SCIENCE TIME
конце дня передается в отдел бухгалтерии предприятия. При этом
дополнительно к ведомости прилагаются первичные документы, на основе
которые была заполнена ведомость. В случае, если прилагающихся документов
за день было не много, их регистрацию можно осуществлять непосредственно в
данной ведомости.
Продажу зерна оформляют товарно-транспортной накладной (зерно)
которая составляется в четырех экземплярах: первый – для отправителя, второй
– для грузополучателя, третий – для бухгалтерии, четвертый – для шофера. Если
происходит отправка сортового зерна, то дополнительно выписывают сортовое
удостоверение в двух экземплярах. Выписанные товарно-транспортные
накладные фиксируются в реестре документов на выбытие продукции [5].
При
использовании
продукции
(мяса,
молока,
зерна)
для
внутрихозяйственных целей (в столовую) его расход фиксируют в накладной
внутрихозяйственного назначения. В ней указывается название, сорт, размер
продукции, а так же количество отгруженной продукции, по какой цене, и на
какую сумму была передана продукция. Так же в накладной указывается
назначение переданной продукции.
При отправке продукции покупателям выписывают счет–фактуру в двух
экземплярах: один – получателю, другой – отправителю. Счет-фактура - форма
этого документа подлежит строгому регламентированию. Счет-фактура
содержит информацию о сумме денежных средств, и фактурную часть.
Документ крайне важен, так как является основанием для акцептования
предъявленных сумм НДС к вычету. Все организации и предприятия,
являющиеся плательщиками НДС обязаны выписывать счета-фактуры. Счетфактура должна быть выписана не позднее, чем через 5 дней после отгрузки
продукции.
Отгрузка продукции покупателям производится на основании заключенных
с ними договоров с определением размера оплаты между организацией и
покупателями. Доставка готовой продукции до покупателя осуществляется
различными способами, в зависимости от условий договора [5].
Согласно принятому в организации плану счетов, для учета готовой
продукции в организации открыт счет 41 «Товары, готовая продукция». Счет
используется для обобщения информации о наличии и движении готовой
продукции. На данном счете так же отражаются готовые изделия которые
приобретаются для дальнейшей продажи. Счет 41 является активным. По дебету
счета учитываются поступления товаров и продукции из производства,
выявленные при инвентаризации на складах излишки, безвозмездно полученную
продукции со стороны и продукцию (товары) возвращенные покупателями. По
кредиту счета списывается стоимость проданных товаров и готовой продукции.
В организации субсчетов к счету 41 «Товары, готовая продукция» нет.
291
SCIENCE TIME
Рис. 1 График документооборота по учету готовой продукции
Аналитический учет по счету 41 «Товары, готовая продукция» ведется по
местам хранения и видам товаров и продукции в ведомости 46, итоговые данные
которой в конце каждого месяца переносят в Журнал-Ордер 10 [3].
Таблица 1
Журнал фактов хозяйственной жизни по учету готовой продукции
Факт хозяйственной жизни
Поступило зерно от урожая
Списано зерно со склада в момент продажи
Отражена выручка от продажи зерна
Оприходовано молоко, полученное от основного дойного стада
Оприходовано мясо животных, полученное от забоя скота
В результате инвентаризации выявлена недостача зерна
Списание недостачи на естественную убыль в пределах норм естественной
убыли
Дебет
41
90
62
41
41
94
Кредит
20.1
41
90
20.2
20.2
41
Сумма, руб.
26 480-00
3 853 -00
4 944-00
59 108-00
34 113-00
3000-00
20
94
3000-00
Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета готовой
продукции, проводится инвентаризация. Инвентаризация готовой продукции
проводится в целях проверки и документального подтверждения ее наличия,
состояния и оценки. Инвентаризация готовой продукции осуществляется по тем
же правилам, что и инвентаризация материалов и товаров, т.е. на настоящий
момент инвентаризация готовой продукции предприятия является частью
инвентаризации материально-производственных запасов, каких-либо отдельных
инструкции или положений по данному вопросу не существует. Применительно
292
SCIENCE TIME
к конкретной организации порядок инвентаризации определяется руководителем
организации, за исключением случаев, когда проведение инвентаризации
обязательно.
В организации порядок проведения инвентаризации установлен в учетной
политике организации.
Проведение инвентаризации обязательно: при передаче имущества в аренду,
выкупе, продаже, а так же при преобразовании муниципального унитарного или
государственного предприятия; перед составлением годовой бухгалтерской
отчетности; при смене материально-ответственного лица; при выявлении фактов
хищения, злоупотребления или порчи имущества; в случае стихийного бедствия, пожара
или других чрезвычайных ситуаций, вызванных экстремальными условиями;
при реорганизации или ликвидации организации; в других случаях
предусмотренных законодательством РФ [2].
Инвентаризация готовой продукции проводит комиссия, назначенная
приказом руководителя организации. Данные о готовой продукции отражают в
описи по форме № ИНВ-3. Там указывают ее виды, группы и сорта. Все
ценности в присутствии членов комиссии пересчитываются, перемериваются,
перевешиваются. Опись составляется в двух экземплярах:
- один экземпляр передается в бухгалтерию для составления сличительной ведомости;
- второй экземпляр остается у лица, ответственного за сохранность продукции;
- принята на учет готовая продукция, признанная по итогам инвентаризации излишком.
По результатам проведенной инвентаризации может быть выявлен как
излишек готовой продукции, так и ее недостача. Выявление при инвентаризации
расхождении между фактическим наличием готовой продукции с данными
бухгалтерского учета отражаются на счетах в следующем порядке:
- излишек продукции приходуется, и соответствующая запись зачисляется
на финансовый результат: Дебет 41 «Товары, готовая продукция»; Кредит 91
«Прочие доходы и расходы»;
- потери от недостачи имущества в пределах норм естественной убыли
списываются за счет себестоимости: Дебет 20 «Основное производство»; Кредит
94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»;
- потери от недостачи имущества сверх норм списывается на виновных лиц:
Дебет 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям»; Кредит 94 «Недостачи
и потери от порчи ценностей».
При проведении инвентаризации, связанной со сменой материально
ответственных лиц, составляется приемо-передаточный акт. Результаты
инвентаризации должны быть отражены в учете и отчетности того месяца, в
котором была закончена инвентаризация, а по годовой инвентаризации – в
годовой бухгалтерской отчетности.
Изучив организацию бухгалтерского учета готовой продукции нами было
293
SCIENCE TIME
выявлено, что в целом учет ведется удовлетворительно, однако организация
использует для учета готовой продукции и товаров счет 41 «Товары, готовая
продукция». Предлагаем для учета готовой продукции использовать счет 43
«Готовая продукция», а для учета товаров счет 41 «Товары».
Литература:
1. Кот Е.М., Сабурова Л.В. Особенности учета затрат готовой продукции в
бюджетном учреждении // Аграрный вестник Урала. 2014. № 11 (129). С. 67-70.
2. Сидоркина М.Ю. Перспективы развития региона (на примере Костромской
области // Сборник статей Международной научно-практической конференции
Стратегии устойчивого развития национальной и мировой экономики. 2015. С.
99-102.
3. Солдатова А.П., Солдатова Л.И. Анализ эффективности и учет производства
продукции // Международный научно-исследовательский журнал. - 2014. - № 3-3
(22). С. 68-69.
4. Солдатова А.П., Солдатова Л.И. Производство сельскохозяйственной
продукции, как фактор стабильности организации. Сборник: Актуальные
проблемы социально-экономических исследований сборник материалов 8-й
международной науч.-практ. конф.. Махачкала, 2015. С. 67-68.
5. Тимирьянова Г.Ф., Нигматуллина Г.Р. Первичный учет затрат на производство
и отпуск овощей закрытого грунта в ГУСП совхоз «Алексеевский» // Экономика
и социум. 2013. № 2-3 (7). С. 255-258.
294