Gesil P Техническая карта ОПИСАНИЕ GESIL P является новый препарат со стабилизирующим действием на основе синергетического действия нескольких соединений. GESIL P состоит из микронизированного PVPP, казеинат калия с концентрации белка до 95%, альфа-целлюлозы положительно заряженной, отрицательно заряженные альфа-целлюлозы, коллоидный кремний для депротенизации , бентонитов средней и высокой флокуляции, бентонит очищенный для микрофлокуляции (100% монтмориллонита), альгинат калия. ОБЛАСТИ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ Использование GESIL P обеспечивает стабилизацию вина к концу брожения, потому что: PVPP препятствует протеканию полифенолов в неустойчивой последней фазе алкогольного брожения; Калия казеинат обеспечивает молекулярный азот медленного высвобождения, который затем метаболизируется, а также осаждает многие сложные неорганические компоненты; Альфа-целлюлозы в различных электростатических зарядов стабилизируют белка, улучшает действие коллоидных кремнеземов и бентонита и обеспечивает физическую поддержку для дрожжей, адсорбируют возможного присутствующие жирные кислота, образующихся в условиях стресса; Различные типы бентонита стабилизируют почти все присутствующие белки. ДОЗЫ И МЕТОДЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ рекомендуется Для оптимального эффекта настоятельно проведения испытаний в лаборатории. Рекомендуемые дозы: 25-50 г / гл для сусла певой фракции мягким режимом прессования; 35-70 г / гл для сусла прессованого традиционный методом; 60-150 г/гл для сусла прессовых фракций. GESIL P растворить в холодной воде (1:10/1:15) и только после перерыва в 15 минут добавить в массу брожения. УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ Пакеты 1 кг Хранить в сухом месте, вдали от света и запаха. Пакеты которые были открыты должны быть немедленно закрыты . Изм. 20.01.2011 Информация, предоставленная соответствует текущему состоянию наших знанийи опыта, так что не освобождает пользователя от необходимости выполнять стандарты безопасности или неправильного использования Lafood Group s.r.l. Via Maggior Piovesana, 36 – 31015 Conegliano Veneto (TV) Italy Info: +39 0438 1736077 www.lafood.it info@lafood.it C.F./P.IVA 04489620262.