Гибриды капусты
реклама
Гибриды капусты Каталог 2014-2015 Уважаемые коллеги, Специалисты по капусте компании “Райк Цваан” Роман Элькин Региональный представитель Специалист по капусте и свёкле M +7 921 941 95 33 r.elkin@rijkzwaan.ru Геннадий Суденко Региональный представитель Специалист по корнишонам и цветной капусте М +7 961 173 35 45 g.sudenko@rijkzwaan.ru Кристиан Шпангенберг Специалист по капусте М +49 160 884 91 43 c.spangenberg@rijkzwaan.de В рамках нашей концепции “Семена и обмен знаниями“ мы предлагаем вашему вниманию каталог для 2014-2015 годов по ассортименту наших гибридов капусты. В данном издании вы найдете полный список гибридов, специально отобранных и протестированных для российских условий выращивания и требований рынка. Ассортимент нашей продукции в настоящее время включает в себя белокочанную, краснокочанную и савойскую капусты, а также брокколи и кольраби. В этом каталоге вы найдете обзор основных характеристик и кратких технологических рекомендаций по выращиванию для каждого гибрида. В конце каждого раздела мы разместили наши рекомендации по посеву, посадке и уборке урожая для различных регионов России, а в конце каталога – сравнительную таблицу по свойствам каждого гибрида. Таким образом, вы сможете быстро и легко подобрать оптимальные гибриды, подходящие для ваших целей и условий выращивания. Наш ассортимент включает как популярные гибриды, так и новинки, такие как Топма RZ F1, Джинтама RZ F1, Лагрима RZ F1 и Белкорт RZ F1. Команда специалистов “Райк Цваан” желает вам богатых урожаев. Мы всегда готовы ответить на ваши вопросы и предоставить рекомендации по выращиванию в конкретных условиях. С уважением, Специалисты по капусте компании “Райк Цваан” 2 3 Содержание Белокочанная капуста Коническая Ранняя Етма RZ 7 Райма RZ 7 Лемма RZ 8 Адема RZ 9 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 10 Средняя Тафма RZ 12 Ориема RZ 14 Топма RZ 15 Такома RZ 16 Марчелло RZ 17 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 18 Среднепоздняя Секома RZ 20 Джинтама RZ 22 Анкома RZ 23 Септима RZ 24 Муксума RZ 25 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 26 Поздняя Сторема RZ 28 Лагрима RZ 30 Калорама RZ 31 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 32 Сонсма RZ 34 Таурима RZ 34 Схема посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 35 Краснокочанная капуста Редма RZ 39 Ресима RZ 40 Родима RZ 41 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 42 Савойская капуста Салима RZ 45 Эстрема RZ 46 Морама RZ 47 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ 48 Цветная капуста Белкорт RZ 51 Целеритас RZ 52 Шамборд RZ 53 Церси RZ 54 Каспер RZ 55 Схема посадки и уборки урожая 55 Капуста брокколи Агасси RZ 57 Сравнительная таблица 58 Условные обозначения высокая устойчивость для рынка свежей продукции для нарезки и упаковки в свежем виде для переработки для длительного хранения 5 Етма RZ • Ранняя капуста Самые ранние гибриды выгодно выращивать, используя укрывной материал или в защищённом грунте. В южных регионах России уже к середине мая можно получить кочаны с нежной хрустящей структурой. Етма / Jetma RZ F1 Гибрид Foc:1 • Самый популярный ультраранний гибрид со сроком созревания 45-50 дней от посадки • Масса кочана 0,8-1,5 кг • Кочан округлой формы • Очень красивый цвет кочана Выращивание • Идеально подходит для выращивания в туннелях, малогабаритных укрытиях, с применением нетканного укрывного материала • Густота посадки: 40.000-60.000 раст./га • Период уборки – до 10 дней • Высокая однородность позволяет убирать за 1 раз Продукт • Oтличный вкус, высокое содержание сахаров • Cамые высокие дегустационные оценки, очень сочный • Самый раннеспелый гибрид из представленных на рынке Райма / Rayma RZ F1 Белокочанная капуста Гибрид • Ранний гибрид со сроком созревания 55-60 дней • Масса кочана 1,0-2,5 кг • Мощный листовой аппарат • Высокая пластичность гибрида подходит для различных условий возделывания • Кочан округлой формы свежего светло-зелёного цвета, короткая внутренняя кочерыга Выращивание • Густота посадки: 40.000-60.000 раст./га • Может долго стоять в поле без потери качества • Для открытого грунта с применением нетканого укрывного материала Продукт • Благодаря отличному вкусу и великолепной внутренней структуре гибрид идеально подходит для приготовления салатов 7 Лемма RZ Адема RZ Лемма / Lemma RZ F1 Адема / Adema RZ F1 Гибрид • Ранний гибрид для свежего потребления • Масса кочана от 0,7 до 1,8 кг • Кочан округлой формы • Очень быстро формирует мощный листовой аппарат с восковым налетом • Высокая полевая устойчивость • Меньше других ранних капуст восприимчив к пероноспорозу Гибрид • Ранний гибрид, период вегетации после высадки рассады 60-65 дней • Масса кочана 1,5-2,5 кг • Компактный кочан красивой округлой формы с достаточно плотной внутренней структурой • Короткая внутренняя кочерыга Выращивание • Срок созревания 54-58 дней (от посадки) • В конвейере капуст подходит сразу после Етмы F1 • Время посадки – ранней весной • Применение укрывного материала ускоряет получение продукции • Возможна уборка в течение двух недель • Густота посадки: 40.000-60.000 раст./га Продукт • Для рынка свежей продукции • Для обеспечения рынка с середины мая на юге РФ и с июня – в центральной части России • Долго сохраняет товарные качества • Высокое внутреннее качество кочана • Отличный вкус • Идеальный гибрид для приготовления салатов • Хорошо выполненный кочан, с плотным листом 8 Выращивание • Густота посадки: 45.000-55.000 раст./га • Длительный период уборки без потери товарного качества • Для открытого грунта и выращивания с применением нетканого укрывного материала Продукт • Для рынка свежей продукции • Товарность продукта выше, чем у других существующих на рынке гибридов этого сегмента • Хорошо выполненный кочан, с плотными листьями • Великолепное качество и вкус • Хорошие показатели по транспортабельности 9 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Ранняя белокочанная капуста Регионы Гибрид Посев Посадка Уборка неделя посев посадка уборка ЦентральноЧернозёмный и Етма RZ Foc:1 52-3 Северо-Кавказский Райма RZ 2-6 8.-12 16-20 9.-13 18-22 17-21 Лемма RZ 52-3 8.-12 Адема RZ 5-7 12-15 20-25 янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Центральный Етма RZ Райма RZ Foc:1 11-12 17-19 23-25 12-14 18-20 25-27 Лемма RZ 11-14 17-19 24-26 Адема RZ 12-14 18-20 26-29 Северо-Западный Етма RZ Уральский и Сибирский 10 Foc:1 11-12 18-19 25-27 Лемма RZ 11-14 19-20 27-29 Адема RZ 12-14 19-20 28-30 Етма RZ Foc:1 11-12 19-20 26-28 Райма RZ 12-14 20-21 27-29 Лемма RZ 11-14 19-20 26-28 Адема RZ 12-14 19-20 28-30 11 • Средняя капуста Средние по срокам созревания капусты, также как и ранние, в основном предназначены для продажи в свежем виде. Многие производители применяют так называемый ‘конвейер в конвейере”, то есть высококачественную капусту с массой кочанов от 1,5 кг до 3,0 кг можно получать с июля по ноябрь, до созревания самой поздней группы. Срок созревания этой группы составляет 70-85 дней, что позволяет использовать кассеты для рассады повторно. Тафма / Toughma RZ F1 Гибрид • Формирует урожай через 65-70 дней после высадки рассады • Кочан округлой формы, компактный, очень плотный, массой от 1,5 до 2,5 кг • Отличное внутреннее качество кочана, короткая внутренняя кочерыга • Растение среднее по силе, формирует розетку листьев зелёной окраски • Высокая устойчивость к стрессовым условиям выращивания Выращивание • Густота посадки 40.000-55.000 раст./га • Великолепные результаты на капельном поливе • Отличная полевая стабильность и однородность • Подходит для выращивания прямым посевом • Длительный уборочный период • Гибрид устойчив к растрескиванию, стоит в поле после созревания до 3 месяцев, не перерастает Продукт • Однородная плотная внутренняя структура • Отличные вкусовые свойства • Подходит для нарезки в салат и для квашения • Высокий выход стандартной продукции 12 Тафма RZ Ориема RZ Ориема / Oriema RZ F1 Гибрид • Кочан овально-округлый, очень компактный, зелёного цвета, с короткой внутренней кочерыгой • Высокая устойчивость к растрескиванию • Растения однородные Выращивание • Срок созревания – 75-85 дней после посадки • Рекомендуется для посадок начиная с ранней весны до середины лета, подходит и для второго оборота • Очень удобно работать с гибридом при прямом посеве • Возможна уборка с июля по октябрь • Капуста стоит в поле до октября без снижения качества • Густота посадки: 35.000-50.000 раст./га • Рекомендуется для прямого посева Продукт • Для свежего потребления и переработки • Однородное внутреннее качество, отличное наслоение внутренних листьев • Листья быстро заполняют внутреннее пространство кочана • Прекрасные вкусовые качества • Хорошо выполненный кочан, с плотными листьями 14 Топма RZ Топма / Topma RZ F1 (ранее 30-270 RZ) Гибрид Foc:1 • Среднеранний гибрид для свежего рынка • Формирует урожай через 75-85 дней после высадки рассады • Отличные полевая стабильность и однородность • Растение среднее по силе, формирует розетку листьев сине-зелёной окраски, с восковым налетом • Кочан округлой формы, компактный, массой от 1,5 до 3,0 кг • Отличное внутреннее качество кочана, короткая кочерыга • Высокая устойчивость к фузариозу и стрессовым условиям выращивания Выращивание • Масса более 1,0 кг при посадке 45.000-50.000 раст./га и 2,0-3,0 кг – при 35.000-40.000 раст./га • Подходит для прямого посева • Однородная плотная внутренняя структура Продукт • Великолепные вкусовые свойства • Отмечены превосходные результаты при переработке и квашении 15 Такома RZ Марчелло RZ Такома / Tacoma RZ F1 Марчелло / Marcello RZ F1 Гибрид Foc:1 • Отлично зарекомендовал себя во всех климатических зонах, в жарких условиях и при стрессах • Кочан плоско-округлой формы, массой 1,5-3,0 кг, в зависимости от степени зрелости и целей использования • Хорошо развитый листовой аппарат с восковым налетом – высокая устойчивость к трипсу • Оптимальное время уборки зависит от потребности рынка, так как гибрид имеет длительный период уборки • Устойчив к трипсам Гибрид • Период вегетации 80-90 дней • Кочан округлой формы, внутренняя кочерыга короткая • Масса кочана от 2,5 до 4,0 кг • Покровные листья зелёные с хорошим восковым налетом, внутренние – белые, нежные и сочные • Один из самых популярных и надежных гибридов • Проявляет высокую устойчивость к трипсу Выращивание • Срок созревания – 80-90 дней после высадки рассады • Возможность использования в южных регионах на второй оборот, благодаря короткому вегетационному периоду • Густота посадки: 30.000-40.000 раст./гa Продукт • Универсальный гибрид для свежего рынка, переработки и краткосрочного хранения • Идеальные внутреннее качество и структура листа, красиво смотрится в сетках и ящиках • Прекрасно подходит для приготовления голубцов, свежих салатов и для квашения 16 Выращивание • Густота посадки: 35.000-45.000 раст./га • Пластичный гибрид для получения урожая с июня по октябрь • Отличные результаты при прямом посеве • Очень длинный период уборки, полевая стабильность, устойчивость к болезням Продукт • Подходит как для рынка свежей продукции, так и для переработки • Высокие вкусовые качества, однородная внутренняя структура • Хорошая транспортабельность • Краткосрочное хранение 17 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Средняя белокочанная капуста Регион Посев Уборка неделя Гибрид посев посадка уборка ЦентральноТафма RZ Чернозёмный и Северо-Кавказский Ориема RZ 3-8 12-16 23-27 3-8 12-17 25-29 Топма RZ Foc:1 3-8 12-17 25-29 Такома RZ Foc:1 6-23 16-29 27-41 3-8 12-17 26-30 Марчелло RZ Посадка янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Центральный Тафма RZ Ориема RZ СевероЗападный Foc:1 10-20 16-29 28-39 Такома RZ Foc:1 16-20 17-25 28-38 Марчелло RZ 10-20 16-25 29-40 Тафма RZ 12-16 18-26 25-41 Ориема RZ 12-18 18-26 25-41 Foc:1 12-18 18-26 25-41 Марчелло RZ 12-18 19-25 31-39 Тафма RZ 12-16 19-23 29-33 Ориема RZ 12-18 19-25 30-38 Топма RZ Foc:1 12-18 19-25 30-38 Такома RZ Foc:1 16-20 17-25 28-38 Марчелло RZ 18 10-20 16-29 28-39 Топма RZ Топма RZ Уральский и Сибирский 12-16 16-29 27-32 12-18 19-25 31-39 19 • Среднепоздняя капуста Группа среднепоздних капуст (90-110 дней) предназначена для потребления как в свежем виде, так и для переработки, и является очень важной составляющей при формировании производственного конвейера. У таких гибридов очень важно наличие устойчивости к фузариозу, так как в последнее время этой болезнью заражены огромные посевные площади. Секома / Secoma RZ F1 Гибрид Foc:1 • Подходит для всех климатических зон, прекрасно зарекомендовал себя в засушливых регионах • Кочан округлой формы, красивого зелёного цвета, массой от 2,5 до 5,5 кг • Короткая внутренняя кочерыга • Мощный листовой аппарат с сильным восковым налетом • Устойчив к фузариозу и бактериозу Выращивание • Срок созревания – 105-110 дней после высадки рассады • Также подходит для выращивания во втором обороте в южных регионах • Густота посадки: 30.000-40.000 раст./га Продукт • Универсальный гибрид для рынка свежей продукции, переработки и краткосрочного хранения • Идеален для квашения, высокое качество при переработке • Равномерное наслоение внутренних листьев • Подходит для нарезки свежих салатов • Очень сочный 20 Секома RZ Джинтама RZ Анкома RZ Джинтама / Gintama RZ F1 Анкома / Ancoma RZ F1 Гибрид Foc:1 • Прекрасно зарекомендовал себя в различных климатических условиях, устойчив к стрессам • Кочан плоско-округлой формы (округлая форма достигается при полном созревании), массой от 1,8 до 4,0 кг • Очень компактный кочан с прекрасным внутренним качеством • Устойчив к фузариозу, выделяется высокой полевой устойчивостью Гибрид Foc:1 • Период от посадки до уборки 110-120 дней • Универсальный гибрид, зарекомендовавший себя во всех климатических условиях • Отличная полевая устойчивость к фузариозу • Кочан округлой формы, плотный, массой 3,5-4,0 кг, с хорошим наслоением листьев и восковым налетом Выращивание • Срок созревания – 85-100 дней после высадки рассады • Отлично подходит для выращивания во втором обороте в южных регионах • Густота посадки: 30.000-40.000 раст./га • Подходит для прямого посева • При поздних сроках посадки Джинтама пригодна для кратковременного хранения Продукт • Универсальный гибрид: подходит как для рынка свежей продукции, так и для переработки, а также для краткосрочного хранения – до начала января • Привлекательные цвет и форма кочана, короткая внутренняя кочерыга • Прекрасный вкус, отличается высоким содержанием сахаров • Отлично подходит для нарезки свежих салатов 22 Выращивание • Рекомендуется для выращивания как через рассаду, так и прямым посевом • Высокие результаты при интенсивной технологии и капельном орошении • Рекомендуемая густота посадки: 28.000-33.000 раст./га • Высокая однородность и гарантированный урожай Продукт • Длительный период реализации – с середины августа до начала мая • Привлекательная форма кочана, с белоснежной внутренней структурой • Удобно зачищать кочан после хранения • Высокое содержание сухого вещества и великолепный вкус – гибрид идеален для переработки (голубцы, свежие салаты, квашение) • Прекрасно хранится, не теряя качество – до середины апреля, при условии активной вентиляции 23 Септима RZ Муксума RZ Септима / Septima RZ F1 Муксума / Mucsuma RZ F1 Гибрид Foc:1 • Срок созревания – 125-130 дней от посадки • Самая высокая урожайность в данном сегменте • Очень мощный листовой аппарат с сильным восковым налетом • Хорошо развитая корневая система • Масса кочана от 3,5 до 7,0 кг, регулируется густотой посадки • Кочан плоско-округлой формы, с короткой внутренней кочерыгой • Высокая товарность кочанов • Устойчив к фузариозу, имеет высокую полевую устойчивость Гибрид Foc:1 • Формирует урожай через 130-140 дней после высадки рассады • Сильное мощное растение, формирует листовой аппарат сине-зелёной окраски, с сильным восковым налетом, листья высокие, прямостоячие • Кочан зелёного цвета, округлой формы, слегка вытянутый, с плотной внутренней структурой • Масса кочана от 3,0 до 5,0 кг • Высокая устойчивость к фузариозу, стрессовым факторам, имеет высокие показатели в условиях высоких температур Выращивание • Долго сохраняет товарные качества в поле, возможен длительный период уборки • Густота посадки: 25.000-28.000 раст./га Продукт • Идеальный гибрид для переработки, а также для краткосрочного хранения • Прекрасно подходит для квашения, высокое качество готовой продукции • Равномерное наслоение внутренних листьев • Высокое содержание сухого вещества • Хорошо смотрится в пластиковой упаковке (при квашении) 24 Выращивание • Густота посадки 25.000-35.000 раст./га • Гибрид очень технологичный Продукт • Уникальная форма кочана позволяет улучшить укладку в контейнеры при хранении • Удобство при зачистке кочана после хранения, внутренние листья белой окраски • Подходит для переработки • Прекрасно хранится до начала мая при активной вентиляции, в холодильных камерах – до июня 25 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Среднепоздняя белокочанная капуста Регион Посадка Уборка неделя Гибрид посев посадка уборка ЦентральноЧернозёмный и Секома RZ Foc:1 Северо-Кавказский Джинтама RZ Foc:1 Анкома RZ Посев 8-24 16-28 29-43 8-24 16-28 28-42 янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Foc:1 14-21 22-26 38-46 Септима RZ Foc:1 14-17 20-23 38-42 Муксума RZ Foc:1 12-16 20-23 40-45 Центральный Секома RZ Foc:1 13-20 19-26 33-41 Джинтама RZ Foc:1 13-20 19-26 32-40 Анкома RZ Foc:1 12-18 19-25 38-44 Септима RZ Foc:1 14-17 20-23 38-42 Муксума RZ Foc:1 12-16 18-22 40-44 СевероЗападный Секома RZ Foc:1 17-20 22-26 37-41 Джинтама RZ Foc:1 17-20 22-26 36-40 Анкома RZ Foc:1 13-17 19-22 38-44 Септима RZ Foc:1 14-17 20-23 38-42 Муксума RZ Foc:1 12-16 18-22 40-44 Уральский и Сибирский Секома RZ Foc:1 17-20 22-26 37-41 Джинтама RZ Foc:1 17-20 22-26 36-40 Анкома RZ Foc:1 13-17 19-22 38-44 Септима RZ Foc:1 14-17 20-23 38-42 Муксума RZ Foc:1 12-16 18-22 40-44 26 27 • Поздняя капуста Свойства гибридов поздних капуст раскрываются при длительном хранении. Чтобы сохранить продукт до весны, позднюю капусту закладывают в холодильные камеры и при хранении используют активную вентиляцию. Сторема / Storema RZ F1 Гибрид • Формирует урожай через 120-130 дней после высадки рассады • Сильное мощное растение, формирует листовой аппарат тёмно-зелёной окраски, с сильным восковым налетом, покровные листья высокие, прямостоячие, здоровые • Кочан зелёного цвета, шаровидной формы, слегка вытянутый, компактный, с плотной внутренней структурой • Масса кочана от 1,5 до 4,5 кг • Высокая устойчивость к стрессовым факторам • Хорошие показатели в условиях высоких температур Выращивание • Густота посадки: 35.000-45.000 раст./га • Длительный уборочный период (до самого конца вегетации) • Однородная плотная внутренняя структура, очень технологичный гибрид Продукт • Оптимальная форма и масса кочана при закладке в контейнеры на хранение • Хранение в холодильных камерах позволяет сохранить гибрид до нового урожая • Технологичность и удобство при зачистке – внутренние листья белой окраски • Реализация капусты до урожая следующего года 28 Сторема RZ Лагрима RZ Лагрима / Lagrima RZ F1 (ранее 30-277 RZ) Гибрид Foc:1 • Поздний гибрид для переработки, квашения и среднесрочного хранения • Формирует урожай через 125-140 дней после высадки рассады • Сильное растение, формирует большую розетку листьев темно-зелёной окраски, с сильным восковым налетом • Кочан округлой шаровидной формы, массой от 3,0 до 6,0 кг • Отличное внутреннее качество кочана с плотной структурой • Надежный гибрид, хорошо сохраняется в поле, проявляет высокую устойчивость к фузариозу и трипсу Калорама RZ Калорама / Kalorama RZ F1 Гибрид • Формирует урожай через 125-135 дней после посадки • Отличная окраска кочана • Масса кочана от 1,7 до 3,0 кг Выращивание • Компактная розетка, поэтому возможна плотная посадка • Уборка с середины августа до середины октября Продукт • Гибрид для длительного хранения, при условии хранения в холодильных камерах – до нового урожая • Технологичность при зачистке Выращивание • Густота посадки: 25.000-35.000 раст./га • Масса более 5,0-6,0 кг при густоте 25.000 раст./ га и 3,0-4,0 кг при густоте 30.000-35.000 раст./га • Отлично приспосабливается к разным условиям выращивания Продукт • Презентабельный вид для реализации в свежем виде после длительного хранения и переработки • Высокие товарные и вкусовые свойства – внутренние листья белые, нежные и сочные • Прекрасно подходит для приготовления голубцов, свежих салатов и для квашения • Прекрасно хранится до начала мая при активной вентиляции, в холодильных камерах – до июня 30 31 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Поздняя белокочанная капуста Регион Гибрид Посев Посадка Уборка неделя посев посадка уборка янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Центральный Сторема RZ 12-14 19-20 40-44 Лагрима RZ Foc:1 12-18 19-25 38-44 Анкома RZ Foc:1 12-18 19-25 38-44 Муксума RZ Foc:1 12-16 18-22 40-44 СевероЗападный Сторема RZ 12-14 19-20 40-44 Лагрима RZ Foc:1 13-17 19-22 38-44 Калорама RZ Анкома RZ 13-14 18-20 41-44 Foc:1 13-17 19-22 38-44 Муксума RZ Foc:1 12-16 18-22 40-44 Уральский и Сибирский Сторема RZ 12-14 19-20 40-44 Лагрима RZ Foc:1 13-17 19-22 38-44 Калорама RZ Анкома RZ 11-13 17-18 38-40 Foc:1 13-17 19-22 38-44 Муксума RZ Foc:1 12-16 18-22 40-44 32 33 • Коническая белокочанная капуста Коническая капуста пользуется популярностью на рынке свежей продукции в европейских странах благодаря нежным листьям и сладковатому вкусу. Сонсма / Sonsma RZ F1 Гибрид • Ранний гибрид для использования в свежем виде • Формирует урожай через 50-60 дней после высадки рассады • Пластичный гибрид • Внутренние листья зелёной окраски • Плотные покровные листья • Кочан средней плотности, конической формы, кочерыга короткая Выращивание • Густота посадки 40.000-70.000 раст./га • Круглогодичное выращивание • Рекомендуется для открытого и защищённого грунта, а также для выращивания прямым посевом • Длительный период уборки • Раннее созревание Продукт • Великолепные вкусовые свойства, сладость и свежесть • Однородная внутренняя структура • Продукт класса премиум – привлекательный вид и удобная для упаковки форма Тоурима / Tourima RZ F1 Гибрид • Для конвейерного выращивания с длинным периодом уборки и с высокой гарантией урожая • Формирует урожай через 65 дней • Кочаны однородные по форме, рано заполняются, имеют красивую светло-зелёную окраску • Масса кочана от 0,8 до 2,0 кг Выращивание • Посадка с конца марта до середины августа, уборка с мая до конца октября • Густота стояния: 40.000-70.000 раст./га 34 Сонсма RZ Схема посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Белокочанная капуста с коническим кочаном Посадка Уборка неделя Регион Гибрид Центрально-Чернозёмный и Северо-Кавказский Сонсма RZ посадка уборка 11-15 19-24 Тоурима RZ 19-30 28-41 Сонсма RZ 15-19 24-28 Тоурима RZ 19-24 28-34 Сонсма RZ 19-22 26-31 Тоурима RZ 19-24 28-34 Сонсма RZ 19-22 26-31 Тоурима RZ 19-24 28-34 янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Центральный СевероЗападный Уральский и Сибирский 36 37 Редма RZ • Краснокочанная капуста Краснокочанная капуста выращивается в основном для свежего рынка или для нарезки в салаты. У краснокочанной капусты сине-фиолетовые листья, так как в этой капусте содержится особое вещество - антоциан, которое, проникая в кровь, укрепляет стенки сосудов, повышает упругость капилляров, предотвращает белокровие. Редма / Redma RZ F1 Гибрид • Среднеранний гибрид со сроком созревания 80-100 дней • Масса кочана 0,8-1,5 кг • Округлый кочан с отличным внутренним качеством • Высокий потенциал урожайности в комбинации с длительным периодом уборки Выращивание • Густота посадки: 30.000-45.000 раст./га • Посадка с начала марта до конца июня, уборка с середины июня до конца октября Продукт • Для свежего рынка и ранней промышленной переработки Краснокочанная капуста 39 Ресима RZ Родима RZ Ресима / Resima RZ F1 Родима / Rodima RZ F1 Гибрид • Срок созревания – 125-130 дней от посадки • Самая высокая урожайность в данном сегменте • Очень мощный листовой аппарат с сильным восковым налетом • Хорошо развитая корневая система • Масса кочана от 3,5 до 7,0 кг, регулируется густотой посадки • Кочан плоско-округлой формы, с короткой внутренней кочерыгой • Высокая товарность кочанов • Имеет высокую полевую устойчивость Гибрид • Срок созревания 120 дней • Масса кочана 2,5-4,0 кг • Кочан овальной формы, великолепная тёмно-красная внутренняя и внешняя окраска Выращивание • Долго сохраняет товарные качества в поле, возможен длительный период уборки • Густота посадки: 25.000-32.000 раст./га Продукт • Для длительного хранения и промышленной переработки • Высокий выход сырья при приготовлении салатов, нарезке и консервировании, как при использовании свежей продукции, так и после хранения Продукт • Идеальный гибрид для переработки, а также для краткосрочного хранения • Прекрасно подходит для квашения, высокое качество готовой продукции • Равномерное наслоение внутренних листьев • Высокое содержание сухого вещества • Хорошо смотрится в пластиковой упаковке (при квашении) 40 Выращивание • Густота посадки 25.000-35.000 раст./га • Хорошая устойчивость в поле и отличное здоровье растений обеспечивают длительный период уборки • Механизированная уборка для краткосрочного хранения • Посадка в апреле-мае, уборка с сентября до окончания сезона, хранение до июня-июля 41 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Краснокочанная капуста Посев Посадка Сбор неделя Регион Гибрид ЦентральноЧернозёмный и Редма RZ Северо-Кавказский посев посадка уборка 4-20 13-26 25-39 12-17 17-26 30-40 янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Центральный Редма RZ Северо-Западный Уральский и Сибирский 42 Редма RZ 13-18 19-23 32-39 Родима RZ 13-16 19-22 40-44 Ресима RZ 13-15 19-20 41-44 Редма RZ 13-18 19-23 32-39 43 Салима RZ • Савойская капуста Савойская капуста выращивается для нарезки в салаты и идеальна для приготовления голубцов. Салима / Salima RZ F1 Гибрид • Ранний гибрид со сроком созревания 55-60 дней • Хорошо подходит для конвейерного выращивания • Кочаны компактные, масса кочана 1,0-2,0 кг • Очень красивое внутреннее качество с жёлтой окраской Выращивание • Густота посадки 30.000-40.000 раст./га • Для самых ранних посадок с марта (под укрывной материал) до апреля, уборка с начала мая до середины июня Продукт • Идеален для свежих салатов благодаря хрустящей внутренней структуре и особенному мягкому вкусу Савойская капуста 45 Эстрема RZ Морама RZ Эстрема / Estrema RZ F1 Морама / Morama RZ F1 Гибрид Гибрид • Поздний гибрид для переработки и среднесрочного хранения • Формирует высокий урожай через 100-130 дней после высадки рассады • Сильное, мощное растение, формирует большую розетку листьев. Листья пузырчатые, сине-зелёной окраски, с сильным восковым налетом • Однородная, рыхлая внутренняя структура • Кочан округлой формы, массой от 1,7 до 4,0 кг • Пластичный гибрид • Проявляет толерантность к трипсу Foc:1 • Переходный тип между белокочанной и савойской капустой. Высокоурожайный гибрид для свежего рынка. • Срок созревания после высадки рассады 80-100 дней • Сильное растение с крупной розеткой листьев • Внешние листья зелёного цвета со средней гофрированностью и хорошим восковым налетом • Кочан 1,7-3,5 кг, от округлого до плоско-округлого, с короткой внутренней кочерыгой, более плотный и компактный, чем у обычной савойской капусты • Внутренние листья слабо-гофрированные, бело-жёлтой окраски • Хорошо переносит стрессовые и засушливые условия Выращивание • Очень пластичный гибрид, период посадки зависит от региона • Может долго стоять в поле (до весны, в случае “мягкой” зимы в южных регионах) Продукт • Подходит для приготовления салатов, имеет мягкий вкус. 46 Выращивание • Густота посадки 27.000-35.000 раст./га • Отлично приспосабливается к разным условиям выращивания Продукт • Продукт для сегмента премиум, имеет привлекательный вид и удобен для упаковки • Отличное внутреннее качество кочана и высокие питательные свойства, поэтому гибрид идеален для нарезки в салаты, а также для приготовления голубцов • Хорошая сохранность ценных качеств капусты после хранения • Высокое содержание сухих веществ 47 Схема посева, посадки и уборки урожая в различных регионах РФ Савойская капуста Посев Посадка Уборка неделя Регион Гибрид ЦентральноСалима RZ Чернозёмный и Северо-Кавказский Эстрема RZ Foc:1 посев посадка уборка 1-3 10-13 21-25 25-30 1-9 янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Центральный СевероЗападный Уральский и Сибирский 48 Салима RZ 13-20 19-26 29-36 Морама RZ 14-17 19-22 33-36 Салима RZ 13-20 19-26 29-36 Морама RZ 14-17 19-22 33-36 Салима RZ 13-20 19-26 29-36 Морама RZ 14-17 19-22 33-36 49 Белкорт RZ • Цветная капуста Цветная капуста выращивается в промышленных масштабах в основном для замораживания. При этом технология производства не отличается от производства на свежий рынок. Это холодостойкая культура, рост её не прекращается при температуре 5-8°С. Наиболее благоприятная температура 15-20°С. Длинный день ускоряет рост и развитие растений. Цветная капуста более требовательна к условиям произрастания по сравнению с белокочанной капустой, поэтому под нее отводят лучшие участки, обеспеченные в достаточном количестве органическими удобрениями и минеральными элементами. Белкорт / Belcourt RZ F1 Гибрид • Срок созревания при посадке ранней весной – 60-65 дней, при посадке летом – 75-80 дней • Сочетает раннеспелость и хорошее качество в жаркий период • Сильные растения с вертикально растущими листьями и хорошей корневой системой • Мощный листовой аппарат • Формирует закрытую головку при любых условиях • Не образует “волосистости”, нет проявления антоциановой окраски даже при экстремально высоких температурах • Тяжёлая белоснежная головка Выращивание • Подходит для раннего выращивания и уборки в жаркий период • Посадка с начала марта до начала мая • Очень хорошая выравненность и дружное созревание Продукт • Для рынка свежей продукции и переработки • Хорошо подходит для переработки при ранних сроках уборки (в июне-июле), когда рынок не насыщен продукцией Цветная капуста 51 Целеритас RZ Шамборд RZ Целеритас / Celeritas RZ F1 Шамборд / Chambord RZ F1 Гибрид • Для раннего выращивания, срок созревания 62-67 дней • Вертикальные листья • Покровный лист идеально закрывает белоснежную головку • Очень однородное развитие и одновременное созревание Гибрид • Период вегетации: 70-80 дней • Мощное растение с большим количеством крупных листьев, которые хорошо закрывают соцветие • Гарантированная закладка головки даже при высоких температурах • Устойчив к “волосистости” и стрессовым факторам Выращивание • Для выращивания с использованием укрывного материала и уборки с начала мая • Рекомендуется кассетное выращивание рассады • Для получения ранней продукции рекомендуется посев в самые ранние сроки Выращивание • Посадка с середины марта до конца июня • Уборка с начала июня до середины сентября • Густота посадки: 25.000-32.000 раст./га Продукт • Для рынка свежей продукции 52 Продукт • Прочное белое соцветие с удобным основанием, которое легко срезать и упаковывать • Предназначен для свежего рынка 53 Церси RZ Каспер RZ Церси / Cercy RZ F1 Каспер / Casper RZ F1 Гибрид • 75-90 дней • Мощный листовой аппарат, хорошо закрывающий головку • Формирует головку хорошего качества даже при высоких температурах • Снежно-белая головка с хорошей самозакрываемостью, масса до 3,0 кг Гибрид • Период вегетации: 85-90 дней • Мощное растение с хорошо развитыми листьями • Самозакрывающаяся, твёрдая белоснежная головка • Масса головки достигает 3,5 кг • Очень пластичный, однородный и высокоурожайный гибрид Выращивание • Рекомендуемые сроки посадки: с начала июня до середины июля • Уборка с конца августа до конца октября • Густота посадки: 30.000-35.000 раст./га Выращивание • Посадка с конца мая до середины июля • Уборка с середины августа до середины октября Продукт • Для рынка свежей продукции и переработки • При переработке легко разделяется на соцветия (“розочки”) с минимальным количеством отходов Продукт • Пригоден как для свежего рынка, так и для переработки (заморозка) • При переработке головка легко разделяется на соцветия оптимального размера Схема посадки и уборки урожая Цветная капуста Гибрид Посадка неделя посадка уборка Белкорт RZ 12-30 22-44 Целеритас RZ 12-30 21-41 Шамборд RZ 11-20 21-31 Церси RZ 21-28 33-42 Каспер RZ 13-30 22-44 54 Уборка янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек 55 Агасси RZ • Капуста брокколи Брокколи все чаще выращивают в России для заморозки. Эту капусту считают самой неприхотливой культурой в капустном семействе. Растет она на любой почве, кроме слишком кислой. Брокколи нетребовательна к теплу. Оптимальная температура для роста и развития +16-25°С. Сравнительно устойчива к холоду, выдерживает заморозки до -7°С, чувствительна к жаркой погоде, особенно в период формирования головок, и к влаге – при недостатке резко снижаются урожай и его качество. Важным моментом является то, что соцветия очень нежные и не походят для механизированной уборки. Также после уборки головки брокколи очень быстро увядают и желтеют, поэтому их сразу же охлаждают до температуры -1-0°С. Агасси / Agassi RZ F1 Гибрид Foc:1 • Период вегетации: 65-75 дней • Устойчив к прорастанию листьев и пустотелости стебля • Очень урожайный гибрид с особенно хорошими результатами в тёплых условиях выращивания Выращивание • Благодаря дружному созреванию подходит для одновременной уборки • Летняя культура: посадка в марте-апреле, уборка в мае-июне • Осенняя культура: посадка в июне-июле, уборка в сентябре-октябре • Густота посадки: 30.000-40.000 раст./га Продукт • Отличная форма головки с мелкими “розочками” • Соцветия средне-зелёные, округлые, прочные, долго сохраняют товарный вид после уборки Капуста брокколи 57 Сравнительная таблица Культура Срок созрев., дней Гибрид Белокочанная капуста Етма RZ Foc:1 55 - 60 40.000 - 60.000 1,0 - 2,5 ● 40.000 - 60.000 0,7 - 1,8 ● Адема RZ 60 - 65 45.000 - 55.000 1,0 - 2,5 ● Тафма RZ 65 - 75 35.000 - 80.000 0,5 - 2,5 ● Ориема RZ 75 - 85 35.000 - 45.000 1,5 - 2,5 ● ● Топма RZ Foc:1 75 - 85 35.000 - 50.000 1,5 - 3,5 Такома RZ Foc:1 80 - 90 30.000 - 40.000 1,5 - 3,0 ● ● 80 - 90 35.000 - 45.000 2,5 - 4,0 ● ● Секома RZ Foc:1 90 - 110 30.000 - 40.000 2,5 - 5,5 ● ● Джинтама RZ Foc:1 95 - 100 32.000 - 40.000 1,8 - 4,0 ● ● ● Анкома RZ Foc:1 110 - 125 28.000 - 35.000 3,5 - 5,0 ● ● Септима RZ Foc:1 125 - 130 25.000 - 28.000 3,5 - 7,0 ● ● Муксума RZ Foc:1 125 - 135 25.000 - 35.000 3,5 - 5,5 125 - 135 35.000 - 45.000 2,5 - 4,5 125 - 140 30.000 - 35.000 3,0 - 6,0 125 - 135 35.000 - 45.000 1,7 - 3,0 45 - 55 40.000 - 70.000 0,5 - 2,0 ● Тоурима RZ 60 - 70 40.000 - 100.000 0,5 - 2,0 ● Салима RZ 55 - 60 30.000 - 40.000 1,0 - 2,0 ● Foc:1 Калорама RZ Коническая Сонсма RZ белокочанная капуста Эстрема RZ Брокколи капуста 58 ● 54 - 58 Лагрима RZ Цветная капуста 0,8 - 1,5 Райма RZ Сторема RZ Краснокочанная капуста 40.000 - 60.000 Лемма RZ Марчелло RZ Савойская капуста 45 - 50 Густота стояния, Масса кочана / Свежий ПереХрараст./га головки, кг рынок работка нение Foc:1 ● ● ● ● ● 80-100 30.000 - 45.000 1,7-3,5 ● ● 100 - 110 27.000 - 35.000 2,5 - 4,0 ● ● Редма RZ 80 - 100 30.000 - 45.000 1,5 - 3,0 ● ● Родима RZ 120 25.000 - 35.000 2,5 - 4,0 ● ● Ресима RZ 120 30.000 - 45.000 1,5 - 2,5 ● Белкорт RZ 65 - 70 30.000 - 40.000 1,5 - 2,0 ● Целеритас RZ 62 -67 35.000 - 45.000 1 - 1,5 ● Церси RZ 75-90 25.000 - 32.000 1,5 - 2,0 ● ● ● ● Шамборд RZ 70 - 80 25.000 - 32.000 2,0 - 2,5 ● Каспер RZ 85 - 90 30.000 - 35.000 до 3,0 ● ● 65 - 75 30.000 - 40.000 0,5 - 0,8 ● ● Foc:1 ● ● Морама RZ Агасси RZ ● 59 “Райк Цваан Россия”, ООО ул. Михалковская, д. 63Б, стр.1, офис 12 г. Москва, 125438, Россия Тел. +7 495 940 54 84 Факс +7 495 940 54 83 e-mail: info@rijkzwaan.ru www.rijkzwaan.ru Описания сортов и гибридов, фотографии, рекомендации по выращиванию и любая другая информация основаны на опыте при проведении испытаний и при производственном выращивании наших гибридов. Предоставляемая компанией “Райк Цваан” информация носит рекомендательный характер. Производитель является ответственным за правильное хранение семян и принятие решения о том, являются ли продукты и рекомендации по выращиванию подходящими для использования в конкретных условиях хозяйства. Расписание 2015 нед. 1 2 3 4 5 5 6 7 8 9 9 10 11 12 13 14 14 15 16 17 18 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 61 январь н Вт Ср П . . . 5 6 7 12 13 14 19 20 21 26 27 28 февраль . . . 2 3 4 9 10 11 16 17 18 23 24 25 март . . . 2 3 4 9 10 11 16 17 18 23 24 25 30 31 . апрель . . 1 6 7 8 13 14 15 20 21 22 27 28 29 май . . . 4 5 6 11 12 13 18 19 20 25 26 27 июнь 1 2 3 8 9 10 15 16 17 22 23 24 29 30 . Чт 1 8 15 22 29 Пт 2 9 16 23 30 Сб 3 10 17 24 31 Вс 4 11 18 25 . . . . 1 5 6 7 8 12 13 14 15 19 20 21 22 26 27 28 . . . . 1 5 6 7 8 12 13 14 15 19 20 21 22 26 27 28 29 . . . 2 3 4 5 9 10 11 12 16 17 18 19 23 24 25 26 30 . . . . 1 2 3 7 8 9 10 14 15 16 17 21 22 23 24 28 29 30 31 4 5 6 7 11 12 13 14 18 19 20 21 25 26 27 28 . . . . июль н Вт Ср П . . 1 6 7 8 13 14 15 20 21 22 27 28 29 август . . . 3 4 5 10 11 12 17 18 19 24 25 26 31 . . сентябрь . 1 2 7 8 9 14 15 16 21 22 23 28 29 30 октябрь . . . 5 6 7 12 13 14 19 20 21 26 27 28 ноябрь . . . 2 3 4 9 10 11 16 17 18 23 24 25 30 . . декабрь . 1 2 7 8 9 14 15 16 21 22 23 28 29 30 Чт 2 9 16 23 30 Пт 3 10 17 24 31 Сб Вс нед. 4 5 27 11 12 28 18 19 29 25 26 30 . . 31 . . 1 2 6 7 8 9 13 14 15 16 20 21 22 23 27 28 29 30 . . . . 31 32 33 34 35 36 3 4 5 6 10 11 12 13 17 18 19 20 24 25 26 27 . . . . 36 37 38 39 40 1 2 3 4 8 9 10 11 15 16 17 18 22 23 24 25 29 30 31 40 41 42 43 44 . . . 1 5 6 7 8 12 13 14 15 19 20 21 22 26 27 28 29 . . . . 44 45 46 47 48 49 3 4 5 6 10 11 12 13 17 18 19 20 24 25 26 27 31 . . . 49 50 51 52 1 62
