Салаты 1.

Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Салаты
1. « Санам» 310 руб.
Теплый салат: свежие огурцы, помидоры , 250гр
болгарский перец, салат, грецкие орехи,
обжаренная говяжья вырезка с кунжутом и пикантным соусом
2. «Морской»
390 руб.
Теплый салат :мидии гигантские , 320гр
кальмары и королевские тигровые креветки,
брокколи и цветная капуста)
3.Кус - кус с морепродуктами 280 руб.
Кус - кус , обжаренные в сливках морепродукты , 290гр
томаты Черри, соус «Рамон»
4.«Авокадо салат»
300 руб.
Салат с креветками, подкопченным лососем 250гр
в половинке авокадо
5.«Цезарь с креветками»
320 руб.
Салат с пшеничными гренками , креветками
240гр
перепелиным яйцом и миксом из салатов,
под соусом из анчоусов, с сыром пармезана
6. «Греческий»
руб.
Свежие овощи с сыром «Фета»,
300гр
миксом из салатов, красным луком
260
и базиликовым соусом
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Салаты
1.«Цезарь с куриным филе»
270 руб.
Салат с пшеничными гренками ,
270гр
перепелиным яйцом и миксом из салатов
под соусом из анчоусов и пармезана
2. «Персия»
270 руб.
Восточный салат с говядиной,
260гр
огурцами и помидорами
3. «Кавказский»
280 руб.
Куриное филе ,жареные баклажаны ,
290гр
болгарский перец ,черри с сыром Дор-Блю
4. «Герат»
240 руб.
Зерна граната , куриное филе , чернослив ,
260гр
грецкий и кедровые орехи, пикантный соус
5. «Джигар»
330 руб.
Микс из салатов, куриная печень,
300гр
физалис , груша , сыр Камамбер , заправлен,
медом, оливковым маслом и Бальзамиком
6. «Бамиян»
230 руб.
Обжаренные баклажаны , куриное филе,
210гр
грецкий орех , Моццарелла ,пикантный соус
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Холодные закуски
1.Ассорти из солений
320 руб.
Черемша, чеснок, огурцы, зеленые томаты360гр
соленый перец, квашеная капуста
2.Ассорти из свежиховощей и зелени
320 руб.
Огурцы, помидоры, болгарский перец,
390гр
микс зелени
3. Ассорти из рулетиков 330 руб.
Ветчина, язык говяжий, баклажан с
400гр
пикантной сырной начинкой
4.Карпаччо из говядины
360 руб.
Говядина с голубым сыром и фисташками
160гр
5. Сырная тарелка 420 руб.
Сырный набор из пяти видов сыра 300гр
с медом, виноградом и орешками
6. Рулетики из баклажан220 руб.
Рулетики с пикантной сырной начинкой внутри 230гр
Мясной набор по-домашнему
руб.
480
Ростбиф, куриный рулет фаршированный,
240гр
отварной говяжий язык, баранина запеченая
Рыбный набор
руб.
Лосось с/с, лосось х/к, палтус масляная рыба, 220гр
соус, икра
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Горячие закуски
1.Жульен из курицы
190 руб.
под сырной корочкой
180гр
550
2. Мясной сет
390 руб.
Медальон из говяжьей вырезки, говяжий язык ,
филе куриное, картофель
420гр
3. Сыр сулугуни жаренный
220 руб.
260гр
4. Курица по – Персидски
320 руб.
Нежное маринованное куриное филе 270гр
с соевым соусом и имбирем,
обжаренное во фритюре :соус Розовый
5. Пивная тарелка
450 руб.
Крылышки куриные гриль, сырные палочки, гренки,
400/50/50гр
кольца кальмара в пивном кляре, соус острый, соус «тысячник»
6. Мясо по-Персидски 380 руб.
Жареная вырезка говядины со специями
и соусом «Тысячник»
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Первые блюда
270гр
1.
Лагман
240 руб.
Наваристый бульон с домашней лапшой,
300гр
овощами ,говяжьей вырезкой
2.Шурпа
240 руб.
среднеазиатское блюдо на основе
340гр
бараньего бульона ,восточных специй и овощей
3.
Крем-суп с чечевицей
190 руб.
Красная чечевица , куриное филе, специи
300гр
Крем - суп из лесных грибов
240 руб.
Ароматный суп из лесных грибов со сливками,
300гр
креветками, оформлен икрой
4. Уха по-фински
280 руб.
Ароматный суп из лосося ,судака и креветок
350гр
на сливках ,с репчатым луком, морковью ,картофелем ,
специями и зеленью .Суп украшается красной икрой
5.Чинахи
290 руб.Суп с бараниной на кости , с
овощами : баклажаны ,
цуккини, болгарский перец, кинза, чеснок
350гр
6. Соютма
320 руб.Суп с бульоном и бараньей ножкой , с добавлением
шафрана
350гр
Суп французский луковый
240 руб.
Ароматный суп на сливках с репчатым луком
390гр
Сыром, зеленью, чесноком, специями, белыми сухариками
Горячие блюда мясные
1.
Стейк-рулет в апельсиновом соусе
руб.
Говяжья вырезка ,фаршированная маринованными
огурчиками ,жареными шампиньонами ,репчатым луком,
отварным языком ,специями под апельсиновым соусом)
490
345гр
1. Стейк с соусом красным
520
руб.
Говяжья вырезка ,жареная под красным соусом .
Подается с квашеной капустой и грибами
400гр
1. Стейк с соусом Дор-Блю 550 руб.Говяжья вырезка ,жареная
под соусом Дор-Блю.
Подается с овощами-гриль
430гр
1. Стейк с соусом Демиглас 550 руб.Говяжья вырезка, жареная
под соусом Демигляс. 380гр
Подается с запеченным картофелем
2. Лаванг
национальное персидское блюдо, приготовленное с овощами, сливовым соусом и
сливками.
-из баранины
245\170\10гр
380 руб.
320 руб.
-из говядины
245\170\10гр380руб.
3. Куриное филе «Поло-Аль-Фонш»
руб.Маринованное филе куры, фаршированное жареными
-из куриного филе
245\170\10гр
360
290гр
шампиньонами ,репчатым луком и сыром
4.
Румяное куриное филе 320руб.
Жареное куриное филе, маринованное в жидком дыме
с чесноком ,специями ,грецким орехом ,подается с рисом
5.Мясо по –царски450 руб.
Маринованная говяжья отбивная в соусе Терияки,
с грибами, луком, томатами, майонезом и сыром
6. Душа Персии
300гр
400гр
Традиционное , персидское блюдо, приготовленное на «Вок» сковородке с разными
видами мяса и рыбы,с кокосовым молоком, овощами, индонезийскими специями,
имбирем, лимонным сорго,соусомкенг и лаймовым соком. Подается с паровым белым
рисом
-с говядиной
-с куриным филе
-с морским окунем
220\80\10\3гр
390 руб.
320 руб.
220\80\10\3 гр360 руб.
220\80\10\3 гр
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Горячие блюда мясные
1.
Баранина с кус кусом380 руб.
Филе баранины,кус кус, обжаренные овощи: цуккини, 350/60/20гр
болгарский перец, баклажаны, помидоры, репчатый лук чеснок
2.
Конфетти из бараньей ножки550 руб.
Баранья ножка запечённая с соусом Греви, японская лапша ,250/90/40гр
жареные ананасы и фаршированный помидор с овощами
3.
Ребрышки по- Персидски
руб.
450
Каре барашка, обжаренные помидоры с репчатым луком: 330/50/20гр
картофельныебочаты, тонкий лаваш
4.
Медальон из телятины
руб.
450
Медальоны из телячьей вырезки.фаршированные290/20/10гр
грибным жульеном ,томатами и сыром, в соусе Терияки
5.
Баклажаны фаршированные
руб.
320
Рубленная говядина , баклажаны , специи , сыр
6.
Гурма из говядины
350/50гр
360 руб.
Обжаренная говяжья вырезка с томатами и картофелем
280/50 гр
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Горячие блюда мясные
1.
Котлеты «Персидские»
руб.
280
Из баранины и говядины на стеблях лимонного сорго
с180\50\50\40\15гр
густым соусом из тростникового сахара, лайма и лука
шалота. Подается с пшеничной лепешкой жареной на гриле
2.
Лепешка «Фараи
310 руб.
Персидская лепешка фаршированная
280\50\25гр
шпинатом и куриным филе
3.
«Персидская» лепешка
310 руб.
Персидская лепешка фаршированная куриным филе,295\50\35гр
свежими овощами и соусами «базилик» и «имбирь»
4.
Долма
280 руб.
Мясной фарш из баранины и говядины со специями,250\5гр
репчатым луком ,рисом ,в виноградном листе
5.
Манты
260 руб.
Из вкуснейшего однослойного теста ,
200\50\15\5гр
рубленной баранины и мяса говядины с репчатым луком
6.
Плов
240 руб.
Среднеазиатское блюдо из риса, репчатого лука, моркови
250\60\2гр
и отборной говяжьей вырезки со специями.
Украшается зеленью.
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Горячие рыбные блюда
1. Семга соте
390 руб.
Семга , запеченная с овощами в соусе «соте». 220\150\50\15гр
Подается с печеным картофелем и чесночным маслом
2. Стейк из лосося380 руб.
Стейк из лосося, жареный на гриле,
120/60/15гр
Подается с картофелем «Айдахо»
3. Тунец на гриле
Филе тунца жареное на гриле,
540 руб.
250/80/25гр
соевый соус и маринованный имбирь
4. Судак под соусом «Польский»420 руб.
Обжаренное филе судака , подается с отварным картофелем180/70/25гр
5. Дары моря
400 руб.
Маринованное филе лосося , приготовленное
400гр
на пару с морским коктейлем
6. Сибас на гриле
390 руб.
с морским коктейлем
300гр
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Блюда приготовленные на мангале
1. Шашлык овощной
Помидоры, болгарский перец, баклажаны
280 руб.
530\50\2гр
2. Шашлык из куриного филе
вмайонезно- соевом соусе180\93\60гр
320 руб.
3. Шашлык из баранины
руб.
390
160\125\60гр
3. Шашлык из телятины
380 руб.
160\108\60гр
4. Шашлык из бараньей корейки
480 руб.
160\108\60гр
5. Люля – Кебаб
руб.
300
160\93\62гр
6. Дорадо на мангале
420 руб.
Дорадо, фаршированная томатами и зеленью
350/30/20гр
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Гарниры
1.
Овощи гриль
90 руб.
120гр
2.
Картофель «фри»
руб.
90
150гр
2.
Картофель «Айдахо»
руб.
90
150гр
Картофель запечённый в фольге
руб.
90
150гр
Картофель отварной
руб.
90
150гр
Картофельное пюре
90 руб.
150гр
Рис «Басмати»
руб.
150гр
Свежие овощи
90 руб.
150гр
Домашний хлеб
Лаваш
80 руб.
150гр
Хлебная корзина
140 руб.
90
Лаваш со сливочным маслом и специями
196гр
Европейская и
Восточно-Азиатская кухня
Десерты
1.
Горячий шоколадный кекс-суфле
190 руб.
подается с шариком мороженого
100/50гр
2.
Вишневый штрудель
руб.
180
Подается с шариком мороженого
200гр
Яблочный штрудель
3.
Подается с шариком мороженого
4.
Чизкейк в ассортименте
руб.
180 руб.
220гр
200
140гр
Шоколадная Панакота с апельсиново- 200
руб.
манговым сорбе и клубничным соусом
5.
210гр
6.
«Тирамису»
250 руб.
150гр
7.
Мороженое (3 шарика)
160 руб.
150/10гр
8. Фруктов0-ягодная тарелка
Сезонные ягоды и фрукты
800гр
390 руб.