АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Б1.В.ДВ

АННОТАЦИЯ
рабочей программы учебной дисциплины
Б1.В.ДВ.5.1 «МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ»
по направлению подготовки 38.04.07 Товароведение
наименование программы «Экспертиза качества потребительских товаров»
форма обучения очная
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Учебная дисциплина Б1.В.ДВ.5 «Менеджмент качества товаров»
относится к дисциплинам по выбору (ДВ.5) вариативной части базового
цикла (Б1.В), включенных в учебный план по направлению подготовки
38.04.07 Товароведение (уровень магистратуры).
Для успешного освоения учебной дисциплины необходимы знания,
умения и навыки, сформированные предшествующей дисциплиной
образовательной программы «Товарные потери».
Знания, умения и навыки, сформированные при изучении данной
учебной дисциплины, могут быть использованы при выполнении
магистерской диссертации, а также в практической профессиональной
деятельности магистра.
2.Цель и задачи дисциплины:
Целью преподавания дисциплины «Менеджмент качества товаров»
является формирование
у магистрантов целостного системного
представления об управлении качеством как современной концепции
управления, а также умений и навыков в области управления качеством
товаров.
Задачами изучения дисциплины являются:
- исследование эволюции и многоаспектности категории «качество»;
- изучение принципов системного подхода к управлению качеством, а
также современных тенденций его развитий;
ознакомление с методическими основами управления качеством
и раскрытие сущности подхода к управлению качеством на основе
международных стандартов ISO серии 9000:2000;
приобретение
практических
навыков
по
применению
статистических методов контроля качества в управления качеством;
исследование процессов жизненного цикла товаров в системе
менеджмента качества
знакомство с методами и инструментами управления качеством
товаров;
исследование процессов государственного регулирования в
области качества;
формирование практических подходов по обеспечению
эффективного функционирования и совершенствованию систем качества.
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование
следующих компетенций:
ОПК-3 – знанием положений основных нормативных правовых актов и
нормативных документов и способностью применять их в своей
профессиональной деятельности;
ПК-3 – владением знаниями о факторах, влияющих на качество
товаров, причинах возникновения, способов предупреждения и устранения
дефектов на всех этапах жизненного цикла товаров
3.2 В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
1)
основные понятия управления качеством, различные виды систем
обеспечения качеством;
2)
рекомендации российских и международных стандартов серии
ИСО 9000 по обеспечению качества продукции;
3)
современные методы прогнозирования и обеспечения заданного
уровня качества продукции, используемые на различных этапах еѐ
жизненного цикла;
4)
процедуры сертификации продукции и систем управления
качеством.
Уметь:
1)
использовать методы обеспечения заданного уровня качества
товаров на различных этапах жизненного цикла;
2)
применять существующие методы прогнозирования при оценке
качества потребительских товаров;
3)
решать практические задачи по управлению качеством товаров в
торговых предприятиях;
4)
разрабатывать и внедрять системы качества и поддерживать их
работоспособность
Владеть:
1)
категориальным аппаратом управления качеством на уровне
понимания и свободного воспроизведения;
2)
методикой расчета наиболее важных экономических показателей,
важнейшими методами анализа;
3)
навыками
работы
с
экономической
литературой,
информационными источниками, учебной и справочной литературой по
проблемам управления качеством;
4.Содержание и трудоемкость дисциплины
4.1Содержание дисциплины
Основные понятия, цели и задачи менеджмента качества товаров.
Общие принципы построения систем менеджмента качества продукции.
Модели обеспечения качества товара. Сертификация продукции и систем
качества. Измерения в менеджменте качества товаров.
4.2 Трудоемкость дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетных единиц, 72
часов. Объем контактной работы обучающегося с преподавателем (по
учебным занятиям) – 36 часов. Самостоятельная работа обучающегося – 36
часов.
5. Образовательные технологии
Основные формы проведения занятий: лекции, практические занятия.
6.Контроль успеваемости
Рабочая программа дисциплины предусматривает проведение
следующих видов текущего контроля успеваемости в форме: доклада,
тестирования, контрольной
работы, собеседования, Case-задания и
промежуточного контроля в форме зачета.