«НуПро»: высокая пожизненная продуктивность свиней

СВИНОВОДСТВО
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
КОРМА
«НуПро»: высокая пожизненная
продуктивность свиней
Самат МАВЛИТОВ,
генеральный директор
Марс ВАЛИЕВ,
заместитель директора
Рифат ИСМАГИЛОВ,
главный зоотехник
ООО «СХП «Бурундуки»
Алфир ЯХИН,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
ООО «Оллтек»
Известно, что рацион поросят в период выращивания в значительной мере определяет их продуктивные качества во время откорма. Задержку
в развитии, возникшую в раннем возрасте, нельзя
полностью компенсировать позднее. Поэтому
кормлению молодняка необходимо уделять особое
внимание.
Д
ля поросят в первые 10–15 дней жизни молоко матери — основной корм, который при условии высокой
продуктивности свиноматки полностью удовлетворяет их потребность в питательных веществах и обменной
энергии. Начиная с 10–15-го дня молоко обеспечивает ею
растущих животных на 95–97%, а к моменту отъема — только на 18–20%.
Недостаток энергии у поросят-сосунов необходимо восполнять путем раннего приучения к специально приготовленным кормосмесям (престартерным кормам) с функциональными добавками. Использование таких ингредиентов
укрепляет иммунную систему животных, снижает их подверженность различным заболеваниям и улучшает всасываемость питательных веществ, ускоряя таким образом рост
и развитие.
Одна из перспективных функциональных добавок —
НуПро производства компании «Оллтек» (США). Свойства
этого продукта позволяют вводить его в комбикорм в ранние сроки жизни поросят для правильного формирования
кишечника и повышения продуктивности.
НуПро — функциональный дрожжевой экстракт, богатый
незаменимыми для молодых животных биологически активными веществами: максимально доступными аминокислотами и короткоцепочечными пептидами; нуклеотидами —
строительными блоками ДНК; инозитолом (витамин В8),
необходимым для высокой скорости роста и активной работы нервной системы; глютаминовой кислотой, улучшающей
32
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ АПРЕЛЬ 2012
Таблица 1
Зоотехнические и экономические показатели выращивания
и откорма свиней (в среднем на 1 голову)
Группа
Показатель
контрольная
опытная
До 60-дневного возраста
Живая масса, кг:
в начале периода
в конце периода
Среднесуточный прирост:
г
% к контрольному показателю
0,82
14,3
0,81
15,92
229
100
256
111,8
С 60-дневного возраста до конца откорма
Живая масса в конце периода, кг
99,7
Среднесуточный прирост, г
499
В целом за опыт
Прирост живой массы, кг
98,88
Среднесуточный прирост, г
428
Затраты комбикорма на 1 кг прироста, кг
4,35
Возраст достижения массы 100 кг, дни
231
Чистая прибыль, руб.
1406,74
Рентабельность, %
24
101,1
539
100,3
460
4,16
218
1614,48
28,3
Таблица 2
Убойные качества свиней (в среднем по группам)
Показатель
Живая масса
перед убоем, кг
Группа
контрольная
опытная
99,7
100
Масса, кг:
шкуры
6,94
6,84
головы
4,34
4,44
ног
1,47
1,54
внутреннего жира
1,8
1,74
парной туши
59,8
60,1
Убойная масса, кг
74,3
74,6
Убойный выход, %
73,9
74,6
СВИНОВОДСТВО
КОРМА
поедаемость корма; другими витаминами и микроэлементами в органической форме.
В связи с этим было важно установить практическую ценность НуПро и целесообразность его применения в свиноводческих хозяйствах для повышения эффективности использования животными комбикормов.
Исследования провели на двух группах поросят в ООО
«СХП «Бурундуки» Дрожжановского района Республики
Татарстан в ангарах с металлическим каркасом и тентовым
покрытием.
Для молодняка контрольной группы готовили престартер
с 5% рыбной муки, а в комбикорм животных опытной группы вместо нее включали такое же количество дрожжевого
экстракта НуПро.
В период выращивания с 60- до 120-дневного возраста
поросята контрольной группы получали стартерный комбикорм с 2,5% рыбной муки, а в рационе молодняка опытной группы ее заменили добавкой НуПро из расчета 2,5%
(по массе), или 25 кг/т.
Для изучения влияния НуПро на зоотехнические и экономические показатели откорма свиней полнорационные
комбикорма (без включения НуПро) готовили по двум рецептам: для первого периода (живая масса до 70 кг) и второго
(70–100 кг). Комбикорма обеих групп были идентичны по
своему составу и питательности.
Скармливание поросятам функциональной добавки
НуПро способствовало увеличению среднесуточных привесов в период выращивания до 60-го дня на 11,8%, а в целом за
время опыта — на 7,5%. Затраты корма на единицу прироста
живой массы уменьшились на 4,4% (табл. 1).
Сокращение на 13 дней срока откорма поросят до массы
100 кг увеличило прибыль в расчете на 1 голову на 207,74 руб.
и повысило рентабельность производства на 4,3%.
От полноценности кормления поросят во многом зависят
их продуктивность и качество свинины. Для изучения влияния НуПро на мясные характеристики животных мы провели контрольный убой с последующей обвалкой туш (табл. 2).
Различия в убойной массе между животными контрольной и опытной групп были незначительными, и все же подсвинки, получавшие комбикорма с биологически активной
добавкой НуПро, имели более высокий показатель.
Мясную продуктивность характеризует и морфологический состав туш. Их общая масса не определяет питательную
ценность и не отражает все изменения, которые происходят в
организме животных в результате кормления. В ходе нашего
Содержание мяса, жира и костей в тушах
Масса
Охлажденной туши, кг
Мяса:
кг
%
Жира наружного:
кг
%
Костей:
кг
%
Таблица 3
Группа
контрольная
58
опытная
58,3
35,2
60,7
35,2
60,4
14,2
24,5
13,9
23,8
8,6
14,8
9,2
15,7
Таблица 4
Химический состав длиннейшей мышцы спины, %
Показатель
Группа
контрольная
опытная
Влага
74,8
74,7
Сухое вещество
25,2
25,3
Протеин
19,4
19,4
7
7,1
Жир
исследования у свиней не отмечено существенных различий
по выходу мяса, наружного жира и костей (табл. 3).
Наиболее ценная часть туши — мышечная ткань. На ее
химический состав во многом влияет количество питательных и биологически активных веществ в рационе, а также
возраст животных. В результате анализа химического состава длиннейшей мышцы спины ни по одному показателю не
установлено достоверных различий между тушами свиней
контрольной и опытной групп (табл. 4).
Таким образом, эксперимент позволил нам выяснить, что
биологически активный дрожжевой экстракт НуПро положительно влияет на функциональное состояние организма
молодняка свиней. Добавка повышает среднесуточные приросты, сокращает время достижения массы 100 кг, затраты
на корм и увеличивает рентабельность производства мяса. ЖР
ООО «Оллтек»
105005, Москва,
наб. Академика Туполева, д. 15, корп. 2, оф. 32
Тел. (495) 980-71-14
E-mail: russia@alltech.com
www.alltech.com/ru
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ АПРЕЛЬ 2012
33