Министерство образования и науки Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный педагогический университет» географо-биологический факультет РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ по анатомии растений для специальности «Биология» Екатеринбург 2005 УДК 582.26 ББК Е591я7 Д 93 Е. А. Дьяченко, А. П. Дьяченко, А. А. Шаталина. Рабочая тетрадь по анатомии растений для специальности «Биология». Учебно-методическое пособие для студентов дневного отделения, обучающихся по специальности биология / Урал. гос. пед. ун-т. Екатеринбург, 2005. – - 51 с. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов 1 курса дневного отделения географо-биологического факультета, обучающихся по специальности биология. Оно содержит методические указания по проведению 15 лабораторных работ по анатомии растений. Каждая методическая разработка содержит задания для теоретической подготовки и самостоятельной работы с микропрепаратами, а также задания для закрепления изученного материала. В рабочей тетради имеется раздел «Микротехника», содержащий сведения о методике приготовления временных микропрепаратов для занятий. кандидат биол. наук, доцент Елена Александровна Дьяченко доктор биол. наук, профессор Александр Петрович Дьяченко старший преподаватель Анна Александровна Шаталина Издательство Уральского государственного педагогического университета Лицензия ЛР № 040330 от 18.04.97 Компьютерная верстка Е. А. Дьяченко Подписано в печать 2005. Формат 60 х 84 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать на ризографе. Усл. печ. л. 3,2. Тираж Заказ № Отпечатано: Уральский государственный педагогический университет отдел множительной техники и издательских систем Адрес: 620219 Екатеринбург, ГСП-135, просп. Космонавтов, 26. © Уральский государственный педагогический университет, 2005 2 Методические указания по использованию рабочей тетради Рабочая тетрадь по анатомии растений предназначена для рациональной организации времени учащихся на лабораторных работах и лучшего усвоения изучаемого материала. С содержанием занятия необходимо ознакомиться при подготовке к нему. Для подготовки к лабораторному занятию используют литературные источники, перечисленные в программе по ботанике (часть I, анатомия и морфология растений). Каждое занятие содержит перечень необходимого оборудования, вопросы для теоретической подготовки, задания для выполнения. Задания предполагают работу с постоянными или временными микропрепаратами. Результаты выполнения заданий оформляются в рабочей тетради в виде рисунков микропрепаратов и подписей к ним. В заданиях перечислены структуры, которые должны быть изображены на рисунках и указаны в подписях к рисункам. В тексте заданий названия этих структур выделены жирным курсивом. Для выполнения рисунков нужны остро отточенный простой карандаш и цветные карандаши. Фломастерами пользоваться нельзя. Простым карандашом передаются контуры изображаемых структур, цветными карандашами передается их характерная окраска. Рисунок может быть подробным или схематическим, в последнем случае на это указывается в тексте задания. На схематических рисунках мелкие детали не изображаются, показываются только границы крупных структур. После выполнения всех заданий формулируется вывод по занятию. Указания по содержанию выводов приводятся после текста заданий и выделяются курсивом. В тексте занятия имеются задания для закрепления знаний и умений по теме. Описания заданий для самостоятельного выполнения приводятся в конце рабочей тетради. В конце семестра рабочие тетради сдаются на проверку. Наличие правильно и своевременно оформленной рабочей тетради является необходимой составляющей комплекса зачетных мероприятий по ботанике. 3 МИКРОТЕХНИКА Микротехника, микроскопическая техника – совокупность приемов, применяемых для получения микроскопического препарата. Приготовление срезов Для быстрого приготовления срезов, не подлежащих длительному хранению, пользуются ручным способом. Для приготовления срезов объект берут в левую руку большим и указательным пальцами, выравнивают на нем поверхность при помощи ножа или скальпеля, а затем в правую руку берут бритвенное лезвие. При изготовлении срезов объект держат в руке вертикально, бритву – горизонтально. Срез делают проводя бритвой одним плавным быстрым движением слева направо и слегка на себя. Срезы следует делать тонкие и небольшие. Не обязательно стараться сделать срез через всю поверхность объекта, достаточно срезать небольшой сектор. Не следует делать бритвой движения то в одну, то в другую сторону («пилить») или вести ее прямо на себя, так как в этом случае срезы получаются смятыми или рваными. Чтобы при резке объект не подсыхал и бритва лучше скользила, следует время от времени смачивать объект и лезвие водой, если объект свежий, и спиртом, если он спиртованный. Срезы с бритвы осторожно снимают препаровальной иглой и переносят на предметное стекло в каплю воды, глицерина или другой жидкости. Типы срезов По ориентации относительно оси органа выделяют следующие типы срезов: поперечные, продольные радиальные, продольные тангентальные. Для изготовления поперечных срезов поверхность кусочка, с которой делаются срезы, должна быть перпендикулярна оси стебля, корня, жилке листа и т.д. Продольные срезы бывают радиальными, т.е. проходящими по радиусу стебля или корня. Для получения радиального среза небольшой кусок корня, или другого осевого органа разрезают вдоль оси пополам и затем режут параллельно поверхности среза. Плоскость тангентального среза проходит параллельно оси органа и перпендикулярно радиусу органа. Методика изготовления временных препаратов Срез, помещенный на предметное стекло в каплю жидкости: воды, глицерина или какого-либо реактива и накрытый покровным стеклом, представляет собой временный препарат, пригодный для исследования в течение нескольких часов, дней, иногда месяцев. Сверху образец накрывают покровным стеклом. Делать это следует очень осторожно, чтобы под него не попали пузырьки воздуха. Для этого надо край покровного стекла погрузить в каплю жидкости. После этого покровное стекло осторожно опускают на образец, используя препаровальную иглу или тонкий пинцет. Если все-таки пузырьки воздуха появились, чтобы их удалить, надо аккуратно постучать обратной стороной препаровальной иглы по покровному стеклу. Приготовление давленых препаратов Для приготовления давленых микропрепаратов подготовленный материал помещают на предметное стекло, накрывают покровным стеклом и надавливают сверху через фильтровальную бумагу обратной стороной препаровальной иглы. Перед приготовлением давленых микропрепаратов материал подвергают мацерации. Мацерация в микротехнике – обработка объекта, приводящая к распаду ткани на отдельные клетки. Для мацерации растительных тканей можно использовать соляную кислоту (HCI), едкое кали (КОН). Продолжительность мацерации - от нескольких секунд до нескольких ми4 нут в зависимости от объекта. Затем материал промывают в воде. Если в тканях содержится большое количество воздуха, как в древесине или стеблях растений, необходимо перед мацерацией удалить этот воздух. Если материал мертвый (древесина, сухие листья), для удаления воздуха достаточно прокипятить объект в воде. Препараты-отпечатки Эти препараты предназначены для изучения деталей поверхности органов растений. Для получения отпечатков (микрорепликаций, реплик, или слепков) исследуемая поверхность смазывается раствором пластика, после чего растворителю дают испарится, а полученную твердую пленку осторожно снимают. Отпечаток помещают на предметное стекло, закрепляют полоской прозрачной липкой ленты и рассматривают под микроскопом. В качестве раствора для получения отпечатков можно использовать бесцветный лак для ногтей (ацетат целлюлозы). Окрашивание препаратов При изготовлении препаратов чаще всего бывает необходимо их окрасить. Цель окраски состоит в выявлении структур, интересующих исследователя. Йодная реакция Классическая цветная реакция на крахмал. Реактивы. Для этой реакции можно применять раствора йода в йодистом калии (1 : 3 + 100 частей воды), раствор йода в воде или в спирте. Проведение реакции. Исследуемый материал помещают на предметное стекло в каплю реактива. Результаты реакции. Крахмальные зерна приобретают цвет от темно-синего до фиолетового и голубого, а белки (алейроновые зерна и цитоплазма) – желтый цвет разной интенсивности. Йодная окраска держится недолго, поэтому в постоянных препаратах её сохранить не удается. Окраска жиров суданом Реактивы. Используется раствор судана-III (0,1-0,5 %-ный раствор в смеси равных весовых частей 96 %-ного спирта и глицерина). Проведение реакции. Исследуемый материал помещают на предметное стекло в каплю реактива. Результаты реакции. Жиры окрашиваются в цвета от соломенно-желтого до красного. Вместе с жирами окрашиваются смолы, эфирные масла, опробковевшие и кутинизированные оболочки клеток. Реакция с флороглюцином Основная реакция для установления одревеснения клеточной оболочки. Реактивы. Для этой реакции используют 0,5-1 %-ный раствор флороглюцина в 50 %-ном спирте. Применяется в сочетании с крепкой (дымящейся) соляной кислотой. Проведение реакции. Поместить срез в каплю флороглюцина, оттянуть фильтровальной бумагой реактив, добавить 1-2 капли дымящейся соляной кислоты и накрыть покровным стеклом. После появления вишневого окрашивания поместить срез в глицерин (во избежание разрушения структур кислотой). Замена среды осуществляется таким путем: у одного из краев покровного стекла фильтровальной бумагой оттягивают жидкость, имеющуюся в препарате, в это время на противоположном крае наносится новая среда, которая легко проникает под стекло и способствует вытеснению первой. Результаты реакции. Одревесневшие оболочки приобретают яркую вишневую окраску или красно-фиолетовую, интенсивность которой зависит от степени одревеснения клеточных оболочек (лигнификации). 5 ЗАНЯТИЕ 1 Тема: Основы микротехники. Устройство микроскопа. Оборудование: Постоянный препарат «Кожица лука». Микроскопы, покровные и предметные стекла, восковой карандаш, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. Р-р йода, р-р флороглюцина, соляная кислота, бесцветный маникюрный лак. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Методика изготовления временных препаратов. Срезы и их ориентация, давленые препараты, отпечатки. 2. Окраска микропрепаратов. Задание 1: Устройство микроскопа и правила работы на нем. Познакомившись с устройством микроскопа по описанию и схеме на рис. 1.1, найти на реальном микроскопе части, показанные на схеме. Внимательно прочитать инструкцию по работе на микроскопе. В тексте подчеркнуть основные правила безопасной работы с микроскопом. Настроить микроскоп. Поместить на предметный столик готовый препарат «Кожица лука». Рассмотреть препарат сначала на малом увеличении, затем на большом. Устройство микроскопа. 10 Механическая часть микроскопа представляет собой штатив, в состав которого входят основание (1), предметный столик (2), тубусодержатель (3), съемный тубус (4), револьвер (5) с четырьмя гнездами для объективов, рукоятки грубой фокусировки микроскопа (6) и рукоятки тонкой фокусировки (микровинты) (7). Тубус крепится к головке тубусодержателя винтом (8). Ослабив винт, тубус можно поворачивать. По окончании работы винт надо обязательно закрепить. При вращении от себя рукояток грубой и тонкой фокусировок тубусодержатель микроскопа опускается, при вращении на себя – поднимается. Круглый предметный столик – подвижный, с помощью двух винтов справа и слева его можно перемещать так, чтобы привести в поле зрения нужный участок препарата. Верхний диск круглого предметного столика можно вращать рукой. 8 4 5 3 9 2 12 13 14 11 6 7 15 1 Оптическая часть микроскопа состоит из двух систем – наблюдательной, включающей объективы (9), окуляр (10) и осветительной, состоящей из зеркала (11) и конденсора (12). Рис. 1.1. Схема микроскопа. 6 В микроскопе могут быть объективы с увеличением в 3,5, 8, 9, 20, 40, 90 раз. Объективы могут быть отмечены белой или черной полосой. Это иммерсионные объективы. При работе с иммерсионными объективами между покровным стеклом препарата и линзой объектива должен быть слой жидкости. Белая полоса говорит о том, что препарат рассматривается в капле воды, черная – в капле кедрового масла. По окончании работы с иммерсионными объективами жидкость с препарата и объектива следует тщательно убрать. Окуляры микроскопа могут быть с увеличением в 4, 7, 10, 15 раз. При смене окуляров нельзя долго оставлять тубус открытым для предотвращения запыления линз объектива. Увеличение микроскопа можно узнать, перемножив увеличения окуляра и объектива. Исследование микропрепарата всегда начинается с общего знакомства с ним на малом увеличении. Наблюдение в микроскоп ведется, как правило, левым глазом, но при этом оба глаза должны быть открыты. Осветительная система микроскопа располагается ниже предметного столика. Конденсор содержит ирисовую диафрагму, регулирующую количество лучей, попадающих в объектив, рамку для светофильтра (13), откидную линзу (14). Кронштейн конденсора перемещается с помощью винта (15). Ирисовая диафрагма конденсора открывается и закрывается при помощи рукоятки. Конденсор снабжен откидной линзой в оправе, включающейся при работе с объективами малого увеличения (3,5, 8, 9Х ). Конденсор должен размещаться близко к объекту. При работе с иммерсионным объективом конденсор поднимается до упора и откидная линза конденсора выводится из хода лучей. Под конденсором устанавливается зеркало в оправе. Оно имеет две отражающие поверхности – плоскую и вогнутую. Вогнутая поверхность используется при работе без конденсора с объективами малых увеличений. Оптические части должны содержаться в чистоте, нельзя касаться пальцами поверхности линз. Работа с микроскопом начинается с настройки освещения. Перед этим нужно убедиться, что ничего не перекрывает хода лучей: посторонние предметы, оправы конденсора. В ход лучей включается необходимый объектив (работа начинается с объективов малого увеличения). При установке освещения окуляр вынимается из тубуса. Конденсор должен быть поднят и его диафрагма открыта. Покачивая зеркало в оправе, добиваются наилучшего освещения поля зрения. Окуляр вставляют в тубус. На предметный столик помещают препарат так, чтобы объект, заключенный в нем, оказался в пучке света, идущего из конденсора. С помощью рукояток грубой фокусировки добиваются четкого изображения объекта. При этом, чтобы случайно не раздавить препарат, необходимо сначала, наблюдая сбоку за просветом между препаратом и объективом, вращением рукоятки механизма грубой фокусировки микроскопа очень осторожно опустить тубус почти до соприкосновения объектива с препаратом. Затем, глядя в окуляр, поднимают тубус, для чего вращают рукоятки грубой фокусировки на себя до тех пор, пока не будет видно изображения объекта. После этого, регулируя положение тубуса микровинтом, добиться наиболее четкого изображения. При работе с микроскопом нельзя прилагать излишние усилия! После окончания работы с микроскопом надо убрать препарат, очистить предметный столик от жидкости (если рассматривались временные препараты или использовались иммерсионные объективы), закрепить винтом тубус в тубусодержателе. Переносить микроскоп следует двумя руками, держа его за тубусодержатель и основание. - Задание 2: Изготовление и окраска временных препаратов. Изготовить временные препараты предложенных объектов: срезы (поперечный, радиальный, тангентальный) осевого органа растения; на предметном стекле указать тип среза (П, Р, Т соответственно); 7 - давленый препарат зерновки злака; отпечатки верхней и нижней поверхности листа растения. Окрасить один из срезов флороглюцином, давленый препарат – раствором йода. Рассмотреть полученные препараты под микроскопом, показать их преподавателю. Сделать вывод о тех возможностях, которые дают различные типы временных микропрепаратов в изучении строения растений; о результатах проведенной окраски микропрепаратов. Задания для закрепления: Настроить микроскоп, рассмотреть постоянный микропрепарат на разных увеличениях. Приготовить срезы различной ориентации, препарат-отпечаток или давленый препарат, провести предложенную окраску микропрепарата. Вывод: 8 ЗАНЯТИЕ 2 Тема: Строение растительной клетки. Оборудование: Постоянный препарат «Кожица лука», луковица. Микроскопы, покровные и предметные стекла, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. Р-р йода, р-р поваренной соли. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Клетка - определение, особенности строения растительной клетки. 2. Основные органоиды клетки – особенности строения, выполняемые функции. 3. Осмос и тургор. Задание 1: Строение растительной клетки. Рассмотреть под микроскопом готовый препарат кожицы лука. Используя шаблон (рис. 2.2), зарисовать клетки кожицы лука из поля зрения. На рисунке изобразить и указать в подписях к рисунку клеточную стенку, ядро, цитоплазму, вакуоль с клеточным соком. Задание 2: Плазмолиз и деплазмолиз в клетках кожицы лука. Приготовить временный препарат кожицы лука. Для этого мясистую чешую лука согнуть на пальце и скальпелем сделать на ней надрез. Край разреза захватить пальцами или плоским пинцетом и осторожно снять верхний слой – тонкую прозрачную пленку, представляющую собой покровную ткань – кожицу, или эпидерму. Небольшой кусочек кожицы поместить в каплю воды на предметное стекло. Кожицу в капле воды аккуратно расправить с помощью препаровальной иглы. Подготовленный препарат окрасить, проведя йодную реакцию (см. раздел «Микротехника», с.5). Пронаблюдать и зарисовать явление плазмолиза и деплазмолиза в клетках кожицы лука. Плазмолиз - отставание протопласта от оболочки при погружении клетки в гипертонический раствор. Гипертонический раствор - раствор, осмотическое давление которого выше осмотического давления в клетках и тканях. Гипертонический раствор забирает воду из помещенных в него растительных клеток. В результате клетки уменьшаются в объёме, а затем дальнейшее сжатие прекращается и протоплазма отстаёт от клеточных стенок. При погружении плазмолизированных клеток в воду происходит деплазмолиз возвращение протопласта клеток растений из состояния плазмолиза в исходное состояние, характеризующееся нормальным тургором. Провести плазмолиз. Для этого окрашенный йодом препарат кожицы лука помещают в гипертонический раствор поваренной соли. Замена среды осуществляется так же, как это описано в разделе «Микротехника» (см. Реакция с флороглюцином). Используя шаблон (рис. 2.2, А), зарисовать плазмолиз в клетках кожицы лука. Таким же образом провести деплазмолиз в клетках кожицы лука, используя чистую воду. Зарисовать ход деплазмолиза (рис. 2.2, Б). На рисунке изобразить и указать в подписях к рисунку клеточную стенку и цитоплазму, гипертонический раствор. Сделать вывод о структурах клетки, различимых в световой микроскоп, их функциях; о процессах, происходящих в живой растительной клетке и наблюдаемых в световой микроскоп. Задания для закрепления: Зарисовать отдельные клетки микропрепарата. На рисунке указать элементы строения растительной клетки, видимые в световой микроскоп. Приготовить временный препарат кожицы лука, провести йодную реакцию и плазмолиз. Вывод: 9 Рис. 2.1. Клетки кожицы лука. вода р-р NaCl Б А Рис. 2.2. Плазмолиз (А) и деплазмолиз (Б) в клетках кожицы лука. 10 ЗАНЯТИЕ 3 Тема: Пластиды. Пигменты. Оборудование: Веточки мха, плоды томатов, плоды аронии черноплодной, зеленые листья традесканции. Микроскопы, покровные и предметные стекла, бритвенные лезвия, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. Р-р йода, р-р поваренной соли. 1. 2. 3. 4. 5. Вопросы для теоретической подготовки: Пластиды: определение, общие свойства. Хлоропласты, строение и выполняемые функции. Лейкопласты, строение и выполняемые функции. Хромопласты, строение и выполняемые функции. Пигменты растительной клетки, функции и локализация. Задание 1: Хромопласты в плодах томатов. Приготовить давленый препарат мякоти плодов томатов. Рассмотреть и зарисовать хромопласты в плодах томатов. На рисунке указать клеточную стенку, хромопласты (рис. 3.1). Задание 2: Лейкопласты в клетках листа традесканции. Срезать бритвенным лезвием тонкую полоску с края листа традесканции. Положить на предметное стекло в каплю воды. Рассмотреть и зарисовать лейкопласты в клетках листа традесканции. Лейкопласты находятся в клетках эпидермы (кожицы) вокруг ядра в виде прозрачных крупинок. На рисунке указать лейкопласты и ядро (рис. 3.2). Задание 3: Пигменты в клетках мякоти плодов аронии черноплодной. Приготовить срез произвольной ориентации плода аронии черноплодной. Зарисовать отдельные клетки мякоти плода. Определить, где в клетках находятся пигменты, придающие плодам темно-фиолетовый цвет. На рис. 3.3 указать клеточную оболочку, цитоплазму, вакуоль с клеточным соком. Задание 4: Хлоропласты в клетке растения. Положить на предметное стекло в каплю воды листочек мха, накрыть покровным стеклом и рассмотреть под микроскопом. Зарисовать клетку растения и хлоропласты в ней (рис. 3.4). На рисунке указать клеточную оболочку, хлоропласты. Подсчитать и записать в тетрадь количество хлоропластов в одной из клеток листа растения. Сделать вывод о разнообразии пластид, их внешний виде, функциях и расположении в клетке и в теле растения; о локализации и значении пигментов. Задания для закрепления: Определить, какой пигмент придает окраску частям предложенного растения. Определить, какие пластиды присутствуют в предложенных образцах растений. Вывод: 11 Рис. 3.1. Хромопласты в клетках мякоти плодов томатов. Рис. 3.2. Лейкопласты в клетках листа традесканции. Рис. 3.3. Клетки мякоти плодов аронии черноплодной. Рис. 3.4. Клетки листа мха. Количество хлоропластов .................. 12 ЗАНЯТИЕ 4 Тема: Клеточные включения. Оборудование: Элодея канадская, клубень картофеля, семена гороха, семена подсолнечника, черешок листа бегонии, лист алоэ, чешуи лука в глицерине. Микроскопы, покровные и предметные стекла, бритвенные лезвия, скальпели, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. Р-р йода, р-р судана, серная кислота. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Клеточные включения – общая характеристика. 2. Запасные вещества (белки, жиры, углеводы), значение и локализация в клетке. 3. Конечные продукты обмена веществ, значение и локализация в клетке. Задание 1: Первичный крахмал в листе элодеи. Поместить лист элодеи на предметное стекло. Найти с помощью йодной реакции первичный крахмал в листе элодеи. Зарисовать одну клетку с окрашенным первичным крахмалом. На рис. 4.1 указать хлоропласты, и то, что препарат окрашен йодом. Задание 2: Зерна вторичного крахмала из клубня картофеля. Соскоблить небольшое количество мякоти клубня картофеля, поместить на предметное стекло и окрасить йодом. Найти на препарате и зарисовать (рис. 4.2) отдельные зерна вторичного крахмала. Указать, что препарат окрашен йодом. Задание 3: Запасные вещества семян гороха. Соскоблить небольшое количество мякоти размоченных семян гороха, поместить на предметное стекло и окрасить йодом. Найти на препарате и зарисовать (рис. 4.3) алейроновые и крахмальные зерна в семенах гороха. Указать, что препарат окрашен йодом. Задание 4: Капли жира из семян подсолнечника. Извлечь из семян подсолнечника жир. Для этого с нажимом провести семенем подсолнечника по предметному стеклу. Чтобы доказать наличие жира в следах, оставленных на стекле семенами подсолнечника, окрасить их каплей раствора судана. Рассмотреть и зарисовать отдельные капли жира (рис. 4.4). Указать, что препарат окрашен суданом. Задание 5: Кристаллы оксалата кальция в клетках растений. Оксалат кальция может находиться в клетках растений в виде одиночных прозрачных кристаллов; друз, представляющих собой мелкие сросшиеся кристаллы; или рафид – многочисленных игловидных кристаллов. Для определения кристаллов оксалата кальция используется реакция растворения в разбавленных минеральных кислотах – азотной, соляной или серной. А. Рассмотреть и зарисовать кристаллы оксалата кальция в клетках бегонии (рис. 4.5 А). Для этого надо сделать поперечный срез черешка листа бегонии. Отрезок черешка взять в левую руку, в правую – бритвенное лезвие. Плавным движением к себе сделать как можно более тонкий срез. Рассмотреть его в капле воды, найти и зарисовать кристаллы и указать их тип (друзы, одиночные кристаллы, рафиды). Б. Рассмотреть и зарисовать кристаллы в чешуях лука, указать их тип (рис. 4.5 Б). В. Рассмотреть и зарисовать кристаллы в соке листа алоэ (рис. 4.5 В). Для этого из кусочка листа алоэ выжать сок на предметное стекло. Указать тип кристаллов. Пронаблюдать растворение кристаллов в кислоте на одном из временных препаратов. 13 Сделать вывод о том, какие клеточные включения видны в световой микроскоп, где они находятся в клетке и какую роль выполняют; какие качественные реакции позволяют определить наличие и характер запасных веществ. Задания для закрепления: Определить, какие клеточные включения присутствуют в клетках предложенных растений. Вывод: 14 Рис. 4.1. Первичный крахмал в листе элодеи. Препарат окрашен ............................. Рис. 4.2. Зерна вторичного крахмала из клубня картофеля. Препарат окрашен ................................ Рис. 4.3. Запасные вещества семян гороха. Препарат окрашен ............................... Рис. 4.4. Капли жира из семян подсолнечника. Препарат окрашен ................................ А. Черешок листа бегонии. Тип кристаллов................ Б. Чешуя луковицы. Тип кристаллов................. Рис. 4.5. Кристаллы оксалата кальция в клетках растений. 15 В. Сок алоэ. Тип кристаллов................. ЗАНЯТИЕ 5 Тема: Образовательные ткани. Митоз. Оборудование: Постоянные препараты «Кариокинез в корешках лука», «Точка роста стебля», «Ветка бузины». Микроскопы. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Ткани растения, определение. 2. Классификации тканей растения, принципы, положенные в их основу. 3. Меристемы - определение, типы образовательных тканей, положение меристем в теле растения. 4. Цитологические особенности меристем. 5. Митоз, определение, биологическое значение. 6. Фазы митоза. Задание 1: Митоз в клетках корешка лука. Рассмотреть препарат «Кариокинез в корешках лука». Найти на препарате зону деления, защищенную корневым чехликом. В зоне деления найти клетки, находящиеся на разных стадиях деления и зарисовать фазы митоза в клетках корешка лука (рис. 5.1). Отметить на рисунке хромосомы, нити веретена деления, фрагмопласт. Задание 2: Первичная меристема. Рассмотреть препарат «Точка роста стебля». На препарате находится апикальная меристема стебля, обеспечивающая его рост в длину и образование листьев. Найти на препарате конус нарастания (гладкую часть апекса) и листовые примордии (зачатки листьев). Зарисовать верхнюю часть апекса побега (рис. 5.2) и указать на рисунке конус нарастания и листовые примордии. Задание 3: Вторичная меристема. Найти и рассмотреть на препарате «Ветка бузины» вторичную латеральную меристему – камбий. Зарисовать небольшой участок камбия и образуемых им постоянных тканей – вторичной флоэмы (луба) и вторичной ксилемы (древесины) (рис. 5.3). На рисунке передать относительные размеры и взаимное расположение клеток камбия и образуемых ими клеток постоянных тканей. Сделать вывод о функциях образовательных тканей, особенностях их строения, расположении в теле растения. Задания для закрепления: Найти на спиле ветки дерева местоположение камбия. Используя демонстрационную насадку, найти на готовых препаратах корня лука клетки в разных стадиях митоза. Вывод: 16 профаза метафаза анафаза телофаза Рис. 5.1. Фазы митоза. Рис. 5.2. Точка роста стебля, радиальный срез. Рис. 5.3. Камбий на поперечном срезе ветки бузины. 17 ЗАНЯТИЕ 6 Тема: Покровные ткани. Оборудование: Постоянные препараты «Ветка бузины», «Эпидермис листа герани», «Лист камелии». Лист комнатного растения традесканции, спилы веток сосны и березы, ветки яблони, сирени, березы, рябины, тополя. Микроскопы, лупы, покровные и предметные стекла, бритвенные лезвия, препаровальные иглы, пинцеты, стаканчики для воды, пипетки, салфетки. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Определение покровных тканей, их функции. Особенности строения покровных тканей в связи с выполняемыми функциями. 2. Происхождение и особенности строения первичных покровных тканей – эпидермы и ризодермы. 3. Происхождение и особенности строения вторичной покровной ткани – перидермы. 4. Происхождение и особенности строения третичной покровной ткани – корки. Задание 1: Эпидерма листа комнатного растения традесканции. Для выполнения этого задания необходимо приготовить временный препарат эпидермы с нижней (спинной) поверхности листа. С помощью препаровальных игл и пинцета с поверхности листа надо оторвать небольшой лоскуток эпидермы – бесцветной прозрачной кожицы, поместить его наружной стороной вверх в каплю воды на предметное стекло. Сверху препарат накрыть покровным стеклом и рассмотреть под микроскопом. Найти на препарате основные клетки эпидермы – они бесцветные, плотно, без межклетников, соединены друг с другом, замыкающие клетки – парные клетки бобовидной формы с хлоропластами; устьичную щель – межклетник между замыкающими клетками; побочные клетки – бесцветные клетки вокруг замыкающих клеток, отличающиеся от основных клеток эпидермы размерами и формой. Зарисовать участок эпидермы листа традесканции (рис. 6.1). Подписать элементы строения эпидермы и указать, эпидерма с какой поверхности листа изображена на рисунке. Задание 2: Кроющие и железистые волоски эпидермы листа герани. Рассмотреть постоянный препарат эпидермы листа герани и зарисовать участок эпидермы с кроющими и железистыми волосками. Подписать типы волосков на рисунке (рис. 6.2). Задание 3: Перидерма ветки бузины. Найти на поперечном срезе ветки бузины вторичную покровную ткань – перидерму. Зарисовать небольшой участок перидермы ветки бузины (рис. 6.3). На рисунке указать элементы строения перидермы: феллему, феллоген, феллодерму. Задание 4: Чечевички. Зарисовать чечевички перидермы веток предложенных растений (рис. 6.4). На рисунке передать их относительные размеры и характер расположения. Указать, перидерма какого растения изображена на рисунке. Задание 5: Корка. Рассмотреть спил сосны и зарисовать третичную покровную ткань - корку. На рисунке поперечного среза корки указать отдельные слои пробки (рис. 6.5). Сделать вывод об особенностях строения рассмотренных типов покровных тканей в связи с выполняемой функцией. 18 Задания для закрепления: Определить тип покровной ткани на предложенном органе растения. Приготовить препарат эпидермы листа, найти на нем устьичные структуры, трихомы разных типов, зарисовать их. Вывод: 19 Рис. 6.1. Эпидерма листа традесканции............................................... Рис. 6.2. Кроющие и железистые волоски эпидермы листа герани. Рис. 6.3. Перидерма ветки бузины, поперечный срез. Рис. 6.4. Чечевички в перидерме деревьев и кустарников. Рис. 6.5. Корка, поперечный срез. 20 ЗАНЯТИЕ 7 Тема: Механические ткани. Оборудование: Препараты: «Стебель кирказона», «Поперечный срез стебля льна», «Мацерированная древесина липы». Мякоть груши. Микроскопы, покровные и предметные стекла, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Определение, функции, расположение в теле растения механических тканей. 2. Типы механических тканей, особенности их строения. 3. Колленхима (уголковая, рыхлая, пластинчатая). Особенности строения, расположение в теле растения. 4. Склеренхима - склеренхимные волокна (лубяные и древесинные волокна), склереиды (астросклереиды, брахисклереиды). Задание 1: Колленхима в стебле кирказона. Найти на поперечном срезе стебля кирказона колленхиму. Зарисовать несколько клеток колленхимы (рис. 7.1), передав характер утолщения клеточных стенок данного типа колленхимы. Тип колленхимы указать в подписи к рисунку. Задание 2: Лубяные волокна льна. Найти на поперечном срезе стебля льна лубяные волокна. Рассмотреть лубяные волокна, обратив внимание на размеры полости клеток и толщину их оболочек, а так же на слоистый характер оболочек. Зарисовать несколько лубяных волокон (рис. 7.2), показав на рисунке все эти особенности. Задание 3: Древесинные волокна ветки липы. Найти на препарате «Мацерированная древесина липы» древесинные волокна (либриформ). Зарисовать несколько волокон либриформа из древесины липы(рис. 7.3). Задание 4: Склереиды. Найти на поперечном срезе листа камелии астросклереиды. Они расположены в мезофилле листа в виде одиночных крупных клеток неправильной формы. Зарисовать одну астросклереиду (рис. 7.4). На рисунке указать клеточную стенку и полость клетки. Рассмотреть и зарисовать склереиды в плодах груши (рис. 7.5). Определить их тип. Чтобы приготовить временный препарат, немного мякоти груши положить на предметное стекло и окрасить флороглюцином (см. раздел «Микротехника», реакция с флороглюцином). Сделать вывод о роли механических тканей в растении (их типы, особенности строения, выполняемые функции и расположение в теле растения). Задания для закрепления: Найти на препарате и зарисовать механические ткани. Определить тип этих механических тканей. Вывод: 21 Рис. 7.1. Клетки колленхимы в стебле кирказона, поперечный срез. Тип колленхимы .................................. Рис. 7.2. Лубяные волокна льна, поперечный срез. Рис. 7.3. Древесинные волокна ветки липы. Рис. 7.5. Склереиды мякоти плодов груРис. 7.4. Астросклереида листа камелии на поперечном срезе. 22 ши. Тип склереид ....................................... ЗАНЯТИЕ 8 Тема: Основные ткани. Оборудование: Постоянные препараты «Стебель рдеста», «Лист камелии», «Корень моркови», «Древесина сосны, тангентальный срез». Лист алоэ. Микроскопы, покровные и предметные стекла, бритвенные лезвия, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Определение основных тканей, их функции и расположение в теле растения. 2. Особенности строения и функции отдельных типов основных тканей (аэренхима, хлоренхима, запасающая паренхима, лучевая паренхима, древесинная паренхима). Задание 1: Аэренхима. Рассмотреть на постоянном препарате стебля водного растения рдеста аэренхиму – воздухоносную ткань. Найти клетки, составляющие эту ткань, и межклетники. Определить, что преобладает на поперечном срезе стебля рдеста – клетки аэренхимы или межклетники. Зарисовать один межклетник, окруженный клетками аэренхимы (рис. 8.1). Задание 2: Хлоренхима (ассимиляционная паренхима). Рассмотреть на постоянном препарате листа камелии ассимиляционную паренхиму. Найти столбчатый и губчатый мезофилл. Определить, к какой поверхности листа – верхней или нижней примыкает столбчатый мезофилл, к какой – губчатый. Зарисовать участок листа камелии с губчатым и столбчатым мезофиллом, указать их на рисунке (рис. 8.2). При изображении столбчатого мезофилла передать количество его слоев и соотношение высоты и ширины клеток. У губчатого мезофилла передать соотношение размеров клеток и межклетников. На рисунке указать нижнюю и верхнюю эпидерму листа. Задание 3: Запасающая паренхима. А. Рассмотреть поперечный срез корня моркови. Найти и зарисовать запасающую паренхиму, расположенную в коре, снаружи от камбия. На рисунке (рис. 8.3) указать перидерму, кору, в ней запасающую коровую паренхиму, камбий. Б. Рассмотреть водозапасающую ткань в листе алоэ. Для этого надо сделать поперечный срез листа алоэ и перенести его на предметное стекло. Сделать схематический рисунок (рис. 8.4). На рисунке указать водозапасающую паренхиму, хлоренхиму, эпидерму. Задание 4: Лучевая паренхима. Рассмотреть и зарисовать лучевую паренхиму на тангентальном срезе стебля сосны. На рисунке 8.5 указать трахеиды, лучевую паренхиму. Сделать вывод о разнообразии функций основных тканей, особенностях их строения, расположении в теле растения. Задания для закрепления: Найти на препаратах основные ткани, определить их тип и зарисовать. Вывод: 23 Рис. 8.1. Аэренхима стебля рдеста, поперечный срез. Рис. 8.3. Запасающая паренхима корня моркови, поперечный срез. Рис. 8.2. Ассимиляционная паренхима листа камелии, поперечный срез. 24 Рис. 8.4. Водозапасающая ткань листа алоэ, поперечный срез. Рис. 8.5. Лучевая паренхима на тангентальном срезе стебля сосны. 25 ЗАНЯТИЕ 9 Тема: Проводящие ткани. Проводящие пучки. Оборудование: Постоянные препараты «Поперечный срез стебля кукурузы», «Поперечный срез стебля тыквы», «Стебель сосны» - тангентальный и радиальный срезы, «Стебель подсолнечника» продольный срез, «Стебель липы» - поперечный срез, «Первичное строение корня». Лист кринума. Микроскопы, покровные и предметные стекла, препаровальные иглы, стаканчики для воды, пипетки, фильтровальная бумага, салфетки. 1. 2. 3. 4. Вопросы для теоретической подготовки: Определение проводящих тканей, их типы, функции, расположение в теле растения проводящих тканей. Флоэма, особенности строения. Ксилема, особенности строения. Типы проводящих пучков. Задание 1: Трахеиды. Рассмотреть и зарисовать трахеиды на тангентальном (рис. 9.1) и радиальном (рис. 9.2) срезах стебля сосны. На рисунке показать окаймленные поры, передать особенности формы концов трахеид. Задание 2: Сосуды. Утолщения вторичных оболочек сосудов. Рассмотреть и зарисовать сосуды на продольном срезе подсолнечника. На рисунке (9.3) показать примеры сосудов с разными типами утолщения вторичных оболочек, отметить положение перфораций. Извлечь из листьев кринума утолщения сосудов, рассмотреть их под микроскопом в капле воды, определить тип утолщений и зарисовать (рис. 9.4). Задание 3: Флоэма. Рассмотреть флоэму на поперечном срезе ветки липы. Зарисовать участок коры с перидермой и камбием. Указать на рисунке (9.5) ситовидные трубки и клетки-спутницы, лубяные волокна, перидерму, лубодревесинные лучи, камбий. Задание 4: Проводящие пучки. А. Рассмотреть препарат поперечного среза стебля кукурузы. Найти проводящие пучки. В проводящих пучках кукурузы флоэма и ксилема расположены бок о бок. Ксилема в пучке расположена ближе к оси органа, флоэма – к периферии. Ксилема представлена 3-5 сосудами и окружающей их паренхимой. Два более крупные сосуда, расположенные ближе к флоэме – сосуды метаксилемы с пористыми утолщениями оболочек. Между ними находятся узкопросветные сосуды протоксилемы с кольчатыми и спиральными утолщениями. Вокруг сосудов протоксилемы формируется воздушная полость. Флоэма имеет вид сеточки, крупные ячеи которой соответствуют ситовидным трубкам, узлы – клеткам-спутницам. Клетки склеренхимы окружают проводящий пучок. Зарисовать один проводящий пучок (рис. 9.6). На рисунке указать детали строения проводящего пучка и его тип. Б. Рассмотреть препарат поперечного среза стебля тыквы. Найти проводящие пучки и в них флоэму с ситовидными трубками и клетками-спутницами, ксилему, камбий. Зарисовать один проводящий пучок (рис. 9.7). На рисунке указать детали строения проводящего пучка и его тип. 26 В. Рассмотреть препарат «Первичное строение корня». Найти проводящий пучок и в нем флоэму и ксилему. Зарисовать проводящий пучок (рис. 9.8). На рисунке указать детали строения проводящего пучка и его тип. Сделать вывод о роли проводящих тканей в растении, об особенностях строения в связи с выполняемыми функциями, расположении в теле растения проводящих тканей и проводящих пучков. Задания для закрепления: Найти на препаратах и зарисовать проводящие ткани, проводящие пучки. Определить тип проводящих пучков. Вывод: Рис. 9.1. Трахеиды сосны, тангентальный срез. Рис. 9.2. Трахеиды сосны, радиальный срез. 27 Рис. 9.3. Сосуды на продольном срезе подсолнечника. Типы утолщений ............................. Рис. 9.4. Утолщения вторичных оболочек из сосудов кринума. Рис. 9.5. Флоэма ветки липы на поперечном срезе. Рис. 9.6. Проводящий пучок стебля кукурузы на поперечном срезе. Тип пучка ....................................... 28 Рис. 9.7. Проводящий пучок стебля тыквы на поперечном срезе. Тип пучка ...................................... 29 Рис. 9.8. Проводящий пучок корня, имеющего первичное строение, поперечный срез. Тип пучка ........................................ ЗАНЯТИЕ 10 Тема: Анатомическое строение корня. Оборудование: Постоянные препараты «Корень ириса», «Появление камбия в молодых корешках», «Корень моркови», «Корень свеклы». Микроскопы. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Зоны корня, особенности их строения, выполняемые функции. 2. Первичное строение корня; ткани, его слагающие. Меристемы, участвующие в образовании первичного строения корня. 3. Вторичное строение корня; ткани, его слагающие. Меристемы, участвующие в образовании вторичного строения корня. 4. Третичное строение корня. Задание 1: Первичное строение корня. Рассмотреть первичное строение корня на примере корня ириса. Найти на препарате элементы первичного строения корня: покровную ткань ризодерму, первичную кору и в ней экзодерму, мезодерму, эндодерму с пропускными клетками, центральный цилиндр и в нем перицикл, первичную флоэму, первичную ксилему и в ней протоксилему и метаксилему. Подсчитать количество полюсов первичной ксилемы на данном препарате. Определить, какому растению принадлежит этот корень - однодольному или двудольному. Ответ записать в примечаниях к рис. 10.1. Зарисовать рассмотренный препарат, передав особенности клеток всех тканей первичного строения корня (рис. 10.1). Центральный цилиндр зарисовать полностью, первичную кору – в виде сектора. Задание 2: Появление камбия в корнях. Рассмотреть препарат «Появление камбия в молодых корешках». Найти на препарате формирующийся камбий. Зарисовать центральный цилиндр данного корня (рис. 10.2). На рисунке указать первичную флоэму, первичную ксилему и в ней протоксилему и метаксилему, камбий. В появляющемся камбии выделить цветом участки, образованные перициклом и участки, возникшие в результате дедифференциации паренхимы центрального цилиндра. Задание 3: Вторичное строение корня. Рассмотреть вторичное строение корня на примере корня моркови. Определить количество полюсов первичной ксилемы. Ориентиром могут служить широкие первичные лучи, проходящие далеко вглубь ксилемы и почти соприкасающиеся друг с другом. Эти лучи начинаются от полюсов первичной ксилемы, количество первичных лучей говорит о количестве полюсов первичной ксилемы. Найти на препарате элементы вторичного строения корня: покровную ткань перидерму; коровую паренхиму; вторичную флоэму; камбий; вторичную ксилему и в ней сосуды, паренхиму, первичные и вторичные лучи; первичную ксилему и в ней протоксилему и метаксилему. Зарисовать участок рассмотренного препарата, передав особенности клеток всех тканей вторичного строения корня (рис. 10.3). Задание 4: Третичное строение корня. Возникновение третичного строение корня – результат многократного заложения камбия. Рассмотреть третичное строение корня на примере корня свеклы. Найти на препарате 30 дополнительные камбии и образованные ими постоянные ткани. Определить количество полюсов первичной ксилемы. Схематически зарисовать третичное строение корня свеклы (рис. 10.4). На схеме указать перидерму, вторичную флоэму, камбии, вторичную ксилему (сосуды, паренхиму, лучи), первичную ксилему (протоксилему, метаксилему). Сделать вывод о строении корней в связи с их функциями, о различиях в строении корней однодольных и двудольных растений. Задания для закрепления: Найти на препаратах ткани корня и схематически зарисовать их расположение. Определить, первичное, вторичное и третичное строение имеет данный корень. Указать, какие ткани являются первичными, какие – вторичными. Вывод: Рис. 10.1. Корень ириса, поперечный срез. Количество полюсов первичной ксилемы .................................................................... Ирис – растение ....................................... Рис. 10.2. Центральный цилиндр корня с формирующимся камбием, поперечный срез. 31 1. 2. 3. 4. перидерма вторичная флоэма камбий вторичная ксилема 4.1. сосуды 4.2. паренхима 4.3. первичные лучи 4.4. вторичные лучи 5. первичная ксилема 5.1. протоксилема 5.2. метаксилема Рис. 10.3. Корень моркови, вторичное строение, поперечный срез. Количество полюсов первичной ксилемы ........................................ 1. 2. 3. 4. перидерма вторичная флоэма камбий вторичная ксилема 4.1. сосуды 4.2. паренхима 4.3. первичные лучи 4.4. вторичные лучи 5. первичная ксилема 5.1. протоксилема 5.2. метаксилема Рис. 10.4. Схема третичного строения корня свеклы, поперечный срез. Количество полюсов первичной ксилемы ......................................... 32 ЗАНЯТИЕ 11 Тема: Строение стебля травянистых растений. Оборудование: Постоянные препараты «Стебель клевера», «Стебель льна», «Стебель кукурузы». Микроскопы. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Первичное анатомическое строение стебля травянистых растений; ткани, его слагающие. Меристемы, принимающие участие в образовании первичного строения стебля. 2. Вторичное строение стебля двудольных травянистых растений. Меристемы, участвующие в образовании вторичного строения стебля. 3. Особенности анатомического строение стебля однодольных растений. 4. Эволюционно-прогрессивные признаки в анатомическом строении стебля - изменения в меристемах, проводящих элементах, в строении центрального цилиндра - стелы. Задание 1: Первичное строение стебля двудольных растений. Рассмотреть первичное строение стебля двудольного растения на примере стебля клевера. Найти на препарате ткани, составляющие первичное строение стебля. Зарисовать участок поперечного среза стебля клевера, на рисунке указать эпидерму, первичную кору, хлоренхиму, коровую паренхиму, склеренхиму, первичную флоэму, первичную ксилему, сердцевинный луч, сердцевину (рис. 11.1). Задание 2: Вторичное строение стебля двудольных растений. Рассмотреть вторичное строение стебля двудольного растения на примере стебля льна. Найти на препарате ткани, составляющие вторичное строение стебля. Зарисовать участок поперечного среза стебля льна, на рисунке указать эпидерму, хлоренхиму, лубяные волокна, флоэму, камбий, вторичную ксилему, первичные (сердцевинные) и вторичные радиальные лучи, первичную ксилему, сердцевину. Указать, какие ткани являются первичными, какие – вторичными (рис. 11.2). Задание 3: Строение стебля однодольных растений. Рассмотреть строение стебля однодольного растения - кукурузы. Сделать схематический рисунок поперечного среза стебля кукурузы (рис. 11.3). На схеме указать эпидерму, хлоренхиму, проводящие пучки, и в них механическую обкладку, флоэму, ксилему. Сравнить первичное и вторичное строение стебля и корня (выявить черты сходства и различия), сравнить анатомическое строение одно- и двудольных растений. Задания для закрепления: Найти на препаратах и зарисовать ткани стебля. Указать, какие ткани являются первичными, какие – вторичными. Определить, первичное или вторичное строение имеет данный стебель и какому растению он принадлежит – однодольному или двудольному. Вывод: 33 Рис. 11.1. Стебель клевера, первичное строение. Поперечный срез. Рис. 11.2. Стебель льна, вторичное строение. Поперечный срез. Рис. 11.3. Строение стебля кукурузы, однодольного растения. Поперечный срез. 34 ЗАНЯТИЕ 12 Тема: Строение стебля древесных растений. Оборудование: Постоянные препараты «Ветка липы, поперечный срез», «Ветка липы, радиальный срез», «Древесина сосны, поперечный срез», «Древесина сосны, радиальный срез», «Древесина сосны, тангентальный срез». Микроскопы. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Особенности анатомического строения стебля деревянистых растений по сравнению с травянистыми. 2. Работа камбия, ранняя и поздняя древесина. 3. Отличительные особенности анатомии стебля голосеменных и покрытосеменных древесных растений. Задание 1: Рассмотреть и схематически зарисовать строение ветки липы на поперечном срезе (рис. 12.1). На схеме указать положение сердцевины, первичной и вторичной ксилемы, а так же первичные и вторичные лучи, камбий, ситовидные трубки, лубяные волокна, друзы в коровой паренхиме, пробку, эпидерму (если есть на препарате), границы годичных слоев и отметить, какие ткани первичные, какие - вторичные. Задание 2: Рассмотреть и в деталях зарисовать строение небольшого участка древесины липы на поперечном и радиальном срезах (рис. 12.2). На рисунках указать лучи, древесинную паренхиму, древесинные волокна (либриформ), сосуды. Задание 3: Рассмотреть по препаратам строение древесины голосеменного растения - сосны. Сделать рисунки небольших участков препарата древесины сосны на поперечном, радиальном и тангентальном срезах (рис. 12.3). На рисунках указать лучи, смоляной ход, ранние и поздние трахеиды, окаймленные поры трахеид. Сделать вывод об отличиях в строении древесины голосеменных и покрытосеменных растений. Задания для закрепления: Найти на препаратах древесины отдельные структуры, зарисовать и подписать. Указать, какой тип среза (поперечный, радиальный, тангентальный) показан на рисунке. Определить, каким растениям принадлежит древесина, представленная на препарате - голосеменным или покрытосеменным. Вывод: 35 Рис. 12.1. Схема строения ветки липы на поперечном срезе. Поперечный срез Радиальный срез Рис. 12.2. Древесина ветки липы. 36 Тангентальный срез Поперечный срез Радиальный срез Рис. 12.3. Древесина сосны. 37 ЗАНЯТИЕ 13 Тема: Анатомическое строение листа. Оборудование: Постоянные препараты «Лист камелии», «Лист ириса», «Хвоя сосны». Микроскопы. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Ткани листа. Особенности строения и выполняемые функции. 2. Дорсовентральное строение листа. 3. Влияние на строение листа внешних условий. Задание 1: Рассмотреть препарат «Лист камелии». Найти на препарате верхнюю и нижнюю эпидерму, слой кутикулы, колленхиму, столбчатый и губчатый мезофилл, склереиды, друзы, устьица, подустьичную полость, сосудисто-волокнистый пучок и в нем ксилему, флоэму, склеренхиму. Зарисовать строение листа камелии как пример строения листа двудольного растения (рис. 13.1). Для рисунка выбрать участок листа с главной жилкой и частью листовой пластинки. Задание 2: Рассмотреть строение листа однодольного растения на примере листа ириса. Найти на препарате эпидерму, кутикулу, мезофилл, устьица, подустьичную полость, сосудисто-волокнистый пучок и в нем ксилему, флоэму, склеренхиму. Зарисовать строение листа ириса как пример листа однодольного растения (рис. 13.2). Для рисунка выбрать на препарате участок листа с двумя проводящими пучками. Задание 3: Рассмотреть строение листа голосеменных на примере хвои сосны. Найти на препарате кутикулу, эпидерму, гиподерму, устьица, подустьичные полости, смоляные ходы, эпителий, выстилающий смоляные ходы, склеренхиму, окружающую смоляной ход, эндодерму, трансфузионные клетки, ксилему, флоэму, складчатый мезофилл. Зарисовать строение листа голосеменного растения (рис. 13.3). В выводе отметить общие особенности анатомического строения листьев в связи с выполняемыми функциями и описать характерные черты строения листьев разных растений в связи с условиями обитания этих растений. Задания для закрепления: Найти на препаратах ткани листа, сделать схематический рисунок и указать на нем ткани. Установить, какая из поверхностей листа спинная, какая – брюшная. Определить, какому растению – светолюбивому или теневыносливому – принадлежит этот лист. Вывод: 38 Рис. 13.1. Лист камелии, поперечный срез. Рис. 13.2. Лист ириса, поперечный срез. Рис. 13.3. Хвоинка сосны, поперечный срез. 39 ЗАНЯТИЕ 14 Тема: Анатомическое строение цветка. Оборудование: Постоянные препараты «Поперечный срез через завязь и семяпочки», «Строение пыльника», «Пыльца на рыльце». Микроскопы. 1. 2. 3. 4. Вопросы для теоретической подготовки: Анатомическое строение тычинки. Анатомическое строение завязи. Типы гинецея. Строение семяпочки. Типы семяпочек. Типы плацентации. Микроспорогенез и макроспорогенез. Мужской и женский гаметофит цветковых растений. Задание 1: Строение завязи и семяпочки. Рассмотреть препарат «Поперечный срез через завязь и семяпочки». Сделать схематический рисунок завязи (рис. 14.1) и на нем указать плодолистики, брюшные швы, плаценту, семяножку, семяпочку, зародышевый мешок. Сделать схематический рисунок отдельной семяпочки (рис. 14.2) и на нем указать интегументы, нуцеллус, зародышевый мешок, микропиле, халазу, семяножку, проводящий пучок. Определить количество плодолистиков, составляющих завязь, тип гинецея, тип плацентации, тип семяпочки. Указать это в подписях к рисункам 14.1 и 14.2. Задание 2: Строение пыльника и пыльцы. Рассмотреть препараты «Строение пыльника», «Пыльца на рыльце». Схематически зарисовать строение пыльника (рис. 14.3), указать на нем пыльцевые мешки, теки, пыльцевые гнезда, связник с проводящим пучком, место вскрытия пыльника, кутикулу, эпидерму, эндотеций, тапетум, пыльцевые зерна. Зарисовать отдельное пыльцевое зерно (рис. 14.4) и на рисунке указать микроспору, спородерму и в ней экзину и интину. Сделать вывод об особенностях строения и функций гинецея и андроцея. Задания для закрепления: У предложенных завязей определить тип гинецея, количество плодолистиков, составляющих завязь, тип плацентации, тип семяпочки. Вывод: 40 Рис. 14.1. Строение завязи, поперечный срез. Тип гинецея ...........………………......... Количество плодолистиков .........……………...... Тип плацентации ............……...........….. Рис. 14.2. Строение семяпочки, продольный срез. Тип семяпочки ...................................... Рис. 14.3. Строение пыльника, поперечный срез. Рис. 14.4. Строение пыльцевого зерна. 41 ЗАНЯТИЕ 15 Тема: Строение семян, плодов. Оборудование: Постоянный препарат «Зерновка ячменя, продольный срез». Предварительно замоченные семена фасоли. Микроскопы, предметные стекла, препаровальные иглы. Вопросы для теоретической подготовки: 1. Двойное оплодотворение. 2. Происхождение структур семян и плодов в онтогенезе. 3. Строение семян двудольных и однодольных растений. Задание 1: Строение семян фасоли. Рассмотреть и зарисовать внешнее и внутреннее строение семян фасоли (рис. 15.1). На рисунках указать семенной рубчик, след проводящего пучка, микропиле, семенную кожуру, зародыш и в нем корешок, стебелек, почечку, семядоли. Задание 2: Строение зерновки злака. Рассмотреть и зарисовать строение зерновки ячменя на продольном срезе, воспользовавшись шаблоном рис. 15.2. На рисунках указать остатки цветковой чешуи и в ней проводящие пучки с ксилемой и флоэмой, эпидермис, кутикулу; сросшиеся семенную кожуру и околоплодник, пучок волосков, эндосперм с крахмальными зернами, алейроновый слой эндосперма, зародыш и в нем щиток, всасывающий слой, колеоптиль, конус нарастания, зачаточные листья, колеоризу и первичные корни, стебелек, эпибласт. Задание 3: Происхождение структур семян и плодов. Составить схему, отражающую происхождение структур семян и плодов (рис. 15.3). Заполнить пустые прямоугольники названиями структур семяпочки; стрелками показать происхождение структур семени и плода от определенных частей завязи. Сделать вывод о значении структур семян, об особенностях строения семян однодольных и двудольных растений. Задания для закрепления: У предложенных семян и плодов определить элементы строения. Вывод: 42 Внешнее строение Внутреннее строение Рис. 15.1. Строение семян фасоли. Рис. 15.2. Строение зерновки злака, продольный срез. 43 завязь семяпочки стенки завязи семенная кожура перисперм зародыш эндосперм Рис. 15.3. Происхождение структур семян и плодов. 44 околоплодник Задания для самостоятельной работы ния № зада- Для выполнения работы: 1. прочитать текст задания; 2. получить оборудование и реактивы, указанные в таблице; 3. выполнить задание – приготовить временный препарат или рассмотреть готовый, сделать рисунок с подписями и т.д., результаты выполнения задания оформить на отдельном листе; 4. оформленную работу сдать преподавателю для проверки. Тема Задание 1 1 2 Микротехника 3 Приготовить радиальный срез корня лопуха, окрасить препарат флороглюцином. 2 Микротехника Приготовить тангентальный срез корня лопуха, окрасить препарат флороглюцином. 4 Микротехника Приготовить радиальный срез корня лопуха, окрасить препарат флороглюцином. 5 Микротехника Приготовить препаратотпечаток поверхности листа хлорофитума. 6 Микротехника Приготовить давленый препарат зерновки злака, провести йодную реакцию. 7 Клетка Провести йодную реакцию и плазмолиз в клетках кожицы лука. 45 Оборудование Реактивы 4 Заспиртованные корни лопуха. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, фильтровальная бумага, стаканчик с водой, пипетка, препаровальные иглы, салфетка. Заспиртованные корни лопуха. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, фильтровальная бумага, стаканчик с водой, пипетка, препаровальные иглы, салфетка. Заспиртованные корни лопуха. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, фильтровальная бумага, стаканчик с водой, пипетка, препаровальные иглы, салфетка. Лист хлорофитума. Покровное стекло, стаканчик с водой, пипетка, препаровальные иглы, салфетка. Размоченные зерновки злаков. Предметное и покровное стекла, фильтровальная бумага, скальпель, препаровальные иглы, салфетка. Чешуя лука. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. 5 Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. Бесцветный лак для ногтей. Р-р йода. Р-р йода, р-р поваренной соли. 1 8 2 Клетка 9 Клетка 10 Клетка 11 Пластиды. Пигменты. 3 Зарисовать одну из клеток предложенного препарата и подписать на рисунке знакомые структуры. Зарисовать одну из клеток предложенного препарата и подписать на рисунке знакомые структуры. Зарисовать одну из клеток предложенного препарата и подписать на рисунке знакомые структуры. Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку, указать тип пластид. 12 Пластиды. Пигменты. Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку, указать тип пластид. 13 Пластиды. Пигменты. Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку, указать пигмент, придающий окраску растению. 14 Пластиды. Пигменты. Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку, указать пигмент, придающий окраску растению. Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку. Определить клеточные включения у данного растения. 15 Клеточные включения. 46 4 Препарат «Зерновка ячменя (поперечный срез)». 5 _ Препарат «Лист камелии, поперечный срез». _ Препарат «Эпидермис и волоски с листа герани». _ Плоды рябины. Скальпель, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Цветки бархатцев. Предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Цветки астр. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Лепестки герани. Предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Семена кабачка. Скальпель, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Глицерин. Глицерин. Глицерин. Глицерин. Р-р йода, р-р судана, серная кислота. 1 2 16 Клеточные включения. 3 Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку. Определить клеточные включения у данного растения. 17 Клеточные включения. Приготовить временный препарат предложенного объекта. Зарисовать одну клетку. Определить клеточные включения у данного растения. 18 Митоз. Образовательные ткани. Найти на готовых препаратах корня лука предложенные стадии митоза. 19 Митоз. Образовательные ткани. 20 Покровные ткани Найти на спилах веток дерева местоположение камбия. Определить тип покровной ткани на предложенном органе растения. Определить тип покровной ткани на предложенном органе растения. Приготовить препарат эпидермы листа, найти устьичные структуры, типы волосков, зарисовывать их. 21 Покровные ткани 22 Покровные ткани 23 Покровные ткани Приготовить препарат эпидермы листа, найти устьичные структуры, типы волосков, зарисовывать их. 24 Покровные ткани Приготовить препарат эпидермы листа, найти устьичные структуры, типы волосков, зарисовывать их. 47 4 Зерновка риса. Скальпель, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Заспиртованный корень энотеры. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Препарат «Кариокинез в корешках лука». Демонстрационная насадка. Спилы веток дерева. Препаровальные иглы. 5 Р-р йода, р-р судана, серная кислота. Кусочки перидермы веток деревьев. Лупа, препаровальные иглы. Клубень картофеля. Лупа, препаровальные иглы. Лист хлорофитума. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Лист бегонии. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Лист бальзамина. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. _ Р-р йода, р-р судана, серная кислота. _ _ _ _ _ _ 1 2 25 Механические ткани 26 Механические ткани 27 Механические ткани 3 Определить тип механических тканей на постоянном препарате. Сделать рисунок. Определить тип механических тканей на постоянном препарате. Сделать рисунок. Сделать поперечный срез цветоноса кувшинки. Определить тип механических тканей на препарате. Сделать рисунок. 4 Препарат «Лист камелии». 5 _ Препарат «Стебель кирказона». _ Цветонос кувшинки. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Цветонос кувшинки. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Лист плектрантуса. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Корень моркови или энотеры. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Лист толстянки. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Препарат «Первичное строение корня». 28 Основные ткани Сделать поперечный срез цветоноса кувшинки. Определить тип основных тканей на препарате. Сделать рисунок. 29 Основные ткани Сделать поперечный срез листовой пластинки плектрантуса. Определить тип основных тканей. Сделать рисунок. 30 Основные ткани Сделать тангентальный срез корня двудольного растения. Определить тип основных тканей. Сделать рисунок. 31 Основные ткани Сделать поперечный срез листа толстянки. Определить тип основных тканей. Сделать рисунок. 32 Проводящие ткани и пучки. Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей, тип проводящих пучков. Рассмотреть и зарисовать Препарат «Стебель кирпрепарат. Подписать наказона». звания проводящих тканей, тип проводящих пучков. 33 Проводящие ткани и пучки. 48 Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. _ _ _ _ _ _ 1 2 34 Проводящие ткани и пучки. 35 Проводящие ткани и пучки. 36 Проводящие ткани и пучки. 37 Проводящие ткани и пучки. 38 Проводящие ткани и пучки. 39 Проводящие ткани и пучки. 40 Анатомическое строение корня. 41 Анатомическое строение корня. 42 Анатомическое строение корня. 43 Анатомическое строение корня. 3 Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей, тип проводящих пучков. Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей, тип проводящих пучков. Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей, тип проводящих пучков. Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей, тип проводящих пучков. Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей, тип проводящих пучков. Рассмотреть и зарисовать препарат. Подписать названия проводящих тканей. Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет корень. Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет корень. Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет корень. Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет корень. 49 4 Препарат «Соломина ржи». 5 _ Препарат «Лист камелии». _ Препарат «Хвоя сосны». _ Препарат «Стебель клевера». _ Препарат «Корень тыквы». _ Препарат «Ветка липы». _ Препарат «Многолетний корень липы, поперечный срез». _ Препарат «Корень петрушки, поперечный срез». _ Препарат «Корень редьки, поперечный срез». _ Препарат «Корень тыквы, поперечный срез». _ 1 2 44 Строение стебля травянистых растений. 45 Строение стебля травянистых растений. 46 Строение стебля травянистых растений. 47 Строение стебля древесных растений. 3 Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет стебель и какому растению он принадлежит – однодольному или двудольному. Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет стебель и какому растению он принадлежит – однодольному или двудольному. Схематически зарисовать препарат, подписать ткани, указать, какие из них первичные, какие – вторичные. Определить, первичное, вторичное или третичное строение имеет стебель и какому растению он принадлежит – однодольному или двудольному. Зарисовать участок поперечного среза древесины. Найти на предложенном препарате отдельные структуры древесины, подписать их на рисунке. Перечислить признаки, указывающие на то, каким растениям принадлежит древесина, представленная на препарате - голосеменным или покрытосеменным. 50 4 Препарат «Стебель кирказона». 5 _ Препарат «Стебель кукурузы». _ Препарат «Стебель рдеста». _ Препарат «Граб, радиальный, тангентальный, поперечный срез». _ 1 2 48 Строение стебля древесных растений. 49 Строение стебля древесных растений. 50 Анатомическое строение листа 51 Анатомическое строение листа 3 Зарисовать участок радиального среза древесины. Найти на предложенном препарате отдельные структуры древесины, подписать их на рисунке. Перечислить признаки, указывающие на то, каким растениям принадлежит древесина, представленная на препарате - голосеменным или покрытосеменным. Зарисовать участок тангентального среза древесины. Найти на предложенном препарате отдельные структуры древесины, подписать их на рисунке. Перечислить признаки, указывающие на то, каким растениям принадлежит древесина, представленная на препарате - голосеменным или покрытосеменным. Сделать поперечный срез листа. На схематическом рисунке указать ткани. Установить, какая из поверхностей листа спинная, какая – брюшная. Определить, какому растению – светолюбивому или теневыносливому – принадлежит этот лист. Сделать поперечный срез листа. На схематическом рисунке указать ткани. Установить, какая из поверхностей листа спинная, какая – брюшная. Определить, какому растению – светолюбивому или теневыносливому – принадлежит этот лист. 51 4 Препарат «Древесина лиственницы, радиальный, тангентальный, поперечный срез». 5 _ Препарат «Дуб, радиальный, тангентальный, поперечный срез». _ Лист брусники. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. Лист медуницы. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. 1 2 52 Анатомическое строение листа 53 Цветок 54 Цветок 55 Цветок 56 Семена, плоды 57 Семена, плоды 57 Семена, плоды 58 Семена, плоды 3 Сделать поперечный срез листа. На схематическом рисунке указать ткани. Установить, какая из поверхностей листа спинная, какая – брюшная. Определить, какому растению – светолюбивому или теневыносливому – принадлежит этот лист. У предложенных завязей определить тип гинецея, количество плодолистиков, составляющих завязь, тип плацентации. 4 Лист тополя. Бритвенное лезвие, предметное и покровное стекла, препаровальные иглы, стаканчик с водой, пипетка, фильтровальная бумага, салфетка. Заспиртованные завязи нарцисса Бритвенное лезвие, предметное стекло, препаровальные иглы, стаканчик с водой, салфетка. У предложенных завязей Заспиртованные завязи определить тип гинецея, цветка гороха. количество плодолистиков, Бритвенное лезвие, предсоставляющих завязь, тип метное стекло, препароплацентации. вальные иглы, стаканчик с водой, салфетка. У предложенных завязей Заспиртованные завязи определить тип гинецея, цветка огурца. количество плодолистиков, Бритвенное лезвие, предсоставляющих завязь, тип метное стекло, препароплацентации. вальные иглы, стаканчик с водой, салфетка. Рассмотреть и зарисовать Семена кабачка. внешнее и внутреннее Бритвенное лезвие, предстроение семян. На рисунке метное и стекло, препароуказать элементы строения. вальные иглы, салфетка. Рассмотреть и зарисовать Препарат «Зерновка кустроение семян на препакурузы, поперечный рате. На рисунке указать срез». элементы строения. Рассмотреть и зарисовать Яблоко. внешнее и внутреннее Скальпель, препаровальстроение плода. На рисунке ные иглы, салфетка. указать элементы строения. Рассмотреть и зарисовать Семянки подсолнечника. внешнее и внутреннее Скальпель, предметное строение плода. На рисунке стекло, препаровальные указать элементы строения. иглы, салфетка. 52 5 Р-р флороглюцина, соляная кислота, глицерин. _ _ _ _ _ _ _