WWW .ЖИВОЙСАД.РФ 14 февраля всем покупателям – подарки!

февраль
2015
Информационный вестник центра природного земледелия “Живой сад”
12+
информационный вебпортал
Поздравляем садоводов-мужчин тружеников огородов!
Пусть сады веселят вас пышным цветом,
Пусть урожая будут полны закрома,
Пусть на грядках все будет в порядке!
Будьте счастливы вы и ваша семья!
WWW.ЖИВОЙСАД.РФ
Будьте нежны с Землей. Любите её.
14 февраля всем покупателям – подарки!
Приглашаем на работу активных продавцов и консультантов, которым близко по душе
природное земледелие и садоводство и желающих работать в нашей команде. Спрашивайте анкету у продавцов или отправляйте резюме на электронную почту sadprofi@yandex.ru
2
ПУТЬ К РЕЗУЛЬТАТУ
ТАЙНЫ РАССАДНОГО ПЕРИОД А
Все знают, что прорастающему семени нужны определенные условия:
свет, вода, тепло, питание и невидимая энергия. И порой влияние этой
энергии гораздо больше, чем всех остальных факторов вместе взятых.
Мы приобретаем пакетики семян, и они тут же оказываются под нашим влиянием. В этот момент энергия покоящихся семян мала, а наших
рук – велика и сильна. Мудрость садовода в том, чтобы усилить семена от
своего сердца через руки. И уже став рассадой, через наши руки зелёные
питомцы получат силу и укрепятся.
Чтобы стать мастером, нужно теорию
подкрепить практикой и убедиться в правильности своих действий через наблюдение и результат.
Как происходит прорастание семени?
Проводили эксперименты с семенами.
 Помещали во влажную ткань и в
воду. На ткани проросли, а в воде без воздуха задохнулись.
 Семена во влажной ткани помещали в тепло и в холод. В тепле прекрасно
развиваются, в холоде – замирают и не прорастают, а часть покрывается плесенью и
погибает.
 Сеяли в рыхлую и плотную почву.
В рыхлой получили много корней и сильный рост, в плотной – очень слабое корнеобразование, загнивание и частичную
гибель ростков.
 Сеяли в рыхлую очень богатую и
рыхлую бедную почву: до момента первых настоящих листьев все сеянцы росли
одинаково. А после появления настоящих
листьев – на богатой и рыхлой почве пошел
активный рост.
Пришли к выводу: влага, воздух и тепло – первоочередные условия прорастания
семени. От теплолюбивости культуры будет зависеть температура прорастания.
После того, как сеянец вынесет семядоли на поверхность, он переходит на самостоятельное питание. И вот здесь-то возникает прямая зависимость будущего урожая
от освещения.
Появляется зародышевый корешок,
растет, углубляется в землю, начинают
разворачиваться первые семядольные листочки. Растение всё ещё питается за счет
запасных питательных веществ, находящихся в семядолях.
В этот момент для сеянца важна интенсивность освещения (дополнительное
освещение в феврале – марте), т.к. скорость
роста подсемядольного колена очень велика, клеточка вытягивается и стебелек до
семядольных листьев очень сильно вытягивается и становится слабеньким. При дополнительном освещении всходов до 10-12
часов в сутки (с 7-9 до 18-19 часов) подсемядольное колено становится коротким и
коренастым.
Садоводам знаком большой соблазн
посеять в феврале томаты, перцы и баклажаны. Это мотивируется ранним забегом
в развитии и ускорением плодоношения
этих культур. Вполне логичное объяснение
огромному желанию заняться земледелием, когда кругом лежит снег.
В первые недели жизни в точке роста
сеянца происходит закладка листьев до
первого соцветия томатов, перцев и баклажанов. К концу периода 2-3 настоящих
листьев растения закладывают первые бугорки, которые со временем разовьются в
первое соцветие.
Если в этот период рассада находится
при пониженных температурах, то период
закладки листьев удлиняется и момент закладки первой цветочной кисти отодвигается на поздние сроки. Коренастая рассада
- это хорошо, т.к. момент закладки цветов
попадёт в условия лучшей освещённости.
Но огромное влияние на будущий урожай оказывает свет. В условиях квартир
часто бывает много тепла и мало света.
При недостатке света рассада вместо цветочных бугорков закладывает листья. И
так продолжается до наступления благоприятной освещённости. В результате при
раннем посеве в феврале мы получаем
переросшую рассаду с большим количеством листьев до первого соцветия. Для
получения качественной рассады требуется досветка.
Период интенсивного досвечивания
для трехнедельной рассады длится 3-4
недели. Утром в 7-9 утра включается дополнительное освещение и выключается в
19 часов.
Перец – очень требовательное к свету
растение. При недостатке света он поздно
закладывает соцветия, стебли получаются
тонкие и хрупкие. В рассадном возрасте
растения перца быстрее развиваются при
коротком 12-часовом световом дне.
Баклажан тоже из непростых растений. Начинает цвести при длине светового
дня не более 14 часов. Это короткодневное
растение. В рассадном периоде для ускорения перехода рассады к плодоношению,
применяют досветку 10-12 часов и после
накрывают тёмным укрывным материалом
поверх изготовленного каркаса.
Томаты, в отличие от своих сородичей,
обладают быстрыми темпами роста. Досвечивание с 9.00 до 18.00 часов приостанавливает активный рост, ускоряя развитие и
повышая коренастость растений.
Коренастая рассада, выращенная с помощью досветки, всегда более вынослива к
понижению температуры воздуха.
Комнатные растения высевают в январе-марте, чтобы за весну и лето они успели
достаточно развиться и успешно пережить
зимний покой. Поэтому при высевке семян
зимой им необходимо дополнительное освещение. До первой пары настоящих листьев всходы содержатся при рассеянном
дополнительном освещении.
Отзывчива на дополнительное освещение рассада земляники. Розеточки получаются низенькие с тёмно-зелёными листьями. Петунья также высевается рано. При
использовании досветки молодые росточки
становятся крепкими.
Досвечивать растения можно любыми
лампами, но красно-синий спектр света
имеют только лампы для растений. Из проверенных и использованных ламп первое
место занимает специальная лампа для
досветки растений ДНаЗ «Рефлакс» 70 или
100 Вт. Также в домашних условиях можно
использовать лампы «Алмаз 12». Эти две
лампы дают сильный световой поток для
растений. Располагаются над растениями
от 50 см до 1 метра. Фитолампы-трубки
используются над растениями очень низко
(5-10 см), и по мере роста рассады лампы
нужно поднимать. Применение фитоламп
– великая помощь инженерных разработок
для растений.
При досвечивании нужно помнить и о
природе растений. Имеются стандарты хорошо развитой рассады для каждой овощной культуре. И есть также рекомендованный срок выращивания рассады от посева
наклюнувшимися семенами или всходов до
высадки в грунт.
Для перцев и баклажанов – в среднем
50-65 дней, томатов – 45-65 дней в зависимости от сорта и технологии выращивания.
Однако, пятилетние наблюдения за рассадой, выращенной по агротехнике природного земледелия, показали, что она всегда
доходила до качественного стандарта на
7-10 дней раньше, чем при традиционной
технологии. Что подтвердило правильность
построения агротехники природного земледелия.
Следите на ценными материалами и
пусть ваш сад радует вас!
Андрей Эмотаев,
руководитель Центра природного
земледелия «Живой сад»
НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)
3
КАЛЕНДАРЬ
САДОВОДА
 Если февраль будет дождливый,
то такими же можно ожидать весну и
лето, а если погодливый, то предвещает засуху.
 Февраль холодный и сухой – август жаркий.
 У февраля два друга – метель да
вьюга.
 15 февраля – Сретенье – зима с
летом встретились.
Капель предвещает урожай пшеницы, а ветер – плодородие фруктовых
деревьев (садовники трясут деревья
руками, чтобы быть с плодами).
 24 февраля – 2 марта – Масленица.
Ненастье в воскресенье перед Масленицей – к урожаю грибов, в связи с
этим стоит готовить большие корзины.
Снежные дни в период празднования
предвещают богатый урожай гречки и,
поэтому, очень радовали крестьян.
СОБЫТИЯ. НОВОСТИ
ШКОЛА
природного землеДельца
Занятия проходят по адресу: ул. Ленина, 24 (Авиационный техникум),
остановка «Яблонька». Вход 20 руб.
1 февраля
Вертикальное озеленение.
Плетистые розы.
Клематисы
Дача для современного человека –
это (и прежде всего!) место отдыха от
городского шума, суеты, выхлопных
газов. Наслаждаясь и вдыхая вкуснейший аромат живого сада, мы, в первую очередь, очищаемся от отрицательных
эмоций и заряжаемся положительной энергией на целый год.
Поэтому очень важно, чтобы дача радовала и доставляла эстетическое удовольствие, чтобы место нашлось не только для грядок, но и для перголы, для
уютного места отдыха...
Я расскажу о вертикальном озеленении, правильной посадке плетистых роз
и клематисов именно в нашей зоне. Дам несколько практических рекомендаций по уходу за ними и укрытию растений на зиму. Немного поговорим об основах составления розария и сочетании его с другими растениями. На занятии
вы сможете задать любой вопрос по выращиванию садовых роз и клематисов.
Вопросы можно оставить заранее в Центре или в любом магазине.
Занятие провожу я - Елена Ивановна Эмотаева – агроном, любитель-розовод, практик и сторонник экологического земледелия.
15 февраля
Томаты, перцы, баклажаны.
Формировка, подкормки,
защита от фитофторы
Как вырастить вкусные и урожайные
томаты без химии и при этом еще оздоровить и повысить плодородие почвы.
Практическая технология выращивания
томатов и перцев в нашем регионе.
Пусть меня научат...
Уже давно огородничаем по-природному. Урожай стал выше, работать приходится меньше и гораздо интереснее.
Многому научились на занятиях у
Андрея Петровича и Елены Ивановны.
Некоторые тонкости на занятиях не
всегда улавливаешь. И очень хорошо,
что сейчас в магазинах «Живой сад»
каждый день проводят мастер-классы по
разным темам. Здесь практически индивидуально с каждым занимаются. На все
интересующие вопросы ответят, и еще
много нового дополнительно узнаем.
Очень нравится и то, что не только
теория на мастер-классах, но и практика – все наглядно показывают: как
сделать пастилу, прорастить зерна, составить розарий. Помогут подобрать
сорта яблонь, посеять петунью и многое другое. Да еще и дегустация всякой
вкуснятины.
Спасибо всем сотрудникам «Живого
сада» за внимательность и заботу о нас,
покупателях!
Нина Николаевна Демьяновская,
Любовь Васильевна Тимофеева
ФЕВРАЛЬ 2015
1 числа каждого месяца в магазинах «Живой сад»
получите свежий выпуск нашего вестника
В нашем Центре каждый день проводятся мастер-классы по разным
темам. Приходите к нам, и вы многому научитесь! Вы поймете, что розы
– это просто, что вырастить петунью – это тоже очень просто. Наши консультанты ответят на все интересующие вас вопросы по сортам, посадке, агротехнике земляники, яблонь, роз.
Каждый день в наших магазинах
с 16.00 до 17.00
проходят мастер-классы по темам:
ПОНЕДЕЛЬНИК,
ЧЕТВЕРГ
Как вырастить крепкую рассаду петуньи, лобелии,
перцев, баклажан
ВТОРНИК
СУББОТА
Здоровое питание – проростки. Сушилка Изидри –
практические советы, пастила
СРЕДА
ПЯТНИЦА
Розы, составление розария
WWW.ЖИВОЙСАД.РФ
4
ПУТЬ К РЕЗУЛЬТАТУ
КРЕПКАЯ ЗДОРОВАЯ РАССАДА –
ЗАЛОГ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ, или
семь важных правил, которые помогают вырастить качественную рассаду
1. Сроки посева семян
Некоторые считают, чем раньше – тем
лучше. И побыстрее сеют на рассаду семена помидор, перца, капусты, баклажанов в середине зимы. Это имеет смысл,
если у вас есть теплица, и уже в апреле
вы сможете пересадить туда выращенную рассаду.
Главный критерий при выращивании
рассады – качество растений: крепкий
стебель, короткие междоузлия, плотные
зеленые листья. На подоконнике трудно создать комфортные условия, поэтому лучше посадить на грядку менее
взрослую, но более качественную рассаду.
Сроки посева зависят от даты высадки
рассады в грунт. Из нашего опыта предлагаем вам оптимальные сроки посева.
Земляника - 60-70 дней (февраль –
март).
Лук порей – 60-70 дней (февраль –
март).
Сельдерей – 60-70 дней.
Лук чернушка – 60 дней (март).
Перец и баклажан – 60 дней (март).
Томаты – 50-60 дней (март – апрель).
Петунья и лобелия – вторая половина марта.
Во что сеять: торфотаблетки, баночки
из-под салатов.
Как замачивать: на 2-3 дня при температуре 26-28 °С в хлопчатобумажных салфетках с НВ-101.
Когда досвечивать: при появлении
петелек по 9 часов в день, после 2-4 листа
по 10-12 часов.
Перевалка: в 0,5 л прозрачные (можно прямоугольные) стаканы, когда корни
прошьют торфотаблетку. Оболочку таблетки разрезать с двух сторон и оставить
не снимая.
Пикировка: при появлении двух настоящих листьев пикировка в 0,5 л прозрачный круглый или квадратный стакан,
наполненный наполовину почвой.
2. Качество семян
Что посеешь, то и пожнешь – это всем
известно!
3. Качество почвы
Наш фирменный рецепт: 10 л садовой
земли + 5 л биогумуса + 0,5 стакана «Сияние 2» + 2-3 ст. ложки «Сияние 3», опрыскать раствором НВ-101.
4. Температура почвы
Для получения дружных всходов почва
должна быть постоянно увлажненной, температура в пределах 25-30°. После появления массовых всходов допускается на 1-2
дня снижение температуры до 15-18° для
закалки растений. В дальнейшем температура почвы должна быть в пределах 22-25°.
Многим знакома печальная ситуация,
когда у совсем маленьких и, казалось бы,
вполне здоровых ростков вдруг истончается и переламывается стебель у самой земли. Чем мельче по размеру семена и проростки, тем более подвержены они гибели
от так называемой «черной ножки». Это
следствие выращивания излишне увлажненной рассады на холодном подоконнике!
5. Используйте лампы-помощники
Для выращивания качественной рассады необходим 12-часовой световой режим
– надо позаботиться о подсветке. Затенение
растений вызывает вытягивание рассады.
В дальнейшем это скажется на урожае.
ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО: каждому растению – пространство и свет.
Нормальная рассада растет больше
вширь, чем в высоту. Через месяц у нее
уже стволик чуть не в карандаш – проводящая система! Листья – лопухи! Только
такое растение формирует зачатки хороших, крупных цветков и побегов.
Овощные семена перед посевом в
почвогрунт или торфотаблетки лучше замочить в растворе «Востока» или НВ-101
(2 капли на 1 литр воды). Для замачивания
семян подписываю ватный диск, расслаиваю его посередине, кладу семена. Диски
складываю в баночку, опрыскиваю обильно
раствором «Востока» или НВ-101 и закрываю крышкой. Ставлю в теплое место – создаются максимально комфортные условия
для проклевывания.
Через 4 дня проверяю. Как только появляются маленькие росточки, высеваю в
горшочки, кассеты, плошки или торфотаблетки. Мелкие семена раскладываю по
поверхности, не присыпая землей. Томаты,
перец, баклажаны – сею на глубину 1 см.
Мелкий посев приводит к выносу семенных оболочек на поверхность, задерживая
тем самым разворачивание семядольных
листочков и своевременное развитие настоящих листочков.
6. Чем мощнее корневая система
у рассады, тем выше урожай
В процессе выращивания подкармливайте рассаду суперэффективной подкормкой – биогумус + «Восток» один раз в
две недели и опрыскивайте Волшебным
коктейлем.
7. Растеньица, несмотря на свой
очень юный возраст, тонко
чувствуют ваше настроение
Если вы расстроены, плохо себя чувствуете или болеете, лучше перенести посадку, пикировку на другой день.
Сейте с хорошим настроением, приговаривая: «Растите вкусными, сладкими…
Красивыми…»
Некоторые недавние исследования показывают, что регулярное мягкое механическое воздействие на ростки (нежное касание и поглаживание) способствует тому,
что рассада становится более сильной и
здоровой. Дело в том, что при физическом
воздействии на наземную часть растения
из листьев выделяется этин, или этилен
(ehtene, ethylene, C2H4) – газ без цвета и
запаха, который является гормоном и регулятором роста растений.
Семена, посеянные в подготовленную
по фирменному рецепту почву, приживаются лучше, их рост и развитие протекают
очень быстро, причем рассада растет крепкая, с мощной корневой системой.
Семена петуньи, лобелии сею сухими
в торфотаблетки, замоченные в растворе
«Востока» или НВ-101 (2 капли на 1 литр
воды). Петунью сею по одной. А вот лобелию мне понравилось сеять так: рассыпаю
семена на белый лист. Равномерно распределяю по всей плоскости. Беру подготовленную торфотаблетку и обмакиваю ее в
семена. Сколько прилипло, столько и растет
пучком. При высаживании в грунт рисуешь
на земле любой контур и просто выставляешь таблетки с цветущей лобелией.
После посева семян накрываю посевы
крышечкой. Каждый день поднимаю крышку, вытираю конденсат, разговариваю со
своими питомцами. Как только появились
первые петельки, ставлю на самое светлое
место или под лампу. Когда растения начнут касаться покрытия, прежде чем снять
крышку, приучаю их дня 3-4 к воздуху, постепенно отодвигая крышечку.
Чтобы моя рассадка была крепкой, заложила много цветочных почек, я её подкармливаю один раз в неделю суперэффективной подкормкой («Восток» + биогумус),
опрыскиваю Волшебным коктейлем.
Татьяна Мызникова
НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)
5
ПУТЬ К РЕЗУЛЬТАТУ
СЕЛЬДЕРЕЙ В ТАБЛЕТКАХ
Зная все полезные и лечебные свойства
сельдерея, долго не решалась выращивать
его из-за долгого вегетационного периода. В
прошлом 2014 году решила попробовать ради
эксперимента посадить немного семян сорта
Русский размер.
Срок посева по лунному календарю 26
февраля, на убывающую луну. Так как семена
сельдерея очень долго всходят, провела такую
манипуляцию: завернула их в мешочек и в
течение двух дней промывала горячей водой
из-под крана, чтобы смыть эфирные масла.
Затем замочила торфоталетки с добавле-
нием двух капель НВ-101 и вдавила слегка
в них семена сельдерея, закрыла прозрачной
крышкой и поставила в холодильник на 5
дней. Потом выставила на теплый стеллаж с
подсветкой. Ростки появились через 17 дней,
дружно. Подкармливала редко только биогумусом (делала настой) и НВ-101.
В грунт высадила в конце мая, не заглубляя, как росли в таблетках. Корневая система, надо сказать, меня впечатлила. Не сказать, что сильно ухаживала, мульчировала
слегка травой и пару раз травяным настоем
(приготовленном по «природному»).
Результат понравился! Свой сельдерей
вкуснее магазинного, я его добавляла во все
блюда: в салаты, супы и к мясу, немного насушила впрок. Пожалела только об одном,
что мало посадила. Теперь возьму разных
сортов и посажу, где только можно. Сельдерей симпатично смотрится в клумбе с цветами, а рядом с капустой будет отпугивать своим пряным ароматом вредителей.
Елена Леонидовна Мотовилова
НАШ ОПЫТ
Рассады выращиваю очень много. У меня
три лампы Алмаз, я их поднимаю над столом.
Всходы появляются быстрее, рассада очень
даже крепче. Лампа – супер, шикарная штука!
Наталья Михайловна Вяткина
Наступает сезон рассады, хочется так
много всего насеять. Тесно на подоконнике,
света не хватает. Чахлая получается, смотреть больно. В прошлом году приобрел
лампу Алмаз, и всё стало гораздо лучше. Понравилось моим питомцам такое солнышко
- рассадка крепкая, сильная. И урожай соответственно выше.
Олег Владимирович Соседов
Живу в частном доме, окна небольшие,
да и прохладно на подоконниках. Как только
подходит рассадный сезон, начинаются мои
мучения. В прошлом году купила лампу Алмаз. Выставляла свою рассадку на стол, над
ней лампу – красота! Рассада низкая, крепкая, стояла в тепле.
Нина Николаевна Демьяновская
КУСОЧЕК ЛЕТА В ВАШЕЙ КВАРТИРЕ
Конец февраля, начало марта – пора пересаживать комнатные цветы, подкармливать… Именно в это время у большинства растений начинается активный рост и развитие. Зимой растения отдыхали. Теперь солнечного света становится больше и они
как спортсмены на старте. Раз… и вперед. В это время растения активно укореняются,
цветут и разрастаются. Пересадка идет по принципу: диаметр нового горшка на 2-3 см
больше предыдущего. В больших горшках, где не подходит перевалка - удаляется верхний слой почвы и насыпается свежий богатый состав.
только находящийся в более доступной для растений форме. Добавляя биогумус в почвенную
смесь, мы делаем ее плодородной и «живой».
Заселяем почву полезными микроорганизмами. Окраска цветов и листьев становится более
насыщенной. С комнатного лимона, например,
меньше опадает завязей, обильнее цветут весной герани, бегонии и глоксинии. У пестролистных растений становится ярче листва.
Секрет роскошного комнатного цветника
Вносить биогумус нужно из расчёта 200 мл
прост: его нужно хорошо подкармливать, иначе на 1 л грунта. Можно делать настой: на 5 л воды
не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего добавить 1 стакан биогумуса, дать настояться в
цветения. Жесткая «диета», когда растение дли- течение суток, добавить 1 ст. л. ЭМ-препарата
тельное время испытывает нехватку питатель- «Восток». Ещё одна помощь для цветов – приных веществ, обычно приводит к заболеванию родный стимулятор образования хлорофилла
- ведь сил для сопротивления нет. Но как пра- НВ-101: 2 капли на 1 литр воды и опрыскивать
вильно составить меню для зеленых питомцев, 1 раз в две недели.
учитывая их разные вкусы?
Растения помогают забыть о серости будУ комнатных растений в арсенале питания ней, плохой погоде и перенестись хоть на мгнотолько ком земли. Чем плодороднее грунт, тем вение в мир наших грез и мечтаний. Немного
лучше. Когда почва богата гумусом, растения терпения и любви и в вашей квартире даже
развиваются и цветут великолепно. К гумусу снежной холодной зимой всегда будет жить мапочвы по составу близок биогумус - продукт ленький кусочек лета!
переработки органики дождевыми червями,
Н.В. Ванюкова
ФЕВРАЛЬ 2015
АЗБУКА
ПРИРОДНОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
«ВОСТОК ЭМ-1» – микробиологическое удобрение. Это концентрированная культура полезных, только
положительных эффективных микроорганизмов, при добавлении которых
в почву или другую среду, количество
естественных микроорганизмов тоже
увеличивается.
Применяется: для замачивания семян;
корневой и внекорневой подкормки растений, в т.ч. домашних цветов; оживления и
оздоровления почвы при осенней и весенней обработке; ускоренного компостирования растительных остатков, навоза и т.д;
улучшения экологии окружающей среды;
устранения запахов в наружных туалетах.
УНИКАЛЬНОСТЬ: Принципиальное
отличие от других микробиологических
препаратов состоит в его многокомпонентности. Отсюда - универсальность в
применении и большая эффективность.
Обладает сильными антиоксидантными и очистительными свойствами.
 На работе цветок пестролистный вытянулся, лист измельчал… Смотреть жалко.
Стригла я его, стригла, ничего не помогает.
Добавила биогумус. Уже через неделю лист
крупнее стал, стебли мощнее, а то вихлялись
жиденькие. Вот такой волшебный биогумус.
Новые листочки крупные, жирные! Сотрудники в восторге. Даже те, кто никогда не замечал – увидели моего красавца!
Тамара Андреевна Губарькова
 У меня дома, вот уже десять лет растет
папоротник. Появился он от маленького росточка, а теперь занимает роскошное кашпо
объёмом 5 литров. Поддерживаю его красоту,
периодически удаляя длинные коричневые
усы. Папоротник за год «съедает» 30% почвы
и выпивает каждые четыре дня по 1 л воды.
Активно кормлю его, впрочем как и другие свои растения (замиокулькас, драцену,
спатифиллум два вида), с февраля по май раз
в две недели настоем биогумуса и «Востока»,
или только «Востоком». В остальное время
года даю поддерживающие подкормки с настоем биогумуса.
Но первое, что делаю, так это в конце
января-начале февраля насыпаю в горшок
доверху чистый биогумус. Уплотняю руками
и поливаю. Всё! Моя поддержка для папоротника готова. Теперь весь полив водой или
водой с «Востоком» делаю сверху, прямо по
биогумусу. Листьев наращивает море, очень
обильный красивый папоротник. Петр Андреевич
WWW.ЖИВОЙСАД.РФ
6
ГАРАНТИЯ ВЫСОКОГО УРОЖАЯ
Важно сделать правильный выбор
Выбор семян - не простая задача. От того насколько правильно вы подойдёте к приобретению семян, будет зависеть ваш урожай. В нашем Центре мы
предлагаем семена проверенных производителей, которые у нас в Омске дают
гарантированный урожай.
Большой выбор семян в магазинах
природного земледелия «Живой сад»
Томат Атлантида. Суперурожайный
сорт коммерческого направления. Среднеранний, с красивыми плодами отличного
качества. Кисти с 4-5 эффектными тяжелыми плодами, которые своей выровненностью, плотностью и гладкостью полностью
соответствуют европейским стандартам.
Томаты округлые, крупные, массой до
400 г. Мякоть плодов одновременно плотная и нежная, с очень гармоничным вкусом.
Томат Сибирские застольные. Богатейшая гамма вкусовых ощущений. Идеально гармоничный сорт, сбалансированный по всем показателям. Плоды округлые,
красные, мясистые и плотные, массой до
400 г, по вкусу им нет равных. Сорт универсальный, может разнообразить ваш стол в
виде вкусных летних салатов и всевозможных домашних заготовок, прекрасно подходит для рыночных продаж.
Принимаем заказы
на весну 2015 г.
Лучшие сорта для Омска – более 30
сортов – лучшие сорта для ВАС!
Яблони естественные карлики – Чудное (отличного вкуса с ароматной мякотью), Братчуд (плоды до 200 г, отличного вкуса, хранятся 5 мес.), Ковровое (до 190 г,
с кремовой сочной мякотью), Пластун (очень крупные с сочной вкусной мякотью),
Подснежник (до 170 г, вкусные с ароматом).
Яблони крупноплодные летнего срока созревания – Толунай, Медуница, Белый налив, Мелба, Дачное;
осеннего срока созревания – Коричное новое (вкуснейшие яблоки с ароматной
мякотью); Миасское (плоды до 130 г, очень сочные), Баяна (до 140 г, хранятся до
4-х мес.), Услада (с малиновым ароматом, до 170 г), Сурхурай (вкусные, ароматные,
хранятся 60 дней), Жигулевское (очень крупные приятного вкуса), Алтынай (урожайный, устойчивый к парше с белой сочной мякотью), Заветное (хранятся до 150 дней,
очень ароматные), Уральское розовое (очень хорошего вкуса), Сувенир Алтая (очень
урожайное), Настенька (высокоурожайный, устойчивый к парше).
зимнего срока созревания – Горный синап (хорошего вкуса, хранятся 5 мес.),
Фермер (крупные до 180 г, вкусные с ароматом), Сеянец Зари (крупные, плоды хранятся до мая), Ароматное (очень вкусные, ароматные, хранятся до мая).
Яблони колонки (для любителей селекционеров) – ДС-5-10, Медок,, ДС-1-1
(плоды массой 50-70 г, мякоть сочная приятного вкуса, с ароматом. Зимостойкость
до -44 °С).
Сеянцы самоплодной сливы. Теперь нет необходимости подбирать сорта, совпадающие по срокам цветения. Достаточно посадить сеянцы от самоплодной сливы и
получать вкусный и обильный урожай.
Более 40 сортов земляники
из специализированного питомника
Рассада премиум – класса А+ с гарантированной сортностью. Высаженная в
открытый грунт, она моментально укореняется и дает высокий урожай крупных,
вкусных и ароматных ягод.
Описание сортов на нашем сайте: www. живой сад.рф
Семена-гибриды.
Достоинства
и недостатки
Качество будущего урожая напрямую зависит от выбранного сорта, его
характеристик.
Чтобы ускорить процесс получения
растений с улучшенными качествами,
садоводы придумали гибриды.
Гибрид – это результат ручного опыления растений одного определенного
сорта пыльцой растений другого определенного сорта, которые содержат желаемые признаки. Урожай после такого
опыления и дает гибридные семена. Они
обозначаются F1.
Необходимость тщательно оберегать родительские растения от случайного опыления, трудоемкий ручной
труд, малое количество полученных
семян - все это делает гибриды недешевыми. Но при этом мы получаем
самоопыляемость, скороспелость, товарность, лежкость, повышенную урожайность и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, болезням и
вредителям.
Гибриды превосходят обычные сорта практически по всем показателям,
однако вырастив замечательный урожай
и собрав свои семена, с большой долей
вероятности мы будем иметь от них слабое потомство с невзрачным урожаем.
Гибриды не наследуют признаки своих
родителей. И все же многие садоводы
отдают предпочтение именно им.
Обозначение F1 имеют и генномодифицированные семена, только в наименование добавлены еще и другие буквы латинского алфавита. ГМО – это результат
скрещивания на генетическом уровне.
Большинство ученых уверены в опасности ГМО-продуктов для человека. Лучше их не употреблять, тем более не выращивать у себя на даче. Поэтому нужно
обращать внимание на маркировку.
В нашем центре природного земледелия «Живой сад» очень тщательно
подбирается ассортимент семян и у нас
нет ГМО-семян! Мы стараемся подбирать качественные семена у проверенных производителей.
НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)
7
РОЗЫ В ВАШЕМ САДУ
ВНИМАНИЕ! КОНКУРС!
В рамках развития розоводства в
Омске и Омской области центр природного земледелия «Живой сад»
объявляет конкурс: «Любимые розы в
моем саду»!
Девиз нашего конкурса: «Возродим город-сад! Создадим Розовый
сад к юбилею любимого города!»
Чтобы принять участие в конкурсе, нужно принести в магазин «Живой
сад» или отправить по электронной
почте несколько фотографий своего
розария (в электронном виде) и крат-
ко рассказать или написать о нем, при
этом указать свои фамилию, имя и отчество, сотовый телефон, сорта роз и
растения, которые используются в розарии, год посадки и секреты ухода за
розами.
Фото ваших розариев будут выложены для голосования на нашем сайте http://www.живойсад.рф. К десяти
участникам конкурса, набравшим
максимальное количество голосов,
приедет на дачу розоводческая комиссия для определения победителя.
Прием работ будет проводиться с 1
февраля по 10 августа. С 15 июня по 15
августа – голосование на нашем сайте.
Для всех участников конкурса в
питомнике «Живой сад» 15 августа
будет организован «Розовый праздник» в честь дня рождения нашего
центра «Живой сад», где розоводы-любители смогут обменяться опытом, отведать деликатесы из лепестков
роз, посетить выставку живых цветов
(а у кого будет желание – и поучаство-
вать в ней). На выставке можно будет
увидеть разные сорта цветущих роз не
на картинке, а вживую.
Здесь же пройдет подведение итогов конкурса и награждение победителей.
За первое место – фирменная корзина биопрепаратов + подарочный сертификат на приобретение декоративных и
плодовых саженцев из нашего питомника на сумму 5000 руб.
За второе место – фирменная корзина биопрепаратов + подарочный
сертификат на приобретение декоративных и плодовых саженцев из нашего питомника на сумму 3000 руб.
За третье место – фирменная корзина биопрепаратов + декоративная
кокосовая мульча.
Все участники конкурса будут награждены грамотами и памятными
подарками за вклад в развитие розоводства в нашем городе!
Принимайте участие в конкурсе –
это интересно и познавательно!
Розарий СОЛНЕЧНОЕ ЛЕТО очень хорошо
разбить возле стены дома, возле скамейки.
1. Роза Шнивалзер / Алабастер / Шнивиттен
(Тантау), H 120-150.
2. Роза Барок / Вестерланд (Тантау), H 100-120.
3. Роза Мидсаммер / Мэри Энн (Тантау), H 100.
4. Роза Пиано / Голдквелле ( Тантау), H 100.
5. Можжевельник казацкий Тамарисцифолия.
6. Котовник «Кошечка» / Шалфей.
ИЛИ
1. Роза Артемис / Пастелла (Тантау), H 70-90.
2. Роза Чип и дейл/ Капри ( Тантау), H 70-90.
3. Роза Мидсаммер / Карибия (Тантау), H 70-80.
4. Роза Дуфтголд / Милдершилл ( Тантау), H 80.
5. Можжевельник казацкий Тамарисцифолия.
6. Котовник «Кошечка» / Шалфей.
Оформите заказ
на великолепные розы Тантау (более 80 сортов), рододендроны.
Вам помогут составить розарий, проконсультируют по посадкам
и уходу за розами.
в магазинах «ЖИВОЙ САД»
ФЕВРАЛЬ 2015
WWW.ЖИВОЙСАД.РФ
8
РОЗАРИЙ
О Т ИДЕИ ДО ВОПЛОЩЕНИЯ
Самые красивые и гармоничные розарии получаются, когда посадки роз запланированы заранее. Для
этого вам нужно иметь список многолетников, уже посаженных на вашем участке, список сортов роз которые вы хотите у себя посадить, и примерные размеры места, куда они будут посажены.
Сегодня мы ведем беседу с Андреем и Еленой Эмотаевыми.
Садовод: Я очень увлекаюсь розами,
хочется посадить их грамотно, чтобы
смотрелись красиво. С чего начать?
Андрей: Рисуете примерный план
своего участка вместе с дорожками,
хозпостройками, посадками. Определяете
место для будущего розария. Если в планах увеличение количества роз, то место
должно подбираться под это количество,
и не важно, что сейчас оно занято чем-то
другим. Если хотите иметь один-два шикарных куста розы, то находите самые видовые места и самые транзитные.
Самые видовые места: вид из окон, с
веранды, крыльца, у бани, качелей, при
входе в дом и на участок, зона барбекю и
т.п. Самые транзитные: дорожки к хозпостройкам, в огородную зону, к ёмкости с
водой, к соседу в гости. На пути к внутренней калитке между участками всегда
имеются места, где постоянно останавливается взгляд. Вот это как раз то место (точечная посадка), которое нужно украсить
красивым кустом розы.
Куст – это очень эффектная посадка,
состоящая из трех и более саженцев розы
одного сорта.
Садовод: Я съездила на участок, походила, посмотрела, определила зону
розария, точки остановки взгляда (точечные посадки) на участке и начертила план участка. Как правильно подобрать сорта роз?
Елена: Из моих наблюдений за розариями, хотелось бы акцентировать ваше внимание на подборе сортов с одинаковой или
близкой друг к другу высотой. Розарий из
роз одной высоты получается аккуратным.
Один сорт должен занимать не менее
одного квадратного метра (это же правило
можно отнести и к многолетникам), тогда розарий будет читаться и смотреться
на любом расстоянии – хоть вблизи, хоть
издалека. Для точечных посадок можно
использовать любые группы роз и любую
высоту. А для розария, состоящего из нескольких сортов лучше применить розы
одной группы (флорибунды, кустовые,
почвопокровные или чайногибридные) и
близких по высоте сорта. При создании
пристенных посадок, вдоль стены использовать плетистые и кустовые розы, а на передний план высаживать почвопокровные
или флорибунды.
Садовод: Как мне определить сколько роз высадить на мою площадь цветника?
Андрей: У каждого сорта в каталоге
указаны размеры взрослого куста. За трипять лет при укрытии кустов с сохранением длины побегов (см. видео укрытия роз
на нашем сайте) ваши кусты приблизятся
к реальным описаниям сорта. Поэтому от
края розария отступаете половину ширины взрослого куста и это будет местом посадки. Расстояние между кустами 60-100
см (зависит от группы и сорта). Почвопокровые розы за 2-3 года заполняют диаметр 80-100 см.
Садовод: При такой просторной
схеме посадки мой цветник будет смотреться пустым и неинтересным. Чем
занять свободное место?
Елена: Розы – это кустарник. Его не желательно часто пересаживать. Первые 2-3
года можно выращивать любые не агрессивные многолетники, а как только розы
начнут смыкаться, многолетники пересадить. Либо высадить розы и мульчировать
в течение лета (2-3 раза за сезон) свежескошенной газонной травой, или насыпать на
свободное пространство компост толстым
слоем (около 10 см) и закрыть открытое
пространство черным укрывным материалом. А материал замульчировать кокосовой
мульчой, получается просто супер!
Садовод: Как распределить цвета по
участку или в розарии?
Елена: В какое время вы любуетесь
цветниками? Днём, вечером или ночью?
Днем все светлые оттенки видны с любой
точки участка. Красные, приглушенные
тона хороши вблизи днем и в предсумеречные часы. Ночью при свете луны или
дополнительной подветке великолепны
белые, молочные, розовые тона.
Андрей: При ночной подсветке участка на самых транзитных местах конечно
будут работать светлые розы. Поэтому
при посадке роз вдоль дорожек можно
чередовать светлый сорт с любым другим
цветом. В дневное время будет активно работать второй цвет, а в ночное – светлый.
Светлые цвета хороши у зон отдыха: в момент сумерек и темноты, кроме лампочки
будут светиться лепестки светлых роз.
Елена: В одном розарии должно быть
не больше трех цветов, дополняющих друг
друга. Можно использовать один цвет разных оттенков и яркости. По цвету я бы
разделила розарии на теплые и холодные.
Белый цвет хороший партнер для всех
остальных, особенно для контрастных
сочетаний. В одном розарии можно использовать только теплые тона или только
холодные тона. Я всегда придерживаюсь
этого принципа.
У меня розарий начинается с любой
понравившейся розы в каталоге. Например, в этом году я очень хочу посадить
розу сорта «Пиано» (это очень известная
роза Тантау, шедевр, можно сказать), много про нее знаю, видела как она цветет, и
вот только в этом году я нашла для нее место. Роза очень яркая и обильноцветущая,
хочу посадить пять кустов на газоне возле
домика. Получится ярко-красный огонь из
этой розы, а недалеко растет у меня Пастелла (в прошлом году посадила 5 штук)!
Вот вам и контрастное сочетание.
Желаем всем садоводам в 2015 году,
несмотря на все наши кризисные настроения, творить прекрасные розарии и наслаждаться все лето и осень прекрасными
розами у себя в саду! Ведь наш сад – это
наша отдушина, где мы отдыхаем душой,
восстанавливаемся и воодушевляемся на
новые подвиги, желания и проекты! Творите - в этом смысл жизни!
Принимайте участие в нашем конкурсе «Розовый праздник».
НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)
9
ЗДОРОВЬЕ В ВАШЕЙ ТАРЕЛКЕ
БОДРОСТЬ И ОТЛИЧНОЕ САМОЧУВСТВИЕ
ВСЕ О ЦЕЛЬНОСМОЛОТОЙ МУКЕ
Основой питания на Руси всегда были хлебные злаки. В них есть все, что нужно нашему
организму. Диетологи всего мира обеспокоены
коренным изменением структуры питания современного человека. В нашем питании практически отсутствуют клетчатка и грубые пищевые
волокна. Наша пища бедна витаминами и минералами. Основу питания, большинства людей
составляет мягкая, легкоусвояемая, жироуглеводистая рафинированная еда. От этого страдает, прежде всего, наше пищеварение.
Неправильная же работа органов пищеварения, в свою очередь, ведет к нарушению обмена веществ и патологическим изменениям во всех жизненно важных органах.
Природа позаботилась о нашем здоровье. Все эти жизненно важные компоненты имеются в цельном зерне злаковых и бобовых культур.
Мука цельнозерновая – продукт, получаемый так называемым разовым помолом
зерна. Она получена из зерен, у которых ничего не удалено.
Цельнозерновая мука считается более полезной, в ней содержатся все составные
части зерна, а в них клетчатка, различные витамины и минералы, что и необходимо
человеку для полноценного питания.
Хлеб из цельнозерновой муки очень ценится на домашней кухне.
Используйте цельнозерновую муку, заменяя ею некоторую часть обычной муки
из любого рецепта, и ваша еда станет лучшим лекарством, источником бодрости и
отличного самочувствия на многие годы.
Цельносмолотая гречневая мука дов и клетчатки, природное лекарство.
– уникальный диетический продукт, спо- Выпечка из ржаной муки обладает общесобствующий снижению уровня сахара укрепляющим действием и нормализует
в крови. Используют для приготовления обмен веществ. Богата необходимой для
сыроедческих блюд: это прекрасная осно- организма кислотой – лизином, являющева для изготовления лепешек и хлебцев, а гося основой для строительства белковых
также сырых тортов. А если развести её в клеток в человеческом теле.
Цельносмолотая ячменная мука
воде или молоке, получится очень пита– природное «лекарство». Отличительной
тельный напиток.
Выпечка с цельносмолотой гречневой особенностью его минерального состава
мукой гораздо более полезна, так как в ней является повышенное содержание фосфосодержится железо, которое отлично усва- ра, кремния и калия, так необходимых организму человека для нормальной работы
ивается организмом.
Цельносмолотая льняная мука сердечной и кровеносной систем, очище– диетический продукт, который способ- ния крови и регулировки артериального
ствует очищению организма, общему давления.
Цельносмолотая ячменная мука обулучшению состояния здоровья и иммунитета. Ваша выпечка будет обладать не ладает умеренным, неярким ароматом и
только неповторимым вкусом, но и исклю- легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость. Хлеб с добавлением цельчительными полезными свойствами.
Цельносмолотая пшеничная мука носмолотой ячменной муки отличается
– уникальный дар природы, приносящий терпковатым вкусом, а высокое содержапользу клеткам, крови, нервной систе- ние клетчатки делает его действительно
ме и иммунитету. Выпечка из такой муки полезным для здоровья.
предотвращает увеличение веса, борется
с воспалениями, снижает риск развития
диабета и рака желудочно-кишечного тракта. Именно благодаря клетчатке, такая выпечка гораздо лучше насыщает организм
и может по-праву считаться диетическим
продуктом здорового питания!
Цельносмолотая ржаная мука –
настоящий «коктейль» из минеральных
солей, макро- и микроэлементов, углево-
В Центре природного земледелия поступили в продажу
мука цельнозерновая, мука гречневая, мука льняная, зерна
для проростков, масло подсолнечное и льняное холодного
отжима и многое другое.
ФЕВРАЛЬ 2015
Очень полезную для здоровья
муку из злаков широко используют в
домашней косметологии.
Овсяная мука глубоко проникает в поры, способствуя обновлению и
очищению кожи. Маски с ней просты в
изготовлении и обладают мгновенным
эффектом.
ГОЛЛИВУДСКАЯ МАСКА
К двум столовым ложкам овсяной
муки добавить яичный белок, хорошо
размешать и наложить на лицо. Через
15-20 минут смыть теплой водой.
ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА
Кожу любого типа питает и увлажняет маска, подготовленная из 2 ст. ложек
овсяной муки, 1 ст. ложки растительного
масла, 3 ст. ложек молока и 1 ч. ложки
меда.
МАСКА ПРОТИВ МОРЩИН
1/2 стакана кипяченой воды смешать
с 1 ст. ложкой апельсинового сока, добавить овсяную муку до получения кашицы. Наложить на кожу лица на 10 минут,
затем смыть теплой водой. После этого
нанести нежирный крем.
Гречневая мука способствует нормализации клеточного обмена и очищению кожи, из нее делают маски для любого типа кожи.
ТОНИЗИРУЮЩАЯ МАСКА для
сухой и нормальной кожи.
Две молодые морковки измельчить
на терке, смешать с одним желтком и
чайной ложкой гречневой муки. Для
жирной кожи можно ограничиться одной морковной массой, смешанной
с мукой, Держать 20 минут, смывать
прохладной водой.
ДЛЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ КОЖИ
Несколько столовых ложек гречневой муки залить небольшим количеством кипятка до состояния густой
кашицы, добавить 1-2 ст. ложки оливкового масла.
Для комбинированной кожи вместо
масла берем кефир. Смыть теплой водой.
Попробуйте, вкусно!
Мой ежедневный завтрак – стакан
кефира плюс десертная ложка обычной гречки (смешиваю с вечера). Очень
вкусно и главное полезно.
Сейчас появилась мука из зеленой
гречки. Уже два месяца добавляю в свой
кефир дополнительно по десертной ложке цельнозерновой муки. И получается
тягучий, как йогурт, очень питательный
завтрак. При моем недуге – сахарном диабете, я гораздо лучше себя чувствую и
самое главное – не переедаю лишнего.
Вот такая польза от ЖИВЫХ продуктов.
Галина Андреевна Степанкова
WWW.ЖИВОЙСАД.РФ
10
ЗДОРОВЬЕ В ВАШЕЙ ТАРЕЛКЕ
ГОТОВИМСЯ К МАСЛЕНИЦЕ
Главная традиция Масленицы – огромное блюдо с блинами в каждом доме, на
каждом столе. Блин символизирует солнце. Каждый день хозяйка пекла разные
блины, проявляя все свое мастерство. Блины пекли не простые, а именно настоящие, чисто русские, которые отличаются от всех остальных своей пышностью,
ноздреватостью до полупрозрачности, четким рисунком многочисленных пор.
Только отведав таких блинов, которые впитав в себя сметану или горячее растопленное масло, становятся настолько сочными, неповторимо вкусными и испускающими такой опьяняющий аромат, не грех и сказать: «Ум отъешь!»
Предлагаем вам несколько рецептов от нашего «Живого сада».
БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ
ГРЕЧНЕВО-ПШЕНИЧНЫЕ МОЛОЧНЫЕ
700 г пшеничной муки, 700 г гречневой муки, 2 стакана воды, 25 г дрожжей,
2 желтка, 2 ст. л. масла сливочного, 5-7
стаканов молока, по 1ст. л. соли и сахара.
Влить в кастрюлю теплую воду, добавить дрожжи, хорошо размешать, всыпать
пшеничную муку, замесить опару и поставить для брожения в теплое место на 1,5-2
часа. Когда опара поднимется, положить в
неё соль, сахар, желтки яиц, распущенное
масло, гречневую крупу и тщательно вымесить тесто.
Дать тесту подняться 2-2,5 часа, затем
обдать его горячим молоком, вновь хорошо вымесить и взбить. Готовому тесту
дать еще раз подняться и выпечь блины.
БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНОЙ МУКИ
2 ст. л. растительного масла, 2 яйца,
1,5 стакана тёплого молока, 2 ст. л. сахара,
1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. соды.
Всё смешать миксером, дать тесту постоять 30 минут. Сначала покажется, что
тесто жидкое, но оно постоит и загустеет.
Выпекать на разогретой сковороде Если
тесто получится густоватое, то можно развести водой или молоком. Готовые блины
смазывать сливочным маслом.
БЛИНЫ
С ДОБАВЛЕНИЕМ РЖАНОЙ МУКИ
3 яйца, 500 мл молока, 0,5 ч.л. соли,
2ст. л. сахара, 4 ст. л. ржаной муки, 4 ст.л.
пшеничной муки, 1/3 ч.л. соды, 2 ст. л.
масла.
Яйца взбить с сахаром и солью венчиком. Влить молоко и перемешать. Добавить муку ржаную и пшеничную и перемешать. Влить масло.
Блинчики получаются очень тонкие,
вкус просто потрясающий!
БЛИНЫ
ГРЕЧНЕВЫЕ
0,5 л молока, 3 яйца, 1,5 ст. л. сахара,
2 ст. л. масла растительного, 3 ст. л. гречневой муки, мука пшеничная.
Яйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко, масло. Постепенно вводим
муку гречневую, чтобы добавить клейкости. Добавляем муку пшеничную до нужной консистенции.
Готовые блины смазать сливочным
маслом.
ОЛАДУШКИ ГРЕЧНЕВЫЕ
0,5 л молока, 1 ч. л. сухих дрожжей,
2 ст. л. сахара, 2 яйца, 3 ст. л. гречневой
муки, 8 ст. л. пшеничной муки.
Взбить яйца с сахаром, добавить
теплое молоко, дрожжи, муку просеянную. Дать тесту постоять в тепле, чтобы
начало подниматься. На поверхности
начнут образовываться пузырьки, перемешать, выпекать.
Оладушки получаются пышные, подавать со сметаной.
Приятного вам аппетита!
И СНОВА О НАШЕЙ ПОМОЩНИЦЕ СУШИЛКЕ «ИЗИДРИ»
Моя первая помощница на кухне – сушилка «Изидри». Всем подругам советую
приобрести – ни разу не пожалеете! Мы на
ней сушим очень много земляники. Мой
внук, когда приходит в гости, с порога кричит: «Баба, сушеной земляники!». Делаем
очень много сборной пастилы – из всего,
что в данный момент наросло.
Изумительную, неповторимого вкуса
пастилу делает в нашей сушилке «Изидри» моя дочь Ольга. Вот некоторые ее
рецепты:
 Крыжовник и ранетки измельчить,
добавить сахар (10% от массы).
 Малина (сок) и сгущенка – НАСТОЯЩИЕ конфеты. Внук в первую очередь
их съедает!
 Облепиху размять с косточками
(они становятся хрупкими когда высохнут) - необыкновенный вкус.
Валентина Андреевна Вербицкая
Вкусно получается земляника с бананом, банан плюс киви, к яблокам добавляю
вишню, абрикос, сливу – вкуснотища неописуемая!
Ольга Вячеславовна Григорьева
Мой рецепт самой вкусной зимней пастилы. Зимняя пастила – это не то, что
летняя… Уже отдохнули от дачи и уже
снова хочется творить разную красивую
вкуснотищу.
 Кабачки, тыкву порезать кусочками,
подварить. Слить воду, протереть в пюре.
 Облепиху нагреть до кипения, протереть через сито. 4 стакана облепихи +5
стаканов сахара (получается очень вкусное желе).
 3 части пюре тыквы + 1 часть желе.
Разлить на листы для пастилы и высушить. Нарезать и накрутить разных красивых цветочков. Красиво и о-очень вкусно!
Татьяна Мызникова
НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)
11
К ЗЕМЛЕ С ЛЮБОВЬЮ И ЗНАНИЕМ
КАК ПРЕВРАТИТЬ ОТХОДЫ В ДОХОДЫ?
Каждая
хозяйка знает, что во время приготовления
пищи получается много
органических
отходов. Но
их можно не
выкидывать, а рационально использовать в
качестве удобрения на вашем участке.
Многие из нас летом растительные отходы складывают под растение, а сверху
мульчируют травой, что повышает плодородие почвы. Но не все знают, что с по-
мощью ЭМ-контейнера можно ферментировать отходы и в зимний период. Семья
из 3-4 человек за год может с помощью
данного контейнера получить около 500
кг удобрения, по эффективности превосходящего перегнивший навоз в 40 раз!
Во всем мире широко используют компостеры. ЭМ-контейнер – это ведро объемом 15-20 литров. На дне ведра лежит
решетка, приподнятая на высоту 1,5 см,
чтобы через краник сливать выделяющуюся эм-жидкость, которая также используется в саду. В ведро вставляем 30-литровый мешок, делаем в нем дырки, чтобы
ЭМ-ведро для питьевой воды
ЭМ-ведро из ЭМ-пластмассы несет в
себе информацию Эффективных Микроорганизмов. Вода, побывавшая в ведре,
сохраняет в себе эту информацию и способствует ускорению развития растений,
увеличению их массы, яркости листвы и
цветов, увеличению длительности цветения цветов. Особенно хорошо эта вода влияет на рассаду.
Применение. Воду, предназначенную
для полива растений, надо налить в ведро. Оптимальное время выдержки воды в
ЭМ-ведре - от 15 мин. до 2 часов. Использовать ЭМ-воду для полива растений без
ограничений, как обычную воду.
Положительный эффект от воды, побывавшей в ЭМ-ведре, можно объяснить
изменением ее кристаллической структуры, в результате чего кластеры воды становятся меньше, увеличивается ее текучесть
(уменьшается вязкость).
Такая вода легче проникает через мембрану клеток растений и живых организмов, что способствует активизации происходящих в них метаболических процессов.
Хлор из такой воды улетучивается в 8 раз
быстрее, а уровень ее редокс-потенциала
приближается к уровню редокс-потенциала родниковой воды.
Очень важным был вопрос о безвредности воды из ЭМ-пластмассовых емкостей
для людей. Поэтому в Московском Университете Технологий Управления на кафедре биоэкологи и ихтиологии академиком
международной Академии информации
Ю.Г. Симаков проводилось исследование
«Доказательство путем гемосканирования
безвредности или полезности для людей
воды из ЭМ-пластиковых емкостей». Отчет большой по объему, а вот его краткое
заключение.
«Проведенные исследования показывают, что вода, помещенная в ЭМ-пластмасФЕВРАЛЬ 2015
совые емкости, активируется уже через 40
минут и положительно влияет на качественный состав крови человека, потребляющего
воду из экспериментальных сосудов. Через
40 минут после принятия активированной
воды у человека в периферической крови
начинают распадаться «монетные столбики» эритроцитов, а дискоциты, эхиноциты и пойкилоциты трансформируются в
нормальные эритроциты. При постоянном
употреблении воды в течение 4-х суток все
перечисленные виды трансформации форменных элементов крови сохраняются. Все
это говорит о пользе употребления воды из
ЭМ-пластмассовых емкостей, которая дает
эффект, равный употреблению некоторых
биологических добавок и лекарств, например кораллового кальция Алка Майн.
Все выявленные свойства воды, после
активации ее в ЭМ-пластмассовых сосудах, показывают, что ЭМ-пластик не только безопасен, но и полезен для человека,
так как способствует подавлению прироста
сапрофитных и условно патогенных бактерий и улучшает качественный состав периферической крови человека»
Пожилые люди, которые используют
эту воду, отмечают нормализацию состава крови. Из воды, налитой в ЭМ-ведро, в
течение суток выпадают почти все взвеси,
т.е. она очищается механически, кластеры
воды становятся меньше, организму не
требуется дополнительная энергия на преобразование ее структуры.
А вот какой забавный опыт подтверждает полезные качества воды из ЭМ-ведра:
домашним питомцам предложили две
миски с водой, с обычной и с водой из
ЭМ-ведра. Кошки и собаки в два раза чаще
пили воду из миски с водой из ЭМ-ведра!
В этом же ведре можно хранить
фрукты, овощи, продукты. Их сохранность возрастает в разы.
отходила эм-жидкость, складываем очистки слоями и просыпаем «Сиянием 3» или
опрыскиваем «Восток М-1». Закрываем
ведро плотной крышкой.
Когда ведро наполнилось, мешок вытаскиваем. Жидкость сливаем в пластиковую бутылку, из которой руками выжимается воздух, и убираем в темное место.
Заполненные пакеты и бутылки храним на
улице, на балконе, в гараже.
Весной органические отходы выкладываем под малину, землянику, плодовые
деревья или в междурядья. ЭМ-жидкостью проливаем растения и почву.
А Я ДЕЛАЮ ТАК...
 Вы когда-нибудь подсчитывали,
сколько пищевых и органических отходов выбрасываете в мусорные баки в
течение года? Мы платим за вывоз мусора, усиливаем экологические проблемы,
хотя имеем прекрасную возможность
легко превратить отходы в доходы. Ведь
большая часть того, что мы называем
мусором, - это еда для почвенных микроорганизмов, создающих плодородие
почвы на вашем участке. Поэтому, если
вы хотите, чтобы ваш участок был сыт и
доволен, а кошелек не худел при покупке
навоза, пересмотрите свое отношение к
утилизации органического мусора.
Елена Николаевна Соболева
 Три года назад я приобрел
ЭМ-контейнер. Всю зиму собираю пищевые отходы. Ближе к весне вывожу на
дачу. Весь зимний компост использую в
теплице, мне хватает на две грядки.
В начале апреля делаю траншею
по всей длине гряды, складываю туда
«Зимний компост», присыпаю землей
и поливаю препаратом «Восток ЭМ-1»,
накрываю пленкой. Недели через две
высаживаю перцы и огурцы. Выращиваю в теплице только эти культуры,
каждый год меняю местами.
Урожай, особенно перцев, впечатляет. Вырастают как на картинке размером
с поллитровую, а некоторые даже восьмисотграммовую банку. Толстостенные,
сочные, с конца июля краснеют на кустах. С 18 кустов собрали огромный урожай – сами ели до глубокой осени, раздавали друзьям, наморозили на всю зиму!
Раньше все пищевые отходы выбрасывал, а теперь имею ценное удобрение
почти бесплатно!
В. Завгородний
WWW.ЖИВОЙСАД.РФ
12
23 ФЕВРАЛЯ – ВСЕМ МУЖЧИНАМ ПОДАРКИ
ПОДАРКИ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ
Вам предстоит порадовать любимого
мужчину, родственника, друга, или просто коллегу приятным подарком? Вне
зависимости от повода всегда хочется,
чтобы сюрприз оставил в душе человека только приятные воспоминания.
Если вы не знаете, какой подарок
выбрать, воспользуйтесь специальным
предложением и преподнесите ПОДАРОЧНЫЙ
СЕРТИФИКАТ, который дает право владельцу самостоятельно выбрать любой нужный подарок. Так вы сможете порадовать близкого человека, не переживая по поводу того, понравится ли ему такой сюрприз.
На сумму сертификата каждый человек может выбрать в магазине всё, что «душеньке угодно». И с благодарностью будет вспоминать ваш замечательный подарок!
Капельный полив – это самая грамотная и продуманная система для настоящих
садоводов! Самый нужный и полезный подарок!
Мы предлагаем наборы для капельного
полива – лента капельного полива (50 или 100 м), фитинги,
фильтры т.д. Системы автоматического и полуавтоматического
полива для
теплиц,
а вт ом ат ы
для проветривания
теплиц.
ВОТ ТАКИЕ «ВИТАМИНЫ»...
Сейчас много говорят о здоровом питании, об экологически
чистых овощах и фруктах. Каждый дачник стремится вырастить
для своей семьи как можно больше овощей, фруктов на своем
участке. Потому, что без всякой боязни можно давать даже маленькому ребенку.
Часто слышу: «Да зачем я буду выращивать овощи, пойду и
куплю все, что надо – в магазине круглый год и перец, и помидоры, и никакой дачи не надо, никаких усилий и затрат!»
Накануне Нового года я купила проращиватель для зелени и
лука «Здоровья клад». Замечательная штука! И зерна проращивать можно быстро без всякой мороки – вечером насыпал, включил - утром тебе полезный вкусный завтрак, и микрозелень за
три дня в салатик нарастает, и кошка довольна - ей сочная трава
без земли быстро вырастает! А еще и лук можно на зелень без
мошек, без неприятного запаха вырастить.
Решила начать с лука. Свой уже закончился, купила в магазине узбекский, в инструкции написано – импортный не брать,
так как обработан химическими составами. Сделала всё как
надо, но луковицы оказались крупноватые. Девять штук в проращиватель не вошло, пришлось между ними свой «Семейный»
наставить.
Результаты меня очень расстроили – мой «Семейный» за неделю на 20 см вырос, а покупной до сих пор не тронулся в рост
(как-то и не собирается...).
Для лучшего хранения и придания продукции товарного
вида все овощи и фрукты обрабатывают специальными химикатами, поэтому лук из магазина и не хочет прорастать.
Вот и возьмешь лучок со своей дачки – неказистый, зато
точно без всяких добавок!
Мызникова Татьяна
Чем больше людей узнает о природном земледелии, тем успешнее будет работа каждого на своем участке, и
чище будет наш общий дом – Природа! Поэтому, прочитав газету, дайте ее прочитать другим. А также перешлите
друзьям и знакомым ссылку WWW.ЖИВОЙСАД.РФ для бесплатного скачивания газеты.
ул. Волгоградская
ост. «Пл. Серова»
«Живой сад»
пр. Маркса
ост. «Ул. Рождественского»
«Живой
сад»

«Живой сад»
ДК им. Малунцева
«Живой сад»
ул. Маяковского 20
№ 83
ул. Нефтезаводская
ИКЕА
№ 3/2
ост. Степная
АШАН
ул.Сакена Сейфуллина
ЛЕРУА МЕРЛЕН
бульвар Архитекторов
ул. Сакена Сейфуллина 3/2
тел. 20-98-59
Режим работы центра ежедневно с 10-00 до 19-00, БЕЗ обеда
г. НЕФТЯНИКОВ:
ЦЕНТР:
ЦЕНТР:
пр. Мира, 64
ул. Маяковского, 20
пр. Маркса, 83
тел. 599-779
тел. 349-341
тел. 482-042
ул.Учебная 152
Режим работы с 9.00 до 18.00
(суббота, воскресенье выходной)
ЛЕВЫЙ БЕРЕГ р-н ИКЕА (Чукреевка):
Наши магазины
ул. М. Жукова
ПИТОМНИК
пр. Мира 64
ЦЕНТРЫ И КЛУБЫ ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ РОССИИ
Архангельск 47-91-47; Астрахань 49-16-10; Воронеж 54-93-62; Волжский
8-902-654-6599; Екатеринбург 8-908-908-2334; Ессентуки СК 8-928-3039196; Железногорск КО 8-915-519-34-53; Ижевск 8-922-689-7570; Ильинско-Подомское АрхО 8-921-474-9765; Иркутск 744-794, 919-590; Казань
8-917-395-0774; Калуга 8-920-023-7587; Кострома 8-910-954-67-57; Красноярск 8-906-914-4419; Москва 649-44-67; Нижний Новгород 51-169;
Новосибирск (383) 263-68-73, 8-913-980-9936; Новокузнецк КО 8-905074-0310; Оренбург 8-922-531-7899; Орск ОО 8-922-891-4483; Омск
482-042 599-779; Пермь 8-906-877-3650; Ростов-на-Дону 8-918-569-1490;
Самара 8-927-710-1019; Санкт-Петербург-1 970-00-27; Санкт-Петербург-2
233-51-43; Ставрополь 8-865-222-5364; Саяногорск, Хакассия 8-950-9665838; Северодвинск АрхО 8 -909-552-52-51; Сясьстрой, ЛО 8-911-746-
82-46; Таганрог РО 61-29-15, 8928-149-06-73; Томск 8-909-538-8415; Туймазы Б 61-800;Тула 8-915-681-29-03; Тюмень 94-54-03; Уфа 275-04-77;
Челябинск (351) 270-86-80; Череповец ВО 8 921-135-21-62; Чебоксары
8-917-670-9891; БЕЛАРУСЬ Гомель +375 29 335 68 33; УКРАИНА Днепропетровск 8-063-243-46-92; Днепропетровск-2 056 789 43 20; 056 788 93
10; Никополь 8-097-493-05-20; Харьков 8-097-465-23-78
Редакционный совет:
Елена и Андрей Эмотаевы, Татьяна Мызникова.
Отпечатано в ООО «Центр дизайна и полиграфии».
Омская обл., р.п. Таврическое. Заказ № 630.
Распространяется бесплатно.
НАШИ МАГАЗИНЫ: ул. Маяковского, 20 (тел. 349-341), пр. Мира, 64 (тел. 599-779), пр. Маркса, 83 (тел. 482-042)