Министерство образования Республики Беларусь Международный государственный экологический университет им. А.Д. Сахарова

Министерство образования Республики Беларусь
Международный государственный экологический
университет им. А.Д. Сахарова
Факультет экологической медицины
Кафедра биологии человека
Е.Ю. Жук, В.Г. Свирновская
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
к летней учебной практике по экологии
для студентов 1 курса
факультета экологической медицины
и факультета мониторинга окружающей среды
(часть 1)
Минск, 2004 г.
Авторы-составители:
доцент, кандидат биологических наук Е.Ю. Жук,
старший преподаватель В.Г. Свирновская.
Рекомендовано Советом факультета экологической медицины МГЭУ им. А.Д. Сахарова в качестве учебно-методического пособия (протокол № 4 заседания Совета факультета экологической медицины от
02.12.2003 г.).
Учебно-методическое пособие к летней учебной практике по экологии для студентов 1 курса
факультета экологической медицины и факультета мониторинга окружающей среды (часть 1). // Составители: Жук Е.Ю., Свирновская В.Г. Международный государственный экологический университет им. А. Д. Сахарова. 2004. 40с., ил.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов МГЭУ им. А.Д. Сахарова. Оно содержит
необходимый учебно-методический материал для прохождения учебной летней практики по экологии. Пособие
может быть использовано студентами биологических и медицинских факультетов университетов.
© Международный государственный экологический университет им. А.Д. Сахарова, 2004.
© Жук Е.Ю., Свирновская В.Г., 2004.
ВВЕДЕНИЕ
Учебная практика по экологии представляет собой важный раздел
учебного процесса в системе подготовки специалиста эколога. Она дает
возможность ознакомить студентов с растительным и животным миром
района практики, продолжить процесс экологического образования и воспитания студентов экологов.
Программа практики неразрывно связана с курсом «Экология животных и растений» для студентов 1 курса факультета экологической медицины
и курсом «Экологическая зоология» для студентов 1 курса факультета мониторинга окружающей среды, дополняет и углубляет те знания, которые
студент получает в течение года.
В период практики студенты изучают животный и растительный мир в
естественной среде, наблюдают, анализируют изменения, происходящие в
результате антропогенного воздействия на окружающую среду. Приобретают навыки научно- исследовательской работы необходимые для дальнейших научных исследований.
Пособие содержит сведения, необходимые для проведения учебного
процесса практики. В предложенном пособии последовательно излагаются
методические указания прохождения учебной практики. Детально показан
объем необходимого уровня знаний по основным разделам практики. Предложена тематика индивидуальных работ и методические рекомендации по
их выполнению.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
• Ознакомиться с основными эколого-фаунистическими комплексами
животных и эколого-флористическими комплексами растений в районах полевой практики, разнообразием взаимоотношений организмов с окружающей средой.
• Научиться распознавать массовые хозяйственно-важные виды растений, беспозвоночных и позвоночных животных Беларуси.
• Ориентироваться на бережное отношение к природе, сохранение
природных биоценозов, при этом обратить внимание на виды, занесенные в
Красную книгу Республики Беларусь.
• Получить навыки самостоятельного проведения научных исследований и экспериментов по изучению флоры, фауны и экологии животных и
растений в природе.
• Изучить на конкретных примерах адаптивные особенности организации живых организмов, обитающих в различных экологических условиях.
3
1.СТРУКТУРА ЛЕТНЕЙ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика по экологии включает 3 основные формы работы: экскурсии, лабораторная обработка материала (сбор и изготовление гербария и коллекций), индивидуальные работы.
1.1. Экскурсии.
Правила поведения и техника безопасности на экскурсиях
Экскурсии являются основной формой занятий на учебной практике, в ходе которых студенты получают практические знания по экологии животных и растений. Они преследуют образовательные и воспитательные цели, знакомят студентов с представителями основных систематических групп животных и растений, позволяют на конкретных примерах познакомиться с адаптивными особенностями организации животных и растений, а также поведения животных организмов, правильному обращению с объектами живой природы. В ходе экскурсий воспитываются заботливое отношение к природе, наблюдательность, терпеливость и трудолюбие.
Перед началом экскурсии необходимо познакомиться с правилами поведения и техникой
безопасности.
1. Для участия в экскурсии необходимо иметь соответствующие погоде и объектам экскурсии оборудование, одежду, обувь в соответствии с указанием руководителя экскурсии (преподавателя).
2. На экскурсии необходимо внимательно выполнять задания преподавателя, не терять
преподавателя из вида, не оставлять экскурсию без ведома преподавателя.
3. При движении по лесу, кустарнику, необходимо сохранять интервал, придерживать ветви, чтобы избежать удара ветками того, кто идет за тобой.
4. На водных экскурсиях сохранять осторожность при погружении в водоем, чтобы избежать порезов и травм ног. Погружение в водоем обычно рекомендуется на глубину не выше колена.
5. На экскурсии необходимо внимательно слушать преподавателя, делать записи в полевой дневник.
6. При возникновении ситуаций, связанных со здоровьем, немедленно обратиться к преподавателю.
7. Экскурсанты должны иметь аптечку, включающую обязательно кровоостанавливающий
жгут, стерильный бинт, йод (5% раствор), нашатырь, валидол.
Общие правила поведения на экскурсиях – это пристальное внимание студентов и тщательная запись. Студенты обязаны помнить, что экскурсия – не прогулка, а обязательная часть учебных занятий. Студенты являются не только слушателями. Они должны активно работать и закрепить в памяти полученные в ходе экскурсии знания последующей проработкой материала.
1.2. Экскурсионное снаряжение и оборудование
Список оборудования рассчитан на бригаду студентов (4 человека) и включает необходимый
минимум снаряжения для прохождения практики:
1) копалку для извлечения подземных органов растений из почвы;
2) ботаническую папку, заблаговременно заправленную газетной бумагой, «рубашками», в
необходимом количестве;
3) ботанизирку или полиэтиленовый мешочек, в которые укладывают растения, предназначенные для морфологического описания и определения в лаборатории;
4) небольшой блокнот для черновых этикеток или готовые бланки этикеток;
5) полевой дневник – тетрадь или блокнот для записей в полевых условиях;
6) хорошо очиненный простой карандаш, ручку;
7) карманную лупу;
4
8) перочинный нож;
9) компас;
10) пинцет;
11) 2 – 4 заряженные морилки;
12) ботанический пресс;
13) эфир;
14) сачки: воздушный и водный;
15) бинокли;
16) емкости для сбора водных обитателей;
17) для последующей лабораторной обработки собранного материала необходимы: тетрадь
для хронологического дневника, тонкие тетради для оформления отчета и сбора материала по индивидуальной работе, линейка, клей, препаровальные иглы, чашки Петри, листы бумаги для
оформления гербария и коллекций, коробки для оформления коллекций, бинокуляры, микроскопы;
18) литература (приложение 1).
1.3. Оформление полевого
и хронологического дневников практики
Экскурсии оформляются в полевом и хронологическом дневниках.
Полевой дневник представляет собой записную книжку, где фиксируется ход экскурсии. Ни
в коем случае нельзя надеяться на память. Необходимо всегда помнить, что экскурсионные записи
являются основой накопленных знаний.
Записи нужно вести графитным карандашом или шариковой ручкой, выполняя общие и целиком обязательные правила:
• указать дату, время дня, месяца и условия погоды;
• записывать, по возможности, неотложно или как можно быстрее под свежим впечатлением;
• факты высказывать с наибольшей ясностью, четкостью и выразительностью;
• записывать разборчиво и понятно.
После окончания экскурсии, данные из полевого дневника, переносятся в хронологический
дневник.
Хронологическим дневником чаще всего служит общая тетрадь, страницы которой должны
быть пронумерованы, отведены поля.
Подписывается хронологический дневник следующим образом:
Хронологический дневник
учебной практики по экологии
студентки Ивановой Татьяны Михайловны
группа ЭМ-13
факультет экологической медицины МГЭУ им. А. Д. Сахарова
Начат
Окончен
Место практики:
При оформлении экскурсии в хронологический дневник переносятся данные из полевого
дневника: дата, тема, маршрут, цель и задачи экскурсии, погодные условия и описывается ход
самой экскурсии. Встречаемые в ходе экскурсии виды описываются, указываются по латыни и их
название выделяется.
Выполненные в ходе экскурсии рисунки подписываются. Например: Рис. 1. Погрызы лося.
Подпись делается под рисунком.
5
Числовые материалы сводятся в таблицу, которая
оформляется следующим образом. В начале пишется слово
«таблица», потом название, ниже – размещается сама таблица,
например:
Таблица 1
Видовой состав и численность лекарственных растений пойменного луга.
Виды растений
Пойменный луг
1.
2.
3.
Рис. 1. Погрызы лося.
Биотопы
Пастбище
Лесополоса
Тысячелистник
обыкновенный
Одуванчик лекарственный
Черноголовка
обыкновенная
По окончании экскурсии делается заключение о богатстве и разнообразии флоры и фауны данных биотопов. Проводится экологический анализ растений и животных, отмеченных в ходе экскурсии.
1.4. Описание погодных условий
Погодные условия описываются такими основными характеристиками, как температура, облачность, осадки и ветер.
Для замера температуры используются термометры разных шкал. Для экскурсий обычно
используются нормальные воздушные, водные и почвенные термометры, позволяющие определить на протяжении 5 минут температуру воздуха, воды или почвы.
Интенсивность облачности определяется по десятибальной шкале. Безоблачное небо −
0 баллов, половина неба покрыта облаками − 5 баллов, все небо покрыто облаками − 10 баллов.
Плотность облаков определяется по трехбалльной шкале. Указываются облака высокого яруса
(перистые, перисто-кучевые, перисто-слоистые), облака среднего яруса (высоко-кучевые, высокослоистые), облака нижнего яруса (слоисто-кучевые, слоистые, слоисто-дождевые, кучевые, ливневые).
Ветер определяется двумя основными характеристиками: силой и направлением.
Сила ветра определяется с помощью специальных приборов, называемых анемометрами,
которые имеют разные конструкции. В полевых условиях определение силы ветра делается с помощью признаков состояния природы, при этом сила ветра указывается в баллах. Каждый балл
имеет определенное название, например, «5 баллов» – ветер свежий, и примерную скорость в метрах в секунду или километрах в час (таблица 2).
Направление ветра определяется на основе названий горизонта. Ветер получает название по
названию горизонта, откуда он дует, например ветер с юга – южный, с юго-запада – югозападный. Сокращенные обозначения соответствуют русским или латинским буквам: северный –
С (N); южный – Ю (S); западный – З (W); восточный – В (E).
Примерное описание погодных условий: температура – 25°С, облака перистые – 2 балла, ветер южный – 2 балла (легкий 2-3 м/с), осадки отсутствуют.
6
Таблица 2
Определение силы ветра в полевых условиях
Баллы
Сила ветра
0
Штиль
1
2
3
Тихий
Летний
Слабый
Умеренный
4
5
Свежий
6
7
Сильный
Крепкий
Очень
крепкий
Шторм
Сильный
шторм
Короткий
шторм
8
9
10
11
12
Ураган
Признаки для определения силы ветра
Скорость ветра
м/с
км/ч
Листья на деревьях не качаются, дым из труб поднимается
вертикально, огонь от спички не отклоняется
Дым немного отклоняется, но ветер не чувствуется лицом
Ветер чувствуется лицом, листья на деревьях колышутся
Ветер колышет ломкие ветки и развевает флаг
0
0
1-2
2-3
3-5
3-6
7-11
11-18
Колышутся ветки средней величины, поднимается пыль
5-7
18-25
Колышутся тонкие стволы деревьев и толстые ветки (образуется рябь на воде)
Колышутся толстые стволы деревьев
Колышутся большие деревья. Тяжело идти против ветра
8-10
29-36
10-12
12-15
36-43
43-54
Ветер ломает ветки и сучки
15-16
54-65
Ветер ломает постройки, валит ограждения
Деревья ветер вырывает с корнем, сносит более крепкие
постройки
Ветер делает большие разрушения, валит телеграфные
столбы и вагоны
18-22
65-79
22-25
79-90
25-29
90-104
30 и
выше
105 и
выше
Разрушает дома, каменные стены
1.5. Описание биотопов
Описание водоема включает следующее параметры: тип водоема, размеры, характер берегов, проточность и связь с другими водоемами, количество воды, характер грунта, водная и прибрежная растительность.
При описании лесных угодий осуществляется описание фитоценоза по предлагаемой схеме:
• Дата.
• Лесная подстилка.
• Географическое положение.
• Характер и степень увлажнения.
• Общий характер рельефа.
• Размер пробной площадки.
• Микрорельеф.
• Описание древостоя.
• Почва.
Описание древостоя
Видовой
состав
Ярус
Число деревьев Высота, в м Диаметр, в см Следы деятельности
человека
на 100 м2 на 1 га max госп. max
госп.
Описание подлеска. Сомкнутость полога
Видовой
состав
Число
Ярус на 100 м2 на 1 га
Средняя
высота,
вм
7
Наличие следов
Следы
жизнедеятельности деятельности
животных
человека
Составить список доминирующих видов по каждому ярусу.
Видовой состав
Количество (шт) Высота (м) Диаметр стволов (см)
Ярус 1
Дуб
20
20-30
60-70
Сосна
9
25-30
75-80
Береза
4
25-30
40-50
Ель
3
25-30
40-50
Клен
4
20-25
30-45
Ярус 2
Лещина
6
до 10
до 10
Бересклет бородавчатый
2
3
5
Травянисто-кустарниковый покров:
ландыш майский, марьянник дубравный, земляника, копытень, черника, мятлик.
Формула древостоя (состав насаждения) или процентное соотношение древесных пород в
лесу определяется глазомерно, например: 60% сосны, 40% ели и в небольшом количестве (примесь) березы. Принимая за 100% цифру 10, сокращенно это можно обозначить так: 6С4Е+Б.
Название ассоциации (типа леса) определяется по преобладающим древесным породам
каждого из ярусов и травянистым растениям.
Например, в хвойном лесу (одноярусном) из древесных пород преобладает сосна, в травянистом покрове – черника. Ассоциация будет: сосна – черника.
Если в І ярусе леса – сосна, в ІІ ярусе – ель, а под пологом леса в обилии произрастают брусника и зеленый мох, то ассоциация будет: сосна – ель – брусника – зеленый мох.
Степень смыкания крон, или полнота леса, определяется приблизительно. Можно сказать,
что кроны смыкаются полностью, или 80% неба закрыто кронами деревьев (лесоводы принимают
полное смыкание крон за 1, соответственно при 80% полноту леса считают равной 0,8).
Возраст древесных пород определяется по подсчету годичных колец на пнях той же породы
с диаметром, соответствующим среднему диаметру деревьев. Возраст хвойных пород, кроме того, определяется по числу мутовок плюс 2 года (у хвойных деревьев ежегодно вырастает по одной
мутовке, в первые 2 года мутовки не образуются).
8
2. ОБЩИЕ ПРАВИЛА СБОРА
И ОФОРМЛЕНИЯ МА
ТЕРИАЛА
В период учебной практики студенты Ι курса осуществляют сбор зоологического и гербарного материала, который предназначается для использования на лабораторных занятиях по курсам
«Экология животных и растений» и «Экологическая зоология». Помимо освоения различных
приемов сбора зоологического и ботанического материала студенты учатся основным приемам
изготовления коллекций и гербария. Сбор материала, проводимый в ходе экскурсий, должен осуществляться методически грамотно под руководством преподавателя. Главное правило, соблюдаемое при сборе материала, брать то, что необходимо и в небольшом количестве.
С целью сохранения биоразнообразия видов животных и растений района практики важно
соблюдать при сборе материала несколько несложных правил, выполнение которых предотвратит
нарушение равновесия в природе.
Правило 1. Не включать в коллекцию виды животных и растений из Красной книги.
Правило 2. Собирать столько экземпляров, сколько необходимо для коллекции или гербария, не
больше.
Правило 3. Стараться не повреждать тех животных и растений, которые не нужны, но попались
заодно с другими. Немедленно выпускать животных из сачка или банок с водой.
Правило 4. Лучше не собирать тот или иной экземпляр, если нет уверенности, что возможно их
сохранить и использовать для коллекций.
Правило 5. Внимательно рассматривать повреждения листьев, не дотрагиваться до них руками.
От малейших сотрясений некоторые животные падают, а на почве их трудно отыскать.
Правило 6. Обязательно отмечать растение, на котором обнаружен зоологический объект.
Правило 7. Любой собранный экземпляр снабжать этикеткой.
2.1. Сбор и первичная обработка гербарного материала
Под руководством преподавателя в лабораторных условиях студенты осуществляют обработку материала, собранного в ходе экскурсии. Прежде всего этот материал подлежит определению до вида или более большой систематической единицы. Преподаватель объясняет принципы
определения растений, и, используя предложенные определители, студенты определяют растения,
устанавливают систематическую принадлежность собранных объектов. В дневниках записывается
ход определения, запись проверяется преподавателем. Затем изготавливается этикетка, и растение
используется для изготовления гербария. Итогом лабораторных работ является изготовление гербария: систематического, экологического, морфологического.
Гербарий (herbarius – от лат. слова Herba – трава, растение) – коллекция специально собранных и засушенных растений в целях их изучения и систематизации.
Экскурсионное снаряжение и оборудование для сбора растений
Каждая минигруппа студентов должна иметь:
1) копалку для извлечения подземных органов растений из почвы;
2) ботаническую (гербарная) папку, заблаговременно заправленную газетной бумагой,
«рубашками», в необходимом количестве; гербарная папка предназначена для переноса собранных растений и запаса бумаги (ее можно изготовить из двух листов плотного картона (45×30 см или 50×35 см); рубашки представляют собой бумагу для сушки растений в полевых условиях (старая газетная бумага);
9
3) ботанизирку или полиэтиленовый мешочек, в которые укладывают растения, предназначенные для морфологического описания и определения в лаборатории;
4) небольшой блокнот для черновых этикеток или готовые бланки этикеток;
5) тетрадь с твердой обложкой для записей в полевых условиях – полевой дневник; хорошо очиненный простой карандаш;
6) карманную лупу, компас, перочинный нож;
7) ботанический пресс, состоящий из двух деревянных рамок размером 45×34 см, связанных по углам в шипы, с натянутой металлической сеткой с отверстиями до 3 см
(или толстой фанерой с просверленными отверстиями);
8) для последующей лабораторной обработки собранного материала необходимы: пинцет, препаровальные иглы, лупа, папки для хранения гербария (рис. 2).
Рис. 2. Экскурсионное снаряжение: 1– экскурсионная папка; 2 – ботанический пресс; 3 – инструменты для выкапывания растений; 4 – ножи для срезки веток, разрезания корней и корневищ;
5 – экскурсионная лупа
Правила сбора растений
1. В гербарий следует брать виды растений, отдельные побеги кустарников, деревьев, в
изобилии встречающиеся в районе практики.
2. Растения для гербария собирают в любое время дня, обычно в сухую погоду, ибо растения, собранные в сырую погоду, быстро темнеют.
3. Для гербария берут средние, нормально развитые неповрежденные цветущие экземпляры растения с подземными органами, не обрывая остатков прошлогодних побегов,
пожелтевших листьев. У древесных растений срезают отдельные побеги (25-30 см).
4. Подземные органы растений осторожно освобождают от почвы. Толстые корни или
корневища разрезают вдоль, оставляя лишь половину.
10
5. Выкопанное и освобожденное от почвы растение закладывают в «рубашку», разложив
ботаническую папку на ровном месте. Растение аккуратно укладывают на правой стороне «рубашки» (один лист и цветок переворачивают обратной стороной), затем вкладывают этикетку. Если растение еще не определено, оставляют на этикетке две верхние строчки свободными. Прикрывают растение левой стороной «рубашки», подводя
ее под отворот правой (заложенные растения не должны выходить за пределы «рубашки»). Папку затягивают шнуром.
6. В «рубашку» помещают растения одного вида. Высокие побеги перегибают под острым углом. Для морфологического описания и определения растения берут отдельно,
их помещают в ботанизирку или полиэтиленовый мешок, а после экскурсии сразу же
ставят в банку с водой.
Во время экскурсии в каждый гербарный лист вкладывают небольшие черновые этикетки.
Их нарезают из писчей бумаги и заполняют в полевых условиях простым карандашом, указывают
местонахождение растения, то есть географический пункт, где оно собрано (район, близ какого
села или города, в каком от них направлении); местообитание, то есть, в каких условиях произрастает (на склоне какой экспозиции, на лугу, в степи, если в лесу – то под пологом или на поляне).
Далее проставляют дату сбора и фамилию собравшего лица. На черновую же этикетку заносят такие дополнительные сведения, как окраска цветка, часто или редко встречается растение в данном
сообществе.
Собранные на экскурсии растения, предназначенные для гербария, в лаборатории перекладывают из папки в ботанический пресс. При перекладке растения еще раз расправляют. Если листья налегают друг на друга, то между ними делают прокладки из кусочков бумаги. Не рекомендуется перекладывать все растения в новую «рубашку», так как цветки, листья, уже успевшие
слегка подвять, очень трудно расправить. Между «рубашками» с растениями делают прокладки из
«рубашек» без растений. Чтобы сушка проходила быстрее, в один пресс вкладывают не более
15-20 «рубашек» с растениями.
Пресс с растениями туго затягивают и подвешивают в хорошо проветриваемом и желательно
в солнечном месте. После захода солнца его переносят в закрытое помещение и ставят на ребро.
Ежедневно растения в прессе просматривают и меняют прокладки. Влажные прокладки просушивают и используют вновь.
Экземпляры растений с толстыми и сочными частями распределяют по возможности равномерно так, чтобы утолщенные органы ложились попеременно то в одну, то в другую сторону.
Сочные растения не рекомендуется сушить в общем, прессе.
В теплую солнечную погоду растения высыхают быстро, становятся хрупкими. Их вынимают из пресса и откладывают в особую папку – они готовы к монтировке на гербарный лист.
Высушенные растения монтируют на гербарном листе из тонкого картона или плотной бумаги. На одном гербарном листе монтируют один или несколько экземпляров одного вида.
Основные правила гербаризации растений
Монтировка гербария
Монтируют гербарий следующим образом: сначала на гербарный лист в нижний правый
угол наклеивают этикетку. Лучше всего для этой цели применять клей ПВА. Достаточно смазать
только боковые края этикетки. Когда этикетка наклеена, растение вынимают из рубашки и размещают на листе так, чтобы оно не выступало за края бумаги и не заслоняло этикетку.
Засушенные растения красиво размещают на гербарном листе и прочно прикрепляют к нему.
Растения пришивают к листу нитками или прикрепляют полосками прочной бумаги, концы которых смазывают клеем. Вместо бумаги можно использовать полоски лейкопластыря; возможна
комбинация лейкопластыря и ниток.
Толстые части – корни, стебли, особенно ветви древесных и кустарниковых пород, пришивают толстыми катушечными нитками. Не следует пользоваться тонкими нитками – они перерезают бумагу и стебли. Стежок делают перпендикулярно стеблю. Необходимо, чтобы нить плотно
охватывала стебель. Стежки нельзя располагать близко друг от друга.
11
После того как оба конца нитки оказались на обратной стороне листа, их завязывают двойным узлом. В результате стебель или корень плотно прижаты к бумаге. Концы нити обрезают на
расстоянии 1 см от узла. Такими стежками закрепляют растение по всей длине стебля или корня,
располагая их, не ближе 5–8 см друг от друга.
Основные правила гербаризации:
1. Площадь гербарного листа занимают растениями полностью. Нельзя помещать на
один гербарный лист растения разных видов
2. Каждый гербарный экземпляр снабжают этикеткой, содержащей название вида, местонахождение, место обитания, дату сбора, фамилию собравшего и определившего
лица.
3. Загербаризированные растения должны быть расположены по видам, виды – объединены по родам, роды – по семействам.
4. Гербарий хранят в завязанных папках, которые помещают в специальные гербарные
шкафы или картонные коробки.
5. При пользовании гербарием нельзя листать гербарные листы, как книгу, их надо перекладывать осторожно, всегда растением вверх, не нарушая порядка расположения.
2.2. Изучение растений в лаборатории
Основными отличительными признаками семейств, родов и видов растений являются особенности их морфологического строения.
Изучение внешнего строения растения следует проводить по схеме:
1. Рассмотрите корневую систему. Укажите, к какому типу ее можно отнести?
2. Рассмотрите стебель растения. Отметьте форму, опушение, положение относительно
поверхности. Как называется такой стебель?
3. Опишите листья растения. Какие у него листья? Укажите форму листовой пластинки,
край листа. Как листья расположены на стебле? Какое жилкование листьев?
4. Рассмотрите цветок, используя лупу. Найдите чашечку.
Из какого количества чашелистиков она состоит? Как называется такая чашечка? Для
растений, какого семейства характерна такая чашечка?
Рассмотрите венчик цветка. Подсчитайте и запишите количество лепестков. Как называется венчик данного цветка? Укажите особенности.
Осторожно отогните препаровальными иглами чашелистики и лепестки и подсчитайте
количество тычинок. Все ли они одинаковы? Сколько тычинок в цветке.
Рассмотрите строение пестика.
Запишите формулу цветка. Цветок одиночный или соцветие?
5. Рассмотрите внешнее строение плода. Скальпелем аккуратно разрежьте его поперек и
рассмотрите внутреннее строение. Как называется такой плод? Рассмотрите строение
плода. К чему прикрепляются семена? Запишите название плода данного растения.
Сколько семян в плоде?
6. Используя определительные таблицы растений, определите название вида данного
растения и запишите его.
Морфологические признаки растений
Главный корень образуется из зародышевого корешка.
Придаточные корни развиваются на стеблях и листьях растений.
Боковые корни представляют собой ответвление любых корней растения.
Стержневая корневая система имеет хорошо выраженный главный корень.
Мочковатая корневая система состоит из большого числа придаточных корней, одинаковых по
величине. Главный корень в ней не различить. Он недостаточно развит или рано отмирает.
Виды побегов.
Прямостоячий побег расположен перпендикулярно к поверхности земли.
12
Ползучие побеги стелются по земле и укореняются с помощью дополнительных корней
(плеть – ползучий побег с короткими междоузлиями; столон – ползучий побег с длинными
междоузлиями).
Вьющиеся побеги поднимаются вверх, обвиваясь вокруг опоры.
Лазающие лианы имеют усики или придаточные корни, которые отрастают от стебля, с их
помощью растения цепляются за опору.
Листорасположение.
Очередное или спиральное. При таком расположении листья сидят по одному, чередуясь друг
с другом.
Супротивное. При таком расположении листья сидят по два друг против друга.
Мутовчатое. При таком расположении листья прикрепляются к стеблю пучками (более 3-х).
Жилкование: параллельное, дуговидное, перистое, пальчатое.
Листья по количеству листовых пластинок:
простые – имеют неразветвленный черешок и пластинку;
сложные – состоят из нескольких простых, расположенных на общем, иногда ветвящемся
черешке: тройчатые, пальчатые, перисто-сложные (парно-перистосложные, непарноперистосложные).
Край листовой пластинки: цельный, городчатый, пильчатый, зубчатый.
Цветок. Цветоножка поддерживает весь цветок и является продолжением стебля. Цветоножка
может быть хорошо развита, но у некоторых цветков она почти отсутствует, и такие цветки
называют сидячими.
Цветоложе – расширенная, верхняя часть цветоножки. Форма цветоложе: плоская, выпуклая, вогнутая.
Прицветники – верхушечные листья, расположенные на цветоложе.
Чашечка – совокупность чашелистиков (окрашены в зеленый цвет). Выполняет защитную функцию и функцию фотосинтеза.
Венчик – совокупность лепестков (обычно не зеленые). Количество лепестков может быть неопределенным, но чаще равно четырем, пяти или трем, реже – двум или одному.
Околоцветник – совокупность чашечки и венчика.
Простой околоцветник не разделен на чашечку и венчик.
Двойной околоцветник дифференцирован на чашечку и венчик. Выделяют раздельно- и сростнолепестные венчики.
Правильные цветки (актиноморфные) – это цветки, которые можно разделить несколькими вертикальными плоскостями на симметричные части.
Неправильные цветки (зигоморфные) – это цветки, через которые можно провести только одну
плоскость.
Андроцей – совокупность тычинок одного цветка (при их отсутствии – цветки женские однополые,
а в однополых мужских цветках есть только тычинки). Тычинки могут быть свободными либо срастаются различным образом и в разной степени.
Гинецей – совокупность пестиков.
Если завязь находится целиком внутри цветка, так что остальные части прикрепляются у ее основания, то она называется верхней. Нижняя завязь находится под цветком, так что остальные
части последнего отходят из ее верхушки. Середину представляет полунижняя завязь, у которой одна половина свободная и находится внутри цветка, другая – под цветком.
Соцветия.
Простые соцветия.
Кисть: цветки к главной оси прикрепляются в очередном порядке при помощи цветоножек более или менее одинаковой длины. Колос: сидячие цветки прикрепляются к
главной оси. Початок: характеризуется сильно главной уплощенной оси. Сережк: мягкая главная ось направлена не вверх, а поникает и свисает вниз. Щиток: все цветки
располагаются на одном уровне, цветоножки имеют разную длину. Зонтик: главная ось
сильно укорочена, цветки имеют цветоножки почти одинаковой длины и прикрепляются к верхушке главной оси почти в одной точке. Головка: соцветие с укороченной и бу13
лавовидной, расширенной кверху осью, цветки сидячие или на коротких цветоножках.
Корзинка: ось на верху сильно расширена, утолщена и довольно плоская, на общем
расширенном ложе расположены сидячие цветки.
Сложные соцветия: сложный колос, сложная кисть (метелка), сложный зонтик, сложный
щиток.
Плоды.
Сухие нераскрывающиеся (содержат одно семя): орех, семянка, зерновка, крылатка.
Семянка: околоплодник кожистый, семя лежит свободно.
Зерновка: околоплодник кожистый, срастается с кожурой семени.
Орех: околоплодник деревянистый, семя лежит свободно.
Сухие вскрывающиеся (многосеменные): листовка, боб, коробочка, стручок.
Боб: семена лежат на двух раскрывающихся створках.
Коробочка: семена высыпаются из щелей, отверстий.
Стручок: семена лежат на краях перегородки, раскрывается двумя створками.
Сочные плоды: ягода, ягодоподобные плоды, костянка.
Ягода: семена лежат внутри сочной мякоти плода.
Яблоко: семена лежат в пленчатых сухих камерах, мякоть плода образована сросшимися завязью и цветочной трубкой.
Тыквина: семена лежат в сочной мякоти плода, наружный слой околоплодника деревянистый.
Костянка: снаружи плод покрыт кожицей, в средней части плода сочная мякоть, внутренний слой – одеревеневший, образует косточку, семя лежит свободно.
Многокостянка (сборная костянка): белое сухое коническое цветоложе, на котором
лежат сочные плоды.
Экологическая характеристика растений
Жизненная форма – это внешний облик растительного организма, возникающий исторически при
воздействии окружающей среды.
Деревья – многолетние растения с одревесневающими надземными частями, ярко выраженным
одним стволом, не ниже 2 метров высоты.
Кустарники – многолетние растения с одревесневающими надземными частями. В отличие от деревьев, не имеют ясно выраженного одного ствола; ветвление начинается от самой земли, поэтому образуется несколько равноценных стволов.
Кустарнички – сходны с кустарниками, но низкорослы, не выше 50 см.
Полукустарники – сходны с кустарниками, но отличаются от них тем, что одревесневают только
нижние части побега, верхние части отмирают.
Лианы – растения с лазающими, цепляющимися и вьющимися стеблями.
Травы – растения с сочными, зелеными и не одревесневающими полностью побегами.
Однолетние растения живут один год, в течение которого они вырастают из семян, зацветают,
плодоносят и отмирают.
Двулетние растения живут два года. В первый год из семян развивается вегетативная часть растения, на второй год образуется цветоносный побег. После плодоношения растение отмирает.
Многолетние растения живут более двух лет. Достигнув определенного возраста, они могут цвести и плодоносить каждый год.
14
ПРИЛОЖЕНИЕ 1.
Список рекомендуемой литературы
1. Андрианова А. С. Экология насекомых. М.: Наука, 1970.
2. Антипов В.Г., Гуняженко И.В. Определитель древесных растений. Мн., 1994.
3. Ахоўныя раслiны Беларусi. Мн., 1983.
4. Бавтуто Г.А. Учебно-полевая практика по ботанике. Мн., 1990.
5. Банников А.Г., Михеев А.В. Летняя практика по зоологии позвоночных. М., 1956.
6. Бей-Биенко Г.Я. Общая энтомология. М., 1980
7. Биоиндикация загрязнений наземных экосистем. Под ред Р. Шуберта. М., 1998.
8. Бухвалов В.А. и др. Методы экологических исследований. М., 1995.
9. Верзилин Н. Как сделать гербарий. М., 1951.
10. Веселов Е.А. Определитель пресноводных рыб фауны СССР. М., 1977.
11. Гельтман В. С. Географический и типологический анализ лесной растительности Белоруссии. Мн., 1982.
12. Гиляров М. С. Зоологический метод диагностики почв. М.: Наука, 1965.
13. Гордеева Т.Н., Завалишина С.Ф. и др. Летняя полевая практика. Л., 1954.
14. Губанов И. А. Новиков В.С. Тихомиров В.Н. Определитель высших растений Средней
полосы Европейской части СССР. М., 1981.
15. Гуленкова М.А., Красникова А.А. Летняя полевая практика по ботанике. М., 1986.
16. Денисова С.И. Полевая практика по экологии. Мн., 1999.
17. Денисова С.И. Руководство к летней полевой практике по экологии. Витебск, 1994.
18. Дерим-Оглу Е.Н., Леонов Е.А. Учебно-полевая практика по зоологии позвоночных. М.:
Просвещение, 1979.
19. Долбик М.С. Птицы Белорусского Полесья. Мн., 1974.
20. Еленевский А.Г., Соловьева М.П., Тихомиров В.Н. Ботаника. Систематика высших или
наземных растений. М., 2001.
21. Ермилов Г.Б. Определитель сорных растений. М., 1978.
22. Жадин В.И. Методы гидробиологических исследований М., 1960.
23. Жизнь животных. В 7 т. М., 1987-1989.
24. Жизнь растений: В 6 т. М.: Просвещение, 1978-1982.
25. Жуков П.И. Рыбы Белоруссии. Мн., 1965.
26. Измайлов Н.В. и др. Биологические экскурсии. М., 1983.
27. Козлов М., Нинбург Е. Ваша коллекция. М., 1971.
28. Корнелио М. П. Школьный атлас – определитель бабочек М., 1986.
29. Кременецкий Н.Г. Учебно-полевая практика по зоологии беспозвоночных. М., 1959.
30. Кременецкий Н.Г. Учебно-полевая практика по зоологии позвоночных. М., 1961.
31. Липин А.Н. Пресные воды и их жизнь. М., 1960.
32. Маевский П.Ф. Флора средней полосы европейской части СССР. Л., 1964.
33. Мальчевский А.С. Орнитологические экскурсии. Л.: Изд-во ЛГУ, 1981.
34. Мамаев Б.М., Медведев Л.Н., Правдин Ф.Н. Определитель насекомых европейской части
СССР. М., 1976.
35. Мамаев Б. М. Определитель насекомых по личинкам. М., 1972.
36. Мамаев Б.М. Школьный атлас определитель насекомых. М., 1985.
37. Методы изучения биоценозов внутренних водоемов. М., 1975.
38. Методы почвенно-зоологических исследований. М., 1975.
39. Михеев А.В. Определитель птичьих гнезд. М., 1975.
40. Никифоров М.Е., Яминский В.В., Шкляров Л.П. Птицы Белоруссии. Справочник – определитель гнезд и яиц. Мн., 1989.
41. Никифоров М.Е., Козулин А.В. Гричик В.В., Тишечкин А.К. Птицы Беларуси на рубеже
ХХI века. Мн., 1997.
15
42. Никольский Г.В. Экология рыб. М., 1974.
43. Новиков Г.А. Полевые исследования экологии наземных позвоночных животных. М.,
1949.
44. Определитель высших растений Беларуси / Под ред. В.И. Парфенова. Мн., 1999.
45. Определитель обитающих в почве личинок насекомых Под ред. М.С. Гилярова, М., 1964.
46. Определитель растений Белоруссии / Под общей редакцией чл.-кор. АН СССР Б.К. Шишкина, Мн., 1967.
47. Пенязь В. С., Шевцова Т.М., Нехаева Т.И. Биология рыб водоемов Белорусского Полесья.
Мн., 1973.
48. Пикулик М.М. Земноводные Белоруссии. Мн., 1985.
49. Пикулик М.М., Косов С.В., Бахарев В.А. Пресмыкающиеся Белоруссии. Мн., 1988.
50. Плавильщиков Н.И. Определитель насекомых. Краткий определитель наиболее распространенных насекомых европейской части России. М., 1994.
51. Природа Белоруссии: Популярная энциклопедия. Мн., 1986
52. Промптов А.Н. Птицы в природе. М., 1957.
53. Райков Б.Е., Римский-Корсаков М.Н. Зоологические экскурсии М., 1994.
54. Сапегiн Л.М. Батанiка. Сiстэматыка вышейшых раслiн. Мн., 1998.
55. Сержанин И.Н. Млекопитающие Белоруссии. Мн., 1981.
56. Чырвоная кнiга Рэспублiкi Беларусь. Мн., 1993.
57. Фасулати К.К. Полевое изучение наземных беспозвоночных. М., 1973.
58. Федорук А.Т. Ботаническая география. Полевая практика. Мн., 1976.
59. Формозов А.Н. Спутник следопыта. М., 1974.
60. Хейсин Е.М. Краткий определитель пресноводной фауны. М., 1962.
61. Шалапенок Е.С., Запольская Т.И. Руководство к летней учебной практике по зоологии
беспозвоночных. Мн., 1988.
62. Энцыклапедыя прыроды Беларусi. У 5 т., Мн., 1983-1986.
63. Яхонтов В. В. Экология насекомых. М., 1969.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2.
Карточки по определению споровых растений
1. Растения сероватые, желтоватые, бурые или почти черные, не имеют ни листьев, ни корней
Лишайники
+ Растения зеленого цвета, с корнями и без корней
2. Растения мелкие, без корней, с мелкими чешуйчатыми листьями или растения имеют вид
не расчлененных пластинок. Споры в коробочках на ножках или на особых зонтикообразных подставках
Мхи и печеночники
+ Растения более крупные, с корнями и корневищами. Споры в спорангиях на обратной
стороне листа или собраны в особый верхушечный колосок, реже в пазухах обычных листьев
Плауны. Хвощи. Папоротники
3. Растения не имеют развитых листьев, есть зубчатое влагалище, окружающее основание
междоузлий. Стебель обычно ветвистый. Спорангии собраны в колоски на верхушке
стебля или в пазухах обычных листьев
Хвощи
+ Растения имеют листья
4. Листья чешуйчатые, очень мелкие, густо покрывают стебель. Спорангии расположены на
верхней стороне листочков (спорофиллов) и собраны в колоски или расположены в пазухах обычных листьев
Плауны
+ Листья крупные, спорангии обычно на нижней поверхности листа
Папоротники
16
Лишайники
1. Растения встречаются на ветвях и стволах деревьев.
+ Растения встречаются на почве.
2. Растения имеют вид слоевища, округлые, желтые или оранжевые.
Золотянка (Xanthoria)
+ Растения имеют вид кустарников.
3. Кустики серовато-зеленые, с боковыми ветвями, отходящими от главных ветвей. При
разрывании ветвей обнаруживается плотный стержень.
Уснея (Usnea)
+ Кустики серые или черновато-коричневые, не имеют ни боковых ветвей, ни плотного
стержня.
Бриопогон (Bryopogon)
4. Растения имеют вид неветвящихся прямостоячих выростов или полых ветвящихся кустиков, отходящих от плоского основания, распростертого на земле.
Род Кладония (Cladonia)
+ Растение кустистой формы, не имеет чешуйчатого основания.
5. Беловато-коричневые кустики лежат на поверхности земли, лопасти широкие, иногда с
завернутыми на нижнюю сторону краями.
Цетрария исландская (Cetraria islandica Ach.)
+ Веточки кустиков покрыты сероватыми чешуйками или бугорками.
Стереокаулон (Stereocaulon paschale Fr.)
6. От плоского чешуйчатого основания отходят прямостоячие неветвящиеся выросты в виде
кубка, на котором образуется красное спороношение.
Кладония Красная (Cladonia coccifera Willd.)
+ На чешуйчатом основании расположены ветвящиеся кустики.
7. Кустики сероватые, с поникающими полыми кончиками.
Кладония оленья (Cladonia rangiferina Web.)
+ Кустики слабо-зеленоватые или беловатые.
8. Кустики зеленоватые.
Кладония лесная (Cladonia sylvatica Hoffm.)
+ Кустики беловатые, очень нежные, напоминающие букет.
Кладония альпийская (Cladonia alpestris Robenh.)
Печеночники
Растение слоевищное, лежащее на почве, темно-зеленое, до 15-20 см в длину. Споры собраны на зонтикообразных подставках. Встречается по берегам рек и канав, болотистым
местам, гарям.
Маршанция (Marchantia polymorpha L.)
Мхи
1. Очень нежное растение до 5 см в высоту, встречается во влажных тенистых местах, лесных болотах, сырых лугах.
+ Растения обычно более 5 см в высоту (лишь изредка имеют 3 см в высоту) и более грубые
2. Стебель тонкий, с мелкими редкими листьями. На верхушке стебля розетка крупных по
краям пильчатых листочков.
Родобриум (Rhodobryum roseum., Limpr.)
+ Стебель покрыт равномерно более крупными и широкими листьями округлой или продолговатой формы, ножка коробочки согнута крючком.
Мниум (Mnium)
3. Растения ветвистые, на верхушке стебля боковые ветви собраны в головку.
Белый мох (Sphagnum)
+ Растения простые или ветвистые. На верхушке стебля головки из боковых ветвей нет.
4. Растения жесткие, с крепкими стеблями и шиловидными листьями. Коробочка на длинной ножке с колпачком из войлока.
Род Политрихум (Polytrichum)
+ Растения с другими признаками.
5. Дернинка серовато-зеленая, до 3 см в высоту, листья вытянуты в бесцветный стекловидный волосок. Встречается на пожарищах и сухих песках.
Политрихум стекловидный (Polytrichum piliferum Schreb.)
17
+ Растения без стекловидных волосков на листьях.
6. Дернинки голубовато-зеленые, до 15 см в высоту. Длина коробочки почти вдвое больше
ее ширины. Встречается в сосновых лесах, по опушкам, реже по кочкам на болотах.
Политрихум можжевельниковый (Polytrichum juhiperinum Willd.)
+ Растения, у которых коробочка немного длиннее своей ширины.
7. Дернинка темно-зеленая, до 20 см в высоту, листья до 1 см в длину, без волосков; коробочка крупная призматическая, ребристая, крышечка с коротким клювиком, колпачок покрывает всю коробочку. Распространен по заболоченным местам, торфяным болотам.
Кукушкин лен (Polytrichum commune L.)
+ Дернинки желтовато-зеленые, коробочка яйцевидная, ребристая, крышечка с длинным
клювиком. Колпачок покрывает не более половины коробочки. Встречается на болотах, в
заболоченных лесах и лугах.
Политрихум изящный (Polytrichum gracile Menz.)
8. Листья серповидно-изогнутые, обращены в одну сторону, блестящие. Стебель густо покрыт листьями. Растения образуют плотные дернинки.
Дикранум (Dicranum)
+ Растения с другими признаками.
9. Растения напоминают дерево. Стебель прямой, внизу голый, наверху разветвлен в виде
кроны. Образует блестящие зеленые или буроватые дернинки. Растут на заболоченных
лугах, болотах.
Климациум древовидный (Climacium dendroides L.)
+ Растение иной формы. Боковые ветви распространены по всему растению.
10. Растение образует крупные блестящие зеленовато-желтые дернинки, побеги расположены
в 2-3 этажа, стебли дважды- или трижды перистые. Встречается в хвойных лесах.
Гилокомиум этажный (Hilocomium proliferum L.; Lindb.)
+ Растения не образуют побегов, расположенных в виде этажей.
11. Дернинки жесткие и упругие, ветви заканчиваются пучком сильно растопыренных листьев, крупных, сильно заостренных. Растения до 20 см в длину. Встречаются в сырых лесах
и болотах.
Ритидиадельфус (Rhytidiadelphys triguetrus L.; Warnst.)
+ Растения с другими признаками.
12. Дернинки блестящие, с мелкими (до 2,5 мм в длину) листьями, стебли просвечивают
красноватым цветом. Встречаются в хвойном лесу.
Плеурозиум Шребера (Pleurozium Schreberi Willd.)
+ Стебли перистые, до 15 см в длину, зеленоватые или желтоватые, с шелковистым блеском. Листья узколанцетные, заостренные. Растет в хвойных лесах.
Птилиум (Ptilium cristacastrensis L.; De Not.)
Хвощи
1. Растения встречаются на полях, лугах и в лесах.
+ Растения встречаются на болотах, по берегам рек и водоемов.
2. Стебли неветвистые, толстые, влагалища из 15-20 зубцов с бурой каймой. Встречаются по
берегам рек и прудов.
Хвощ приречный (Eguisetum Fluviatile Asch. и Gr.)
+ Стебли ветвистые, тонкие, влагалища из 6-8 зубцов с белой каймой. Встречается на болотах.
Хвощ болотный (Eguisetum palustre L.)
3. Растения встречаются на полях, лугах, огородах как сорняки.
+ Растения встречаются в лесу. Боковые веточки ветвистые, влагалища бурые, каждое из
3-6 зубцов.
Хвощ лесной (Eguisetum silvaticum L.)
4. На корневище появляются неодинаковые побеги – желтоватые, не ветвистые с бурыми
влагалищами и со спороносными колосками на верхушке; летом – ветвистые, зеленые, с
мелкими влагалищами, без волосков. Подземные побеги с клубневыми утолщениями.
Хвощ полевой (Eguisetum arvense L.)
+ Колосковые и бесколосковые побеги появляются одновременно в мае-июне.
Хвощ луговой (Eguisetum pratensis Ehrh.)
18
Плауны
1. Спорангии собраны в пазухах обычных листьев, особых колосков нет.
Плаун баранец (Lycopodium celago L.)
+ Спорангии собраны в колоски.
2. Спорангии собраны в колоски, сидящие по одному непосредственно на верхушке облиственного побега. Стебли и ветви округлые.
Плаун годичный (Lycopodium annotinum L.)
+ Колоски расположены по несколько на длинных ножках.
3. Стебли и ветви округлые, колосков обычно 2.
Плаун булавовидный (Lycopodium clavatum L.)
+ Стебли и ветви сплюснутые, колосков 2-6.
Плаун сплюснутый (Lycopodium complanatum.)
Папоротники
1. Листья одиночные, треугольного очертания, светло-зеленые, тонкие, до 30 см в длину.
Листовые пластинки расположены перпендикулярно к черешку; черешки тонкие и длинные. Растет в хвойных и тенистых лиственных лесах.
Щитовник Линнея (Dryopteris Linnaeana C. Christens.)
+ Растения с другими признаками.
2. Листья выходят пучком, до 1м в длину. Листовые пластинки в очертании эллиптически
продолговатые, двоякоперисторассеченные. Молодые листья свернуты улиткой. Сорусы
почковидные. Встречается в тенистых лесах.
Щитовник мужской (Dryopteris filix mas L.; Schott.)
+ Растения с другими признаками.
3. Листья одиночные, до 1 м в длину, вытянутые, заостренные, трояко- или двоякоперисторассеченные; сорусы овальные и полулунные, покрыты покрывальцем с бахромчатым
краем. Встречается в лесах и среди кустарников.
Кочедыжник женский (Athyriun filix femina L.; Roth.)
+ Листья одиночные жесткие, до 1 м в длину и более, дважды- или триждырассеченные,
треугольные, часто снизу опушенные. Черешки длинные и твердые. Сорусы покрыты завернутым узким краем листа. Встречается в лиственных и хвойных лесах.
Орляк обыкновенный (Pteridium aguilinum L.; Kuhn.)
Словарь ботанических терминов
Покрывальце – образование, прикрывающее группы спорангиев на листьях папоротников.
Слоевище – тонкое растение в виде цельных или рассеченных пластинок, лежащих непосредственно на земле (у лишайников и др.).
Сорус – кучка спорангиев на нижней стороне листьев папоротников, обычно прикрытая покрывальцем.
Спорангий – орган, в котором развиваются споры.
Спороношение – образование спор у споровых растений.
ПРИЛОЖЕНИЕ 3.
Таблицы по определению цветковых растений
Таблица для определения семейств цветковых растений
1. Стебель соломина. Листья линейные с параллельным жилкованием. Соцветие – колос,
метелка или султан. Цветки чешуйчатые.
Злаковые – Gramineae
+ Стебель не соломина. Цветки не чешуйчатые.
2
19
2. Цветки ярко окрашенные. Околоцветник из 6 листочков. Тычинок 6. Луковичное или
корневищное растение.
Лилейные – Liliaceae
+ Признаки иные.
3
3. Соцветие корзинка или сложный зонтик.
18
+ Соцветие иного вида, или цветки одиночные.
4
4. Тычинок больше 10, кроме хохлатки и дымянки.
5
+ Тычинок не больше.
8
5. Листья без прилистников.
6
+ Листья с прилистниками.
7
6. Чашечка рано не опадает. Лепестков 5–7. Тычинок много. Плод – семянка, орешек, листовка.
Лютиковые – Ranunculaceae
+ Цветки из 2 рано опадающих чашелистиков. Лепестков 4.
Маковые – Papaveraceae
7. Тычинки и лепестки приросли к чашечке. Цветки правильные. Розоцветные – Rosaceae
+ Тычинки сращены в трубку вокруг пестика. Пестик один с несколькими столбиками.
Венчик из 5 лепестков, спаянных при основании.
Мальвовые – Malvaceae
8. Цветки правильные или слегка неправильные.
9
+ Цветки неправильные.
16
9. Венчик раздельнолепестный на 1/2 и более.
10
+ Венчик сростнолепестный.
14
10. Цветки с двойным околоцветником.
11
+ Цветки с простым околоцветником.
13
11. Тычинок 6, из них 2 коротких. Чашелистиков и лепестков по 4. Плод – стручок или стручочек.
Крестоцветные – Cruciferae
+ Тычинок иное количество.
12
12. Тычинок 10, иногда 5. Околоцветник пяти-членный. Листья простые, цельные, супротивные. Плод – коробочка.
Гвоздичные – Caryophyllaceae
+ Тычинок 6–10 при основании кольцеобразноспаянные. Чашечка свободнолистная. Столбики образуют колонку, похожую на журавлиный клюв.
Гераниевые – Geraniaceae
13. Листья с пленчатым раструбом, охватывающим стебель. Околоцветник простой. Плод –
трехгранный или сердцевидный орешек.
Гречишные – Polygonaceae
+ Листья сидячие или черешковые, в последнем случае зубчатые или лопастные. Цветки
мелкие в клубочках. Околоцветник пяти-членный. Растения с мучнистым налетом, или
опушенные.
Маревые – Chenopodiaceae
14. Цветок воронковидный, с 5 продольными складками и неясными лопастями. Чашечка из
5 листочков. Плод – коробочка.
Вьюнковые – Convolvulaceae
+ Цветки иной формы.
15
15. Цветки правильные или слегка неправильные в завитках. Тычинок 5. Листья простые,
очередные. Растения жесткоопушенные. Орешков 4, редко меньше.
Бурачниковые – Boraginaceae
+ Цветок сросшийся колесовидный, колокольчатый, трубчато-воронковидный. Тычинок 5.
Чашечка остается при плодах. Плод – коробочка или ягода.
Пасленовые – Solanaceae
16. Венчик раздельнолепестный, кроме клевера. Цветок мотылькового типа (один лепесток
крупнее остальных). Тычинок 10. Плод – боб.
Бобовые – Leguminosae
+ Венчик сростнолепестный.
17
17. Венчик двугубый, редко неяснодвугубый. Листья супротивные, простые. Стебли четырехгранные. Цветки сидят в пазухах листьев. Тычинок 4 или 2.
Губоцветные – Labiatae
+ Венчик неправильный, иногда двугубый. Тычинок 2–4, реже 5. Пестик 1, завязь цельная.
Плод – коробочка.
Норичниковые – Scrophulariaceae
18. Соцветие корзинка из многочисленный трубчатых, язычковых или воронковидных цветков. Тычинок 5 со спаянными пыльниками вокруг столбика. Плод – семянка.
Сложноцветные – Compositae
+ Соцветие – сложный зонтик, реже – головчатое. Цветки мелкие из 5 лепестков. Чашечка
не развита. Листья с влагалищем. Плод – двусемянка.
Зонтичные – Umbelliferae
20
Таблица для определения лесных кустарников
1.
0.
2.
0.
3.
0.
4.
0.
5.
0.
6.
0.
7.
0.
8.
0.
Почки очередные.
4
Почки супротивные.
2
Почечная чешуя одна (почти около 5 мм длины).
Калина – viburnum opulus
Почечных чешуй несколько.
3
Над каждым листовым рубцом находятся две – три почки, одна над другой. Почки веретеновидные светлые с кисточкой на верхушке.
Жимолость – Lonicera xylosteum
Над каждым листовым рубцом находится одна почка. Побеги зеленые, покрыты черноватыми бородавочками, которые при стирании становятся розово-оранжевыми. Боковые
ветки образуют с материнской осью прямой угол.
Бородавчатый бересклет – Euonymus verrucosa
Почки не имеют почечных чешуй (голые). Однолетние побеги покрыты чечевичками,
имеющими вид белых продольных штрихов (полосок).
Крушина – Frangula alnus.
Почки с поперечными чешуями.
5
Почечная чешуя одна. Побеги зеленые или буроватые. Резко заметна разница между вегетативными (мелкими, заостренными) и цветочными (закругленными) почками. Внутри
цветочных почек находятся соцветия – сережки с пушистыми прицветными листьями.
Козья ива (бредина) – Salix caprea
Почечных чешуй несколько.
6
Красноватые ветки покрыты шипами – выростами коры.
Шиповник, дикая роза – Rosa majalis и др.
Побеги без колючек.
7
Расположение почек двухрядное. Почки яйцевидные, слегка сплюснутые, почечные чешуи по краю реснитчатые. На концах веток по 2 – 4 сережки – тычиночные соцветия будущего года.
Орешник, лещина – Coryllus avellana
Побеги иного вида.
8
Почки крупные, прижатые к побегу, почечные чешуи опушенные, цветочные почки на
верхушках укороченных побегов.
Рябина – Sorbus aucupar
Почки менее крупные, почечные чешуи гладкие, кожистые.
Черемуха – Padus racemosa
Таблица для определения кустарников искусственных насаждений
1. Почки очередные.
5
0. Почки супротивные.
2
2. Над каждым листовым рубцом находится несколько конических почек, расположенных
одна над другой. Побеги и почки желтоватые. Жимолость татарская – Lonicera tatarica
0. Почки над листовыми рубцами расположены по одной.
3
3. Почки очень мелкие, скрыты под светлыми треугольными листовыми рубцами.
Садовый жасмин, чубушник – Philadelphus coronarius
0. Почки крупные, хорошо заметные.
4
4. Почти округлояйцевидные, розовато-бурые на ножках. Верхушка побега часто продолжает рост до поздней осени и отмирает после наступления морозов (незаконченный рост).
Цветочные почки расположены в верхней части побегов, листовые – в нижней. Листовые
рубцы крупные, светлые. На светло-коричневой коре хорошо заметны более темные чечевички.
Бузина – Sambucus racemosa
0. Почки яйцевидные или конические, сидячие, листовые рубцы мелкие.
Сирень – Syringa vulgari.
5. Побеги с колючками.
7
0. Побеги без колючек.
6
21
6. Очень тонкие коленчато-изогнутые веточки с двурядным расположением мелких почек.
Побег – дугообразно пониклые.
Спирея – Sriraea chamaedryfolia
0. Ветки зеленые более толстые, торчащие вверх. При основании по бокам листового рубца
находятся две мягких щетинки (видоизмененные прилистники).
Желтая акация – Caragana arborescens
7. Колючки (простые или трехраздельные) расположены под почками (на месте листа) – видоизмененные листья.
Барбарис – Berberis vulgaris
0. Колючки расположены на месте почек – видоизмененные побеги.
8. Под колючкой хорошо заметен листовой рубец. Рядом с колючкой часто находится почка.
Боярышник – Crataegus sanguinea и др.
0. Колючки не только в пазухах листьев, но и на месте верхушечной почки. На колючке хорошо заметны листовые рубцы.
Облепиха – Hippophae rhamnoides
Таблица для определения видов семейства сложноцветных
1.
0.
2.
0.
3.
Все цветки в корзинке одинаковые: язычковые или трубчатые
2
Цветки в корзинке неодинаковые: краевые - язычковые, внутренние - трубчатые
6
Все цветки в корзинке трубчатые
3
Все цветки в корзинке язычковые
4
Цветки в корзинке желтые (корзинки диаметром 4 мм) собраны плотным щитком. Листья
перисто-рассеченные.
Пижма обыкновенная
Многолетнее растение. Цветет с конца июня до сентября. Растет по полям, у дорог. Из пижмы добывается эфирное масло; зеленые части ее используются для изготовления лекарств.
0. Цветки фиолетово-красные, листья крупные, сидячие, ланцетовидные. Все растение колючее.
Бодяк полевой
Многолетнее. Цветет с июня до сентября. Злостный сорняк.
4. Цветки голубые. Нижние листья глубоко надрезанные, верхние – ланцетовидные.
Цикорий обыкновенный
Цветет в июне–июле. Хорошее медоносное растение. Применяется для изготовления лекарств.
Мясистые корни цикория употребляются как суррогат кофе.
0. Цветки желтые.
5. Листья собраны в прикорневую розетку; зубчатые или выемчатые. Цветоносный стебель
полый, с одной корзинкой.
Одуванчик лекарственный
0. Листья колючезубчатые; обвертка кувшинчатая, черепитчатая. Стебель ветвится только
вверху.
Осот полевой
6. Краевые язычковые цветки белые, внутренние – желтые. Корзинка диаметром 3-4 см. Листья ланцетные.
Нивяник обыкновенный
Многолетнее. Цветет с конца мая до августа. Сорняк. Часто встречается по межам и в посевах хлебов.
0. Все цветки в корзинке желтые. Корзинки крупные, одиночные. Листья сердцевидные,
крупные.
Подсолнечник однолетний
Таблица для определения видов семейства крестоцветных (капустных)
1.
0.
2.
0.
3.
0.
4.
0.
5.
0.
6.
Плод, раскрывающийся вдоль двумя створками.
5
Плод, не раскрывающийся вдоль.
2
Цветки желтые.
3
Цветки белые или лиловые.
4
Плод в виде орешковидного стручочка.
Свербига восточная
Плод, распадающийся на членики (цветики изредка бывают белые).
Редька дикая
Плод – стручок.
Редька огородная
Плод – стручочек.
Катран татарский
Плод – стручочек, т.е. его длина не более чем втрое превышает ширину.
6
Плод – стручок, т.е. его длина более чем в четыре раза превышает его ширину.
17
Стручок, сплюснутый с боков. Цветки белые.
7
22
0. Стручочек почти шаровидный или эллиптический.
10
7. Лепестки двухраздельные.
Икотник серо-зеленый
0. Лепестки цельные.
8
8. Гнезда плода односемянные.
Клоповник
0. Гнезда плода дву-, многосемянные.
9
9. Плоды обратнотреугольные.
Пастушья сумка
0. Плоды округло-овальные.
Ярутка полевая
10. Цветки лиловые.
Лунник оживающий
0. Цветки белые или желтые.
11
11. Плоды не вздутые.
12
0. Плоды вздутые, выпуклые.
13
12. Лепестки белые.
Веснянка весенняя (Крупка весенняя)
0. Лепестки желтые.
Крупка дубровная
13. Плод грушевидный. Створки с ясной срединной жилкой.
Рыжик
0. Плод шаровидный. Створки без срединной жилки.
14
14. В стручочках гнезда чаще всего 2-, изредка 4-семянные. Растение покрыто серыми звездчатыми волосками.
Бурачок пустынный
0. Гнезда в стручочках многосемянные.
15
15. Лепестки и чашелистики одинаковой длины.
Жерушник болотный
0. Лепестки длиннее чашечки.
16
16. Плоды равны цветоножкам или чуть длиннее их.
Жерушник лесной
0. Плод в несколько раз короче цветоножки, эллипсоидальный или шаровидный. Верхние
листья цельные, к основанию суженные.
Жерушник земноводный
17. Створки плода с ясно заметными 1, 3 или 5 жилками.
18
0. Створки плода без ясно заметных жилок или с зачатком одной у основания.
30
18. Лепестки лиловые (редко белые).
Вечерница (ночная фиалка)
0. Лепестки иной окраски.
19
19. Цветки желтые.
20
0. Цветки желтовато-белые, мелкие. Семена в гнезде сидят в два ряда.
Вяжечка гладкая
20. Стручки продолжены кверху в носик.
21
0. Стручки без носика.
24
21. Створки с 3-5 сильными жилками.
Горчица полевая
0. Створки с 1 жилкой.
22
22. Верхние листья стеблеобъемлющие.
23
0. Верхние листья не стеблеобъемлющие, сидячие.
Капуста
23. Чашелистики в конце цветения горизонтально отстоящие. Раскрывшиеся цветки превышают по величине нераскрывшиеся.
Репа
0. Чашелистики вверх стоячие. Раскрывшиеся цветки по величине не превышают нераскрывшиеся почки.
Рапс (Брюква)
24. Растения голые или опушенные простыми волосками.
25
0. Растения, опушенные ветвистыми или звездчатыми волосками.
27
25. Створки с 3 сильными жилками.
26
0. Створки с одной жилкой.
Сурепица обыкновенная
26. Стручки прижаты к оси соцветия, шиловидные.
Гулявник лекарственный
0. Стручки отклонены от оси соцветия, цилиндрические. Многолетнее растение с продолговатыми или линейными нижними листьями.
Гулявник измененный
27. Листья цельные или струговидные.
28
0. Листья дважды-, триждыперистые.
Дескурения Софии
28. Цветки желтые.
29
0. Цветки белые. Стручок сплюснутый.
Резуха висячая
29. Цветоножки в 2-3 раза длиннее чашечки. Лепестки до 5 мм в длину.
Желтушник левкойный
23
0. Цветоножки равны чашечке или немного длиннее. Лепестки более 5 мм.
Желтушник прямой
30. Семена, а каждом гнезде сидят в 2 ряда.
Жерушники (см. ст. 15-ю)
0. Семена в каждом гнезде сидят в 1 ряд.
31
31. Тычинки вдвое короче лепестков. Пыльники желтые. Лепестки почти в 3 раза длиннее
чашечки.
Сердечник луговой
0. Тычинки почти равны лепесткам. Пыльники фиолетовые. Лепестки почти в 3 раза длиннее чашечки.
Сердечник горький
Таблица для определения видов семейства бобовых
1.
0.
2.
0.
3.
0.
4.
0.
Кустарники.
2
Травянистые растения.
5
Листья цельные.
Дрок красильный
Листья перистые или тройчатые.
3
Листья тройчатые.
Ракитник русский
Листья перистые.
4
Перистые листья из 4-8 пар листочков.
Карагана древовидная
Перистые листья из 2 пар листочков. Ось листа заканчивается колючкой.
Карагана кустарниковая
5. Листья перистые.
6
0. Листья тройчатые или пальчатые.
26
6. Листья парноперистые.
7
0. Листья непарноперистые.
18
7. Листья без усиков, с нитевидным отростком на верхушке.
Сочевичник весенний
0. Листья всегда с усиком на конце, а если без усиков, то цветки белые с черными пятнами.
8
8. Тычиночная трубка кососрезанная, так как нижние тычинки срослись больше верхних. 9
0. Тычиночная трубка с прямым верхним краем, так как все тычинки срослись равномерно.
14
9. Цветки мелкие (3-6 мм).
Чечевица
0. Цветки более крупные (8-10 мм и более).
Горошки
10. Цветки в кистях, снабженных длинными цветоносами.
11
0. Цветки поодиночке или по 2-5.
12
11. Отгиб паруса равен ноготку.
Горошек мышиный
0. Отгиб паруса вдвое длиннее ноготка.
Горошек тонколистный
12. Листья без усиков. Цветки белые. На крылышках черные пятна.
Русские бобы
0. Листья с усиками.
13
13. Зубцы чашечки короче ее трубочки, неравные. Цветки в пазушных 2-, 5-цвековых кистях.
Горошек заборный
0. Зубцы чашечки одинаковые. Парус фиолетовый. Цветки по 2 или по 1 в пазухах листьев.
Вика
14. Прилистники по длине равны цветоносу, несущему 1-2 цветка.
Горох посевной
0. Прилистники короче цветоноса, несущего много цветков.
15
15. Цветки желтые, листочки однопарные.
Чина луговая
0. Цветки иной окраски.
16
16. Стебли крылатые, листочки однопарные, цветки бледно-розовые.
Чина лесная
0. Стебли бескрылые.
17
17. Листочков 3-5 пар. Венчик снаружи зеленоватый, внутри лилово-розовый.
Чина гороховидная
0. Листочков 1 пара. Венчик темно-розовый, душистый.
Чина клубненосная
24
18. Нижний лист чаще всего простой. Конечный листочек перистого листа часто крупнее остальных листочков. При цветках обертка из пальчатораздельных листочков.
Язвенник многолистный
0. Все листья перистые. Конечный листочек примерно равен остальным. При цветках
обертки из пальчатораздельных листочков нет.
19
19. Боб членистый, при созревании распадается на членики.
Вязель пестрый
0. Боб не членистый.
20
20. В бобе одно семя
Эспарцет виколистный
0. В бобе много семян.
21
21. Чашечка более или менее правильная.
22
0. Чашечка почти двугубая, 2 верхних зубца срослись вместе.
Солодка голая
22. Лодочка на тупом конце с остроконечием.
Остролодочник волосистый
0. Лодочка на тупом конце без остроконечия.
Астрагалы – 23
23. Цветки желтые. Стебли лежащие. Листья состоят из 9-14 пар листочков, с обеих сторон
опушенные.
Астрагал нутовый
0. Иная совокупность признаков.
24
24. Цветки светло пурпурные. Листья из 3-4 пар листочков.
Астрагал песчаный
0. Листья из 8-12 пар листочков.
25
25. Парус длиннее лодочки в 2-3 раза. Венчик пурпурный. Растение сероватое.
Астрагал эспарцетный
0. Парус длиннее лодочки в 1,5 раза. Венчик фиолетово-синий. Растение зеленое.
Астрагал датский
26. Чашечка двугубая. Стебель вьющийся.
Фасоль обыкновенная
0. Чашечка пятираздельная. Стебель невьющийся.
27
27. Цветки одиночные либо по 2 в пазухах листьев, или до 5 в головках.
28
0. Цветки собраны в головки или многоцветковые кисти.
29
28. Цветки розовые, по 1 или по 2 в пазухах листьев.
Стальник пашенный
0. Цветки желтые, собраны большей частью в 5-цветковые головки.
Лядвенец рогатый
29. Тычиночная трубка срослась с венчиком.
Клевера – 33
0. Тычиночная трубка не срослась с венчиком.
30
30. Завязь, изогнутая с самого основания.
31
0. Завязь прямая.
32
31. Цветки сине-фиолетовые. Боб спирально скрученный, с 1-3 оборотами.
Люцерна посевная
0. Цветки желтые. Бобы серповидные.
Люцерна серповидная
32. Цветки белые.
Донник белый
0. Цветки желтые.
Донник лекарственный
33. Головки желтые. Черешки всех трех листочков равные.
Клевер шуршащий
0. Головки иного цвета.
34
34. Цветки в головках сидячие.
35
0. Цветки в головках на ножках.
37
35. Чашечка длиннее венчика. Растение мохнато-пушистое.
Клевер пашенный (котики)
0. Чашечка короче венчика.
36
36. Трубка 10-жильной чашечки снаружи голая.
Клевер средний
0. Трубка 10-жильной чашечки снаружи с пушком.
Клевер луговой
37. Цветоножки очень короткие, не длиннее 1/3 трубки чашечки. Головки белые.
Клевер горный
0. Цветоножки не меньше чашечки.
38
38. Стебли ползучие, укореняющиеся.
Клевер ползучий
0. Стебель прямой, восходящий или лежачий, с полыми междоузлиями.
Клевер шведский, розовый, гибридный
25
Таблица для определения видов семейств розоцветных (розановых)
1.
0.
2.
0.
3.
0.
4.
Деревья и кустарники.
2
Травы.
21
Растения с перистыми или тройчатыми листьями.
3
Растения с простыми листьями.
8
Дерево. Каждый лист состоит из 9-23 листочков.
Рябина обыкновенная
Кустарники, часто с шипами. В каждом листе от 3 до 9 листочков.
4
Кустарники без шипов. Цветки белые, в густой пирамидальной метелке.
Рябинник рябинолистный
0. Кустарники с шипами.
5
5. Цветки белые.
6
0. Цветки розовые.
7
6. Листья состоят из 5-7 листочков, только верхние – из 3. Плоды красные и желтые.
Малина
0. Листья тройчатые, изредка состоят из 5 листочков. Плоды черные.
Ежевика
7. Чашечки цельные. У цветущих стеблей шипы располагаются по 2 у основания черешка,
согнутые.
Шиповник коричный
0. Чашечки перисто-надрезанные. Шипы серповидные.
Шиповник собачий
8. Столбик один.
9
0. Столбиков более одного.
13
9. Цветки в повислых кистях. Черешок листа с 2 железками, расположенными у листовой
пластинки.
Черемуха обыкновенная
0. Цветки по 1 либо по 2 в пучках. Черешок листа без железок.
10
10. Цветки сидят по 1 или по 2.
11
0. Цветки сидят пучками по 2-5.
12
11. Цветки большей частью располагаются по 1. Колючий кустарник.
Слива колючая (терн)
0. Цветки располагаются по 2. Дерево без колючек.
Слива домашняя
12. Цветки 1,8 −2,5 см в диаметре. Дерево или большой кустарник.
Вишня обыкновенная
0. Цветки до 1,3 см в диаметре. Невысокий кустарник (до 1 м).
Вишня степная
13. Растения с колючками.
14
0. Растения без колючек.
15
14. Колючки до 5 см длины. Ветви темно-красные.
Боярышник кроваво-красный
0. Колючки маленькие. Ветви буро-серые.
Боярышник остроколючковый
15. Деревья.
16
0. Кустарники.
17
16. Черешки листьев большей частью равны пластинке. Столбики несросшиеся.
Груша обыкновенная
0. Черешки листьев большей частью равны половине пластинки. Столбики, сросшиеся у самого основания.
Яблоня домашняя
17. Цветки в крупных соцветиях −метелках или щитках.
18
0. Цветки сидят по 1-2 или по 3.
20
18. Цветки розоватые в густых метелках.
Таволга иволистная
0. Цветки белые в щитках.
19
19. Доли чашечки отогнутые. Ветви угловатые, дуговидно-согнутые.
Таволга дубровколистная
0. Доли чашечки торчащие. Листья серо-зеленые.
Таволга городчатая
20. Цветки распускаются до появления листьев.
Миндаль низкий
0. Цветки распускаются после появления листьев. Плоды пурпурные, черные.
Кизильник черноплодный
21. Тычинок 4, пестик 1.
22
0. Тычинок более 4.
23
26
22. Цветки темно-малиновые, собраны в головки.
Кровохлебка аптечная
0. Цветки зеленоватые, мелкие, собраны в щитковидные метелки.
Манжетка обыкновенная
23. Цветки довольно мелкие, собранные в большом количестве в соцветия. Пестиков
2 или 5-15.
24
0. Цветки большей частью довольно крупные одиночные или собранные в негустые соцветия. Пестиков много.
26
24. Цветки желтые. Пестиков 2.
Репейник (репешок обыкновенный)
0. Цветки белые или розовые. Пестиков 5-15. Листья прерывчато-перистые.
25
25. Лепестков и чашелистиков по 5.
Таволга вязолистая
0. Лепестков и чашелистиков по 6. Корни с клубневидным утолщением.
Таволга шестилепестная (земляные орешки)
26. Чашечка пяти-раздельная, без наружных чашелистиков.
27
0. Чашечка двойная, состоит из 5 (4) крупных внутренних чашелистиков и 5 (4) наружных
мелких.
29
27. Цветки малиновые.
Костяника арктическая (малина арктическая, поленика)
0. Цветки белые.
28
28. Цветки в щитках, по 3-6. Листья тройчатые.
Костяника каменистая
0. Цветок один, верхушечный.
Морошка приземистая
29. Столбики двучленные, длинные. Верхушечный членик согнут крючком.
30
0. Столбики нечленистые, короткие.
31
30. Лепестки желтые.
Гравилат городской
0. Лепестки бело-розовые с карминовыми жилками.
Гравилат речной
31. Лепестки темно-малиновые.
Сабельник болотный
0. Лепестки иной окраски.
32
32. Лепестки белые.
33
0. Лепестки желтые.
35
33. Листья из пяти продолговато-ланцетных листочков.
Лапчатка белая
0. Листья из 3 яйцевидных или овальных листочков.
34
34. Чашелистики прилегают к плоду. Листья с обеих сторон с волосками.
Клубника зеленая, Земляника зеленая, Полуница
0. Чашелистики отклонены от плода назад. Листья с волосками только на нижней поверхности.
Земляника лесная
35. Листья перистые.
Гусиная лапка (лапчатка гусиная)
0. Листья иные.
36
36. Венчик из 4 лепестков.
Узик (лапчатка прямостоячая)
0. Венчик из 5 лепестков.
37
37. Листья тройчатые или только прикорневые и нижние стеблевые из 5 листочков.
Лапчатка норвежская
0. Листья, по крайней мере, нижние, из 5-7 листочков.
38
38. Листочки снизу беловойчатые.
Лапчатка серебристая
0. Листочки снизу без войлока, зеленые.
Лапчатка средняя
Таблица для определения семейства злаковые
1.
0.
2.
0.
Соцветие колосовидное
Соцветие метельчатое
Колоски сидячие. Соцветие – сложный колос
Колоски сидят на коротких ножках. Соцветие – султан
27
2
4
3
7
3. На каждом выступе стержня сидят три колоска, из которых два могут быть бесплодны.
Ячмень обыкновенный
0. На выступах стержня сидит по одному колоску
5
4. Колоски широкие, округло-сердцевидные, свешивающиеся, без остей. Трясунка средняя.
0. Колоски продолговатые, не сердцевидные. Колосковые чешуи длиннее колоска, выпуклые
Овес посевной
5. Колоски двух-, трехцветковые
6
0. Колоски многоцветковые, корневища длинные. Растение дикорастущее. Пырей ползучий
6. Колосковые чешуи острые, короче колоска. Цветочные чешуи с длинными остями.
Рожь обыкновенная
0. Колосковые чешуи тупые, почти равны колоску. Цветки с остями или без остей
Пшеница обыкновенная (мягкая)
7. Султан мягкий, нижние цветочные чешуи с длинной мягкой остью. Колосковые чешуи
срослись между собой до 1/3 их длины
Лисохвост луговой
0. Султан жесткий, колосковые чешуи с острым шипиком. На верхушке не срослись друг с
другом
Тимофеевка луговая
ПРИЛОЖЕНИЕ 4.
Характеристика семейств цветковых растений
Семейство лютиковые (Ranunculaceae)
Насчитывает около 2 000 видов, распространенных главным образом в умеренных и холодных областях.
Основная жизненная форма – травы, реже – кустарники или лианы. Листья большей частью
без прилистников, очередные. Цветки очень разнообразны в пределах семейства. Околоцветник
простой или двойной. Расположение частей цветка спиральное, редко все части цветка расположены в кругах. Пестик образован одним плодолистиком. Завязь верхняя. Плоды – многолистовки
или многоорешки, реже однолистовки, иногда ягода. Многочисленные пестики и плодики расположены на выпуклом или вытянутом цветоложе. Цветки лютиковых обычно правильные, опыляющиеся разнообразными насекомыми, часто передающими пыльцу, но имеются и зигоморфные
цветки, специализированные и опыляющиеся определенными насекомыми (шмелями).
Широко распространен род лютик (Ranunculus), насчитывающий около 600 видов. Все они
главным образом луговые и лесные растения, некоторые виды растут в воде.
Цветок лютика актиноморфный, околоцветник двойной. Чашечка состоит из пяти свободных
чашелистиков, венчик из 5 свободных желтых лепестков. С внутренней стороны лепестков находится нектарная ямка, прикрытая чешуйкой. Цветоложе выпуклое, полушаровидное. Тычинки
многочисленные и расположенные спирально. Пестиков много, тоже спирально расположенных.
Завязь верхняя. Плод состоит из большого числа односемянных плодиков – орешков (многоорешек).
Из числа наиболее распространенных видов лютика можно отметить следующие: лютик ползучий (R. repens),c ползучим стеблем и тройчаторассеченными листьями, растет на сырых лугах,
по канавам вдоль ручьев; лютик едкий (R. acris) широко распространен на лугах; лютик кашубский (R. cassubicus) – обычное растение хвойно-широколиственных лесов и другие.
Представители семейства: купальница европейская, аконит или борец, адонис весенний, сон
трава, василистник малый.
Семейство маковые (Papaveraceae)
Семейство насчитывает около 450 видов. Маковые, за редким исключением, – травянистые
растения, с очередными рассеченными листьями. В стеблях, листьях и плодах содержатся млечни28
ки с белым или оранжевым млечным соком. Цветки круговые, с двойным околоцветником. Чашечка из двух рано опадающих чашелистиков, венчик из 4 свободных лепестков. Тычинок или
много, или их 4 (в двух кругах). Пестик один из многих или из двух плодолистиков. Завязь верхняя.
Крупнейший род – мак (Papaver). Мак снотворный – широко распространенное однолетнее
растение, разводимое как масличное, а также ради ценных опийных алкалоидов, содержащихся в
млечном соке и имеющих огромное медицинское значение (морфин, папаверин, кодеин и др. –
всего 26 алкалоидов). Снотворный мак – высокое растение с простым или ветвистым стеблем.
Цветки крупные, одиночные, на длинных цветоножках. Венчик белый, из четырех лепестков, тычинок много. Пестик образован большим числом (до 15) сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя, одногнездная, с неполными внутри перегородками. Плод – коробочка, вскрывающаяся дырочками под звездчатым рыльцем; семена многочисленные.
Род чистотел (Chelidonium). Единственный вид этого рода – чистотел большой (C. majus) –
широко распространен около жилья, на богатых почвах, в светлых лесах. Это многолетнее растение с ветвистым стеблем и перисто-рассеченными очередными листьями. Все растение содержит
ярко-оранжевый млечный сок. Цветки желтые, тычинки многочисленные. Пестик один из двух
плодолистиков. Плод – одногнездная стручковидная коробочка, вскрывающаяся двумя створками
снизу вверх. Семена с мясистым придатком, привлекающим муравьев.
Семейство крестоцветные (Cruciferae) или капустные (Brassicaceae)
Это одно из более однородных и естественных семейств системы покрытосеменных. Крестоцветных насчитывают около 3 000 видов; они распространены на всех континентах мира, преимущественно в умеренных и холодных областях вплоть до Арктики.
Травы, реже кустарники с очередными цельными или рассеченными листьями без прилистников. Правильные цветки собраны в кисти, последние иногда в метелки. Чашелистика 4, расположенных в двух двучленных кругах; венчик из четырех свободных лепестков, расположенных в
одном круге и чередующихся с чашелистиками. Чашечка и венчик расположены крест-накрест,
отсюда название «крестоцветные». Тычинок 6 в двух кругах. Из них две тычинки наружного круга
короткие, а четыре внутреннего круга длинные. Завязь верхняя, разделена продольной ложной перегородкой на два гнезда (ложнодвугнездная); столбик с головчатым или двулопастным рыльцем.
Плод – многосемянной стручок (капуста – Brassica и др.) или укороченный стручок (например, пастушья сумка – Capsella bursa pastoris), вскрывающийся двумя створками снизу вверх. У
других представителей (дикая редька Raphanus raphanistrum) плод распадается на отдельные членики.
К семейству принадлежат многие овощные культуры. Наиболее известным является род
Brassica. B. oleracea – капуста – древнее культурное растение, которое разводилось еще древними
греками и римлянами. Первоначально разводилась листовая капуста, не образующая кочанов.
Позже в культуру вошли кочанная капуста, цветная, представляющая собой разновидность с разросшимся ветвистым соцветием с множеством белых недоразвившихся цветков, сидящих на мясистых сочных цветоножках, кольраби с шаровидным стеблем, похожим на репу.
К роду Brassica относятся также брюква (B. napobrassica) и репа (B. rapa).
К овощным культурам семейства крестоцветных относят также огородную редьку (Raphanus
sativus), редис (B. sativus var.radicula), в качестве приправ используют корни хрена обыкновенного
(Armoracia rusticana).
Ценными масличными культурами являются рапс, горчицы. Некоторые крестоцветные известны как декоративные: левкой (Matthiola annua), лакфиоль (Cheiranthus cheiri), ночная красавица (Hesperis matronalis).
Среди крестоцветных немало злостных сорняков, как, например, ярутка полевая (Thlaspi
arvense), сурепка (Barbarea vulgaris), виды гулявника (Sisymbrium) дикая редька, пастушья сумка и
ряд других.
29
Семейство розановые (Rosaceae)
Это обширное семейство, содержащее около 3 000 видов, представлено преимущественно в
северной умеренной зоне северного полушария. В семействе имеются деревья, кустарники, травянистые растения. Листья очередные, сложные или простые, обычно с прилистниками. Цветки правильные, собраны в различные соцветия зонтик, щиток, кисть.
Для розановы характерно разрастание цветоложа. Разросшееся цветоложе может быть разнообразной формы – в виде блюдца, чаши или бокала. При созревании плодов цветоложе розоцветных нередко приобретает яркую окраску, становится сочным, мясистым, что способствует распространению семян и плодов животными (например, у земляники – род Fragaria, шиповника – род
Rosa и др.).
Чашечка пятичленная, у многих представителей с подчашием (из прилистников). Венчик
свободнолепестный из 5 лепестков, обычно ярко окрашенный. Андроцей всегда циклический,
число тычинок кратно 5. Столбик пестика у одних форм отходит от верхушки завязи, у других –
от основания (земляника, лапчатка). Завязь верхняя или нижняя. Плоды очень разнообразны –
листовки, орешки, костянки, яблоко и др. Семейство розанных разделяют на 4 подсемейства.
Подсемейство спирейные (Spiraeoideae) характеризуется плоским или слегка вогнутым
(блюдцевидным) цветоложем. Представителем подсемейства может служить таволга, или спирея
(Spiraea). Плодолистиков обычно 5. Плод из 5 плодиков-листовок (сборная листовка). Многочисленные виды спирей разводят в садах и парках как декоративные растения: спирея городчатая,
спирея иволистая и др.
Подсемейство розовые, или шиповниковые (Rosoideae). Деревья, кустарники, травы. Цветоложе выпуклое, плоское, вогнутое до бокальчатого. Плоды – раскрывающиеся орешки, костянки
и др. Важнейший род – роза (Rosa). Это кустарники с непарноперистыми листьями. Стебли с шипами. Цветоложе бокальчатое, пестики в большом количестве расположены на дне и по бокам
цветоложа, но не срастаются с ними. Плод – многоорешек, плодики которого расположены внутри
бокальчатого цветоложа. При созревании плодиков (орешков) цветоложе разрастается, становится
сочным, мясистым, принимая яркую красную или оранжевую окраску. В нем содержится значительное количество витамина С в комплексе с витаминами В2, Р, К и провитамином А. Наиболее
распространены шиповник коричный (R. cinnamomea), шиповник морщинистый (R. rugosa).
К этому семейству принадлежат земляника (Fragaria), у которой цветоложе выпуклое, оно
разрастается и становится мясистым, сочным. Плодики – односемянные орешки, расположены на
поверхности цветоложа. Чашечка у земляники двурядная, с подчашием. В лесах растет земляника
лесная (F. vesca). В садах разводят многочисленные сорта садовой земляники с крупными плодами.
К роду Rubus относятся малина обыкновенная (R. idaeus), ежевика сизая (R. caesius). Это кустарники с плодами-многокостянками, развивающимися на выпуклом цветоложе. В хвойных лесах
произрастает костяника (R. saxatilis).
Подсемейство яблоневые (Pomoideae). Деревья и кустарники. Столбики остаются свободными. Завязь нижняя – отличительный признак подсемейства. Плод – яблоко. К семейству принадлежит много плодовых растений.
Род яблоня (Malus). Виды яблони – деревья средней величины с простыми листьями и опадающими прилистниками. Цветки крупные, белые или розово-белые, собраны в многочисленные
пучки – зонтики. Плоды пятигнездные, с двумя семенами в каждом гнезде. Сочная мякоть яблока
образуется за счет тканей цветоложа и наружных тканей плодолистиков. В лесах растет дикая лесная яблоня (M. silvestris). Все культурные сорта объединяются под видовым названием M.
domestica.
Род груша (Pyrus). Цветки сходны с яблоней, отличаясь сросшимися у основания столбиками
пестика. Разводятся в садах в большом количестве сортов. Родоначальник культурных сортов –
груша обыкновенная (P. communis).
Из других яблоневых важное значение имеют рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia), боярышник (Crataegus), айва (Cydonia) и др.
30
Подсемейство сливовые (Prunoideae). Для сливовых характерно вогнутое (чашевидное)
цветоложе, не срастающееся с завязью. Гинецей из 1 плодолистика. Плод однокостянка сочная.
Деревья и кустарники. К этому подсемейству относится ряд важных плодовых растений. Сюда
входят: вишня, слива, черешня, черемуха, абрикос, персик, миндаль и др.
Семейство мотыльковые (Papilionaceae)
Травы, полукустарники и деревья с перисто- или пальчато-сложными листьями с прилистниками. Всего около 12 000 видов, распространенных по всей Земле, но главным образом в умеренных зонах. Цветки зигоморфные. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, актиноморфная или зигоморфная. Венчик из 5 неодинаковых по форме, размерам и строению лепестков. Один лепесток
(задний) значительно крупнее остальных, называется флагом или парусом. Он прикрывает краями
два боковых лепестка одинаковой формы, называемых крыльями или веслами. Два нижних лепестка, мелкие, сросшиеся, образуют лодочку. Такой венчик называется мотыльковым (напоминает
бабочку с распростертыми крыльями). Тычинок 10. Наиболее часто нити 9 тычинок срастаются
вокруг пестика, образуя незамкнутую трубку, щель которой прикрыта десятой свободной тычинкой. Такой андроцей называется двубратственным (горох – род Pisum, люцерна – Medicado, горошек или вика – Vicia, чина – Lahtyrus и др.). Реже наблюдается срастание всех 10 тычинок – однобратственный андроцей (люпин – Lupinus, дрок – Genista и др.) или многобратственный андроцей,
когда все 10 тычинок свободные (термопсис – Thermopsis). Столбик пестика изогнут и располагается внутри тычиночной трубки. Рыльце лишь слегка возвышается над ней.
Подавляющее большинство мотыльковых опыляется насекомыми. Срастание тычинок в
трубку заставляет насекомое при посещении цветка затрачивать значительные усилия, чтобы достать нектар, доступ к которому имеется только у основания свободной тычинки. При этом насекомое (пчелы, шмели) обязательно произведет опыление цветка пыльцой, принесенной с других
цветков, и измажется пыльцой, перенося ее далее на другие цветки. Плод – боб.
Мотыльковые – одно из важнейших в экономическом отношении семейств покрытосеменных
растений. Велика их роль как азотнакопителей в почве. Большое хозяйственное значение имеют
пищевые и кормовые виды семейства. К пищевым бобовым относятся фасоль обыкновенная
(Phaseolus vulgaris), горох посевной (Pisum sativum), соя щетинистая (Glycyne hispida), чечевица
съедобная (Lens esculenta), земляной орех (Arachis), конские бобы (Faba hispida) и др.
Среди кормовых бобовых одно из первых мест занимает клевер (Trifolium). В природе и
культуре широко распространены клевер луговой (T. pratense), клевер розовый, или шведский
(T. hybridum), клевер ползучий (T. repens). Прекрасным кормовым растением является также люцерна (Medicago), виды которой, как и клевера, широко используются в севообороте.
Семейство зонтичные (Umbelliferae, или Apiaceae)
Зонтичные – обширное семейство растений, насчитывающее свыше 3 000 видов, распространенных по всей Земле, но особенно в умеренных зонах. Жизненные формы преимущественно травы, редко кустарники или полукустарники.
Представители зонтичных очень сходны по внешнему облику и строению цветка. Стебель
зонтичных имеет утолщенные узлы и часто бороздчатые или ребристые междоузлия, полые внутри. Листья очередные с большими вздутыми влагалищами и расчлененной пластинкой, реже цельные. Мелкие цветки собраны в соцветия, наиболее часто сложные, или двойные зонтики. При основании общего зонтика часто имеется собрание прицветников, составляющих общую обертку, а
при основании каждого частного зонтика развивается частная обертка или оберточка из прицветников. Реже цветки собраны в головки или в простые зонтики. Цветки в большинстве случаев актиноморфные, однообразного строения у всех представителей. Чашечка пятилистная, обычно
сильно редуцирована, представлена 5 небольшими зубчиками или в форме выступающей окраины.
Венчик из 5 свободных (белых, розовых, желтых, зеленоватых) лепестков характерной формы с
загнутым внутрь цветка кончиком. Тычинок 5, чередующихся с лепестками. Пестик из двух сросшихся плодолистиков, с двумя столбиками, внизу расширенных в надпестичный медоносный
31
диск. Завязь нижняя, двугнездная. В каждом гнезде развивается одна семяпочка. Плод очень характерный – двураздельная семянка.
Среди зонтичных много хозяйственно важных растений. Многие из них двулетники. Примером их может служить морковь (Daucus carota). Оранжевая окраска корнеплода моркови обусловлена наличием большого количества каротина (провитамина А). Морковь ценится как овощное и
кормовое растение, используется также как сырье для витаминной промышленности. В первый
год жизни растение развивает розетки прикорневых листьев и корнеплод, в котором накапливаются запасные вещества. Цветение происходит на второй год, когда из почек у основания стебля вырастают цветочные побеги, заканчивающиеся сложными многолучевыми зонтиками с хорошо развитыми обертками и оберточками. Хозяйственное значение имеют также петрушка (Petroselinum
sativum), сельдерей (Apium graveolens), пастернак посевной (Pastinaca savita), анис (Pimpinella
anisum) и др. Укроп (Anethum graveolens) – однолетник с многократно рассеченными на нитевидные доли листьями. Все растение содержит эфирные масла, употребляется в пищу в качестве пряности. Тмин (Carum carvi) – широко распространенное на лугах растение. Плоды тмина используются при выпечке хлеба, для придания ему аромата.
Среди зонтичных имеются ядовитые растения: вех или цикута (Cicuta virosa), крапчатый болиголов (Conium maculatum) и др. Крапчатый болиголов довольно крупное растение (высотой до
150–180 см) с красновато-бурыми пятнами в нижней части стебля. Растет по сырым местам, в кустарниках, по берегам рек. Все части растения ядовиты.
Цикута также встречается по болотистым берегам рек, прудов, по болотам. Стебли высотой
до 50–150 см, наверху ветвистые. Листья дважды перисто-рассеченные, корневище разделено на
отдельные камеры, содержит ядовитые алкалоиды.
Семейство лебедовые, или маревые (Chenopodiaceae)
Включает около 1 500 видов, распространенных по всему земному шару. Наибольшее практическое значение имеет род свекла (Beta), важнейшим видом которого является свекла обыкновенная (B. vulgaris), широко культивируемая в больших промышленных масштабах для сахароварения, как овощное и кормовое растение. Свекла обыкновенная – двулетнее растение, образующее
в первый год корнеплод и розетку крупных черешковых прикорневых листьев, а во второй год –
стебель с соцветием. Цветки мелкие, невзрачные, собранны в колосовидное соцветие. Околоцветник простой, из 5 зеленых листочков, тычинок 5, пестик с 4-5 рыльцами; завязь одногнездная полунижняя. Плоды односемянные с древеснеющим околоплодником, срастаются по 2–3 вследствие
сближенности цветков в клубочках, образуя характерные морщинистые соплодия. Различают кормовую, столовую, сахаристую, листовую свеклу. Особую ценность свекле придает витамин Р –
витамин молодости, за способность повышать эластичность кровеносных сосудов, предупреждает
склероз. К семейству маревых относится и другое важное овощное растение – шпинат (Spinacia
oleracea). Широко распространена марь белая (Chenopodium album), почти космополит, встречается как сорняк посевов, как мусорное растение.
Семейство пасленовые (Solanaceae)
Одно из наиболее примитивных семейств. К нему принадлежит около 2 300 видов. Пасленовые преимущественно травянистые растения, реже кустарники, в тропиках – деревья с очередными рассеченными или цельными листьями.
Соцветия чаще всего завитки. Цветки правильные или зигоморфные. Чашечка пятизубчатая,
сохраняющаяся при плодах. Венчик спайнолепестный, пятичленный, колесовидный, трубчатый,
блюдцевидный или ширококолокольчатый. К трубке венчика, чередуясь с его зубцами, изнутри
прирастает 5 тычинок. Гинецей состоит из 2 плодолистиков, завязь верхняя, двугнездная или вторично четырех-пятигнездная с многочисленными семяпочками. Столбик с двулопастными или
двураздельным рыльцем. Плоды – ягоды или коробочки.
Пасленовые содержат алкалоиды, вследствие чего, многие из них ядовиты и с этим связано
также их хозяйственное использование как лекарственных и наркотических растений. К числу последних относятся, например, табак (Nicotiana tabacum), дурман (Datura stramonium), белладонна,
32
или красавка (Atropa belladonna), белена черная (Hyoscyamus niger) и др. Белена черная в народе –
зубник, дур-трава, дыдар. Цветки крупные, грязно-желтоватые с фиолетовыми жилками. Стебель
опушенный. Клейкий. Плод коробочка.
Некоторые пасленовые используются как декоративные, например физалис обыкновенный
(Physalis alkekengi), петуния (Petunia hybrida), душистый табак (Nicotiana offinis) и др.
Среди пасленовых много важнейших пищевых растений. Наиболее крупный род – паслен
(Solanum), насчитывающий около 1300 видов. К этому роду относится картофель (S. tuberosum) –
один из самых распространенных в культуре видов семейства, имеющих важнейшее экономическое значение. Околоцветник актиноморфный, венчик складчатый, белый, светло-фиолетовый,
желто-розовый, тычинки сложены конусом вокруг столбика. Плод – двугнездная ягода. Растения,
выросшие из семян, в первый год образуют мелкие (с грецкий орех) клубни, которые, будучи высажены следующей весной, образуют растения с крупными клубнями. Картофель размножают
клубнями, сохраняя их зимой в хранилищах. Клубни образуются на бесцветных подземных побегах-столонах, концы которых (из нескольких междоузлий) превращаются в клубни (видоизмененные побеги). На зрелом клубне хорошо заметны так называемые глазки – спирально расположенные почки, сидящие в углублениях. Родина культурного картофеля – горные области Чили, откуда
он был вывезен в XVI в. в Испанию, а оттуда в другие страны Европы и в Азию. Ценность картофеля определяется высоким содержанием в его клубнях крахмала (12-25% от сырой массы) и наличием белков с высоким содержанием в них аминокислот. В результате промышленной переработки из клубней получают даже спирт, патоку. Известно свыше 1000 пищевых, кормовых и технических сортов картофеля.
В нашей стране в диком состоянии встречается паслен черный (S. nigrum) – сорнорудеральное растение, однолетник. Белые цветки сходны с цветками картофеля. Плод – черная ягода (съедобная). В сырых кустарниках встречается сладко-горький паслен (S. dulcamara) с красными ядовитыми ягодами. К роду паслен относится также баклажан (S. melongena). Близок паслену род
Lycopersicum, к которому относится культурный томат (L. esculentum).
Очень богаты витаминами С и А плоды красного или стручкового перца (Capsicum annuum).
Семейство сложноцветные (Compositae, или Asteraceae)
Это самое крупное семейство покрытосеменных растений. Сложноцветные распространены
по всей Земле и обитают в различных климатических условий. Громадное большинство сложноцветных – травянистые растения, реже кустарники, деревья и кустарники. Листорасположение
очередное, реже супротивное. В стебле и корнях сложноцветных имеются смоляные ходы и млечники, в которых находиться окрашенный в разные цвета млечный сок (латекс).
Цветки обычно мелкие, собраны в соцветия корзинки, которые, в свою очередь, образуют
разнообразные сложные соцветия. Ложе корзинки (общее цветоложе) может быть плоским, вогнутым или выпуклым, гладким или выемчатым, что учитывается при классификации. Корзинки окружены у основания листочками обертки, последние могут быть зелеными или чешуйчатыми, различной формы и окраски, что также учитывается при определении.
Цветки сложноцветных пятичленного типа, обоеполые, но бывают женскими, мужскими и
бесполыми. Чашечка у цветков сложноцветных обычно редуцирована и представлена либо зубчатой окраиной, либо бугорками, только у примитивных представителей семейства можно различить
5 зубчиков чашечки развивается венец щетинок или хохолок из волосков. Подобный хохолок нередко после оплодотворения разрастается и служит при зрелых плодах как летательный аппарат
для распространения плодов. Плоды сложноцветных – семянки, нередко семянки с летучкойхохолком.
Венчик сложноцветных всегда спайнолепестный, разнообразной формы. По строению венчика в семействе различают 5 типов цветков: трубчатые, язычковые, двугубые, ложноязычковые и
воронковидные. Исходной формой считают актиноморфный трубчатый цветок, венчик которого
образован 5 сросшимися в виде трубки лепестками, расширенной в верхней части и пятизубчатой.
Трубчатые цветки всегда обоеполые. Тычинок 5, со свободными нитями, прикрепляющимися к
трубке венчика, и со спаянными пыльниками, образующими трубку, внутри которой находится
33
столбик, заканчивающийся двураздельным рыльцем. Вокруг основания столбика находится медоотделительное кольцо. Завязь нижняя, одногнездная, с одной семяпочкой.
Язычковые цветки имеют зигоморфный венчик, представленный трубкой и отгибом в виде
язычка с 5 зубчиками на конце. Это также всегда обоеполые цветки. Другим типом обоеполых
цветков являются двугубые цветки, венчик которых представлен верхней двураздельной губой и
нижней в виде язычка с 3 зубчиками. Ложноязычковые цветки отличаются от трех предыдущих
типов своей однополостью. Это обычно пестичные, женские цветки, они могут быть также бесполыми. Отгиб венчика представлен язычком с 3 зубчиками. Ложноязычковые цветки считают производными от двугубых вследствие редукции верхней губы. Зигоморфные и всегда бесполые
цветки сложноцветных представлены воронковидным типом. Воронковидный венчик близок к
трубчатому по форме, но имеет обычно неравные доли отгиба венчика. Воронковидные цветки
выполняют декоративную функцию привлечения насекомых опылителей, располагаются они
только по периферии корзинки.
Соотношение разных типов цветков в корзинке различно. У многих представителей в центре
корзинки находятся трубчатые цветки (лопух, пижма, бодяк), а по краям – ложноязычковые (например, поповник, ромашка, подсолнечник), при этом те и другие цветки имеют разную окраску.
У других сложноцветных в корзинке все цветки язычковые (одуванчик, кульбаба, мать-и-мачеха и
др.) или только трубчатые (лопух).
Семейство лилейные (Liliaceae)
Оно насчитывает около 4 000 видов, распространенных на всех материках. Лилейные в основном травянистые растения, образующие подземные луковицы или корневища, есть лианы и
древовидные формы в тропических странах, например, алоэ, драцена, юкка и др. Травы многолетние. Листья крупные, цельные, с параллельным и дуговидным жилкованием, очередные. Цветки
правильные, обоеполые, с простым венчиковым околоцветником в двух трехчленных кругах, раздельнолистным или сростнолистным. Тычинок обычно 6, в двух трехчленных кругах. Пестик один
из трех плодолистиков, завязь верхняя. Плод – коробочка (трехгнездная) или ягода. Цветы одиночные или соцветия (кисть, зонтик, метелка). Опыление большей частью насекомыми. У ряда
представителей опыление ветром.
Род лилия (Lilium) включает растения с черепитчато расположенными луковичными чешуями. Цветки крупные, в кистях или одиночные; околоцветник ярко окрашенный (красный, желтый
или чисто-белый). Плод – коробочка. Большинство лилий – прекрасные декоративные растения,
разводимые в садах (белая лилия – L. candidum, тигровая лилия – L. tigrynum и др
Род тюльпан (Tulipa) включает растения с пленчатой луковицей. Имеется огромное количество сортов тюльпанов (около 8000), выведенных путем скрещивания (гибридизации) разных видов во всех странах мира, особенно в Голландии. Цветок по строению того же типа, что и у лилии.
Плод – коробочка.
Род ландыш (Convallaria). Единственный вид рода – майский ландыш (C. majalis) произрастает в лесах европейской части СНГ, на Кавказе и на Дальнем Востоке. Растение имеет подземное корневище, от которого отходят надземные побеги с двумя широкими листьями, имеющими
дуговое жилкование. Цветки собраны в рыхлую кисть, очень ароматичные. Околоцветник 6членный, белый, сростнолистный. Тычинок 6. Плод – красная ягода. Все растение содержит эфирные масла и ядовитые глюкозиды, используемые в медицине при сердечных заболеваниях.
Род лук (Allium). Растения с луковицей или с корневищами. Всего 400 видов. Все луки содержат эфирное чесночное масло, придающее растениям острый запах и вкус. В клеточном соке
луков содержатся вещества, губительно действующие на микроорганизмы, в том числе и на болезнетворные бактерии. Их называют фитонцидами. Луки разводят как ценные овощные растения.
Многие виды – отличные декоративные растения. Родина луков – Средняя и Восточная Азия. Стебель у них с очередными листьями. Цветки разнообразной окраски, собраны в зонтиковидные соцветия, у основания, окруженные двумя листьями. Цветки правильные. Плод – коробочка. Широко известен в культуре лук репчатый (A. cepa). Он имеет крупные пленчатые луковицы, от мяси-
34
стого донца (стебель) которых отходят многочисленные придаточные корни. Чешуи луковицы
(листья) сочные, мясистые. В пазухе их образуются почки (детки), развивающиеся в новые побеги.
Чеснок (A. sativum). Луковица состоит из нескольких луковичек, заключенных в общую оболочку. Листья, окружающие соцветие, вытянуты в длинный рожок. Размножаются детками, семян
не дает.
Род спаржа (Asparagus). Корневищные растения с разветвленными стеблями. Листья мелкие,
недоразвитые, пленчато-чешуйчатые, из пазух которых выходят многочисленные зеленые игловидные кладодии (видоизмененные ветви). Цветки мелкие, однополые. Плоды – ягоды, у большинства красные. Широко известна спаржа лекарственная (A. officinalis), имеющая лекарственное
значение, ее культивируют также ради молодых побегов, употребляемых в пищу.
К числу раннецветущих растений относятся гусиные луки (род Gagea), имеющие узкие листья и некрупные желтые цветки, а также пролеска, или голубой подснежник (Scilla), с голубыми
цветками.
Из декоративных растений широко известен гиацинт (Hyacinthus) с красивыми ароматическими цветками.
Семейство осоковые (Cyperaceae)
Осоковые – обширное семейство травянистых растений, насчитывающее около 3 900 видов,
широко распространенных в умеренных и холодных областях, где они занимают часто обширные
территории, произрастая большими зарослями по сырым болотистым местам.
Стебель осоковых трехгранный. Листья расположены трехрядно, они большей частью линейные и образуют замкнутые вокруг стебля влагалища. Этими признаками осоковые легко отличаются от злаков, имеющих двурядное расположение листьев и чаще открытые влагалища. Цветки
осоковых обоеполые или однополые, собраны в колоски, которые в свою очередь, объединены
чаще всего в метельчатые соцветия. У более простых форм цветок обоеполый. Примером их может служить камыш (Scirpus), один из видов которого – камыш лесной (S. silvaticus) – широко распространен у нас по канавам, в лесу, в кустарниках. Его цветок имеет шестичленный околоцветник со свободными листочками в виде пленок или щетинок, расположенных в двух трехчленных
кругах. Пыльники прикреплены к нити тычинки основанием (в отличие от злаков). Пестик один,
из трех плодолистиков. Завязь одногнездная, с одной семяпочкой. Плод – односемянный орешек.
Род пушица (Eriophorum) имеет также обоеполые цветки с околоцветником, превращенным в
многочисленные длинные волоски. На верховых сфагновых болотах широко распространена пушица влагалищная (E. vaginatum), на низинных болотах – пушица многоколосковая (E.
polystachium).
У представителей рода сыть (Cyperus) околоцветник совсем отсутствует.
Наиболее редуцированы цветки у рода осока (Carex). Осоки – наиболее многочисленный род
семейства. Это большей частью корневищные растения, широко распространенные на болотах,
сырых лугах, в лесах. Ряд видов встречается в степях и пустынях. Цветки осок однополые, голые,
без околоцветника, собраны в колоски. Колоски или однополые, или обоеполые; у последних на
оси колоска в разных сочетаниях располагаются мужские и женские цветки.
Мужской цветок состоит их трех или двух свободных тычинок, располагающихся в пазухе
кроющей чешуи. Женский цветок также лишен околоцветника. Он состоит из пестика, образованного двумя или тремя плодолистиками, соответственно чему имеется 2 или 3 рыльца. Пестик окружен прицветником (кроющим листом), который срастается вокруг пестика краями, образуя
«мешочек». Пестик, окруженный мешочком, располагается на короткой оси, развивающейся в пазухе общего прицветного листа. Эта ось продолжается за пределы женского цветка. Таким образом, в отличие от мужского цветка и соцветия, женские имеют более сложное строение. Завязь у
осок одногнездная. Плод – орешек. Мешочки после оплодотворения сильно разрастаются. Между
плодом и оболочкой мешочка находится воздух, облегчающий массу всего образования. Попадая
в воду, мешочки не тонут и переносятся водой (особенно весной – талыми водами) на большие
расстояния, пока не будут выброшены на берег. Величина, форма и строение мешочка являются
35
важными признаками при определении осок. В нашей флоре широко распространены на болотах
осока пузырчатая (C. vesicaria), осока вздутая (C. rostrata) и многие другие.
На лугах встречаются осока лисья (C. vulpina), осока заячья (C. leporina), осока черная (C.
nigra) и др. Для лесных растительных сообществ характерны виды: осока волосистая (C. pilosa),
осока лесная (C. silvatica) и др.
Семейство злаковые (Gramineae, Poaceae).
Злаки – одно из крупнейших семейств однодольных растений, насчитывающее от 7 500 до
10 000 видов, распространенных по преимуществу в умеренных и холодных областях, но имеется
довольно много и тропических и субтропических злаков. Встречаются древовидные злаки, бамбуки и др. Громадное большинство злаков– травянистые растения. Они растут большими скоплениями, придавая характерный облик заселяемым ими территориям (луга, саванны, степи).
Злаки имеют чрезвычайно своеобразный облик и резко отличаются от других групп растений. Стебель представлен соломиной, он цилиндрический, полый внутри, несколько вздутый в узлах, где прикрепляются очередные, двурядно расположенные листья. Характерен интеркалярный
рост. Листья состоят из длинного влагалища и узкой линейной пластинки. В месте от хождения
пластинки от влагалища развивается пленчатый вырост – язычок. Биологическая функция его,
очевидно, состоит в том, что он препятствует попаданию воды между стеблем и влагалищем. Надземный стебель очень редко ветвится (например, у бамбука). В нижней части растения, обычно
под землей, узлы стебля тесно сближены, образуя узел кущения, или точнее, зону кущения. Здесь
образуются многочисленные почки, развивающие надземные ил подземные побеги, вниз от которых отходят придаточные корни. Таким образом, у злаков сильно развито подземное ветвление.
По характеру ветвления различают три типа злаков, имеющих большое хозяйственное значение: корневищные, рыхлокустовые и плотно кустовые злаки.
Корневищные злаки. При прорастании злаков в узле кущения один (2–3) побег развивается
горизонтально под землей, образуя корневище. От корневища отходят подземные побеги. Каждый
надземный побег снова образует 1–2 подземных, растущих горизонтально корневища, развивающихся далее по тому же типу. Сюда принадлежат пырей ползучий (Agropyron repens), костер безостый (Bromus inermis) и др.
Рыхлокустовые злаки сходны с корневищными, но у них боковые побеги, развивающиеся
также под землей, отходят под острым углом к главному вертикальному побегу. Боковой побег
также образует одно подземное междоузлие со своим узлом кущения и т.д. в результате образуется рыхлый куст. К рыхлокустовым злакам относятся тимофеевка луговая (Phleum pratense), лисохвост луговой (Alopecurus pratensis), ежа сборная (Dactylis glomerata) и др. – широко распространенные у нас ценные кормовые луговые злаки.
Плотнокустовые злаки. Зона кущения расположена над землей, выше поверхности почвы.
Боковые надземные побеги растут вертикально, почти параллельно материнскому побегу. Каждый
из этих побегов развивает свой узел кущения, в которых снова образуются боковые надземные побеги и т.д. в результате формируются плотный куст, дерновина. Сюда принадлежат щучка
(Deschampsia caespitosa), белоус торчащий (Nardus stricta) и др. Эти злаки развиваются на сырых
лугах, на плотных задернованных почвах, вызывая заболачивание. В хозяйственном отношении
такие злаки малоценны.
Цветки злаков сильно редуцированы и собраны в простые соцветия – колоски, которые, в
свою очередь, формируют сложные соцветия – сложный колос, метелку и др. Колосок злаков у
основания несет обычно две колосовидные чешуи (иногда несколько или одну). Выше на оси колоска находятся цветки (2–8, реже 1–2). Цветок расположен в пазухе кроющего листа, называемого нижней цветочной чешуей. Выше ее находится верхняя цветковая чешуя, обычно двукилеватая,
вероятно, сросшаяся из двух чешуй. Еще выше на оси цветка расположены две или реже три (у
бамбука, риса) цветочные пленки – лодикулы. Они разбухают во время цветения и способствуют
раскрытию цветка. Далее находятся 3 тычинки (у некоторых злаков, например, у риса, бамбуков и
др., их 6, расположенных в 2 трехчленных круга). У тычинок тычиночная нить прикреплена не к
основанию пыльника, а на его внутренней стороне, благодаря чему пыльник легко раскачивается
36
при малейшем движении воздуха (приспособление к ветроопылению). Пестик с верхней завязью,
содержащей одну семяпочку, столбик короткий или длинный с 2 перистыми рыльцами.
Плод – зерновка. Единственное семя здесь плотно срастается с оболочкой плода. Большую
часть зерновки занимает крахмалистый эндосперм, наружный слой которого называется алейроновым и состоит из клеток, богатых белками.
Значение злаков в жизни природы и человека исключительно велико. К злакам принадлежат
пищевые, хлебные растения (пшеница, рожь, кукуруза, рис, овес и т.д.) Среди злаков много ценнейших кормовых растений (тимофеевка, лисохвост, костры и др.). Есть среди них и сорные растения, наносящие большой ущерб хозяйству, например, пырей, овсюг и др.
Род пшеница (Triticum). Соцветие – сложный колос. Колоски 3 –7-цветковые, плоды дают,
как правило, лишь нижние 2-3 цветка. Однолетние и двулетние травы. Хлебная основная культура
мирового сельскохозяйственного производства. Известно около 20 видов. Важнейшее значение
имеют 2 вида: пшеница твердая (T. durum) и пшеница мягкая (T. vulgare).
Род рожь (Secale). Многолетние и однолетние травы. Колоски двуцветковые, нижние цветковые чешуи остистые. Основной вид – рожь посевная (Secale cereale) – культивируется особенно в
лесной зоне европейской части СНГ и Сибири. Отличается зимостойкостью и неприхотливостью к
почвам.
Род ячмень (Hordeum). Однолетние и многолетние растения. Колоски одноцветковые, располагаются по 3 на выступах стержня колоска. Культура ячменя известна в двух видах: ячмень
обыкновенный (H. vulgare) и ячмень двурядный (H. distichum). Зерновка ячменя идет на изготовление перловой и ячневой крупы, ячменного кофе, как зернофуражная культура.
Род овес (Avena). Соцветие – раскидистая метелка, колоски крупные, 2–4-цветковые. Нижняя
цветковая чешуя с коленчатой осью (есть и безостые сорта). Возделывают овес посевной
(A. sativa). Овес является основной зернофуражной культурой. Из зерен приготовляют муку, крупу
(овсянка), геркулес, толокно.
Кукуруза (Zea mays). Соцветие – початок с мясистой остью, окруженный обверткой из измененных влагалищных листьев. Однодомное растение, но с раздельнополыми цветками и соцветиями. В верхней части растения образуется метелка из мужских цветков, ниже расположен початок женских цветков. Завязи с длинными столбиками, которые к началу цветения общим пучком
выставляются из початка. Стебли кукурузы сплошные.
Род рис (Oryza). Многолетние и однолетние гигрофильные растения. Культивируют главным
образом рис посевной (O. sativa), однолетник. Колоски одноцветковые, собраны в метельчатые
соцветия. Колосковые чешуи мелкие, цветковые – крупные, плотно прилегающие к зерновке. Тычинок 6. В странах Центральной, Юго-Восточной и Средней Азии рис является основной хлебной
культурой. В диком виде встречается в тропической Азии, Африке, Южной Америке.
Другими важными хлебными и кормовыми культурами из этого подсемейства являются также сорго обыкновенное (Sorghum vulgare) и просо (Panicum miliaceum). Как техническое растение
для получения сахара, а также рома, спирта и патоки в субтропической и тропической зоне широко культивируют тростник сахарный (Saccharum officinarum), особенно широко в Бразилии, на
острове Куба, в Центральной Америке, Китае, Индии.
37
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ----------------------------------------------------------------------------- 3
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ ----------------------------------------------------- 3
1.СТРУКТУРА ЛЕТНЕЙ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ----------------------------- 4
1.1. Экскурсии. Правила поведения и техника безопасности на
экскурсиях ------------------------------------------------------------------------- 4
1.2. Экскурсионное снаряжение и оборудование -------------------- 4
1.3. Оформление полевого и хронологического дневников
практики---------------------------------------------------------------------------- 5
1.4. Описание погодных условий ------------------------------------------ 6
1.5. Описание биотопов------------------------------------------------------- 7
2. ОБЩИЕ ПРАВИЛА СБОРА И ОФОРМЛЕНИЯ МАТЕРИАЛА -------- 9
2.1. Сбор и первичная обработка гербарного материала --------- 9
2.2. Изучение растений в лаборатории-------------------------------- 12
Приложение 1. Список рекомендуемой литературы -------------------- 15
Приложение 2. Карточки по определению споровых растений ----- 16
Приложение 3. Таблицы по определению цветковых растений ---- 19
Приложение 4. Характеристика семейств цветковых растений ----- 28
38
Учебное издание
Авторы-составители:
Жук Елена Юрьевна,
Свирновская Валентина Григорьевна.
Учебно-методическое пособие к летней учебной практике по экологии
для студентов 1 курса факультета экологической медицины
и факультета мониторинга окружающей среды (часть 1)
Учебно-методическое пособие
Технический редактор М.Л. Шимкевич.
Сдано в набор 03.12.03. Подписано в печать 09.02.04.
Формат 60×84 1/16. Уч. изд. л. 2,32. Усл. печ. л. 2,68.
Бумага офсетная. Гарнитура Times. Тираж 50 экз.