ОП. 15 Управление в производственных системах

Автономная образовательная некоммерческая организация
высшего образования
«Институт менеджмента, маркетинга и финансов»
УТВЕРЖДАЮ
Ректор АОНО ВО «Институт
менеджмента, маркетинга и
финансов»
___________________ О.А. Зайцева
22.10.2015 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 15 Управление в производственных системах Шифр и наименование специальности: 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по
отраслям)
Квалификация выпускника: бухгалтер
Форма обучения: очная, заочная
Кафедра, отвечающая за реализацию дисциплины: кафедра Менеджмента
Составитель программы: Тарасова У. В., старший преподаватель
Рекомендована: кафедрой Менеджмента, 29 июня 2015 г., протокол № 11.
Учебный год: 2015 / 2016
2015
1. Цели и задачи учебной дисциплины:
Цель - сформировать у обучающихся комплексное представление о современных
производственных системах, требующих рационального использования материальных,
трудовых, финансовых, интеллектуальных и информационных ресурсов.
Задачи
-изучить теоретико–методологическую основу производства как системы;
- выяснить особенности управления трудовыми, материальными ресурсами, а также
специфику протекания процессов производства, материально технического снабжения и
сбыта;
- освоить основы разработки производственной стратегии и принятия
производственных решений;
-изучить методологию диагностики и совершенствования производственных систем.
2. Место учебнойдисциплины в структуре программы подготовки специалистов
среднего звена:
Дисциплина ОП.15 «Управление в производственных системах»относится к
общепрофессиональным дисциплинам профессионального цикла дисциплин основной
профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по
специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям).
Для формирования в процессе изучения дисциплины «Управление в
производственных системах» компетенций ОК-4, ОК-6 обучающиеся должны владеть
знаниями и компетенциями, формируемые при изучении следующих дисциплин: основы
экономической теории, высшей математике, экономики организации, менеджменте.
Указанные связи и содержание дисциплины «Управление в производственных
системах» дают обучающемуся системное представление о комплексе изучаемых дисциплин
в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего
профессионального образования, что обеспечивает соответствующий теоретический уровень
и практическую направленность в системе обучения и будущей деятельности бухгалтера.
3. Результаты освоения учебной дисциплины, соотнесенные с результатами
освоения образовательной программы:
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
– понятие производственной системы и её структуру;
– цели, задачи и функции управления производством;
– типы производств и их технико-экономическую характеристику;
– классификацию и принципы организации производственных процессов
на предприятии;
– типы производственных структур предприятия;
– состав и функции подразделений производственной инфраструктуры;
– специфику организации процесса планирования на предприятии;
– принципы организации и оплаты труда;
– основные положения управления персоналом на предприятии.
Уметь:
– систематизировать информацию о производственной деятельности предприятия и
производить её анализ;
– анализировать и совершенствовать производственный процесс с позиций основных
принципов его эффективной организации;
– разбираться в процессе организации производственной инфраструктуры предприятия;
– анализировать процесс оперативного управления производством;
– решать задачи, связанные с планированием производства и материально-технического
снабжения.
2 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения учебной
дисциплины:
а) общие (ОК)
ОК-4 - осуществлять поиск и использование информации, необходимой для
эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного
развития;
ОК-6 - работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами,
руководством, потребителями.
4. Структура и примерное содержание учебной дисциплины
4.1 Количество часов на освоение учебной дисциплины
Суммарный объем учебной нагрузки обучающегося 154часа, в т.ч:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 98/ 8часов;
самостоятельной работы обучающегося 56 / 146 часов.
4.2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Объем часов
Вид учебной работы
По семестрам
Всего
4 сем.
2 сем..
Очная форма обучения
Максимальная учебная нагрузка обучающегося (всего).
154
154
Обязательные аудиторные занятия (всего) в т.ч.
98
98
теоретические обучение
42
42
практические занятия
56
56
Самостоятельная работа обучающегося (всего) в т. ч.
56
56
Промежуточная аттестация в форме – диф. зачет
Заочная форма обучения
Максимальная учебная нагрузка обучающегося (всего).
154
154
Обязательные аудиторные занятия (всего) в т.ч.
8
8
теоретические обучение
8
8
практические занятия
Самостоятельная работа обучающегося (всего) в т. ч.
146
146
Промежуточная аттестация в форме – диф.зачет
Примечание: трудоемкость контактной работы обучающихся с преподавателем
включает время аудиторных занятий и промежуточной аттестации; общая трудоемкость
дисциплины (строка «итого») включает аудиторную работу, самостоятельную работу, а
также время контроля освоения материала (экзамен или зачет).
4.3Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины:
№
Наименование
Уровень
Содержание учебного материала
п/п
раздела / темы
освоения*
Лекции
1
Производственная функция и производственная
система предприятия. Производственная система как
Производственная
объект управления.
система предприятия Цель и задачи производственного менеджмента.
1
как объект
Функции производственного менеджмента. Субъекты
управления.
производственного менеджмента
Отличительные особенности производственных
систем, обусловливающие различия в решениях,
3 2
Сущность и
содержание
управление
производством и
операциями .
3
Организация
производства во
времени и
пространстве.
4
Планирование
производственной
деятельности .
принимаемых в рамках производственного
менеджмента: степень стандартизации, тип
производства, работа системы в области производства
или в сфере обслуживания.
Сущность производственного (операционного)
менеджмента.
Место операционного менеджмента в
организационной структуре.
Операции в сфере услуг.
Основные задачи операционного менеджмента
Производственная структура предприятия и ее
элементы. Факторы, определяющие
производственную структуру предприятия.
Принципы рационального размещения подразделений
предприятия.
Технологический и предметный подходы к
организации производства в пространстве.
Поточное производство и особенности его
организации.
Производственный цикл и его структура. Виды
движения предметов труда в производстве.
Графические и аналитические методы определения
длительности производственного цикла простых и
сложных процессов. Анализ производственного
цикла, пути и методы его сокращения.
Экономическая эффективность сокращения
производственного цикла.
Сущность и принципы планирования деятельности
деловых организаций, преимущества и недостатки
планирования.
Виды планирования хозяйственной деятельности.
Процесс планирования деятельности предприятия.
Методы планирования: нормативный, балансовый,
расчетно-аналитический, экономико-математические,
графоаналитические и программно-целевые.
Система планов предприятия.
Стратегическое планирование в производственном
менеджменте. «Пирамида стратегий» фирмы и место
в ней производственной стратегии. Базовая стратегия
производства и ее альтернативные варианты.
Предметное содержание производственной стратегии.
Тактическое планирование на промышленном
предприятии Состав разделов и показателей
тактического плана и факторы, его определяющие.
Организация внутрифирменного планирования на
4 1
2
2
5
Материально –
техническое
снабжение и сбыт .
6
Производственная
инфраструктура
предприятия.
7
8
1
2
промышленных предприятиях. Участники процесса
планирования и распределение функций
планирования между ними.
Роль и значение материально-технического
снабжения и сбыта готовой продукции Система
материально-технического снабжения производства
Функции и структура службы материально
технического снабжения
Роль технического обслуживания и вспомогательных
производств в организации работы предприятия.
Содержание и задачи организации обслуживания
производства. Функции технического обслуживания
производства. Производственная инфраструктура
предприятия.
Особенности организации работы подразделений
производственной инфраструктуры:
инструментальной, ремонтной, энергетической
служб, транспортных и складских хозяйств.
Подходы к организации системы технического
обслуживания производства. Факторы,
определяющие состав и масштабы вспомогательных
служб предприятия. Характеристики систем
организации обслуживания рабочих мест: дежурной,
планово-предупредительной, стандартной.
Централизованное и децентрализованное
обслуживания производства. Прогрессивный опыт,
тенденции развития и совершенствования
производственной инфраструктуры.
2
Организация и
оплата труда
работников
производственной
сферы.
Система организации оплаты труда на предприятии.
Тарифная система. Формы оплаты труда. Система
премирования работников на предприятии
1
Управление
персоналом
производственного
предприятия
Управление персоналом (УП) как система. Принципы
и методы управления персоналом. Факторы,
влияющие на управление персоналом. Основные
функции УП. Особенности УП на современных
российских предприятиях.
2
Практические/
семинарские занятия
Производственная
система предприятия
как объект
управления.
Сущность и
Круглый стол
Индивидуальная работа – выполнение письменного
задания
Дискуссия
2
2
5 2
содержание
Работа в малых группах
управление
производством и
операциями .
3
Организация
Групповая работа – решение задач
производства во
3
времени и
пространстве.
4
Планирование
Групповая работа – решение задач
производственной
2
деятельности .
5
Материально –
Дискуссия
техническое
Групповая работа – решение задач
2
снабжение и сбыт.
6
Производственная
Групповая работа – решение задач
инфраструктура
2
предприятия.
7
Организация и
Групповая работа – решение задач
оплата труда
Работа в малых группах
работников
3
производственной
сферы.
8
Управление
Работа в малых группах – анализ практических
персоналом
ситуаций, выполнение письменного задания
2
производственного
Индивидуальная работа
предприятия
Групповая работа – анализ видеофрагментов
*Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие
обозначения:
1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов);
2 - репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под
руководством);
3 - продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности,
решение проблемных задач)
При этом первый и второй уровень соответствует пороговому уровню
сформированности компетенций, а третий – продвинутому.
4.4Видысамостоятельной работы:
№
Наименование раздела / темы
Вид и содержание самостоятельной работы
п/п
дисциплины
1
Производственная система
Изучение конспекта лекций и
предприятия как объект
дополнительной литературы
управления.
2
Сущность и содержание
Изучение конспекта лекций и
управление производством и
дополнительной литературы
операциями .
3
Организация производства во
Изучение конспекта лекций и
6 4
5
6
7
8
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
времени и пространстве.
дополнительной литературы
Планирование производственной
Изучение конспекта лекций и
деятельности .
дополнительной литературы
Материально – техническое
Изучение конспекта лекций и
снабжение и сбыт .
дополнительной литературы
Производственная инфраструктура Изучение конспекта лекций и
предприятия.
дополнительной литературы
Организация и оплата труда
Изучение конспекта лекций и
работников производственной
дополнительной литературы
сферы.
Управление персоналом
Изучение конспекта лекций и
производственного предприятия
дополнительной литературы
4.5 Разделы дисциплины и виды занятий (* в т.ч. в интерактивной форме):
Виды занятий (часов)
Наименование раздела /
Лекци Практиче Лабораторн Самостоятел
темы дисциплины
и
ские
ые
ьная работа
Очная форма обучения
Производственная
система предприятия как
6
8
8
объект управления.
Сущность и содержание
управление
6
8
8
производством и
операциями .
Организация
производства во времени
6
8*
8
и пространстве.
Планирование
производственной
6
8*
8
деятельности .
Материально –
техническое снабжение и
6
8
8
сбыт .
Производственная
инфраструктура
6
8
8
предприятия.
Организация и оплата
труда работников
6
8*
8
производственной сферы.
Управление персоналом
производственного
6
8*
8
предприятия
Итого:
42
56
56
Итого занятий
проводимых в
32
интерактивной форме
7 Всего
22
22
22
22
22
22
22
22
154
32
Заочная форма обучения
1
2
3
4
5
6
7
8
Производственная
система предприятия как
объект управления.
Сущность и содержание
управление
производством и
операциями .
Организация
производства во времени
и пространстве.
Планирование
производственной
деятельности .
Материально –
техническое снабжение и
2
сбыт .
Производственная
инфраструктура
2
предприятия.
Организация и оплата
труда работников
2*
производственной сферы.
Управление персоналом
производственного
2*
предприятия
Итого:
8
Итого занятий
проводимых в
4
интерактивной форме
* - занятия, проводимые в интерактивной форме
18
18
18
18
18
18
18
18
18
20
18
20
18
20
20
22
146
154
4
5. Информационное обеспечение обучения
Учебно-методическое обеспечение обучающихся по учебной дисциплине
1. Методические указания для обучающихся к практическим занятиям и
самостоятельной работе.
Учебные издания
Основные источники:
№
Источник
п/п
Сетков В. И. Менеджмент (для СПО):Учебное пособие / В. И Сетков. - М.:КноРус, 2015. –
1.
150 с. Режим доступа: http://www.book.ru/book/916668
Кибанов А. Я.Управление персоналом (для ссузов).Учебное пособие / А. Я
Кибанов.М.:КноРус, 2013. – 201 с. Режим доступа: http://www.book.ru/book/915079
Дополнительные источники
2.
№
п/п
Источник
8 Егорова Е. А. Экономика и социология труда: учеб.пособие / Е. А. Егорова, О. А.
Золотарева, О. В. Кучмаева — М.: Евразийский открытый институт, 2010. — 318 с.
Кокин Ю.П. Экономика труда. Учебник / Ю. П. Кокин, П. Э. Шлендер — 2-е изд., перераб.
4.
и доп. — М.: Магистр, 2010 — 686 с.
Одегов Ю.Г. Экономика труда: Учебник. / Ю. Г. Одегов, Г. Г. Руденко —
5.
М.:ВолтерсКлувер, 2011. — 800 с.
Десслер Г. Управление персоналом / Г. Десслер. - М.:БИНОМ. Лаборатория знаний, 2004. –
6.
800 с.
Ивановская Л. В. Управление персоналом: теория и практика. Организация, нормирование
7.
и регламентация труда персонала / Л. В. Ивановская. – М.: Проспект, 2013.-64 с.
Ресурсы информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»
В процессе изучения дисциплины используются электронные издания, содержащие
сводки статистической информации, справочные системы:
№
Источник
п/п
Сайт Федеральной службы государственной статистики www.gks.ru
8.
«Человек и труд» www.chelt.ru
9.
10. Сообщество менеджеров E-xecutivehttp://www.e-xecutive.ru/
11. Human Resource Management http://www.hrm.ru/
3.
6.Условия реализации учебной дисциплины
Требования к минимальному материально-техническомуобеспечению
Теоретическое обучение и практические занятия проводится в аудиториях,
оснащенных мультимедийным оборудованием, позволяющим проводить презентации,
разработанные с помощью пакета прикладных программ MS PowerPoint, использовать
наглядные, иллюстрационные материалы. Компьютерное тестирование проводится на базе
стандартного компьютерного класса с использованием единой тестирующей оболочки.
Оборудование учебного кабинета:
- рабочие места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
- комплекты учебно-методических и наглядных пособий;
- калькуляторы;
- персональные компьютеры;
- интерактивная доска;
- мультимедийное оборудование.
Технические средства обучения:
- интерактивная доска;
- мультимедийное оборудование;
- компьютеры с лицензионным программным обеспечением;
- локальная сеть с выходом в Интернет.
7. Контроль и оценка освоения учебной дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется
преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также
выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований. Формы и
методы контроля и оценки результатов обучения освоенных умений и знаний приводятся в
фонде оценочных средств.
Вопросы к зачету
9 1.
Понятие «производственная система». Основные элементы производственной
системы.
2.
Сущность и задачи производственного менеджмента
3.
Типы производства и технико-экономическая характеристика
4.
Процесс планирования деятельности предприятия и его основные стадии
5.
Производственная стратегия предприятия и задачи, которые она решает
6.
Система тактических планов предприятия
7.
План производства и его основные разделы
8.
Производственная мощность и порядок ее расчета для разных
производственных участков
9.
Оперативное планирование в серийном и единичном типах производства
10.
Диспетчирование хода производства: сущность и особенности в различных
типах производства
11.
Планирование потребности в материальных ресурсах. Нормативный и
стохастический методы расчета потребности.
12.
Определение брутто- и нетто-потребности в материальных ресурсах
13.
Планирования явочной и списочной численности работников по категориям.
14.
Планирование производительности труда
15.
Планирование фонда заработной платы и средств на оплату труда
16.
Сущность понятия «организация производства»
17.
Основные этапы создания и освоения новых продуктов в производственной
сфере
18.
Освоение производства и его основные этапы
19.
Организационная подготовка производства и задачи, которые она решает
20.
Организационные структуры, применяемые для управления проектами
создания новой продукции
21.
Понятие «производственный процесс». Виды производственных процессов
22.
Основные принципы организации производственных процессов
23.
Производственный цикл и его структура
24.
Виды движения предметов труда в производстве
25.
Пути снижения длительности производственного цикла
26.
Понятие «производственная структура предприятия» и факторы, ее
определяющие
27.
Технологический и предметный подходы к построению производственной
структуры цехов и участков
28.
Поточное производство: сущность, виды, достоинства и недостатки
29.
Виды технического обслуживания производства
30.
Состав подразделений производственной инфраструктуры и особенности
организации их работы
31.
Системы обслуживания рабочих мест: дежурная, планово-предупредительная,
стандартная (регламентированная)
32.
Система управления производством «точно в срок»
33.
Управление персоналом как система. Основные подсистемы.
34.
Стратегия управления персоналом. Взаимосвязь стратегии управления
персоналом и жизненного цикла организации.
35.
Кадровая политика организации: основные виды и составляющие. Этапы
разработки.
36.
Назначение и эволюция становления служб управления персоналом в
организациях
37.
Задачи, функции и права службы управления персоналом
38.
Оценка деятельности службы управления персоналом
10 Критерии оценки
Отлично
Хорошо
Удовлетворительно
Неудовлетворительно
Ответ оценивается на «отлично», если студент
продемонстрировал глубокие знания, подтвержденные
обоснованными и аргументированными положениями
обсуждаемых на экзамене вопросов, показал взаимосвязь их
теории с практикой, ответил на дополнительные вопросы, смог
дополнить ответ примерами, показал умение работать с
основной и дополнительной профильной литературой,
формулировать выводы.
Ответ оценивается на «хорошо», если при достаточно полном
освещении основных вопросов экзаменационного билета студент
затруднился дать точные ответы на дополнительные, не проявил
активности во время обучения.
Ответ оценивается на «удовлетворительно», если содержание
основных вопросов излагается студентом поверхностно, в
точных формулировках на дополнительные вопросы он
затрудняется.
Ответ оценивается на «неудовлетворительно» при не владении
студентом материалом экзаменационной дисциплины, что
выражается в неумении изложить содержание основных и
дополнительных вопросов.
11 Учебное издание
Управление в производственных системах
Рабочая программа
для обучающихся специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по
отраслям)»
Составитель:
Тарасова Ульяна Владимировна
Формат 60×84/16
АОНО ВПО «Институт менеджмента, маркетинга и финансов»
394036, Воронеж, ул. Карла Маркса, 67
www.immf.ru