Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы

Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования города Москвы
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
по учебной дисциплине
«УПРАВЛЕНИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ РЕСУРСАМИ»
по направлению (специальности)
080100.62 «Экономика»
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
Цели:
— Сформировать профессиональную компетентность в области организационноуправленческой деятельности.
— Дать студентам основы знаний и навыков по вопросам управления
человеческими ресурсами, методов управления; формированию и организации
функционирования систем управления персоналом
— Задачи изучения дисциплины
— Раскрыть роль и значение данной дисциплины в сфере туризма, ее
теоретические и прикладные аспекты.
— Формировать способность работать в коллективе, руководить людьми и
подчиняться, готовность и умение использовать теоретические знания в практической
деятельности.
— Отработать навыки работы в целевой рабочей группе, принятия коллективного
решения.
— Развить у студентов навыки самостоятельно разрабатывать и осуществлять
конкретные мероприятия по управлению человеческими ресурсами.
— Формировать готовность осуществлять поиск и выбор оптимальных решений в
стандартных и нестандартных ситуациях в сфере бизнеса и управления.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ПООП
Данная дисциплина входит в блок 3 «Профессиональный цикл», имеет
междисциплинарный характер, предпосылками успешного освоения её выступают
знания, умения и навыки, приобретённые в результате изучения экономики,
менеджмента, психологии и педагогики, а также собственный опыт делового общения. В
соответствии с поставленной целью и задачами дисциплина формирует у студентов
умения и навыки в области организационно-управленческой деятельности.
3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
1
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций:
- способность к интеллектуальному, культурному, профессиональному
саморазвитию и совершенствованию (ОК-1),
- способность к достижению целей и критическому переосмысливанию
накопленного опыта (ОК-2),
- владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию
информации, постановки цели и выбору путей её достижения (ОК-4),
- способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться (ОК-6).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
 основные понятия изучаемого учебного курса;
 основные задачи управления человеческими ресурсами;
 методы управления человеческими ресурсами;
 общую структуру, основные подсистемы и элементы системы управления
персоналом;
 основные функции и процедуры кадрового менеджмента;
 основные правила делового поведения в различных ситуациях взаимодействия
управленческого звена и персонала.
Уметь:
 организовывать и совершенствовать систему управления персоналом;
 разрабатывать и осуществлять конкретные мероприятия по управлению
человеческими ресурсами;
 осуществлять поиск и выбор оптимальных решений в стандартных и
нестандартных ситуациях с учетом отечественного и зарубежного опыта в
сфере бизнеса и управления персоналом.
Владеть:
 приемами и методами работы с персоналом;
 навыками разработки документов кадрового менеджмента;
 приёмами работы в целевой рабочей группе;
 основными коммуникативными методами и приемами делового общения в
профессиональной сфере;
 приемами самоанализа, самооценки и самоконтроля в организационноуправленческом процессе.
5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
5.1. Содержание разделов дисциплины
Тема 1. Предмет дисциплины «Управление человеческими ресурсами»
2
Трактовка понятий «управление персоналом», «управление человеческими
ресурсами». Предмет изучения курса. Исторические этапы становления управления
персоналом. Взаимосвязь курса с другими дисциплинами.
Основные цели организации. Соответствие целей системы управления персоналом
целям организации. Место управления персоналом в системе управления организацией.
Тема 2. Персонал организации как объект управления.
Содержание понятия «персонал организации». Персонал организации как объект
управления. Структура персонала организации. Категории персонала на предприятии:
руководители, специалисты, служащие, рабочие. Факторы, влияющие на соотношение
основных категорий работников организации. Специфика кадрового состава
предприятий туризма. Принципы управления персоналом. Методы управления
персоналом. Оценка эффективности управления персоналом.
Тема 3. Организационная структура службы управления персоналом
Функциональное разделение труда и организационная структура службы управления
персоналом. Факторы, определяющие организационную структуру управления
персоналом. Взаимосвязь звеньев управления персоналом между собой и с другими
подразделениями организации. Кадровое, информационное, техническое и правовое
обеспечение системы управления персоналом.
Тема 4. Кадровое планирование
Основные вопросы кадрового планирования. Виды кадрового планирования. Анализ
кадрового потенциала. Методы определения количественной потребности в персонале.
Взаимосвязь
количественной
и
качественной
потребности
в
персонале.
Профессионально-квалификационные модели. Описание должности и личностная
спецификация.
Тема 5. Подбор персонала.
Подбор персонала. Внутренние и внешние источники привлечения персонала.
Выбор источников найма персонала. Цели отбора персонала. Основные методы отбора
персонала: анкетирование, тестирование, собеседование. Использование техники
«активного слушания», знаний о невербальных сигналах личности при собеседовании.
Типовые этапы отбора, их содержание. Организация процедуры отбора. Соблюдение
правовых норм при приеме.
Тема 6. Профессиональная и организационная адаптация персонала
Профессиональная и организационная адаптация персонала Виды и аспекты
адаптации: психофизиологический, социально-психологический, профессиональный,
организационный. Условия успешной адаптации. Технология процесса управления
адаптацией персонала (на примере гостиницы). Оценка качества и длительности
адаптации, объективные и субъективные показатели.
3
Тема 7. Оценка результатов деятельности персонала
Понятие деловой оценки. Цели деловой оценки персонала: административная,
информационная, мотивационная. Периодичность оценки деловой активности персонала.
Организация процедуры периодической оценки персонала. Показатели деловой оценки.
Методы оценки. Документация по деловой оценке персонала. Оценка эффективности
управления персоналом.
Тема 8. Управление и планирование деловой карьеры
Понятия профессиональной и внутриорганизационной карьеры, служебного
продвижения. Планирование деловой карьеры. Управления карьерой со стороны самого
сотрудника. Этапы деловой карьеры, их содержание. Взаимосвязь планирования и
реализации деловой карьеры с мероприятиями по повышению квалификации персонала.
Тема 9. Конфликты в коллективе
Понятие конфликта. Конфликты в коллективе Основные причины возникновения
конфликтов в организациях. Позитивные и негативные функции конфликтов. Виды
конфликтов, их классификация. Управление конфликтами. Основные методы управления
конфликтами: внутриличностные, структурные, межличностные, переговоры. Стили
поведения в конфликтных ситуациях.
Тема 10. Мотивация поведения в процессе трудовой деятельности
Потребности и мотивы поведения человека. Сущность, содержание и специфика
процессов стимулирования и мотивации. Мотивация поведения в процессе трудовой
деятельности. Сущность основных содержательных и процессуальных теорий
мотивации. Практическое использование теорий мотивации. Материальное и
нематериальное стимулирование. Формы оплаты труда персонала. Социальные
выплаты и льготы персонала.
8. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
Рекомендуемая основная литература:
1.
2.
3.
4.
Егоршин А.П. Управление персоналом – Н.Новгород, 2009.
Зайцева Л.Г., Соколова М.И. Организационное поведение – М.: Магистр, 2008 .
Соломанидина Т.О. Организационная культура компании. – М.: Инфра-М, 2007
Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации. – С-Пб., 2007
Рекомендуемая дополнительная литература:
1. Парахина В.Н. Федоренко Т.М. Теория организации. – М., 2007.
2. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом – М., 2008
3. Кузнецов И. Корпоративная этика – М., 2008
4
4. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации – М.: Аспект Пресс, 2008.
5. Кабаченко Т. Психология в управлении человеческими ресурсами – СПб.. 2009
6. Менеджмент. Организация управления предприятием. Этика делового общения.
Групповая динамика и лидерство / Под ред. Ф.Л. Шарова. – М., 2009.
9. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Для проведения занятий необходим кабинет с мультимедийной техникой.
Подготовка к контрольным работам
Программой предусмотрено выполнение одной контрольной работы. Основная
задача выполнения контрольной работы состоит в том, чтобы студенты углубили свои
знания и умения по основным вопросам курса. Задания контрольной работы рассчитаны
на знание ключевых терминов, на умение применять теоретические знания на практике,
анализировать.
Выполнение контрольной работы следует начинать после проработки
соответствующего материала по учебной литературе. Все необходимые сведения, для
выполнения контрольной работы, студенты могут найти в учебных пособиях, указанных
в списке основной литературы. Для более углубленного изучения материала приводится
список дополнительной литературы.
Общий объем контрольной работы должен составлять от 20 до 25 страниц. Работа
оформляется на бумаге формата А4 (с одной стороны листа) в машинописном варианте
(шрифт 14, интервал между сток 1,5, выравнивание «по ширине»).
Работа должна состоять из:
- титульного листа (см. приложение 1);
- оглавления с перечислением пунктов изложения работы;
- введения;
- основной части, состоящей из 2-3 глав, в которых раскрывается содержание
работы;
- заключения;
- списка использованной литературы.
При цитировании текста книг (учебники, кодексы, законы и т.п.) необходимо
выделять этот текст в кавычки и внизу страницы делать ссылку, в которой указывать
источник, издание и номер страницы. При цитировании материалов из интернета, так же
необходимо выделять их в кавычки и внизу страницы делать ссылку с указанием полного
электронного адреса, по которому находится процитированный текст.
Задания рассчитаны на знание ключевых терминов, на умение применять
теоретические знания на практике, в процессе общения, анализировать, сопоставлять
теорию и житейские представления. В ходе выполнения контрольной работы
теоретические положения необходимо иллюстрировать конкретными примерами из
практики работы предприятий и организаций гостинично - туристического профиля.
Выполнение контрольной работы следует начинать после проработки
соответствующего материала по литературе. Все необходимые сведения, для выполнения
5
контрольной работы возможно найти в учебных пособиях, указанных в списке основной
литературы. Для более углубленного изучения материала приводится список
дополнительной литературы.
В контрольной работе студент должен выполнить задание своего варианта. Вариант
контрольной работы совпадает с последней цифрой номера зачетной книжки студента,
который выполняет контрольную работу. Например, если номер студенческой зачетной
книжки 058/09, значит номер варианта контрольной работы 8. (058 - порядковый номер
студента, 09 – год поступления в академию).
Вариант контрольной
Последняя цифра
работы
номера зачетной
книжки(не считая года
поступления)
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
0
Контрольная работа
1. Основные функции системы управления персоналом в организации
2. Этапы развития науки управления персоналом
3 Методы управления персоналом.
4. Особенности деловой оценки
5. Особенности мотивации персонала
6. Особенности кадрового планирования
7. Особенности отбора персонала.
8. Управление конфликтами
9. Особенности адаптации персонала
10. Показатели деловой оценки сотрудников сферы туризма
Рекомендуемая основная литература:
1.
2.
3.
4.
Егоршин А.П. Управление персоналом – Н.Новгород, 2009.
Зайцева Л.Г., Соколова М.И. Организационное поведение – М.: Магистр, 2008 .
Соломанидина Т.О. Организационная культура компании. – М.: Инфра-М, 2007
Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации. – С-Пб., 2007
Рекомендуемая дополнительная литература:
6
5. Парахина В.Н. Федоренко Т.М. Теория организации. – М., 2007.
6. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом – М., 2008
7. Кузнецов И. Корпоративная этика – М., 2008
8. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации – М.: Аспект Пресс, 2008.
9. Кабаченко Т. Психология в управлении человеческими ресурсами – СПб.. 2009
10.Менеджмент. Организация управления предприятием. Этика делового общения.
Групповая динамика и лидерство / Под ред. Ф.Л. Шарова. – М., 2009.
Примерный список вопросов к зачету
1. Дать характеристику целей и задач системы управления персоналом
организации.
2. Основные функции системы управления персоналом организации.
3. Характеристика административных методов управления персоналом.
4. Характеристика экономических методов управления персоналом.
5. Характеристика социально-психологических методов управления персоналом.
6. Персонал организации как объект управления
7. Принципы управления персоналом
8. Факторы, определяющие организационную структуру управления персоналом
9. Кадровое планирование. Виды кадрового планирования
10.Источники набора персонала.
11.Методы отбора персонала.
12.Адаптация персонала как стихийный и как управляемый процесс. Цели
управляемой адаптации.
13.Программы адаптации.
14.Этапы развития науки управления персоналом
15.Деловая оценка персонала.
16.Показатели деловой оценки сотрудников сферы туризма
17.Методы деловой оценки
18.Мотивация трудовой деятельности.
19.Виды стимулирования работников
20.Содержательные теории мотивации и их применение в практике управления
персоналом.
21.Процессуальные теории мотивации и их применение в практике управления
персоналом.
22.Методика организации и проведения собеседования при наборе персонала.
23.Конфликт. Его негативные и позитивные функции.
24.Основные причины производственных конфликтов
25.Управление конфликтами.
26.Типология конфликтов
7