Вентиляция вентиляции рознь

ПТИЦЕВОДСТВО
Вентиляция
вентиляции
рознь
От иной птица гибнет
(Окончание. Начало в № 2)
Сергей КАДИК
ООО «ПромВент»
Е
сть два вида «активной» венти
ляции. Первый — с воздушным
отоплением. В этом случае ис
пользуются отопители смесительного
типа «Теплая волна» с полным контро
лем температуры и токсичных газов в
приточном воздухе. Отопители приме
няются при создании локального микро
климата, если к корпусу подведен ма
гистральный газ.
Второй вид «активной» вентиляции —
с конвективным отоплением, то есть с
использованием локальных или цен
тральных котельных, которые работают
как на газе, так и на жидком топливе.
Оба эти вида «активной» вентиля
ции могут применяться при выращива
нии мясной и яичной птицы с наполь
ным и клеточным содержанием.
Системы «пассивной» вентиляции,
которые получили широкое распростра
нение с 1998 г. и широко внедряются за
рубежными фирмами, полностью ис
ключают подготовку приточного возду
ха как в зимнее, так и в летнее время
36
года. Температурный режим в рабочей
зоне регулируется газовыми нагревате
лями рециркуляционного типа.
«Пассивные» системы рассчитаны
на регионы с жарким климатом, где
среднегодовая температура ниже ну
ля. Они предназначены для удаления
избыточного тепла исключительно при
напольном содержании бройлеров.
Если температура опустилась до 6 °С,
применяется минимальная (для зимы)
система, если до 16 °С — комбитун
нельная (для весны—осени), если тем
пература поднимается выше 26 °С —
туннельная (для лета).
О «пассивной» системе вентиляции
хорошо рассказано в статье профессо
ра Джима Дональда из Университета
широкопрофильной инженерии (г. Ау
бурн, штат Алабама, США). Статья была
опубликована в журнале «Сельскохо
зяйственный вестник» в январе 2001 г.
В ней, в частности, объясняется, какому
риску подвергается птица, если «пас
сивные» системы применяются, когда
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАРТ 2004
температура вне помещения 14–16 °С,
то есть ниже, чем внутри, всего на 6 °С.
Вот лишь некоторые выдержки из статьи,
свидетельствующие о том, что установ
ка «пассивных» систем вентиляции да
же при напольном содержании птицы
в дальнейшем может привести к боль
шим проблемам.
«Вентилирование с туннельным эф
фектом особенно необходимо летом,
тогда как зимой чаще всего применяют
ся другие варианты». И это в штате, где
зимняя температура плюсовая.
«Работа вентиляторов контролиру
ется термостатом, что может представ
лять некоторые трудности, поскольку
реальная температура, ощущаемая пти
цей, ниже той, которая фиксируется
термостатом».
«При скорости воздушного потока
1 м/с птица в возрасте четырех недель
ощущает понижение температуры на
4 °С, а бройлер в возрасте одной не
дели воспринимает похолодание в три
раза сильнее».
ПТИЦЕВОДСТВО
«Туннельный эффект становится еще
боAльшим при относительно низкой тем
пературе воздуха. Чем холоднее воз
дух в здании, тем ниже будет значение
реальной температуры».
«Стоит помнить, что внешняя тем
пература может быть настолько низ
кой, что, если продолжает работать тун
нельное вентилирование, возрастает
риск переохлаждения птицы. Это прак
тически неизбежно, когда температура
вне здания по меньшей мере на 6 °С ни
же оптимального значения».
Как видно из статьи, использование
«пассивных» систем по созданию ми
кроклимата в регионах России, где в
средней полосе зимняя температура
минус 14–16°С, а рециркуляционные
газовые генераторы «Джет Мастер» ра
ботают постоянно с октября по апрель,
просто недопустимо.
Недостатки обогрева птицефабрик
газовыми генераторами «Джет Мастер»
и другими подобными следующие.
Большая вероятность возникнове
ния пожара изза открытого источника
горения.
Ухудшение качества воздуха, от
сюда — понижение производственных
показателей и неэффективное исполь
зование корма изза вредных газов, в
том числе токсичных.
Большое поглощение кислорода в
процессе отопления.
Конденсация влаги во время ра
боты газового генератора, обледене
ние систем управления приточными
клапанами.
Большая потребность в дополни
тельном притоке свежего воздуха (да
же в момент посадки птицы систему
нельзя отключать).
Отсыревание подстилки, отсюда —
повышение содержание аммиака в воз
духе, увеличение нагрузки на транс
порт при удалении помета.
Трехметровое свечение, которое
возникает при работе газогенератора,
полностью нарушает световой режим в
корпусе.
Неоднородные давление и состав
газа приводят к резкому отключению
и включению газогенераторов, хлоп
кам при повторном включении и стрес
сам птицы изза этого.
Ухудшение здоровья поголовья и
увеличение затрат на лечение и вет
препараты.
Очень большую опасность предста
вляет собой и газовая разводка в поме
щении, так как трубопроводы и про
кладки находятся в агрессивной сре
де, где металл быстро разрушается и
·
·
·
·
·
·
·
·
·
возможна утечка газа, а это прямая
угроза пожара и взрыва.
Рекомендуемая зарубежными парт
нерами система управления влажно
стью методом форсуночного распыле
ния воды при недостаточной приточ
новытяжной вентиляции (особенно в
зимнее время) ведет к образованию тя
желых кислотных соединений, концен
трирующихся в рабочей зоне. Это угле
кислота, аммиак, который, соединяясь
с влагой, образует гидроокись аммо
ния с резко выраженными щелочными
свойствами и вызывает коррозию тех
нологического оборудования.
Все эти соединения концентриру
ются и в нижней зоне. При недостаточ
ной вентиляции аммиак легко соеди
няется с углекислотой, образуя взры
воопасную смесь — сероводород. Ра
створяясь в водяной пыли, он оседает
на оборудовании, вместе с аммиаком
увеличивает его коррозию. В этом слу
чае невозможно убрать через верхние
(на крыше) вентиляторы пыль и бакте
риальную микрофлору с оборудова
ния. Птица дышит грязным воздухом,
кислотные соединения ее жизнедея
тельности оседают на механизмах и ве
дут к их преждевременному износу.
Итак, удалить все вредные вещества
с помощью «пассивной» системы вен
тиляции мы не в состоянии, так как да
же летом можем простудить птицу. А
зимой увлажнять воздух в рабочей зо
не нельзя, поскольку даже при том кон
денсате, который дает газовый нагре
ватель, арматура и автоматика на при
точных клапанах покрываются инеем,
происходит обмораживание и система
перестает работать. В летнее время эти
системы увлажнения действуют толь
ко в ручном режиме для осаживания
пыли в птичнике, а с автоматикой под
стилка моментально отсыревает, по
является «грязная» влажность со все
ми вытекающими отсюда послед
ствиями.
Все это еще раз доказывает, что «пас
сивные» системы микроклимата могут
работать только в жарких регионах стра
ны и только при напольном содержании
птицы, когда большой объем воздуха в
помещении позволяет компенсировать
все недостатки приточновытяжной вен
тиляции.
Негативную роль в «пассивных» систе
мах может сыграть и подача свежего
воздуха, особенно при большом скоп
лении рабочих корпусов на одной пло
щадке. Микрофлора из одного корпуса
свободно попадает в приток воздуха
другого, увеличивая риск заражения
инфекционными заболеваниями всей
площадки. Высота корпусов зарубежных
птицеводческих ферм значительно вы
ше наших, забор приточного воздуха
осуществляется там с более высокого
уровня. К тому же количество корпу
сов на одной площадке не превышает
восьми, а на площадках российских
птицефабрик порой сконцентрирова
но до 60. Вот почему «пассивные» си
стемы вентиляции ставят на грань рис
ка эксплуатацию наших птицефабрик,
особенно моноблочных и многоэтаж
ных.
«Активная» вентиляция привлекает
своей надежностью, так как при времен
ной неисправности приточной или вы
тяжной системы подача воздуха может
некоторое время компенсироваться за
счет какойлибо из них, тем более что
на крышах многих зданий есть шахты.
Задача вентиляции — удалить избы
ток углекислоты, вредных газов и водя
ных паров, выделяемых в процессе
жизнедеятельности птицы и подать све
жий воздух, обогащенный кислоро
дом. Куры очень чувствительны к его не
достатку, и при содержании даже 19%
кислорода в 1 м3 воздуха у них начина
ется одышка. Такое нередко случается
при рециркуляционном отоплении га
зовыми генераторами «Джет Мастер».
Когда же мы в жаркое время готовим
приточный воздух до нужной темпера
туры, у нас нет необходимости увели
чивать вытяжку и охлаждать птицу ско
ростными потоками, как при «пассив
ных» системах.
На основании многочисленных экс
периментов, проведенных во ВНИТИП,
рекомендованы следующие параметры
допустимой скорости движения воз
духа в птичнике в зависимости от его
температуры: 0,5–1 м/с при 25–28 °С;
1–1,5 м/с при 28–31 °С; 1–2 м/с при
31–34 °С; 2–2,5 м/с при 34–37 °С.
То есть если избыток тепла в корпу
се равен 4–6 °С, то уже при уличной
температуре 31 °С необходимо приме
нять оборудование, охлаждающее при
точный воздух, так как дальнейшее уве
личение его скорости эффекта не даст,
а может только привести к простудным
заболеваниям птицы даже в жаркое
время.
Недостаточная вентиляция прово
цирует респираторные заболевания,
асциты, перегрев, плохой аппетит, сни
жение усвояемости питательных ве
ществ корма и ухудшение его конвер
сии. Энергозатраты на обеспечение
нормальной вентиляции и оптимальных
параметров микроклимата всегда
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАРТ 2004
37
ПТИЦЕВОДСТВО
окупаются продуктивностью, макси
мальной сохранностью поголовья.
Надо помнить, что содержание ам
миака свыше 15 мг в 1 м3 воздуха уве
личивает предрасположенность пти
цы к респираторным болезням, а свы
ше 50 мг вызывает потерю аппетита,
развитие конъюнктивита, угнетение
колебательных движений ресничек
трахеи и бронхов, поражение респи
раторных органов, задержку роста.
Концентрация углекислого газа свы
ше 35% объема 1 м3 воздуха снижа
ет потребление кислорода, и птица за
дыхается. При содержании сероводо
рода свыше 5 мг наступает общее
отравление: расстройство пищеваре
ния, слабость, осложнение инфекция
ми. Превышение концентрации окиси
углерода до 100 мг приводит к ле
тальному исходу. Запыленность более
5 мг в 1 м3 воздуха поражает респира
торный тракт.
При выборе систем микроклимата
для содержания птицы необходимо
знать, что у нее довольно маленькие
легкие, которые к тому же слабо растя
гиваются. Компенсаторными органами
38
для увеличения дыхательного объема
служат воздухоносные мешки. В сред
нем у кур емкость легких и воздухонос
ных мешков составляет 170–190 см3,
а температура тела 41,5 °С. Иммунная
система птицы формируется к 18му
дню. До ее формирования очень ва
жен температурный и влажностный ре
жим содержания цыплят. Раньше при
посадке использовались брудеры марок
БП1 и БП1А, которые поддерживали
тепловой баланс у суточных цыплят до
полного формирования их иммунной
системы. Длиннолучевой локальный
обогрев практически не оказывал отри
цательного влияния на организм цы
пленка. Проблема была в энергоемко
сти этого оборудования.
В последнее время стали применять
рекомендуемые ВНИТИП электронагре
вательные напольные панели, которые
дают в первые 2,5 недели конвектив
ное тепло в нужных пределах. При таком
локальном обогреве остаточный желток
полностью рассасывается, что положи
тельно влияет на физиологическое со
стояние птицы. А вот у активно внедря
емых зарубежных керамических газо
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАРТ 2004
вых световых брудеров с их короткой
длиной лучевого воздействия такой же
эффект, как у микроволновой печи.
При посадке не всегда выдержива
ется 70–72%ная влажность воздуха,
что приводит к запыленности. Этот фак
тор вместе с резкой сменой среды оби
тания после выводных шкафов непре
менно сказывается в дальнейшем на
общих производственных показателях.
Принцип и способы воздухообмена
определяются не только объемнопла
нировочными решениями, но и пра
вильно выбранной системой вентиля
ции, конструкцией воздухораспреде
лителей, размещением приточных и
вытяжных устройств, а также системой
отопления. Особое внимание при соз
дании микроклимата должно уделять
ся условиям содержания прародитель
ского и родительского стада — исходно
го материала для работы птицефабрики.
Экономить энергию и тепло на микро
климате надо разумно, ведь повышение
даже на 1% сохранности поголовья оку
пит затраты. Нам пора научиться считать
деньги по конечному результату, а не на
отдельных этапах.