Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/jarkoe-ragu/ptica/tushenoe-serdce-indyushki-v-multivarke-fantaziya-103068 Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" Попалось мне на глаза сердце индюшки и в голову закралась мысль, а не побаловать ли себя. Подумано - сделано. Сразу скажу, получилось очень нежно. Ингредиенты сердце индейки 300 г картофель 3-4 шт. лук репка средняя 1 шт. кабачок (завалялся) 1 шт. чеснок зубчик 1 шт. пиво 1 ст. маринад 300 мл соль, перец специи по вкусу морковь средняя 2 шт. Таблица мер и весов 1 Шаг 1 подготовленное сердце индейки Вот продукт для творчества, промыл, обсушил. Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/3068 Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/jarkoe-ragu/ptica/tushenoe-serdce-indyushki-v-multivarke-fantaziya-103068 2 Шаг 2 сердце индейки в маринаде 3 Шаг 3 готовим овощи 4 Пока сердца мариновались собрал остальные продукты. Шаг 4 очищенные овощи 5 Залил маринадом, для маринада взял соевый соус и бальзамический уксус смешал, стояло всё минут 30-45. Помыл, почистил, порезал. Шаг 5 режем лук Лук тоже почистил, порезал. Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/3068 Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/jarkoe-ragu/ptica/tushenoe-serdce-indyushki-v-multivarke-fantaziya-103068 6 Шаг 6 масло и жир 7 Шаг 7 сердце в мультиварке 8 Выложил туда сердца и обжаривал минут 10, периодически помешивая. Шаг 8 стакан пива 9 В чашу мультиварки налил немного растительного масла и бросил чуть-чуть свиного жира, поставил режим выпечка, дал растопиться. На глаза попался стакан пива, вылил его в чашу закрыл и поставил режим тушения. Шаг 9 овощи в мультиварке Минут через 20 добавил картошку, морковку, перец, специи. Не солил, так как в маринаде соевый соус - он и так солёный. Закрыл и продолжил тушить. Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/3068 Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/jarkoe-ragu/ptica/tushenoe-serdce-indyushki-v-multivarke-fantaziya-103068 10 Шаг 10 пассерованый лук с кабачками 11 Шаг 11 пассеровка в мультиварке 12 Когда картошка с морковкой были, готовы минут через 15 высыпал туда лук с кабачком и слегка подсолил. На свой вкус картошка оказалась недосолённой. Закрыл ещё буквально на 5 минут. Шаг 12 подаем на стол 13 Отдельно на сковороде спассеровал лук и кабачки. Через 5 минут достал - всё готово. Сердечки стали мягкими, нежными, картошечка таяла на языке и кусочки морковки добавляли цвет и вкус. Шаг 13 сердце для бутербродов Специально на утро оставил парочку, чтобы попробовать в холодном виде. Скажу вам, не разочаровали. Я так думаю, если порезать - можно и на бутербродики положить. Оригинал рецепта Тушёное сердце индюшки в мультиварке "Фантазия" опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/3068