Аннотация учебной дисциплины Биологическая химия 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Аннотация учебной дисциплины
Аннотация учебной дисциплины
Наименование дисциплины
Биологическая химия
Основные образовательные
36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза
программы, в которые входит
дисциплина
3 ЗЕ (108 часов)
Объём дисциплины
51 часов
Объём учебных занятий студентов
Лекции 17 часа
Практические занятия
Самостоятельная работа 57 часа
Лабораторные работы 34 часа
1. Цели и задачи дисциплины:
сформировать у студентов системные знания о молекулярных механизмах
функционирования биологических систем; обеспечить создание теоретической базы для
дальнейшего изучения биологических и клинических дисциплин, связанных с созданием
оптимальных условий содержания, кормления и эксплуатации животных,
предупреждением заболеваний, оценкой здоровья, характера и степени нарушений
деятельности органов и организма, определением путей и способов воздействий на
организм в целях коррекции деятельности органов.
2. Краткое содержание дисциплины
Характеристика основных классов органических соединений, входящих в состав
живой материи и процессов их обмена. Энергетика обмена веществ, его гормональная
регуляция, взаимосвязь обмена веществ и принципы его регуляции. Метаболизм.
Биохимических основы жизнедеятельности организмов, пути обмена основных классов
органических соединений, представленных в природе, принципы и механизмы регуляции
обмена веществ. Методы биохимических исследований. Биомолекулы. Белки: структура,
свойства, функции и обмен. Биокатализ. Ферменты: строение, свойства, механизмы
действия, классификация, регуляция активности, практическое применение. Витамины,
потребность животных в витаминах, их классификация и роль в обмене веществ.
Биополимеры и наследственность. Нуклеиновые кислоты и их обмен. Углеводы:
структура функции и пути обмена в организме. Липиды: классификация структура и
функции. Биологическое окисление и его сопряжение с фосфорилированием, возможные
механизмы биосинтеза АТФ. Водный и минеральный обмен. Гормоны: структура,
функции, механизмы действия, применение. Взаимосвязь обмена белков, нуклеиновых
кислот, углеводов и липидов. Экологические аспекты биохимии. Молекулярные аспекты
физиологии животных. Химические аспекты происхождения жизни. Определение
концентрации метаболитов и активности ферментов в органах и тканях животных.
Интерпретация результатов биохимических исследований для комплексной диагностики
заболеваний животных. Клиническая биохимия, биогеохимия.