Аннотация основной образовательной программы на УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

Аннотация
на УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
по дисциплине
БИОХИМИЯ
основной образовательной программы
специальности 032102 (65) – «Физическая культура для лиц с
отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура)
Форма обучения – очная / заочная
Пояснительная записка
Дисциплина относится к циклу общепрофессиональных дисциплин, федеральный компонент.
Цель преподавания биохимии в вузах физической культуры - дать специалистам
по адаптивной физической культуре знания о химическом составе организма и о
химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности. Будущие тренеры и
преподаватели физического воспитания должны получить необходимые представления
об особенностях обмена веществ во время физической работы и отдыха и уметь их
использовать
для рационального построения тренировочного процесса, для
установления оптимальных сроков восстановления. Знание закономерностей
биохимических процессов, протекающих при мышечной работе и при восстановлении,
является научной основой для разработки новых методов и средств повышения
спортивной работоспособности, развития скоростно-силовых качеств и выносливости,
ускорения восстановления после тренировки.
Биохимия является базовой, фундаментальной дисциплиной, создающей
необходимые предпосылки для последующего освоения других медико-биологических
предметов (физиология человека, гигиена, спортивная медицина), а также теории и
методики физической культуры и ряда спортивных дисциплин.
Курс биохимии состоит из двух разделов: «Общая биохимия» и «Спортивная
биохимия».
В разделе «Общая биохимия» студенты изучают строение и свойства главных
классов органических соединений организма, рассматривают
основные
метаболические процессы, знакомятся с химическим составом крови и мочи.
В разделе «Спортивная биохимия» студенты подробно изучают биохимические
аспекты мышечной деятельности, биохимические основы адаптации к физическим
нагрузкам и принципы проведения биохимических исследований в спортивной
практике.
Преподавание биохимии проводится в форме лекций, практических занятий и
самостоятельной работы. Для оказания студентам консультативной помощи
предусматриваются индивидуальные занятия преподавателей со студентами.
Распределение учебного времени: лекции – 30/2 час., практические занятия –
32/18 час. и самостоятельная работа – 28/70 час.
Формами контроля успеваемости студентов, обучающихся по специальности,
являются для студентов заочной формы обучения - зачет (2 семестр) и экзамен (3
семестр - для студентов очной и заочной форм обучения).
1
ТРЕБОВАНИЯ
К
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМУ
МИНИМУМУ
СОДЕРЖАНИЯ
ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СПЕЦИАЛИСТА
ПО
специальности 032102 (65) – Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии
здоровья (Адаптивная физическая культура)
ОПД. Ф. 10.
БИОХИМИЯ
(90 часов)
Строение и свойства химических соединений, входящих в состав организма человека и
поступающих с пищей; преобразования веществ и энергии, лежащие в основе
физиологических функций, их регуляция; биохимические процессы при мышечной
деятельности и в период восстановления; сущность и закономерности биохимической
адаптации при систематической мышечной тренировке; возрастные и половые
особенности протекания биохимических процессов при занятиях физическими
упражнениями; биохимические факторы, определяющие проявления мышечной силы,
быстроты, выносливости; биохимические основы питания лиц, занимающихся
физической культурой и спортом.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОГРАММНОГО МАТЕРИАЛА
ПО ДИДАКТИЧЕСКИМ ЕДИНИЦАМ
Дидактические
Программный материал
единицы (ДЕ)
1
1. Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в состав
организма
человека и
поступающих с
пищей.
1
2
Химический состав организма, Основные классы химических
соединений.
Белки. Биологические функции белков. Аминокислоты –
строение, классификация. Типы химических связей в молекуле
белка. Строение белковой молекулы, уровни её пространственной
организации. Конформация белков.
Физико-химические свойства белков. Классификация белков.
Краткая характеристика основных классов белков.
Нуклеиновые Кислоты. Мононуклеотиды – строение,
биологическая роль. Особенности строение и биологическая
роль ДНК и РНК. Значение принципа комплементарности.
Углеводы. Общая характеристика и классификация
углеводов. Строение и биологическая роль глюкозы.
Строение и биологическая роль гликогена.
Липиды. Общая характеристика и классификация липидов.
Биологическая роль и строение жиров. Особенности строения
жирных кислот, входящих в состав природных жиров. Наиболее
распространенные жирные кислоты. Краткая характеристика
отдельных классов липоидов. Участие липоидов в построении
биологических мембран.
2
2
2. Преобразования
веществ и
энергии, лежащие
в основе
физиологических
функций, их
регуляция;
1
Общая характеристика обмена веществ. Обмен веществ и
энергии между организмом и внешней средой. Переваривание и
всасывание в процессе пищеварения. Биологическая роль
пищеварения. Основные закономерности катаболизма и
анаболизма. АТФ – строение и биологическая роль.
Ферментативный катализ. Строение ферментов. Активный и
аллостерический центры ферментов. Механизм ферментативного
катализа. Обязательные стадии ферментативного катализа.
Специфичность ферментов. Влияние температуры, кислотности и
концентрации фермента на скорость ферментативных реакций.
Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция скорости
ферментативных реакций. Классификация
и индексация
ферментов.
Биологическое окисление. Тканевое дыхание – основной
источник АТФ. Ферменты тканевого дыхания. Схема
дыхательной цепи. Синтез АТФ в процессе тканевого дыхания.
Образование и обезвреживание перекиси водорода. Другие типы
биологического
окисления
(анаэробное
окисление,
микросомальное окисление, свободнорадикальное окисление).
Обмен углеводов. Переваривание и всасывание углеводов в
пищеварительном тракте. Синтез гликогена из глюкозы.
Гликогена до глюкозы. Гексозодифосфатный путь распада
углеводов. Превращение глюкозы и гликогена в пируват.
Окислительное
декарбоксилирование
пирувата.
Цикл
трикарбоновых
кислот.
Энергетический
эффект
гексозодифосфатного пути распада углеводов. Анаэробный
распад глюкозы и гликогена до молочной кислоты. Судьба
молочной кислоты. Общая характеристика и биологическая роль
гексозомонофосфатного пути распада глюкозы. Глюконеогенез.
Регуляция углеводного обмена.
Обмен жиров. Переваривание и всасывание жиров в
пищеварительном тракте, роль желчных кислот. Мобилизация
жира из жировых депо. Роль печени в жировом обмене.
Активация жирных кислот. -окисление жирных кислот.
Энергетический эффект окисления жиров. Судьба ацетилкофермента в организме. Образование и использование
кетоновых тел. Синтез жирных кислот и жира.
Обмен нуклеиновых Кислот. Переваривание и всасывание
нуклеиновых кислот
в пищеварительном тракте. Распад
нуклеиновых кислот в тканях организма. Судьба азотистых
оснований. Синтез пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.
Синтез РНК и ДНК.
О
Обмен белков. Переваривание и всасывание белков в
пищеварительном тракте. Протеолиз тканевых белков. Синтез
белка – основные этапы, роль нуклеиновых кислот. Общие пути
метаболизма аминокислот – декарбоксилирование,
дезаминирование и трансаминирование . Косвенное
дезаминирование аминокислот. Временное и окончательное
обезвреживание аммиака.
2
3
Водно-минеральный обмен. Биологическая роль воды.
Строение воды. Электролитическая диссоциация воды,
водородный показатель. Поступление и выведение воды из
организма. Регуляция водного баланса организма. Формы
существования минеральных веществ в организме. Биологическая
роль минеральных веществ. Поступление и выведение
минеральных веществ. Регуляция минерального обмена.
Нарушения баланса воды и электролитов при мышечной работе.
Витамины. Биологическая роль и классификация витаминов.
Авитаминозы, гиповитаминозы, гипервитаминозы. Наиболее
часто встречающиеся причины гиповитаминозов. Краткая
характеристика отдельных витаминов.
Гормоны. Биологическая роль и строение гормонов. Общие
механизмы действия гормонов. Краткая характеристика
отдельных гормонов.
3. возрастные и
половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости;
4. Сущность и
закономерности
биохимической
адаптации при
систематической
мышечной
тренировке;
Типы мышечной ткани. Химический состав цитоплазмы
мышечных клеток. Саркоплазма и саркоплазматическая сеть.
Строение и химический состав миофибрилл. Механизм
мышечного сокращения и расслабления.
Биоэнергетика мышечной деятельности. Необходимость
образования АТФ во время мышечной работы. Количественная
характеристика путей ресинтеза АТФ. Аэробный путь ресинтеза
АТФ. Креатинфосфатная реакция. Гликолитический путь
ресинтеза АТФ. Аденилаткиназная реакция. Соотношение между
путями ресинтеза АТФ при физической работе разного характера.
Биохимические основы силы, быстроты, выносливости. Зоны
относительной мощности работы. Возрастные и половые
особенности протекания биохимических процессов при занятиях
физическими упражнениями
Биохимические сдвиги с организме при мышечной работе.
Особенности
нервно-гормональной
регуляции.
Общая
направленность биохимических сдвигов при выполнении
мышечной работы. Биохимические изменения в мышцах,
внутренних органах, в крови и в моче при мышечной работе.
Механизмы утомления. Биологическая роль утомления.
Развитие охранительного торможения. Нарушение функций
вегетативных и регуляторных систем организма.
Биохимические
закономерности восстановления после
мышечной работы. Срочное и отставленное восстановление
Биохимические закономерности адаптации к мышечной работе.
Генотипическая и фенотипическая адаптация. Срочная и
долговременная
адаптация.
Срочный,
отставленный
и
кумулятивный
тренировочные
эффекты.
Биологические
принципы спортивной тренировки.
1
2
4
5.
Биохимически
е процессы при
мышечной
деятельности и
в период
восстановлени
я;
биохимические
основы питания
лиц,
занимающихся
физической
культурой и
спортом.
Задачи биохимического контроля в спорте. Стандартные и
максимальные тестирующие нагрузки. Общая направленность
биохимических сдвигов в организме после стандартных и
максимальных нагрузок в зависимости от уровня
тренированности. Объекты биохимического контроля в спорте.
Установление состояния перетренированности.
Биологические принципы рационального питания. Особенности
питания спортсменов.
Требования по общепрофессиональным дисциплинам.
Специалист должен:
Знать:
 Морфофункциональные особенности организма человека в норме и при
различных заболеваниях, включая инвалидность, санитарно-гигиенические основы
деятельности в сфере физической культуры и спорта, важнейшие методы проведения
врачебно-педагогического контроля, профилактику травматизма, оказание первой
доврачебной помощи;
Уметь:
 Определять общие и конкретные цели и задачи физического воспитания,
спортивной подготовки и профилактико-оздоровительной работы как составной части
гармонического развития личности, укрепления ее здоровья;
 Планировать уроки, другие формы, с учетом санитарно-гигиенических основ
физкультурно-спортивной
и
оздоровительной
деятельности,
климатических,
региональных, национальных особенностей;
 Организовывать и проводить в доступных формах научные исследования в
сфере профессиональной деятельности;
Владеть:
 Методами и средствами сбора, обобщения и использования информации о
достижениях физической культуры и спорта, приемами агитационно-пропагандистской
работы по вовлечению населения в занятии спортом, рекреационной деятельностью;
 Навыками самоанализа собственной личности в тесной связи с духовной
культурой;
 Образной эмоциональной речью, как средством воздействия на занимающихся
физической культурой и спортом использовать приемы межличностных отношений и
общения в коллективе
5
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
для студентов очной формы обучения
III семестр
ЛЕКЦИИ – 15 (30 час.)
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ – 16 (32 час.)
Всего – 62 час.
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА - 28 час.
№
п.
п.
1
1
1
Название темы
2
Предмет и задачи
биохимии.
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в
состав организма
человека и
поступающих с
пищей.
Общая
характеристика
обмена веществ.
Ферментативный
катализ.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция.
Лабораторная
работа:
Влияние
температуры на
активность
амилазы слюны
2
Лекции,
час.
Пр.
зан.,
час.
3
2
4
2
3
4
Самостоят.
раб.,
час.
5
1
В результате прохождения курса студенты должны:
знать
уметь
6
Значение биохимии для
специалистов в области
физической культуры.
Общие закономерности
катаболизма и анаболизма.
Роль АТФ в
энергетическом обмене.
Строение и механизм
действия ферментов.
Влияние ингибиторов и
активаторов на скорость
ферментативной реакции.
Классификацию,
индексацию и
номенклатуру ферментов
5
6
6
7
Приводить примеры
ферментов разных
классов. Определять по
индексу фермента
принадлежность его к
определенному классу.
7
2
3
Биологическое
окисление.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция.
Лабораторная
работа:
Обнаружение
ферментов
биологического
окисления
Обмен углеводов.
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в
состав организма
человека и
поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция
Лабораторная
работа:
1. Определение
активности
амилазы
2. Качественная
реакция на
лактат.
2
2
1
Ферменты тканевого
дыхания. Схему
дыхательной цепи.
Образование АТФ в
процессе тканевого
дыхания.
Другие типы
биологического окисления:
анаэробное,
микросомальное и
свободнорадикальное
Написать схему
тканевого дыхания.
Произвести расчет
количества
образующегося АТФ в
зависимости от
потребления кислорода.
4
4
1
Переваривание и
всасывание углеводов в
процессе пищеварения.
Распад и синтез гликогена
в печени.
Этапы аэробного ГДФпути распада углеводов и
биологическую роль этого
процесса. Анаэробный
распад углеводов и его
биологическую роль
Оценивать
энергетический эффект
окисления углеводов в
состоянии покоя и при
выполнении физических
нагрузок разного
характера.
Интерпретировать
результаты исследования
состояния обмена
углеводов у спортсменов.
.
7
4
1
5
Обмен жиров
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в
состав организма
человека и
поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция
Лабораторная
работа:
Обнаружение
кетоновых тел в
моче
2
Обмен
нуклеиновых
кислот.
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в
состав организма
человека и
поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция
Лабораторная
работа:
Определение
мочевой кислоты
в моче
2
2
1
3
4
5
2
2
Превращения жиров в
процессе пищеварения.
Роль печени в жировом
обмене. Окисление
жирных кислот и
глицерина. Синтез жирных
кислот и жира.
6
Переваривание и
всасывание нуклеиновых
кислот. Внутриклеточный
распад нуклеиновых
кислот. Судьба азотистых
оснований и пентоз.
Синтез пуриновых и
пиримидиновых
нуклеотидов.
Синтез ДНК и РНК.
8
Оценивать
энергетический эффект
окисления жиров.
Интерпретировать
результаты анализа мочи
у спортсменов на
содержание кетоновых
тел.
7
Оценивать
интенсивность обмена
нуклеиновых кислот по
выделению
с мочой мочевой кислоты.
6
Обмен белков.
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в
состав организма
человека и
поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция
Лабораторная
работа:
Определение
мочевины в моче
7
Витамины
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция
Лабораторная
работа:
Качественные
реакции на
витамины В1 и В2
Гормоны
Лабораторная
работа:
Доказательство
белковой природы
инсулина
1
2
8
Водноминеральный
обмен.
Преобразования
веществ и
энергии,
лежащие в
основе
физиологических
функций, их
регуляция
2
2
2
3
1
1
4
Превращения белков в
процессе ищеварения.
Внутриклеточный распад
белков.
Этапы синтеза белков.
Общие реакции
метаболизма аминокислот.
Временное и
окончательное
обезвреживание аммиака
Оценивать состояние
белкового
обмена по
выделениюмочевины
Биологическую роль и
классификацию
витаминов.
Основные причины
гиповитаминозов.
Биологическую роль,
строение и общие
механизмы действия
гормонов.
Дать краткую
характеристику
отдельным витаминам
и гормонам
5
2
6
Биологическую роль и
распределение в организме
воды и солей.
Биологическую роль
отдельных минеральных
элементов. Регуляцию
водно-минерального
обмена.
9
7
Оценивать состояние
водно-минерального
обмена по анализу мочи
9
Биохимия крови.
Лабораторная
работа:
Определение
глюкозы в крови
2
2
1
10
Биохимия почек
и мочи.
Лабораторная
работа:
Определение
титруемой
кислотности мочи
2
2
1
11
Выполнение
контрольной
работы по общей
биохимии
2
2
3
4
5
2
2
2
1
12
2
Химический
состав мышечной
ткани.
возрастные и
половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости
Лабораторная
работа:
Качественный
анализ мышечной
ткани
Биологические функции
крови. Химический состав
плазмы крови.
Особенности строения и
метаболизма эритроцитов.
Транспорт кровью
кислорода и углекислого
газа. Участие лейкоцитов в
обеспечении иммунитета.
Свертывание крови.
Кислотно-щелочной
баланс крови.
Особенности
метаболизма почек.
Строение нефрона.
Основные этапы
образования мочи.
Регуляцию
мочеобразования.
Физико химические
свойства мочи.
Химический состав и
патологические
компоненты мочи..
6
Строение основных
органоидов мышечной
клетки. Строение
миофибриллы.
Химический состав
мышечной ткани. Белки и.
Экстрактивные вещества
мышц
Молекулярные
механизмы мышечного
сокращения и
расслабления.
10
Интерпретировать
данные биохимического
анализа крови.
Интерпретировать
данные биохимического
анализа мочи
7
Оценивать
сократительные
свойства скелетных
мышц по данным
микробиопсии.
13
14
1
Биоэнергетика
мышечной
деятельности
возрастные и
половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости
Лабораторная
работа:
Определение
креатинина в
моче.
Биохимические
основы
двигательных
качеств
возрастные и
половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости
2
2
2
2
2
3
4
Количественные критерии
путей ресинтеза АТФ.
Тканевое дыхание –
основной путь ресинтеза
АТФ, его характеристику.
Ресинтез АТФ в процессе
гликолиза, его
характеристику.
Креатинкиназную
реакцию, ее
характеристику.
Соотношение между
путями ресинтеза АТФ при
работе различного
характера. Зоны
относительной мощности
работы.
Использовать данные
биохими- ческих
исследований для оценки
путей ресинтеза АТФ в
скелетных мышцах.
Особенности
энергообеспечения
скоростных и силовых
нагрузок. Структурноморфологические
особенности мышц,
определяющие скоростносиловые возможности
мышц.. Биохимические
основы выносливости.
Виды выносливости.
Дать биохимическое
обоснование методов
развития скоростносиловых качеств
спортсмена.
Дать биохимическое
обоснование методов
повышения
выносливости
5
6
11
7
15
Биохимические
изменения в
организме при
мышечной работе
и утомлении.
Сущность и
закономерности
биохимической
адаптации при
систематической
мышечной
тренировке
Лабораторная
работа:
Определение
белка в моче
после выполнения
физической
нагрузки.
2
2
2
Регуляцию обмена веществ
при мышечной работе.
Общую направленность
метаболизма при
мышечной работе.
Биохимические сдвиги в
мышцах, внутренних
органах, в крови, в моче и
их зависимость от
характера выполненной
работы.
Биологическую роль и
основные биохимические
механизмы развития
утомления.
Использовать данные
биохи- мических
исследований для
корректировки
тренировочных нагрузок
16
Биохимические
закономерности
восстановления
Сущность и
закономерности
биохимической
адаптации при
систематической
мышечной
тренировке
2
2
1
Оценивать
протекание восстановительных
процессов по данным
биохимических исследований
17
Биохимические
закономерности
адаптации к
мышечной работе.
Сущность и
закономерности
биохимической
адаптации при
систематической
мышечной
тренировке
Лабораторная
работа:
Определение
гемоглобина в
крови.
2
2
1
Устранение кретина и
лактата во время срочного
восстановления.
Алактатный и лактатный
кислородный долг.
Основные синтезы во
время отставленного
восстановления.
Гетерохронность
восстановления.
Закономерности
суперкомпенсации.
Генотипическую и
фенотипическую
адаптацию. Срочную и
долговременную
адаптацию. Срочный,
отставленный и
кумулятивный
тренировочные эффекты.
3
4
5
1
2
6
12
Дать биохимическое
обоснование основным
принципам спортивной
тренировки.
7
18
19
20.
Биохимические
основы питания
Биохимические
процессы при
мышечной
деятельности и в
период
восстановления;
биохимические
основы питания
лиц,
занимающихся
физической
культурой и
спортом
Биохимический
контроль в спорте.
Биохимические
процессы при
мышечной
деятельности и в
период
восстановления;
биохимические
основы питания
лиц,
занимающихся
физической
культурой и
спортом.
Лабораторная
работа:
Биохимический
экспресс-анализ
мочи
Подготовка к
сдаче экзамена
Всего:
2
2
1
Энергетическая ценность
пищевого рациона.
Сбалансированность
пищевого рациона по
белкам, жирам и
углеводам. Содержание в
пищевом рационе
витаминов и минеральных
веществ. Режим питания.
Особенности питания
спортсменов. Применение
биологически активных
пищевых добавок
Оценить калорийность
пищевого рациона.
1
Задачи биохимических
исследований,
применяемых в
спортивной практике.
Наиболее используемые
дозированные нагрузки.
Общую направленность
биохимических сдвигов
после стандартной и
максимальной физических
нагрузок в зависимости от
уровня тренированности.
Объекты биохимического
контроля.
Проводить экспрессанализ мочи для
оперативного контроля
функционального
состояния спортсмена.
Интерпретировать
данные биохимических исследований
для оценки общей и
специальной
тренирован- ности.
2
30
32
28
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
для студентов заочного обучения
ЛЕКЦИИ – 1 (2 час.)
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ – 9 (18 час.)
Всего – 20 час.
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА - 70 час.
№
п.
п.
Лекции,
час.
Пр.
зан.,
час.
Название темы
1
2
3
4
Самостоят.
раб.,
час.
В результате прохождения курса студенты
должны:
уметь
знать
6
5
13
7
1
1
2
Предмет и задачи
биохимии.
Общая
характеристика
обмена веществ.
Ферментативный
катализ.
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в состав
организма человека
и поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций, их
регуляция
2
Биологическое
окисление
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций, их
регуляция
3
1
3
2
4
1
Значение биохимии для
специалистов в области
физической культуры.
Общие закономерности
катаболизма
и
анаболизма. Роль АТФ в
энергетическом обмене.
Строение и механизм
действия ферментов.
Влияние ингибиторов и
активаторов на скорость
ферментативной реакции.
Классификацию,
индексацию и
номенклатуру ферментов
5
6
2
2
Приводить примеры
ферментов разных
классов. Определять по
индексу фермента
принадлежность его к
определенному классу.
7
Ферменты тканевого
Написать схему
дыхания. Схему
тканевого дыхания.
дыхательной цепи.
Произвести расчет
Образование АТФ в
количества
процессе тканевого
образующегося АТФ в
дыхания.
зависимости от
Другие типы
потребления кислорода.
биологического
окисления: анаэробное,
микросомальное и
свободнорадикальное
Переваривание и
Оценивать
всасывание углеводов в
энергетический эффект
процессе пищеварения. Распад
окисления углеводов в
и синтез гликогена в печени.состоянии покоя и при
Этапы аэробного ГДФ- выполнении физических
пути распада углеводов и нагрузок
разного
биологическую роль
характера.
этого процесса.
Интерпретировать
Анаэробный распад
результаты
углеводов и его
исследования состояния
биологическую роль
обмена углеводов у
спортсменов.
2
Обмен углеводов
Строение и
свойства
химических
соединений,
входящих в состав
организма человека
и поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций, их
регуляция
Лабораторная
работа:
3. Определение
активности
амилазы
14
4
Обмен жиров
Строение
и
свойства
химических
соединений,
входящих в состав
организма человека
и поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций,
их
регуляция
2
Превращения жиров в
процессе пищеварения.
Роль печени в жировом
обмене.
Окисление
жирных
кислот
и
глицерина.
Синтез
жирных кислот и жира.
Оценивать
энергетический эффект
окисления жиров.
Интерпретировать
результаты
анализа
мочи у спортсменов на
содержание кетоновых
тел.
5
Обмен нуклеиновых
кислот.
Строение
и
свойства
химических
соединений,
входящих в состав
организма человека
и поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций,
их
регуляция
2
2
Переваривание и
всасывание нуклеиновых
кислот.
Внутриклеточный распад
нуклеиновых кислот.
Судьба азотистых
оснований и пентоз.
Синтез пуриновых и
пиримидиновых
нуклеотидов.
Синтез ДНК и РНК.
Оценивать
интенсивность обмена
нуклеиновых кислот по
выделению
с
мочой
мочевой
кислоты.
1
3
4
5
6
7
6
Обмен белков.
Строение
и
свойства
химических
соединений,
входящих в состав
организма человека
и поступающих с
пищей.
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций,
их
регуляция
2
Превращения белков в
процессе
ищеварения.
Внутриклеточный распад
белков.
Этапы синтеза белков.
Общие
реакции
метаболизма
аминокислот.
Временное и
окончательное
обезвреживание аммиака
Оценивать состояние
белкового
обмена по
выделениюмочевины
7
Витамины
Гормоны
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций,
их
регуляция
2
Биологическую роль и
классификацию
витаминов.
Основные
причины
гиповитаминозов.
Биологическую роль,
строение
и
общие
механизмы
действия
гормонов.
Дать краткую
характеристику
отдельным витаминам
и гормонам
15
8
9
1
Водно-минеральный
обмен.
Преобразования
веществ и энергии,
лежащие в основе
физиологических
функций,
их
регуляция
Биохимия крови.
Лабораторная
работа:
Определение
глюкозы в крови
2
10
Биохимия почек и
мочи.
Лабораторная
работа:
Определение
титруемой
кислотности мочи
11
Выполнение
контрольной работы
по общей биохимии
№1
4
3
2
4
4
5
2
4
4
16
Биологическую роль и
распределение
в
организме воды и солей.
Биологическую
роль
отдельных минеральных
элементов.
Регуляцию
водно-минерального
обмена.
Биологические функции
крови.
Химический
состав плазмы крови.
Особенности строения
и
метаболизма
эритроцитов. Транспорт
кровью кислорода
и
углекислого
газа.
Участие лейкоцитов в
обеспечении иммунитета.
Свертывание
крови.
Кислотно-щелочной
баланс крови.
6
Оценивать состояние
водно-минерального
обмена по анализу
мочи
Особенности
метаболизма почек.
Строение нефрона.
Основные этапы
образования мочи.
Регуляцию
мочеобразования.
Физико химические
свойсива мочи.
Химический состав и
патологические
компоненты мочи..
Интерпретировать
данные биохимического
анализа мочи
Интерпретировать
данные биохимического
анализа крови.
7
12
1
13
Химический состав
мышечной ткани.
возрастные и
половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости
Лабораторная
работа:
Качественный
анализ мышечной
ткани
2
Биоэнергетика
мышечной
деятельности
возрастные и
половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости
Лабораторная
работа:
Определение
креатинина в моче.
3
2
4
4
5
2
4
Строение
основных
органоидов
мышечной
клетки.
Строение
миофибриллы.
Химический
состав
мышечной ткани. Белки
и.
Экстрактивные
вещества мышц
Молекулярные
механизмы мышечного
сокращения
и
расслабления.
6
Количественные
критерии путей ресинтеза
АТФ. Тканевое дыхание
–
основной
путь
ресинтеза
АТФ,
его
характеристику. Ресинтез
АТФ
в
процессе
гликолиза,
его
характеристику.
Креатинкиназную
реакцию,
ее
характеристику.
Соотношение
между
путями ресинтеза АТФ
при работе различного
характера.
Зоны
относительной мощности
работы.
17
Оценивать
сократительные
свойства скелетных
мышц по данным
микробиопсии.
7
Использовать данные
биохими- ческих
исследований для
оценки путей
ресинтеза АТФ в
скелетных мышцах.
14
Биохимические основы
двигательных качеств
возрастные и половые
особенности
протекания
биохимических
процессов при
занятиях
физическими
упражнениями;
биохимические
факторы,
определяющие
проявления
мышечной силы,
быстроты,
выносливости
15 Биохимические
изменения
в
организме
при
мышечной работе и
утомлении.
Сущность
и
закономерности
биохимической
адаптации
при
систематической
мышечной
тренировке
Лабораторная
работа:
Определение белка в
моче после
выполнения
физической нагрузки.
1
16
2
Биохимические
закономерности
восстановления.
Сущность
и
закономерности
биохимической
адаптации
при
систематической
мышечной
тренировке
3
4
Особенности
энергообеспечения
скоростных и силовых
нагрузок. Структурноморфологические
особенности мышц,
определяющие
скоростно-силовые
возможности мышц..
Биохимические основы
выносливости. Виды
выносливости.
Дать биохимическое
обоснование методов
развития скоростносиловых качеств
спортсмена.
Дать биохимическое
обоснование методов
повышения
выносливости
2
4
Регуляцию
обмена
веществ при мышечной
работе.
Общую
направленность
метаболизма
при
мышечной
работе.
Биохимические сдвиги в
мышцах,
внутренних
органах, в крови, в моче
и их зависимость от
характера выполненной
работы.
Биологическую роль и
основные биохимические
механизмы
развития
утомления.
Использовать данные
биохи- мических
исследований для
корректировки
тренировочных
нагрузок
4
5
2
4
6
Устранение кретина и
лактата
во
время
срочного восстановления.
Алактатный и лактатный
кислородный
долг.
Основные синтезы во
время
отставленного
восстановления.
Гетерохронность
восстановления.
Закономерности
суперкомпенсации.
18
7
Оценивать
протекание восстановительных
процессов по данным
биохимических исследований
17
Биохимические
закономерности
адаптации
к
мышечной работе.
Сущность
и
закономерности
биохимической
адаптации
при
систематической
мышечной
тренировке
.
4
18
Выполнение контрольной работы по
спортивной биохимии
№2
4
18
Биохимические основы
питания
Биохимические
процессы при
мышечной
деятельности и
в период
восстановления;
биохимические
основы питания лиц,
занимающихся
физической
культурой и спортом
1
19
20.
2
3
Биохимический
контроль в спорте.
Биохимические
процессы при
мышечной
деятельности и
в период
восстановления;
биохимические
основы
питания
лиц, занимающихся
физической
культурой
и
спортом
Лабораторная
работа:
Биохимический
экспресс-анализ мочи
Подготовка к сдаче
экзамена
Всего:
2
4
4
5
2
4
18
Дать биохимическое
обоснование основным
принципам
спортивной
тренировки.
Энергетическая ценность
пищевого
рациона.
Сбалансированность
пищевого рациона по
белкам,
жирам
и
углеводам. Содержание в
пищевом
рационе
витаминов
и
минеральных
веществ.
Режим
питания.
Особенности
питания
спортсменов.
Применение
биологически активных
пищевых добавок
Оценить калорийность
пищевого рациона.
6
Задачи биохимических
исследований,
применяемых
в
спортивной
практике.
Наиболее используемые
дозированные нагрузки.
Общую направленность
биохимических сдвигов
после стандартной и
максимальной
физических нагрузок в
зависимости от уровня
тренированности.
Объекты
биохимического
контроля.
4
2
Генотипическую
и
фенотипическую
адаптацию. Срочную и
долговременную
адаптацию.
Срочный,
отставленный
и
кумулятивный
тренировочные эффекты.
70
19
7
Проводить экспрессанализ
мочи
для
оперативного контроля
функционального
состояния спортсмена.
Интерпретировать
данные биохимических исследований
для оценки общей и
специальной
тренирован- ности.