поставка продуктов питани - Московский областной научно

Запрос ценовых предложений
Объект закупки: поставка продуктов питания
Москва
«24» ноября 2015 г.
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Московской
области «Московский областной научно-исследовательский клинический
институт им. М.Ф. Владимирского» (ГБУЗ МО МОНИКИ им. М.Ф.
Владимирского) в соответствии с требованиями ст. 22 Федерального закона от
05.04.2013г. №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ,
услуг для государственных и муниципальных нужд» просит Вас в течение 10
дней предоставить ценовое предложение на поставку продуктов питания (Табл.
№1) (далее-товар).
Поставка товаров должна осуществляться партиями. Наименование,
ассортимент и количество товаров каждой партии определяется направляемыми
Поставщику заказами (спецификациями).
Остаточный срок годности, поставляемых товаров на момент их передачи
должен составлять не менее 80%.
Оплата предполагаемых к закупке товаров будет производиться в
безналичном порядке путем перечисления денежных средств в российских
рублях на расчетный счет поставщика на основании счетов (счетов-фактур,
универсальных передаточных документов), выставляемых Поставщиком, после
приемки учреждением товаров по количеству и качеству.
Предполагаемый срок проведения процедуры закупки декабрь 2015 года.
Цена товара должна включать в себя вознаграждение Поставщика и
компенсацию всех его издержек, необходимых для поставки товара, в том числе
транспортные расходы, страхование, уплату пошлин, налогов, сборов и других
обязательных платежей, в соответствии с объемом покрытия контракта.
Ценовое предложение должно быть сформировано по каждому
наименованию товара с учетом установленных ГБУЗ МО МОНИКИ им. М.Ф.
Владимирского условий планируемой закупки, с указанием цены за единицу.
Должны быть указаны структура и срок действия цены на планируемые к
закупке товары.
Согласно п. 3.13.4 Методических рекомендаций, утв. Приказом
Минэкономразвития России от 02.10.2013 N 567 предпочтение отдаётся ценовым
предложениям, содержащим расчёт цены, с целью предупреждения намеренного
завышения или занижения цен товаров, работ, услуг.
Данный запрос носит исключительно информационный характер, не
является приглашением делать оферты, предусмотренные п. 1 ст. 437
Гражданского кодекса РФ, не является публичной офертой, предусмотренной п.
2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ, и не влечет возникновения у ГБУЗ МО
МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского каких бы то ни было обязательств по
приобретению указанных товаров.
Ответ направлять на официальном бланке компании по электронной почте
zakupki@monikiweb.ru и на почтовый адрес ГБУЗ МО МОНИКИ им. М.Ф.
Владимирского.
Таблица №1
Продукты питания
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Характеристики, показатели.
Яйцо куриное диетическое: столовые, диетические. Срок годности продукции:
Столовые не более 90 суток; Диетические не более 90 суток.
Рыба хек (филе) без кожи. Консистенция мяса должна быть (после размораживания) плотная, присущая данному виду рыбы. Цвет мяса, запах должно быть - свойственные данному
виду рыбы
Не должно содержать БГКП (колиформы), Saureus, Патогенные, в том числе
сальмонеллы и Lmonocytogenes. Филе должно быть замороженное поштучно, чистое,
ровное, целое.
Рыбные консервы (лосось,сайра) Потребительская и
транспортная тара и
укупорочные средства должны обеспечивать сохранность продукции и ее
соответствие требованиям настоящего стандарта в течение всего срока годности при
соблюдении условий транспортирования и хранения.
Сельдь с/с , 1 сорт Длина сельди должна быть не менее 18 и не более 21 см. По
органолептическим, физическим и химическим показателям соленые сельди должны
соответствовать требованиям: внешний вид должен быть поверхность чистая, по цвету
свойственная данному виду.
Мясо говядины. Отрубы из говядины (ассортимент) Цвет поверхности должен быть
бледно-розовый или бледно-красный, у размороженного – красный. Мышцы должны
быть на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной
бумаге, цвет от светло-красного до темно-красного. Консистенция – на разрезе мясо
должно быть плотное, упругое, образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро
выравнивается.
Куры, цыплята бройлеры. Охлажденные или замороженные. Мясо кур или цыплятбройлеров предназначенное для реализации, выпускают упакованным в
потребительскую тару. В потребительской таре должна содержаться одна тушка.
Печень говяжья. Блочно. Продукция должна быть упакована в полиэтиленовую
пленку, поставляться в ящиках из гофрированного картона, массой нетто не более 20
кг.,
Колбаса вареная (натуральная оболочка) Б Внешний вид должен быть батоны с
чистой, сухой поверхностью. Консистенция должна быть упругая. Цвет и вид на разрезе
должен быть розовый или светло-розовый;
Сосиски, Б Консистенция должна быть упругая. Цвет и вид на разрезе должен быть
розовый или светло-розовый;
Масло растительное. Масло должно быть рафинированное не ниже первого сорта.
Творог 18% Консистенция и внешний вид должна быть мягкая, мажущаяся или
рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка.
Масло сливочное жирность % от 72,5 до 82,5. Масло сливочное должно быть сладкосливочное не соленое.
Молоко сухое 25% Потребительская и транспортная тара и укупорочные средства
должны обеспечивать сохранность продукции и ее соответствие требованиям
настоящего стандарта в течение всего срока годности при соблюдении условий
транспортирования и хранения.
Сыр (полутвердые,твердые сорта) Внешний вид
корка ровная, тонкая, без
повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными,
комбинированными составами или полимерными материалами. Вкус и запах должны
быть выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости.
Йогурт с компонентами или без компонентов (натуральный), не менее 3,2 % жирности.
Кефир не менее 3,2%, жирности Вкус слегка острый, допустимо - дрожжевой привкус;
цвет должен быть – молочно-белый, равномерный по всей массе; консистенция и
внешний вид должна быть - однородная, с нарушенным и ненарушенным сгустком.
Молоко пастеризованное, жирность не менее 3,2% Цвет должен быть белый. Вкус и
(по каждой
позиции)
Шт
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Л.
Л
21
запах должен быть характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с
легким привкусом кипячения.
Ряженка жирность не менее 4% Консистенция и внешний вид должен быть
Однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком без газообразования
жидкость.
Сметана 20% Вкус и запах должны быть чистые, кисломолочные, без посторонних
привкусов и запахов. Цвет должен быть белый с кремовым оттенком, равномерный по
всей массе.
Кефир «Бифи- Агу» 0,2 или эквивалент
22
Кисломолочная смесь «Агу» - 0,2 или эквивалент
Кг.
23
Продукт творожный «Агуша» 0,1 или эквивалент
Кг.
24
Молоко «Агуша» 0,2 или эквивалент
Кг
25
Творог детский «Агуша» 0,1 или эквивалент
Кг
19
20
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
Картофель Внешний вид должен быть - клубни целые, чистые, здоровые, свежие,
зрелые, должны быть полностью покрытые плотной кожурой, без излишней внешней
влажности, не проросшие, не увядшие, должны быть
без повреждений
сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и
окраски, должны быть без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла, не
должны быть позеленевшие.
Капуста свежая белокочанная, поздняя, запах и вкус должны быть свойственные
данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Внешний вид
должен быть кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, не
проросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений
сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности
Лук Лук должен быть не ниже второго класса. Внешний вид должен быть луковицы,
вызревшие, здоровые, чистые, целые, не проросшие, без повреждений
сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и
окраски, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не
более 5,0 см.
Морковь Внешний вид должен быть Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые,
не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений
сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной
для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков не более
2,0 см или без них, но без повреждения плечиков корнеплода
Свекла Свекла свежая должна быть не ниже второго сорта. Качество свеклы должно
соответствовать требованиям и нормам: Внешний вид должен быть корнеплоды
свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков
прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней
внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной
оставшихся черешков не более 2,0 см или без них.
Цветная капуста Внешний вид должен быть головки свежие со свежими листьями, без
листьев или подрезанные, целые, здоровые, типичной для ботанического сорта формы,
без механических повреждений, без излишней внешней влажности; с кочерыгой не
более 2 см ниже последнего кроющего листа
Фасоль стручковая свежая Содержание токсичных элементов, нитратов,
фосфорорганических и хлорорганических пестицидов, радионуклидов в квашеной
капусте не должно превышать норм. Упаклвка до 1 кг.
Груши Груши должны быть не ниже II группы. Свежие груши поздних сортов
созревания должны быть не ниже второго сорта.
Яблоки (зеленые, красные) Масса плода 70-250 гр. Плоды каждого товарного сорта
должны быть вполне развившимися, целыми, чистыми, без постороннего запаха и
привкуса, без излишней внешней влажности. Внешний вид должен быть Плоды целые,
чистые, без излишней внешней влажности, типичной для помологического сорта формы
и окраски, с плодоножкой.
Апельсины Внешний вид должен быть плоды свежие, целые, чистые, здоровые, не
увядшие, технически спелые, без повреждений сельскохозяйственными вредителями,
болезнями, морозами, без механических повреждений, излишней внешней влажности,
поверхность кожуры чистая от посторонних веществ (песка, земли, остатков листьев и
веточек), без побитостей и возможно крупных зарубцевавшихся трещин
Лимоны Внешний вид должен быть плоды свежие, целые, чистые, здоровые, не
увядшие, технически спелые, без повреждений сельскохозяйственными вредителями,
болезнями, морозами, без механических повреждений, излишней внешней влажности,
Л
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
59
60
61
62
63
64
поверхность кожуры чистая
Шиповник сухой Внешний вид должен быть цельные, очищенные от чашелистиков и
плодоножек ложные плоды разнообразной формы: от шаровидной, яйцевидной
возможно овальной до сильно вытянутой веретеновидной; длина плодов 0,7-3 см,
диаметр - 0,6-1,7 см.
Мандарины Внешний вид должен быть плоды свежие, целые, чистые, здоровые, не
увядшие, технически спелые, без повреждений сельскохозяйственными вредителями,
болезнями, морозами, без механических повреждений, излишней внешней влажности,
Пюре фруктовое (ассортимент)
Горох Горох должен быть целый шлифованный. Примесь колотого шлифованного
гороха допускается не более 5%. Цвет должен быть от желтого до зеленого.
Гречка Крупа гречневая ядрица должна быть не ниже второго сорта. Цвет должен быть
кремовый от желтоватого до зеленоватого оттенка;
Манка Вкус должен быть нормальный, без кисловатого, горьковатого и других
посторонних привкусов; Минеральные примеси не должно при разжевывании крупы
ощущаться хруста.
Перловка Крупа должна быть - Ядро, освобожденное от цветковых пленок, хорошо
отшлифованное возможно частицы дробленого ядра различной величины и формы,
полностью освобожденные от цветковых пленок и частично от плодовых оболочек,
крупа должна иметь удлиненную форму ядра с закругленными концами, возможно
шарообразной.
Пшено Цвет должен быть желтый разных оттенков. Запах должен быть свойственный
пшену, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
Рис (круглый, пропаренный) Должен быть не ниже первого сорта. Внешний вид
должен быть Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II
типа и состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых полностью удалены
цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки
Овсяные хлопья. Геркулес Цвет должен быть белый с оттенками от кремового до
желтоватого. Запах должен быть свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого
и других посторонних запахов.
Мука в/с Запах должен быть свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов,
не затхлый, не плесневый. Вкус должен быть свойственный пшеничной муке, без
посторонних привкусов, не кислый, не горький.
Сок фруктовый 0.2 (ассортимент)
Сок фруктовый 1.0 (ассортимент)
Сахар песок Должен быть не ниже первой категории. По органолептическим
показателям сахар-песок должен соответствовать требованиям: Вкус и запах должен
быть сладкий, без посторонних привкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его
водном растворе.
Сахар рафинад Вкус и запах должен быть - сладкий, без посторонних привкуса и
запаха, как в сухом сахаре, так и в его водном растворе.
Чай(гран., листовой) Цвет разваренного чайного листа чая должен быть однородный,
коричнево-красный или коричневый; Внешний вид чая должен быть достаточно
ровный, сферической или продолговатой формы; Содержание грубых волокон, % (маc.)
должно быть не более 19,0;
Кофейный напиток Органолептические показатели растворимых кофейных напитков
должны соответствовать требованиям: Внешний вид должен быть порошкообразный,
наличие комков не допускается. Цвет должен быть коричневый, разной степени
интенсивности.
Кисель Плодовоягодный. Внешний вид концентратов сладких блюд должен
соответствовать требованиям: Внешний вид брикетов -целые, правильной формы.
Вермишель, макароны (ассортимент) Наличие зараженности и загрязненности
вредителями хлебных запасов не должно быть. Содержание токсичных элементов,
микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в макаронных изделиях не должно
превышать норм.
Капуста квашенная с наличием шинкованной моркови. Внешний вид капуста Капуста
должна быть равномерно нашинкованная полосками не шире 5 мм или нарезанная в
виде частиц различной формы не более 12 мм в наибольшем измерении, без крупных
частиц кочерыги и кусков листьев.
Огурцы соленые не ниже первого сорта
возможно с добавлением растительного
масла. Огурцы должны быть целые, однородные по размеру и конфигурации здоровые,
чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений.
Томат паста(упаковка жесть, стекло) должна быть категории «Экстра»
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Л.
Л.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
Икра овощная кабачковая. По органолептическим показателям овощная икра должна
соответствовать нормам: Внешний вид и консистенция должны быть однородная,
равномерно измельченная масса с видимыми включениями зелени и пряностей, без
грубых семян перезрелых овощей. Консистенция мажущаяся или слегка зернистая.
Горошек зеленый Внешний вид должен быть зерна целые без примесей оболочек зерен
и кормового гороха коричневого цвета - допускается наличие битых зерен по
отношению к массе горошка, %, не более: - 10 зерен кормового гороха от массы нетто
консервов не более 0,5 %.
Компот из сухофруктов По органолептическим показателям сушеные фрукты должны
соответствовать требованиям: Внешний вид и консистенция должны быть целые плоды
и кружки (боковые срезы, полноценные по мякоти), дольки плодов. Сушеные фрукты
должны быть эластичными, не ломкими, не слипаться при сжатии. Допускается
комкование полуфабриката, устраняемое при незначительном механическом
воздействии.
Изюм По органолептическим показателям сушеные семечковые фрукты должны
соответствовать требованиям: Внешний вид и консистенция должны быть целые плоды
и кружки (боковые срезы, полноценные по мякоти), дольки плодов. Сушеные фрукты
должны быть эластичными, не ломкими, не слипаться при сжатии. Допускается
комкование полуфабриката, устраняемое при незначительном механическом
воздействии.
Пряники По органолептическим показателям пряничные изделия должны
соответствовать требованиям: Форма, поверхность, цвет, вкус и запах должны быть
свойственные данному наименованию изделия с учетом вкусовых добавок, без
посторонних запаха и привкуса.
Печенье Не ниже второго сорта. Квадратные или прямоугольные. Форма должна быть
Правильная, соответствующая данному наименованию печенья, без вмятин, края
печенья должны быть ровными или фигурными. Влажность, % 3,0-9,0,
Вафли (ассортимент) Мучные кондитерские изделия, изготовленные из вафельных
листов с начинками в виде прослоек или без начинок. Вафли должны быть
прямоугольным или в виде палочек.
Хлеб белый подовый
Хлеб черный Столичный
Зелень сушеная, укроп, петрушка, кинза, лук зеленый.
Какао Внешний вид должен быть порошок от светло-коричневого до темнокоричневого цвета, тусклый серый оттенок не допускается. Вкус и аромат должны быть
свойственные какао-порошку без посторонних привкусов и запахов.
Лавровый лист Сухой лавровый лист должен отвечать требованиям: Внешний
вид должен быть - листья здоровые, не поврежденные вредителями и болезнями, по
форме продолговатые, ланцетовидные, овальные, по окраске зеленые, сероватые с
серебристым оттенком.
Приправа «Вегетта» или эквивалент
Сардельки А-Б Консистенция должна быть упругая. Цвет и вид на разрезе должен
быть розовый или светло-розовый;
Уксус Внешний вид должен быть прозрачная жидкость без помутнения, допускается
небольшая опалесценция; наличие живых и мертвых угриц уксусных (мелкие
нематоды), а также бактериальных пленок не допускается.
Чеснок Чеснок свежий, малозубковый или многозубковый, должен быть не ниже
второго сорта. Стрелкующихся сортов, возможно не стрелкующийся сортов.
Чай в пакетиках ( 2-3 гр)Содержание грубых волокон, % (маc.) должно быть не более
19,0; Содержание водорастворимой золы (доля от общего содержания золы), % (маc.)
должно быть не менее 45,0; Общее содержание золы, % (маc.) 4-8; Массовая доля влаги,
% (маc.) должно быть не более 10,0; Содержание водорастворимых экстрактивных
веществ, % (мас.) должно быть не менее 32,0;
Соль Соль должна быть не ниже первого сорта. Органолептические показатели
пищевой поваренной соли должны соответствовать требованиям: Внешний вид должен
быть кристаллический сыпучий продукт.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг
Кг
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.
Кг.