Fresh Wash Produce

Серия уникальных продуктов для
биологической консервации
Fresh Wash Seafood
Биоконсервант «Свежие морепродукты»
Потребители и производители забоятся о безопасной поставке продовольствия,
особенно это относится к морепродуктам. Потребитель хочет быть уверенным в
качестве и безопасности покупаемых морепродуктов. Средство «Свежие
морепродукты» резко снижает уровень патогенных бактерий, увеличивает срок
годности рыбы, моллюсков и креветок. Снижает уровень запаха и улучшает
органолептические свойства морепродуктов. А патогенные бактерии не могут
вырабатывать устойчивый иммунитет к средству «Свежие морепродукты». Оно
также удаляет биологическую пленку. После использования распадается на
нетоксичные вещества, углекислый газ и воду. Средство «Свежие морепродукты»
значительно сокращает количество болезнетворных микроорганизмов, таких как
Листерия, Сальмонелла и кишечная палочка в морепродуктах и увеличивает срок
годности в 2 раза. Улучшает вкус, внешний вид и запах продуктов.
Характеристики продукта:
•Увеличивает срок годности рыбы, моллюсков и креветок.
•Устраняет такие патогенные бактерии, как Листерия, Сальмонелла и кишечная
палочка.
•Улучшает органолептические свойства: вкус, внешний вид и запах морепродуктов.
•Изготовлено из натуральных ингредиентов.
Преимущества:
•Увеличивает объем продаж и прибыль, за счет увеличения срока годности
продуктов.
•Повышает качество продуктов.
•Повышает доверие потребителей за счет улучшения свойств продуктов.
•Не токсичен, экологичен.
Fresh Wash Seafood
Биоконсервант «Свежие морепродукты»
Как применять?
• Для нормальной бактериальной нагрузки - 5% -й водный раствор, 48
граммов на литр воды.
• Для высокой бактериальной нагрузки - 7%-10%-й водный раствор, 67 –
96 граммов на литр воды.
После смешивания раствора, проверьте уровень pH и примите его в
качестве базового уровня кислотности раствора. Если в процессе
использования уровень кислотности повысится на 1, добавьте концентрат,
чтоб снизить уровень pH в растворе. Периодически проверяйте уровень pH
раствора, как минимум раз в день.
Рекомендации при распылении:
Разбавьте концентрат "Свежие морепродукты" водой, согласно указанным
выше рекомендациям. Распылите Средство "Свежие морепродукты" по
всей поверхности продукта, пока он полностью не покроется раствором.
Выдержите одну минуту и промойте проточной водой.
Рекомендации при замачивании:
Разбавьте концентрат водой, согласно применению выше, налейте в любую
открытую емкость, погрузите морепродукты или рыбу на одну минуту.
Затем, промойте проточной водой.
Fresh Wash Produce
Биоконсервант «Свежие фрукты и овощи»
Cредство «Свежие фрукты и овощи» специально разработано для
антимикробной обработки свежих фруктов и овощей. Оно снижает уровень
патогенных бактерий и увеличивает срок годности фруктов и овощей в 2-3 раз.
Натуральное моющее средство широко используется для обработки
органических продуктов. Оно повышает визуальную привлекательность, запах,
текстуру и полезные свойства продуктов. Расщепляет биопленку и эффективно
борется с органическими загрязнениями. Моющее средство «Свежие фрукты и
овощи» разработано на биологической основе, утверждено NSF. Кроме того,
все ингредиенты средства указаны в списке eGRAS.
Характеристики продукта:
• Увеличивает срок годности свежих фруктов и овощей почти в два раза, по
сравнению с нормальным сроком годности.
• Устраняет такие патогенные бактерии, как Листерия, Сальмонелла и кишечная
палочка.
• Улучшает органолептические свойства, такие как вкус, внешний вид и запах.
• Разработано на биологической основе.
Преимущества:
• Увеличивает объем продаж и прибыль, за счет увеличения срока годности
продуктов.
• Повышает качество продуктов.
• Повышает доверие потребителей к производителю за счет улучшения свойств
продуктов.
• Не токсичен, экологичен.
Fresh Wash Produce
Биоконсервант «Свежие фрукты и овощи»
Что такое средство «Свежие фрукты и овощи»?
Средство «Свежие фрукты и овощи» разработано специально как
эффективная и натуральная альтернатива хлору и его производных для
санитарной обработки продуктов сельского хозяйства, овощей и фруктов.
Средство «Свежие фрукты и овощи» может применяться как во время, так
и после сбора урожая. Оно эффективно защищает плоды от возбудителей
инфекций, гниения в процессе хранения и транспортировки плодоовощной
группы продуктов. Кроме того, гидрофобная восковая кожица большинства
видов овощей и фруктов, бархатистость поверхности, трещины и
повреждения кожицы снижают эффективность применения хлора и других
химических санитайзеров для борьбы с патогенными микроорганизмами.
На эффективность работы средства «Свежие фрукты и овощи» это не
влияет. В результате ряда экспериментов, в США было выявлено, что
обработка листьев салата хлорным раствором концентрацией 200
моль/литр менее эффективна в борьбе против кишечной палочки, чем
промывка тех же листьев неионизированной водой.
Как применять?
Для обеззараживания фруктов и овощей используйте 2% водный раствор
данного средства в любой емкости для мытья (раковина, ведро, таз).
Погрузите и промойте продукты в растворе в течение 30 секунд. Достаньте
продукты (овощи /фрукты) из раствора и затем тщательно промойте в
проточной воде. Высушите продукты и храните согласно рекомендациям
по хранению данных продуктов.
Fresh Wash Produce
Биоконсервант «Свежие фрукты и овощи»
Средство «Свежие фрукты и овощи» используется также для обработки
поверхности свежего мяса: свинины, говядины, баранины, птицы.
Характеристики продукта:
• Увеличивает срок годности свежего мяса почти в два раза.
• Устраняет такие патогенные бактерии, как Листерия, Сальмонелла и
кишечная палочка.
• Улучшает органолептические свойства, такие как вкус, внешний вид и
запах.
• Разработано на биологической основе.
Как применять?
Для обеззараживания всех видов свежего мяса используется 2% водный
раствор данного средства в емкости для мытья мясных продуктов.
Погрузите и промойте продукты в растворе в течение 30 секунд. Достаньте
мясные продукты из раствора и затем тщательно промойте проточной
водой. Далее храните их согласно рекомендациям производителя.
ШТОРМ АЛЬЯНС
г.Одесса, ул. А.Головатого, 121
Иван Коломиец
(067) 757-13-57