способ получения экологически чистой сельскохозяйственной

С.Сейфуллиннің 120 жылдығына арналған «Сейфуллин оқулары-10: Мемлекеттің индустриалдыинновациялық саясатын құрудағы бәсекеге қабілетті кадрларды дайындау келешегі мен ғылымның
рөлі» атты халықаралық ғылыми-теориялық конференциясының материалдары//Материалы
международной научно-теоретической конференции «Сейфуллинские чтения-10: «Новые
перспективы подготовки конкурентоспособных кадров и роль науки в формировании
индустриально-инновационной политики страны», посвященной 120-летию со дня рождения С.
Сейфуллина. – 2014. – Т.1., ч.1. – С.47-49
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Байдалин М.Е.
Проблема получения экологически чистой продукции рассматривалась
во многих научных разработках отечественных и зарубежных ученых,
особенно для производства диетического и детского питания. Были
предложены многие варианты оптимизации уровня минерального питания,
особенно по нитратам, острого контроля за акумулляции и остаточным
явлениям в продуктах пестицидов и др.
Но целенаправленной работы по получению экологически чистой
продукции без применения химических средств питания и защиты растений
агротехническими приемами не проводилось.
По наиболее близкому аналогу по данным С.З.Елюбаева,
У.М.Сагалбекова и В.В.Винокурова при биологизации земледелия и
внедрения травопольной системы можно, можно наряду с повышением
плодородия почвы, добиться получения средней урожайности зерновых
культур с внесением стартовых доз удобрения (Р2О5 – 20 кг/га) и пестицидов
(только хим. прополка против сорняков).
По исследованиям У.М. Сагалбекова
(1995), перспективной
парозанимающей и сидеральной культурой для введения в полевые
севообороты взамен чистому пару, является культура донника.
Цель изобретения - способ получения экологически чистой продукции
зерновых культур, выращенных без применения химических средств питания
и защиты растений.
Были поставлены следующие задачи:
- изучить биологические особенности и агротехническое значение
культуры донника для введения в севообороты как парозанимающей и
сидеральной культуры, предшественника азотонакопителя и санитара почв
для последующего выращивания зерновых культур без применения
удобрений и пестицидов;
- освоить технологию введения и выращивания донника в севообороте, с
возделыванием всех культур севооборота без применения химических
средств питания и защиты растений;
- провести сравнительный анализ по выходу зерна с 1 га севооборотной
площади при выращивании зерновых культур по чистому пару, бессменной
культуре и по донниковому полупару.
Традиционная технология выращивания зерновых культур требует
вложения средств эквивалентное 8-10 ц/га зерна. Более 80% затрат
приходится на удобрения и химические средства защиты растений
(фунгициды, инсектициды и гербициды), которые имеют остаточные явления
в конечном продукте.
Сущность способа выращивания зерновых культур, обеспечивающий
получение стабильных
урожаев без применения химических средств
питания и защиты растений предусматривает введение 4-х польного
севооборота с донниковым полупаром.
Вводится один из 2-х севооборотов:
I
II
1. Ячмень + донник.
1. Пшеница + донник
2. Донник 2 – го года жизни.
2. Донник 2-го года жизни
3. Пшеница.
3. Пшеница
4. Пшеница.
4. Пшеница
При этом донник 2 – го года жизни (поле № 2) используется по
следующей технологии: I укос на зеленый корм или сено + запашка; II укоса
по типу сидерального пара.
Уникальность
и
универсальность
использования
в
данной
альтернативной технологии донника обуславливается на редкость ценным и
благоприятным сочетанием для земледелия комплекса биологических
свойств и хозяйственно-ценных признаков:
- «великий химик полей и лугов» - незаменим как фитомелиоратор и
сидерат при освоении малопродуктивных и засоленных земель;
- «подарок пшеницы» - отличный предшественник для озимых и яровых
зерновых культур;
- удобен для размещения в любых севооборотах, за два года жизни
растений он самостоятельно занимает поле не более 2 – 3 месяцев и,
освобождая поле в первой половине лета, дает возможность обрабатывать
почву по системе полупара, накапливая запас влаги как по чистому пару;
- азотонакопитель - за счет фиксации атмосферного азота и накопления
биологического азота в почве (160 200 кг/га);
- улучшитель структуры почвы – накапливает в почве органические
вещества, эквивалентные внесению 20 – 25 т/га навоза;
- «санитар почвы» - очищает почву от проволочников, зерновых нематод
и корневых гнилей.
Расчеты экономической целесообразности показывают, что введение
донника в севообороты способствует получению дополнительной продукции:
зерна 1,2 – 1,5 ц/га, зеленой массы 120 – 150 ц/га или 25 – 30 ц/га сена и до
150 кг/га меда.
Экспериментальные данные показывают, что в 4-х польном севообороте
на варианте с донниковым полупаром запашкой второго укоса получена
урожайность зерна в среднем за три ротации севооборота (2001 – 2011 гг.) –
12,4 ц/га, а на варианте с полной интенсификацией (удобрения + фунгициды
+ инсектициды + гербициды) с полем чистого пара - 12,7 ц/га и бессменная
пшеница – 7,1 ц/га (таблица 1).
Таблица 1 - Выход зерна с 1 га 4-х польного севооборота (в среднем за 2001 –
2011 гг.)
№
Вариант
Урожайность зерна,
п/п
ц/га
1. Бессменная пшеница
7,1
2. Чистый пар, пшеница – пшеница, пшеница (с
12,7
полной интенсификацией)
3. Ячмень + донник, донник, пшеница, пшеница
12,4
Кроме того, дополнительно получен урожай 20 – 30 ц/га
высокобелкового донникового сена с содержанием 18 – 19 % протеина.
При выращивании зерновых по заявляемому способу, продукция
получается экологически чистой, так как они выращены без применения
химических средств.
Для примера технического исполнения заявляемого способа получения
экологически чистой продукции приведены данные производного
стационарного участка по освоению различных видов предшественников и
севооборотов в ТОО «Северо – Казахстанский НИИСХ».
Таким образом, по заявляемому способу при выращивании пшеницы по
донниковому сидерату получена урожайность зерна почти одинаковая, как
по чистому пару (26,9 – 27,8 ц/га соответственно). Если по чистому пару
было внесено удобрений (N40P80) семена протравлены и проведена
химическая прополка против сорняков, то по донниковому сидеральному
пару получена равноценная продукция без применения химических средств
питания и защиты растений, т.е. экологически чистая.
Донник посеян под покров ячмень 24 – 25 мая 2009 г., сплошным
рядовым способом, с нормой высева 5 млн. всх. семян/га на площади 0,3 га.
Учет урожайности донника проведен в 2010 г., при этом первый укос
убирается на сено (15 июня) и через 45 дней (1 августа) второй укос
запахивается на сидерат, а в 2011 г. по донниковому сидеральному пару
посеяли яровую пшеницу.
Результаты производственного испытания заявляемого способа
представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Урожайность зерна пшеницы в зависимости от
предшественников
Предшественник
Урожайность зерна, ц/га
Чистый пар (удобрения (N40P80 +
27,8
протравливание семян + хим.
прополка)
Донниковый сидеральный пар (без
26,9
хим. средств питания и защиты
растений)
Выполнено под руководством к.с.-х.н.,старшего преподавателя кафедры
«Земледелия и растениеводства» Сагалбекова Е.У.