УДК 637.1 : 628.543 Сточные воды предприятий
реклама
МАТЕРИАЛЫ ВСЕСОЮЗНОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИЙ ^СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ СЫРОДЕЛИЯ И БЕЗОТХОДНАЯ ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА» ( Е р е в а н , 14—16 ноября 1988 г.) Ереван, «Айастан», 1989 а -"•-—III • ^ и д ш м ш м и м м м и и ^ ^ • "'•»»•чж—ш»«—вшмгмпч — г г и г и г а т• У Д К 637.1 : 628.543 БЕЗОТХОДНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ СТОЧНЫХ ВОД П Р Е Д П Р И Я Т И Й МОЛОЧНОЙ » ПРОМЫШЛЕННОСТИ А. А. В О Р О Н Ц О В — к. т. н., доц., Т. А. Р А Ш Е В С К А Я — к. т. > Киевский технологический институт пищевой промышленности П р е д л о ж е н а т е х н о л о г и я б е з о т х о д н о й п е р е р а б о т к и о р г а н и ч е с к и х веществ сточных вод предприятий молочной' промышленности, о с н о в а н н а я на а н а э р о б н о - а э р о б н о м с б р а ж и в а н и и о р г а н и ч е с к и х в е щ е с т в . П р е д у с м о т р е н о и с п о л ь з о в а н и е п р о д у к т о в , п о л у ч е н н ы х при с б р а ж и в а н и и . ,, Сточные воды предприятий агропромышленного комплекса представляют собой традиционные источники загрязнений водоемов. Основными загрязнениями сточных вод предприятий молочной промышленности являются трудноразлагаемые органические соединения: белки, жиры и углеводы. Х П К этих вод составляет 1500—5000 мг 0 2 / л . Использование экстенсивных технологий очистки подобных стоков не обеспечивает достаточной глубины изъятия загрязнения, требует больших площадей и в целом не может удовлетворять современным требованиям. Применение аэротенков не эффективно при уровне загрязнений по Х П К выше 500 мг 0 2 / л [1]. йвиду изложенного - предложена технология биохимической очист„Й сточных вод от органических веществ с помощью двух биоценозов лякроорганизмов. На первом этапе предлагается использовать реакторы анаэробного брожения, на втором — аэробного брожения. При проведении исследований анализ сточных вод проводился по методикам, утвержденным для стран членов СЭВ [2]. Интенсификация процессов биологической очистки сточных вод достигается оптимизацией конструкции апаратов и увеличением скорости изъятия загрязнений. Перспективным в этом плане является применение иммобилизованных консорциумов микроорганизмов. В процессе очистки сточных вод экономически целесообразно применять с а м ы е простые методы иммобилизации на наиболее доступных и дешевых носителях. п р е д л а г а е м а я технологическая схема очистки сточных вод включает на первой ступени анаэробный реактор с иммобилизованными метапгенерирующими микроорганизмами, на второй ступени — аэрационную установку. г!а первой ступени осуществляется анаэробное'термофильное сбраживание органических веществ. На этой ступени очистки превалирую г процессы окислительной биосорбции, нитрификации, денитрификации. п р и разложении анаэробными бактериями органических веществ снижение В П К составляет 75—85%, Х П К — 70—75 и /о. д а л ь н е й ш а я доочистка сточных вод происходит на второй ступени и аэрооных условиях. Процесс глубинного изъятия загрязнении осуществляется ,в основном, гетеротрофной микрофлорой, а т а к ж е не иммооилизованными конгломератами микроорганизмов. Н а этой ступени очистки происходит удаление содержащихся в Стоках биогенных эле539 ментов, ЧТО п р е д о т в р а щ а е т эвтрофйкацию водоемов после сороса в нихх р очищенных сточных вод. и о р а з у ю щ и й с я после метанового с б р а ж и в а н и я биогаз, с о д е р ж а щ и й до Ь 0 - « 5 % метана, предложено использовать для энергетических и7ж/. п р е д п р и я т и я , а Обеззараженный избыточный ил, богатый оелком и виудооре.шя~АЛЯ ПЄрЄра00ТКИ в - Р м о в о й концентрат Или органические ^ с л е д о в а н и я п о к а з а л и целесоооразность совмещения анаэрооноа э р о о н о г о способов очистки в одной технологической схеме к а ч е с т в о очищенной воды соответствует требованиям С Н и и . П р е д л а г а е м а я схема может быть применена д л я обработки люоых стоков предприятий агропромышленного комплекса с высоким уровнем органических загрязнении. Т Ь В0Д / С М ИТигЬпин г Т ї л "РегдпРиятий мясной и молочной / С . М . Ш и ф р и н , Г. В. И в а н о в , Б. Г. М и ш у к о в , Ю . А. Ф е о ф а н о в . щ е в а я п р о м ы ш л е н н о с т ь , 1981, — 272 с. . промышленности. М : Л е г к а я и пи- і'УРье Ю - Ю Рыбникова А. И. Х и м и ч е с к и й а н а л и з П р о и з в о д с т в е н н ы х л„ в о д . — М . : Х и м и я , 1 9 8 1 . — 3 3 6 с. сточных
