. . , . . , - 2006 . . « ». « « .5 » »: ! ./ : (495) 585-05 87 E-mail: terevinf@bk.ru, terevinf@online.ru : 119002, , / 9 ! " « # « ( ». ) ' ) , ) ) ) , . ' )' , . $ 15 ' $ + * « ', , .% : ' ( . $ ' ,- » (% &) $ ' » ' $ (&, , ( $ « ( , ' : », , ) * 1 * ( ) ( ) ( ' ' ' ' ' - , . ' ' ! (' , ) ( $ ). / ' ) , . ' ) ' 1 # ) ( ( , 4 $ ( ' ' ' , $ ( % &, »? . – /' . % , ' . « . $ : - : $ , ( , ) , , ( ' , ' ) , . ' ' , ( ( . , . , & $ - 0 2 ( ' ( ( ! ' ' – , ( – .- , . : ' , .0 , ( , 2. # , 60% ' 0 , ) , , $ . . ; . . ,– ' , ,* . 5 « 3 ) ( .0 , ') ' . , ) –* ' 200 , ). " . , , , ' , ; ' * ) ' ( , ) ) $ . . $ » . . ( ' * ( ' ( , . ') , 200 * ' ' ' ) + , ' 4. " . . ) , , ) 1 ( ' ' ' ' ( ') ) , * ) . , ' ) ) ' ' , + '» , ' 3. 3 ' ) ) – 2 , ' 1. ! ' * . ( ) , / ; ' * ' , « ( ). 1 $ .. . " ', , , ! , ,– - ) , ' (celiac disease, , ' ) ) $ .6 ' , .5 , ' (4 ! ), , ' % &, * ' * ' .. , ,( ) ( ' ' , , ', $ * , ) ' ' '. - 7 ' . , ' 2 + ' ' $ (7-&). . ' ' )– $ ' . 2 ) , , ' $ ( % & ' $ , : - .8 ' 7-&. & ( $ ' : , , * - ( , , . $ ' ' - .4! $ $ $ , , , , ' , $ ' , , , - .' $ , . ) - ?! * , $ . , ' & ) ' .& , * : ,) ) , ) ( ) ) , , ( (, , , , ), , ,) , . .), . 4! , ( ,« ,* ' , $ ' , » , ) $ ) $ ' ( ' , ), ( .. . , , - , , , ' . ( $ , $ * ( ) * ( .- - $ , , . , , 0 ) ) ( . ( , )' , # , , . ' ( $ ) ( , ! - ' . - ( : ' ; ' - ( ( ( ' ( ( ) 3 ( ) ; - , $ -* ( ' , ( ) ' $ ' , ) ' ; * ( ) $ ; - , ) ' , $ , ) ) 3 ) ( % $ ( ) , . $ $ ' ) , , – ,* , .! .3 ' , , , , ( ' , . 0 ) , ) $ ( % ( * , ) 2 $ ) ,– $ – $ * .& $ ) ) , .& ,* : «. ) ' , & .-0 5 ' », * .3 * ) , , % $ , , , .& ( , $ ' ' ) . . ) , ' , - , , « ». ) ) . 1997 ( ( ' . ) ', – . . »! 2 ), $ ' '« - , $ ) , , ' ) 3 , . $ .% ). ) ) , , 1 ) , ' , 0 , ( $ ) ' – , $ , – , 2 , ) ) , ) - , ' , ' .1 , ' ) , , ( ' , . 4 ) , ' ) ' , .- ) * ) , .0 ) $ # $ – , , , , $ , . , , ' ' , * ', , ) $ $ , * , $ , , $ . ) ' , .& , . $ , ) , . $ ( , , . , , , - , ? , , ) ) , ' , 99% ) $ ), $ ) ' $ ( ) , . ' ? – « , , ». ! « .. $ $ $ . ) , ! % » ) –* , . ? ) $ – * ( , , , $ .) ) .) ( $ ?- . , ( , ) ) , ($ . ) ." ! , , . , % ' , . ' ' $ - ) . ( , , , - ) « », , $ , , , . . ' - , ' ( ', ) ,* $ : , ( '. % ( , $ , ) .2 , , ) 5 ( $ . , . . ( , ( - , , . ( , ( , ' , ' , . , ( $ ) , $ , , , –% . $ $ $ : 60% ' ( ; – ; ) –14%, -2,9%, ( 10–13%; $ ( ) , )' * ; ) ( ) $ , , , , 2 ( ) ( $ ( $ ) ; , ( $ ' , ) $ ( ; ( ( 11 ) ( , ) ' $ 4! . , ? 1 . .3 , ' ' , . .), .& ( .0 ) ( , , , ( , ) ( ?$ ( ( ' ' ) 4 ( , $ ? # - , ), : . 0 ) , ) $ ). , 1/3-1/4 10-12 ) ' , , ' $ , ' , , ) 4; ) ,( – 20%, , , , ; $ , , ( . , ) , ' ( ; ' , 4! ; ) % " -), ( , , ( 1:4); 6 # $ ' ( ( ' $ ' $ * ) .- * $ , , , ' « ) . , , $ ( .0 , * ' ) « » , ) $ . ) $ ' ) ,–* , ' , $ ' , ) . $ 0 ( ) ) , ». . ! ) ) ) . , .& ) , ) . ' : ) , $ ) $ ) ( ) , 2 ,–* ) ,– ) . ' , , (# , ), , $ ." ! ( , , , , ( , , , : , ,# ( . , , , , . : . .), ( , , , ), # ) , : , , , , , . ), , 7