эффективность производства и реализации зерна

УДК 631.15
Литвина Н.И., к.э.н., профессор, Французова С.В., студентка
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ЗЕРНА
В статье рассматриваются пути повышения эффективности
производства и реализации зерна в сельскохозяйственном предприятии.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ЗЕРНА, СЕБЕСТОИМОСТЬ, УРОЖАЙНОСТЬ.
ПРОИЗВОДСТВА
В настоящее время сельское хозяйство играет важнейшую роль в
обеспечении страны продовольствием, но экстенсивное его развитие и
отсутствие материальной заинтересованности работников в своем труде
предопределяет трудности его развития.
Объектом исследования является СПК «Круглянский Рассвет»
Круглянского района Могилевской области.
На основании проведенных исследований следует сделать ряд
выводов об экономическом состоянии хозяйства, эффективности ведения
производства и в частности об эффективности производства и реализации
зерна.
На момент исследований предприятие располагает средним
ресурсным потенциалом: земельная площадь составляет 4629 га, при этом
уровень распаханности земель составляет более 90%, среднесписочная
численность работников насчитывает 173 человека. В структуре посевных
площадей 50 % приходится на зерновые и зернобобовые культуры. С
каждым годом повышается урожайность и снижается трудоемкость
производства зерна. Однако ресурсы используются не полностью.
Практически все производственные и экономические показатели
улучшились, урожайность зерновых культур повысилась на 7% и оставила
в 2009 г. 35 ц/га; среднесуточный прирост живой массы увеличился на 3,4
% и составил 517 г. В результате роста урожайности и увеличения надоев
молока вырос объем продаж продукции и выручка увеличилась на 61 %,
прибыль увеличилась в 2,5 раза, уровень рентабельности – на 2,7 пункта.
Основным путем повышения эффективности производства зерна
является снижение себестоимости, повышение общего объема выручки.
Увеличение общего объема выручки возможно в основном за счет
увеличения урожайности.
Низкая цена зерна связана с качеством реализуемой продукции. Для
повышения качества хозяйству необходимо повышать уровень
агротехники, своевременно проводить сев и уборку зерна, своевременно и
в нормативных количествах использовать средства защиты растений,
удобрения, а также улучшить организацию сбыта продукции.
Для снижения себестоимости необходимо использовать более
высокоурожайные, районированные сорта и семена очень хорошего
качества.
Основными резервами снижения себестоимости продукции
являются:
-Увеличение объема производства продукции.
-Сокращение затрат на производство продукции за счет повышении
уровня производительности труда, экономичного использования
материальных ресурсов.
Выявить резервы можно за счет:
 Ликвидации перерасхода по отдельным статьям затрат.
 Снижения стоимости оказанных услуг вспомогательными и
обслуживающими производствами.
 Ликвидации
перерасхода
по
отдельным
статьям
общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Основными направлениями дальнейшего увеличения объемов
производства и повышения эффективности возделывания зерновых
культур является последовательная интенсификация. С повышением
уровня интенсификации в сельском хозяйстве появилась возможность
производить прежнее количество продукции на меньшей площади
сельхозугодий или с меньшим поголовьем животных. Это дает больший
экономический эффект.
Повышение урожайности зерновых культур — основной путь
увеличения производства зерна.
В системе мероприятий, обеспечивающих повышение урожайности
зерновых культур, большое значение отводится севооборотам. Лучшим
предшественником для озимых зерновых культур считаются: черный пар,
однолетние и многолетние травы, а для яровых культур - пропашные:
кукуруза на силос и зеленый корм, картофель и др.
Существенным фактором, влияющим на урожайность, является
внедрение высокоурожайных районированных сортов, использование
высококачественного
семенного
материала.
Хозяйство
должно
периодически проводить сортообновление, т. е. получать с селекционных
станций или из семеноводческих хозяйств семена элиты или первой
репродукции.
Применение высокоурожайных сортов позволяет при прочих равных
условиях получать дополнительно до 15% зерна с гектара по сравнению с
рядовыми сортами. Сорт в решающей степени определяет качество зерна.
Повышение качества — важнейший фактор роста эффективности
производства зерна. Высокие требования, предъявляемые к качеству зерна,
определяются особой ценностью этого продукта питания, необходимостью
его длительного хранения.
Резервом производства зерна является сокращение потерь, имеющих
место на всех стадиях его производства и переработки. В среднем потери
урожая при уборке составляют 10-15%. При дождливой погоде происходит
порча зерна и соломы. На потери при уборке влияет влажность зерна. Уже
при влажности более 20% часть зерна не вымолачивается, а при 30%
уборку следует прекращать, однако в хозяйствах убирают зерновые при
влажности зерна от 15% до 35%. Потери убранного зерна возможны от
травмирования его при очистке, самосогревания, прорастания, порчи
вредителями. Поэтому важно правильно организовать послеуборочную
доработку и хранение зерна. Для перевода всех процессов послеуборочной
обработки и хранения зерна на промышленную технологию необходимо
иметь
достаточное
количество
элеваторов,
оснащенных
высокопроизводительным зерносушильным оборудованием.
СПК «Круглянский Рассвет» реализует зерно на внутреннем рынке.
Основными каналами реализации в 2007-2009 годах была реализация ее
государству. Незначительная часть реализуется в счет оплаты труда, на
рынке (чаще всего бартер за оборотные средства). Основные покупатели
зерна: ОАО «Толочин элеватор», ОАО «Бобруйский КХП», ОАО
«Могилевхлебпродукт».
Выбор таких каналов реализации и применение минимальных цен на
реализуемую
продукцию
обусловлено,
во-первых,
отсутствием
собственной переработки. Для более успешного продвижения своей
продукции необходимо проводить рекламную компанию. Она должна
включать участие в выставках, праздничных ярмарках, как в районе, так и
по регионам Республики Беларусь. Основная стратегия маркетинга - это
заключение осенью договоров на поставку продукции будущего года. Под
поставку этой продукции должны корректироваться посевные площади и
соответственно производство продукции растениеводства.
Выполненный анализ состояния производства зерна в СПК
Круглянский Рассвет показал, что в целом производство является
прибыльным, высоко рентабельным и его целесообразно развивать.
Поэтому ниже будут рассмотрены возможные пути повышения
производства зерна в данном хозяйстве.
Возможны следующие резервы увеличения производства зерна:
1. расширение посевных площадей на 200 га,
2. улучшение структуры посевных площадей,
3. повышение урожайности с.-х. культур до 40 ц/га;
 за счет дополнительного внесения удобрений,
 за счет повышения окупаемости удобрений,
 за счет внедрения более урожайных сортов с.-х. культур,
 за счет сокращения потерь продукции при уборке урожая,
 за счет проведения посева в более оптимальные сроки.
За счет предложенного увеличения посевных площадей и изменения
их структуры дополнительно можно получить 8473,2 ц зерна.
Таким образом с применением предложенных мероприятий к 2012
году производство зерна в хозяйстве может быть на уровне 69109,5 ц, что
позволит увеличить прибыль в 2,9 раза при уровне рентабельности 46,7%.
Один из путей повышения эффективности производства зерна в
дальнейшем повышении материальной заинтересованности работников в
своем труде.
Система материального поощрения за своевременное проведение
полевых работ, качественный ремонт и т.д. хорошо зарекомендовала себя
во всем мире.
Рыночная экономика дает огромные возможности по развитию
предприятия. Задача руководителя хозяйства использовать эти новые
возможности и условия для дальнейшего развития.
Это потребует больших затрат, но они окупятся. Рынок требует от
руководства смелых решений, и тот, кто их примет рано или поздно
выиграет.
Список литературы:
1. Волкова Н.А. Роль ресурсосберегающих технологий в повышении
эффективности производства зерна // Зерновое хозяйство.-2007, №1-С.1920.
2. Заводчиков Н. Д. Повышать эффективность зернового
производства // Зерновое хозяйство-2007, №1- С.2-3.
3. Тупицына Е. Инновационные процессы в зерновом производстве //
АПК: экономика, управление.-2009, №4- С.67.