Гигиена и санитария
реклама
Вопросы тестового контроля: 1. Недостатком пылеугольного способа сжигания является 1. высокий выброс диоксида серы 2. высокий выброс летучей золы 3. высокий выброс углеводородов 4. высокий выброс окислов азота 5. высокий выброс диоксида углерода 2. С гигиенической точки зрения особенное значение в атмосферных выбросах дизельного двигателя автотранспорта имеют 1. оксид углерода 2. окислы азота 3. сажа 4. диоксид углерода 5. диоксид серы 3. Степень загрязнения атмосферного воздуха находится в следующей зависимости от расстояния до места выброса 1. зависимость прямая 2. зависимость обратная 3. зависимость носит фазовый характер 4. зависимость четко не выявляется 4. Контроль за соблюдением ПДВ промышленных объектов осуществляется 1. на границе санитарно-защитной зоны 2. в месте образования выбросов 3. в месте непосредственного выброса вещества в атмосферу 4. на территории промышленных площадок 5. в зоне жилой застройки 5. Для снижения загрязнения атмосферного воздуха сернистым газом при сжигании твердого топлива наиболее эффективно следующее мероприятие 1. строительство сверхвысоких труб 2. организация санитарно-защитных зон 3. строительство очистных сооружений 4. обогащение и сепарация углей 5. переход от слоевого способа сжигания к пылеугольному 6. Для улавливания взвешенных веществ (зола) в выбросах промышленных предприятий целесообразно применять двухступенчатую очистку. Наиболее правильным вариантом подобного способа является 1. электрофильтр - батарейным циклон 2. скруббер - батарейный циклон 3. батарейный циклон - электрофильтр 4. рукавный фильтр - циклон 5. скруббер – электрофильтр 7. С гигиенической точки зрения особенное значение в атмосферных выбросах карбюраторного двигателя внутреннего сгорания имеет 1. диоксид углерода 2. окислы азота 3. диоксид серы 4. оксид углерода 5. сажа 8. При одинаковой скорости движения наибольшим выбросом оксида углерода характеризуется следующий тип двигателя автомобиля 1. дизельный 2. карбюраторным 3. газобалонный 4. не имеет значения 9. Предельно-допустимый выброс - это научно-технический норматив, выполнение которого обеспечивает соблюдение ПДК 1. на месте выброса загрязнений 2. на территории санитарно-защитной зоны 3. на селитебной территории с учетом фонового загрязнения 4. на селитебной территории без учета фонового загрязнения 10. Стационарный пост по контролю атмосферных загрязнений предназначен для регулярного отбора проб воздуха в фиксированных точках местности по графику, последовательно во времени 1. для отбора проб воздуха в фиксированных точках селитебной зоны 2. для отбора проб воздуха на различных расстояниях от источника загрязнения с учетом метеофакторов 3. для отбора проб воздуха в фиксированных точках промышленной зоны города последовательно во времени 4. для обеспечения непрерывной регистрации содержания загрязняющих веществ и регулярного отбора проб воздуха в фиксированной точке для последующих анализов 11. При образовании фотохимического тумана наиболее важной первичной реакцией является 1. разложение двуокиси азота под действием инфракрасного излучения 2. разложение двуокиси азота под действием ультрафиолетового излучения 3. окисление углеводородов под действием ультрафиолетового излучения 4. разложение углеводородов под действием инфракрасного излучения 5. разложение углекислого газа под действием ультрафиолетового излучения 12. При изучении влияния загрязнений атмосферы на заболеваемость населения одна и та же группа населения является и контрольной и опытной в случае 1. изучения хронического специфического действия 2. изучения хронического неспецифического действия 3. изучения острого влияния 4. во всех случаях изучения влияния загрязнений на здоровье 5. ни в одном из случаев изучения влияния загрязнений на здоровье 13. Основой для предотвращения неблагоприятного влияния атмосферных загрязнений на организм человека в результате длительного резорбтивного действия является максимальноразовая ПДК 1. среднесуточная ПДК 2. фоновая концентрация загрязнений 3. ПДК в воздухе рабочей зоны 14. При гигиеническом нормировании, наряду со среднесуточной ПДК необходимо установление максимальноразовой ПДК для веществ 1. основных загрязнений воздуха населенных пунктов 2. обладающих запахом и раздражающим действием 3. обладающих эффектом суммации действия 4. характерных для загрязнения воздуха рабочей зоны 5. относящихся к I и II классам опасности 15. Рост концентрации вредных примесей в приземном слое атмосферы при наличии приземной температурной инверсии (до 50 м) наблюдается 1. при неорганизованных выбросах 2. при высоте выброса, равной 100 м 3. при высоте выброса более 100 м 4. при любой высоте выброса 16. В районе, где отмечаются частые температурные инверсии в слое 150-200 м, наиболее целесообразным является строительство труб высотой 1. ниже 100 м 2. 120 м 3. 150 м 4. 200 м 5. выше 200 м 17. В атмосферном воздухе мест массового отдыха населения должно быть обеспечено соблюдение 1. ПДК 2. ПДК с учетом суммации биологического действия веществ 3. 0.8 ПДК 4. 0.8 ПДК с учетом суммации биологического действия 5. 1.2 ПДК с учетом суммации биологического действия 18. В перечень веществ для контроля на стационарном посту наблюдения по полной программе входят 1. основные загрязняющие вещества 2. специфические вещества, свойственные выбросам промышленных предприятий территории 3. основные загрязняющие вещества и специфические вещества, свойственные промышленным выбросам территории 4. основные загрязняющие вещества и один-два наиболее распространенные специфические вещества 19. Перечень веществ для контроля на передвижном (подфакельном) посту наблюдения входят 1. основные загрязняющие вещества 2. специфические вещества, свойственные выбросам промышленного предприятия 3. основные загрязняющие вещества и специфические вещества, свойственные промышленности территории 4. основные загрязняющие вещества и один-два наиболее распространенные 5. специфические вещества промышленности 20. Основными загрязнителями атмосферного воздуха при использовании натурального газа в качестве топлива являются 1. диоксид углерода 2. взвешенные вещества 3. оксиды серы 4. оксиды азота 21. Ведущими загрязнителями атмосферного воздуха в населенных местах являются взвешенные вещества 1. оксид углерода 2. диоксид углерода 3. диоксид серы 4. все кроме – 3 5. все кроме - 4 6. все кроме -2 22. С гигиенической точки зрения в атмосферных выбросах автотранспорта имеют особенное значение все вещества, кроме 1. оксид углерода 2. окислы азота 3. фенолы 4. сажа 5. углеводороды 23. Качественная характеристика (химический состав, температура, дисперсность соединений) атмосферных выбросов промышленных предприятий определяется 1. технологией производственного процесса и характеристикой сырья 2. непрерывностью технологического процесса 3. наличием вентиляционных систем в цехах предприятия 24. На степень и дальность рассеивания газообразных выбросов в атмосфере не оказывает влияние 1. особенности технологического режима предприятия 2. химический состав выбросов 3. концентрация выбросов 4. температура и высота выбросов 5. барометрическое давление в атмосфере 25. Для построения "розы загазованности" необходимы данные ежедневных наблюдений по следующим параметрам, кроме 1. скорости ветра 2. направлению ветра и температуре воздуха 3. концентрации загрязнений в определенной точке местности 26. В перечень веществ для контроля качества атмосферного воздуха на стационарном пункте входят 1. взвешенные вещества 2. диоксид серы 3. в оксид углерода 4. диоксид азота 5. специфические вещества, характерные для санитарной ситуации территории 6. все вышеперечисленное верно 27. Проводя анализ "розы запыленности" по сезонам года, санитарный врач не может 1. установить возможный источник загрязнения атмосферного воздуха 2. установить концентрацию загрязнений при штилевой погоде 3. рассчитать техническую эффективность очистных сооружений промышленного предприятия 4. выявить динамику загрязнения атмосферного воздуха на месте стационарного пункта 28. Для очистки атмосферных выбросов от газообразных веществ применяется метод 1. сухая механическая очистка 2. мокрая очистка 3. электрофильтрация 29. Для образования фотохимического тумана необходимо наличие в атмосфере 1. диоксида азота, углеводородов и ультрафиолетового излучения 2. диоксида углерода, углеводородов и ультрафиолетового излучения 3. инфракрасного излучения определенной длины волны 30. Хроническим специфическим эффектом действия на организм человека обладают все атмосферные загрязнения, кроме 1. фтор 2. бериллий 3. диоксид серы 4. кадмий 31. Загрязнителями атмосферного воздуха при сжигании мазута являются все вещества, кроме 1. взвешенные вещества 2. оксид углерода 3. углеводороды 4. окислы серы 32. Основными загрязнителями атмосферного воздуха при использовании твердого минерального топлива являются все вещества, кроме 1. окислы углерода 2. углеводороды 3. окислы серы 4. взвешенные вещества 5. водяные пары 33. Фактор, который не оказывает влияние на удельное количество выбрасываемой золы при сжигании твердого топлива 1. механическая примесь пустой породы 2. зольность топлива 3. тип сжигания 4. сернистость топлива 34. Температурная инверсия является следствием следующих процессов, происходящих в атмосфере 1. усиления скорости ветра, усиления турбулентного обмена воздуха и понижения барометрического давления 2. ослабления скорости ветра, ослабления турбулентного обмена воздуха и повышения барометрического давления 35. Закономерности распространения загрязнений в атмосферном воздухе определяются следующими факторами 1. качественной характеристикой выбрасываемых ингредиентов, рельефом местности и метеорологическими условиями местности 2. мощностью предприятия и режимом работы предприятия 3. все перечисленное верно 36. У дизельного двигателя внутреннего сгорания количество выбрасываемого бенз(а)пирена находится в следующей зависимости от особенностей работы мотора 1. возрастает при увеличении нагрузки и возрастает при переменных режимах работы 2. снижается при увеличении нагрузки и возрастает при холостом ходе работы 3. не зависит от режима работы 37. Одновременно с отбором проб воздуха для его анализа фиксируют все параметры, кроме 1. направление и скорость ветра 2. рельеф местности 3. температуру и влажность воздуха 4. атмосферное давление 5. состояние подстилающей поверхности 38. Фоновую концентрацию атмосферных загрязнений в населенном пункте не учитывают при 1. расчете размеров санитарно-защитных зон 2. расчете минимальной высоты выброса промышленного предприятия 3. изучении заболеваемости населения 4. организации лабораторного контроля на маршрутном и передвижных постах 5. расчете ПДВ промышленного объекта 39. Сооружения, которые не применяются для очистки атмосферных выбросов от газообразных примесей 1. скрубберы 2. пенные аппараты 3. барботеры 4. мультициклоны 5. озонаторные установки 40. К сооружениям, применяемым для очистки атмосферных выбросов от взвешенных веществ, относятся 1. рукавные фильтры, мультициклоны, электрофильтры 2. барботеры, озонаторные установки, скрубберы 3. пенные аппараты, барботеры 41. При изучении влияния атмосферных загрязнений на здоровье населения наиболее информативными являются 1. показатели общей смертности и рождаемости 2. показатели физического развития детей 3. показатели заболеваемости с временной утратой трудоспособности 4. показатели заболеваемости по обращаемости 42. При проведении подфакельных наблюдений санитарный врач должен учесть следующие факторы 1. направление и скорость ветра, специфику выбросов предприятия, высоту и организацию выбросов предприятия 2. размер селитебной территории и эффективность работы очистных сооружений 3. все вышеперечисленное верно 43. Среди мероприятий по санитарной охране атмосферного воздуха есть такие, которые называют "паллиативные", так как они приводят к снижению концентрации веществ в приземном слое за счет увеличения площади рассеивания. Из перечисленных ниже к "паллиативным" относятся 1. организация сверхвысоких труб 2. применение способов обогащения сырья 3. использование эффективных методов очистки 44. В санитарно-защитной зоне промышленного предприятия запрещается размещать 1. стоянки общественного и индивидуального транспорта 2. площадки очистных сооружений 3. районную поликлинику 4. предприятие меньшего класса вредности с аналогичным характером производства 45. Размеры санитарно-защитных зон промышленных предприятий зависят 1. от мощности предприятия и условий осуществления технологического процесса 2. от благоустройства территории санитарно-защитных зон и размеров селитебной территории 3. все вышеперечисленное верно 46. Поражение нервной системы по типу центрального паралича вызывает повышенная концентрация в атмосферном воздухе 1. оксид углерода 2. фтор 3. диоксид серы 4. бериллий 5. метилртуть 47. Характерные загрязнители атмосферы при работе ТЭЦ (на твердом топливе) 1. диоксид серы 2. сероводород 3. аэрозоль свинца 4. углеводороды 48. Методы мокрой очистки выбросов в атмосферу 1. мультициклон 2. скруббер 3. рукавный фильтр 4. электрофильтр 49. Принцип организации контроля на стационарном посту 1. для регулярного отбора проб в фиксированных точках по графику последовательно во времени 2. для отбора проб в фиксированных точках селитебной зоны последовательно во 3. 4. 5. 6. времени для отбора проб на различных расстояниях от источника загрязнения с учетом метеофакторов для отбора проб в фиксированных точках промышленной зоны последовательно во времени для непрерывной регистрации содержания загрязняющих веществ и регулярного отбора проб для последующих анализов 50. Мероприятия по санитарной охране атмосферного воздуха, входящие в группу технологических 1. применение высокоэффективных очистных сооружений 2. организация санитарно-защитных зон 3. временное снижение выбросов в период температурных инверсий 4. создание замкнутых производственных процессов 51. С гигиенической точки зрения особенное значение в атмосферных выбросах дизельного двигателя автотранспорта имеют 1. оксид углерода 2. окислы азота 3. сажа 4. диоксид углерода 5. диоксид серы 52. Перечень веществ для контроля на маршрутном посту 1. основные загрязняющие вещества 2. специфические вещества выбросов промышленного предприятия 3. основные загрязняющие вещества и специфические вещества территории 4. основные загрязняющие вещества и один-два наиболее распространенные специфические вещества 5. один-два из основных веществ и специфические вещества территории 53. Для анализа санитарной ситуации на селитебной территории используют диаграмму, названную "розой загазованности", выступающие вершины которой указывают на 1. источник загрязнения 2. населенный пункт 3. направление ветра 54. Эффективность работы очистных сооружений, выраженная в %, называется технической, а гигиеническая эффективность очистки определяется достижением ПДК 1. на территории жилой зоны 2. на территории промышленного предприятия 3. в устье трубы 55. Предельно-допустимый выброс - это технический норматив, выполнение которого обеспечивает соблюдение ПДК вещества 1. на территории жилой зоны 2. на территории промышленного предприятия 3. в устье трубы 56. Организация санитарно-защитных зон относится к группе мероприятий 1. планировочных 2. административных 3. санитарно-технических 4. технологических 57. Ведущее место среди источников загрязнения атмосферного воздуха в г.Владивосток занимают: 1. выбросы промышленных предприятий 2. автотранспорт 3. теплоэлектростанции 4. домовые котельные 58. Какие промышленные выбросы в атмосферу не относятся к группе организованных источников загрязнения: 1. хвостовые газы 2. абгазы 3. газы аспирационных систем 4. вентиляционные выбросы 5. пылевые выбросы погрузочно-разгрузочных работ на открытом воздухе 59. На какое количество классов опасности для населения подразделяются промышленные предприятия: 1. 3 2. 4 3. 5 4. 6 60. На какой высоте производится отбор проб атмосферного воздуха при маршрутных и подфакельных наблюдениях: 1. 1 м 2. 1,5 м 3. 2 м 4. 2,5 м 61. Основные этапы образования фотохимического тумана 1. окисление углеводородов; появление свободных радикалов, полимеризация; разложение двуокиси азота под действием ультрафиолетового излучения; образование пероксиацитилнитратов и пероксибензоилнитратов 2. разложение двуокиси азота под действием ультрафиолетового излучения; образование пероксиацитилнитратов и пероксибензоилнитратов; окисление углеводородов; появление свободных радикалов, полимеризация 3. разложение двуокиси азота под действием ультрафиолетового излучения; появление свободных радикалов, полимеризация; окисление углеводородов; образование пероксиацитилнитратов и пероксибензоилнитратов 62. Мелкодисперсная пыль улавливается 1. в электрофильтрах 2. в пылеосадочных камерах 3. в циклонах 4. в масляных фильтрах 63.Права и обязанности должностных лиц санитарно-эпидемиологической службы, касающиеся санитарного надзора, установлены 1. законом Российской Федерации 2. 3. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 19.04.91 г. кодексом законов о труде РСФСР (КЗОТ 1971 г. с дополнениями) системой стандартов безопасности труда (ССБТ) 64.Основным документом, регламентирующим расчеты рассеивания загрязнений в приземном слое атмосферы, является: 1.СанПиН "Гигиенические требования к охране атмосферного воздуха населенных мест" 2.СанПиН « Санитарно-защитные зоны..." 3.СН 245-71 "Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий" 4.ОНД-86 5.ГОСТ "Правила контроля качества воздуха населенных мест" 65. Основным документом, определяющим стратегию Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей в области охраны атмосферного воздуха является: 1.Федеральный закон "Об охране атмосферного воздухе " 2. СанПиН '"Гигиенические требования к охране атмосферного воздуха населенных мест" 3. СанПиН Санитарно-защитные зоны..."' 4. СН "Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий" 66. В практике гигиенического нормирования химических веществ в атмосферном воздухе населенных мест используются следующие критерии вредности: 1) Допустимой признается только такая концентрация вещества в атмосферном воздухе, которая не оказывает на человека прямого или косвенного вредного или неблагоприятного воздействия, не оказывает влияния на самочувствие и состояние работоспособности; 2) Привыкание к веществам, находящимся в атмосферном воздухе, должно расцениваться как неблагоприятный эффект; 3) Концентрации вещества в атмосфере, которые неблагоприятно действуют на растительность, климат местности, прозрачность атмосферы и бытовые условия жизни населения, следует считать недопустимыми. 67. Вклад автотранспорта в общее загрязнение атмосферного воздуха в городах составляет: 1) 80% и более 2) 50% 3) 30% 68. Мониторинг атмосферного воздуха – это 1) система наблюдения за состоянием атмосферного воздуха 2) система наблюдения за происходящими в атмосферном воздухе природными явлениями 3) оценка и прогноз состояния атмосферного воздуха. 4) верно все 5) верно а, в 69. Наибольшее количество выбросов на единицу мощности наблюдается у двигателей: 1) карбюраторных 2) дизельных 3) газовых 4) аккумуляторных 1.Источник местного (децентрализованного) водоснабжения должен отвечать следующим гигиеническим требованиям: 70.отсутствие в ближайшем окружении источника загрязнения 2вода источника должна обладать постоянством химического состава 3вода источника должна быть безопасна в эпидемическом отношении 4вода источника должна соответствовать требованиям СанПиН "Питьевая вода" 5вода источника должна быть приятна на вкус и на внешний вид Варианты ответа 1) верно 1, 2 2) верно 1, 3, 5 3) верно 1, 2, 3, 4 71.Качество воды в водохранилище в первый год после заполнения в основном определяют: 1) источники антропогенного загрязнения 2) подготовка ложа водохранилища 3) цветение воды 4) верно а) и б) 5) верно б) и в) 72.Образование на поверхности водоема пленок, всплывание придонного осадка, появление грибковых обрастаний и других признаков гнилостных процессов свидетельствует: 1) о торможении биохимических процессов самоочищения в силу бактерицидных свойств сброшенных промышленных сточных вод 2) о попадании в водоем большого числа микроорганизмов с хозяйственно-бытовыми сточными водами, приводящими к изменению биоценоза 3) о чрезмерном загрязнении воды водоема окисляющимися веществами антропогенной природы 4) об интенсификации биохимических процессов самоочищения в силу поступления с промышленным стоком органики, используемой микрофлорой водоема для своей жизнедеятельности 5) верно а) и в) 73. 1. 2. 3. 4. При определении условий спуска сточных вод расчетный створ располагается на 500 м выше места спуска сточных вод на 500 м ниже места спуска сточных вод на 1 км выше места спуска сточных вод на 1 км ниже места спуска сточных вод 74. Гигиеническая эффективность очистки сточных вод проводится по состоянию воды водоема в контрольном створе, расположенном 1. в 100 м от пункта водопользования 2. на 300 м ниже места спуска сточных вод 3. на 500 м ниже места спуска сточных вод 4. на 200 м выше места спуска сточных вод 75. Для рабочего поселка с суточным водоотведением 500 м3 сточных вод наиболее целесообразна следующая схема очистки 1. решетки - песколовки - двухъярусный отстойник - поля фильтрации 2. решетки - песколовки - горизонтальные отстойники - аэрофильтры горизонтальные отстойники - контактные резервуары 3. решетка - септик - поля подземной фильтрации 76. Смесь, состоящая из хозяйственно-бытовых сточных вод населенного пункта, сточных вод предприятий коммунально-бытового обслуживания и сточных вод предприятий пищевой промышленности, - это 1. промышленные сточные воды 2. городские сточные воды 3. хозяйственно-бытовые сточные воды 77. Предельно-допустимый сброс - это научно-технический норматив, выполнение которого обеспечивает соблюдение ПДК химических веществ 1. в сточных водах, прошедших очистку 2. в сточных водах в месте сброса их в водоем 3. в воде водоема у ближайшего после спуска сточных вод места водопользования 4. в воде водоема выше места спуска сточных вод 78. Наиболее целесообразной схемой очистки сточных вод для дома отдыха с суточным водоотведением 20 м3 является 1. решетки - песколовки - поля орошения 2. решетки - песколовки - вертикальные отстойники - биофильтры вторичные отстойники - контактные резервуары 3. решетка - септик - поля подземной фильтрации 4. решетки - песколовки - двухъярусный отстойник - поля фильтрации 79. Сброс сточных вод намечается в реку в черте города. Ниже по течению реки расположен поселок, водоснабжение которого осуществляется из подземного источника. Расчет санитарных условий спуска сточных вод необходимо проводить 1. для створа реки на 1 км выше поселка 2. для створа реки на 1 км ниже города 3. расчет не производится, требования предъявляются к сточным водам 4. для створа реки на 1 км выше города 80. Сброс сточных вод города Б. производится в реку. Ниже по течению в 5 км расположен поселок с водоснабжением из колодцев, а в 30 км расположен город С, использующий воду реки в качестве источника хозяйственнопитьевого водопользования. Расчет санитарных условий спуска сточных вод необходимо проводить 1. для створа реки на 1 км выше поселка 2. для створа реки на 1 км ниже города Б 3. в пункте водопользования (город С) 4. расчет не производится, требования предъявляются к сточным водам 81. Сброс городских сточных вод намечен в реку ниже города. Вниз по течению реки в 5 км расположен город А., использующий воду реки в качестве источника хозяйственно-питьевого водоснабжения, а в 10 км - расположен поселок с водоснабжением из подземного источника. Расчет санитарных условий спуска сточных вод необходимо проводить 1. на 500 м ниже места спуска сточных вод 2. для створа реки на 1 км выше города А и поселка 3. для створа реки на 1 км выше поселка 4. расчет не производится, требования предъявляются к сточным водам 82. 1. 2. 3. 4. Гигиеническая эффективность очистки сточных вод оценивается по концентрации загрязнений в сточной воде после очистки загрязнений в воде водоема в месте спуска загрязнений в воде водоема на 500м ниже места спуска сточных вод загрязнений в воде водоема выше места спуска сточных вод 83. К отстойникам для механической очистки сточных вод и переработки осадка относится 1. радиальный отстойник 2. горизонтальный отстойник 3. вертикальный отстойник 4. двухъярусный отстойник 84. К сооружениям, применяемым для механической очистки сточных вод, относится 1. биофильтр 2. горизонтальный отстойник 3. аэрофильтр 4. поля фильтрации 85. В биокоагуляторе происходят следующие процессы 1. аэрация и отстаивание сточной жидкости 2. переработка осадка 3. обеззараживание сточной жидкости 86. К технологическим мероприятиям в системе мероприятий по уменьшению загрязнений водоемов промышленными сточными водами относятся 1. раздельное канализование цехов предприятий 2. создание замкнутых систем водоснабжения 3. физические и химические приемы очистки сточных вод 87. К группе санитарно-технических мероприятий в системе мероприятий по уменьшению загрязнения водоемов промышленными сточными водами относятся 1. разработка малоотходных технологических процессов 2. регулирование сброса сточных вод 3. механические и биологические приемы очистки сточных вод 88. К сооружениям для биологической очистки сточных вод в природных условиях относятся 1. земледельческие и коммунальные поля орошения 2. аэротенки 3. аэрофильтры 4. биокоагуляторы 89. К сооружениям, моделирующим биологическую очистку сточных вод с интенсификацией процесса, относятся 1. биофильтры 2. земледельческие поля орошения 3. коммунальные поля орошения 4. поля подземной фильтрации 5. биокоагуляторы 90. если 1. 2. 3. Гигиеническую эффективность очистки сточных вод можно считать достаточной, эффективность работы очистных сооружений более 90% эффективность работы очистных сооружений более 98% концентрация химических веществ в контрольных створах соответствует ПДК 91. Гигиеническую эффективность очистки сточных вод при сбросе их в черте города можно считать достаточной, если 1. эффективность работы очистных сооружений более 90% 2. эффективность работы очистных сооружений более 98% 3. концентрация химических веществ в сточных водах после очистки соответствует ПДК 4. концентрация химических веществ выше ближайшего пункта водопользования соответствует ПДК 92. 1. 2. 3. 4. Состав городских сточных вод, поступающих на станцию аэрации, не зависит от величины населенного пункта от системы канализации населенного пункта от наличия локальной очистки на промышленных объектах города от размера селитебной зоны 93. Величина санитарно-защитной зоны станции по очистке сточных вод 1. от благоустройства территории СЗЗ 2. от производительности очистных сооружений 3. от рельефа местности 94. 1. 2. 3. 4. 5. Сооружения для биологической очистки хозяйственно-бытовых сточных вод контактные резервуары решетки аэротенк двухярусный отстойник песколовки 95. Озонирование сточных вод относится к группе мероприятий по санитарной охране водоемов 1. технологические 2. санитарно-технические 3. вспомогательные 96. Точка для санитарного контроля качества воды водоема 1. контрольный створ на расстоянии 1 км выше по течению от пункта водопользования 2. контрольный створ на расстоянии 1 км ниже по течению от пункта водопользования 3. пункты водопользования населения 4. точки выпуска сточных вод в водоем 97. Снижение уровня аммонийных солей, образование нитритов и нитратов является показателем эффективности 1. механической очистки сточных вод 2. биологической очистки сточных вод 3. обеззараживания сточных вод 98. К сооружениям для биологической очистки сточных вод с экстенсивным моделированием естественных процессов относится 1. поля подземной фильтрации и биологические пруды 2. биофильтр 3. аэротенк 99. К сооружениям для отстаивания сточной жидкости и переработки осадка относится 1. двухъярусный отстойник 2. радиальный отстойник 3. аэротенк 4. метантенк 100. Окисление коллоидных и растворенных органических веществ происходит в очистном сооружении 1. песколовка 2. септик 3. иловые площадки 4. биофильтр 101. К сооружениям по очистке городских сточных вод для переработки осадка относится 1. метантенк 2. аэрофильтр 3. биофильтр 4. контактный резервуар 102. Гигиенические требования при сбросе сточных вод в водные объекты относятся к 1. сточным водам 2. воде водоемов 3. водопроводной воде 103.Участки водоема, которые используются для централизованного хозяйственнопитьевого водоснабжения относятся к 1. первой категории водопользования 2. второй категории водопользования 3. третьей категории водопользования 104. В развитом промышленном городе наиболее целесообразно организовать 1. общесплавную систему канализации 2. полураздельную систему канализации 3. раздельную систему канализации 105. Показатель вредности, который обеспечивает отсутствие влияния вещества на процессы естественного самоочищения водоемов 1. общесанитарный 2. органолептический 3. санитарно-токсикологический 106. Раздельное канализование отдельных цехов предприятия относится к группе мероприятий в системе мероприятий по санитарной охране водоемов 1. вспомогательных 2. санитарно-технических 3. технологических 107. Сооружения по биологической очистке сточных вод по ветровому режиму должны располагаться с 1. наветренной стороны по отношению к населенному пункту 2. подветренной стороны по отношению к населенному пункту 3. не должны располагаться вблизи населенного пункта менее, чем на 1500 м 108. При определении условий спуска сточных вод контрольный створ располагается 1. на 1 км выше первого после спуска места водопользования 2. на 1 км ниже первого после спуска места водопользования 3. на 500 м выше места спуска сточных вод 4. на 500 м ниже места спуска сточных вод 109. Участки водоема, используемые для купания и отдыха населения, относятся к 1. первой категории водопользования 2. второй категории водопользования 3. третьей категории водопользования 110. Показатель вредности, который обеспечивает отсутствие неблагоприятного влияния химических веществ на запах, привкус, цвет воды 1. общесанитарный 2. органолептический 3. санитарно-токсикологический 111. Регулирование сброса сточных вод в водные объекты относится к группе 1. вспомогательных мероприятий 2. санитарно-технических мероприятий 3. технологических мероприятий 112. Переработка осадка в двухъярусном отстойнике происходит по 1. щелочному типу брожения 2. кислому типу брожения 3. нейтральному типу брожения 113. Переработка осадка в септике происходит по 1. щелочному типу брожения 2. кислому типу брожения 3. нейтральному типу брожения 114.Источник местного (децентрализованного) водоснабжения должен отвечать следующим гигиеническим требованиям: 1отсутствие в ближайшем окружении источника загрязнения 2вода источника должна обладать постоянством химического состава 3вода источника должна быть безопасна в эпидемическом отношении 4вода источника должна соответствовать требованиям СанПиН "Питьевая вода" 5вода источника должна быть приятна на вкус и на внешний вид Варианты ответа 1) верно 1, 2 2) верно 1, 3, 5 3) верно 1, 2, 3, 4 115.Качество воды в водохранилище в первый год после заполнения в основном определяют: 1) источники антропогенного загрязнения 2) подготовка ложа водохранилища 3) цветение воды 4) верно а) и б) 5) верно б) и в) 116.Образование на поверхности водоема пленок, всплывание придонного осадка, появление грибковых обрастаний и других признаков гнилостных процессов свидетельствует: 1) о торможении биохимических процессов самоочищения в силу бактерицидных свойств сброшенных промышленных сточных вод 2) о попадании в водоем большого числа микроорганизмов с хозяйственно-бытовыми сточными водами, приводящими к изменению биоценоза 3) о чрезмерном загрязнении воды водоема окисляющимися веществами антропогенной природы 4) об интенсификации биохимических процессов самоочищения в силу поступления с промышленным стоком органики, используемой микрофлорой водоема для своей жизнедеятельности 5) верно а) и в) 117. 1. 2. 3. 4. 5. Методы обработки воды для III класса подземного источника водоснабжения аэрирование, фильтрование, обеззараживание не требуется обработка обеззараживание использование сорбента, обеззараживание коагулирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание 118. Питьевая вода с повышенной концентрацией фтора вызывает 1. пятнистость эмали зубов 2. метгемоглобинемию 3. хондродистрофию 119. 1. 2. 3. 4. 5. Для стабилизации воды используется реагент сернокислый алюминий озон активированная окись алюминия полиакриламид полифосфат 120. Химические вещества I класса опасности для человека 1. неопасные 2. умеренно опасные 3. высокоопасные 4. опасные 5. чрезвычайно опасные 121. Методы обработки воды II класса поверхностного источника водоснабжения 1. микрофильтрование, коагуляция, отстаивание, фильтрование, обеззараживание 2. фильтрование с коагулированием или без него, обеззараживание 3. аэрирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание 4. микрофильтрование, 2 ступени отстаивания, фильтрование, сорбция, двойное хлорирование 122. Методы обработки воды I класса подземного источника водоснабжения 1. аэрирование, фильтрование, обеззараживание 2. обработки воды не требуется 3. аэрирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание 4. коагуляция, отстаивание, фильтрование, обеззараживание 123. К органолептическим свойствам воды относятся 1. запах 2. запах, вкус 3. запах, вкус, цветность 4. запах, вкус, цветность, мутность 5. запах, вкус, цветность, мутность, жесткость 124. При обеззараживании питьевой воды хлорсодержашими препаратами органолептические свойства воды 1. улучшаются 2. ухудшаются 3. не изменяются 125. При обеззараживании питьевой воды озоном органолептические свойства воды 1. улучшаются 2. ухудшаются 3. не изменяются 126. При обеззараживании питьевой воды УФ-излучением органолептические свойства воды 1. улучшаются 2. ухудшаются 3. не изменяются 127. Вода должна быть питьевого качества в точках водопровода 1. перед поступлением в распределительную сеть 2. перед поступлением в распределительную сеть и в местах водоразбора 3. перед поступлением в распределительную сеть, в местах водоразбора и в местах водозабора 128. Наибольшей устойчивостью к воздействию факторов окружающей среды обладают 1. патогенные бактерии 2. условно-патогенные бактерии 3. вирусы 129. Для определения технической эффективности работы водопроводной станции необходим 1. анализ воды, выходящей со станции 2. анализ воды, выходящей со станции и анализ воды и месте водозабора 3. анализ воды, выходящей со станции, анализ воды в месте водозабора, анализ воды в распределительной сети 130. Размер I пояса ЗСО подземного источника зависит 1. от степени защищенности источника 2. от степени защищенности и водообильности источника 3. от степени защищенности, водообильности источника и величины водоотбора 131. Преимущества озона перед хлором при обеззараживании питьевой воды 1. улучшает органолептические свойства воды 2. улучшает органолептические свойства воды и требует меньшее время контакта 3. улучшает органолептические свойства воды, требует меньшее время контакта, более эффективен по отношению к патогенным простейшим 132. Комбинированное действие химических веществ в концентрациях, не превышающих ПДК, характеризуется эффектами 1. аддитивным 2. независимым 3. антагонизма и независимым 4. аддитивным и независимым 133. Бактерицидный эффект препаратов хлора с повышением рН воды 1. понижается 2. повышается 3. остается неизменным 134. Оценка эпидемиологической безопасности питьевой воды в соответствии с гигиеническими требованиями проводится по показателям 1. коли-индекса 2. коли-индекса и общего числа микроорганизмов 3. коли-индекса, общего числа микроорганизмов, патогенных микроорганизмов 4. коли-индекса, общего числа микроорганизмов, патогенных микроорганизмов, яиц гельминтов и простейших 135. При нормировании химических веществ в питьевой воде учет климатического района проводится 1. для фтора 2. для фтора и мышьяка 3. для фтора, мышьяка, бериллия 4. для всех химических веществ, нормируемых в питьевой воде 136. Комбинированное действие химических веществ в питьевой воде учитывается для веществ с санитарно-токсикологическим показателем вредности, относящимся к классу опасности 1. I и II 2. II и III 3. III и IV 137. Основной задачей организации ЗСО для подземных источников водоснабжения является 1. исключение возможности загрязнения воды источника 2. ограничение загрязнения воды источника 3. улучшение природного качества воды источника 4. исключение возможности загрязнения воды источника и предохранение водопроводных и водозаборных сооружений от загрязнения и повреждения 5. ограничение загрязнения воды источника и предохранение водопроводных и водозаборных сооружении от загрязнения и повреждения 138. Основной задачей организации ЗСО для поверхностного источника водоснабжения является 1. исключение возможности загрязнения воды источника 2. ограничение загрязнения воды источника 3. улучшение природного качества воды источника 4. исключение возможности загрязнения воды источника и предохранение водопроводных и водозаборных сооружений от загрязнения и повреждения 5. ограничение загрязнения воды источника и предохранение водопроводных и водозаборных сооружений от загрязнения и повреждения 139. Гигиенические требования к химическому составу питьевой воды распространяются на соединения 1. природного происхождения 2. природного происхождения и реагенты, применяемые для обработки воды 3. природного происхождения, реагенты, применяемые для обработки воды, антропогенные загрязнители воды источника 140. Показателем, косвенно свидетельствующим о степени освобождения питьевой воды от вирусов, служит 1. цветность 2. коли-индекс 3. общее число микроорганизмов 4. мутность 5. остаточный алюминий 6. остаточный хлор 141. Водохранилище, как источник водоснабжения в сравнении с рекой 1. уменьшает мутность и цветность воды 2. уменьшает мутность, но увеличивает цветность воды 3. увеличивает мутность, но уменьшает цветность воды 4. увеличивает мутность и цветность воды 142. Для определения гигиенической эффективности работы водопроводной станции необходим 1. анализ воды, выходящей со станции 2. анализ воды, выходящей со станции и анализ воды в месте водозабора 3. анализ воды, выходящей со станции, анализ воды в месте водозабора, анализ воды в распределительной сети 143. 1. 2. 3. 4. 5. Эффективность процесса коагуляции контролируют по показателям качества воды мутности цветности коли-индекса остаточным количествам реагентов, используемых для осветления воды запаха 6. привкуса 7. верно - 1, 2, 4 144. По санитарно-токсикологическому признаку вредности в питьевой воде нормируются 1. фтор 2. железо 3. алюминий 4. марганец 5. нитраты 145. В "норму водопотребления" на 1 человека входит расход воды 1. в жилых зданиях 2. на предприятиях культурно-бытового обслуживания 3. на предприятиях коммунального обслуживания 4. на предприятиях общественного питания 5. на технологические нужды промышленных предприятий 6. все верно кроме - 4 7. все верно кроме - 5 146. Норма водопотребления на 1 жителя зависит 1. от степени благоустройства жилого фонда 2. от этажности застройки 3. от количества населения 4. от мощности источника водоснабжения 147. Артезианские воды характеризуются 1. постоянством солевого состава 2. благоприятными органолептическими свойствами 3. низкой минерализацией 4. отсутствием растворенного кислорода 5. низким бактериальным загрязнением 6. все верно кроме – 3 148. Показанием к применению способа хлорирования воды с преаммонизацией является 1. высокое микробное загрязнение воды источника 2. невозможность обеспечения достаточного времени контакта воды с хлором 3. неблагоприятная эпидобстановка по кишечным инфекциям 4. протяженная водопроводная сеть города 149. Лабораторно-производственный контроль за качеством питьевой воды в распределительной сети проводится по показателям 1. запаха 2. привкуса 3. мутности 4. цветности 5. остаточного хлора (при обеззараживании) 6. коли-индекса 7. общего числа микроорганизмов 8. все верно кроме – 6 150. Гигиенические требования к качеству питьевой воды включают показатели и их нормативы, характеризующие 1. эпидемиологическую безопасность 2. паразитологическую безопасность 3. безвредность химического состава 4. благоприятные органолептичеекие свойства 5. физиологическую полноценность 6. все верно кроме – 2, 5 151. Место водозабора при организации питьевого водоснабжения из поверхностного источника водоснабжения не должно располагаться 1. вне зоны движения судов 2. на участке реки с устойчивым руслом 3. вне зоны перемерзания потока 4. ниже населенного пункта по течению реки 5. с учетом возможности организации ЗСО 152. Способы обеззараживания, предупреждающие образование запахов в питьевой воде или обеспечивающие их устранение 1. озонирование 2. УФ-облучение 3. хлорирование 4. хлорирование с преаммонизацией 5. все верно кроме – 3 153. В компетенцию органов Роспотребнадзора при организации питьевого водоснабжения не входит 1. определение места отбора проб воды для анализа 2. определение перечня контролируемых показателей качества воды 3. отбор проб воды для анализа 4. составление заключения о качестве воды источника 154. Показания к проведению двойного хлорирования воды 1. высокое исходное микробное загрязнение воды 2. предупреждение образования галогенсодержащих соединений 3. невозможность обеспечения необходимого времени контакта воды с хлором 155. Источники питьевого водоснабжения с учетом санитарной надежности выбирают в следующем порядке 1. грунтовые воды, межпластовые безнапорные, межпластовые напорные, поверхностные 2. поверхностные вод, грунтовые воды, межпластовые безнапорные, межпластовые напорные 3. межпластовые напорные воды, межпластовые безнапорные, грунтовые воды, поверхностные 156. При выборе источника питьевого водоснабжения наибольшее предпочтение отдается водам 1. поверхностным 2. грунтовым 3. безнапорные межпластовые 4. артезианские 157.Основным параметром при расчете границ 2-го пояса ЗСО источника водоснабжения является 1. время эксплуатации водозабора 2. время микробного отмирания 3. рельеф местности 158. Основным параметром при расчете границ 3-его пояса ЗСО подземного источника водоснабжения является 1. время эксплуатации водозабора 2. время микробного отмирания 3. рельеф местности 159. Прямые показатели эффективности обеззараживания воды на водопроводной станции 1. остаточный хлор 2. ОКБ 3. ТКБ 4. патогенные микроорганизмы 160. Отношение максимального суточного расхода воды в водопроводе к среднесуточному 1. коэффициент суточной неравномерности водопотребления 2. коэффициент равномерности водопотребления 3. дебит 161. Количество воды, в котором обнаруживается одна кишечная палочка 1. коли-титр 2. ОКБ 3. ОМЧ 4. ТКБ 162. Количество кишечных палочек, содержащихся в 1 л воды 1. коли-титр 2. коли-индекс 3. ОМЧ 4. ТКБ 163. Пространство в водном пласте, в котором под влиянием откачки воды устанавливается пониженное давление 1. водоупорный слой 2. воронка депрессии 3. водоупорный пласт 164. Эффективность методов очистки воды, позволяющая получить воду питьевого качества 1. техническая 2. гигиеническая 3. санитарно-техническая 165. Степень уменьшения (%) загрязнениий воды после очистки 1. техническая эффективность 2. гигиеническая эффективность 3. санитарно-техническая эффективность 166. Наибольшей удельной радиоактивностью из строительных материалов обладает 1. дерево 2. песок 3. гранит 4. глинозем 5. кирпич 167. 1. 2. 3. 4. 5. В инфекционном боксе предусматривается вентиляция приточная с механическим побуждением вытяжная с естественным побуждением приточно-вытяжная с преобладанием притока приточно-вытяжная с преобладанием вытяжки приточно-вытяжная с равным объемом притока и вытяжки 168. 1. 2. 3. 4. 5. В операционной предусматривается вентиляция приточная с механическим побуждением вытяжная с естественным побуждением приточно-вытяжная с преобладанием притока приточно-вытяжная с преобладанием вытяжки приточно-вытяжная с равным объемом притока и вытяжки 169. 1. 2. 3. 4. Строительные материалы должны обладать низкой теплопроводностью и высокой воздухопроницаемостью высокой теплопроводностью и низкой воздухопроницаемостью высокой теплопроводностью и высокой воздухопроницаемостью низкой теплопроводностью и низкой воздухопроницаемостью 170. Бактериальные фильтры в системе приточной вентиляции операционной должны располагаться 1. при заборе воздуха 2. в вентиляционной камере вместе с калорифером 3. в воздуховоде 4. вблизи приточной решетки 171. 1. 2. 3. 4. Оптимальные нормативы микроклимата жилищ в отличие от допустимых не зависят от возраста человека и климатического района не зависят от возраста человека и зависят от климатического района зависят от возраста человека и не зависят от климатического районе зависят от возраста человека и климатического района 172. Для обеспечения теплового комфорта человека в жилище важное значение имеют 1. температура воздуха 2. температура воздуха и величина перепадов температуры по горизонтали и высоте помещения 3. температура воздуха, величина перепадов температуры по горизонтали и высоте помещения, температура внутренних поверхностей стен 173. Для обеспечения благоприятных условий терморегуляции при высокой температуре воздуха в помещении необходимо создать 1. 2. 3. 4. низкую влажность и достаточную подвижность воздуха в помещении низкую влажность и слабую подвижность воздуха в помещении высокую влажность и достаточную подвижность воздуха в помещении высокую влажность и слабую подвижность воздуха в помещении 174. Для обеспечения благоприятных условий терморегуляции при низкой температуре воздуха в помещении необходимо создать 1. низкую влажность и достаточную подвижность воздуха в помещении 2. низкую влажность и слабую подвижность воздуха в помещении 3. высокую влажность и достаточную подвижность воздуха в помещении 4. высокую влажность и слабую подвижность воздуха в помещении 175. Индикаторным показателем для оценки эффективности работы вентиляции помещений жилых и общественных зданий служит 1. аммиак 2. двуокись углерода 3. окисляемость 4. окислы азота 5. пыль 6. микроорганизмы 176. Гигиеническая оценка инсоляции помещений или участков территории дается на основе определения 1. продолжительности облучения их прямыми солнечными лучами 2. режима облучения 3. продолжительности и режима облучения прямыми солнечными лучам 177. Гигиенические требования к инсоляции 1. оптимальна по времени и допустима по режиму 2. оптимальна по времени и оптимальна по режиму 3. допустима по времени и оптимальна по режиму 4. допустима по времени и допустима по режиму 178. Сточные воды инфекционных отделений больниц 1. отводятся в городскую канализацию 2. перед спуском в городскую канализацию обеззараживаются 3. перед спуском в городскую канализацию подвергаются очистке и обеззараживанию 4. решение вопроса зависит от конкретных санитарных условий 179. С гигиенической точки зрения наиболее приемлемыми системами отопления жилых зданий являются 1. водяное и панельное 2. панельное и воздушное 3. воздушное и паровое 4. паровое и пароводяное 180. Ориентация светонесуших сторон жилого здания, расположенного в центральной зоне (УФ-оптимума), для обеспечения инсоляции помещении рекомендуется 1. широтная 2. меридианальная 3. по гелиотермической оси 4. диагональная 181. Ориентация светонесуших сторон жилого здания, расположенного в северной зоне (УФ-дефицита), для обеспечения инсоляции помещений рекомендуется 1. широтная 2. меридианальная 3. по гелиотермической оси 4. диагональная 182. Ориентация светонесуших сторон жилого здания, расположенного в южной зоне (УФ-дефицита), для обеспечения инсоляции помещений рекомендуется 1. широтная 2. меридианальная 3. по гелиотермической оси 4. диагональная 183. Гигиенический норматив режима инсоляции помещений и территории жилой застройки обоснован изучением действия инсоляции 1. психофизиологического 2. теплового 3. бактерицидного 4. общеоздоровительного 184. Рекомендуемая ориентация окон операционных 1. южная 2. северная 3. восточная 4. западная 5. зависит от климатического района, где расположена больница 185. При проектировании многопрофильной больницы должно быть предусмотрено размещение в отдельных зданиях отделений 1. хирургического 2. инфекционного 3. физиотерапевтического 4. ЛОР-отделения 5. терапевтического 186. Основными источниками радона и продуктов его распада в воздухе жилых зданий является все нижеперечисленное, кроме 1. грунт, за которым располагается здание 2. строительные конструкции 3. полимерные материалы 4. бытовой газ 5. питьевая вода 187. Минимальная величина КЕО в жилых зданиях нормируемся с учетом 1. светового климата местности 2. бактерицидного действия света 3. действия света на биоритмы организма 4. теплового действия света 188. Микроклимат помещений характеризуемся комплексом показателей 1. температурой воздуха, влажностью воздуха, скоростью движения воздуха и температурой oграждающих поверхностей 2. барометрическим давлением, температурой воздуха и влажностью воздуха 3. химическим составом воздуха 189. Применение систем кондиционирования воздуха целесообразно 1. в общественных зданиях, предназначенных для одновременного присутствия большого количества люден (театры, кинотеатры, спортивные сооружения) 2. в жилых зданиях, расположенных в зоне умеренного климата 3. в жилых зданиях больших городов, независимо от климатических условий 190. Биологический эффект при ионизации воздуха определяется комплексным воздействием 1. аэроионов, озона и окислов азота 2. атомарного кислорода 3. электромагнитного поля и атомарного кислорода 191. Ионный режим воздуха помещений изменяется при большом скоплении людей за счет 1. увеличения легких ионов 2. нарушения соотношения между положительно и отрицательно заряженными ионами 3. уменьшения тяжелых ионов 192. Наиболее значимым в гигиеническом отношении химическими загрязнителями воздуха современного жилища является 1. хлор 2. формальдегид 3. свинец 193. Очистка воздуха на бактериальных фильтрах в приточных системах вентиляции должна быть предусмотрена для следующих помещений больницы 1. операционного блока и палат ожоговых больных 2. инфекционного бокса 3. бактериологических лабораторий 4. палат терапевтического отделения 194. В зданиях лечебно-профилактических учреждений целесообразны системы отопления 1. водяного 2. парового 3. пароводяного 4. воздушного 195. Самостоятельные системы приточно-вытяжном вентиляции в больнице предусматриваются 1. для палатных секций гинекологического отделения 2. для родовых залов 3. для палатных секций терапевтического отделения 4. для палатных секций хирургических отделений 196. Обсервационное отделение в составе родильного дома следует размещать 1. в отдельном отсеке, смешенном относительно основного здания 2. на 1-м этаже здания 3. на верхнем этаже под гинекологическим отделением 197. Норма воздухоподачи на 1 человека при проектировании вентиляции жилых и общественных зданий рассчитывается с учетом ограничения накопления в воздухе 1. углекислого газа 2. диоксида азота 3. кислорода 198. Палаты для совместного пребывания родильниц и новорожденных 1. в родильном доме предусматриваются только в 2. родильном отделении 3. физиологическом отделении 4. обсервационном отделении 199. Ощущение дискомфорта у человека, находящегося в помещении с допустимой температурой воздуха, но более низкой температурой стен и окружающих предметов, возникает за счет теплопотерь путем 1. излучения 2. испарения 3. конвекции 4. кондукции 200. На стадии проектирования уровень естественной освещенности в помещении оценивается при помощи: 1. контрольно-инсоляционной линейки Дунаева 2. графиков Данилюка 3. люксметра 201. Отношение объема поступающего в помещение или удаляемого из него воздуха за 1 час к внутреннему объему помещения 1. кратность воздухообмена 2. воздушный куб 3. объем воздуха 4. объем вентиляции 202. Вентиляция, с помощью которой в помещениях создаются и автоматически поддерживаются оптимальные условия микроклимата и воздушной среды, называется 1. кондиционированием 2. приточной 3. приточно-вытяжной 203. Продолжительность и режим инсоляции помещений и участков территории на стадии проектирования определяется 1. светотехническим методом 2. геометрическим методом 3. аналитическим методом 204. Светотехнический показатель естественной освещенности помещений 1. КЕО 2. световой коэффициент 3. угол падения 4. угол отверстия 205. Геометрический показатель естественной освещенности помещений 1. КЕО 2. световой коэффициент 3. угол падения 4. угол отверстия 206. Помещение для индивидуальной госпитализации больного, состоящее из шлюза, палаты, санитарного узла и наружного тамбура 1. полубокс 2. палата 3. бокс 207. Все клинически распознаваемые инфекционные заболевания, возникающие у больных в результате пребывания в стационаре, и все случаи инфекционных заболеваний медицинского персонала лечебных учреждений, возникающие в результате его профессиональной деятельности 1. внутрибольничные 2. профессиональные 3. хронические 4. условно-патогенные 208. Изолированный комплекс палат, лечебных и вспомогательных помещений, предназначенных для больных с однородными заболеваниями 1. полубокс 2. палата 3. бокс 4. палатная секция 209. Система вентиляции, используемая в жилых зданиях: 1. приточная 2. вытяжная 3. естественная 4. приточно-вытяжная 5. искусственная 210. Для водяной системы центрального отопления характерно: 1. высокая инертность тепловой системы 2. низкая инертность тепловой системы 3. высокая температура нагревательных приборов 4. отсутствие способности регулирования температуры теплоносителя 211. Биологическая ценность продукта 1. показатель качества белка – степень утилизации белкового азота организмом 2. показатель качества жира – степень усвоения жирных кислот 3. показатель сбалансированности витаминов – процент содержания витаминов от величины их физиологической потребности 4. показатель сбалансированности микроэлементов – процент содержания микроэлементов от величины их физиологической потребности 212. Санитарно-показательные микроорганизмы, регламентируемые в пищевых продуктах 1. мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, энтерококки 2. бактерии рода протей, кишечные палочки, стафилококки, плесневые грибы 213. Афлатоксин М1 регламентируется в 1. мясопродуктах 2. морской рыбе 3. молоке 4. зерновых 214. Содержание гистамина контролируется в 1. рыбе семейств лососевых, скумбриевых, тунцовых, сельдевых 2. рыбе семейств карповых, частиковых, осетровых 3. говядине, баранине, свинине 4. курице, индюшке, утке 215. Факторы химической опасности пищевых продуктов, целенаправленно вносимые в процессе продовольственного производства 1. токсичные элементы, нитрозамины, нитраты 2. пестициды, стимуляторы роста, пищевые добавки 216. При выращивании овощей и фруктов широко используются минеральные удобрения и пестициды, что определяет необходимость регламентирования в плодоовощной продукции 1. микотоксинов, нитрозаминов 2. радионуклидов, полихлорированныхбифенилов 3. нитратов, изомеров ГХЦГ 217. Нормируемые в пищевых продуктах вещества, обладающие потенциальной канцерогенной активностью 1. свинец, нитраты, гексахлорциклогексан, антибиотики, ртуть 2. афлатоксины, мышьяк, кадмий, полихлорированныебифенилы, нитрозамины 218. Причины возможного микробного загрязнения пищевой продукции 1. нарушение поточности технологического процесса на пищевом объекте, нарушение правил личной гигиены персонала пищевого объекта 2. нарушение технологии приготовления (рецептуры) продуктов и блюд 3. несоблюдение температуры и сроков хранения продуктов и блюд 219. Гигиеническая классификация пестицидов учитывает их 1. химическую структуру, цель использования, механизм действия 2. токсичность, степень кумуляции, стойкость в объектах окружающей среды 220. Объектами производственного контроля на пищевых предприятиях являются 1. критические контрольные точки 2. опасные с позиций травматизма этапы производства 3. начальный и конечный этапы производства 221. Критические контрольные точки (определение) 1. временные интервалы, определяющие кратность контроля за этапами производства 2. стадии производства (оборота), на которых возможно осуществление контроля и предотвращение (удаление) опасного фактора Суточные пробы готовой пищи 1. оставляются ежедневно в количестве двух порций каждого второго блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение одних суток 2. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение двух суток 3. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого первого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение трех суток 222. Пищевые добавки (определение) 1. вещества, специально вводимые в пищевые продукты в процессе изготовления в целях придания им заданных свойств или сохранения их качества 2. вещества, специально вводимые в пищевые продукты для повышения их пищевой ценности и придания функциональных свойств 223. 224. Обязательной сертификации подлежит 1. продукция детского и специализированного питания 2. плодоовощная продукция 3. молочная продукция 4. мясная продукция 225. При отсутствии полного набора необходимой сопроводительной документации партия пищевой продукции 1. признается потенциально опасной и изымается из оборота 2. требует немедленной реализации при отсутствии внешних признаков порчи 3. требует немедленного уничтожения или технической утилизации 226. Отбор проб для лабораторных исследований осуществляется в обязательном порядке 1. если величина партии превышает 10 тонн 2. при проведении плановой экспертизы 3. при проведении внеплановой экспертизы 227. По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции 1. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение по партии продукции 2. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение о соответствии образца санитарноэпидемиологическим нормативам 3. составляется акт по результатам мероприятий по контролю с заключением по партии продукции 228. Основной документ, подтверждающий соответствие импортной пищевой продукции нормативным требованиям качества и безопасности 1. сертификат соответствия 2. сертификат качества и безопасности производителя 3. санитарно-эпидемиологическое заключение 4. свидетельство о государственной регистрации 229. Пищевая продукция, вырабатываемая из или с использованием генноинженерно-модифицированных организмов (ГМО) и находящаяся в обороте в Российской Федерации 1. должна иметь свидетельство о государственной регистрации и маркировку при содержании ГМО более 0,9% 2. должна подвергаться процедуре обязательного декларирования соответствия и маркироваться при содержании ГМО более 5% 230. Допустимые концентрации миграции устанавливаются для 1. полимеров, контактирующих с пищевыми продуктами 2. мономеров и вспомогательных технологических компонентов полимерного материала, контактирующего с пищевыми продуктами 3. токсичных элементов и радионуклидов, содержащихся в почвах сельскохозяйственных угодий 4. химических соединений, присутствующих в воде, используемой для мытья и приготовления пищевых продуктов 231.Лабораторное исследование готовых блюд при изучении организационного питания проводится не реже 1) одного раза в месяц 2) двух раз в месяц 3) еженедельно 232.При лабораторном исследовании готовых блюд определяют 1) белки 2) жиры 3) углеводы 4) витамины 5) калорийность 6) верно все, кроме 4 233.Контроль эффективности тепловой обработки колбасных изделий основан на определении 1) пероксидазы 2) кислой фосфатазы 3) микробного числа 234.Основной задачей гигиенической экспертизы пищевых продуктов является определение 1) соответствия продукта государственным стандартам 2) условия реализации продукта 3) пищевой ценности и безвредности продукта для здоровья 235.Показатели эффективности пастеризации молока 1) микробное число 2) коли-титр 3) проба на фосфатазу 4) проба на пероксидазу 5) кислотность 6) верно 1, 2 236.При микроскопическом анализе мяса в мазках-отпечатках определяют 1) общее количество бактерий (кокков и палочек) 2) степень распада мышечной ткани 3) все перечисленное 237.При проведении экспертизы пищевых продуктов проводятся: 1) органолептическое исследование образца 2) знакомство с документацией 3) осмотр партии продукта 4) составление акта экспертизы 5) все перечисленное 238.При проведении плановой гигиенической экспертизы оформляются 1) акт отбора пищевых продуктов 2) акт экспертизы 3) протокол исследования проб пищевых продуктов 4) все перечисленное 239.В каких пищевых продуктах нормируется содержание антибиотиков: 1) Мясо и мясопродукты; 2) Молоко и молочные продукты; 3) Рыба живая, мороженая, печень рыб; 4) Перечисленное в п.п. а и б; 240.Чем регламентируются способы отбора проб пищевого сырья и продуктов питания? 1) Видом продукции 2) Составом продукции 3) Агрегатным состоянием 4) Все перечисленное 241.По методам определения свойства пищевой продукции подразделяются на группы: 1)органолептические (цвет, вкус, запах, консистенция); 2) физико-механические (влажность, плотность, вязкость, пористость и др.); 3) физико-химические (содержание соли, сахара, кислотность); 4) микробиологические (коли-титр для молочных продуктов, допустимое количество сальмонелл); 5) технологические (увеличение массы макаронных изделий после варки). 6) все перечисленное 242.По функциональному назначению свойства пищевой продукции подразделяются на: 1) экологические; 2) эргономические, отражающие взаимодействие системы «человек-продукция»; 3) группы надежности (показатели сохраняемости) - способности продукта сохранять качество при определенных условиях и сроках хранения; 4) все перечисленное 243.По функциональному назначению свойства пищевой продукции подразделяются на: 1) эстетические (стабильности товарного вида, изображение фирменных знаков); 2) свойства безопасности потребления, обеспечивающие безвредность; 3) свойства физиологического назначения, характеризующие диетические и лечебные свойства продукции. 4) все перечисленное 244.Методы сенсорного анализа пищевого сырья и готовой продукции: 1) различительные 2) описательные 3) методы потребительской оценки 4) все перечисленное 245.Допустимое расхождение лабораторных и расчетных данных при оценке питания 1) 5% 2) 10% 3) 15% 246.Анализ меню-раскладок при изучении организационного питания включает 1) соблюдение режима питания 2) разнообразие питания 3) пищевую энергетическую ценность рациона 4) все перечисленное 247.При исследовании органолептических свойств рыбы проба «на шпильку» или «на нож» проводится с целью определения 1) цвета 2) запаха 3) консистенции 4) вкуса 248.Особенности рыбной продукции холодного копчения 1) низкая влажность и высокое содержание соли 2) высокая влажность и низкое содержание соли 3) высокая влажность и высокое содержание соли 249.Особенности рыбной продукции горячего копчения 1) низкая влажность и высокое содержание соли 2) высокая влажность и низкое содержание соли 3) высокая влажность и высокое содержание соли 250.Причинные факторы микробиологического бомбажа баночных консервов 1) нарушение герметичности банки 2) развитие остаточной микрофлоры 3) действие кислой среды продукта на стенки банк 251.Причинные факторы химического бомбажа баночных консервов 1) развитие остаточной микрофлоры 2) нарушение герметичности банки 3) действие кислой среды продукта на стенки банки 252.Гигиеническая экспертиза баночных консервов включает 1) определение герметичности банок 2) определение органолептических свойств 3) определение физико-химических показателей 4) бактериологическое исследование 5) все перечисленное 253.Этапы оценки качества пищевого продукта при плановой гигиенической экспертизе 1) знакомство с документацией на партию продукта, осмотр партии 2) вскрытие упакованных продуктов и органолептическая оценка 3) отбор образцов для лабораторного исследования, лабораторное исследование 4) составление акта экспертизы 5) верно а, в 254.Гигиеническая экспертиза продовольствия на содержание остаточных количеств пестицидов предусматривает 1) изучение документации о виде, кратности и сроках применения пестицидов 2) лабораторные исследования продуктов на наличие остаточных количеств пестицидов 3) разделение кумулятивных свойств пестицидов 4) верно а, б 255.При подготовке каких групп пищевых продуктов для определения содержания токсичных элементов используют кислотную экстракцию (неполную минерализацию): 1) Для всех видов пищевых продуктов; 2) Для пищевых продуктов с жирностью менее 20%; 3) Для пищевых продуктов с жирностью более 60%. 256.Как осуществляется отбор проб пищевых жидкостей из цистерн? 1) Послойно с поверхности и до дна. 2) С поверхности. 3) После перемешивания. 4) Со дна. 257.Как осуществляется отбор проб пищевых жидкостей из небольших бочек или бидонов? 1) Послойно с поверхности и до дна. 2) С поверхности. 3) После перемешивания. 4) Со дна. 258.Методы сенсорного анализа пищевого сырья и готовой продукции: 1) различительные 2) описательные 3) методы потребительской оценки 4) все перечисленное 259.Перечислите качественные различительные методы сенсорной оценки: 1) метод парного сравнения 2) триангулярный метод 3) метод индекса разбавления 4) все перечисленное 5) верно а) и б) 260. Расположение производственных цехов пищевого объекта должно обеспечивать поточность раздельной обработки продукции 1. до и после тепловой обработки 2. различных сортов мяса 3. различных видов сырых овощей 4. различных видов рыбы и морепродуктов 261. Гигиеническая оценка инсоляции помещений или участков территории дается на основе определения 1) продолжительности облучения их прямыми солнечными лучами 2) режима облучения 3) продолжительности и режима облучения прямыми солнечными лучами 262. На планировочном уровне микрорайона должны располагаться учреждения 1. булочная, молочная, аптека 2. гастроном, поликлиника, ресторан 3. детский сад, больница 263. К селитебной зоне города относятся объекты: 1. жилой район, общественный центр, зеленые насаждения общего пользования, учреждения культурно-бытового обслуживания 2. машиностроительный завод 3. гаражи автохозяйства, троллейбусный парк 264. Гигиеническое определение шума 1. шум - всякий неприятный или нежелательный звук, либо совокупность звуков, мешающих восприятию полезных сигналов, нарушающих тишину, оказывающих вредное или раздражающее действие на организм человека, снижающих его работоспособность 2. шум - механические колебания упругой среды в диапазоне слышимых частот 3. шум - состояние среды в звуковом поле, обусловленное наличием электромагнитных волн и напряженностью поля 4. шум - ощущение, воспринимаемое органом слуха при воздействии звуковых волн на этот орган 265. Перспективная численность населения при проектировании города рассчитывается по данным 1. численности градообразующей группы 2. географических координат местности 3. мощности промышленных предприятий 4. численности обслуживающей группы 266. Нормативы плотности застройки микрорайона города зависят 1. от возраста города 2. от географических координат местности 3. от размеров города 4. от характеристики градообразующего фактора 267. Периметральная система застройки микрорайона позволяет 1. снизить скорость ветра и уровни транспортного шума па территории микрорайона 2. повысить скорость ветра и уровни транспортного шума на территории микрорайона 3. снизить, скорость ветра и усилить уровни транспортного шума на территории микрорайона 4. повысить скорость ветра и снизить уровни транспортного шума на территории микрорайона 268. Измерение шума транспортных потоков проводится 1. в 7.5 м от оси второй полосы движения транспортных средств на высоте 1.2 м от уровня проезжей части 2. в 8.0 м от оси первой полосы движения транспортных средств на высоте 1.5 м от уровня проезжей части 3. в 8.5 м от оси первой полосы движения транспортных средств на высоте 1.2 м от уровня проезжей части 4. в 7.5 м от оси первой полосы движения транспортных средств на высоте 1.2 м от уровня проезжей части 5. в 7,5 м от оси пeрвой полосы движения транспортных средств на высоте 1.5 м от уровня проезжей части 269. Размер СЗЗ промышленного ппредприятия определяется расстоянием между границей промплошадки и границей селитебной территории 1. между источником выброса в атмосферный воздух и границей селитебной территории 2. между границей промплошадки и границей жилой застройки 3. между источником выброса is атмосферный воздух и границей жилой застройки 270. "Зоной ограничения застройки" является территория, на которой уровень электромагнитной анергии от радиотехническою объекта превышает ПДУ на высоте от поверхности земли более 1 - 2.0 м 2 - 3.0 м 3 - 2.5 м 4 - 3.5 м 5 - 1.5 м 271. Санитарное законодательство устанавливает допустимые параметры шума для различных мест пребывания человека в зависимости 1. от продолжительности пребывания человека под воздействием шума 2. от среднего возраста населения, подвергающегося воздействию шума 3. от основных физиологических процессов, свойственных определенному роду деятельности человека в данных условиях 4. от степени защищенности места нахождения человека от воздействия шума 272. При воздействии электромагнитного излучения радиочастот, под зоной ограничения застройки понимается территория, на которой при перспективной застройке регламентируется 1. расстояние между радиотехническим объектом и жилыми зданиями 2. размещение детских и лечебно-профилактических учреждений 3. высота предполагаемых к строительству объектов 4. внутренняя планировка детских и лечебно-профилактических учреждений 5. размещение других радиотехнических объектов 273. Размеры селитебной зоны населенного места зависят 1. от количества населения 2. от численности градообразующей группы населения 3. от этажности застройки 4. от характера градообразующих факторов 274. Принципы отнесения учреждений и предприятий социально-бытового обслуживания к I ступени 1. повседневность пользования 2. малая мощность учреждения 3. все вышеперечисленное верно 275. Климат местности влияет 1. на процессы рассеивания выбросов в атмосферный воздух 2. на эффективность биологических методов обезвреживания сточных вод и твердых отходов 3. на эпидемиологию природно-очаговых заболеваний 4. на интенсивность обменных биохимических процессов организма человека 5. на теплообмен человека 6. все вышеперечисленное верно 276. Градообразующим фактором не является 1. ВУЗы 2. промышленное предприятие областного значения 3. предприятие теплоэнергетики местного значения 4. морской порт 5. аэропорт 6. предприятие теплоэнергетики областного значения 277. Соотношение численности основных групп населения в городе зависит 1. от величины города 2. от климатического района 3. от вида промышленности 278. Уровни шума в жилых комнатах квартир зависят 1. от расположения дома по отношению к городским источникам шума 2. от внутренней планировки здания 3. от звукоизолирующих свойств ограждающих конструкций зданий 4. от оснащения здания инженерным, технологическим и санитарно-техническим оборудованием 5. от наличия встроенных в здание учреждений 6. все вышеперечисленное верно 279. Первыми признаками неблагоприятного влияния шума на организм человека является 1. повышение артериального давления 2. нарушение сна и раздражительность 3. снижение чувствительности органа слуха 280. Для определения допустимых уровней звука в нормативные уровни шума вносят поправки в зависимости 1. от времени воздействия шума 2. от основных физиологических процессов, свойственных определенному роду деятельности человека в данных условиях 3. от характера шума и времени суток 4. от шумозащищенности объекта 281. Основными нормируемыми параметрами вибрации в жилых домах являются 1. среднеквадратичная величина напряженности вибрационного поля 2. среднеквадратичная величина виброскорости и среднеквадратичная величина виброускорения 3. время воздействия вибрации 282. Нормы плотности застройки микрорайона зависят от 1. этажности жилых зданий 2. численности населения 3. площади населенного пункта 4. климата 283. Основной структурной градостроительной единицей селитебной территории города, включающей жилую зону, комплекс учреждений и предприятий культурно-бытового обслуживания I ступени 1. микрорайон 2. квартал 3. жилой комплекс 284. Население, работающее на предприятиях, относящихся к градообразующим факторам, относится к 1. несамодеятельной группе 2. обслуживающей группе 3. градообразующей группе 285. Элементы народного хозяйства, которые непосредственно обусловливают развитие существующих населенных мест и строительство новых городов и поселков, относятся к 1. экономическим факторам 2. градообразующим факторам 3. природно-климатическим факторам 286. Население города в зависимости от участия в общественном производстве и характера трудовой деятельности относится к следующим группам: 1. градообразующей, обслуживающей и несамодеятельной 2. градообразующей, обслуживающей и недееспособной 3. градообразующей, обслуживающей и обучающейся 287. К функциональным зонам в городе не относится 1. производственная 2. административная 3. ландшафтно-рекреационная 4. селитебная 288. Под СЗЗ радиотехнического объекта понимается территория, на границе которой напряженность электромагнитного поля не превышает ПДУ на высоте до 1. 1 м 2. 2 м 3. 3 м 4. 5 м УКАЖИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ 289. Гигиенический норматив режима инсоляции помещений и территории жилой застройки зависит от: 1) функционального назначения помещений 2) рельефа местности 3) высоты рядом стоящих зданий 4) географической широты 5) от периода года УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ 290. Планировочный уровень 1) микрорайон 2) жилой район 3) город Учреждения а) булочная б) молочная в) гастроном г) аптека д) поликлиника е) больница ж) ресторан Ответ: 1_____, 2_____, 3 ____. УКАЖИТЕ ОДИН ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ 291. Гигиенические требования к инсоляции 1) оптимальна по времени и допустима по режиму 2) оптимальна по времени и оптимальна по режиму 3) допустима по времени и оптимальна по режиму 4) допустима по времени и допустима по режиму 292. Факторы, влияющие на продолжительность инсоляции жилых зданий и территории микрорайона: 1) рельеф местности 2) географическая широта 3) зеленые насаждения 4) ориентация световых проемов зданий по сторонам света 5) все перечисленное УКАЖИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ 293. Системы застройки микрорайона: 1) периметральная 2) поперечная 3) строчная 4) свободная 5) централизованная 6) смешанная 7) групповая УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ 294. Вид шума 1 широкополосный 2 низкочастотный 3 среднечастотный 4 структурный Характеристика а) шум с максимумом звукового давления в области частот ниже 300 Гц б) шум с максимумом звукового давления в области частот от 300 до 800 Гц в) шум с непрерывным спектром шириной более одной октавы г) шум, в спектре которого имеются слышимые дискретные тона д) колебания звуковых частот, распространяющихся в достаточно протяженных твердых телах Ответ: 1 ____, 2____, 3____, 4____. 295. Сбор, удаление, обезвреживание и утилизация отходов относится к группе мероприятий по санитарной охране почвы 1. технологические 2. санитарно-технические 3. планировочные 296. Системы удаления жидких бытовых отходов, образующихся в населенном месте 1. сплавная 2. вывозная 3. смешанная 4. все вышеперечисленное 297. Служба, ответственная за контроль за соблюдением санитарных правил эксплуатации сооружении по обезвреживанию ТБО и периодический выборочный контроль за состоянием территории кварталов, микрорайонов, отдельных зданий 1. санитарная служба 2. органы жилищно-коммунального хозяйства 3. органы милиции 298. Этапом очистки населенных пунктов от ТБО не является 1. утилизация 2. транспортировка 3. сбор 4. лабораторное исследование на наличие патогенных возбудителей 299. В формировании природных биогеохимических провинций ведущая роль принадлежит 1. воздушной среде 2. питьевой воде 3. почве 4. пищевым продуктам 300. Основой для синтеза в почве нитрозосоединений может быть избыточное внесение в нее 1. калийных удобрений 2. фосфорных удобрений 3. азотных удобрений 4. пестицидов 301. Причиной загрязнения почвы тяжелыми металлами может быть избыточное внесение в почву 1. пестицидов 2. калийных удобрений 3. фосфорных удобрений 4. полимикроудобрений 5. азотных удобрений 302. Процессы денитрификации в почве - это 1. окислительные процессы 2. восстановительные процессы 3. окислительно-восстановительные процессы 303. Попадание в рану человека загрязненной почвы может явиться причиной заболевания 1. холерой 2. сальмонеллезом 3. столбняком 4. туляремией 5. бруцеллезом 304. По представленным результатам исследования ПДК химического вещества будет 1. органолептический 0.1 мг/кг 2. миграционный водный 5.0 мг/кг 3. миграционный воздушный 10.0 мг/кг 4. фитоаккумуляционный 0.05 мг/кг 5. общесанитарный 1.0 мг/кг 6. санитарно-токсикологический 0.5 мг/кг 305. Для определения ПДУВ и БОК химических веществ в почве необходимо провести лабораторные исследования 1. на биологических моделях 2. на кибернетических моделях 3. на натурных образцах почвы 4. на стандартных образцах почвы 306. "Здоровая" почва должна быть 1. крупнозернистая, влажная, с высокой пористостью 2. крупнозернистая, сухая, с низкой пористостью 3. мелкозернистая, сухая, с низкой пористостью 4. мелкозернистая, влажная, с высокой пористостью 307. Почва оказывает большое влияние 1. на микроклимат местности 2. на микрорельеф местности 3. на развитие растительности 4. на строительство населенных мест 5. на благоустройство населенных мест 6. все вышеперечисленное 308. Передача возбудителей кишечных заболеваний человеку из почвы происходит 1. через пищевые продукты 2. через почвенную пыль 3. через повреждения кожи человека 309. Исследования по научному обоснованию ПДК химических веществ в почве проводятся везде, кроме 1. в экстремальных лабораторных условиях 2. в стандартных почвенно-климатических условиях 3. в натурных условиях 4. на кибернетических моделях 5. на биологических моделях 310. При выборе методов обезвреживания ТБО имеет значение 1. размер территории населенного места 2. вид почвы 3. рельеф местности 4. глубина залегания фунтовых вод 5. климатические условия 6. все вышеперечисленное 311. Для оценки степени загрязнения почвы пестицидами в конкретном почвенноклиматическом районе необходимо знать 1. ПДК 2. ПДУВ 3. БОК 4. все вышеперечисленное 312. В компетенцию органов санитарно-эпидемиологического надзора за очисткой населенных мест входит все нижеперечисленное, кроме 1. экспертиза проектных решений схемы очистки населенных мест 2. организация сбора, хранения, удаления твердых бытовых отходов 3. контроль за соблюдением правил эксплуатации сооружений по обезвреживанию твердых бытовых отходов 4. организация наблюдения за санитарным состоянием территории населенного места 313. Для исчисления количества ТБО в населенном месте необходимо знать 1. размер занимаемой территории 2. численность населения и степень благоустройства жилых и общественных зданий 3. рельеф местности 4. климатические условия 314. Статистически достоверное отклонение от естественного состава аналогичного типа почвы может рассматриваться как 1. загрязнение почвы 2. самоочищение почвы 315. Естественные геохимические провинции играют ведущую роль в возникновении 1. эпидемических заболеваний 2. эндемических заболеваний 3. неинфекционных заболеваний 316. К естественным методам обезвреживания и утилизации ТБО относятся 1. гидролиз ТБО 2. пиролиз ТБО 3. поля запахивания 317. К индустриальным методам обезвреживания и утилизации ТБО относятся 1. поля компостирования 2. пиролиз ТБО 3. поля запахивания 4. депонирование ТБО 318. За этап сбора и накопления ТБО отвечает организация 1. спецавтохозяйство 2. Роспотребнадзор 3. ТСЖ 4. администрация 319. Концентрация фтора в грунтовых водах может повыситься в результате внесения в почву 1. азотсодержащих удобрений 2. фосфорных удобрений 3. органические удобрения 320. При нерациональном использовании полимикроудобрений возникает опасность загрязнения почвы 1. тяжелыми металлами 2. нитратами 3. органическими соединениями 321. Биологические загрязнители почвы несут опасность для человека 1. эпидемическую 2. токсическую 3. возникновения злокачественных новообразований 322. ПДУВ и БОК химических веществ в почве рассчитываются на основании 1. ОДК 2. общесанитарного показателя вредности 3. ПДК 323. Показатель вредности, характеризующий способность химического вещества переходить из почвы, накапливаясь в растениях 1. фитоаккумуляционный 2. санитарно-токсикологический 3. общесанитарный 324. Показатель вредности, характеризующий влияние нормируемого химического вещества на самоочищающую способность почвы 1. фитоаккумуляционный 2. санитарно-токсикологический 3. общесанитарный 325. Гигиеническое, эпидемиологическое и экономическое преимущество принадлежит методу обезвреживания ТБО 1. пиролизу 2. депонированию 3. биотермическому 326. Основным критерием гигиенической оценки опасности загрязнения почвы вредными веществами являются следующие критерии: 1)ПДК; 2) комплексный показатель «Р»; 3) показатели химического, бактериологического, биологического загрязнения; 4) относительная величина фактического загрязнения к фоновому 327. Биологическая ценность продукта 1. показатель качества белка – степень утилизации белкового азота организмом 2. показатель качества жира – степень усвоения жирных кислот 3. показатель сбалансированности витаминов – процент содержания витаминов от величины их физиологической потребности 4. показатель сбалансированности микроэлементов – процент содержания микроэлементов от величины их физиологической потребности 328. Санитарно-показательные микроорганизмы, регламентируемые в пищевых продуктах 1. мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, энтерококки 2. бактерии рода протей, кишечные палочки, стафилококки, плесневые грибы 329. Афлатоксин М1 регламентируется в 1. мясопродуктах 2. морской рыбе 3. молоке 4. зерновых 330. Содержание гистамина контролируется в 1. рыбе семейств лососевых, скумбриевых, тунцовых, сельдевых 2. рыбе семейств карповых, частиковых, осетровых 3. говядине, баранине, свинине 4. курице, индюшке, утке 331. Факторы химической опасности пищевых продуктов, целенаправленно вносимые в процессе продовольственного производства 1. токсичные элементы, нитрозамины, нитраты 2. пестициды, стимуляторы роста, пищевые добавки 332. При выращивании овощей и фруктов широко используются минеральные удобрения и пестициды, что определяет необходимость регламентирования в плодоовощной продукции 1. микотоксинов, нитрозаминов 2. радионуклидов, полихлорированных бифенилов 3. нитратов, изомеров ГХЦГ 333. Нормируемые в пищевых продуктах вещества, обладающие потенциальной канцерогенной активностью 1. свинец, нитраты, гексахлорциклогексан, антибиотики, ртуть 2. афлатоксины, мышьяк, кадмий, полихлорированные бифенилы, нитрозамины 334. Причины возможного микробного загрязнения пищевой продукции 1. нарушение поточности технологического процесса на пищевом объекте, нарушение правил личной гигиены персонала пищевого объекта 2. нарушение технологии приготовления (рецептуры) продуктов и блюд 3. несоблюдение температуры и сроков хранения продуктов и блюд 335. Гигиеническая классификация пестицидов учитывает их 1. химическую структуру, цель использования, механизм действия 2. токсичность, степень кумуляции, стойкость в объектах окружающей среды 336. Объектами производственного контроля на пищевых предприятиях являются 1. критические контрольные точки 2. опасные с позиций травматизма этапы производства 3. начальный и конечный этапы производства 337. Критические контрольные точки (определение) 1. временные интервалы, определяющие кратность контроля за этапами производства 2. стадии производства (оборота), на которых возможно осуществление контроля и предотвращение (удаление) опасного фактора Суточные пробы готовой пищи 1. оставляются ежедневно в количестве двух порций каждого второго блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение одних суток 2. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение двух суток 3. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого первого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение трех суток 338. Пищевые добавки (определение) 1. вещества, специально вводимые в пищевые продукты в процессе изготовления в целях придания им заданных свойств или сохранения их качества 2. вещества, специально вводимые в пищевые продукты для повышения их пищевой ценности и придания функциональных свойств 339. 340. Обязательной сертификации подлежит 1. продукция детского и специализированного питания 2. плодоовощная продукция 3. молочная продукция 4. мясная продукция 341. При отсутствии полного набора необходимой сопроводительной документации партия пищевой продукции 1. признается потенциально опасной и изымается из оборота 2. требует немедленной реализации при отсутствии внешних признаков порчи 3. требует немедленного уничтожения или технической утилизации 342. Отбор проб для лабораторных исследований осуществляется в обязательном порядке 1. если величина партии превышает 10 тонн 2. при проведении плановой экспертизы 3. при проведении внеплановой экспертизы 343. По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции 1. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение по партии продукции 2. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение о соответствии образца санитарноэпидемиологическим нормативам 3. составляется акт по результатам мероприятий по контролю с заключением по партии продукции 344. Основной документ, подтверждающий соответствие импортной пищевой продукции нормативным требованиям качества и безопасности 1. сертификат соответствия 2. сертификат качества и безопасности производителя 3. санитарно-эпидемиологическое заключение 4. свидетельство о государственной регистрации 345. Пищевая продукция, вырабатываемая из или с использованием генноинженерно-модифицированных организмов (ГМО) и находящаяся в обороте в Российской Федерации 1. должна иметь свидетельство о государственной регистрации и маркировку при содержании ГМО более 0,9% 2. должна подвергаться процедуре обязательного декларирования соответствия и маркироваться при содержании ГМО более 5% 346. Допустимые концентрации миграции устанавливаются для 1. полимеров, контактирующих с пищевыми продуктами 2. мономеров и вспомогательных технологических компонентов полимерного материала, контактирующего с пищевыми продуктами 3. токсичных элементов и радионуклидов, содержащихся в почвах сельскохозяйственных угодий 4. химических соединений, присутствующих в воде, используемой для мытья и приготовления пищевых продуктов 347. Лабораторное исследование готовых блюд при изучении организационного питания проводится не реже 1) одного раза в месяц 2) двух раз в месяц 3) еженедельно 348. При лабораторном исследовании готовых блюд определяют 1) белки 2) жиры 3) углеводы 4) витамины 5) калорийность 6) верно все, кроме 4 349.Контроль эффективности тепловой обработки колбасных изделий основан на определении 1) пероксидазы 2) кислой фосфатазы 3) микробного числа 350.Основной задачей гигиенической экспертизы пищевых продуктов является определение 1) соответствия продукта государственным стандартам 2) условия реализации продукта 3) пищевой ценности и безвредности продукта для здоровья 351.Показатели эффективности пастеризации молока 1) микробное число 2) коли-титр 3) проба на фосфатазу 4) проба на пероксидазу 5) кислотность 6) верно 1, 2 352.При микроскопическом анализе мяса в мазках-отпечатках определяют 1) общее количество бактерий (кокков и палочек) 2) степень распада мышечной ткани 3) все перечисленное 353.Экспертиза пищевых продуктов включает: 1) проведение органолептического исследования образца 2) знакомство с документацией 3) осмотр партии продукта 4) составление акта экспертизы 5) все перечисленное 354.При проведении плановой гигиенической экспертизы оформляются 1) акт отбора пищевых продуктов 2) акт экспертизы 3) протокол исследования проб пищевых продуктов 4) все перечисленное 355.В каких пищевых продуктах нормируется содержание антибиотиков: 1) Мясо и мясопродукты; 2) Молоко и молочные продукты; 3) Рыба живая, мороженая, печень рыб; 4) Перечисленное в п.п. а и б; 356.Чем регламентируются способы отбора проб пищевого сырья и продуктов питания? 1) Видом продукции 2) Составом продукции 3) Агрегатным состоянием 4) Все перечисленное 357.По методам определения свойства пищевой продукции подразделяются на группы: 1) органолептические (цвет, вкус, запах, консистенция); 2) физико-механические (влажность, плотность, вязкость, пористость и др.); 3) физико-химические (содержание соли, сахара, кислотность); 4) микробиологические (коли-титр для молочных продуктов, допустимое количество сальмонелл); 5) технологические (увеличение массы макаронных изделий после варки). 6) все перечисленное 358.По функциональному назначению свойства пищевой продукции подразделяются на: 1) экологические; 2) эргономические, отражающие взаимодействие системы «человек-продукция»; 3) группы надежности (показатели сохраняемости) - способности продукта сохранять качество при определенных условиях и сроках хранения; 4) все перечисленное 359.По функциональному назначению свойства пищевой продукции подразделяются на: 1) эстетические (стабильности товарного вида, изображение фирменных знаков); 2) свойства безопасности потребления, обеспечивающие безвредность; 3) свойства физиологического назначения, характеризующие диетические и лечебные свойства продукции. 4) все перечисленное 360.Методы сенсорного анализа пищевого сырья и готовой продукции: 1) различительные 2) описательные 3) методы потребительской оценки 4) все перечисленное 361.Допустимое расхождение лабораторных и расчетных данных при оценке питания 1) 5% 2) 10% 3) 15% 362.Анализ меню-раскладок при изучении организационного питания включает 1) соблюдение режима питания 2) разнообразие питания 3) пищевую энергетическую ценность рациона 4) все перечисленное 363.При исследовании органолептических свойств рыбы проба «на шпильку» или «на нож» проводится с целью определения 1) цвета 2) запаха 3) консистенции 4) вкуса 364.Особенности рыбной продукции холодного копчения 1) низкая влажность и высокое содержание соли 2) высокая влажность и низкое содержание соли 3) высокая влажность и высокое содержание соли 365.Особенности рыбной продукции горячего копчения 1) низкая влажность и высокое содержание соли 2) высокая влажность и низкое содержание соли 3) высокая влажность и высокое содержание соли 366.Причинные факторы микробиологического бомбажа баночных консервов 1) нарушение герметичности банки 2) развитие остаточной микрофлоры 3) действие кислой среды продукта на стенки банк 367.Причинные факторы химического бомбажа баночных консервов 1) развитие остаточной микрофлоры 2) нарушение герметичности банки 3) действие кислой среды продукта на стенки банки 368.Гигиеническая экспертиза баночных консервов включает 1) определение герметичности банок 2) определение органолептических свойств 3) определение физико-химических показателей 4) бактериологическое исследование 5) все перечисленное 369.Этапы оценки качества пищевого продукта при плановой гигиенической экспертизе 1) знакомство с документацией на партию продукта, осмотр партии 2) вскрытие упакованных продуктов и органолептическая оценка 3) отбор образцов для лабораторного исследования, лабораторное исследование 4) составление акта экспертизы 5) верно а, в 370.Гигиеническая экспертиза продовольствия на содержание остаточных количеств пестицидов предусматривает 1) изучение документации о виде, кратности и сроках применения пестицидов 2) лабораторные исследования продуктов на наличие остаточных количеств пестицидов 3) разделение кумулятивных свойств пестицидов 4) верно а, б 371.При подготовке каких групп пищевых продуктов для определения содержания токсичных элементов используют кислотную экстракцию (неполную минерализацию): 1) Для всех видов пищевых продуктов; 2) Для пищевых продуктов с жирностью менее 20%; 3) Для пищевых продуктов с жирностью более 60%. 372.Как осуществляется отбор проб пищевых жидкостей из цистерн? 1) Послойно с поверхности и до дна. 2) С поверхности. 3) После перемешивания. 4) Со дна. 373.Как осуществляется отбор проб пищевых жидкостей из небольших бочек или бидонов? 1) Послойно с поверхности и до дна. 2) С поверхности. 3) После перемешивания. 4) Со дна. 374.Методы сенсорного анализа пищевого сырья и готовой продукции: 1) различительные 2) описательные 3) методы потребительской оценки 4) все перечисленное 375.Перечислите качественные различительные методы сенсорной оценки: 1) метод парного сравнения 2) триангулярный метод 3) метод индекса разбавления 4) все перечисленное 5) верно а) и б) 376.В результате употребления пастеризованного молока, полученного от маститных животных, может возникнуть 1) ботулизм 2) стафилококковый токсикоз 3) иерсиниоз 4) эшерихиоз 377.Риск для здоровья человека (или экосистемы), связанный с загрязнением окружающей среды, возникает при следующих необходимых и достаточных условиях: 1) существование источника риска (токсичного вещества в окружающей среде или продуктах питания, либо предприятия по выпуску продукции, содержащей такие вещества, либо технологического процесса и т.д.); 2) присутствие данного источника риска в определенной, вредной для здоровья человека дозе или концентрации; 3) подверженность человека воздействию упомянутой дозы токсичного вещества. 4) все перечисленное верно. 378. Сколько существует основных этапов оценки риска? 1) 1; 2) 2; 3) 3; 4) 4 379. Какие элементы включает в себя анализ риска для здоровья? 1) идентификация опасности, оценка экспозиции; 2) Характеристика риска, идентификация опасности; 3) Характеристика риска, сравнения рисков, оценка действий; 4) Сравнения рисков, оценка действий, реализация решений, мониторинг и оценка эффективности. 380. Основные этапы оценки риска воздействия факторов окружающей среды на здоровье человека 1) характеристика риска; 2) оценка экспозиции; 3) идентификация вредных факторов и оценка их опасности; 4) оценка зависимости доза—ответ; 5) управление риском. 381. Маршрут воздействия представляет собой: 1) путь химического вещества (или другого фактора) от источника его образования и выделения в окружающую среду до экспонируемого организма; 2) одновременное поступление химического вещества в организм человека несколькими путями; 3) одновременное поступление химического вещества из нескольких объектов окружающей среды; 4) трансформацию и транспорт вещества в окружающей среде. 382. Государственной системой наблюдения за качеством окружающей среды и состоянием здоровья населения является: 1) система санитарно-эпидемиологического нормирования; 2) гигиеническая диагностика; 3) социально-гигиенический мониторинг; 4) федеральная система гидрометеорологического мониторинга; 5) методология оценки риска. 383. Профилактика заболеваний водного происхождения включает: 1) рациональный выбор источника водоснабжения 2) создание зон санитарной охраны 3) стандартизацию качества воды и соблюдение гигиенических нормативов 4) эффективную обработку воды на водопроводных станциях 5) использование в качестве источников воды только межпластовых вод 384. Наиболее опасные эффекты инфракрасного излучения 1) канцерогенный эффект 2) травма хрусталика с последующим развитием катаракты 3) полинейропатия 4) вегетососудистые нарушения 385. Неблагоприятное влияние инфразвука на организм человека проявляется в 1) неприятных слуховых ощущениях 2) вегетативных и вестибулярных реакциях 3) повышении заболеваемости 4) нарушении состояния нейрогуморальной системы 5) канцерогенном действии 386. Основные проблемы крупных городов 1) загрязнение городской среды 2) шум 3) выбор профессии 4) сбор и удаление отходов 5) токсичные туманы 387. Основные мероприятия по охране городской среды 1) планировочные 2) технические 3) санитарно-технические 4) организационные 5) индивидуальные 388. В зависимости от вредности атмосферные загрязнения подразделяют на вещества 1) преимущественно рефлекторного действия 2) преимущественно резорбтивного действия 3) рефлекторно-резорбтивного действия 4) приводящие к санитарно-гигиеническому дискомфорту 5) канцерогены 389. Гигиенические нормативы обеспечивают 1) защиту всех компонентов окружающей природной среды 2) предупреждение отдаленных вредных эффектов 3) предупреждение немедленных эффектов 4) отсутствие выраженных физиологических адаптационных реакций 5) отсутствие вредных эффектов в последующих поколениях 390. Изучение состояния здоровья детского населения включает 1) учет хронических заболеваний 2) установление функционального состояния ведущих систем организма 3) изучение уровня и характера морфологического, функционального и психического развития 4)изучение «текущей» заболеваемости 5) определение учебной нагрузки 391. Вопросы санитарно-эпидемиологического нормирования, разработки санитарных правил, их утверждения и введение в действие изложены в следующей главе Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (№ 52)… 1.общие положения 2.права и обязанности граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 3.государственное регулирование в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 4.санитарно-эпидемиологические требования обеспечения безопасности среды обитания для здоровья человека 5.санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия 392. Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается… 1.мерами по привлечению к ответственности за нарушение санитарного законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 2.проведением социально-гигиенического мониторинга 3.лицензированием видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека 4.проведением государственного санитарно-эпидемиологического нормирования 5.всем вышеперечисленным 393. Согласно Закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане имеют право на… 1.благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на здоровье человека 2.получать информацию о санитарно-эпидемиологической обстановке, качестве и технологиях изготовления продуктов и товаров 3.осуществлять общественный контроль за выполнением санитарных правил 4.вносить в органы государственной власти, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический надзор, предложения об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия населения 5.все вышеперечисленное 394. Законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» устанавливается: 1.порядок проведения мероприятий по контролю, осуществляемых органами государственного контроля (надзора) 2.права юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), меры по защите их прав и законных интересов 3.обязанности органов государственного контроля (надзора) и их должностных лиц при проведении мероприятий по контролю 4.верно 1 и 2 5.верно 1,2 и 3 395. В соответствии с законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане РФ имеют право на: 1.общественный контроль за выполнением санитарных правил 2.благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на человека 3.информацию о санитарно-эпидемиологической обстановке 4.возмещение в полном объеме вреда, причиненного их здоровью или имуществу вследствие нарушения другими гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарного законодательства 5.все вышеперечисленное 396. Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством… 1.профилактики заболеваний 2.проведения социально-гигиенического мониторинга 3.государственного санитарно-эпидемиологического нормирования 4.мер по гигиеническому воспитанию и обучению населения и пропаганде здорового образа жизни 5.всего вышеперечисленного 397.Укажите основные функции Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ): 1.руководство и координация международной работы по здравоохранению; 2.помощь правительствам по их просьбе в укреплении служб здравоохранения; 3.поощрение и развитие работы по борьбе с эпидемическими, эндемическими и другими заболеваниями; 4.помощь в развитии охраны материнства и детства; 5.поощрение и проведение исследований в области здравоохранения; 6.предоставление информации, проведение консультаций и помощи в области здравоохранения; 7.все перечисленное верно. 398.Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается: 1.реализацией государственных и региональных программ профилактики; 2.информированностью населения о состоянии здоровья и экологической обстановке; 3.системой госсанэпиднадзора; 4.верно все перечисленное. 399.Право граждан Российской Федерации на охрану здоровья, благоприятную окружающую среду обеспечивается посредством: 1.проведения комплекса мероприятий по предотвращению влияния на человека неблагоприятных факторов среды его обитания, выполнением организациями, предприятиями и гражданами требований санитарного законодательства Российской Федерации; 2.деятельности органов законодательной и исполнительной власти по реализации планов и мероприятий по оздоровлению среды обитания, сохранению и укреплению здоровья населения; 3.деятельности органов и учреждений Государственной санитарноэпидемиологической службы по надзору за выполнением предприятиями, организациями, учреждениями и гражданами государственных санитарноэпидемиологических правил и нормативов. 400. Главной задачей государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации является: 1.осуществление комплекса социальных, экономических, медицинских и профилактических мероприятий, направленных на сохранение здоровья человека и его будущих поколений; 2.обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение, выявление и ликвидация опасного и вредного влияния среды обитания человека на его здоровье; 3.осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора за выполнением предприятиями, организациями, учреждениями и гражданами санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм. 401. Основным источником загрязнения атмосферного воздуха в РФ является: 1. Стационарные источники промышленных предприятий; 2. Автотранспорт; 3. Объекты топливно-энергетического комплекса. 402. Основными веществами-загрязнителями атмосферного воздуха в РФ, наносящими основной ущерб здоровью, являются: 1. Взвешенные вещества; 2. Диоксид серы; 3. Диоксид азота; 4. Оксид углерода; 5. Бензол; 6. Формальдегид. 403. Среди нижеперечисленных загрязнителей атмосферы канцерогенным эффектом обладают: 1. Бенз(а)пирен; 2. Формальдегид; 3. Фенол 404. Для сравнительной оценки степени загрязнения химическими веществами атмосферного воздуха различных территорий используются показатели концентраций: 1. Максимально-разовые; 2. Среднесуточные; 3. Среднегодовые. 405.Что не относится к факторам, способствующим сохранению здоровья А) гигиена труда Б) рациональное питание В) соблюдение некоторых этнических обрядов и привычек Г) гигиена отдыха 406.Что не относится к факторам, пагубно влияющим на здоровье А) злоупотребление алкоголя Б) курение В) соблюдение некоторых этнических обрядов и привычек Г) медико-социальная активность 407.Укажите точную формулировку понятия ПДК: 1) концентрация, которая при действии на организм не вызывает острого отравления 2) концентрация, которая при ежедневной работе в пределах 8 часов или другой продолжительности, но не более 40 часов в неделю, в течение всего рабочего стажа не вызывает заболеваний или отклонений в состоянии здоровья, обнаруживаемых современными методами исследований в процессе работы и в отдаленные сроки жизни настоящего и последующего поколений 3) концентрация, которая при действии на организм работающего неограниченно продолжительное время не вызывает хронического отравления 4) концентрация, которая при ежедневном контакте во время работы длительностью не более 8 часов в течение всего рабочего стажа не вызывает отклонений от нормального состояния или заболеваний у рабочих, обнаруживаемых современными методами исследований 408. Санитарное законодательство - это: 1 санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы, устанавливающие критерии безопасности для человека факторов среды его обитания 2 система нормативно-правовых актов, регулирующих общественные отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения 3 свод законов, указов, постановлений и других актов органов государственной власти и управления по вопросам охраны животного, растительного мира 409. Санитарные правила - это нормативные акты: 1 устанавливающие гигиенические и противоэпидемические требования по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактики заболеваний человека, благоприятных условий его проживания, труда, быта, отдыха, обучения и питания, а также сохранения и укрепления его здоровья 2 устанавливающие оптимальны и предельно допустимые уровни влияния на организм человека, комплекса факторов среды его обитания устанавливающие гигиенические критерии безвредности для здоровья человека и его будущих поколений отдельных факторов среды его обитания 410. Какие нормативные документы регламентируют работу лаборатории? 1 Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии. 2 Закон о единстве измерений. 3 Закон о техническом регулировании. 4 ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006. 411. Система качества испытательной лаборатории - это: Варианты ответа: 1 организационная структура, обеспечивающая для каждого сотрудника конкретную сферу его деятельности в целях достижения объективных и достоверных результатов испытаний 2 совокупность применяемых методик и процессов испытаний и измерений совокупность ресурсов необходимых для получения объективных и достоверных результатов испытаний 3 все перечисленное 412.Какими стандартами должны руководствоваться в своей деятельности испытательные подразделения госсанэпидслужбы? 1 Государственными стандартами Российской Федерации. 2 Межгосударственными стандартами. 3.Европейскими стандартами. 4. Международными стандартами. 413. Международный стандарт применяют: 1) все страны мира без каких-либо условий и проведения мероприятий 2) страны, участвовавшие в разработке стандарта и проголосовавшие за его принятие 3) страны, принявшие международный стандарт в качестве национального стандарта 414. Выполнение требований к компетентности лабораторий необходимы для: 1 оценки компетентности лабораторий внешней стороной аккредитующим органом 2 демонстрации компетентности лаборатории потребителю услуг по испытаниям 3 внутренней оценке компетентности лаборатории руководством и коллективом лаборатории 4 все перечисленное 415. В работе лабораторий могут применятся: 1.средства измерений утвержденного типа 2.любые современные средства измерений 3.перечисленное в п.п. 1 и 2 416. Какой документ регламентирует перечень, выполняемых лабораторией исследований? 1 Положение о лаборатории. 2 Область аккредитации. 3 Материально-техническое оснащение. 417. Каким требованиям должна соответствовать лаборатория? 1 Располагать персоналом, полномочиями и ресурсами. 2 Располагать условиями исключающие оказание внешнего и внутреннего влияния. 3 Обеспечить защиту конфиденциальности информации о результатах исследований. 4 все перечисленное. 418. Можно ли информацию регистрационного назначения хранить в электронном виде? 1 Можно. 2 Можно при соблюдении процедуры, обеспечивающей сохранность информации и исключению возможности ее коррекции. 3 Нельзя. 419. Какие условия должны соблюдаться при использовании в работе лаборатории расходного материала с истекшим сроком установленного срока его годности? 1. Хранить отдельно от материалов с действующим сроком годности. 2. Отправить на утилизацию. 3 Должна быть принята процедура по определению проверки пригодности для работы. 420.Какие действия должны быть предприняты, если условия окружающей среды в лаборатории не соответствуют технологическим условиям выполнения исследований (не соответствует нормативам температурный режим, имеются электромагнитные помехи, отсутствует стабильность электроснабжения)? 1.Выполнять исследования при организации и обеспечении условий на локальных технологических участках. 2.Обеспечить необходимые условия выполнения исследований. 3.Исследования не должны проводиться. 421. Чем определяется (нормируется) объем исследований, выполняемых лабораторией? 1.Реальной производственной мощностью. 2.Планом работы. 3.Числом заказов. 422. Чем регламентируется норма нагрузки на специалиста лаборатории? 1.Реально затрачиваемым временем на выполнение всех технологических операций при проведении исследований. 2.Планом работы лаборатории. 3.Числом заказов на конкретный вид исследований. 423. Технические требования к помещениям лабораторий определяются: 1- площадью помещений необходимой для размещения оборудования в соответствии с техническими требованиями; 2- объемом помещений необходимой для размещения оборудования в соответствии с техническими требованиями; 3- условиями выполнения методов испытаний, изложенных в МВИ; 4- требованиями техники безопасности для работы сотрудников лабораторий; 5-все перечисленное. 424. Какие производственные условия проведения испытаний должны контролироваться и соблюдаться? 1 Источники энергообеспечения. 2 Условия освещенности. 3 Значения температуры. 4 Значения влажности. 5 Уровень шума. 6 Уровень электромагнитных помех. 7 Все перечисленное. 425. Что такое аккредитация лаборатории? 1.Это процедура, в результате которой официально признается компетентность лаборатории выполнять конкретные работы в определенной области деятельности. 2.Это процедура, в результате которой регламентируется компетентность лаборатории выполнять конкретные работы в определенной области деятельности. 426. Что регламентирует область аккредитации? 1 Перечень видов деятельности, объектов исследований и проводимые по ним испытания. 2 Перечень видов деятельности, объектов исследований и проводимые по ним испытания для надзорных целей. 3 Перечень видов деятельности, объектов исследований и проводимые по ним испытания для коммерческих целей. 4 Перечень видов деятельности, объектов исследований и проводимые по ним испытания, для которых в лаборатории имеются все необходимые условия. 5 Все перечисленное. 427. Методы измерений, испытаний, исследований, применяемых в лаборатории должны: 1- соответствовать области ее деятельности; 2- охватывать все этапы - отбор образцов, транспортировку, подготовку к испытаниям, статистические методы анализа; 3- отвечать потребностям заказчика; 4- все перечисленное. 428. При выявлении нарушений метрологических правил и норм государственный инспектор имеет право: 1 запрещать применение не поверенных средств измерений 2 изымать средства измерений из эксплуатации 3 давать обязательные предписания и устанавливать сроки устранения нарушений 4 запрещать проводить испытания и измерения 5 все перечисленное 429. Межлабораторный контроль это: 1- внешний контроль качества результатов работы лаборатории; 2- внешнее профессиональное тестирование качества работы лаборатории; 3- контроль профессионального качества работы лаборатории путем взаимного сравнения; 4- технология обеспечения единства измерений; 5- все перечисленное. 430.Соблюдение каких условий лаборатория должна обеспечить при проведении испытаний? 1.Выполнять рекомендации стандарта ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006. 2.Соблюдать и удовлетворять требования заказчика. 3.Соблюдать предписания организации осуществляющей официальное признание деятельности лаборатории. 4.Все перечисленное. 431. Государственный инспектор, осуществляющий метрологический надзор, вправе беспрепятственно, при предъявлении служебного удостоверения: 1 проверять состояние и условия применения средств измерений 2 соответствие средств измерений утвержденному типу 3 соответствие используемых единиц величин допущенных к применению 4 все перечисленное 432.Госсанэпиднадзор за текущим состоянием пищевых объектов является 1. формой оценки соответствия требованиям санитарного законодательства 2. формой организации производственного контроля 3. формой управления процессом производства 433.Обязательной сертификации подлежит 1. продукция детского и специализированного питания 2. плодоовощная продукция 3. молочная продукция 4. мясная продукция 434.Обязательная сертификация производится 1. органом по сертификации в инициативном порядке 2. органом по сертификации по заявке производителя 3. самостоятельно производителем с привлечением аккредитованных лабораторий 435.При отсутствии полного набора необходимой сопроводительной документации партия пищевой продукции 1. признается потенциально опасной и изымается из оборота 2. требует немедленной реализации при отсутствии внешних признаков порчи 3. требует немедленного уничтожения или технической утилизации 436.Отбор проб для лабораторных исследований осуществляется в обязательном порядке 1. если величина партии превышает 10 тонн 2. при проведении плановой экспертизы 3. при проведении внеплановой экспертизы 437.По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции 1. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение по партии продукции 2. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение о соответствии образца санитарноэпидемиологическим нормативам 3. составляется акт по результатам мероприятий по контролю с заключением по партии продукции 438.Основной документ, подтверждающий соответствие импортной пищевой продукции нормативным требованиям качества и безопасности 1. сертификат соответствия 2. сертификат качества и безопасности производителя 3. санитарно-эпидемиологическое заключение 4. свидетельство о государственной регистрации 439. Установите соответствие между категорией пестицида и его назначением (применением). Ответ приведите в виде буквы и соответствующей ей цифры. Категория пестицида Назначение (применение) А. Инсектицид 1. Для уничтожения грибковой инфекции Б. Гербицид 2. Для уничтожения насекомых В. Фунгицид 3. Для уничтожения сорняков 440.Основной задачей гигиенической экспертизы пищевых продуктов является определение 1) соответствия продукта государственным стандартам 2) условия реализации продукта 3) пищевой ценности и безвредности продукта для здоровья 441.Безопасность пищевых продуктов определяется содержанием 1) пищевых веществ 2) чужеродных веществ 3) воды 442.Этапы оценки качества пищевого продукта при плановой гигиенической экспертизе 1) знакомство с документацией на партию продукта, осмотр партии 2) вскрытие упакованных продуктов и органолептическая оценка 3) отбор образцов для лабораторного исследования, лабораторное исследование 4) составление акта экспертизы 5) верно 1, 3 443.При проведении плановой гигиенической экспертизы оформляются 1) акт отбора пищевых продуктов 2) акт экспертизы 3) протокол исследования проб пищевых продуктов 4) все перечисленное 444.Свойство пестицидов, особенно опасное с точки зрения гигиены питания 1) высокая токсичность, стойкость во внешней среде, кумулятивность в организм 2) аллергические свойства 3) холинэстеразная активность 4) растворимость 445.Гигиеническая экспертиза продовольствия на содержание остаточных количеств пестицидов предусматривает 1) изучение документации о виде, кратности и сроках применения пестицидов 2) лабораторные исследования продуктов на наличие остаточных количеств пестицидов 3) разделение кумулятивных свойств пестицидов 4) верно 1, 2 446.Для каких целей применяются стандартные образцы пестицидов? 1) Для приготовления градуировочных растворов; 2) Для поверки и калибровки приборов; 3) Для метрологической аттестации методик; 4) Для контроля точности результатов; 5) Перечисленное в п.п. 1,2 и 3; 447.В каких пищевых продуктах нормируется содержание нитрозаминов: 1) Молоко и молочная продукция; 2) Рыба живая, мороженая, печень рыб; 3) Мясо и мясопродукты; 4) Перечисленное в п.п. 1 и 2; 5) Перечисленное в п.п. 2 и 3; 448.Какие способы очистки экстрактов применяются при анализе пестицидов: 1) Промывание дистиллированной водой; 2) Фильтрование с использованием безводного сернокислого натрия; 3) Двойная экстракция; 4) Сульфирование; 5) Перечисленное в п.п. 3 и 4; 449.Какая информация должна быть указана на этикетке с образцами проб почвы 1) Порядкового номера с указанием места отбора пробы и Ф.И.О. пробоотборщика. 2) Порядкового номера с указанием места отбора пробы и Ф.И.О. руководителя лаборатории. 3) Порядкового номера с указанием места отбора пробы и способа упаковки. 450.Какие приспособления принято использовать при отборе проб почв 1) Лопаты, шпатели. 2) Буры, почвенные ножи. 3) Винтообразные щупы. 4) Совки, шпатели. 5) Все перечисленное 451.Какое количество должна иметь объединенная проба почвы для определения в почве загрязнений химического характера 1) 0,25 кг 2) 0,5 кг 3) 1,0 кг 4) 1,5 кг. 452.Государственный санитарно-эпидемиологический надзор – это 1) деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 2) разработка санитарно-противоэпидемических мероприятий 3) проведение санитарно-эпидемиологических расследований, направленных на установление причин возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний 4) производственный контроль 5) проведение лабораторных исследований 453.Что называется совокупностью характеристик, обуславливающих потребительные свойства пищевой продукции и обеспечивающих её безопасность для человека: 1) пищевая ценность; 2) качество пищевой продукции; 3) доброкачественность пищевой продукции. 454. Факторы химической опасности пищевых продуктов, целенаправленно вносимые в процессе продовольственного производства 1. токсичные элементы, нитрозамины, нитраты 2. пестициды, стимуляторы роста, пищевые добавки 455. При выращивании овощей и фруктов широко используются минеральные удобрения и пестициды, что определяет необходимость регламентирования в плодоовощной продукции 1. микотоксинов, нитрозаминов 2. радионуклидов, полихлорированных бифенилов 3. нитратов, изомеров ГХЦГ 456. Гигиеническая классификация пестицидов учитывает их 1. химическую структуру, цель использования, механизм действия 2. токсичность, степень кумуляции, стойкость в объектах окружающей среды 457.При подготовке каких групп пищевых продуктов для определения содержания токсичных элементов используют кислотную экстракцию (неполную минерализацию): 1) Для всех видов пищевых продуктов; 2) Для пищевых продуктов с жирностью менее 20%; 3) Для пищевых продуктов с жирностью более 60%. 458. Определение понятия DL 50 (CL 50) 1. доза (концентрация), которая вызывает гибель 50% животных в группе 2. величина, при воздействии которой погибает более 50% животных в группе 3. величина, при воздействии которой погибает менее 50% животных в группе 4. доза (концентрация), определяемая расчетными статистическими методами с использованием результатов острых опытов, при введении которой вероятна гибель 50% экспериментальных животных 459. 1. 2. 3. 4. Коэффициент кумуляции (С cum) - это отношение DL 100 к DL 50 DL 84 к DL 16 Lim ас к Lim ch DL 50 при повторном введении к DL 50 при однократном введении 460. 1. 2. 3. 4. 5. Зона хронического действия (Z ch) - это отношение DL 50 к Lim ас Lim ас к DL 50 Lim ch к Lim ас Lim ch к CL 50 Lim ас к Lim ch 461. ПДКмр (максимально разовая) предельно допустимое содержание вещества в зоне дыхания работающего, усредненное периодом 1. кратковременного отбора пробы (5,15 минут) 2. смены или не менее 75% ее продолжительностью 462. Зона острого действия - это отношение 1. DL 50 к Lim ас 2. Lim ас к DL 50 3. Lim ас к CL 50 4. Lim ас к Lim ch 463. Показатели, характеризующие острую токсичность 1. DL 16 2. Lim ch 3. С cum 464.Прикладное значение DL 50 (CL 50) заключается в том, что данный параметр используется 1. для расчета коэффициента кумуляции 2. для определения порога острого действия 3. для расчета ПДК 4. для расчета порога острого действия 465. Санитарно-показательные микроорганизмы, регламентируемые в пищевых продуктах 1. мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, энтерококки 2. бактерии рода протей, кишечные палочки, стафилококки, плесневые грибы 466. Афлатоксин М1 регламентируется в 1. мясопродуктах 2. морской рыбе 3. молоке 4. зерновых 467. Содержание гистамина контролируется в 1. рыбе семейств лососевых, скумбриевых, тунцовых, сельдевых 2. рыбе семейств карповых, частиковых, осетровых 3. говядине, баранине, свинине 4. курице, индюшке, утке 468. Факторы химической опасности пищевых продуктов, целенаправленно вносимые в процессе продовольственного производства 1. токсичные элементы, нитрозамины, нитраты 2. пестициды, стимуляторы роста, пищевые добавки 469. При выращивании овощей и фруктов широко используются минеральные удобрения и пестициды, что определяет необходимость регламентирования в плодоовощной продукции 1. микотоксинов, нитрозаминов 2. радионуклидов, полихлорированных бифенилов 3. нитратов, изомеров ГХЦГ 470. Мясо признается непригодным для целей питания и подлежит технической утилизации или уничтожению при обнаружении 1. одной личинки трихинеллы, более трех финн свиного цепня на площади 40 см2 2. любого количества финн свиного цепня, эхинококков, альвеококков 471. Основные структурные изменения в рационе населения развитых стран, произошедшие за последние 50 – 100 лет 1. существенное увеличение количества жира, моно- и дисахаридов при значительном снижении крахмальных полисахаридов, пищевых волокон, кальция, ряда витаминов 2. существенное увеличение количества ПНЖК, при значительном снижении моно- и дисахаридов, поваренной соли, кальция, ряда витаминов 472. Нормируемые в пищевых продуктах вещества, обладающие потенциальной канцерогенной активностью 1. свинец, нитраты, гексахлорциклогексан, антибиотики, ртуть 2. афлатоксины, мышьяк, кадмий, полихлорированные бифенилы, нитрозамины 473. Для предотвращения накопления микроорганизмов во вторых блюдах и гарнирах они, в соответствии с санитарными правилами, должны быть реализованы 1. в течение 1-3 часов, имея температуру не ниже 65˚ С 2. в течение 3-4 часов, имея температуру не ниже 75˚ С 3. в течение 0,5-1 часа, имея температуру не ниже 40˚ С 474. Основные причины значительного накопления (за счет интенсивного размножения) бактерий в пищевых продуктах 1. микробное загрязнение первичного продовольственного сырья и готовой продукции 2. несоблюдение товарного соседства при хранении продуктов и нарушение правил личной гигиены персоналом пищевого объекта 3. несоблюдение температурного режима и сроков хранения, несоблюдение установленной рецептуры 475. Причины возможного микробного загрязнения пищевой продукции 1. нарушение поточности технологического процесса на пищевом объекте, нарушение правил личной гигиены персонала пищевого объекта 2. нарушение технологии приготовления (рецептуры) продуктов и блюд 3. несоблюдение температуры и сроков хранения продуктов и блюд 476. Санитарно-защитные зоны для пищевых объектов проектируются исходя из 1. мощности объекта 2. профиля объекта 3. класса опасности объекта 477. Расположение производственных цехов пищевого объекта должно обеспечивать поточность раздельной обработки продукции 1. до и после тепловой обработки 2. различных сортов мяса 3. различных видов сырых овощей 4. различных видов рыбы и морепродуктов 478. Госсанэпиднадзор за текущим состоянием пищевых объектов является 1. формой оценки соответствия требованиям санитарного законодательства 2. формой организации производственного контроля 3. формой управления процессом производства 479. Пищевые объекты не могут функционировать при 1. отсутствии систем кондиционирования воздуха 2. отсутствии холодной или горячей воды 3. отсутствии центрального отопления 480. В личные медицинские книжки работников пищевых объектов вносят данные о 1. прохождении периодических медицинских осмотров и обследований 2. прохождении предварительного медицинского осмотра и результатах аттестации по итогам гигиенического обучения 3. прохождении предварительного и периодических медицинских осмотров и обследований, результатах аттестации по итогам гигиенического обучения 781. Объектами производственного контроля на пищевых предприятиях являются 1. критические контрольные точки 2. опасные с позиций травматизма этапы производства 3. начальный и конечный этапы производства 482. Критические контрольные точки (определение) 1. временные интервалы, определяющие кратность контроля за этапами производства 2. стадии производства (оборота), на которых возможно осуществление контроля и предотвращение (удаление) опасного фактора 483. В мясном цехе предприятия общественного питания особое внимание при организации производственного контроля следует уделять процессу 1. дефростации 2. приготовления мелкокусковых полуфабрикатов 3. приготовления фарша и котлетной массы 4. приготовления полуфабрикатов из субпродуктов 484. При планировке помещений кондитерского цеха в обязательном порядке должно быть предусмотрено 1. исключение пересекающихся потоков сырья и готовой продукции 2. создание условий для изолированного приготовления различных видов кондитерских изделий 3. создание условий для сокращения потерь или перерасхода дорогостоящего сырья 485. Порционированные и заправленные салаты, винегреты на предприятии общественного питания 1. выставляются на стол раздачи и должны быть реализованы в течение 0,5 часа 2. выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину и должны быть реализованы в течение 1 часа 3. выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину и должны быть реализованы в течение 2 часов Суточные пробы готовой пищи 1. оставляются ежедневно в количестве двух порций каждого второго блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение одних суток 2. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение двух суток 3. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого первого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение трех суток 486. 487. При наличии в организации мелкорозничной торговли одного рабочего места допускается 1. реализация продукции только в промышленной упаковке 2. реализация только не скоропортящейся продукции 3. реализация только хлебобулочных изделий 488. В организации мелкорозничной торговли не допускается реализация скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии 1. кондиционирования воздуха 2. холодильного оборудования 3. одноразового упаковочного материала Пищевые добавки (определение) 1. вещества, специально вводимые в пищевые продукты в процессе изготовления в целях придания им заданных свойств или сохранения их качества 2. вещества, специально вводимые в пищевые продукты для повышения их 489. пищевой ценности и придания функциональных свойств 490. Обязательной сертификации подлежит 1. продукция детского и специализированного питания 2. плодоовощная продукция 3. молочная продукция 4. мясная продукция 491. При отсутствии полного набора необходимой сопроводительной документации партия пищевой продукции 1. признается потенциально опасной и изымается из оборота 2. требует немедленной реализации при отсутствии внешних признаков порчи 3. требует немедленного уничтожения или технической утилизации 492. Отбор проб для лабораторных исследований осуществляется в обязательном порядке 1. если величина партии превышает 10 тонн 2. при проведении плановой экспертизы 3. при проведении внеплановой экспертизы 493. По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции 1. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение по партии продукции 2. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение о соответствии образца санитарноэпидемиологическим нормативам 3. составляется акт по результатам мероприятий по контролю с заключением по партии продукции 494. Допустимые концентрации миграции устанавливаются для 1. полимеров, контактирующих с пищевыми продуктами 2. мономеров и вспомогательных технологических компонентов полимерного материала, контактирующего с пищевыми продуктами 3. токсичных элементов и радионуклидов, содержащихся в почвах сельскохозяйственных угодий 4. химических соединений, присутствующих в воде, используемой для мытья и приготовления пищевых продуктов 495. Регламент применения синтетических и полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, не учитывает 1. вид контактирующей пищевой продукции 2. температуру контактирующей пищевой продукции 3. кратность использования контактирующих изделий и материалов 4. объем контактирующей пищевой продукции 496.Лабораторное исследование готовых блюд при изучении организационного питания проводится не реже 1) одного раза в месяц 2) двух раз в месяц 3) еженедельно 497.При лабораторном исследовании готовых блюд определяют 1) белки 2) жиры 3) углеводы 4) витамины 5) калорийность 6) верно все, кроме 4 498.Основной показатель соблюдения санитарного регламента производства молока 1) плотность 2) кислотность 3) содержание жира 499.Вареные колбасы относятся к скоропортящимся продуктам вследствие большого содержания в них 1) минеральных веществ 2) нитритов 3) жиров 4) влаги 500.Контроль эффективности тепловой обработки колбасных изделий основан на определении 1) пероксидазы 2) кислой фосфатазы 3) микробного числа 501.Основной задачей гигиенической экспертизы пищевых продуктов является определение 1) соответствия продукта государственным стандартам 2) условия реализации продукта 3) пищевой ценности и безвредности продукта для здоровья 502.Показатели эффективности пастеризации молока 1) микробное число 2) коли-титр 3) проба на фосфатазу 4) проба на пероксидазу 5) кислотность 6) верно 1, 2 503.При плановом обследовании предприятий по производству кондитерских изделий помощник санитарного врача осуществляет 1) контроль за общим санитарно-техническим состоянием и санитарным содержанием предприятии 2) устранение причины возникновения пищевого отравления продукцией предприятия 3) планирование оперативных мер по ликвидации вспышки пищевого отравления 4) контроль за соблюдением производственной и личной гигиены работниками предприятия 5) контроль за качеством сырья и выпускаемой продукции 6) верно 1, 4, 5 504.Экспертиза пищевых продуктов включает: 1) проведение органолептического исследования образца 2) знакомство с документацией 3) осмотр партии продукта 4) составление акта экспертизы 5) все перечисленное 505.При проведении плановой гигиенической экспертизы оформляются 1) акт отбора пищевых продуктов 2) акт экспертизы 3) протокол исследования проб пищевых продуктов 4) все перечисленное 506.В каких пищевых продуктах нормируется содержание антибиотиков: 1) Мясо и мясопродукты; 2) Молоко и молочные продукты; 3) Рыба живая, мороженая, печень рыб; 4) Перечисленное в п.п. а и б; 507.Укажите какие вещества из перечисленных относятся к группе консервантов: 1) Тартразин, индигокармин; 2) Бензойная кислота и ее соли, сорбиновая кислота и ее соли; 3) Аспартам, сахарин, кофеин; 4) Хлорорганические соединения. 508.Чем регламентируются способы отбора проб пищевого сырья и продуктов питания? 1) Видом продукции 2) Составом продукции 3) Агрегатным состоянием 4) Все перечисленное 509.При проведении внепланового контроля помощником специалиста ТУ Роспотребнадзора выявлены нарушения правил продажи детского питания и оформлен документ 1) протокол о временном запрете деятельности 2) протокол об административном правонарушении 3) протокол о приостановлении деятельности 4) верно а) и б) 510.Государственный санитарно-эпидемиологический надзор – это 1) деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 2) разработка санитарно-противоэпидемических мероприятий 3) проведение санитарно-эпидемиологических расследований, направленных на установление причин возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний 511.Термином «декретированная» группа населения обозначается 1) группа лиц, в отношении которых противоэпидемические мероприятия проводят особым образом 2) группа населения, имеющая наибольший интенсивный показатель заболеваемости 3) группа населения, среди которой отмечается наибольшее число заболеваний 4) коллектив, в котором зарегистрирован хотя бы один случай «особо опасной» инфекции 512.К «декретированным» группам населения, в частности, относятся 1) лица, профессия которых усиливает их потенциальную опасность как источников инфекции 2) лица, профессия которых увеличивает риск их заражения 3) население, проживающее на эндемичных территориях 4) дети, посещающее детские дошкольные учреждения 5) верно а), б) и г) 513.Госсанэпиднадзор за текущим состоянием пищевых объектов является 1) формой оценки соответствия требованиям санитарного законодательства 2) формой организации производственного контроля 3) формой управления процессом производства 514.Методы сенсорного анализа пищевого сырья и готовой продукции: 1) различительные 2) описательные 3) методы потребительской оценки 4) все перечисленное 515. Санитарно-показательные микроорганизмы, регламентируемые в пищевых продуктах 1. мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, энтерококки 2. бактерии рода протей, кишечные палочки, стафилококки, плесневые грибы 516. Афлатоксин М1 регламентируется в 1. мясопродуктах 2. морской рыбе 3. молоке 4. зерновых 517. Содержание гистамина контролируется в 1. рыбе семейств лососевых, скумбриевых, тунцовых, сельдевых 2. рыбе семейств карповых, частиковых, осетровых 3. говядине, баранине, свинине 4. курице, индюшке, утке 518. Факторы химической опасности пищевых продуктов, целенаправленно вносимые в процессе продовольственного производства 1. токсичные элементы, нитрозамины, нитраты 2. пестициды, стимуляторы роста, пищевые добавки 519. При выращивании овощей и фруктов широко используются минеральные удобрения и пестициды, что определяет необходимость регламентирования в плодоовощной продукции 1. микотоксинов, нитрозаминов 2. радионуклидов, полихлорированных бифенилов 3. нитратов, изомеров ГХЦГ 520. Мясо признается непригодным для целей питания и подлежит технической утилизации или уничтожению при обнаружении 1. одной личинки трихинеллы, более трех финн свиного цепня на площади 40 см2 2. любого количества финн свиного цепня, эхинококков, альвеококков 521. Основные структурные изменения в рационе населения развитых стран, произошедшие за последние 50 – 100 лет 1. существенное увеличение количества жира, моно- и дисахаридов при значительном снижении крахмальных полисахаридов, пищевых волокон, кальция, ряда витаминов 2. существенное увеличение количества ПНЖК, при значительном снижении моно- и дисахаридов, поваренной соли, кальция, ряда витаминов 522. Нормируемые в пищевых продуктах вещества, обладающие потенциальной канцерогенной активностью 1. свинец, нитраты, гексахлорциклогексан, антибиотики, ртуть 2. афлатоксины, мышьяк, кадмий, полихлорированные бифенилы, нитрозамины 523. Для предотвращения накопления микроорганизмов во вторых блюдах и гарнирах они, в соответствии с санитарными правилами, должны быть реализованы 1. в течение 1-3 часов, имея температуру не ниже 65˚ С 2. в течение 3-4 часов, имея температуру не ниже 75˚ С 3. в течение 0,5-1 часа, имея температуру не ниже 40˚ С 524. Основные причины значительного накопления (за счет интенсивного размножения) бактерий в пищевых продуктах 1. микробное загрязнение первичного продовольственного сырья и готовой продукции 2. несоблюдение товарного соседства при хранении продуктов и нарушение правил личной гигиены персоналом пищевого объекта 3. несоблюдение температурного режима и сроков хранения, несоблюдение установленной рецептуры 525. Причины возможного микробного загрязнения пищевой продукции 1. нарушение поточности технологического процесса на пищевом объекте, нарушение правил личной гигиены персонала пищевого объекта 2. нарушение технологии приготовления (рецептуры) продуктов и блюд 3. несоблюдение температуры и сроков хранения продуктов и блюд 526. Санитарно-защитные зоны для пищевых объектов проектируются исходя из 1. мощности объекта 2. профиля объекта 3. класса опасности объекта 527. Расположение производственных цехов пищевого объекта должно обеспечивать поточность раздельной обработки продукции 1. до и после тепловой обработки 2. различных сортов мяса 3. различных видов сырых овощей 4. различных видов рыбы и морепродуктов 528. Госсанэпиднадзор за текущим состоянием пищевых объектов является 1. формой оценки соответствия требованиям санитарного законодательства 2. формой организации производственного контроля 3. формой управления процессом производства 529. Пищевые объекты не могут функционировать при 1. отсутствии систем кондиционирования воздуха 2. отсутствии холодной или горячей воды 3. отсутствии центрального отопления 530. В личные медицинские книжки работников пищевых объектов вносят данные о 1. прохождении периодических медицинских осмотров и обследований 2. прохождении предварительного медицинского осмотра и результатах аттестации по итогам гигиенического обучения 3. прохождении предварительного и периодических медицинских осмотров и обследований, результатах аттестации по итогам гигиенического обучения 531. Объектами производственного контроля на пищевых предприятиях являются 1. критические контрольные точки 2. опасные с позиций травматизма этапы производства 3. начальный и конечный этапы производства 532. Критические контрольные точки (определение) 1. временные интервалы, определяющие кратность контроля за этапами производства 2. стадии производства (оборота), на которых возможно осуществление контроля и предотвращение (удаление) опасного фактора 533. В мясном цехе предприятия общественного питания особое внимание при организации производственного контроля следует уделять процессу 1. дефростации 2. приготовления мелкокусковых полуфабрикатов 3. приготовления фарша и котлетной массы 4. приготовления полуфабрикатов из субпродуктов 534. При планировке помещений кондитерского цеха в обязательном порядке должно быть предусмотрено 1. исключение пересекающихся потоков сырья и готовой продукции 2. создание условий для изолированного приготовления различных видов кондитерских изделий 3. создание условий для сокращения потерь или перерасхода дорогостоящего сырья 535. Порционированные и заправленные салаты, винегреты на предприятии общественного питания 1. выставляются на стол раздачи и должны быть реализованы в течение 0,5 часа 2. выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину и должны быть реализованы в течение 1 часа 3. выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину и должны быть реализованы в течение 2 часов Суточные пробы готовой пищи 1. оставляются ежедневно в количестве двух порций каждого второго блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение одних суток 2. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение двух суток 3. оставляются ежедневно в количестве одной порции каждого первого блюда и хранятся в отдельном холодильнике в течение трех суток 536. 537. При наличии в организации мелкорозничной торговли одного рабочего места допускается 1. реализация продукции только в промышленной упаковке 2. реализация только не скоропортящейся продукции 3. реализация только хлебобулочных изделий 538. В организации мелкорозничной торговли не допускается реализация скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии 1. кондиционирования воздуха 2. холодильного оборудования 3. одноразового упаковочного материала Пищевые добавки (определение) 1. вещества, специально вводимые в пищевые продукты в процессе изготовления в целях придания им заданных свойств или сохранения их качества 2. вещества, специально вводимые в пищевые продукты для повышения их пищевой ценности и придания функциональных свойств 539. 540. Обязательной сертификации подлежит 1. продукция детского и специализированного питания 2. плодоовощная продукция 3. молочная продукция 4. мясная продукция 541. При отсутствии полного набора необходимой сопроводительной документации партия пищевой продукции 1. признается потенциально опасной и изымается из оборота 2. требует немедленной реализации при отсутствии внешних признаков порчи 3. требует немедленного уничтожения или технической утилизации 542. Отбор проб для лабораторных исследований осуществляется в обязательном порядке 1. если величина партии превышает 10 тонн 2. при проведении плановой экспертизы 3. при проведении внеплановой экспертизы 543. По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции 1. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение по партии продукции 2. составляется протокол исследований проб пищевых продуктов, содержащий результаты лабораторных исследований и заключение о соответствии образца санитарноэпидемиологическим нормативам 3. составляется акт по результатам мероприятий по контролю с заключением по партии продукции 544. Допустимые концентрации миграции устанавливаются для 1. полимеров, контактирующих с пищевыми продуктами 2. мономеров и вспомогательных технологических компонентов полимерного материала, контактирующего с пищевыми продуктами 3. токсичных элементов и радионуклидов, содержащихся в почвах сельскохозяйственных угодий 4. химических соединений, присутствующих в воде, используемой для мытья и приготовления пищевых продуктов 545. Регламент применения синтетических и полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, не учитывает 1. вид контактирующей пищевой продукции 2. температуру контактирующей пищевой продукции 3. кратность использования контактирующих изделий и материалов 4. объем контактирующей пищевой продукции 546.Лабораторное исследование готовых блюд при изучении организационного питания проводится не реже 1) одного раза в месяц 2) двух раз в месяц 3) еженедельно 547.При лабораторном исследовании готовых блюд определяют 1) белки 2) жиры 3) углеводы 4) витамины 5) калорийность 6) верно все, кроме 4 548.Основной показатель соблюдения санитарного регламента производства молока 1) плотность 2) кислотность 3) содержание жира 549.Вареные колбасы относятся к скоропортящимся продуктам вследствие большого содержания в них 1) минеральных веществ 2) нитритов 3) жиров 4) влаги 550.Контроль эффективности тепловой обработки колбасных изделий основан на определении 1) пероксидазы 2) кислой фосфатазы 3) микробного числа 551.Основной задачей гигиенической экспертизы пищевых продуктов является определение 1) соответствия продукта государственным стандартам 2) условия реализации продукта 3) пищевой ценности и безвредности продукта для здоровья 552.Показатели эффективности пастеризации молока 1) микробное число 2) коли-титр 3) проба на фосфатазу 4) проба на пероксидазу 5) кислотность 6) верно 1, 2 553.При плановом обследовании предприятий по производству кондитерских изделий помощник санитарного врача осуществляет 1) контроль за общим санитарно-техническим состоянием и санитарным содержанием предприятии 2) устранение причины возникновения пищевого отравления продукцией предприятия 3) планирование оперативных мер по ликвидации вспышки пищевого отравления 4) контроль за соблюдением производственной и личной гигиены работниками предприятия 5) контроль за качеством сырья и выпускаемой продукции 6) верно 1, 4, 5 554.Экспертиза пищевых продуктов включает: 1) проведение органолептического исследования образца 2) знакомство с документацией 3) осмотр партии продукта 4) составление акта экспертизы 5) все перечисленное 555.При проведении плановой гигиенической экспертизы оформляются 1) акт отбора пищевых продуктов 2) акт экспертизы 3) протокол исследования проб пищевых продуктов 4) все перечисленное 556.В каких пищевых продуктах нормируется содержание антибиотиков: 1) Мясо и мясопродукты; 2) Молоко и молочные продукты; 3) Рыба живая, мороженая, печень рыб; 4) Перечисленное в п.п. а и б; 557.Укажите какие вещества из перечисленных относятся к группе консервантов: 1) Тартразин, индигокармин; 2) Бензойная кислота и ее соли, сорбиновая кислота и ее соли; 3) Аспартам, сахарин, кофеин; 4) Хлорорганические соединения. 558.Чем регламентируются способы отбора проб пищевого сырья и продуктов питания? 1) Видом продукции 2) Составом продукции 3) Агрегатным состоянием 4) Все перечисленное 559.При проведении внепланового контроля помощником специалиста ТУ Роспотребнадзора выявлены нарушения правил продажи детского питания и оформлен документ 1) протокол о временном запрете деятельности 2) протокол об административном правонарушении 3) протокол о приостановлении деятельности 4) верно а) и б) 560.Государственный санитарно-эпидемиологический надзор – это 1) деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 2) разработка санитарно-противоэпидемических мероприятий 3) проведение санитарно-эпидемиологических расследований, направленных на установление причин возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний 561.Термином «декретированная» группа населения обозначается 1) группа лиц, в отношении которых противоэпидемические мероприятия проводят особым образом 2) группа населения, имеющая наибольший интенсивный показатель заболеваемости 3) группа населения, среди которой отмечается наибольшее число заболеваний 4) коллектив, в котором зарегистрирован хотя бы один случай «особо опасной» инфекции 562.К «декретированным» группам населения, в частности, относятся 1) лица, профессия которых усиливает их потенциальную опасность как источников инфекции 2) лица, профессия которых увеличивает риск их заражения 3) население, проживающее на эндемичных территориях 4) дети, посещающее детские дошкольные учреждения 5) верно а), б) и г) 563.Госсанэпиднадзор за текущим состоянием пищевых объектов является 1) формой оценки соответствия требованиям санитарного законодательства 2) формой организации производственного контроля 3) формой управления процессом производства 564.Методы сенсорного анализа пищевого сырья и готовой продукции: 1) различительные 2) описательные 3) методы потребительской оценки 4) все перечисленное 565. Гигиена питания (определение) 1. наука о закономерностях и принципах организации рационального (оптимального) питания здорового и больного человека 2. наука о принципах организации профилактического питания здорового человека 3. наука о закономерностях формирования рациона питания здорового и больного человека 566. Автор концепции сбалансированного питания 1. А.А.Покровский 2. М.М.Экземплярский 3. О.П.Молчанова 567. Согласно теории рационального питания, все пищевые вещества делятся на 1. незаменимые (эссенциальные) и заменимые 2. перевариваемые и неперевариваемые 3. усваиваемые и неусваевыемые 4. ненормируемые и нормируемые 568. Энергия суточного рациона взрослого здорового человека должна 1. полностью компенсировать основной обмен, пищевой термогенез и частично затраты на умственную и физическую деятельность 2. полностью компенсировать затраты на умственную и физическую деятельность и частично основной обмен 3. полностью компенсировать основной обмен, пищевой термогенез и затраты на умственную и физическую деятельность 569. Параметры сбалансированности энергонесущих нутриентов (в % от энергоценности рациона) 1. белки – 5-10%, жиры – не менее 30%, углеводы – 60-65% 2. белки – 10-15%, жиры – не более 30%, углеводы – 55-65% 3. белки – не более 20%, жиры – не менее 40%, углеводы – не менее 40% 570. В растительных белках, в отличие от животных белков 1. имеется дефицит ряда незаменимых аминокислот 2. имеется дефицит всех незаменимых аминокислот 3. имеется избыток ряда незаменимых аминокислот 4. имеется избыток всех незаменимых аминокислот 571. В растительных жирах (маслах), в отличие от животных жиров 1. присутствуют в значительном количестве холестерин, НЖК, МНЖК 2. присутствуют в значительном количестве ПНЖК, фитостерины, токоферолы 3. присутствуют в значительном количестве лецитин, НЖК, каротиноиды 572. В рационе взрослого здорового человека с энергозатратами 2000 ккал количество общего жира не должно превышать (г) 1. 67 = (2000 : 100 х 30) : 9 2. 150 = (2000 : 100 х 30) : 4 3. 44 = (2000 : 100 х 20) : 9 573. В рационе взрослого здорового человека с энергозатратами 2000 ккал количество пищевых волокон не должно быть меньше (г) 1. 22 = (11 х 2) 2. 32 = (16 х 2) 3. 42 = (21 х 2) 574. Микроэлемент, нормируемый в соответствии с возрастной и половой дифференцировкой 1. 2. 3. кальций селен железо 575. Пищевые волокна (определение) 1. незаменимые компоненты пищи, устойчивые к перевариванию и усвоению в тонком кишечнике, но подвергающиеся полной или частичной ферментации в толстом кишечнике 2. незаменимые компоненты пищи, относящиеся к группе некрахмальных полисахаридов, устойчивые к перевариванию в тонком кишечнике 3. балластные компоненты пищи, относящиеся к группе углеводов и полифенолов, обеспечивающие формирование каловых масс 576. 1. 2. 3. Незаменимые липидные соединения в питании человека олеиновая и стеариновая жирные кислоты линолевая и линоленовая жирные кислоты фосфолипиды, холестерин, лауриновая жирная кислота 577. Основные причины микронутриентного дефицита 1. низкое содержание в рационе основных источников микронутриентов 2. повышенный расход микронутриентов в защитно-адаптационных процессах в организме 3. нарушение механизмов метаболизации микронутриентов 4. все перечисленное верно 578. Рациональное питание (определение) 1. питание, организованное в соответствии с реальными потребностями человека и обеспечивающее оптимальный уровень обмена веществ 2. питание, обеспечивающее минимальный физиологический уровень поступления в организм пищевых веществ и энергии 3. питание, организованное в соответствии с рекомендуемым режимом и условиями 579. При оценке фактического питания изучают 1. продуктовый набор, нутриентный состав, режим питания, условия приема пищи 2. продуктовый набор, нутриентный состав, симптомы нутриентного дисбаланса 3. условия приема пищи, режим питания, стоимость продовольственной корзины 580. При анализе пищевого статуса оценивают 1. нутриентный состав рациона, жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта, наличие хронических патологий 2. данные физического развития, симптомы микронутриентного дисбаланса, лабораторные и клинические маркеры обеспеченности организма нутриентами 3. данные физического развития, лабораторные показатели обмена веществ, жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта 581. Пищевой статус (определение) 1. комплекс показателей, отражающий адекватность фактического питания реальным потребностям человека 2. комплекс показателей фактического питания и физического развития организма 3. комплекс показателей физического развития 582. Методы оценки организованного фактического питания 1. анкетный, методы записи, методы воспроизведения 2. анализ меню-раскладок, анкетный, лабораторный 3. методы записи, методы воспроизведения, лабораторный 583. Состояние питания (определение) 1. показатель, отражающий взаимосвязь состояния здоровья и фактического питания с учетом действия факторов среды обитания человека 2. показатель, отражающий физическое развитие человека и характеристики его здоровья 3. показатель, отражающий взаимосвязь фактического питания и пищевого поведения 584. Индивидуальная потребность в конкретном нутриенте 1. равна величине минимальной физиологической потребности 2. больше физиологической потребности на величину кулинарных потерь 3. определяется как сумма величины физиологической потребности и дополнительных адаптационных затрат 585. С гигиенических позиций коррекция нарушений параметров пищевого статуса должна осуществляться в основном за счет 1. оптимизации фактического питания 2. изменения режима питания 3. улучшения условий питания 4. фармакологических средств 586. Биологическая ценность продукта 1. показатель качества белка – степень утилизации белкового азота организмом 2. показатель качества жира – степень усвоения жирных кислот 3. показатель сбалансированности витаминов – процент содержания витаминов от величины их физиологической потребности 4. показатель сбалансированности микроэлементов – процент содержания микроэлементов от величины их физиологической потребности 587. Перевариваемость пищевого продукта (определение) 1. соответствие химического состава продукта ферментным системам организма 2. относительные различия степени атакуемости ферментами компонентов сырого и кулинарно переработанного продукта 588. Приедаемость пищевого продукта (определение) 1. скорость наступления субъективного насыщения в процессе еды 2. скорость выработки отрицательного динамического стереотипа выбора и употребления пищевого продукта 3. скорость формирования благоприятного отношения к органолептическим характеристикам пищевого продукта 589. Факторы химической опасности пищевых продуктов, целенаправленно вносимые в процессе продовольственного производства 1. токсичные элементы, нитрозамины, нитраты 2. пестициды, стимуляторы роста, пищевые добавки 590. Растительные продукты являются единственными значимыми природными источниками в питании 1. крахмала, некрахмальных полисахаридов, витаминов С, Е, биофлавоноидов 2. белка, НЖК, кальция, железа, селена, витамина В12 591. Белки бобовых (гороха, фасоли, сои) по сравнению с животными белками 1. имеют аналогичную биологическую ценность 2. имеют более высокую биологическую ценность за счет лучшей усваиваемости 3. имеют более низкую биологическую ценность из-за дефицита серосодержащих аминокислот 592. Овощи и фрукты являются важнейшими пищевыми источниками незаменимых нутриентов 1. аскорбиновой кислоты, β-каротина, биофлавоноидов, пищевых волокон 2. аминокислот, витаминов А и Е, кальция 3. аскорбиновой кислоты, кальция, витамина В2, ПНЖК 593. Овощи и фрукты, являясь обязательными компонентами ежедневного рациона, обеспечивают 1. поступление в организм незаменимых нутриентов, нормальную моторику и секрецию желудочно-кишечного тракта, пребиотический эффект 2. поступление в организм балластных веществ, моно- и дисахаридов, быстрое чувство насыщения, повышенный диурез, колонизацию в кишечнике лактобактерий 594. В питании человека растительные масла являются основными источниками 1. ПНЖК семейства омега-3, ретинола, биофлавоноидов, фолиевой кислоты 2. ПНЖК семейства омега-6, токоферолов, β-ситостерина 3. МНЖК, ретинола, аскорбиновой кислоты, холестерина 595. Продукты животного происхождения обеспечивают организм 1. углеводами, аскорбиновой кислотой, ПНЖК, пищевыми волокнами 2. незаменимыми аминокислотами, доступными кальцием и железом, ретинолом, цинком 3. холестерином, ПНЖК, крахмалом, фосфором, магнием, йодом 596. В питании молоко и молочные продукты являются основными источниками 1. кальция, витаминов В2 и А 2. кальция, железа, натрия, витамина В1 3. магния, аскорбиновой кислоты и биофлавоноидов 4. калия, натрия, МНЖК, витамина Е 597. Рекомендуемое количество ежедневного употребления молока и жидких молочных продуктов при суточных энергозатратах 2800 ккал (в мл) 1. 200 2. 300 3. 400 4. 500 5. 600 598. При выборе мясопродуктов ежесуточного рациона взрослого здорового человека необходимо отдавать предпочтение 1. нежирным мясу и птице 2. колбасным изделиям 3. замороженным полуфабрикатам 4. консервам 599. Рекомендации по использованию мясопродуктов в питании 1. ежедневно включать в рацион нежирные сорта мяса, птицы 2. использовать колбасные изделия в рационе взрослого не чаще 2-3 раз в неделю 3. не использовать колбасные изделия в питании детей дошкольного возраста 4. еженедельно включать в рацион субпродукты 1 категории 5. все перечисленное верно 600. Рыба является значимым источником в питании 1. незаменимых аминокислот, витаминов С и Е, калия, магния, марганца 2. незаменимых аминокислот, β-ситостерина, кальция, железа, фтора 3. незаменимых аминокислот, витаминов А, В6 и РР, селена, хрома 601. Морская рыба служит источником в питании 1. НЖК, МНЖК, йода, кальция, натрия, витаминов Е, Д 2. ПНЖК семейства омега-6, йода, кальция, витаминов А, Д 3. НЖК, йода, калия, витаминов Е, Д 4. ПНЖК семейства омега-3, йода, фосфора, витаминов А, Д 602. Яйца служат источниками в питании 1. полноценного белка, ПНЖК, кальция, витаминов В1, Е 2. полноценного белка, МНЖК, калия, витаминов В6, К 3. полноценного белка, лецитина, железа, витаминов В2, А 603. Биологически активные добавки к пище (определение) 1. природные (идентичные природным) компоненты, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона дефицитными нутриентами, биологически активными соединениями, пробиотиками и пребиотиками 2. компоненты идентичные природным, предназначенные для употребления одновременно с пищей с целью придания рациону лечебной направленности за счет увеличения в нем нутриентов выше физиологической потребности 3. искусственные компоненты, предназначенные для введения в состав пищевых продуктов с целью улучшения органолептических свойств, продления сроков хранения, оптимизации технологических процессов 604. Алиментарная адаптация (определение) 1. диетологический прием, обеспечивающий предупреждение обострений хронических заболеваний и возникновения осложнений при острых патологических состояниях 2. процесс выработки резистентности организма к экстремальным внешним условиям за счет оптимизации питания 3. приспособление организма к изменяющимся условиям окружающей среды при смене географических поясов 605 Для защиты от конвекционного тепла следует применять ткани 1. отражательные 2. асбестовые 3. льняные и хлопчатобумажные 4 шинельное сукно 606. Все средства защиты органов дыхания подразделяются на две группы 1. фильтрующие и изолирующие 2. шланговые и кислородные 3. изолирующие и противогазы 607. Дайте наиболее правильное и точное определение аэрации 1. организованная естественная вентиляция с применением дефлекторов 2. неорганизованная естественная вентиляция через окна и фрамуги 3. управляемая механическая вентиляция с преобладанием притока 4. естественная, организованная, управляемая вентиляция 608. Для определения скорости движения воздуха на выходных отверстиях приточной вентиляции используется 1. анемометр 2. реометр 3. термоанемометр 4. микроманометр 609. Спецодежду характеризуют следующий признак 1. одежда приобретается за средства рабочего 2. защита одежды рабочего от загрязнения 3. защита работающих от производственных вредностей 610. При воздействии лазерного излучения в организме возникают первичные биологические эффекты в виде 1. неспецифических изменений функционального характера 2. органических специфических изменений 3. совокупности неспецифических и специфических изменений 611. Поражения глаз возникают при воздействии ЭМП диапазона 1. СВЧ 2. УВЧ 3. ВЧ 612. При недостаточной освещенности рабочих поверхностей в течение длительного времени могут развиваться следующие заболевания 1. катаракта 2. нистагм 3. ложная близорукость 613. Единица измерения освещенности 1. люкс 2. кандела 3. стильб 4 люмен 614. Единица измерения яркости 1. люкс 2. кандела 3. стильб 4. люмен 615. Зависимость между нарастанием силы звука и его восприятием слуховым анализатором 1. прямо пропорциональная 2. логарифмическая 3. обратно пропорциональная 616. Уровни звукового давления в октавных полосах нормируются 1. для постоянного шума 2. для прерывистого шума 3. для импульсного шума 617. При изменении уровня шума за рабочую смену не более, чем на 5 дБА, он называется 1. широкополосным 2. постоянным 3. колеблющимся во времени 4. тональным 618. Интенсивность инфракрасного излучения на рабочем месте можно измерить 1. термометром ртутным 2. актинометром 3. психрометром Ассмана 4. анемометром 5. кататермометром 619. Температуру и влажность воздуха на рабочем месте можно измерить 1. актинометром 2. кататермометром 3. психрометром Ассмана 4. анемометром 5. радиометром 620. У работающих в условиях воздействия инфракрасного излучения при отсутствии средств индивидуальной защиты может развиться профессиональное поражение глаз 1. глаукома 2. катаракта 3. электроофтальмия 621. Нормируемые характеристики инфразвука в рабочей зоне 1. уровни звукового давления в октавных полосах частот со среднегеометрическими частотами 2, 4, 8, 16 Гц в Дб 2. спектральная характеристика инфразвука (широкополосный, гармонический) 3. временные характеристики инфразвука (постоянный, непостоянный, импульсный) 622. Инфразвук - это звуковые колебания с частотами 1. ниже 20 Гц 2. от 20 Гц до 20 кГц 3. выше 20 кГ 623. Ультразвук представляет собой механические колебания упругой среды в диапазоне частот 1. ниже 20 Гц 2. выше 20 кГц 3. 45-11000 Гц 624. В гигиенической практике оценку ультразвука производят 1. по частоте колебаний в кГц 2. по интенсивности ультразвука в Вт/см2 3. по уровню звукового давления в дБ 625. Допустимые параметры микроклимата (температура, влажность, скорость движения воздуха) рабочей зоны установлены с учетом степени 1. тяжести работы 2. напряженности работы 3. тяжести и напряженности работы 626. Вибрация как производственная вредность - это 1. механические колебания воздушной среды, воспринимаемые человеком в процессе производственной деятельности 2. механические колебания воздушной среды, воспринимаемые человеком при контакте с колеблющимся телом, в процессе производственной деятельности 3. электромагнитные колебания, воспринимаемые человеком в процессе трудовой деятельности 627. Время непрерывного или дискретного отбора проб воздуха для определения максимально разовой концентрации аэрозолей, преимущественно фиброгенного действия (АПФД) составляет 1. 5 минут 2. 15 минут 3. 30 минут 4. не менее 75% продолжительности смены, по 3 человеко-смены с выполнением норм выработки не менее 80% 628. Орган-мишень для лазерного излучения 1. костный мозг 2. глаза 3. гонады 4. головной мозг 629. К основным вредным факторам при работе лазерных установок относятся 1. интенсивный шум 2. прямое излучение 3. высокотемпературная плазма 4. рентгеновское излучение 630. Основное гигиеническое требование к рациональному искусственному освещению 1. достаточность 2. применение открытых ламп 3. использование только местного освещения 631. Шумы по спектральному составу подразделяются 1. на механические 2. на широкополосные 3. на постоянные 632. При воздействии шума на организм характерны следующие синдромы 1. вегетососудистая дисфункция 2. диэнцефальный синдром 3. полиневриты 633.Неблагоприятно влияет производственный шум на следующие органы и системы 1. центральную нервную систему 2. надпочечники, гипофиз и щитовидную железу 3. вилочковую железу, селезенку, печень 634.У работающих в условиях охлаждающего микроклимата наблюдается 1. повышение температуры открытых участков кожи 2. понижение температуры открытых участков кожи 3. понижение потребления кислорода 4. расширение сосудов кожи 635. При работе в условиях нагревающего микроклимата у рабочих может регистрироваться следующее профессиональное заболевание 1. гипертермия 2. полирадикулоневропатия 3. облитерирующий эндартериит 4. энцефалопатия 636 В понятие производственного микроклимата входит следующий фактор 1. температура воздуха 2. электростатические поля 3. элетромагнитное излучение 4. атмосферное давление 637. При воздействии интенсивной общей вибрации у работающих может наблюдаться 1. экстрапирамидный синдром 2. вестибулопатия 3. вегетососудистая дистания 4. полиневрит 638. Санитарные нормы вибрации рабочих мест устанавливают допустимую интенсивность вибрации с учетом 1. источника вибрации 2. тяжести работы 3. времени года 639. Для профилактики воздействия общей вибрации при обслуживании технологического оборудования наиболее эффективны 1. виброизоляция оборудования 2. использование индивидуальных средств зашиты 3. введение регламентированных внутрисменных перерывов 4. ножные ванны 640. Периодичность контроля среднесменных концентраций для аэрозолей преимущественно фиброгенного действия (АПФД) устанавливается 1. не реже кратности проведения периодических медицинских осмотров 2. при содержании пыли в воздухе рабочей зоны в количествах, не превышающих ПДК - не реже 2 раз в год 3. при содержании пыли в воздухе рабочей зоны свыше 2 ПДК в зависимости от значения Ог 641. Относительную влажность воздуха можно измерить 1. термоанемометром 2. психрометром 3. кататермометром 4. гигрографом 642.На промышленных предприятиях осуществляется контроль воздушной среды 1. систематический 2. выборочный 643,Дайте правильное определение вентиляции 1. обмен воздуха в помещениях для удаления избытка тепла, влаги, вредных веществ с целью обеспечения допустимых, метеорологических условий и чистоты воздуха 2. автоматическое поддерживание в закрытых помещениях микроклиматических параметров воздуха с целью обеспечения оптимальных метеорологических условий, наиболее благоприятных для самочувствия людей и ведения технологического процесса. 644,Допустимые параметры микроклимата (температуры, влажности, скорости движения воздуха) рабочей зоны установлены с учетом 1. величины тепловыделений в помещении 2. величины влаговыделений в помещении 3. степени тяжести работы 4. степени напряженности работы 5. времени года 645,Производственная вентиляция по характеру движущих сил, вызывающих перемещение воздуха классифицируется следующим образом 1. естественная ; 2. вытяжная; 3. Общая; 4. искусственная (механическая) 646,Каким из указанных прибором можно измерить небольшие скорости движения воздуха (0,3-5 м/с) на рабочем месте 1. кататермометром 2. чашечным анемометром 3. крыльчатым анемометром 647,Какими из нижеперечисленных факторов определяют микроклиматические условия на производстве: 1. скрытое тепло, явное тепло, температура рабочей поверхности, скорость движения воздуха 2. температура воздуха, относительная влажность воздуха, инфракрасное излучение, скорость движения воздуха, температура поверхностей 3. температура воздуха, относительная влажность воздуха, радиоволны, ионизирующее излучение, инфракрасное излучение 648.Явление ''светового голодания'' связано с отсутствием в спектре: 1. инфракрасных лучей 2. ультрафиолетовых лучей 3. видимых лучей 649. 1. 2. 3. По клиническому течению профессиональные заболевания могут быть только острыми только хроническими острыми и хроническими 650. Хроническое профзаболевание (отравление) - это заболевание, возникшее 1. после однократного, в течение не более одной смены, воздействия вредных проффакторов 2. после многократного, в течение не более одной смены, воздействия вредных проффакторов 3. после многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов 651. Извещение о хроническом профзаболевании (отравлении) направляется в учреждение Роспотребнадзора после установления предварительного диагноза 1. в течение 24 часов 2. в течение 48 часов 3. в течение 72 часов 652. Расследования случая острого профзаболевания (отравления) с момента получения экстренного извещения должно проводиться в течение 1. 12 часов 2. 24 часов 3. 72 часов 653. В состав комиссии по расследованию случаев профзаболеваний (отравлений) должны входить 1. врач по гигиене труда, администрация предприятия, представители отдела охраны труда, профсоюза, медицинской службы 2. врач по гигиене труда, представители отдела охраны труда, медицинской службы 3. помощник врача по гигиене труда, представители администрации, отдела охраны труда, профсоюза 654. В акте расследования случаев профзаболевания (отравления) должны быть отражены 1. обстоятельства возникновения профзаболевания (отравления): причины; данные лабораторных и инструментальных исследований: лица, ответственные за обеспечение безопасных условий труда: перечень профилактических рекомендаций и сроки их реализации 2. обстоятельства возникновения профзаболевания (отравления);причины; лица, ответственные за обеспечение безопасных условий труда; перечень профилактических рекомендаций 3. обстоятельства возникновения профзаболевания (отравления); данные лабораторных и инструментальных исследований; лица, ответственные за обеспечение безопасных условий труда; перечень профилактических рекомендаций 655. Порядок проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работающих на предприятиях определяется 1. кодексом законов о труде РФ 2. приказом МЗ РФ N90 3. законом РФ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения 656. Кто несет юридическую ответственность за оформление на работу без заключения медицинской комиссии? 1. администрация предприятия 2. главный врач медсанчасти предприятия 3. врач по гигиене труда 657. Должны ли лица, уволившиеся с канцерогенноопасного предприятия, ежегодно подвергаться профилактическим медицинским осмотрам? 1. да 2. нет 658. Согласно Конституции РФ внешний надзор за исполнением законов о труде возлагается 1. на главного государственного санитарного врача и его заместителей 2. на генерального прокурора и органы прокуратуры 3. на врачей по гигиене труда 659. Экстренное извещение о случае острого профзаболевания (отравления) направляется в Роспотребнадзор 1. в течение 12 часов после установления диагноза 2. в течение 24 часов после установления диагноза 3. в течение 48 часов после установления диагноза 660. Острое профзаболевание (отравление) - это заболевание, возникшее 1. после однократного, в течение одной рабочей смены, воздействия вредных проффакторов 2. после многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов 3. после многократного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов 661. Профзаболевания (отравления) - это патологические состояния, вызванные 1. воздействием вредных условий труда 2. воздействием патогенных возбудителей антропонозных инфекций при установлении связи с профессией 3. осложнением течения инфекционных заболеваний от воздействия вредных условий труда 662. Предварительные медицинские осмотры для рабочих, устраивающихся на промышленное предприятие, проводятся с целью 1. предупреждения острых отравлений 2. профилактики профессиональной заболеваемости 3. достижения высокой производительности труда у работающих 663. При контроле за проведением медосмотров у вновь принятых на работу необходимо оценить 1. правильность установленного диагноза 2. заключение комиссии об отсутствии противопоказаний к работе 664. 1. 2. 3. Периодические медосмотры проводятся с целью выявления любых отклонений в состоянии здоровья выявления соматических заболеваний выявления ранних признаков профессиональных заболеваний 665. При проведении периодических медицинских осмотров на промышленных предприятиях выполняется следующая работа 1. определяет список контингента, подлежащего медосмотру 2. составляет план проведения медосмотра 3. участвует в проведении медосмотров 666. В состав заключительной комиссии по оценке результатов периодических медицинских осмотров на предприятии входит 1. представитель администрации района 2. главный врач ЛПУ 3. врач по гигиене труда 667. По результатам периодического медицинского осмотра проводятся следующие мероприятия 1. направление в стационар выявленных больных 2. направление на санаторно-курортное лечение выявленных больных 3. участие в трудоустройстве работающих с отклонениями в состоянии здоровья 668.Согласно Конституции РФ внешний надзор за исполнением законов о труде возлагается 1. на главного государственного санитарного врача и его заместителей 2. на генерального прокурора и органы прокуратуры 3. на врачей по гигиене труда 6691.Права и обязанности должностных лиц санитарно-эпидемиологической службы, касающиеся санитарного надзора, установлены 1. Законом Российской Федерации "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 19.04.91 г. 2. кодексом законов о труде РСФСР 3. системой стандартов безопасности труда (ССБТ) 670.Профессиональная деятельность специалиста по коммунальной гигиене включает в себя контрольную функцию, которая представляет собой 1. проведение санитарного надзора 2. помощь врачам лечебных учреждений 3. осуществление гигиенического обучения на производстве 671.Профессиональная деятельность специалиста Роспотребнадзора (ФБУЗ «ЦГиЭ») включает в себя организационную функцию, которая представляет собой 1. участие в гигиеническом обучении на производстве 2. участие в проведении медицинских осмотров 3. постоянную связь с органами прокурорского надзора 672.Профессиональная деятельность специалиста Роспотребнадзора (ФБУЗ «ЦГиЭ») включает в себя пропагандистскую функцию, которая состоит 1. из проведения государственного санитарно-эпидемиологического надзора 2. из участия в целевом гигиеническом обучении рабочих и ИТР 3. из участия в проведении медицинских осмотров 673. Основными разделами работы специалиста Роспотребнадзора (ФБУЗ «ЦГиЭ») являются: 1. санитарный надзор 2. участие в гигиеническом обучении на производстве 3. участие в проведении медицинских осмотров 674.Профессиональная деятельность специалиста Роспотребнадзора (ФБУЗ «ЦГиЭ») включает следующую функцию 1. оперативную 2. обучающую 3. карательную 675.Формы работы специалиста Роспотребнадзора (ФБУЗ «ЦГиЭ»): 1. организационно - методическая 2. государственный санитарный надзор 3. пропаганда санитарных знаний 4. все перечисленное верно 676.Ответственность за несвоевременное прохождение медицинского осмотра работниками предприятия несут 1) органы и учреждения Роспотребнадзора 2) руководители предприятия 3) работниками предприятия 677.Кто для установления профессионального заболевания составляет санитарногигиеническую характеристику: 1) администрация цеха; 2) инспектор по технике безопасности; 3) врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии». 4) перечисленное в п.п. 1) и 3) 678. Для профилактики возникновения профессиональных заболеваний необходимо: 1) использовать средства индивидуальной защиты 2) проходить периодические медицинские осмотры 3) соблюдать режим труда и отдыха 4) все перечисленное верно 679. Годовая отчетная форма № 2-06 «Сведения о деятельности ФГУЗ ЦГиЭ включает: 1- обеспечение функций по контролю и надзору ФБУЗ ЦГиЭ; 2- рассмотрение дел в судах, по которым ФБУЗ ЦГиЭ является стороной по делу; 3- гигиеническое воспитание и образование; 4- деятельности лабораторий санитарно-гигиенического профиля; 5- деятельность микробиологических лабораторий; 6- все вышеперечисленное верно ВЫБЕРИТЕ ОТВЕТ:1. -если 1,3,4,5; 2-если 1,2,3; 3 –если 1,4,5; 4 – если 6 680. Порядок проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работающих на предприятиях определяется 1. трудовым кодексом РФ 2. приказом МЗ РФ N 90 3. законом РФ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения 681. Кто несет юридическую ответственность за оформление на работу без заключения медицинской комиссии? 1. администрация предприятия 2. главный врач медсанчасти предприятия 3. врач по гигиене труда 682. Согласно Конституции РФ внешний надзор за исполнением законов о труде возлагается 1. на главного государственного санитарного врача и его заместителей 2. на генерального прокурора и органы прокуратуры 3. на врачей по гигиене труда 5. 1. 2. 3. Наложению штрафа должно предшествовать составление протокола о санитарно-гигиеническом нарушении предупреждение о нарушении санитарно-гигиенических правил дисциплинарное взыскание 683. Права и обязанности должностных лиц санитарно-эпидемиологической службы, касающиеся санитарного надзора, установлены 1. законом Российской Федерации "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 19.04.91 г. 2. трудовым кодексом РФ 3. системой стандартов безопасности труда (ССБТ) 684. Меры административного взыскания, применяемые представителями санитарноэпидемиологической службы 1. предписание 2. запрет 3. предупреждение или штраф 685. Профзаболевания (отравления) - это патологические состояния, вызванные 1. воздействием вредных условий труда 2. воздействием патогенных возбудителей антропонозных инфекций при установлении связи с профессией 3. осложнением течения инфекционных заболеваний от воздействия вредных условий труда 686. Профессиональная деятельность помощника врача по гигиене труда включает в себя контрольную функцию, которая представляет собой 1. проведение санитарного надзора 2. помощь врачам-профпатологам и цеховым врачам 3. осуществление гигиенического обучения на производстве 687. Профессиональная деятельность помощника врача по гигиене труда включает в себя организационную функцию, которая представляет собой 1. участие в гигиеническом обучении на производстве 2. участие в проведении медицинских осмотров 3. постоянную связь с органами прокурорского надзора 688. Профессиональная деятельность помощника врача по гигиене труда включает в себя пропагандистскую функцию, которая состоит 1. из проведения государственного санитарно-эпидемиологического надзора 2. из участия в целевом гигиеническом обучении рабочих и ИТР 3. из участия в проведении медицинских осмотров 689. 1. 2. 3. Основными разделами работы помощника врача по гигиене труда являются санитарный надзор участие в гигиеническом обучении на производстве участие в проведении медицинских осмотров 690. Профессиональная деятельность помощника врача по гигиене труда включает следующую функцию 1. оперативную 2. обучающую 3. карательную 691. Предварительные медицинские осмотры для рабочих, устраивающихся на промышленное предприятие, проводятся с целью 1. предупреждения острых отравлений 2. профилактики профессиональной заболеваемости 3. достижения высокой производительности труда у работающих 692. Специалист по гигиене труда при контроле за проведением медосмотров у вновь принятых на работу должен оценить 1. правильность установленного диагноза 2. заключение комиссии об отсутствии противопоказаний к работе 693. 1. 2. 3. Периодические медосмотры проводятся с целью выявления любых отклонений в состоянии здоровья выявления соматических заболеваний выявления ранних признаков профессиональных заболеваний 694. Специалист по гигиене труда при проведении периодических медицинских осмотров на промышленных предприятиях выполняет следующую работу 1. определяет список контингента, подлежащего медосмотру 2. составляет план проведения медосмотра 3. участвует в проведении медосмотров 695. В состав заключительной комиссии по оценке результатов периодических медицинских осмотров на предприятии входит 1. представитель администрации района 2. главный врач ЛПУ 3. врач по гигиене труда 696. Специалист по гигиене труда по результатам периодического медицинского осмотра проводит следующие мероприятия 1. направляет в стационар выявленных больных 2. направляет на санаторно-курортное лечение выявленных больных 3. участвует в трудоустройстве работающих с отклонениями в состоянии здоровья 697. К документу, в котором можно получить информацию о канцерогенной опасности химических веществ и предприятий, относятся 1. перечень веществ, продуктов, производственных процессов и бытовых факторов, канцерогенных для человека Г.Н. 1.1.029-95 2. закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" 698.Общегосударственным законодательным материалом в области охраны труда являются 1. государственный стандарт (ГОСТ) 2. санитарные нормы (СН) 3. отраслевые правила и нормы промышленной санитарии 699.Общегосударственные и отраслевые нормы и правила промышленной санитарии разрабатываются 1. научно-исследовательскими или проектными институтами 2. службой санэпиднадзора 700. Гигиенические нормативы должны быть учтены 1. в строительных нормах и правилах (СНиПы) 2. в методических указаниях (МУ) 3. в санитарно-эпидемиологических правилах и нормах 701. Предусматривается следующий вид юридической ответственности предприятий и организаций за нарушения санитарно-эпидемиологических норм 1. административная (в виде штрафа) 2. уголовная 3. общественная 702.Компенсациями профессиональных вредностей являются: 1. сокращение продолжительности рабочего дня 2. дополнительный выходной 3. дополнительные перерывы 703.К методам, используемым в работе специалиста по гигиене, относят: 1. метод санитарного описания 2. метод хронометражных исследований 3. лабораторно – инструментальные методы 4. все перечисленное верно 704.Группа риска - это: а) совокупность лиц, подверженных более высокому уровню действия вредного фактора б) совокупность лиц, обладающих более высокой чувствительностью к вредному фактору в) совокупность лиц, у которых можно ожидать наиболее сильные и неблагоприятные изменения здоровья 705. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза – это… 1. деятельность ФС РПН и ее территориальных органов, ЦГиЭ, а также других аккредитованных организаций по установлению вредного воздействия на человека факторов среды обитания, определению степени этого воздействия и прогнозированию санитарно-эпидемиологической обстановки 2.деятельность ФС РПН и ее территориальных органов, ЦГиЭ, а также других аккредитованных организаций по установлению соответствия проектной и иной документации, объектов хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ, услуг, государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам 3.деятельность ЦГиЭ по подготовке документа, удостоверяющего соответствие (несоответствие) государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам 4.совместная деятельность ФС РПН и ее территориальных органов, ЦГиЭ, а также других аккредитованных организаций по установлению вредного воздействия на человека факторов среды обитания 5.подготовка документа, удостоверяющего исследование по сертификации 706. Для формирования региональной политики в области охраны здоровья граждан требуется информация о факторах среды обитания и здоровья населения на уровнях… 1.федеральный; 2.региональный; 3.муниципальный; 4.верно 2 и 3; 5.верно 1,2 и 3 707. Предупреждение - это вид наказания… 1.административной ответственности 2.дисциплинарной ответственности 3.уголовной ответственности 4.гражданско-правовой 5.все вышеперечисленное УКАЖИТЕ ОДИН ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ 709. Порядок проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работающих на предприятиях определяется 1. трудовым кодексом РФ 2. приказом МЗ РФ N90 3. законом РФ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения 710. Кто несет юридическую ответственность за оформление на работу без заключения медицинской комиссии? 1. администрация предприятия 2. главный врач медсанчасти предприятия 3. врач по гигиене труда 711. 1. 2. 3. Динамическая отрицательная работа - это работа по поддержанию тела по перемещению груза в направлении силы тяжести по перемещению груза против силы тяжести 712. 1. 2. 3. При работе на клавиатуре персонального компьютера физическая работа региональная глобальная локальная 713. 1. 2. 3. Показатель выносливости - это время, в течение которого может выполняться работа заданного усилия вес, который может поднять рабочий за отрезок времени способность организма противостоять стрессовым факторам 714. Утомление - это 1. нарушение производственного динамического стереотипа 2. временное снижение работоспособности, вызванное выполнением работы 3. функциональные изменения в органах и системах организма 4. возникновение застойного торможения в центрах головного мозга 715. Зависимость между тяжестью труда и длительностью регламентированного перерыва 1. прямая 2. обратная 716. 1. 2. Время регламентированного перерыва входит в длительность смены не входит в длительность смены 717. Как наиболее правильно и полно определить понятие "активный отдых"? 1. физиологически обоснованное мероприятие по ускоренному восстановлению работоспособности, которая снизилась за счет утомления 2. средство сохранения работоспособности на постоянном уровне 3. обеспечение согласованности процессов динамического стереотипа 4. обеспечение совершенствования трудовых навыков 718. Регламентированные перерывы в течение смены вводятся 1. в середине фазы высокой работоспособности 2. в начале снижения работоспособности 3. в конце фазы врабатываемости 4. в фазу "конечного порыва" 719.Универсальным хронорефлексометром определяют 1. объем памяти 2. концентрацию внимания 3. скрытый период слухо-моторной реакции 4. скрытое время сухожильных рефлексов 720.С помощью метода динамометрии определяются 1. максимальная произвольная сила 2. число касаний в единицу времени 3. количество движений за смену 721. Наиболее характерные условия для продуктивной умственной работы - это 1. постепенное вхождение в работу 2. отделка интерьера "холодной" цветовой гаммой 722.Основное мероприятие по борьбе с монотонней - это 1. уменьшение числа элементов в трудовых операциях 2. увеличение числа повторений операций 3. снижение числа повторений операций 4. постоянный темп и ритм выполнения операций 5. отсутствие смены выполняемых операций 723.Признак утомления при выполнении физической работы - это 1. повышение мышечной силы 2. снижение мышечной силы 3. повышение показателя выносливости 4. снижение минутого объема дыхания 5. снижение показателя треморометрии 6. снижение ударного объема сердца 724.Наиболее общий вид умственной трудовой деятельности - это 1. управленческий труд 2. труд транспортных работников 3. трудовая деятельность при работе на компьютере 725.Объективный признак утомления - это 1. усталость 2. снижение количественных показателей трудовой деятельности 3. увеличение количества дней временной нетрудоспособности 726.К количественному показателю снижения работоспособности вследствие утомления относятся 1. снижение производительности труда 2. уменьшение времени выполнения операций 3. снижение брака в работе 4. увеличение скорости движений 727.Группа испытуемых для проведения производственных физиологических исследований должна быть однородна 1. по численности 2. по полу 3. по социальному положению 4. по образованию 728. 1. 2. 3. 4. Операторский труд характеризуется значительным физическим напряжением значительным нервно-эмоциональным напряжением редким переключением внимания восприятием и переработкой однородного потока информации 729. 1. 2. 3. 730. 1. 2. 3. Электромиографический признак утомления снижение частоты следования осцилляции увеличение частоты следования осцилляции снижение амплитуды осцилляции Основная форма научной организации труда рационализация трудовой деятельности экономия усилий выбор оптимальной рабочей позы 731. 1. 2. 3. Основное условие, определяющее выбор рабочей позы - это величина прикладываемого усилия глубина оптимальной зоны вид физической работы 732. 1. 2. 3. Методом хронометражных исследований определяют продолжительность отдельных операций загруженность рабочего дня среднесменную производительность труда 733. 1. 2. 3. 4. Критерии напряженности труда - это величина ручного грузооборота количество стереотипных движений длительность сосредоточенного внимания количество наклонов корпуса 734. В порядок проведения физиологических исследований на производстве входит 1. изучение технологического процесса 2. изучение инженерно-технического оборудования 735. Психические профессионально значимые функции человека – это: 1. острота зрения 2. память 3. внимание 4. мышление 5. нервно-эмоциональное напряжение 6. все, кроме 1 736. Группа испытуемых для проведения производственных физиологических исследований должна быть однородна: 1. по полу; 2. по возрасту; 3. по образованию; 4. по стажу; 5. по состоянию здоровья 6. если верно 1,2, 4, 5; 7. если верно 1,2 3,4,5 737. Психический госпитализм – это: 1. развитие психических заболеваний у пациентов и персонала, вызванных больничными факторами 2. изменения поведенческих характеристик пациентов ЛПУ в связи с воздействием факторов больничной среды 3. изменения психологического (психического) статуса у персонала, пациентов ЛПУ и населения, обусловленные воздействием больничных факторов 4. изменения состояния центральной нервной системы у персонала, пациентов ЛПУ, обусловленные воздействием больничных факторов 738. Для изучения умственной работоспособности используются объективные методики: 1. корректурная проба, 2.тест Люшера 3. тест САН 4. хронорефлексометрия 5. если верно 1,4 6 если верно 1,2, 3, 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 739.Сущность открытия Д.И. Ивановского: создание первого микроскопа открытие вирусов открытие явления фагоцитоза получение антирабической вакцины открытие явления трансформации 740.С именем Луи Пастера связаны следующие научные открытия: а) разработка метода аттенуации микроорганизмов; б) открытие явления фагоцитоза; в) создание антирабической вакцины; г) открытие и изучение процессов брожения у микроорганизмов; д) введение в практику микробиологии метода выделения чистых культур бактерий на плотных питательных средах. Выберите правильную комбинацию ответов: а, в, г б, в, г а, г, д в, г, д б, г, д 741.Световая микроскопия включает в себя следующие разновидности: а) фазово-контрастную микроскопию; б) электронную микроскопию; в) темнопольную микроскопию; г) микроскопию в затемненном поле; д) иммерсионную микроскопию. Выберите правильную комбинацию ответов: а, в, г, д а, б, г, д б, в, г, д б, в, г в, г, д 742.Темнопольная микроскопия применяется для изучения: кишечной палочки риккетсий стафилококка хламидий бледной трепонемы 743.Для какого типа микроскопической техники готовят нативные неокрашенные препараты: для световой микроскопии для темнопольной микроскопии. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6. для люминесцентной микроскопии для фазово-контрастной микроскопии для электронной микроскопии для поляризационной микроскопии 744.Структурными компонентами, характерными только для прокариотических клеток, являются: обособленное ядро нуклеоид мезосомы рибосомы клеточная стенка, содержащая пептидогликан 745.К микроорганизмам с прокариотным типом организации клетки относят: а) плесневые грибы; б) спирохеты; в) хламидии; г) микоплазмы; д) актиномицеты. Выберите правильную комбинацию ответов: а, б, в б, в, г, д в, г, д а, в, г, д б, г, д 746.Какие структуры обязательны для обычных бактериальных клеток: жгутики капсула микроворсинки (фимбрии) клеточная стенка ЦПМ мезосомы генофор (нуклеоид) рибосомы 747.Какие структуры обязательны для L-форм бактерий: капсула ЦПМ цитоплазма генофор (нуклеоид) клеточная стенка волютиновые зёрна 748.Какие морфологические структуры бактерий и особенности их строения обуславливают положительную или отрицательную окраску по Граму: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. клеточная стенка ЦПМ цитоплазма генофор (нуклеоид) капсула жгутики 749.Для структуры клеточной стенки бактерий характерны все нижеуказанные свойства, кроме: включает сложный полимер пептидогликан строение обусловливает способность воспринимать окраску по Граму представляет уникальную гибкую и пластичную структуру содержит D-изомеры аминокислот клеточная стенка грамотрицательных бактерий более чувствительна к действию лизоцима, чем грамположительных бактерий имеет поры. 750.Какие компоненты образуют клеточную стенку грамотрицательных бактерий: пептидогликан липиды тейхоевые кислоты белок А ЛПС флагеллин 751.Укажите локализацию наследственной информации в бактериальной клетке: ЦПМ генофор (нуклеоид) митохондрии мезосомы плазмиды шероховатая эндоплазматическая сеть 752.Укажите свойства плазмид: продуцируют различные БАВ несут определённую генетическую информацию постоянно присутствуют в бактериальной клетке являются фактором патогенности способны встраиваться в генетический аппарат бактериальной клетки определяют образование жгутиков 1. 2. 3. 4. 5. 753.Какие структуры бактерий определяет способность прикрепляться к поверхности клеток: 1. капсулы 2. жгутики 3. микроворсинки (пили) 4. мезосомы 5. пермеазы 6. никакие из указанных выше. 754.Какие функции выполняют запасные гранулы у бактерий: 1. депо метаболитов 2. депо воды 3. депо питательных веществ 4. депо ферментов 5. депо экзотоксинов 6. образованы плазмидами 755.Спорообразование является механизмом: 1. биосинтеза белка 2. размножения бактерий 3. защиты от фагоцитоза 4. сохранения вида 5. прикрепления бактерий 756.К спорообразующим бактериям относят 1. стрептококки 2. клостридии 3. нейссерии 4. сальмонеллы 5. коринебактерии 6. бациллы 757.Форма бактерий зависит от генетически запрограммированного строения: тейхоевых кислот липополисахаридов фосфолипидов пептидогликана белка флагеллина 758.К грамотрицательным относятся: а) энтеробактерии; б) клостридии; в) псевдомонады; г) бактероиды; д) нейссерии. Выберите правильную комбинацию ответов: 1. а, в, г, д 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. а, б, в, г б, в, г, д в, г, д б, г, д 759.Стафилококки – это грамположительные кокки, формирующие: цепочки группы в виде «виноградной грозди» группы в виде объемных пакетов, кубиков группы их четырех кокков группы из двух кокков 760.К кокковым формам микроорганизмов относятся: а) Neisseria meningitides; б) Klebsiella pneumoniae; в) Streptococcus pneumoniae; г) Bacteroides fragilis; д) Staphylococcus aureus. Выберите правильную комбинацию ответов: а, б, в а, в, д б, в, д б, г, д в, г, д 761.Риккетсии отличаются от большинства бактерий: отсутствием клеточной стенки отсутствием мембраны, окружающей нуклеоид наличием мезосом способностью размножаться только в живых клетках отсутствием ядра 762.Микоплазмы отличаются от большинства бактерий: отсутствием клеточной стенки отсутствием мембраны, окружающей нуклеоид наличием мезосом способностью размножаться только в живых клетках отсутствием ядра 763.Бациллы – это: грамотрицательные веретенообразные палочки грамположительные спорообразующие кокки грамположительные спорообразующие палочки грамотрицательные извитые формы грамположительные аспорогенные палочки 764.Клостридии – это: кокки, образующие споры 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. палочки, не образующие спор аэробные палочки, образующие споры анаэробные палочки, образующие споры извитые формы 765.К бактериям, образующим эндоспоры относятся: а) бациллы; б) бифидобактерии; в) клостридии; г) стафилококки; д) лактобактерии. Выберите правильную комбинацию ответов: г, д б, в а, в б, г а, б 766.К облигатным анаэробам относятся: а) коринебактерии; б) бациллы; в) бактероиды; г) клостридии; д) бифидобактерии. Выберите правильную комбинацию ответов: а, б, в в, г, д б, г, д а, в, д б, в, д 767.Какой из факторов влияет на рост бактерий: давление кислорода содержание в окружающей среде неорганических ионов парциальное давление двуокиси углерода содержание в окружающей среде органических соединений наличие ростовых факторов все перечисленные 768.По источникам углерода для питания бактерии подразделяют на: фототрофы аутотрофы гетеротрофы хемотрофы ауксотрофы 769. Едиными на всю детскую дошкольнуюорганизацию целесообразно проектировать 1. 2. 3. 4. 5. гардероб-раздевальню столовую прогулочную веранду буфетную-мойку столовой посуды изолятор 770. Для отделки стен в групповой детского сада следует использовать 1. сочетание масляной и водоэмульсионной краски 2. панели из древесно-стружечных материалов 3. моющиеся обои 4. бумажные обои 771. При оценке взаимного расположения УНПО и базового предприятия определяющим является 1. время транспортно-пешеходной доступности базового предприятия 2. размер санитарно-защитной зоны базового предприятия 3. возможность инсоляции участка и здания УНПО 4. господствующее направление ветров 772. Достаточность площади учебно-производственных мастерских УНПО оценивается с помощью 1. расчета площади на 1 учащегося и сравнения ее с нормативной 2. расчета площади на 1 рабочее место и сравнения ее с нормативной 3. учета достаточности количества рабочих мест и соблюдения разрывов между ними 4. учета достаточности количества рабочих мест и соблюдения разрывов между ними с учетом вида и габаритов оборудования 773. Озеленение участка дошкольных организаций должно быть не менее: 1. 70% общей площади участка 2. 60% 3. 50% 4. 40% 5. 30% 774. На земельном участке школы выделяют следующие зоны, кроме: 1. учебно-опытная 2. физкультурно-спортивная 3. зона групповых площадок 4. отдыха 5. хозяйственная 775. Площадь земельного участка дошкольных организаций принимается: 1. с учетом общей вместимости учреждения 2. с учетом рельефа местности 3. из расчета на одного ребенка(учащегося) 4. с учетом количества детей ясельного возраста 776. Максимальная допустимая высота здания школы: 1. 3 этажа 2. 4 этажа 3. 5 этажей 777. Оптимальной вместимостью с гигиенических позиций для детских дошкольных организаций является 1. 620-740 мест 2. 280-320 мест 3. 4. 140-200 мест 120-150 мест 778. К особенностям проектирования детских дошкольных организациях в 1А, 1Б, 1Г климатических подрайонах относится 1. возможность уменьшения площади участка 2. отсутствие теневых навесов на групповых площадках 3. применение централизованной композиции здания 4. увеличение площади раздевален и спален 5. проектирование прогулочных веранд 6. наличие источников ультрафиолетового излучения в системе общего освещения 7. все перечисленное 779. Обеспечение принципа групповой изоляции при проектировании дошкольныхорганизаций достигается 1. наличием у каждой группы игровой площадки 2. наличием у каждой группы ячейки с полным набором помещений 3. применением блочной композиции здания с отдельным входом для каждой группы 4. применением зеленых насаждений в качестве разделителей площадок 5. все перечисленное 780. В составе групповой ячейки дошкольныхорганизаций должны предусматриваться 1. раздевальня, групповая, туалетная, буфетная, спальня 2. совмещенная спальня-игровая, раздевальня, туалетная 3. раздевальня, спальня-игровая, туалетная, кладовая для хранения спальных принадлежностей 4. раздевальня, кладовая для хранения сапог, лыж, групповая, туалетная, спальня 781. Оптимальной вместимостью с гигиенических позиций для общеобразовательных школ является 1. 1960 мест 2. 844 мест 3. 1000 мест 4. 650 мест 782. При проектировании школ необходимо предусматривать 1. отдельные непроходные секции для учащихся 1-х классов и 2-4-х классов 2. отдельную непроходную секцию для учащихся 1-4-х классов 3. отдельную секцию для учащихся 5-9-х классов 4. секции для 9-11-х классов При поперечной конфигурации классной комнаты и 4-рядной расстановке учебной мебели 1. угол видимости доски увеличивается и ухудшаются условия для зрительной работы 2. угол видимости доски уменьшается и ухудшаются условия для зрительной работы 3. угол видимости доски увеличивается и улучшаются условия для зрительной работы 783. 4. угол видимости доски уменьшается и улучшаются условия для зрительной работы 5. увеличивается расстояние от доски до задних парт 784. Оптимальным с гигиенических позиций вариантом проектирования школ-интернатов является 1. использование централизованной композиции здания 2. использование блочной композиции здания 3. проектирование централизованного гардероба 4. выделение комплексов учебных, спальных и общешкольных помещений 785. К особенностям проектированиядетских санаториев и санаторно-лесных школ относятся 1. наличие классов на открытом воздухе 2. наличие веранд для проведения сна на воздухе 3. проектирование дополнительных медицинских помещений 4. увеличение вместимости изолятора 5. все перечисленное 786. Основными гигиеническими принципами проектирования оздоровительного лагеря являются 1. создание условий для физического воспитания и двигательной активности 2. создание условий для сна 3. создание условий для отдыха и культурно-массовой работы 4. создание условий для питания 5. создание условий для проживания 6. все перечисленное 787. Устройство и оборудование площадок дошкольных организаций должно соответствовать: 1. двигательной активности детей 2. количеству групп 3. общей вместимости учреждения 4. педагогическим( воспитательским) потребностям 5. росту и возрасту детей 788. Санитарные разрывы между спальными и учебными корпусами в школах-интернатах должны составлять не более: 1. 30 м 2. 40 м 3. 50 м 4. 60 м 5. 80 м 789. Основным гигиеническим принципом проектирования дошкольных организаций является 1. принцип групповой изоляции 2. пешеходная доступность 3. вместимость 790. Ведущим методом при изучении процесса чтения (движения глаз) является 1. определение критической частоты слияния световых мельканий 2. электроокулография 3. хронорефлексометрия 4. корректурные пробы 791. При реализации игрушек индивидуального пользования, прикладываемых к губам, соблюдаются следующие требования 1. наличие демонстрационного образца, продажа игрушек в целой фабричной упаковке 2. наличие демонстрационного образца, продажа игрушек в индивидуальной упаковке,в случае возврата (в связи с производственным дефектом) хранят игрушки в торговом зале в специальном ящике 3. наличие демонстрационного образца, продажа игрушек в целой фабричной упаковке, в случае возврата (в связи с производственным дефектом) их временно хранят в специально отведенном помещении 4. наличие демонстрационного образца, проданные игрушки назад не принимаются (кроме имеющих производственный дефект), такие игрушки отправляются предприятию-изготовителю 792. Что нужно учитывать при правильном рассаживании учащихся в классе? 1. длину тела учащегося, состояние органов слуха и зрения, склонность к простудным заболеваниям 2. длину тела учащегося, склонность к простудным заболеваниям, успеваемость 3. длину тела учащегося, заболевание органов слуха и зрения, склонность к простудным заболеваниям, успеваемость, желание учащегося 793. Столы и стулья в дошкольных организациях маркируются 1. цветными пятнами или полосами 2. порядковыми номерами 3. индивидуальными картинками 4. фамилиями сидящих 794. Нагрузка на передний и задний отделы стопы ребенка распределяется равномерно при высоте каблука детской обуви 1. 10 см 2. 2 см 3. 5 см 4. 8 см 5. отсутствие каблука 795. Основными измерениями, которые необходимо провести для определения номера комплекта школьной мебели, являются 1. высота сиденья и дистанция спинки 2. высота заднего края стола над полом и глубина сиденья 3. высота заднего края крышки стола над полом и дистанция сиденья 4. высота сиденья и высота заднего края крышки стола над полом 5. дистанция спинки и дистанция сиденья 796. Химические вещества, выделяющиеся из игрушек, не должны быть выше предельно допустимых концентраций 1. для воздуха рабочей зоны 2. веществ мигрирующих из изделий, контактирующих с пищевыми продуктами 3. ГОСТа "Вода питьевая" 797. Для детского белья следует выбирать материалы, характеризующиеся 1. высокой гигроскопичностью 2. высокой воздухопроницаемостью 3. высокой паропроницаемостью 4. трикотажной структурой 5. все перечисленное 798. Гигиенические требования к конструкции обуви определяются 1. анатомо-физиологическими особенностями стоп ребенка 2. необходимостью обеспечения благоприятного микроклимата внутри обуви 3. необходимостью сохранения свода стопы и его рессорной функции 4. необходимостью создания условий, обеспечивающих отсутствие сжатия и деформации стопы 5. возрастом ребенка 6. все перечисленное 799.Поглощенная доза ионизирующего излучения измеряется в 1. Рад, Грей 2. Рентген, Кулон/кг 3. Кюри, Беккерель 4. Бэр, Зиверт 5. Мр/час, Мкр/сек 800.Для учета биологической эффективности разных видов ионизирующего излучения для человека используется 1. постоянная распада 2. взвешивающий коэффициент 3.линейная плотность ионизации 4. гамма-постоянная 5. линейная передача энергии 801.Взвешивающий коэффициент для -излучения при хроническом облучении всего тела человека равен 1. 30 2. 20 3. 10 4. 5 5. 1 802.Активность радиоактивного вещества 1. поглощенная энергия, рассчитанная на единицу массы 2. энергия квантового излучения 3. число распадов за единицу времени 4. время выведения радионуклида из организма 803.Время, в течение которого активность радионуклида в организме уменьшается вдвое, называется 1. эффективным периодом 2. периодом полувыведения 3. постоянной распада 4. периодом полураспада 804.Для сопоставления биологического действия различных видов излучения в радиобиологии принято понятие 1. коэффициент качества 2. взвешивающий коэффициент 3. относительная биологическая эффективность 4. коэффициент накопления 5. коэффициент дискриминации 805.Поглощенная доза в органе или ткани, умноженная на соответствующий взвешивающий коэффициент для данного вида излучения, называется 1. эффективная доза 2. поглощенная доза 3. эквивалентная доза 4. экспозиционная доза 5. мощность дозы 806.Источники загрязнения окружающей среды искусственными радионуклидами 1. рентгенодиагностические процедуры 2. предприятия ядерно-топливного цикла, применение и испытание ядерного оружия, медицинские диагностические процедуры 3. продукты сгорания органического топлива 4. космические излучения 5. почвенный воздух 807.Основной предел доз для персонала группы А составляет мЗв 1. 5 2. 20 3. 50 4. 100 808.Для каждой категории облучаемых лиц критериями допустимого радиационного воздействия являются 1. основные пределы доз 2. основные пределы доз и допустимые уровни 3. основные пределы доз, допустимые уровни и контрольные уровни 4.основные пределы доз, допустимые уровни, контрольные уровни и рекомендуемые уровни 809.Все работы с открытыми источниками ионизирующих излучений подразделяются на следующее число классов 1. 2 2. 3 3. 5 4. 7 810.Все радионуклиды по степени радиационной опасности подразделяются на следующее число групп 1. 2 2. 3 3. 4 4. 5 811.. При работе с телегаммаустановками следует применять 1. респираторы, спецканализацию, принцип лабиринта 2. принцип лабиринта, сигнализацию, блокировку дверей 3. блокировку дверей, теленаблюдение, пневмокостюмы 812.. Периодические медицинские осмотры персонала, работающего с источниками ионизирующего излучения, проводятся не реже 1. 1 раза в месяц 2. 1 раза в квартал 3. 1 раза в 6 месяцев 4. 1 раза в год 5. 1 раза в 2 года 813.Злокачественные опухоли у человека, обусловленные воздействием ионизирующих излучений, относятся к эффектам 1. соматическим 2. соматическим, отдаленным 3. соматическим, отдаленным, стохастическим 4. соматическим, отдаленным, стохастическим 814.Наименьший радиационный фон от строительных материалов зданиях, построенных 1. из бетона 2. из шлакоблоков 3. из строительного камня 4. из кирпича 5. из дерева на него отмечается в 815. Основным путем поступления радионуклидов в организм человека в условиях среды обитания является 1. с продуктами питания 2. с водой 3. с воздухом 4. через кожу 5. через слизистые оболочки 816.Экраны для защиты от -излучения следует изготавливать из 1. свинца 2. пластмассы 3. ртути 4. бора, кадмия 5. природного урана 817.Экраны для защиты от -излучения следует изготавливать из 1. оргстекла 2. бора, кадмия 3. свинца 4. пластмассы 5. дерева 818.Какие виды лучевого поражения относятся к отдаленным соматическим 1. острая лучевая болезнь 2. хроническая лучевая болезнь 3. нарушение нервных процессов 4. лейкозы 5. возникновение хромосомных аберраций 819.К детерминированным биологическим эффектам действия ионизирующих излучений у человека относятся 1. острая лучевая болезнь 2. лейкозы 3. рак легкого 4. инволютивные процессы 5. наследственные нарушения у потомства 820.К стохастическим последствиям радиационного облучения человека сятся 1. острая лучевая болезнь 2. хроническая лучевая болезнь 3. рак кишечника 4. локальные лучевые повреждения 5. лучевая катаракта отно- 821. Сколько групп радиационной опасности радиоактивных элементов выделяется 1. две 2. три 3. четыре 4. не выделяется 5. пять 822.В группу А персонала входят 1. врачи-радиологи 2. санитарки радиологического отделения 3. семьи персонала, проживающие возле АЭС 4. персонал вне сферы производственной деятельности 5. все население 823.Планируемое повышенное облучение в дозе до 100 мЗв допускается с разрешения 1. органов самоуправления территории 2. территориальных органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора 3. органов Госатомнадзора 4. федеральных органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора Эталоны ответов: 1-2 20-4 39-4 58-5 2-3 21-5 40-1 59-3 3-3 22-3 41-2 60-2 4-3 23-1 42-1 61-3 5-4 24-1 43-1 62-1 6-3 25-1 44-3 63-1 7-4 26-6 45-1 64-4 8-2 27-3 46-5 65-1 9-3 28-2 47-1 66-1 10-5 29-1 48-2 67-1 11-2 30-3 49-5 68-4 12-3 31-1 50-4 69-1 13-2 32-2 51-3 14-2 33-4 52-3 15-1 34-2 53-1 16-5 35-1 54-1 17-4 36-1 55-1 18-3 37-2 56-1 19-2 38-4 57-2 70-4 81-1 92-4 103-1 71-4 82-3 93-2 104-3 72-5 83-4 94-3 105-1 73-2 84-2 95-2 106-1 74-3 85-1 96-3 107-2 75-1 86-2 97-2 108-4 76-2 87-3 98-1 109-2 77-3 88-1 99-1 110-2 78-3 89-1 100-4 111-1 79-3 90-3 101-1 112-1 80-3 91-3 102-2 113-2 114-4 125-1 136-1 147-6 158-1 115-4 126-3 137-4 148-4 159-4 116-5 127-2 138-5 149-8 160-1 117-1 128-3 139-3 150-6 161-1 118-1 129-2 140-4 151-4 162-2 119-5 130-1 141-2 152-5 163-2 120-5 131-3 142-1 153-3 164-2 121-1 132-4 143-7 154-1 165-1 122-2 133-1 144-5 155-3 123-4 134-2 145-7 156-4 124-2 135-1 146-1 157-2 166-4 175-2 184-2 193-1 202-1 167-2 176-3 185-2 194-1 203-2 168-3 177-4 186-3 195-2 204-1 169-1 178-4 187-1 196-1 205-2 170-4 179-1 188-1 197-1 206-3 171-2 180-3 189-1 198-2 207-1 172-3 181-2 190-1 199-1 208-4 173-1 182-1 191-2 200-2 209-3 174-2 183-3 192-2 201-1 210-1 211-1 222-2 233-2 244-4 255-3 212-1 223-1 234-3 245-1 256-1 213-3 214-1 224-1 225-1 235-6 236-3 246-4 247-2 257-3 258-4 215-2 226-3 237-5 248-1 259-5 216-3 227-2 238-4 249-2 260-1 217-2 228-3 239-4 250-2 218-1 229-1 240-4 251-3 219-2 230-2 241-6 252-5 220-1 231-1 242-4 253-5 221-2 232-6 243-4 254-4 261-3 262-1 268-4 269-1 275-6 276-3 282-1 283-1 263-1 264-1 265-1 266-1 270-1 271-3 272-3 273-1 277-1 278-6 279-2 280-3 284-3 285-3 286-1 287-2 267-1 274-1 281-2 288-2 295-2 306-2 317-2 296-4 307-6 318-3 297-1 308-1 319-2 298-4 309-3 320-1 299-3 310-6 321-1 300-3 311-4 322-3 301-4 312-2 323-1 302-2 313-2 324-3 303-3 314-1 325-3 304-4 315-2 326-1 305-3 316-3 289-1,4,5 290: 1-абг 2-вд 3-еж 291-4 292-5 293-1,3,4,7 294: 1-в 2-а 3-б 4-д 327-1 338-2 349-2 360-4 371-3 328-1 339-1 350-3 361-1 372-1 329-3 340-1 351-6 362-4 373-3 330-1 341-1 352-3 363-2 374-4 331-2 342-3 353-5 364-1 375-5 332-3 343-2 354-4 365-2 376-2 333-2 344-3 355-4 366-2 334-1 345-1 356-4 367-3 335-2 346-2 357-6 368-5 336-1 347-1 358-4 369-5 337-2 348-6 359-4 370-4 377- 4 378-4 383. 1,2,3,4 384. 2,4 389.2,3,5 390.1,2,3,4 395.5 396.5 401.1 402.4 379- 4 380-1,2,3,4 381-1 382-3 385. 2,3,4 386.1,2,4,5 387.1,2,3,4 388.1,2,3,4 391. 3 392. 5 393. 5 394.5 397.7 398.4 399.1 400.2 403.4 404.2 405.в 406.г 407-2 408-2 409-1 410-2,4 411-5 432-2 433-1 434-2 435-1 436-3 437-2 412-1 413-3 414-4 415-1 416-2 438-3 439-а2 б3 в1 440-3 441-2 442-5 443-4 417-4 418-2 419-3 420-3 421-1 444-1 445-4 446-5 447-5 448-5 449-1 422-1 423-5 424-7 425-1 426-5 450-5 451-3 452-1 453-3 454-2 455-3 427-4 428-5 429-5 430-4 431-8 456-2 457-3 458-4 459-4 460-5 461-1 462-1 463-1 464-1 465-1 476-3 487-1 498-2 509-4 466-3 477-1 488-2 499-4 510-1 467-1 478-1 489-1 500-2 511-1 468-2 479-2 490-1 501-3 512-5 469-3 480-3 491-1 502-6 513-2 470-1 481-1 492-3 503-6 514-4 471-1 482-2 493-2 504-5 472-2 483-3 494-2 505-4 473-1 484-1 495-4 506-4 474-3 485-2 496-1 507-2 475-1 486-2 497-6 508-4 515-1 526-3 537-1 548-2 559-4 516-3 527-1 538-2 549-4 560-1 517-1 528-1 539-1 550-2 561-1 518-2 529-2 540-1 551-3 562-5 519-3 530-3 541-1 552-6 563-2 520-1 531-1 542-3 553-6 564-4 521-1 532-2 543-2 554-5 522-2 533-3 544-2 555-4 523-1 524-3 534-1 535-2 545-4 546-1 556-4 557-2 525-1 536-2 547-6 558-4 565-1 574-2 583-1 592-1 601-4 566-1 575-3 584-3 593-1 602-3 567-1 576-2 585-1 594-2 603-1 568-3 577-4 586-1 595-2 604-2 569-2 578-1 587-1 596-1 570-1 579-1 588-2 597-4 571-2 580-2 589-2 598-1 572-1 581-1 590-1 599-5 573-1 582-2 591-3 600-3 605-3 616-1 627-3 638-1 606-1 617-2 628-2 639-1 607-4 618-2 629-2 640-1 608-1 619-3 630-1 641-2,3 609-3 620-2 631-2 642-2 610-2 621-1 632-1 643-2 611-1 622-1 633-1 644-3,5 612-2 623-2 634-2 645-1,4 613-1 624-3 635-1 646-1 614-2 625-1 636-1 647-2 615-2 626-2 637-2 648-2 649-3 660-1 671-3 650-3 661-1 672-2 651-3 652-2 662-2 663-2 673-1 674-1 653-1 664-3 675-4 654-1 665-1 676-2 655-2 656-1 657-1 658-2 666-3 667-3 668-2 669-1 677-4 678-4 659-1 670-1 679-2 690-1 701-1 680-2 691-1 702-1 681-1 682-2 692-2 693-2 703-1 704-4 683-1 694-3 705-3 684-1 695-1 706-2 685-3 686-1 687-1 688-2 696-3 697-3 698-1 699-2 707-4 708-1 689-2 700-1 709-2 720-1 731-1 710-1 721-1 732-1 711-2 712-3 722-3 723-2 733-3 734-1 713-1 724-1 735-6 714-2 725-2 736-6 715-1 716-1 717-1 718-2 726-1 727-2 728-2 729-1 737-3 738-5 719-3 730-1 739-2 744-235 749-3 754-134 759-2 764-4 740-1 745-2 750-125 755-4 760-2 765-3 741-1 746-45678 751-25 756-26 761-4 766-2 742-5 747-234 752-245 757-4 762-1 767-6 743-246 748-1 753-13 758-1 763-3 768-23 769-5 770-1 771-2 772-4 773-3 774-3 775-3 776-3 777-2 778-7 799-1 800-2 801-5 802-3 803-1 804-3 805-3 806-2 807-2 808-3 779-5 780-1 781-2 782-1 783-2 784-2 785-5 786-6 787-5 788-5 809-2 810-3 811-2 812-4 813-3 789-1 790-2 791-3 792-1 793-1 814-5 815-1 816-3 817-3 818-4 794-2 795-4 796-2 797-5 798-6 819-1 820-3 821-3 822-1 823-2