Посмотреть полностью (2454 кб)
реклама
Молочный вестник ЗНАКОМЬТЕСЬ АССОРТИМЕНТ Кадры решают все. Главный технолог и старший мастер ОАО «Молоко» рассказывают о своей работе стр. 3 №1 (01) ДЕКАБРЬ`2013 КАЛЕНДАРЬ ВЫГОДЫ Каталог продукции Novelia. Полная линейка товаров бренда стр. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ Акции и скидки. Экономным хозяйкам на заметку 4 стр. 5 Вакансии компании. Маркетолог, торговый представитель, лаборант, грузчик и др. стр. 7 Молочные традиции Компания ОАО «Молоко» ведет непрерывный «диалог» с покупателем на протяжении всей своей деятельности. Чтобы быть ближе к потребителям, ОАО «Молоко» даже основало сеть фирменных магазинов, представленных по всему региону. Наступило время следующего шага — выпуска собственной корпоративной прессы, повествующей о том, чем сегодня живет молочный комбинат. Генеральный директор завода ОАО «Молоко» Рустам Рашидович Алиев: — Наш молокоперерабатывающий комбинат уже на протяжении многих лет обеспечивает жителей Калининградской области высококачественными молочными продуктами. ОАО «Молоко» обладает многолетним опытом переработки молока и является лидером по производству молочной продукции в регионе. В настоящее время компания ОАО «Молоко» обеспечивает производство и реализацию более 150 наименований первоклассной молочной продукции. 1250 сотрудников нашего высокотехнологичного предприятия перерабатывают более 40 тыс. тонн молока в год, поставляя на прилавки калининградских магазинов молоко — товар первой необходимости. Покупатели любят и ценят продукцию компании за ее высокие вкусовые качества. Для производства используется только натуральное сырье. Предприятие оснащено по последнему слову техники, что позволяет выпускать широчайший ассортимент молочной продукции. Такого ассортимента нет больше ни у одного из производителей в Калининградской области. Кроме традиционной продукции марки, у нас есть три отдельных направления: мороженое, творожные сырки и стерилизованная продукция. Цель нашей газеты — освещение деятельности завода, информирование потребителя о пользе молочной продукции и новых достижениях нашей компании, оказание информационной поддержки в организации здорового питания калининградцев и поддержание корпоративного духа нашей компании среди сотрудников. Я надеюсь, что благодаря нашему новому проекту калининградцы станут более осведомленно подходить к выбору молочной продукции, наша газета поможет покупателям быть в курсе последних новинок ОАО «Молоко», больше узнавать о пользе молочной продукции и о том, как работает и кто работает в нашей компании. Продукция компании ОАО «Молоко» удостоилась большого количества наград на различных конкурсах и выставках, что подтверждает ее высокое качество и признание среди потребителей. Мы гордимся нашими результатами и хотим, чтобы потребители нашей продукции разделяли вместе с нами радость новых побед. Подводя итоги Оглядываясь в прошлое и поддерживая богатые традиции предприятия, ОАО «Молоко» не стоит на месте и непрерывно внедряет передовые технологии. О легендарном прошлом и амбициозном будущем — в нашем обзоре. Компания ОАО «Молоко» начало производственную деятельность в 1977 году. Ежегодно предприятие заготавливает около 40 тысяч тонн молока, поставляемого более чем 35 сельхозпредприятиями области. ОАО «Молоко» — единственное в области предприятие, обладающее такими мощностями, и единственный комбинат, находящийся в Калининградской области, построенный по типовому проекту еще в СССР. Ежегодно в производство внедряется несколько десятков видов новой продукции. Особое внимание уделяется дизайну этикеток. Ведь яркая, красивая упаковка — это, прежде всего, уважение к покупателю. На конкурсе международной агропромышленной выставки-ярмарки «Зеленая неделя‑2013», проводимом в этом году в Берлине, компания ОАО «Молоко» вошла в число победителей. Конкурсной комиссией было отмечено не только высокое качество продукции ОАО «Молоко», но и современный дизайн упаковки. Продукция компании упаковывается в различные типы упаковок, начиная от элопака и классического полипака, заканчивая кувшином и стерилизованным ТБА. ОАО «Молоко» сотруд- ничает с компанией «Тетра Пак», которая использует в основе изготавливаемой упаковки древесину. Таким образом ОАО «Молоко» заботится о состоянии окружающей среды. На предприятии идет постоянная модернизация действующего производства. В 2008 году введена в эксплуатацию новая автоматизированная линия польской фирмы по производству традиционного творога, при изготовлении которого полностью исключен ручной труд, а это гарантирует качество продукта и независимость работы производственных линий от человеческого фактора. 1 В 2008 году компания запустила производство ассортиментной линейки продуктов под торговой маркой Novelia. Для производства стерилизованной молочной продукции и соков были приобретены и установлены высокотехнологичные линии итальянской фирмы Rada. Линии оснащены ультравысокотемпературной установкой, позволяющей производить стерилизацию продукции с дальнейшей упаковкой в асептических условиях на фасовочных автоматах фирмы Tetra Pak. В настоящее время компания ОАО «Молоко» предлагает большой выбор плавленых сыров, приготовленных по самым современным технологиям из высококачественного сырья, в разнообразной, удобной для потребителя упаковке. В июне 2008 года на заводе установлена автоматизированная линия по производству плавленых сыров, состоящая из котла-плавителя фирмы Shtefan (Германия) и фасовочного автомата фирмы Trepko (Польша). Таким образом, ОАО «Молоко» черпает все самое лучшее у западных производителей, для того чтобы поддерживать качество молочной продукции, ставшей эталонной на калининградском рынке. ПОЛЬЗА // УЛЬТРАУДОВОЛЬСТВИЕ ОТ МОЛОКА UHT-молоко (ультрапастеризованное) — это качественный продукт, который благодаря науке и уникальной технологии термообработки не уступает по качеству парному молоку, надолго сохраняя все необходимые человеку полезные вещества. Ультрапастеризованное молоко — это продукт, прошедший особую — щадящую — высокотемпературную обработку. В ультрапастеризованном молоке, приближенном по вкусу к пастеризованному, сохраняются все питательные вещества. При этом оно может храниться в течение длительного времени при комнатной температуре. Компания ОАО «Молоко» уже несколько лет занимается выпуском ультрапастеризованного молока. Такое молоко считается элитным и выпускается ОАО «Молоко» под брендом «Novelia». Исключительную ценность ультрапастеризованного молока составляет белок — основа жизнедеятельности организима; молоко также богато витаминами, микроэлементами, в том числе кальцием, который является строительным материалом для костной системы человека. А современная упаковка сохраняет все питательные вещества на долгое время! Такое молоко удобно брать с собой, например, в поездку, ведь оно долго не портится и может храниться без холодильника. Исследования зарубежных ученых, которые проводились в области детского питания, доказали, что дети, в питании которых присутствовало ультрапастеризованное молоко, намного лучше набирали вес, чем те, которые употребляли пастеризованное молоко. Причину этого исследователи видят в улучшенной передаче аминокислот ультрапастеризованного молока в сыворотку крови. А вот чего действительно нет в ультрапастеризованном молоке, так это болезнетворных бактерий и их спор, потому что они как раз и не выдерживают действия ультравысокой температуры. Сейчас ультрапастеризация (UHTтех­нология) — самая передовая и популярная методика обработки молока в мире. Институт пищевых технологий США в 1989 году назвал эту систему «наибольшим достижением пищевых технологий ХХ века». Во Франции, Германии, Бельгии, Испании и других странах это молоко составляет до 90 % общего объема потребляемого продукта. Всего один стакан молока содержит незаменимый комплекс витаминов и микроэлементов. В молоке — свыше 100 ценнейших компонентов 34 % Укрепляет кости, зубы, волосы и ногти КАЛЬЦИЙ 14 % Участвует в формировании мышечной ткани БЕЛОК 16 % Положительно влияет на работу иммунной системы ВИТАМИН А 34 % Польза для кровеносной системы ВИТАМИН В12 25 % Польза для костной ткани ВИТАМИН D 20 % Польза для скелета ФОСФОР 20 % Польза для зрения и кожи РИБОФЛАВИН 11 % Регулирует водный баланс в организме КАЛИЙ 10 % Улучшает состояние кожи и снижает уровень стресса НИАЦИН Кратковременное температурное воздействие Высокое качество сырья Ученые разработали технологию ультрапастеризации, которая заключается в процессе бережной высокотемпературной обработки. Она продолжается всего несколько секунд. За это время молоко очищают от вредных бактерий, сохраняя все его полезные свойства Используется только молоко высшего сорта. Розлив в асептических условиях Быстрый нагрев и охлаждение в закрытой системе. Уничтожаются не только бактерии, но и их споры. Сохраняются полезные вещества, в том числе молочный белок и кальций. 6 СЛОЕВ защищают от внешней среды: воздуха, тепла, света (ультрафиолета), влаги, бактерий. 142 °С температура ULTRA-ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В 200 МЛ МОЛОКА (% ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ) 2 °С 1-2 сек. 2 время Подробнее о том, из чего состоит упаковка, читайте на стр. 7 // АССОРТИМЕНТ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ NOVELIA Бренд родился три года назад. За это время компания ОАО «Молоко» вывела ассортиментную линию TM Novelia не только в Калининградскую область, но и в Москву и Санкт-Петербург. Неоднократно принимая участие в выставках, TM Novelia не раз подтверждала высокое качество своей продукции. ЙОГУРТНЫЕ НАПИТКИ Йогуртный напиток «Яблоко – дыня» Йогуртный напиток «Лесная ягода» 0,5 %, 470 г, TBA square с крышкой 0,5 %, 200 г, TBA slim с соломкой ФРУКТОВЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ МОЛОКО 0,5 %, 470 г, TBA square с крышкой 0,5 %, 200 г, TBA slim с соломкой Ультрапастеризованное, обогащенное витаминами и микроэлементами 2,5 %, 950 г, TBA square с крышкой Молоко 2,5 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 2,5 %, 950 г, TBA square с крышкой 3,2 %, 950 г, TBA square с крышкой Напиток «Гранат – алоэ вера» 0 %, 470 г, TBA square с крышкой 0 %, 200 г, TBA slim с соломкой 0 %, 470 г, TBA square с крышкой 0 %, 200 г, TBA slim с соломкой Йогуртный напиток изготовлен из молочного йогурта с добавлением натуральных соков, сахарного сиропа и сбалансированного витаминного комплекса из 8 витаминов (A, E, C, B1, B6, PP, B12, фолиевая кислота). Йогуртные напитки — хороший источник питательных веществ, польза для здоровья и великолепный, нежный вкус. Биологически ценные, энергетически активные, эти напитки поддерживают организм в тонусе, лучше газировки утоляют жажду, да еще и питают различными витаминами. При этом йогуртные напитки производятся с учетом запросов постоянных потребителей, которые сводятся к следующему: 1. польза для здоровья; 2. приятный вкус и консистенция; 3. удобная упаковка; 4. невысокая калорийность. Молоко обогащенное — это функциональный продукт, для приготовления которого используется только натуральное коровье молоко высшего качества, поставляемое лучшими молочными хозяйствами, без добавления сухого молока и консервантов. Новое обогащенное молоко содержит полный комплекс витаминов (A, E, C, B1, B6, PP, B12, B2, фолиевая кислота), а также важнейшие для организма человека микроэлементы (железо, медь, цинк, кальций), которые укрепляют его защитные силы и улучшают здоровье. При производстве молока Novelia используется высококачественное натуральное сырье. Молоко может оставаться свежим в течение 6 месяцев. Суть производства заключается в быстром нагреве молока до 137 °C под давлением в 4 атмосферы, выдержке в течение 4 секунд и быстром охлаждении до комнатной температуры, что позволяет сохранить все питательные и полезные свойства молока. Напитки сывороточные производятся на основе молочной сыворотки — самого ценного продукта для здоровья, так как в молочной сыворотке много полезных веществ, минералов, белка и 0 % жира, при этом напитки дополнительно обогащены комплексом из 8 витаминов. Добавление натурального сока граната дает не только прекрасное сочетание вкуса, но и определенную пользу для здоровья, ведь сок граната уникален по своему составу. Он содержит в весьма удачном соотношении сахара (это в основном глюкоза и фруктоза) и органические кислоты (из кислот преобладает лимонная); кроме того, в гранатовом соке есть витамины, мак­ро- и микроэлементы, пектиновые, дубильные и красящие вещества. Стакан такого напитка в день — это прекрасное средство для укрепления иммунитета. Срок хранения — 5 месяцев при температуре от + 4 до + 25 °C Срок хранения — 4 – 6 месяцев при температуре от + 2 до + 25 °C Срок хранения — 5 месяцев при температуре от + 4 до + 25 °C МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ СЛИВКИ НЕКТАРЫ Молочный коктейль с ароматом ванили Молочный коктейль с ароматом клубники Сливки ультрапастеризованные «Персиковый» «Экзотические фрукты» 10 %, 470 г, TBA square с крышкой Срок хранения — 3 месяца при температуре от + 2 до + 25 °C 3,2 %, 470 г, TBA square с крышкой 3,2 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 3,2 %, 470 г, TBA square с крышкой Молочный коктейль с ароматом банана Молочный коктейль «Шоколадный» 3,2 %, 470 г, TBA square с крышкой 3,2 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 3,2 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 3,2 %, 470 г, TBA square с крышкой Срок хранения — 4 месяца при температуре от + 2 до + 25 °C 3,2 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 1 л, TBA square с крышкой СОКИ Сок апельсиновый Сок яблочный 100 %, 1 л, TBA square с крышкой 100 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 100 %, 1 л, TBA square с крышкой Срок хранения — 12 месяцев при температуре от + 2 до + 25 °C 3 100 %, 0,2 л, TBA slim с соломкой 0,2 л, TBA slim с соломкой «Яблоко – виноград» 1 л, TBA square с крышкой 0,2 л, TBA slim с соломкой 1 л, TBA square с крышкой 0,2 л, TBA slim с соломкой «Ананасовый» 1 л, TBA square с крышкой 0,2 л, TBA slim с соломкой Нектары с мякотью также полезны, так как содержат много клетчатки и пектинов. Мякоть фруктов обладает сорбирующими свойствами, чем помогает выводить из организма токсины. Срок хранения — 12 месяцев при температуре от + 2 до + 25 °C СОТРУДНИКИ // Основа успеха — коллектив ОАО «Молоко» — крупнейшее в Калининградской области предприятие, занимающееся переработкой молока и изготовлением молочной продукции. А основа предприятия – его коллектив. Сегодня на производстве ОАО «Молоко» трудится более 1250 человек, некоторые из них работают более 20 лет. Люди, о которых пойдет речь, – ключевые фигуры на производстве, незаменимые кадры. Начальник производства, главный технолог Ольга Владимировна Бусел Ольга Владимировна трудится на предприятии уже 22 года. Свою работу на предприятии — по окончании Ленинградского технологического института холодильной промышленности — она начинала со сменного технолога, сейчас работает начальником производства. Обязанностей у Ольги Владимировны много, но дело свое она знает отлично, ведь за долгие годы работы предприятие стало для нее вторым домом. В число ее обязанностей входит осуществление контроля за технологическими процессами по всей цепочке производственного цикла выпуска молочных продуктов на ОАО «Молоко». Рабочий день Ольги Владимировны очень насыщен: распределение сырья, составление заявок для каждого производственного участка и строгий контроль их выполнения. Производство такой живой продукции, как молочная, невозможно без эффективного функционирования системы контроля качества. На предприятии есть специальная структура — центральная лабора- тория, в функции которой входит контроль качества на всех этапах изготовления продукции — от молокасырья до готовой продукции, поступающей в торговлю. В лаборатории работает около сорока сотрудников. В каждом отделе (цехе) — свое подразделение. Есть микробиологическая лаборатория, а также физико-химическая лаборатория. Сотрудники лаборатории завода ции, но и к сотрудникам, работающим в цеху. Все сотрудники одеты в санитарную одежду — если они работают с открытым продуктом, в перчатках и в одноразовых медицинских масках, обязательно в одноразовом колпаке, запрещается наличие украшений. Кроме этого, на предприятии обязательно наличие медицинской книжки. «Специ­ фика работы главного технолога На предприятии есть специальная структура – центральная лаборатория, которая осуществляет контроль за изготовлением продукции на всех этапах. Старший мастер приемно-аппаратного участка Таисия Дихтяренко Таисия Дихтяренко — старший мастер приемно-аппаратного участка на производстве. Таисия Ивановна вспоминает с улыбкой, как пришла на молокозавод по распределению после окончания Вологодского молочного института. Сейчас за плечами у нее больше 26‑ти трудовых лет. Под ее чутким руководством масса дел: контроль и выпуск продукции, обеспечение производства всеми необходимыми материалами, контроль за качеством выпускаемой продукции. Например, Таисия Ивановна следит за консистенцией продукции. Происходит это следующим образом: в цехе находится продукция, которая стоит на сквашивании, через каждый час надо делаеть ее анализ. Таисия Ивановна рассказывает, что продукция ОАО «Молоко» выделяется на фоне других представленных марок тем, что вырабатывается только из цельного молока и соответствует всем установленным требованиям. Любит продукцию ОАО «Молоко» и семья Таисии: «Мой ребенок предпочитает соки, стерилизованное молоко Novelia, творог «Капля». Я люблю «Бифилайф», клубничный 5‑процентный йогурт и масло «Крестьянское» 72,5 % жирности», — делится Таисия Ивановна. На предприятии Таисии Ивановне нра- вится многое. Среди прочего — дисциплина и порядок, царящие здесь, как и сама рабочая атмосфера, сложившаяся благодаря дружному коллективу. Тем более что директор, руководящий предприятием, не только управленец, но и человек, думающий о своих со- трудниках. Это проявляется в выдаче новогодних подарков детям сотрудников, раздаче билетов в театр, а также путевок в санаторий. Кроме этого, сотрудникам оплачивают прохождение медкомиссии, доставляют на работу и домой служебным транспортом. Конечно, не последнюю роль играет надежность предприятия ОАО «Молоко»: выплата зарплаты всегда производится в положенный срок. Работать на ОАО «Молоко» престижно, потому что эта одна из крупнейших компаний в городе. Поэтому мастер ходит на работу всегда с хорошим настроением, чего желает всему коллективу. 4 ежедневно стоят на страже интересов потребителя, изучая и исследуя продукты на строгое соответствие требованиям нормативных показателей. Завод ОАО «Молоко», как живой организм, работает 24 часа. Строгие требования предъявляются не только к выпускаемой продук- заключается в исключении права на ошибку, — делится с нами Ольга Владимировна, — ведь от соблюдения всех установленных параметров, таких как технологические, производственные, температурные процессы, от правильности соблюдения рецептур зависит качество и вкус молочной продукции». // АКЦИЯ СКИДКИ В ДЕКАБРЕ 1 ДЕКАБРЯ — 8 ДЕКАБРЯ 3 ДЕКАБРЯ 5 ДЕКАБРЯ ТОВАР ДНЯ! ТОВАР ДНЯ! Молоко 2,5 %, 900 г Сыры плавленые «Янтарь» 180 г Молоко топленое 2,5 %, 450 г Биокефир 2,5 %, 450 г Ряженка 2,5 %, 450 г Творожная масса (в ассортименте) 180 г 3200 2880 4650 3800 2600 2300 2600 2300 3100 2800 4050 3240 10 % 18 % 12 % 12 % 10 % 9 ДЕКАБРЯ — 15 ДЕКАБРЯ 10 ДЕКАБРЯ 20 % 12 ДЕКАБРЯ ТОВАР ДНЯ! ТОВАР ДНЯ! Творог 0 %, 180 г Молоко 2,5 %, 900 г Сливки 10 %, 450 г 25 2950 2500 3950 3400 17 ДЕКАБРЯ 16 ДЕКАБРЯ — 22 ДЕКАБРЯ 00 15 % Молочный коктейль «Новелия» 470 г Кефир 2,5 %, 900 г Сметана 20 %, 350 г 2850 2300 2900 2550 3850 3350 (в ассортименте) 14 % 20 % 12 % 13 % 19 ДЕКАБРЯ ТОВАР ДНЯ! ТОВАР ДНЯ! Творог 5 %, 250 г Ацидолакт 2,5 %, 450 г Молоко 2,5 %, 900 г Йогурты (в ассортименте) 1,5 %, 440 г Сырки глазированные (в ассортименте) Апельсиновый сок 1л 5750 4600 3500 3150 2750 2500 3200 2850 1050 950 4200 3550 20 % 10 % 10 % 11 % 10 % 23 ДЕКАБРЯ — 31 ДЕКАБРЯ 24 ДЕКАБРЯ 18 % 26 ДЕКАБРЯ ТОВАР ДНЯ! ТОВАР ДНЯ! Масло крестьянское 72,5 %, 180 г Сыр плавленый «Новелия» 180 г Йогурт (в ассортименте) 240 г Творог 5 %, 180 г Сырки творожные (в ассортименте) 100 г Мороженое «Семейное» пломбир 400 г 5500 4590 3490 3000 3200 2880 2800 2500 2250 1900 6900 6000 18 % 14 % 11 % 5 12 % 12 % 15 % ДИЕТЫ // Разгрузочная неделя Молочная диета может оказаться очень действенной для многих людей, если их цель — похудение и оздоровление организма. Как правило, молочные продукты подходят всем, вне зависимости от возраста, пола, веса и т. д. Молочная диета для похудения не нова, она проверена временем и имеет множество приверженцев. Йогурт питьевой «Черника», 1,5 % Творог обезжиренный, 0 % Ряженка, 2,5 % ЛЕГКАЯ МОЛОЧНАЯ ДИЕТА Не все люди смогут выдержать семидневное употребление исключительно молока. Для таких людей предлагается более щадящая семидневная диета, в которой свежее молоко практически отсутствует. В данной молочной диете свежее молоко заменяется кисломолочными продуктами. Примерный дневной рацион может выглядеть следующим образом: — на завтрак выпиваем один стакан кефира, йогурта или некрепкого чая с молоком; — через два часа — второй завтрак, состоящий из обезжиренного творога (200 грамм); — на обед можно приготовить легкий овощной салат, заправленный кефиром или йогуртом, творожную или творожно-фруктовую запеканку и другие низкокалорийные молочные блюда; — ужин состоит из одного стакана чая с молоком, ряженки или кефира. Данная диета воспринимается значительно легче из-за возможности чередовать молочные продукты. Рассчитана облегченная молочная диета на неделю. За это время можно похудеть на 5–6 кг. Для оздоровления организма и избавления от лишнего веса желательно очень тщательно выбирать молоко и кисломолочные продукты. Обращайте внимание на жирность, указанную на упаковке. Наиболее предпочтительная жирность молока для молочной диеты — не более 2,5 %. Молоко не должно быть кипяченым. Все самые необходимые и полезные вещества содержатся именно в свежем молоке. Можно подогреть молоко до 60–70 градусов, не доводя до кипения и не разрушая его структуру. Поскольку между приемами пищи допускается употребление воды, выбирайте воду минеральную негазированную. МОЛОЧНАЯ ДИЕТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ФРУКТОВ Данная диета наиболее легко воспринимается организмом и позволяет похудеть за неделю на 4–5 кг: — начинать нужно с нейтрального завтрака — несладкий чай с добавлением молока; — второй завтрак, через 2–3 часа, состоит из 200 г обезжиренного творога; — через очередные 2–3 часа нужно съесть 200 г любых некислых фруктов. Это могут быть сладкие яблоки, груши, персики, бананы, чернослив и т. д.; — в следующий прием пищи выпиваем один стакан ряженки, кефира или йогурта. Заканчивается день фруктово‑молочной диеты приемом 200 г фруктов. Семь бед — один ответ Кефир входит в список «Самые полезные продукты в мире». В чем польза кефира, мы расскажем ниже... Кефир, 2,5 %, 450 г. Кефир, 2,5 %, 900 г. Кефир «Персик-банан», 2,5 %, 450 г. *Стакан кефира, выпитый за полчаса до завтрака, возбуждает аппетит и оказывает тонизирующее влияние на нервную систему. *Кефир активно применяется в производстве различных скрабов, масок, кремов и декоративной косметики. *Из кефира можно делать домашние маски или мыть им голову. После таких процедур сильнейшее женское оружие — волосы — становятся шелковистыми и блестящими. *Кефир полезно употреблять всем подросткам и молодым людям, которые находятся в процессе роста, а также умственно и физически трудятся. *Кефир оказывает омолаживающее действие на организм. Приверженцы его постоянного употребления, как правило, доживают до глубокой старости в твердой памяти и здравом уме. *Кефир обладает легким мочегонным свойством, поэтому рекомендуется всем, у кого есть проблемы с отеками и даже повышенное давление. Некоторые физиологи всерьез полагают, что чем «крепче» флора кишечника, тем лучше у человека иммунитет. Так что профилактикой гриппа можно заниматься не только с модным сладким йогуртом, но и со стаканом обычного кефира. 6 *Выпитый на ночь кефир улучшает флору кишечника и укрепляет сон. Молочные белки, которые в нем содержатся, богаты аминокислотой триптофаном — ключевым продуктом для качественного и спокойного сна. *Если вы худеете или просто поддерживаете свой вес, стакан кефира поможет перебить аппетит в самое тяжелое, вечернее, время. Пожалуй, не стоит злоупотреблять кефиром на ночь только тем людям, у которых очень быстро выводится жидкость. Или следует выпить стаканчик кефира за 2 часа до предполагаемого сна. *Кефир — неотъемлемая составляющая многих профилактических и оздоровительных диет и не раз зарекомендовал себя в качестве «руки помощи» для страдающих ожирением. Калорийность кефира, на 100 мл: кефир 1% — 40 ккал, кефир 2.5% —50 ккал, кефир 3.2% —56 ккал. // АССОРТИМЕНТ Шесть слоев защиты Асептическая упаковка «Тетра Пак» создана специально для ультрапастеризованного молока 1 ПИЩЕВОЙ ПОЛИЭТИЛЕН Защита от контакта с другими материалами 2 ПИЩЕВОЙ ПОЛИЭТИЛЕН Соединительный слой 3 АЛЮМИНИЕВАЯ ФОЛЬГА Защита от воздуха, света и запахов 4 ПИЩЕВОЙ ПОЛИЭТИЛЕН Ламинация 5 КАРТОН Устойчивость и плотность 6 ПИЩЕВОЙ ПОЛИЭТИЛЕН Защита от влаги БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕНЫМ И КАКАО ПО КОКТЕЙЛЮ? Специально для любителей молока предлагаем пару, на наш взгляд, интересных рецептов молочных коктейлей. Пейте на здоровье, так как коктейли не только вкусны, но и полезны. Причем их пьют с удовольствием даже те, кто к молоку равнодушен. Для рецепта вам потребуется: банан — 1 шт. мороженое сливочное без наполнителя — 50 г молоко 2,5 % (для какао) — 100 мл молоко 3,5 % (для банановой смеси) — 100 мл какао (порошок) — 2 ч. л. сахар — 1 ч. л. Влить в кастрюлю 100 мл молока, добавить какао-порошок, сахар и сварить какао. Очищенный банан порезать ломтиками, добавить 100 мл молока и взбить все с помощью блендера. В высокий стакан налить банановую смесь, добавить мороженое и влить горячее какао. МОЛОЧНОШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Для рецепта вам потребуется: молоко 2,5 % — 1/2 стакана шоколад (тертый) — 2 ст. л. какао — 1 ст. л. лед (колотый) — 1/2 стакана. В шейкере или блендере смешать молоко с какао и колотым льдом. Перелить коктейль в высокие бокалы, сверху посыпать тертым шоколадом. Подавать немедленно. 7 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ // ВАКАНСИИ ОАО «МОЛОКО» Главный инженер Зарплата — от 50 000 рублей. Информация: опыт на производственном предприятии не менее 5 лет (желательно на молочном производстве); знание электрохозяйства, очистных сооружений, газового хозяйства, систем отопления, водоснабжения, канализации и др.; авторемонтный участок; подготовка плана текущего ремонта; планово-предупредительные работы; подготовка бюджетов. Оплата мобильной связи. Наличие автомобиля обязательно (выплата компенсации за использование автомобиля + бензин). Маркетолог Зарплата: от 40000 рублей. Информация: мониторинг рынка, маркетинговые исследования Опыт организации работы отдела маркетинга, анализа эффективности рекламных мероприятий и работы с программами лояльности клиентов. Знание графических программ: CorelDRAW, PhotoShop. Наличие автомобиля обязательно, оплата мобильной связи, выплата компенсации за использование автомобиля + бензин. Торговый представитель Зарплата: от 15000 до 22000 рублей. Информация: контроль наличия товара, контроль сроков реализации соблюдение планограммы, оплата мобильной связи, ГСМ. Наличие автомобиля обязательно. Изготовитель творога Зарплата: от 20000 рублей. Информация: Выработка сычужного творога, фасовка глазированных сырков. Гибкий график, образование и опыт не имеет значения. Обеспечивается доставка служебным транспортом. НОВИНКА МЕСЯЦА — ТВОРОГ 0 % Творог — один из самых популярных молочных продуктов. В состав творога входят белки, жиры, соли кальция и фосфора и липотропные вещества. ОАО молоко представляет новинку — творог с нулевым процентом жирности. Его энергетическая ценность составляет всего 86 ккал на 100 г продукта. Польза творога заключается в том, что многочисленные полезные белки и невысокое содержание жиров обеспечивают насыщение организма. Для примера в состав обезжиренного творога входит 18 % белков и 0,6 % жира. Обезжиренный творог включен в большинстве диет для похудения. Это легкий и некалорийный белковый продукт. Его можно не только съедать на завтрак или ужин, но и готовить множество диетических блюд. По вкусу они будут ничем не хуже, чем сделанные из обычного жирного творога. Лаборант Зарплата: от 12000 рублей. Информация: анализы молочной продукции. Опыт не требуется, режим работы 2/2 с 8–00 до 20–00 часов, доставка на рабочее место транспортом организации. Начальник производства Зарплата: от 40000 рублей. Информация: Организация производственного процесса. Входной контроль качества сырья (организация системы приема сырья с сопроводительной документацией). Производственный контроль за ведением технологического процесса. Обеспечение технологической дисциплины на стадиях подготовки производства, внедрения, изготовления, хранения продукции предприятия. Обязательно опыт работы в аналогичной должности и опыт работы с продуктами питания (молочное производство). Обратная связь Мы всегда рады общению со своими клиентами. У вас есть какие-либо пожелания или замечания в адрес нашей компании? Отправляйте свои вопросы, предложения или претензии относительно работы компании и нашей продукции. Мы приветствуем конструктивную критику и поощряем предлагаемые вами нововведения. Оставайтесь на связи: sbt@aomoloko.com; тел. +7 (4012) 650-111; тел./факс +7 (4012) 650-293. АДРЕСА МАГАЗИНОВ // Уборщица Зарплата: от 10000 рублей. Информация: уборка помещений: уборка творожного цеха, творожной камеры, участка по нарезке. График работы с 8 до 20, 2/2, доставка на работу служебным транспортом компании Калининград Слесарь-наладчик Зарплата: от 19000 рублей. Информация: наладка, ремонт, эксплуатация технологического оборудования. Желательно опыт работы на автоматах м6‑ар2 т, м6‑арс. Возможно обучение на месте. Бесплатный служебный автобус Грузчик — кладовщик УГП Зарплата: от 20000 до 25000 рублей. Информация: грузчик — кладовщик склада, ночные смены, гибкий график. Изготовитель глазированных сырков Зарплата: от 20000 рублей. Информация: Выработка сычужного творога, фасовка глазированных сырков. Продавец Зарплата: от 15000 до 18000 рублей. Информация: продавец фирменной торговой точки (продовольственные товары). Опыт работы в торговле обязателен. Рабочий день с 08. 00 до 22. 00, график 5/5, 2/2 Менеджер-контролер Зарплата: от 20000 рублей. Информация: контроль за работой торговых представителей, контроль наличия товара, контроль сроков реализации, соблюдение планограммы. Оплата мобильной связи -наличие автомобиля обязательно. Выплата компенсации за использование автомобиля + бензин Заведующая торговой точки Зарплата: от 15000 рублей. Информация: заведующая фирменной торговой точки (продовольственные товары). Опыт работы в торговле обязателен. Приемка товара, работа с накладными, руководство коллективом магазина. Начальник охраны Зарплата: от 25000 рублей. Информация: Осуществление деятельности по охране помещений офиса и прилегающих территорий предприятия. Обеспечение соблюдения контрольно-пропускного режима. Проверка потенциальной клиентуры на стадии подготовки и заключения договоров и проверка надежности клиентов и партнеров. По указанию руководства организация и проведение комплексных мероприятий по взысканию причиненных убытков. Организация и проведение служебных расследований по фактам нанесения ущерба. Начальник планово‑экономического отдела Зарплата: от 40000 рублей. Информация: руководство подчиненными, экономический анализ работы предприятия, Наличие опыта работы на крупном производственном предприятии. Образование высшее экономическое (очное). Бухгалтер Зарплата: от 15000 рублей. Информация: знание 1С версии 8.0, доставка транспортом предприятия п. Чкаловск п. Октябрьский п. Космодемьянского п. Прибрежный Советск Зеленоградск Светлогорск Светлогорск Пионерский Взморье Пионерск Нестеров Персона для контактов: Петр Владимирович. Телефон: 650-560. Резюме просим направлять по эл. адресу: kadr@aomoloko.com 8 ул. Леонова, 46 ул. Балтийская, 34-38 ул. Космическая ул. Багратиона, 96 ул. Серпуховская – ул. Багратиона ул. Дзержинского, 36 ул. Интернациональная, 57 (ориентир — магазин «Эльбрус») ул. Громовой (ориентир — мини-рынок) ул. Коммунистическая, 47 ул. Киевская, 82 ул. Карбышева (ориентир — мини-рынок) Московский пр-т — ул.Грига ул. Мариупольская (ориентир — магазин «7 Континент») ул. Фрунзе – ул. 9 Апреля (ориентир — мини-рынок) ул. 9 Апреля (ориентир — магазин «Виктория») ул. Согласия, 10 ул. Горького (остановочный комплекс «Ул. Зеленая») Советский пр-т — ул.Гайдара пр-т Мира, 62 ул. К. Маркса (ориентир — мини-рынок) пр-т Победы (ориентир — к-р «Победа») ул. Красносельская (ориентир — магазин «ЛЭАР») ул. Киевская, 80 ул. Дзержинского, 79 ул. Захарова, 2 ул. Кошевого (ориентир — магазин «Семья») ул. Гайдара, 93 ул. Артиллерийская (ориентир — кольцо автобуса) ул. Громовой, 99 ул. Леонова - Фестивальная Аллея ул. Черняховского ул. Камская, 65 ул. Невского (ориентир — магазин «Семья») Московский пр-кт (ориентир — Гражданпроект) ул. Емельянова (ориентир — магазин «Квартал») ул. Соммера, 46 ул. Леонова 59–61 а ул. Серпуховская 20–24 ул. Иванникова, 14 ул. Пролетарская, 23–27 ул. Беланова (ориентир — почта) ул. Белибейская (ориентир — магазин «Квартал») ул. Алданская (ориентир — магазин «Квартал») ул. Заводская (ориентир — магазин «7 Континент») ул. Интернациональная, 4 ул. Тургенева, 1 б ул. Сибирякова, 16 ул. Пионерская, 26/1 а ул. Октябрьская, 3 ул. Флотская, 13 ул. Заливная, 21 а ул. Комсомольская, 5 ул. Черняховского, 22