Новости Рыбного Рынка за октябрь 2014 выпуск № 10

Новости Рыбного Рынка
за октябрь 2014
выпуск № 10
_________________________________________________________________
График 1. Экспорт креветки из Вьетнама,
9 мес. 13 vs 9 мес. 14, млн. долл.
В первые девять месяцев 2014 года Вьетнам экспортировал
креветку на общую сумму 2,93 млрд. долларов США, что на
42,3 % больше, чем годом ранее. США по-прежнему
остаются ведущим импортером, хотя в третьем квартале
2014 года поставки были ниже, чем в первом полугодии
2014 года. Экспорт креветок в Японию начал
восстанавливаться после резкого падения во втором
квартале из-за инспекционных решений по поводу
содержания остатков окситетрациклина. Экспорт креветок в
ЕС продолжал расти в третьем квартале 2014 года и показал
самые высокие темпы роста среди пяти крупнейших рынковпотребителей.
Рисунок 1. Гигантская креветка.
Рыбак из США выловил самую крупную в мире креветку. Её
длина достигает 45 сантиметров. Ученые пока не знают, к
какому виду она принадлежит, но допускают, что это может
быть креветка-богомол, которые признаны самыми
опасными океанскими хищниками.





В Индии создадут первую ветеринарную клинику для рыб, она будет построена в Калькутте к середине 2015 года,
оборудована 50 стеклянными аквариумами и 25 круглыми емкостями для воды, каждая мощностью 500 л. В
больнице также будет отдельная хорошо оборудованная лаборатория для диагностики различных патологических
болезней рыб. Это поможет рыбоводам увеличить урожайность за счет уменьшения уровня смертности.
Министерство аквакультуры и рыболовства Эквадора запустило проект, направленный на расширение производства
мальков радужной форели с помощью методов генетического управления. Эта задача должна содействовать росту
производительности рыбы в будущем. На рынке Эквадора наблюдается повышенный спрос на источник животного
белка, что способствует росту аквакультурного сектора.
В Испании прошла международная ярмарка морепродуктов Conxemar. Было презентовано множество новинок наггетсы из кальмара, бургеры из морепродуктов. Но фурор произвела колбаса из осьминога. Она по вкусу похожа
на колбасу из свинины, но не содержит жира, мочевой кислоты, соли или клейковины, является исключительно
здоровым продуктом. Производители уверенны, что продукт будет пользоваться огромной популярностью на рынке
Учёные университета Аризона провели анализ проб из различных видов рыбы и морепродуктов, выращенных на
фермах в США, который показал наличие пяти различных видов антибиотиков, и очень часто в чрезмерных
концентрациях. В импортных креветках, лососе, соме, форели и тилапии, ввезенных из 11 стран, исследователи
обнаружили следы 47 различных видов антибиотиков, так же в очень высоких концентрациях. Однако агентство по
контролю за оборотом пищевой продукции в США игнорирует эту проблему, точно также как и общественность,
которая традиционно беспокоится о наличии антибиотиков в мясе и птице.
Согласно исследованию, проведенному Grand View Research Inc, мировой рынок рыбьего жира, достигнет стоимости
$ 3,3 млрд. к 2020 году, благодаря растущей информированности людей о здоровье и пользе омега-3 жирных кислот
и росту спроса на продукцию аквакультуры. Мировой спрос на рыбий жир составил 1090 килотонн в 2013 году и, как
ожидается, достигнет 1200 килотонн к 2020 году, вырастая, в среднем, на 1,12 % с 2014 по 2020гг..
Звоните нам:
+7 (812) 640-640-1
DEFA Group, Санкт-Петербург, Гаккелевская улица, 21 A, 20 этаж
www.defagroup.com