Шарипова Ильзия Казань, КГУ, 2010 г. Метаболизм — совокупность химических реакций, протекающих в клетках организма с момента поступления пищевых веществ в организм до образования конечных продуктов обмена. Функции метаболизма: ▪снабжение клеток химической энергией; ▪превращение молекул пищи в строительные блоки; ▪сборка из этих блоков компонентов клетки (белки, липиды, нуклеиновые кислоты); ▪синтез и разрушение специализированных биологических молекул . Метаболический путь — последовательность химических превращений вещества. Метаболические пути многоэтапны, взаимосвязаны, регулируемы, скоординированы в пространстве. МЕТАБОЛИЗМ линейный циклический Метаболизм включает в себя Катаболизм — процесс расщепления сложных молекул до более простых, идущий с выделением энергии. Анаболизм — процесс синтеза сложных веществ из более простых, идущий с затратой энергии в виде АТФ. Общая схема метаболизма (http:mmc.kna.ru) Схема катаболизма белки аминокислоты полисахариды глюкоза липиды Глицерол, жирные кислоты Ацетил-СоА ЦТК NH H O CO РАЗЛИЧИЕ КАТАБОЛИЧЕСКИХ И АНАБОЛИЧЕСКИХ ПУТЕЙ МЕТАБОЛИЗМА: 1 путь по которой идет ращепление биомолекулы может быть непригодным для ее биосинтеза по энергетическим соображениям 2 последовательности реакций катаболизма и анаболизма должны регулироваться раздельно Эукариотическая клетка (http://karnae files wordpress.com) Энергия в процессе метаболизма от катаболических путей передается к анаболическим при помощи АТФ Функции АТФ: y Биосинтез y Сокращение и движение y Активный транспорт y Передача генетической информации Энергия в клетке может передаваться и при помощи NADPH, который переносит ее(энергию) в форме восстановительной способности. Аденозин три фосфат (АТФ) http://wikipedia.org Никотинамидадениндинуклеотидфосфат (NADPH) http://wikipedia.org Регуляция метаболических путей осуществляется на трех уровнях: первый тип регуляции -по типу обратной связи, за счет ингибирования аллостерического фермента (каталитическая активность может меняться под действием определенных веществ) конечным продуктом данного процесса ; второй тип-гормональная регуляция обеспечивается гормонами различных желез внутренней секреции, которые через кровь оказывают тормозящее или стимулирующее воздействие на определенные виды метаболической активности; третий тип регуляции связан с изменением концентрации конкретных ферментов в клетке, которая определяется соотношением скоростей его синтеза и распада. НАРУШЕНИЕ МЕТАБОЛИЗМА может быть вызвано многими причинами: • нарушение каких- либо многочисленных химических процессов, участвующих в обмене веществ; • дисфункция эндокринных желез; • Образ жизни: характер питания, сбалансированность рациона, продолжительность сна, физическая активность, постоянные стрессовые ситуации. Болезни, вызванные нарушением метаболизма: y Болезнь Гирке; y Фенилкетонурия; y Альбинизм; y Алкаптонурия; y Гиперхолестеринемия; y Подагра.