«ЭЛИТА» С ВЫСОКОЙ ГОРЫ

«ЭЛИТА» С ВЫСОКОЙ ГОРЫ
Республика Татарстан — это регион, где традиционно занимаются молочным скотоводством. В хозяйствах всех категорий здесь содержат 1092,4 тыс. голов крупного рогатого
скота, в том числе 411,1 тыс. коров. По объемам производства
молока Татарстан является одним из лидеров в Российской
Федерации. В 2011 году было произведено 1932,9 тыс. т молока, 158,9 тыс. т крупного рогатого скота на убой в живом весе.
Средняя продуктивность на 1 корову составляет 4852 кг молока в год.
Всего в 10—15 минутах езды от столицы Татарстана — Казани — в поселке Высокая Гора находится организация, без которой потерялся бы смысл современного животноводства республики — ОАО «Головное племенное предприятие «Элита».
Лишь 10% продукции, получаемой здесь, поступает в другие
регионы, остальное идет для нужд республиканских хозяйств.
Первоначально хозяйство было подразделением Казанской
станции искусственного осеменения сельскохозяйственных
животных. Как самостоятельная организация «Элита» начала
функционировать в октябре 1977 года. Сюда были завезены
наиболее перспективные быки, а для работы на предприятии
приглашены лучшие специалисты. Через пару лет, в 1979 году,
хозяйство стало выпускать спермопродукцию.
В этом году предприятие будет отмечать 35-летие.
За время существования «Элиты» здесь содержали и оценили
по качеству потомства 745 быков, 49% из них были признаны
улучшателями, получили от них более 30 млн доз семени. Сейчас ОАО ГПП «Элита» предлагает сперму лучших быков-производителей в Татарстане. В частности, в хозяйстве содержатся
2 быка голштинской породы, матери которых являются рекордсменками Канады по удою. Это — Кордон 649 (удой матери
21094—4,6—3,0) и Кентавр 2025 (удой матери 17527—3,6—3,4).
Генера
Генеральный
Ге
еральный
й дире
директор
ректор
ор ОАО ГП
ГПП
П «Э
«Элита»
Элита»
а
Зарипов Фаннур Рафхатович
ОАО ГПП «Элита» является режимным предприятием, отделенным от «большой земли» санпропускником, где можно
отдохнуть, принять душ… Дальше без особого разрешения
вход воспрещен.
Для содержания быков еще в 1977 году были построены
2 типовых помещения на 160 голов. Летом животных переводят в индивидуальные открытые загоны, где они не только
могут принимать солнечные ванны, но и разминаться. Также имеется моечная площадка и манеж для взятия спермы.
Сейчас на предприятии находится около 70 быков-производителей с высоким генетическим потенциалом. Среди них
животные Татарстанского типа, голштинской, черно-пестрой,
герефордской, обракской и лимузинской пород, завезенные
из хозяйств Белгородской, Вологодской и Ленинградской областей, Республики Татарстан и Канады. Раз в неделю силами собственной лаборатории проводят бактериологическую
проверку спермы быков. Ежемесячно помещения дезинфицируют, после чего проверяют смывы на бактериальную обсемененность. Микроклимат в помещениях для животных
контролируют ветеринары предприятия и республиканской
ветлаборатории. После отбора спермы проводится ее ветеринарно-санитарная экспертиза.
Кормление играет огромную роль в получении высококлассной спермопродукции. Быков круглый год кормят
Административное
Админи
Адм
инистр
страти
ативно
вное
е здан
з
здание
дание
ие
Из 400 хозяйств Татарстана 243 являются клиентами ОАО
ГПП «Элита». За 2011 год было реализовано 450 тыс. доз семени.
Из них 58 тыс. доз приобрело Мензелинское племенное предприятие; 40 тыс. доз — чистопольское ООО «Потенциал»; 70 тыс.
доз — хозяйства Балтасинского района; 53 тыс. доз — хозяйства
Атнинского района; 38 тыс. доз — хозяйства Кукморского района.
В настоящее время генеральным директором предприятия является Зарипов Фаннур Рафхатович, в его подчинении
трудится дружный коллектив из 55 человек. Средняя зарплата на предприятии — около 20 тыс. рублей. «Текучки» кадров
здесь почти нет.
Загоны
Заг
оны дл
для
я летн
л
летнего
етнего
его со
содер
содержания
держан
жания
ия бык
быков
ов
Справа — заведующая технологической лабораторией ОАО
ГПП «Элита» Н. Танышева, слева — техник по взятию спермы
Г. Каримова
Главный зоотехник ОАО ГПП «Элита» Фаниль Василович Кабиров
Помещение перед взятием спермы моют с применением
бромосепта, а вечером перед процедурой обрабатывают бактерицидными лампами. Сперму от быков берут раз в неделю,
качественными кормами. В состав используемого комбине менее 2—3 эякулятов в зависимости от возраста животных.
корма входят 40% овса, 35% — ячменя, 25% — пшеницы. ОдИнтервал между взятиями не менее 40—45 мин. Быкам подвянако в рационе отсутствует сенаж — по мнению специалистов
зывают стерильные фартуки.
предприятия, он плохо влияет
Для
получения эякулята исна качество спермы.
Д
пользуют
механическое чучеПримерный рацион быкап
ло
производителя с живой масл УСМА-2 с установленной
в него искусственной вагиной
сой 900 кг: сено злаковое —
конструкции
Ф. И. Осташко
10 кг; комбикорм — 5 кг;
к
в одноразовые стерильные
заменитель цельного молоспермоприемники.
Разумека — 0,4 кг; шрот подсолнечс
ется,
все применяемое обониковый — 0,3 кг; премикс —
е
рудование
стерилизуют либо
0,3 кг; яйца куриные — 4 шт.
р
с помощью бромосепта и каНаличие элитных быков
устической
соды, либо путем
и качественное их кормлеу
автоклавирования.
ние — это еще не все. Ведь
а
основная продукция ГПП
Полученную сперму по«Элита» — сперма! Поэтому Забавно
сле
проверки разбавляют
с
б
видеть, как б
бык спокойно идет за ухаживающей за ним
без
лабораторно-техноло- женщиной, будто океанский лайнер за буксиром
и фасуют в соломинки (пайетгического корпуса на предты). Производится процедуприятии не обойтись. Непосредственно с быками работают
ра с помощью специального аппарата IS4 (Франция), после
женщины, мужчин животные считают за конкурентов и могут
чего на каждую соломинку с помощью пишущего устройства
«вызвать на турнир».
«Домино» наносится дата производства семени, наименование предприятия, кличка, инвентарный номер и порода быка.
Разумеется, вся информация, в том числе и об отбракованной
сперме, фиксируется в журнале.
Помещенные в специальные контейнеры соломинки выдерживают при температуре 2—4 °C в течение 1,5 ч, затем
их помещают в специальные рамки и еще раз выдерживают
около 3—4 ч при той же температуре. После этого соломинки
З
Заведующая
технологической
й лабораторией
б
й Н
Н.Танышева
Т
((слева)) и
лаборантка Р. Мухамедшина за фасовкой спермы
Перед взятием эякулята быки принимают душ, а их препуциальную полость обрабатывают 1%-ным раствором перекиси водорода, марганцовокислого калия или фуразолидона
(1:10000). Препараты чередуют. Утром перед взятием спермы
животных моют теплой водой с мылом, после чего насухо вытирают стерильной салфеткой.
Молодецкие игры
Подготовка к замораживанию спермы в пайеттах (соломинках)
переносят в криогенную холодильную установку DIGITCOOL
5300, где под контролем компьютера сперма постепенно охлаждается до –140 °C. После этого ее помещают в жидкий азот
на карантинное хранение.
За время существования ГПП «Элита» ее специалисты
опробовали 3 способа криоконсервации спермы: в необлицованных гранулах емкостью 0,2 мл на фторопластовой пластине
(1977—1984 гг.), в облицованных гранулах емкостью 0,25 мл
по харьковской методике (1984—2005 гг.). С 2006 года и по настоящее время семя замораживают в полипропиленовых соломинках емкостью 0,25 мл по европейской технологии, используя оборудование французской фирмы IMV Technologies
4-го поколения. Это позволяет снизить расход спермы на плодотворное осеменение телок и коров в 1,5—2 раза. Кроме
того, способ дает возможность транспортировать сперму
на большие расстояния и обмениваться спермопродукцией
лучших быков-производителей как с российскими, так и зару-
Сп
помощью
о ощью
омо
ю цифро
цифрового
фрового
о ом
микроскопа
икрос
роско
опа
а и ком
компьютера
о пью
ютера
ера с
старший
тар
арший
й техник
е
ОАО ГПП «Элита» Ф. М. Хайруллина проводит проверку качества
хранящейся и продаваемой спермопродукции
Б
Бык-производитель
Р
Ромбик
б 25510
25510 породы герефорд
ф
канадской
й
селекции,
ц , 2009 года
д рождения
р д
Банк спермы
Б
Б производитель А
Бык
Атлант 448 холмогорской
й породы Татарстанского
Т
типа, удой матери — 8005-3,73-3,6
бежными животноводческими предприятиями. Хранящуюся
сперму ежеквартально исследуют на бактериальную загрязненность и инфекционные заболевания.
Если спермопродукция соответствует ГОСТ 26030—83, ее
помещают в банк семени. На данный момент на предприятии
хранится около 3 млн доз. Какому хозяйству, какое количество
спермы и от какого быка продать, утверждает Главное государственное управление племенным делом в животноводстве
Республики Татарстан. Оно в начале года отправляет в ГПП
«Элита» план закрепления быков-производителей по регионам республики. Согласно этому плану и по заявкам хозяйств
сперму ежемесячно развозят в специальных автомашинах,
приспособленных для перевозки жидкого азота.
Предприятие реализует не только спермопродукцию,
но и необходимое оборудование, начиная от перчаток и шприцев и заканчивая сосудами Дьюара и микроскопами. Покупатель имеет возможность увидеть качество спермы непосредственно на экране компьютерного монитора.
ОАО ГПП «Элита» постоянно проводит консультации и обучение специалистов республики, студентов зоотехнического факультета Казанской государственной академии ветеринарной медицины. Специалисты предприятия обучили около
400 операторов по искусственному осеменению крупного рогатого скота. ОАО ГПП «Элита» участвует во многих выставках,
проводимых в республике, проводит конкурсы техников искусственного осеменения.
В ближайших перспективах предприятия — снабжение
спермопродукцией всех хозяйств республики и выход на соседние регионы.
Больше фото на сайте www.skotovodstvo.com
ООО СХП «Татарстан»
Директор хозяйства Рамиль Рашитович Нутфуллин
Одним их сельхозпредприятий, активно использующим
продукцию ОАО ГПП «Элита», является ООО СХП «Татарстан»
Балтасинского района на севере Республики Татарстан, почти
на границе с Кировской областью и Республикой Марий-Эл.
Хозяйство было создано еще в 30-е годы прошлого столетия
на основе четырех деревень. Первоначально в каждой из них
был собственный колхоз, но в 50-х годах их объединили. Так
появился колхоз «Красный Татарстан». Хозяйство несколько
раз переименовывали, пока оно не получило, наконец, свое
современное название. Последние 15 лет им руководит Рамиль Рашитович Нутфуллин.
Площадь сельхозугодий 4096 га, из них 3467 га выделены
под пашни. Всего в хозяйстве работает около 230 человек.
Основные направления — растениеводство, картофелеводство и животноводство. В 2011 году было произведено 7700 т
зерна (реализовано 1410 т), 4000 т картофеля (реализовано
492 т). На конец 2011 года в хозяйстве содержали 2363 головы крупного рогатого скота, из них — 600 коров. Также в хозяйстве выращивают свиней. Было реализовано 4020 т молока и 612 т мяса. Товарность молока 90%. Удой на 1 корову
в 2011 году составил 7440 кг. Средняя жирность молока —
3,9—4,0%, содержание белка — 3,1—3,15%. Себестоимость
1 кг молока за 4 мес 2012 года — 8,34 руб.
Сельхозпредприятие занимается племенной работой с крупным рогатым скотом, за что получает дотации как на республиканском, так и на федеральном уровне. Из республиканского
бюджета производится доплата до 30% хозяйству за приобрете-
Панорама хозяйства
ние элитных семян, химических удобрений. Начиная с 1 января
2012 года на каждого рожденного живого теленка хозяйствам
выплачивают по 300 руб. А с 1 мая 2012 года Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан в летний период (до 1 сентября) компенсирует снижение цен на молоко, выплачивая на 1 корову по 680 руб. Эти деньги выдаются
хозяйствам любых форм собственности, в том числе и частному
сектору. При приобретении новой техники хозяйство оплачивает
только половину стоимости покупки, вторую половину субсидирует республиканское министерство. Это существенно облегчает жизнь сельхозпредприятию. Так, в 2008 году был смонтирован доильный зал «Елочка» фирмы «ДеЛаваль» стоимостью
свыше 8,5 млн руб, хозяйству он обошелся в 4,5 млн. В 2011 году
по этой программе была приобретена кормозаготовительная,
картофелеуборочная техника и складское оборудование.
Денежная выручка от реализации продукции составила
111405 тыс. руб. (около 75% из которых дает животноводство). Рентабельность продаж — 12,9%. Средняя заработная
плата — 9000 рублей. Для горожанина, покупающего продукты
в магазине, это может быть и мало, но для сельского жителя,
имеющего подсобное хозяйство и возможность дополнительного дохода от реализации собственной продукции (на рынок
идти не надо, закупщики приезжают на дом), зарплата не кажется маленькой.
Все работники бесплатно обеспечиваются спецодеждой.
Ежегодно проводится медосмотр. Всем сотрудникам предоставляется оплачиваемый отпуск.
Руководство предприятия всячески поощряет ведение
подсобного хозяйства, помогая своим работникам с приобретением скота, кормов, удобрений, а также с арендой тех-
Выгульная площадка для дойных коров
Всего в хозяйстве 3 молочные фермы, на одной из них,
в селе Старый Салаусь содержится 1200 голов крупного рогатого скота, из них — 450 коров. Ее обслуживают 45 человек,
из них 6 специалистов. Скот содержат беспривязно на глубокой
несменяемой подстилке, зимой — в крытых помещениях, летом — на открытом воздухе. Здесь имеются станки для искусственного осеменения, лаборатория, доильный зал «Елочка».
Коров незадолго до отела переводят в родильное отделение для проведения отелов. Здесь также практикуется
беспривязное содержание. Новорожденных телят содержат
в деревянных боксах, устанавливаемых в специальных помещениях. Для дойки коров используют переносные доильные
аппараты.
В целом хозяйство производит очень позитивное впечатКорова в станке для осеменения
ники (раз в год — бесплатно). В каждом подсобном хозяйстве
содержится не менее 4—5 голов крупного рогатого скота
(до 3 коров), свиней, лошадей. Оказывается помощь и при
строительстве домов и построек. В зависимости от вклада работника в деятельность хозяйства ему может быть предоставлена материальная помощь 30—50 тыс. руб.
С 1978 года в хозяйстве есть средняя школа, где обучается
около 200 детей, детский сад, медпункт, в каждой деревне —
дом культуры. Дома подключены к газопроводу и водопроводу. Все дороги в населенных пунктах заасфальтированы. При
желании сотрудники могут воспользоваться бесплатными путевками в дома отдыха Татарстана.
К сожалению, несмотря на все это, молодежь все же предпочитает уезжать из деревни, что, в принципе, характерно
и для других регионов страны.
Технолог по воспроизводству крупного рогатого скота хозяйства
Р. Калимуллин проверяет качество спермы
ление, чувствуется, что и простые работники, и специалисты,
и руководство с любовью относятся к своей работе.
Редакция выражает благодарность генеральному директору Ф. Р. Зарипову, его первому заместителю Р. Р. Валееву, заместителю генерального директора по производству
И. Б. Салахову и главному зоотехнику Ф. В. Кабирову (ОАО
ГПП «Элита»), а также директору Р. Р. Нутфуллину и главному
зоотехнику Р. К. Галимуллину (ООО СХП «Татарстан») за помощь в подготовке данного материала.
Больше фото на сайте www.skotovodstvo.com
Зоотехник-селекционер хозяйства Г. Хурматуллина