Breakfast Завтраки К нашим завтракам всегда подается свежий хлеб, натуральный сок и горячий напиток на выбор 62 Завтрак по-израильски Два яйца, приготовленные по вашему вкусу (омлет, глазунья и т.д.), нежный сливочный сыр с Соломоном, салат из авокадо, салат из тунца, оливки, тхина, овощной салат. По желанию вы можете выбрать добавки к блюду из яиц: лук | свежая зелень | грибы (3 шек.) 62 Завтрак по-испански Два яйца, приготовленные по вашему вкусу, козий сыр, свежие помидоры, лук и ароматная зелень. Подается с овощным салатом в сопровождении разнообразных домашних соусов “дип”. 62 Фриттата по-средиземноморски Омлет из двух яиц с красным перцем, кубиками картофеля, луком и ароматными травами. Подается с овощным салатом в сопровождении разнообразных домашних соусов “дип”. 62 Шакшука (яичница с овощами) Традиционный израильский завтрак: яйца, приготовленные в ароматном густом соусе из свежих томатов, приправленных пикантными специями. Подается с домашней тхиной и овощным салатом. 38 Мюсли нежный йогурт, свежие сезонные фрукты и гранола домашнего приготовления. 40 Континентальный завтрак горячие свежие булочки, подаются в сопровождении различных соусов “дип”, с горячим напитком на ваш выбор. * Завтраки подаются до 12 часов дня. После полудня и в течение всего дня завтраки подаются по мере возможности, не включая в себя прохладительные и горячие напитки. Appetizers Закуски 42 Закуска из сыра “халуми” Кубики сыра “халуми”, обжаренные со специями. 46 Портобелло с начинкой из козьего сыра Грибы портобелло с начинкой из козьего сыра. Подается с салатом из черной чечевицы. 46 Антипасти по авторскому рецепту от “Абраж” Калейдоскоп из сезонных овощей, прокаленных на оливковом масле, с чесноком, тимьяном и козьим сыром. 79 Суп из крабов и морепродуктов | рекомендуем! Свежевыловленные голубые крабы, креветки и кальмары, приготовленные с корнеплодами. 26 “Пататас Бравос” картофельная закуска | пикантное блюдо! Кусочки хрустящего картофеля со специями, подаются с соусом-дип. Умеренно острое блюдо. 49 Севиче из морской рыбы Мелко нарезанные кубики морской рыбы, с красным перцем, красным луком и лимоном. 54 “Хрустящий кальмар” Крупные кольца свежевыловленного кальмара, в хрустящем кляре по рецепту шеф-повара, подается с нежным соусом “цизики”. Appetizers Закуски 39 Сашими по-Яффски филе свежего норвежского соломона в средиземноморском маринаде, первосортном оливковом масле, лимоне и специях 49 Карпаччо из Телятины 45 Креветки в Темпуре 49 Шуарма-ролл Мясо цыпленка, приправленное специями, обжаренное и завернутое в лепешку с корнишонами, свежими помидорами и домашней тхиной. 49 Кебаб из морской рыбы Сочный кебаб - дуэт из красного тунца и морского окуня, с розмарином и ароматными травами. 36 Запеченный баклажан “Балади” Прокаленный на гриле свежий ароматный баклажан. Подается с тхиной и домашним хлебом. 55 Большая морская раковина с грибами в крем-соусе 59 Большая морская раковина с креветками в крем-соусе 22 Домашний хлеб Горячий свежий хлеб домашней выпечки, подается с домашними соусами “дип”. Salads Салаты Все салаты подаются с горячим свежим хлебом 49 Арабский салат Мелко нарезанные свежие огурцы, помидоры и лук, со свежей зеленью и домашней тхиной. 59 Традиционный “Греческий салат” Крупно нарезанные свежие овощи, с козьим сыром “фета” и оливками, в цитрусовом соусе. 59 Салат из тунца Свежие овощи, тунец, крутое яйцо, специи. 52 Салат из креветок, рукколы и манго Креветки на листьях рукколы, салатного микса, с добавлением манго, в цитрусовом соусе. 62 Салат “Цезарь” Салат-латук, помидоры шерри, крутоны и куриная грудинка, прокаленная на сковороде “планча”. Подается в сопровождении фирменного соуса от шеф-повара Багси. 59 Салат с грибами и сезонными овощами приготовленный в восточном соусе 49 Салат “Капрезе” Сочные томаты, ломтики сыра моцарелла “баффало”, ароматный базилик, приправленные оливковым маслом высшего качества и специями Pasta Паста 48 Лингвини с томатами и базиликом Лингвини со свежими томатами, помидорами шерри, базиликом, чесноком и первосортным оливковым маслом. Подается с соусом “песто”. 78 Черные лингвини с морепродуктами рекомендуем! Лингвини с креветками, кальмарами, мидиями, в сливочном соусе, с помидорами шерри и базиликом. 48 Пенне Фунги Паста “пенне”, ассорти из свежих грибов в сливочном соусе, с натертым сыром пармезан. Подается с соусом “песто”. Main Courses Основные блюда Рыбные Блюда Fish Все основные блюда подаются с гарниром на выбор: свекольное пюре | пряный рис | овощной салат | запеченный картофель 92 Филе норвежского лосося Норвежский лосось, запеченный в японском соусе “мисо”, имбире и апельсинах. 96 Филе морского карпа Филе морского карпа, запеченное с помидорами и тимьяном 120 Рыбное ассорти | спросите у официанта Ассорти из свежевыловленной морской рыбы, сорт рыбы зависит от улова от Рыба, запеченная целиком 99 спросите у официанта в зависимости от дневного улова ,рыба запеченная в печи целиком, в смеси специй по рецепту шеф-повара. 92 “Храйме” из свежей морской рыбы классическое блюдо марокканской кухни Пикантное классическое блюдо марокканской кухни - рыбное филе в насыщенном томатном соусе со специями. 96 рыбное филе в бедуинском Таджине рыбное филе запеченное в соусе из нежного йогурта и специй Main Courses Основные дары моря Seafood блюда Все основные блюда подаются с гарниром на выбор: свекольное пюре | пряный рис | овощной салат | запеченный картофель 180 Планча с морепродуктами | фирменное блюдо Кальмары, креветки, мидии, морские гребешки и голубые крабы в ароматном соусе на сливках с добавлением белого вина, чеснока, лимона, зелени и овощей. Блюдо умеренно пикантное. 89 Морской гребешок “Коки Сан-Жак” | рекомендуем! Раковины морских гребешков, приготовленные в соусе “ориенталь”, подаются на креме из иерусалимского артишока в сопровождении красной и черной икры. 88 Креветки по авторскому рецепту “Абраж” | рекомендуем! Свежие креветки, прямиком из рыбацкой сети, поджаренные с помидорами и базиликом, в пикантном сливочном соусе. 88 “Османское море” морепродукты в томатном соусе Кальмары и креветки с томатном соусе, с мятой и ароматными травами. Main Courses Основные блюда Мясные Блюда Meat Все основные блюда подаются с гарниром на выбор: свекольное пюре | пряный рис | овощной салат | запеченный картофель 69 Кебаб из баранины Сочный кебаб из мяса барашка, приготовленный на гриле. Подается с тхиной. 140 Говяжье филе 250 грамм первосортной говядины. Подается со сливочным соусом из перца. 96 Mикс Гриль Абраж кебаб из ягненка, шашлык из мяса цыпленка, шашлык из состаренного антрекота. порция подается с добавкой на выбор. 160 Королевский Микс Гриль кебаб из ягненка, шашлык из мяса цыпленка, отборные бараньи ребрышки, шашлык из состаренного антрекота. порция подается с добавкой на выбор. 129 Антрекот по-израильски Антрекот из мраморной говядины с Голанских высот. 150 Ребра ягненка | рекомендуем! Ребра ягненка, приготовленные на гриле. 69 Шницель по-израильски Сочная куриная грудинка в хрустящем хлебном кляре. 76 Цыпленок по-средиземноморски Стейк из цыпленка, в особом маринаде по-средиземноморски, поджаренный на сковороде “планча.” 69 Курочка на сковороде “планча” Свежая сочная куриная грудинка со специями, приготовленная на раскаленной сковороде “планча”. Desserts Десерты 49 Бельгийские вафли Вафли подаются с сезонными фруктами, двумя шариками мороженого и взбитыми сливками. 38 Шоколадное суфле Нежнейшее суфле из высококачественного бельгийского шоколада. Подается с ванильным мороженым. 38 Крем-брюле Классический десерт на основе французского заварного крема с хрустящей карамельной корочкой. Подается с ягодным соусом. 38 Малаби Яффский традиционный десерт: кокосовый крем с орехами и красным фруктовым соусом. 38 Домашний яблочный пирог Хрустящий яблочный пирог с корицей. Подается с ванильным мороженым. 38 Тутти-Фрутти Домашний творожный пирог “чизкейк” с сезонными ягодами. 38 Десерт “Павлова” Воздушное безе, с ванильным кремом и соусом из ягод. 38 Знаменитый десерт “Kнафе” из восточного теста “кадаиф” с начинкой из козьего сыра, пропитанный сладким сиропом 38 Фруктовый салат со взбитыми сливками Cold & hot drinks Напитки Прохладительные Напитки 10 | Минеральная Вода Вода Сан Пеллегрино 15/29 | большая бутылка| маленькая 10 | Содовая 15 | Яблочный Сидр 14 | Пепси Кола | Диетическая Горячие Напитки 10/12 | Эспрессо | Двойной Эспрессо 14/18 | Капуччино 12 | Американо 12 | Маккиато Растворимый Кофе | с 12/14 | горячим молоком 14 | 7UP | Диетический 10 | Свежемолотый черный кофе 15 | Персиковый холодный чай 20 | Яффский “Сахлав” 20 | Энергетический напиток 18 | Горячее какао 14 | Тоник Свежие Соки 22 | Сок из красного грейпфрута | Лимонад | Апельсиновый сок | Морковный сок Горячий Яблочный Сидр | 24/29 | с вином 12 | Чай | чай с мятой 30 | Глинтвейн (Горячее пряное вино) Добавка алкоголя для кофе: 9 | Айриш Крим | Виски | Амаретто 27 | Гранатовый сок Напитки со льдом гранита-шейк 22 | Маракуйя (Пасифлора) 24 | Лимон с мятой и молотым льдом 14 | Ледяной кофе Гранита: эспрессо, молоко 22 | и молотый лед Молочные Коктейли 25 | Шоколад | Ваниль 28 | Кофе Парфе: Молочный Коктейль с эспрессо Alcohol Алкоголь Текила / Ром 32 | 36 | 38 | 38 | 44 | 92 | Памперо Бланко Капитан Морган (приправленный) Квербо / Квербо Голд Бакарди Дон Хулио Голд Патрон Пиво 26 | 26 | 30 | 30 | 37 37 | | Виски 36 | 50 80 | 150 58 | 52 40 40 45 79 | | | | | | | | 42 | 38 | 36 | 38 | 44 | 36 Джонни Уокер Ред Лейбл Джонни Уокер Блэк Лейбл Джонни Уокер Голд Лейбл Джонни Уокер Блю Лейбл Чивас Регал 12 лет | | | | Стелла Артуа, Хайнекен Корона Бочковое пиво 0.5 л Израильское пиво- бутик Аперитив 40 | 34 34 | 34 34 | | | Бушмилс Джеймсон Джек Даниэлс Виски Макаллан Файн Ок 12 лет Ликеры Кампари Мартини Россо Мартини Бианко Мартини Экстра Драй Апероль Анис 32 | 38 34 | 42 34 | | | Фиджелинг Бейлис Калуа Амаретто Дизоренно Драмбуйе Хеннеси V.S.O.P.. Хеннеси XO Арак Элит Арак Эль Нимруд Узо 12 Пастис 51 Узо Метакса Водка Мидори 42 | 42 42 | 48 62 70 54 62 | | | | | | Столичная Абсолют Финляндия Столичная Гoлд Грей Гус Белуга Ван Гог Двойной Эспрессо Кетель 1 Реми Мартин XO Джин Реми Мартин V.S.O.P.. Курвазье V.S.O.P.. Дижестиф 40 | 45 32 | 38 38 | 32 | Туборг, Карслберг Гленфидих 12 лет Коньяк 65 | 118 | 65 110 60 | Голдстар, Маккаби Фернет-Бранка Ягермейстер Самбука Граппа Бэд Эппл Лимончелло 31 | Гордонс 34 | Танкари