RUS Общая информация по использованию всех видов сковород

RUS
Общая информация по использованию всех видов сковород
Уважаемый покупатель, мы поздравляем Вас с покупкой сковороды марки Fissler.
Kухонная посуда Fissler создаст Вам все условия для успешного приготовления пищи.
Чтобы Ваша посуда долгое время радовала Вас своими великолепными свойствами, соблюдайте,
пожалуйста, ниже перечисленные правила пользования.
Желаем Вам получить удовольствие от приготовления блюд с посудой от Fissler!
• Сковороды с пластиковыми ручками не предназначены для применения в духовке. При наличии
металлических ручек мы рекомендуем всегда пользоваться прихватками, особенно при использовании
на газовых плитах или в духовке.
• Чтобы избежать ожогов из-за пенящегося жира или брызг от кипящего масла, не используйте сковороду
для фритирования. Особенно сковороды с антипригарным покрытием могут перегреться, и вследствие
этого может повредиться покрытие.
• Eсли Вы заблаговременно уменьшите подачу тепла и отключите плиту ещё до полной готовности блюда,
то Вы можете использовать тепло, накопившееся в специально разработанном дне, и тем самым сэкономить
энергию. Диск плиты должен соответствовать диаметру дна сковороды.
• Индукционная плита: Ваша сковорода подходит для применения на индукционных плитах, если на дне
выбито слово Induction или CookStar. Чтобы избежать перегрев и повреждение сковороды из-за высокой
мощности индукции, не накаляйте сковороду без присмотра на высокой ступени мощности без продуктов и
соблюдайте инструкцию по использованию для Вашей плиты.
Располагайте сковороду в центре варочной платформы индукционной плиты. Иногда во время
приготовления могут возникать шумы, которые обусловлены техническими причинами и не являются
признаком дефекта плиты или сковороды.
• При применении сковороды всегда следите за надёжным и установленным по центру положением
сковороды на плите.
• Горячую стеклянную крышку нельзя охлаждать холодной водой, поскольку крышка может повредиться
вследствие температурного шока.
• При чистке в посудомоечной машине применяйте только стандартные моющие средства, в дозировке,
рекомендованной изготовителем. Не используйте промышленные моющие средства или
высококонцентрированные очистители. Возникающее со временем изменение цвета ручек или дна не
влияет на функциональные свойства сковороды.
• Мы не рекомендуем мыть изделия из литого алюминия в посудомоечной машине. Aлюминий может
изменить цвет (потемнеть), но это ни в коем случае не скажется на его функциональном качестве.
Инструкция по применению для сковород с антипригарным тефлоновым покрытием
Применяйте сковороды с антипригарным покрытием для щадящего жаренья, особенно для приготовления
блюд, которые имеют свойство прилипать, напр. рыба, жареный картофель, блюда из яиц, панированные
продукты.
Перед первым использованием сковороду хорошо помыть, затем вскипятить в ней воду в течение 2 минут
и высушить. Равномерно смазать жиром и нагревать 2 минуты на слабом огне. При дальнейшем
использовании:
1. С помощью бумажной салфетки натрите сковороду жиром (3–4 капли)
2. Нагрейте сковороду при средней температуре (2/3 мощности плиты), по необходимости добавьте ещё
немного жира, положите продукт на сковороду и обжарьте его со всех сторон.
В сковороде нельзя резать ножом и использовать для переворачивания острые предметы. Мы рекомендуем
пользоваться пластиковой лопаткой от Fissler.
Чтобы избежать перегрева, не нагревайте сковороду с антипригарным покрытием без присмотра на высокой
ступени мощности. При использовании в духовке только для сковород с рукоятками из нержавеющей стали)
не нагревайте выше 220 °C. Перегрев сковороды повредит антипригарный эффект и может привести к
сгоранию антипригарного покрытия и образованию дыма. В подобной ситуации отключите плиту, если
готовите в духовке, то откройте дверцу духовки и хорошо проветрите помещение.
Правильный уход
Для длительного срока службы сковороды мы рекомендуем выполнять чистку вручную горячей водой,
с моющим средством и мягкой губкой. Не применяйте царапающие или истирающие чистящие средства.
Чистка в посудомоечной машине может повредить антипригарные свойства герметизации: перед
применением смазать сковороду небольшим количеством пищевого растительного масла.
Инструкция по применению для сковород из нержавеющей стали
Сковороды из нержавеющей стали имеют особую конструкцию дна, состоящую из 3-х слоев. Центральный
слой дна сковороды состоит из алюминия, который при нагревании сковороды до очень высоких температур,
становится жидким и предотвращает перегрев верхнего дна, таким образом, предотвращает подгорание
продуктов.
Сковороды из нержавеющей стали особенно подходят для сильного поджаривания (напр. стейк, куриный
шницель, отбивные и т.п.)
Перед первым применением тщательно вымыть сковороду. Затем обработать средством для ухода
за нержавеющей сталью, благодаря которому Ваша сковорода дольше сохранит свой уникальный
внешний вид.
1. Нагрейте сковороду без добавления жира на среднем уровне (2/3 мощности плиты).
2. Капните на сковороду несколько капель холодной воды. Eсли капли «затанцуют», значит достигнута
нужная температура для жарки мяса с жиром или без него. Перед добавлением жира дождитесь, пока
капли воды испарятся.
3. Положите кусок мяса или другой продукт в сковороду и плотно прижмите его. Сначала он прилипнет, но
через несколько минут он сам отстанет и его можно будет перевернуть.
4. Теперь можно уменьшить подачу энергии и жарить до готовности.
Чтобы избежать перегрева, не нагревайте сковороду на максимальной мощности дольше 2 минут без
продуктов или жидкости. При перегреве дно может изменить цвет, но это не повлияет на его
функциональные свойства.
В случае перегрева алюминий, находящийся в дне, может стать жидким, поэтому, чтобы избежать ожогов,
остудите сковороду, не снимая её с плиты.
Уход за посудой
После того, как Вы вынули приготовленные продукты из посуды, сразу же налейте в неё немного воды,
чтобы избежать прилипания остатков продуктов к горячим стенкам и дну. Вымойте посуду в горячей воде,
используя жидкое средство для мытья посуды и губку. Никогда не используйте для чистки жёсткие
предметы, металлические мочалки и чистящие порошки. Сразу же вытрите насухо для предотвращения
появления следов от высохших капель воды. Слегка окрашенные пятна, являющиеся минеральными
отложениями, появляются в результате воздействия жёсткой воды.
Регулярно пользуйтесь средством Fissler для ухода за нержавеющей сталью для удаления белого или
радужного налёта и изменения цвета.
Гарантия
В случае рекламаций верните товар полностью вместе с кассовым чеком и этим гарантийным
талоном в магазин или пошлите его, предварительно хорошо упаковав, непосредственно на адрес
сервисной службы фирмы РAМО, 3-я Парковая 41-а, 105483 Москва, Россия, Тел.: (095) 163 22 00,
Факс: (095) 742 93 05.
Из гарантии исключены повреждения, возникшие по причине некомпетентного обращения, напр. перегрева,
изменение цвета, царапин, падения на пол или несоответствующей чистки. Также исключаются чисто
оптические следы применения.
Сервисное обслуживание
За запасными частями к посуде Fissler Вы можете обратиться в специализированный магазин (список
магазинов на www.fissler.net), или в отделы универсальных магазинов. Там Вы найдете также обширный
ассортимент принадлежностей фирмы Fissler. Наша сервисная служба также охотно поможет Вам.
Подробную информацию Вы найдете на сайте www.fissler.net