Голубика - Complex-A

Голубика
Голубика – ценная садовая культура. Плоды голубики не содержат жира и холестерина.
Стакан свежих ягод обеспечивают дневную норму витамина. С, нормализует пищеварение.
Кусты голубики очень декоративны. Весной кустарник украшают кисти колокольчатых
белых или розовых цветов, привлекающие пчел и шмелей. Летом кустарник усыпан
созревающими ягодами. Осенью листья приобретают красивую окраску – от ярко–желтой до
пурпурной.
Голубика щитковая (Vaccinium corymbosum) – довольно высокий куст (1,5-3м) с гладкими,
блестящими эллиптическими листьями. Плоды от нежно – голубого до черного цвета, 0,5-1,0см в
диаметре. Распространена на заболоченных, влажных полянах в США.
Голубика южная (Vaccinium australe) – кустарник высотой до 4м с опушенными,
эллиптическими листьями. Плоды голубые, 0,7-1,2см в диаметре, хорошего вкуса.
Голубика топяная (Vaccinium uliginosum) – ветвистый кустарник высотой до 1,2м. Листья
снизу сизые, сверху гладкие, зеленые, содержат арбутин и флавоноиды.
Вступает в плодоношение поздно, с 11-14 –го возраста. Ягоды мелкие, душистые, слегка
кисловатые, плоды внутри зеленые, созревают к сентябрю, могут держаться на ветках до октября.
Живет более 90 лет. Распространена на моховых болотах России и в Европе. В народе известна
под названием гонобобель, дурница, пьяница. Голубика топяная очень зимостойка, но урожай не
превышает 1,5кг с куста.
Чаще всего выращивают голубику высокорослую или канадскую чернику.
Сорта высокорослой голубики отличаются от топяной более крупными ягодами с
превосходным вкусом, стабильными высокими урожаями, превышающими урожай голубики
топяной в 10 – 12 раз.
Впервые была введена в культуру в США в конце 19 века. Основой для создания
большинства сортов послужили два дикорастущих вида – голубика щитковая и голубика южная.
На сегодняшний день выведено более 50 сортов голубики высокорослой. Это довольно высокие
(до 160-180см) кусты с прямостоящими или слегка раскидистыми побегами, крупными (до 5-8см)
глянцевыми зелеными листьями, которые осенью приобретают оранжево – красный цвет. В
суровые зимы может сильно подмерзать, но хорошо восстанавливается.
Ягоды шарообразные, немного сплющенные, в зависимости от сорта темно – синие или
голубые с сизым налетом, диаметром от 1,0 до 2,5см, собраны в кисти. Созревание происходит
постепенно, поэтому урожай собирают в несколько приемов.
В условиях средней полосы России плоды ранних сортов начинают созревать в конце июля,
средние – в первой половине августа. Часто плоды поздних сортов голубики, созревающих в
сентябре – октябре гибнут в период ранних осенних заморозков.
При правильном подборе сортов можно обеспечить почти непрерывное плодоношение всю
вторую половину лета.
Раннеспелые сорта
«Bluetta» - плотный, шаровидный куст, плоды средней величины.
«June» - Куст прямостоячий, средняя высота 150см. Плодовая кисть рыхлая. Ягоды
небольшие, кисловатые. Урожайность до 2кг с куста. Сорт средней зимостойкости.
«Duke» - широкий, раскидистый куст. Урожайность высокая. Так как цветение этого сорта
позднее, уходит от весенних заморозков. Плоды крупные, светло - голубые.
«Rancocas» - прямостоячий, среднерослый куст, высотой до 150см. Ягоды не крупные,
диаметр до 1,5см, голубые, очень вкусные, отличаются высокой сахаристостью и повышенным
содержанием витамина С.. Урожайность до 4,0кг с куста. Среднезимостоек.
«Patriot» - невысокий, раскидистый кустарник. Плоды крупные, голубые, сладкие. Сорт
морозоустойчив.
Среднеранние сорта
«Northland» - сильный, густой кустарник, требует обязательной обрезки. Плоды средней
величины, сладкие, голубые. Сорт морозоустойчив.
«Blueray» - высокий, раскидистый куст, средняя высота растения около 180см. Плодовая
кисть очень плотная, ягоды светло - синие, средний размер 1,7см, шаровидные, с отличными
вкусовыми качествами, отличается высокой сахаристостью. Урожай до 2,8кг с куста.
Плодоношение дружное. Сорт средней зимостойкости.
«Голубая россыпь» - среднерослый кустарник. Ягоды сизо – голубые, около 1,3см в
диаметре, сладко – кислый, без аромата. Сорт очень зимостойкий.
«Weymoth» - среднерослый кустарник высотой до 1м, часто раскидистый. Плодовая кисть
рыхлая. Ягоды темно – синие, почти черные, 1,5см в диаметре, среднего вкуса. Сорт зимостойкий.
Среднеспелые сорта
«Toro» - высокий, раскидистый сорт. Плоды крупные. Дозревание дружное.
«Дивная» - ягоды синие, вкус кисло – сладкий, без аромата. Урожайность средняя. Сорт
устойчив болезням и вредителям, зимостойкость высокая.
«Jersey» -мощный, прямостоячий кустарник, высотой до 160см. Ягоды крупные, до 2,5см в
диаметре, синие, немного кисловатые. Урожайность до 4,5кг с куста. Сорт среднезимостоек.
«Изящная» - кустарник невысокий, довольно плотный. Ягоды темно – синие, кисло –
сладкие, без аромата. Не повреждается вредителями и болезнями. Урожайность ниже средней.
Сорт морозоустойчив.
«Иксинская» - урожайность низкая. Ягоды кисло – сладкие, без аромата. Не повреждается
болезнями и вредителями. Сорт очень морозоустойчив.
«Bluecrop» - среднерослый (около 176см), раскидистый куст, не склонный к загущению с
приподнятыми ветвями. Плодовые кисти рыхлые, длинные. Плоды голубые, крупные (средний
размер около 1,6см), шаровидные. Урожайность до 3кг с куста. Сорт устойчив к болезням,
зимостоек.
«Нектарная» - ягоды небольшие, кисло – сладкого вкуса, без аромата. Урожайность
довольно низкая. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Зимостойкость высокая.
«Dixi» - сильнорослый кустарник, высотой до 190см, раскидистый. Ягоды синие, крупные,
до 2,5см в диаметре, очень хорошего вкуса. Урожайность до 5,3кг с куста. Сорт морозостоек.
«Таежная красавица» - куст средней величины. Довольно урожайный сорт, ягоды диаметром
до 1,2см, кисло – сладкого вкуса. Устойчив к болезням и вредителям. Зимостойкость очень
высокая, выдерживает до – 43 градусов.
«Шегарская» - куст довольно низкий. Ягоды синие, диаметром около 0,8см, кисло – сладкого
вкус, без аромата. Урожайность средняя, до 1,3кг с куста. Устойчив к болезням и вредителям.
Самобесплодный. Сорт зимостоек.
«Berkley» - куст мощный, раскидистый, высотой до 180см. Плодовая кисть длинная. Рыхлая,
ягоды ярко – голубые, до 1,6см в диаметре, приятного вкуса. Урожайность до 4,5кг с куста.
Зимостойкий сорт.
«Юрковская» - урожайность до 1,2кг с куста. Ягоды синие, сладко – кислые, без аромата.
Устойчив к болезням и вредителям. Зимостойкость высокая.
«Darrow» - сильнорослый, раскидистый кустарник, достигающий 2м в высоту. Ягоды очень
крупные, 2,0 – 2,5см в диаметре, голубые, отличного вкуса. Урожайность до 5,5кг с куста. Сорт
зимостоек.
«Bluegold» - среднерослый кустарник. Требует сильной обрезки. Плоды голубые, крупные,
шаровидные, сладкие. Сорт морозоустойчив.
«Goldtraube» - высокий куст (до 2м). Ягоды 1,5см диаметром, светло – голубые, приятные на
вкус. Урожайность до 3,0кг с куста.
Поздние сорта
«Nelson» - высокий куст. Плоды многочисленные, крупные, вкусные. Сорт очень
морозоустойчив.
Агротехника
Цветочные почки закладываются на однолетних побегах. Набухание почек в условиях
средней полосы России начинается с конца апреля. Цветение растянутое, у ранних сортов
голубики – во второй половине мая, плодоношение – с конца июля. Ягоды созревают на 55-90
день после завязывания плодов.
Как и большинство представителей семейства вересковые, голубика требует легкие,
влажные, хорошо дренированные, кислые почвы (рН 3,5 – 4,5). Корневая система у нее тонкая,
сильно разветвленная, не имеет всасывающих волосков и снабжена микоризой. Отдельные корни
уходят в глубину до 40см, но основная масса корней расположена в верхнем (до 20см) слое почвы.
Для посадки необходима посадочная яма 80х80х50см с заранее подготовленной смесью из
перегноя, хвойного опада, песка и кислого торфа или 2 части песка, 3 части опилок, 1 часть
перегноя (или очень хорошо перепревшего навоза) и 2 части кисловатой почвы. Если высоко
грунтовые воды, на дно ямы уложите гравий и песок высотой 10-15см.
Расстояние между растениями не менее 1м, между рядами не менее 1,5м. Расположение
солнечное, но защищенное от ветра. После посадки кустарник желательно замульчировать –
прикрыть землю опилками или корой высотой 3-5см. мульча предохраняет растение летом от
пересыхания почвы, зимой – от вымерзания поверхностно расположенной корневой системы. В
засушливое лето кустарник требует полива –минимум один раз в неделю из расчета 10-15 литров
воды на куст.
Подкормки редкие. С апреля до второй половины июня вносят азотосодержащие
минеральные удобрения, такие как карбомид (мочевина), сернокислый аммоний или аммиачная
селитра. Доза аммония на одно растение: для двухлеток – 30 г, для четырехлетних растений – 4050 г, для восьмилетних 150 г. Для селитры и мочевины дозу уменьшают на 30 %. Удобрения
вносят, рассыпая на расстоянии неменее20см от корневой шейки, либо разводя одну столовую
ложку удобрения на 10 литров воды. В августе под растения вносят комплексные минеральные
удобрения, содержащие фосфор и микроэлементы.
В плодоношение голубика вступает на 3 – 4 год, в течение 20-30 лет ежегодный урожай
стабильный, с одного куста составляет от 2,5 до 6кг ягод. Ягоды собирают через 5 дней после
того, как они приобрели голубую окраску.
Обрезку проводят ежегодно, ранней весной, до начала вегетации, молодые кусты нуждаются
лишь в санитарной обрезке – убираются поврежденные и подмерзшие побеги. Начиная смомента
плодоношения (на 4 год) крону кустарника начинают формировать. У сортов с вертикально
растущими ветвями прореживают центральную часть куста, у раскидистых сортов удаляют
слабые, полегающие ветки. Оставляют 6 – 8 сильных разновозрастных побегов. Сильная
омолаживающая обрезка нужна только растениям старше 15 лет.
Размножение голубики затрудненно. Ее можно размножить семенами и вегетативным путем.
Семена прорастают на 18 – 25 день при комнатной температуре после стратификации в течение 4–
х недель при температуре 3 – 4 градуса. Сеянцы пикируют в парнички, где поддерживают
постоянную влажность. При коротком световом дне необходимо дополнительное освещение.
Весной растения высаживают в грунт, мульчирую опилками на 1 – 2см. Через два года растения
высаживают на постоянное место.
Для вегетативного размножения берут одревесневшие и зеленые черенки.
Одревесневшие черенки заготавливают весной, до набухания почек. Берут часть побега
прошлого года длиной 8 – 10см. Черенки высаживают слегка наклонно, оставляя над землей
только одну верхнюю почку, закрывают пленкой или стеклом. Почву для черенков готовят
заранее, закладывая смесь кислого торфа и песка (1 : 1) в грядки шириной10 – 15см, глубиной 20 –
25см.
Для увеличения процента укоренения черенков желательно применять стимуляторы
корнеобразования. Черенки замачивают в растворе корневина или гетероауксина в течение 24
часов.
При размножении зелеными черенками процент укоренения значительно ниже. Зеленые
черенки заготавливают в момент появления почек на побегах текущего года (для ранних сортов –
в середине июля, для среднеспелых и поздних сортов – начало августа). Нарезают ветки длиной
около 10см, оставляя только два верхних листочка, укорачивая их на половину (для уменьшения
испарения влаги), верхушку побега удаляют. Субстрат для черенков готовят из верхового торфа,
замульчированного опилками.
Голубика почти не повреждается болезнями и вредителями. Однако при избыточном
внесении органических удобрений может наблюдаться отмирание верхушек побегов,
растрескивание и загнивание коры. Чаще всего это грибные болезни, в том числе и наиболее
опасное – годроплоз, которое может привести к гибели растения. При появлении признаков
заболевания пораженные части растения удаляют, используют только минеральные удобрения,
растения обрабатывают фунгицидами. Голубика может повреждаться и вирусными болезнями.
При этом растения слабо плодоносят, лист приобретает неправильную форму, меняет окраску,
ягоды кислые, мелкие, часто неправильной формы. Такие растения удаляют.