Конспект занятия- презентации по проекту «Путешествие в Англокулинарию».

Конспект занятия- презентации
по проекту «Путешествие в Англокулинарию».
1. Формирование проблемы и ввод в игровую ситуацию.
Эльф: Пока я посещал все достопримечательности, я так проголодался, так хочется чего-нибудь
вкусного. Когда я летал над городами Англии, то увидел, что люди постоянно заходят и выходят
из какого-то здания. Они в руке держат флажок с изображением буквы «М», а что это значит, я
не знаю? Там так вкусно пахнет. Ребята, мне так интересно узнать, что же все-таки едят
англичане, и что это за такое вкусное кафе?
Проблема: помочь Эльфу узнать о традиционных блюдах английской кухни и о кафе
быстрого питания «MacDonald`s».
Учитель: Ну, если тебе это так интересно, мы сейчас об этом расскажем. Ребята, как мы
поможем Эльфу?
Формулировка задач. Определяем продукт проекта.
Дети высказывают предполагаемые варианты решения задач.
1. Мы расскажем про кафе быстрого питания «MacDonald`s», мы там были много раз и знаем, что
там едят.
2. Давайте расскажем Эльфу о блюдах английской кухни.
3.Давайте приготовим для нашего гостя самые вкусные блюда и проведем кулинарный конкурс.
Эльф: Ой, как здорово, неужели вы знаете всё это?
2. Систематизация информации.
Объединение детей,
распределение амплуа, планирование деятельности, дети выбирают
свою сферу деятельности, и принимают решения по выполнению задания:
 Рассказать о кафе быстрого питания «MacDonald`s».
 Приготовление для Эльфа самых вкусных блюд.
Учитель: Ребята, а как мы можем рассказать об английской кулинарии нашему гостю, как же
мы поможем Эльфу?
Дети рассказывают:
Мы были в «MacDonald`s». Там так забавно, там такие веселые поварята в бейсболках, а что
люди едят и пьют, мы сейчас расскажем:
Дети рассказывают: Sandwiches (cheeseburger, chickenburger, royal cheeseburger (бутерброды), pies
(слоеные пирожки), ice-cream (мороженое «Макфлури»), coca – cola (кока-кола), fanta (фанта),
juice (сок), chicken (обжаренные кусочки куриного филе), chips (картошку фри), cocktail (milk
shakes)- молочные коктейли.
Эльф: Как вкусно вы ребята рассказали и представили блюда английской кухни, а какое у
англичан особое блюдо, праздничное, и что они еще едят?
Учитель: Ребята, давайте поможем Эльфу узнать, как вы думаете, кто больше всех может об
этом рассказать?
Ребята: Поваренок Бинго. Давайте его пригласим.
Поваренок Бинго заходит с тележкой, в которой находятся продукты, которые едят и в России и
в Англии.
Эльф: Я уже узнал, что тебя зовут Бинго, со мной такая история приключилась, я так хочу вкусно
поесть и узнать о традиционных блюдах английской кухни.
Эльф организует беседу о традиционной и праздничной кухне англичан. Бинго рассказывает о
рождественском пудинге и о жареной индейке, блинах, праздничном пироге, жареной говядине, о
том, как англичане любят тосты с мармеладом и обожают чай с молоком, который стал для них
традиционным блюдом. (Christmas pudding, roast beef, roast turkey, pancakes, pumpkin (birthday)
cake, toast with jam (marmalade), tea with milk, sandwiches).
Англичане всегда очень торопятся, поэтому самые распространенные кафе у них – это бистро
(кафе быстрого приготовления пищи).
Поваренок Бинго: У меня для вас есть еще сюрприз, но получить его не просто. Догадайтесь,
какой это сюрприз?
Учитель: Что мы можем интересного сделать для поваренка Бинго?
Дети: Песни петь, стихи рассказывать о еде, играть, провести конкурс на приготовление любимых
блюд.
Эльф: Это здорово!
Дети рассказывают стихи о еде, поют песенку «I like to eat …».
Эльф: Я так хочу поиграть.
Поваренок Бинго: Молодцы, ребята, у меня столько много продуктов в моей тележке, и,
наверное, их все обожают англичане.
Дети: Нет, здесь не только продукты, используемые в приготовлении блюд англичанами.
Эльф: Помогите мне выбрать необходимые. Я уже так хочу попробовать.
Поваренок Бинго: Ну, нет, сначала поиграем.
Игра: «Выбери английское блюдо».
Дети достают продукты из тележки и говорят, что они любят, а что нет. Определяют, что
относиться к английской кухне, активизируя изученный лексико-грамматический языковый
материал.
Дети: I like coffee. I don't like tea.
Отработка лексики: (bread, butter, ham, cakes, sweets, honey, sausage, sugar, jam, meat, fish, milk,
roll, egg, cheese, chocolate ,sandwich, juice, cocktail, toast with jam).
Эльф: I like sandwiches. Больше всего я люблю бутерброды, а из чего они? Мне так интересно
узнать из чего же состоят ваши любимые блюда, которые вы выбрали.
Формирование специфических знаний, умений, навыков о выбранных блюдах.
Составление опорной карты приготовления блюд (используется, иллюстрировано – печатный
материал, на лист в определенной последовательности наклеивают картинки, изображающие
продукты, которые входят в выбранное блюдо).
Дети составляют схемы приготовления блюд для Эльфа.
Подготовка к презентации. Презентация проекта.
Приготовление блюд. Дети и родители делятся на творческие группы, и каждая готовит свое
любимое блюдо из предложенных поваренком Бинго продуктов. Проводится конкурс на
лучшее блюдо.
Эльф: Ребята, чем вы хотели меня угостить?
1-я группа - готовит и презентует чизбургер, гамбургер, бигмак,
2-я группа готовит и презентует коктейль и мороженое «Макфлури» (с шоколадной или
воздушной крошкой).
3-я группа
готовит и презентует тосты с мармеладом и традиционный английский чай с
молоком
Эльф: Ну, что мне уже можно садиться за стол и пробовать эту вкуснятину. О, а где же наш
праздничный стол?!
Педагог: Бинго, что нам нужно сделать, чтобы наш стол был праздничным и красивым?
Бинго: Children, help me, please. (Помогите мне)
Ребята: Нужно сервировать и украсить стол.
(Дети активизируют лексико-грамматический материал, используя слова и фразы по теме
«Предметы стола».) Поваренок Бинго помогает.
Дети: Bingo, help, please.
Дети: Give me a plate, please!
Give me a knife, please!
Give me a fork , please!( saucer, glass, kettle….)
Поваренок и Эльф: Please, take….
Дети: Thanks. Чтобы было веселей, мы можем спеть для тебя, Эльф, веселую песню
«Help your mother lay the table».
Эльф: Какая веселая и праздничная вкуснятина у нас на столе. А теперь мы готовы
пригласить?… Догадайтесь кого?
Дети: Гостей.
Дети показывают свои блюда, и каждая группа рассказывает о своем блюде, из чего оно
состоит, и почему они его выбрали для приготовления. Эльф, гости, и поваренок Бинго
дегустируют предложенные блюда.
Создание кулинарного альбома
Поваренок Бинго: А вот и мой сюрприз – у меня есть один волшебный, интересный альбом,
но там много чистых страниц, которые можно заполнить интересной информацией. Ребята, как
мы сможем сделать альбом ярким и красочным?
Дети предлагают: Давайте нарисуем рисунки, наклеим наши картинки, изображающие блюда
английской кухни, наклейки, напишем рецепты приготовления, составим меню, в котором
опишем, что англичане едят на завтрак, обед, ужин.
Эльф: Замечательная идея для оформления альбома!
Организация работы в творческой мастерской.
Поваренок Бинго дарит детям флажки из «MacDonald`s» и «Happy meal», дети подготавливают
место и оборудование для оформления кулинарного альбома.
Формулирование проблемы на следующий проект:
Эльф: Вы меня так вкусно накормили, мне так было интересно на вашем конкурсе блюд, а
сейчас я хочу повеселиться. Ребята, какие интересные праздники есть у англичан, на которых
можно надеть маскарадные костюмы, петь, плясать? У меня есть такой костюм, сейчас я его
одену.
ПРИЛОЖЕНИЕ № 1
к проекту «Путешествие в Англокулинарию»
Песня «I like to eat»
Breakfast in the morning,
Dinner in the day,
Tea comes after dinner,
Then comes time to play!
Supper in the evening
When the sky is red,
Then the day is over
And we go to bed.
"Я люблю есть"
Завтрак утром,
Обед днем,
Чай после обеда,
Затем время играть!
Ужин вечером
Когда небо красное,
Затем день заканчивается
И мы идем спать.
Песня-игра «Help your mother lay the table»
«Помоги маме накрыть на стол»
1
Help your mother lay the table,
Put a knife, a fork, a spoon.
Help your mother lay the table every afternoon.
Помоги маме накрыть на стол.
Положи нож, вилку, ложку.
Помоги маме накрыть на стол каждый обед.
2
Help your mother lay the table,
Put a plate, and a napkin, too.
Help your mother lay the table.
You and you, and you.
Помоги маме накрыть на стол,
Положи тарелку и салфетку.
Помоги маме накрыть на стол,
Ты и ты, и вы.
Можно использовать слова: cup, glass, table-cloth, teapot, kettle, sauser (чашка, стакан, скатерть,
заварник, чайник, блюдце)