ТРАНСФЕРАЗЫ, ФОСФАТАЗЫ И Α

NEW STUDY FUNGICIDAL ACTION BIOCIDE
Sofronov V.G., Arzhakov V.N., Nikolaenko N.N., Nikolaenko T.M.,
Arzhakov P.V.
Summary
The group of authors conducted pilot researches on estimates of fungicide
action of a new multipurpose preparation intended for a simultaneous sink,
disinfection and degreasing. In experiences used working solution of new
biocidal composition in concentration of 1, 2, 3% and expositions of 15, 30, 60
minutes, experiments made without organic protection. Test cultures of
mushrooms: Penicillium expansum; Ascosphaera apis; Aspergillus fumigates by
results of researches is established that concerning P. еxpansum and As. apis
fungicide effect of a preparation is noted at influence of the 2% concentration
and the 60th minute exposition, 3% concentration had disinfecting effect on A.
fumigatus at the 30th minute exposition. At electronic and microscopic research
it is established: after influence of the 2% concentration and an exposition of 60
minutes observed full loss of a cover of hyphas (external cover and internal
cover), these changes gave to further to destruction of hyphas.
УДК: 636.4:636:612.6
ТРАНСФЕРАЗЫ, ФОСФАТАЗЫ И Α-АМИЛАЗА В ТКАНЯХ
ПРЯМОЙ КИШКИ У ПОРОСЯТ
Терентьева М.Г. – к.б.н., ст.преподаватель; Игнатьев Н.Г. – д.б.н., профессор
Чувашская государственная сельскохозяйственная академия
e-mail: maiya-7777@mail.ru
Ключевые слова: прямая кишка, поросята, ферменты, свиноферма,
свинокомплекс.
Keywords: rectum, piglets, enzymes, pigfarm, swine rearing complex.
Первая
работа
по
изучению
структурно-химического
совершенствования прямой кишки у поросят определением в ее стенках
активности ферментов проведена в условиях малой свинофермы
«Студгородок» учебно-научного центра Чувашской государственной
сельскохозяйственной академии [5]. В настоящей работе представлены
результаты
исследований
возрастных
изменений
активности
аминотрансаминаз, фосфатаз и α-амилазы в тканях проксимальной и
дистальной частей прямой кишки у поросят, выращенных в условиях
свинокомплекса «Вурнарский»
Вурнарского
района
Чувашской
260
Республики, где условия кормления, ухода и содержания свиней
механизированы, автоматизированы, соблюдаются все ветеринарнозоогигиенические требования, используются стартеры и биодобавки,
приготовленные на промышленной основе. Отъем поросят проводят в
четырехнедельном возрасте, а хрячков кастрируют 15-16 суточных.
Материалы и методики исследований. Для исследований
использовали поросят крупной белой породы в возрасте 1, 7, 14, 21, 28, 60,
120 и 180 суток, выращенных условиях свинокомплекса ОАО «Вурнарский
мясокомбинат» Вурнарского района Чувашской Республики. Эвтаназию
поросят и все манипуляции выполняли с «правилами проведения работ с
использованием
экспериментальных
животных»
[6].
Патологоанатомическое вскрытие проводили по методу Шора [2]. Прямую
кишку извлекали из брюшной полости, очищали от содержимого,
промывали холодным физиологическим раствором и пробы их тканей
замораживали в жидком азоте для дальнейших исследований. Активность
ферментов в тканях прямой кишки определяли по методикам, описанным в
справочном пособии, изданном под редакцией Б.Д. Кальницкого (1997) [4].
Результаты исследований. У суточных молозивных поросят,
активность
аланинаминотрансферазы
(АлАТ)
определяется
на
относительно высоком и одинаковом уровне в тканях обеих частей прямой
кишки (таблица). В течение первой недели жизни поросят она в тканях
обеих частей этой кишки достоверно падает, соответственно в
проксимальной – на 41,5%, р≤0,001, а дистальной – на 37,0%, р≤0,001. В
течение последующих семи суток жизни поросят, в первой молочной фазе
питания, активность фермента продолжает снижаться: в тканях
проксимальной части на 49,8%, р≤0,001, дистальной – на 55,0%, р≤0,001. У
трехнедельных поросят уровень фермента и в тканях проксимальной части
кишки и в тканях дистальной части существенно возрастает,
соответственно в 1,7 раза, р≤0,001 и в 1,6 раза, р≤0,001. В течение третьей
молочной фазы питания, к четырехнедельному возрасту, величина АлАТ в
тканях обеих частей кишки достоверно уменьшается: проксимальной на
23,7%, р≤0,05, а в тканях дистальной – на 34,2%, р≤0,01. К двухмесячному
возрасту поросят, в фазе первого дефинитивного питания, активность
фермента в тканях обеих частей повышается: проксимальной – в 1,3 раза,
р≤0,05, а дистальной – в 1,7 раза, р≤0,001. У четырехмесячных поросят
уровень фермента с возрастом поросят не изменяется. К шестимесячному
возрасту, в течение третьей дефинитивной фазы питания, активность
АлАТ вновь значительно повышается: в тканях проксимальной части в 2,0
раза, р≤0,001, а в дистальной – в 1,9 раза, р≤0,001. Необходимо отметить,
что достоверная разница уровня фермента между двумя частями прямой
кишки в исследуемый период жизни поросят не выявляется.
261
Активность ферментов в тканях прямой кишки у поросят
Возраст, сут
1
7
14
21
28
АлАТ, мкмоль/г*час
60
120
180
Проксималь
35,4±2,18
ная
Дистальная 33,8±1,07
20,7±0,67
10,4±0,38
13,2±0,49
17,1±1,04
17,2±0,86
34,9±2,34
21,3±1,18
9,6±0,23 15,8±0,99 10,4±0,32
АсАТ, мкмоль/г*час
17,9±1,07
18,6±0,83
36,1±2,12
Проксималь
20,5±1,09
ная
Дистальная 23,1±0,87
36,7±2,33
7,2±0,28
13,9±0,66
32,2±2,36
29,3±1,86
40,8±3,44
38,1±3,06
7,8±0,19
8,9±0,48 13,5±0,59
α-амилаза, мг/с*час
29,1±1,37
28,3±1,19
45,1±3,05
17,3±0,71
6,9±0,17
Проксималь
0,123±0,009 0,132±0,013 0,247±0,0110,099±0,008 0,113±0,008 0,199±0,018 0,280±0,0110,489±0,022
ная
Дистальная 0,248±0,021 0,124±0,011 0,286±0,0170,252±0,015 0,185±0,014 0,291±0,013 0,278±0,0160,530±0,031
ЩФ, мкмоль/г*час
Проксималь
22,1±1,61 22,5±1,16 50,7±3,99 26,2±0,93 30,1±2,19 43,3±2,84 49,9±3,11 50,7±4,15
ная
Дистальная 42,7±3,19 43,3±3,02 56,9±4,08 27,3±1,02 32,2±2,26 49,3±3,03 45,8±4,09 52,3±4,88
КФ, мкмоль/г*час
Проксималь
2,9±0,12
3,3±0,13
7,4±0,23
8,2±0,46 11,1±0,75 2,3±0,11 2,6±0,009 2,5±0,007
ная
Дистальная 3,2±0,14
2,9±0,08
7,9±0,28
8,3±0,39 11,7±0,81 2,9±0,006 2,6±0,006 2,8±0,011
Поросята рождаются примерно с одинаковой активностью
аспартатаминотрансферазы (АсАТ) в тканях обеих частей прямой кишки.
Через неделю жизни поросят она повышается: в тканях проксимальной
части в 1,8 раза, р≤0,001, дистальной – в 1,6 раза, р≤0,001. В последующую
неделю жизни, у двухнедельных поросят, уровень фермента резко падает в
тканях обеих частей кишки: проксимальной – на 80,4%, р≤0,001 и
дистальной – на 79,6%, р≤0,001. У трехнедельных поросят, во второй фазе
молочного питании, активность фермента сохранятся на уровне
предыдущего возраста. В третьей фазе молочного питания, у
четырехнедельных поросят, уровень АсАТ вновь поднимается: в тканях
проксимальной части в 2,0 раза, р≤0,001 и дистальной – в 1,5 раза, р≤0,001.
В первой дефинитивной фазе, у двухмесячных поросят, активность
фермента продолжает повышаться: в тканях проксимальной части – в 2,3
раза, р≤0,001, дистальной – в 2,1 раза, р≤0,001. Во второй фазе
дефинитивного питания поросят, у четырехмесячных, существенных
возрастных изменений уровня АсАТ не выявляется. У шестимесячных, в
фазе третьего дефинитивного питания поросят, активность АсАТ вновь
достоверно увеличивается: проксимальной части в 1.4 раза, р≤0,01 ,
дистальной – в 1,6 раза, р≤0,001. Необходимо отметить, что достоверной
разницы уровня фермента между двумя частями прямой кишки в
изучаемый постнатальный период жизни поросят не обнаруживается.
Активность α-амилазы у односуточных поросят в тканях
дистальной части прямой кишки в 2,0 раза, р≤0,001 выше, чем в тканях
проксимальной. В последующие семь суток жизни поросят в тканях
262
проксимальной части уровень фермента не изменяется, а в тканях
дистальной существенно, на 50,0%, р≤0,001, падает. Значительное
возрастание уровня фермента в тканях обеих частей кишки
обнаруживается в первой фазе молочного питания. У двухнедельных
поросят в тканях проксимальной части он повышается в 1,9 раза, р≤0,001 и
дистальной – в 2,3 раза, р≤0,001. В последующую неделю жизни поросят, у
трехнедельных, активность α-амилазы в тканях проксимальной части
прямой кишки существенно снижается, на 60,0%, р≤0,001, а в тканях
дистальной она сохраняется на уровне двухнедельных. В третьей фазе
молочного питания, у четырехнедельных, активность фермента в тканях
проксимальной части не изменяется, в тканях дистальной в этой фазе
питания она уменьшается на 26,6%, р≤0,05. У двухмесячных поросят, в
фазе первого дефинитивного питания, в тканях обеих частей активность αамилазы достоверно поднимается: проксимальной – в 1,7 раза, р≤0,001 и
дистальной – в 1,6 раза, р≤001. У четырехмесячных поросят активность
сохраняется на уровне двухмесячных. К шестимесячному возрасту поросят
уровень фермента вновь значительно повышается: в тканях проксимальной
части в 1,7 раза, р≤0,001 и дистальной – в 1,9 раза, р≤0,001. Необходимо
отметить, что в фазах молозивной (2,0 раза), второй молочной (2,5 раза),
третьей молочной (1,6 раза) и первой дефинитивной (1,5 раза) питания
поросят в тканях дистальной части прямой кишки уровень α-амилазы
достоверно выше, чем в тканях проксимальной.
Активность щелочной фосфатазы (ЩФ) в тканях проксимальной и
дистальной частей у одно- и семисуточных поросят примерно одинаковая,
однако уровень фермента в тканях дистальной части кишки превышает
предыдущей части соответственно в 2,0 раза, р≤0,001 и 1,9 раза, р≤0,001. В
первой фазе молочного питания поросят, к двухнедельному возрасту,
активность ЩФ в тканях обеих частей прямой кишки достоверно
увеличивается: проксимальной - в 2,2 раза, р≤0,001, дистальной - 1,3 раза,
р≤0,05. К трехнедельному возрасту она существенно уменьшается:
проксимальной - на 48,4%, р≤0,001, дистальной – на 51,6%, р≤0,001. У
четырехнедельных поросят в тканях проксимальной части активность ЩФ
определяется на уровне трехнедельных, дистальной возрастает в 1,9 раза,
р≤0,001. Вторичное достоверное возрастное повышение активности
фермента в тканях кишки обнаруживается у двухмесячных поросят. В
первой фазе дефинитивного питания в тканях проксимальной части
прямой кишки поросят она возрастает в 1,4 раза, р≤0,01, дистальной - в 1,5
раза, р≤0,01. С двухмесячного возраста поросят активность ЩФ
определяется на относительно высоком и стабильном уровне. Необходимо
отметить, что активность ЩФ в тканях дистальной части кишки
достоверно выше, чем в тканях проксимальной в молозивной (в 1,9 раза) и
молозивно-молочной (1,9 раза) и ниже в первой молочной (на 27,2%) и во
второй молочной (на 34,0%) фазах.
263
Активность кислой фосфатазы (КФ) в тканях обеих частей прямой
кишки в течение первых семь суток жизни определяется на низком и
одинаковом уровне. Значительно она возрастает у двухнедельных, в
первой фазе молочного питания: в тканях проксимальной части кишки в
2,2 раза, р≤0,001и дистальной – в 2,7 раза, р≤0,001. Во второй молочной
фазе существенных возрастных изменений уровня фермента не
происходит. Активность КФ достоверно увеличивается в третьей фазе
молочного питания поросят. В течение этой фазы она в тканях
проксимальной части возрастает в 1,3 раза, р≤0,05, дистальной – в 1,4 раза,
р≤0,01. В первой фазе дефинитивного питания, у двухмесячных поросят,
активность фермента в тканях обеих частей кишки значительно падает:
проксимальной на 79,3%, р≤0,001 и дистальной – на 75,2%, р≥0,001и с
этого возрастного срока колеблется на уровне одно- и семисуточных.
Необходимо отметить, что ни в одной фазе питания поросят достоверной
разницы уровня этого фермента между изучаемыми частями прямой
кишки не выявляется.
Расчеты свидетельствуют, что наиболее интенсивные возрастные
изменения активности АлАТ в тканях проксимальной части прямой кишки
определяются в первой молочной (снижается на 49,8%) и в третьей
дефинитивной (повышается в 3,8 раза) фазах. В тканях дистальной части
она высокой интенсивностью изменяется в первой молочной (снижается на
53,1%), в первой дефинитивной (увеличивается в 1,7 раза) и в третьей
дефинитивной (повышается в 2,8 раза).
Активность АсАТ высокой интенсивностью изменяется в тканях
проксимальной
части
прямой
кишки
в
молозивно-молочной
(увеличивается в 1,6 раза), в первой молочной (снижается на 80,4%) и в
первой дефинитивной (возрастает в 2,3 раза) фазах питания. В тканях
дистальной части она наивысшей интенсивностью изменяется в первой
молочной (уменьшатся на 80,1%) и в первой дефинитивной (поднимается в
2,2 раза) фазах.
Высокая степень возрастных изменений активности α-амилазы в
тканях проксимальной части выявляется в первой молочной (повышается в
1,9 раза) и во второй молочной (уменьшается на 60,0%) фазах питания. В
тканях ее дистальной части она более интенсивно возрастает в первой
молочной (в 2,3 раза) и в третьей дефинитивной (повышается в 1,9 раза)
фазах питания.
Наивысшая интенсивность возрастных изменений активности ЩФ в
тканях проксимальной части прямой кишки определяется в такие фазы
питания поросят как: первая молочная (повышается в 2,2 раза) и вторая
молочная (уменьшается на 48,4%),) фазах питания. В тканях дистальной
части этой кишки она наиболее интенсивно изменятся во второй молочной
(уменьшается на 52,1%) в третьей молочной (повышается в 1,9 раза).
Активность КФ в тканях проксимальной и дистальной частей прямой
264
кишки одновременно наиболее интенсивно изменяется в первой молочной
(повышается соответственно 2,2 и 2,7 раза) и в первой дефинитивной
(снижается на 79,3 и 75,2%).
Заключение. Таким образом, при сравнительном анализе
полученных данных с результатами исследований в условиях малой
свинофермы выявляется, что закономерности возрастных изменений
исследуемых ферментов в условиях обеих хозяйствах примерно
одинаковые. Отличие заключается в том, что уровень ферментов АлАТ,
АсАТ и ЩФ в тканях прямой кишки у поросят, выращенных в условиях
свинокомплекса выше, чем у поросят, полученных в условиях свинофермы
и, наоборот, в уровни таких ферментов как α-амилаза и КФ превышает в
тканях у поросят, полученных в свиноферме.
Полученные результаты исследований согласуются с учением
Анохина П.К. о системогенезе [1] и развитием этого учения в отношении
сельскохозяйственных животных Лысовым В.Ф. и его учениками [3].
ЛИТЕРАТУРА:
1.
Анохин
П.К.
Очерки
физиологии
функциональных систем / П.К. Анохин // М.: Медицина, 1975.– 447 с.
2.
Вскрытие
и
паталогоанатомическая
диагностика
болезней
сельскохозяйственных животных / Под ред. В.П. Шишкова, А.В. Жарова.–
М.:Колос, 1999.–318с. 3. Лысов В.Ф. Функциональные системы с/х
животных / В.Ф. Лысов – Казань, КГВИ, 1986. – 75с. 4. Методы
биохимического анализа: справочное пособие / под ред. академика РАСХН
Б.Д. Кальницкого. – Боровск, 1997. – 356с. 5. Терентьева М.Г.
Аминотрансферазы и фосфатазы прямой кишки у разновозрастных
поросят / М.Г. Терентьева//Аграрный вестник Урала.–2010.– №5(71).–С.6768. 6. Правила проведения работ с использованием экспериментальных
животных // Приложение к приказу Министерства здравоохранения СССР
№775 от 12.03. 1977 г.
ТРАНСФЕРАЗЫ, ФОСФАТАЗЫ И Α-АМИЛАЗА В ТКАНЯХ ПРЯМОЙ КИШКИ
У ПОРОСЯТ
Терентьева М.Г., Игнатьев Н.Г.
Резюме
В статье представлены результаты исследований активности
аспартат-, аланинаминотрансферазы, α-амилазы, щелочной и кислой
фосфатаз в тканях прямой кишки у поросят крупной белой породы,
выращенных в условиях свинокомплекса. Установлены характер и
интенсивность возрастных изменений у хрячков и хрячков-кастратов в
возрасте 1, 7, 14,21, 28, 60, 90, 120 и 180 суток.
265
TRANSFERASE, PHOSPHATASE AND α- AMILASE IN THE RECTUM TISSUES IN
PIGLETS
Terentyeva M.G., Ignatyev N.G.
Summary
The research results of activity of aspartat-, alaninaminotransferase, αamylase, alkaline and acid phosphatase in tissues of piglets rectum of was
detected grown in swine rearing complex conditions were, stated in this article.
Тhe temper and age changing intensity of young boars and castrated boars at the
age of 1, 7, 14, 21, 28, 60, 90, 120 and 180 days were determined.
УДК 636.2.034:636.2.082.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИХ МУТАЦИЙ GSD И FXID
У БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
*Тюлькин С.В. – к.с.-х.н., зам. зав. отдела; **Хатыпов И.И. – вед. специалист;
Ахметов Т.М. – д.б.н., доцент; ***Вафин Р.Р. – д.б.н., науч. консультант
*Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория», г. Казань,
**ООО УК «Просто молоко», г. Казань
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
*** Казанский (Приволжский) федеральный университет
e-mail: tulsv@mail.ru
Ключевые слова: бык-производитель, мутация, GSD, FXID, ПЦР.
Keywords: stud bull, mutation, GSD, FXID, PCR.
На сегодняшний день достижения молекулярной биологии
позволяют
безошибочно
определять
генетические
мутации
у
сельскохозяйственных животных. В связи с возможным распространением
генетических мутаций и использованием ограниченного числа
производителей оценка на носительство мутантных аллелей в
определённых генах у сельскохозяйственных животных получает широкое
распространение в племенных предприятиях, что способствует выявлению
и исключению из воспроизводства мутантных аллелей [2].
К таким наследственным заболеваниям у крупного рогатого скота
относят дефицит миофосфорилазы (GSD) и дефицит фактора XI (FXID).
Аутосомная рецессивная мутация GSD – гликогеновая болезнь V
типа (glycogen storage disease V) характеризуется дефицитом в мышцах
фосфорилазы [10, 4].
Данная наследственная болезнь вызывает непереносимость
физических нагрузок, миалгии и периодические миоглобинурии [3].
266