Условия получения высокой выводимости яиц

Условия получения высокой выводимости яиц
Когда инкубаторщик говорит о температуре инкубации, он подразумевает показатель контроллера температуры
инкубатора. Этот показатель регулирует температуру воздушного потока возле датчиков температуры инкубатора. В
случае, если температура воздуха слишком высокая или слишком низкая, контроллер температуры регулирует уровень
охлаждения или нагрева, соответственно, пока заданная температура не будет достигнута.
Оптимальная температура на поверхности скорлупы яиц.
Ключевым параметром для достижения оптимального развития эмбриона является температура эмбриона, какая в
наиболmшей степени соответствует температуре скорлупы яйца.
Из исследований последних лет стало известно, что температура скорлупы в идеале должна меняться согласно модели
представленной на рисунке. В течение первых 12 дней инкубации, оптимальная температура скорлупы составляет 37,8 ±
0,1 ˚ C (100 ± 0,2 ˚ F), после чего следует постепенное повышение до 38,4 — 38,6 ± 0,2 ˚ C (101,1 — 101,5 ± 0,4 ˚ F) в день
переноса на вывод. Из практического опыта мы также знаем, что в течение первых 12 дней инкубации, оптимальная
температура скорлупы мало отличается у различных пород кур. Однако, в конце инкубационного периода наблюдаются
существенные межпородные различия по значению оптимальной максимальной температуры скорлупы яиц: нормальная
максимальная температура скорлупы яйца у классических пород является слишком высокой для эмбрионов современных
высокопродуктивных пород, что приводит к снижению качества цыплят.
Оптимальная температура инкубации.
Температура яичной скорлупы определяется совокупностью таких факторов, как метаболическое тепло, генерируемое
эмбрионом, и микроклимат вокруг яиц внутри инкубатора (температура, воздухообмен, влажность). На раннем этапе
эмбрионального развития производится очень мало метаболического тепла и воздух вокруг яйца должен нагреваться
чтобы поддерживать температуру яичной скорлупы на оптимальном уровне. Но к концу инкубации производство
метаболического тепла увеличивается — и это тепло должно быть удалено охлажденным воздухом, обдувающим яйца,
чтобы избежать риска перегрева развивающихся эмбрионов.
Советы для получения высокой выводимости яиц.
1. Определите оптимальную температуру инкубации путем измерения температуры скорлупы 8−10 яиц, случайно
выбранных из разных лотков в инкубаторе.
2. Не копируйте рекомендации по оптимальной температуре инкубации от одной модели к другой инкубаторов.
Воздушный поток различных конструкций инкубаторов могут сильно различаться.
3. Ограничьте количество тележек с яйцами в области перед вентилятором максимум до двух. Это гарантирует
равномерную циркуляцию воздуха и равномерное распределение температуры по лоткам яиц.
4. Используйте качество цыплят в качестве эталона, особенно если нет возможности регулярно измерять температуру
скорлупы яиц.
5. Проведите детальный анализ качества цыплят, чтобы избежать случайного заключения о перегреве. Если ≤ 50%
птенцов имеют полностью замкнутый, нормальный пупок и у 10% цыплят есть красная точка на клюве, то снижайте
температуру инкубации. А если у ≤ 50% цыплят полностью закрытый нормальный пупок, а 20% имеют толстый живот
(большой желточный мешок), то повышайте температуру инкубации.
Как управлять «окном вывода» при инкубации
яиц?
Рекомендации компании PasReform
"Окно вывода" -это термин, какой используется для описания интервала времени между вылуплением первого и
последнего цыпленка в одном конкретном выводном шкафу при инкубации. Однако на практике, из-за невозможности
следить за каждым инкубационным лотком без нарушения микроклимата в выводном инкубаторе, используется
расчетное значение "окна вывода", а не измеренное точно. Если в выводном шкафу имеется окошко, через которое
можно увидеть некоторые лотки, то измерение «окна вывода» начинается с появления первого цыпленка. Другим
показателем, какой может косвенно указывать на начало вывода цыплят, является увеличение относительной
влажности. После появления первых 5 — 10% цыплят относительная влажность воздуха в выводном шкафу начинает
спонтанно повышаться из- за испарения с поверхности тела цыплят.
Можно остановить и открыть выводной шкаф за (например) 36, 24 и 12 часов до запланированной выборки цыплят,
чтобы уловить точнее момент, когда появятся первые цыплята. Но этот метод может нарушить климатические условия, и
такие оценки часто неточны, так как основаны на наблюдениях за отдельными лотками при быстром открытии
инкубатора. При этом методе сроки появления последнего цыпленка могут часто меняться от инкубатора к инкубатору.
Цыплята не могут вылупляться все в одно и то же время. Даже, если два инкубационных яйца пройдут одинаковые
температурные режимы предварительной инкубации и инкубации, они по-прежнему могут отличаться на несколько
часов по инкубационному периоду, из-за естественных различий в эмбриональном развитии. В обычной инкубационной
практике яйца, размещенные в одном и том же инкубационном лотке, имеют, почти наверняка, разные истории
(происхождение, условия хранения и т.д.). Такие факторы, как размер яиц, условия охлаждения после снесения яйца и
условия хранения — все они оказывают влияние на период инкубации.
Наиболее важным фактором, влияющим на скорость эмбрионального развития и, следовательно, определяющим период
инкубации, является температура. Заведующий инкубатория должен убедиться, что инкубационные яйца имеют
одинаковые или очень схожие характеристики, прежде чем поместить их в инкубатор. Оказавшись внутри инкубатора,
одинаковые условия, особенно равномерное распределение температуры, является необходимым условием для
достижения короткого «окна вывода».
При использовании хорошей программы управления и одноступенчатой инкубации можно достичь «окна вывода» для
бройлеров не более 12 — 24 часов. В любом случае, "окно вывода" не должно превышать 24 часа (см. рисунок). Это
предотвращает обезвоживание цыплят, какие вылупились в первую очередь. Впоследствии, обеспечение одновременного
доступа к воде и корму для всех цыплят в выводе имеет важное значение для поддержания однородности стада после
вылупления. Исследования ученых показали, что задержка во времени доступа к корму после вылупления по разному
угнетает относительную скорость роста для ранних и поздно вылупившихся цыплят.
При использовании модульной одноступенчатой инкубации, "окно вывода" для коммерческих несушек, как правило,
еще короче, чем для бройлеров, всего лишь 8 — 12 часов.
Советы для получения однородной партии цыплят и короткого «окна вывода».
1. Постарайтесь заполнять лотки яйцом с максимально схожими характеристиками: порода, возраст несушек, размер
яйца и сроки хранения яйца.
2. Проведите предварительный разогрев яиц от 5 до 8 часов при 25 ˚C (77 ˚ F) в инкубационном шкафу. Или же
разогревайте яйца в зале инкубатория в течение как минимум 12 часов, чтобы обеспечить равномерную температуру
внутри яйца до начала инкубации.
3. Обеспечьте быстрый и равномерный подъем температуры до температуры инкубации с помощью дополнительных
тепловых мощностей. Температура инкубации должна быть достигнута в течение 5 — 6 часов, при условии, что яйцо
правильно разогревалось до начала инкубации.
4. Стремитесь к достижению однородных условий инкубации, особенно температуры. Это лучше всего достигается в
модульных одноступенчатых инкубаторах сконструированных для равномерного распределения температуры.
Для бройлеров, уменьшение «окна вывода» 12 — 24 часов (желтая линия) достигается с хорошим оборудованием и
оптимальном режиме инкубации.