FTL brochure.indd

MilkoScan™ FT1
Нормализация с определением
нестандартного молока
Анализатор MilkoScan FT1 создан для анализа жидких молочных продуктов. Он позволяет контролировать и
стандартизировать (нормализовать) жидкие молочные продукты с одновременным определением
нестандартных продуктов. Он идеален для:
• Быстрого определения сортности молока, честной оплаты за сданное молоко и определение отклонений от нормы.
• Нормализация для оптимального использования сырья и достижения постоянного качества.
• Контроль качества готовой продукции.
Определяет в молоке
Определяет в сливках
Жир, Белок, Лактозу, Сухие вещества, СОМО, Изменение точки замерзания, Общую
кислотность, Плотность, Свободные жирные кислоты, Лимонную кислоту
Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО
Определяет в сыворотке
Жир, Белок, Сухие вещества
Dedicated Analytical Solutions
Прием сырья
Производство
Готовые продукты
Прибыль от использования
Определение правильной цены
Проводит до 120 надежных измерений в час и помогает
обеспечить точность в определении цены на сданное
молоко.
Защита от фальсификаций
Сырое молоко, содержащее нежелательные добавки,
является самой большой проблемой при приемке.
Отклонения от нормы могут быть вызваны преднамеренной
фальсификацией, например, добавкой немолочного жира,
раскислителей, меламина и т.п., или несчастным случаем,
если моющее средство случайно попало в молоко. С
MilkoScan FT1 Вы можете видеть на экране результаты
анализов поступающего сырья, где подозрительный
образец выделен, например, красным цветом. Этот образец
можно затем проверить в лаборатории, чтобы определить
загрязнитель.
Умное определение сортности молока
Быстрое измерение принимаемого молока для ведения
баланса по массе, жиру и белку дает эффективные и
надежные результаты для последующей нормализации
молока.
Стандартизация для прибыли и постоянного
качества
Понятие поточной стандартизации молока все более и
более
популярно как средство для улучшения
экономических показателей в молочном производстве.
Например, рассмотрите преимущество более точной
информации о массовой доле жира. Молочный завод,
принимающий 300 тонн молока в день, может использовать
точность MilkoScan FT1, для того чтобы тщательно
отрегулировать массовый баланс молока в танках для
экономии, например, жира на 0,014 % на литр молока. В
течение года эта на вид маленькая экономия составит
60.000 долларов США.
Помимо дополнительной прибыли от стандартизации,
постоянное качество готовых продуктов укрепляет и
защищает Вашу репутацию на рынке.
MilkoScan FT1 также идеален для проверки качества
готового молока в конце процесса.
Быстрая окупаемость и низкая
стоимость обслуживания
Высокое качество и новые технические решения,
используемые
при
производстве
MilkoScan
FT1,
обеспечивают быструю окупаемость долговременную
экономическую эффективность инвестиций в его покупку.
FOSS - Ваш постоянный партнер в прибыльном
молочном производстве
В течение десятилетий FOSS помогает молочным
заводам и центральным лабораториям идти в ногу с их
аналитическими требованиями. FOSS уникален в
предложении
диапазона
специализированных
решений, основанных и на непрямых и на стандартных
методах. Решения FOSS обеспечивают анализ и
контроль в течение производственного процесса от
сырья до готового изделия и от обычного анализа до
автоматического управления процессом в линии.
Сервисное
обслуживание
оказывается
квалифицированными инженерами, которые прошли
специальное обучение на FOSS, из офиса в Вашей
стране. Они поддержат Ваше аналитическое
оборудование на пике точности и производительности,
окупаемости и прибыльности. Вы можете выбирать
сервисные планы по Вашему желанию.
Посетите www.foss.dk для получения полной
информации о наших аналитических решениях,
которые могут помочь Вам производить молочную
продукцию эффективно
и с максимальной
прибылью.
Технология
Специально разработанный для анализатора MilkoScan
интерферометр с использованием принципа
преобразования Фурье (FTIR) предназначен для надежных
аналитических операций. Этот же метод, хорошо
зарекомендовавший себя, был использован при создании
наиболее популярного в мире FTIR анализатора MilkoScan
FT120. Теперь ему на смену пришел MilkoScan FT1.
Использование преобразования Фурье позволяет отказаться
от использования химикатов. Анализы проводятся с
минимальным риском ошибки от человеческого фактора.
FTIR интерферометр сканирует весь спектр в средней
инфракрасной области, это добавляет результатам
повторяемости и точности.
Точность и повторяемость результатов равна или лучше
химических методов, но не требует столько времени.
Р абочие характеристики соответствуют требованиям
AOAC
(Ассоциации
химиков-аналитиков)
и
IDF
(Международной молочной федерации). Результаты
автоматически
сохраняются
на
жестком
диске
присоединенного ПК.
Автоматическое
промывание
и
возможность
использования образцов с низкой температурой
обеспечивают гибкость в аналитической работе
Автоматические подогрев образца, мойка и установка на
ноль, а также сокращают затраты рабочего времени,
позволяя оператору провести анализ образца очень быстро.
Оператор просто подставляет образец под прибор, нажимает
кнопку «Старт» и получает результат через 30 секунд.
Температура образца может быть от 5 до 55 гр. C, это
также экономит время и убирает возможную ошибку
оператора.
Стандартизация прибора
MilkoScan FT1 поставляется стандартизованным для
лучшей стабильности результатов, например, чтобы
точность не падала при износе/замене кюветы и других
деталей.
Готовые калибровки (настройки) позволяют одновременно
определять основные параметры в сырье, полуфабрикатах и
готовых молочных продуктах. Калибровки основаны на
обширной базе данных FOSS FTIR, создаваемой более 15
лет.
Натуральное
сырое
молоко имеет определенный спектр. Если данный
образец отличается по
составу, он немедленно
будет выделен красным,
как нестандартный.
Определение нестандартного молока
Определение нестандартного молока обеспечивается
Модулем контроля качества.
Модуль контроля качества позволяет анализаторам
MilkoScan, основанным на принципе преобразования
Фурье (технологии FTIR), выделять нестандартные
образцы Контроль проводится во время измерения,
дополнительного
времени,
пробоподготовки
и
оборудования не требуется.
Спектр образца молока сравнивается со спектром
нормального молока. В случая расхождений выдается
предупреждение. Затем нужно проанализировать этот
образец стандартными методами для определения причины
расхождений.
Натуральное сырое молоко имеет определенный спектр. С
использование анализаторов с технологией FTIR, можно
запрограммировать прибор распознавать спектр чистого
сырого молока. Если образец отличается по спектру,
прибор выделяет этот образец.
Некоторые нежелательные добавки, которые
можно определить, приведены ниже:
•
•
•
•
Моющие средства
Молочные смеси
Добавление воды
Фальсификаты молочного белка и жира
На практике, Модуль контроля качества позволяет
наладить определение неограниченного числа известных и
неизвестных фальсификатов и загрязнителей, например,
известные фальсификаты – растительный жир, мочевина, а
загрязнители - моющие средства и меламин.
Для известных загрязнителей можно выставить уровень
предупреждения. Лимитирующий фактор как для известных, так
и для неизвестных добавок определяется используемым
диапазоном длин волн среднего ИК диапазона. Этот
диапазон позволяет определить большое количество
потенциальных загрязнителей.
Легкое в использовании
программное обеспечение
Программное обеспечение просто в изучении и в работе,
оно включает в себя полезные возможности, такие как:
• Контрольная карта для проверки стабильности прибора
• Легкое регулирование наклона/отступа
• Возможность установления пределов содержания
компонентов в продуктах
Часть аналитического
решения
Независимо от того, опытный ли Вы пользователь
основанного на ИК-спекроскопии аналитического
оборудования, или новичок, FOSS предлагает полные и
регулируемые программы сервисного обслуживания
Вашего MilkoScan FT1:
• Посещение Вашего предприятия нашим сервисным
инженером по согласованному графику, с заменой в
приборе быстроизнашивающихся деталей
• Контроль прибора через Интернет
• Поддержку настроек (калибровок)
• Поддержку по телефону 24 часа в сутки, 7 дней в
неделю
• Обучение
Вашего
персонала
углубленному
обслуживанию прибора
Возможность экспортировать данные
по сети и дистанционное управление
Результаты измерений, служебные сообщения, предупреждения и пр. могут
экспортироваться в систему предприятия LIMS через Интернет или внутреннюю
сеть.
Специализированное сетевое ПО, «FOSS Mosaic», позволяет Вам подсоединяться к Интернету для дистанционной
диагностики и настройки прибора местными специалистами или экспертами FOSS в области обслуживания ИК
анализаторов. При этом могут быть решены следующие проблемы:
•
Контроль за работой прибора
•
Регулировка отклонения/отступа
•
Проверка стабильности, например, при износе кюветы
Технические характеристики
Наименование
Спецификации
Диапазон измерений:
До 50 % Жира
До 5 % Белка
До 7 % Лактозы
До 50 % Сухих веществ
Определяет в молоке
Жир, Белок, Лактозу, Сухие вещества, СОМО, Изменение точки замерзания,
Общую кислотность, Плотность, Свободные жирные кислоты, Лимонную кислоту
Определяет в сливках
Жир, Белок, Сухие вещества, СОМО
Определяет в сыворотке
Жир, Белок, Сухие вещества
Модуль контроля качества
Определение нестандартного молока
Точность
1% CV* на сыром молоке (Жир, Белок, Лактоза, Сухие вещества)
Повторяемость:
0,25 % CV* на сыром молоке (Жир, Белок, Лактоза, Сухие вещества)
Время анализа:
30 секунд для молока
Объем образца:
8 мл.
Температура образца:
5-55° C ( образец должен быть однородным)
Мойка:
Автоматическая и программируемая
Эффективность промывания:
99%
Калибровочная процедура:
Регулировка наклона/отступа
Соединение по сети:
LIMS, Mosaic
Оптическая система:
Герметично изолирована, контроль влажности
Требования к установке
Размеры (В*Д*Ш):
382 x 850 x 543 mm
Вес:
80 кг
Питание:
(115 или 230) ±15% V/AC - 50/60 Hz
Потребление:
Не более 600 Вт в процессе измерения, 80 Вт в режиме ожидания
Температура:
10 - 35 °C
Относительная влажность
воздуха:
Не более 80 %, периодически до 93 %.
Условия:
Поместите прибор на ровную поверхность, постоянная и выраженная вибрация,
прямые солнечные лучи, поток воздуха не допускаются.
Уровень шума:
70 дБ (во время измерения, на расстоянии 1,6 м, в течение 60 сек., эквивалент)
Стандарты и подтверждения
MilkoScan™ FT1 маркирован EС и соответствует требованиям следующих директив:
•
•
•
•
•
•
EMC (Электромагнитной Совместимости) Директиве 2004/108/EC
Директиве по Упаковке и Отходам 94/62/EC
Директиве RoHS (Ограничение Использования Опасных Веществ) 2002/95/EC
Директиве по Низкому Напряжению 2006/95/EC
EN 61010-1, требованиям безопасности по электрическому оборудованию, Часть 1 – общие требования.
Директиве по подготовке 88/379/EEC
FOSS
Slangerupgade 69
DK-3400 Hilleroed
Denmark
Tel.: +45 7010 3370
Fax: +45 7010 3371
info@foss.dk www.foss.dk
P/N 1O26xxx, Issue 1 GB, July. 2O11
MilkoScan FT1 соответствует требованиям AOAC (Ассоциации химиков-аналитиков) и IDF (Международной молочной
федерации).