Международная сеть отелей Hilton и известный новосибирский ресторатор Денис Иванов

Международная сеть отелей Hilton и известный новосибирский ресторатор Денис Иванов
открывают в Новосибирске совместный ресторан
Открытие ресторана Paris (Пэрис), расположенного на первом этаже отеля отеля
Doubletree by Hilton Novosibirsk состоится 16 февраля (четверг). Ресторан станет первым
совместным проектом международной сети отелей Hilton и известного новосибирского
ресторатора Дениса Иванова.
В 2011 году был подписан контракт о передаче в управление food&beverage направления
отеля Doubletree by Hilton Novosibirsk Денису Иванову. За минувший год была проделана
работа по изменению интерьера ресторана, смене его названия, разработке нового меню,
обучению персонала и т.д.
Ресторан Paris (Пэрис) вмещает до 150 гостей и может использоваться как банкетный зал.
В интерьере преобладают светлые тона, а для трансляции изображения, взамен набившим
оскомину плазменным панелям на стенах, используется проектор. В зонировании
ресторана важную роль играют огромные, сделанные на заказ цветочные вазы в
человеческий рост.
В разработке меню Paris (Пэрис) принимали участие лучшие шеф-повара Ресторанов
Дениса Иванова и шефы из Москвы во главе с известнейшим поваром и ресторатором
Айзеком Корреа. В меню можно выделить три основных направления – европейская
классика, американский тренд и традиционную сибирскую кухню. Гостям открытия будет
предложено особое меню с уникальными для Новосибирска блюдами: желе из
шампанского с морским гребешком, закуска из вяленого абрикоса фаршированного
фруктами с сыром Рокфор, леденец из креветок, террин из фуа-гра с красным апельсином,
аранчини с морепродуктами.
Специальными гостями открытия будут три культовых музыканта, представляющие
разные стили: джазмен Женя Гимер (Хельсинки, Финляндия), один из основоположников
российской электронной музыки Dj Шевцов (Москва) и икона российского гламура Игорь
Григорьев (Москва). Так же во время открытия будут представлены картины известного
новосибирского художника Александра Шурица, организованы кулинарные мастерклассы для гостей и т.д.
Ул. Каменская, 7/1 (1 эт.)
16 февраля, четверг
Сбор гостей в 19:00
Дополнительная информация: Ушаков Андрей, PR-менеджер Ресторанов Дениса Иванова
М. т. 8913-896-26-12, e-mail: a.ushakov@denisivanov.ru
Справка:
Hilton Worldwide — одна из ведущих гостиничных компаний в мире. Основана Конрадом Хилтоном в 1919
году. Сеть компании охватывает на сегодняшний день более 3750 отелей включающих в себя 615000
номеров в 84 странах мира. Компания владеет или управляет следующими брендами: Waldorf Astoria Hotels
& Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Hilton Hotels & Resorts, Doubletree, Embassy Suites Hotels, Hilton Garden
Inn, Hampton Hotels, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton and Hilton Grand Vacations.
Doubletree by Hilton Novosibirsk - предлагает размещение в 188 современных гостевых номерах различных
категорий – от уютных стандартных до комфортабельных номеров люкс или роскошного Президентского
номера, включая специально оборудованный номер для людей с ограниченными физическими
возможностями. Дополнительные услуги включают в себя бассейн, сауну и тренажёрный зал. Отель
оснащен универсальными залами, которые идеально подходят для проведения деловых встреч,
конференций, банкетов, свадеб, коктейлей и конференций по спутниковой связи. Мы располагаем самым
современным профессиональным оборудованием, чтобы Ваши деловые встречи прошли на самом высоком
уровне и готовы разместить до 200 человек.
Рестораны Дениса Иванова — одна из крупнейших ресторанных сетей Новосибирска, работающая на рынке
с 2003 года. Компания занимает лидирующие позиции в городе, предлагая только лучшие блюда и сервис,
что подтверждается как региональными, так и международными наградами заведений, равно как и
искренней любовью публики.
Рестораны Дениса Иванова начали сотрудничать с Doubletree by Hilton Novosibirsk в 2009 году, открыв в
здании бизнес-центра ресторан BEERMAN&Пельмени и кофейню Чашка кофе, в 2010 к ним добавился
BEERMAN&БАР.
В Рестораны Дениса Иванова входят: «Т.Б.К. Лонж», сеть пивных ресторанов Beerman, сеть «Чашка кофе»,
ресторан Sky Lounge в отеле Sky Port, Lobby Bar в конгресс-отеле «Новосибирск», ресторан Veranda, караокебар «Ухо&Медведь», dj-бар «11», организация обслуживания VIP-Залов в Аэропорту «Толмачево»,
ресторан Paris гостиницы DoubleTree by Hilton, ресторан выездного обслуживания Catering Дениса Иванова.