Бухгалтерский учет на предприятиях АПК

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ТУЛУНСКИЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ»
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Бухгалтерский учет на предприятиях АПК
г.Тулун
2013 г.
1
Рассмотрено и одобрено на заседании
предметно-цикловой комиссии
Протокол № _____
от «_____»_____________ 2013г
Председатель ПЦК
Липатова С.Р.
Утверждено на заседании
методического совета ОГБОУ СПО
«Тулунский аграрный техникум»
Протокол № _____
от «_____»_____________ 2013г
Председатель МС
Арциховская А.А.
Программа учебной дисциплины бухгалтерский учет на предприятиях
АПКразработана на основе Федеральных государственных образовательных
стандартов (далее – ФГОС) и программы по специальностям среднего
профессионального образования (далее СПО): «Экономика и бухгалтерский
учет (по отраслям)».
Организация-разработчик: ОГБОУ СПО «Тулунский аграрный техникум»
Разработчики: Шедиков Евгений Борисович
2
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
4
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
5
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ
ДИСЦИПЛИНЫ
9
ПРОГРАММЫ
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
УЧЕБНОЙ
ОСВОЕНИЯ
11
3
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Бухгалтерский учет на предприятиях АПК
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины бухгалтерский учет на предприятиях АПК
является частью основной профессиональной образовательной программы в
соответствии с ФГОС по специальности СПО 080114 «Экономика и
бухгалтерский учет (по отраслям)».
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный
цикл.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения
дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
уметь:
 применять нормативное регулирование бухгалтерского учета;
 использовать систему знаний о принципах бухгалтерского учета и
аудита для обоснования учетной политики организациина предприятиях
АПК;
 решать вопросы оценки, учетной регистрации и накопления информации
финансового характера предприятий АПК;
 использовать формы и счета бухгалтерского учета;
 отражать учет снабжения бухгалтерскими записямина предприятиях
АПК;
 оформлять бухгалтерскими записями процесс производствана
предприятиях АПК;
 оформлять бухгалтерскими записями процесс реализациина
предприятиях АПК;
 определять финансовый результат деятельности предприятий АПК.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
знать:
 нормативное регулирование бухгалтерского учета и
отчетностипредприятий АПК;
 общепринятые правила ведения бухгалтерского учета активов и
обязательств предприятий АПК;
 порядок сбора, обработки, подготовки информации финансового
характера предприятий АПК;
 основные принципы организации управленческого учета на
предприятиях АПК;
 задачи и функции бухгалтерского учетана предприятиях АПК;
 состав бухгалтерской отчетностипредприятий АПК и общие
требования к ней.
4
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы
дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося87 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося58 часов;
самостоятельной работы обучающегося29 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
в том числе:
практические занятия
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета
87
58
30
29
5
2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины бухгалтерский учет на предприятиях АПК
Наименование разделов и
тем
1
Раздел 1. Сущность
бухгалтерского учета на
сельскохозяйственных
предприятиях.
Тема 1.1 Специфика
бухгалтерского учета в
сельском хозяйстве
Тема 1.2 Характеристика
бухгалтерского учетана
сельскохозяйственных
предприятиях
Раздел 2. Бухгалтерский учет
в растениеводстве.
Содержание учебного материала, лабораторные и практические
работы, самостоятельная работа обучающихся
Объем
часов
Уровень
освоения
2
3
4
4
Содержание учебного материала
1. Понятие о бухгалтерском учете в сельском хозяйстве.
2. Измерители, применяемые в бухгалтерском учете предприятий АПК.
Практические занятия
1. Определить виды измерителей применяемых в учете.
2. Распределить измерители по направлениям ведения учета.
Самостоятельная работа
1. Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной
литературы.
Содержание учебного материала
1. Объекты бухгалтерского учета: хозяйственные процессы, хозяйственные
средства предприятий и источники образования хозяйственных средств
предприятий АПК.
2. Методы ведения бухгалтерского учета на предприятиях АПК, их
характеристика.
Практические занятия
1. Основные задачи и методы бухгалтерского учета на предприятиях АПК.
2. Особенности отражения информации об объектахбухгалтерского учета на
предприятиях АПК.
Самостоятельная работа
1. Подготовка к практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя.
2. Оформление практических работ.
3. Изучение теоретического материала.
4. Подготовка ответов на вопросы, выданные преподавателем .
Содержание учебного материала
1
4
4
4
2
4
4
4
2
6
Тема 2.1. Документальное
оформление и учет выхода
продукции растениеводства по
культурам
Тема 2.2. Калькуляция
себестоимости продукции
других видов работ в
растениеводстве
Раздел 3. Бухгалтерский учет
в животноводстве.
Тема 3.1. Документальное
оформление и учет выхода
продукции животноводства
1. Учет продукции зерновых культур
2. Учет продукции овощеводства, садоводства, картофеля и бахчевых
культур.
Практические занятия
1. Калькуляция себестоимости продукции растениеводства.
2. Калькуляция себестоимости продукции зерновых культур.
3. Калькуляция себестоимости продукции овощеводства, садоводства,
картофеля и бахчевых культур.
Самостоятельная работа
1. Решение ситуационных задач по теме «Документальное оформление и учет
выхода продукции растениеводства по культурам ».
Содержание учебного материала
1. Учет себестоимости продукции овощей закрытого грунта.
2. Учет себестоимости плодовых, ягодных и другие многолетних насаждений.
3. Учет себестоимости продукции питомников.
Практические занятия
1. Калькуляция себестоимости продукции овощей закрытого грунта.
2. Калькуляция себестоимости плодовых, ягодных и другие многолетних
насаждений.
3. Калькуляция себестоимости продукции питомников.
Самостоятельная работа
1. Изучение теоретического материала.
2. Подготовка ответов на вопросы, выданные преподавателем.
Содержание учебного материала
1. Первичный учет и документация по учету животных.
2. Методы оценки животных на выращивании и откорме.
3. Основные вопросы калькуляции продукции животноводства.
Практические занятия
1. Оформление на счетах бухгалтерского учета.
2. Калькулирование продукции животноводства: крупный рогатый скот
(молочного направления).
3. Калькулирование продукции животноводства: крупный рогатый скот
(мясного направления).
4. Калькулирование продукции животноводства:свиноводство; овцеводство;
6
4
6
2
6
6
6
2
6
7
Раздел 4. Формирование
финансовых результатов от
реализации
сельскохозяйственной
продукции
Тема 4.1. Отражение
финансовых результатов от
реализации
сельскохозяйственной
продукции на счетах бухучета и
в специализированных формах
учета
птицеводство; пчеловодство; рыболовство; звероводство.
Самостоятельная работа
1. Подбор и изучение методической литературы по теме «Документальное
оформление и учет выхода продукции животноводства».
2. Решение типовых задач на определение себестоимости продукции
животноводства различных направлений.
Содержание учебного материала
1. Отражение финансовых результатов от реализации продукции
растениеводства на счетах бухучета и в специализированных формах учета.
2. Отражение финансовых результатов от реализации продукции
животноводства на счетах бухучета и в специализированных формах учета.
Практические занятия
1. Расчет финансового результата от реализации продукции животноводства.
2. Расчет финансового результата от реализации продукции животноводства.
Самостоятельная работа
1. Подготовка к практическим работам с использованием методических
рекомендаций преподавателя.
2. Оформление практических работ.
3. Подготовка к защите практической работы.
Всего:
6
4
2
4
5
87
8
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета
профессионального цикла
Оборудование учебного кабинета:
 посадочные места по количеству обучающихся;
 рабочее место преподавателя;
 образцы бухгалтерских документов.
Технические средства обучения:
 Компьютеры с лицензионным программным обеспечением;
 Электронная доска или мультимедиа проектор.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных
дополнительной литературы
изданий,
Интернет-ресурсов,
Основные источники:
1. Формы первичных учетных документов, регистров бухгалтерского учета в
отраслях народного хозяйства. Методические указания по их применению,
- КноРус: 2011.
2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности
организаций и Инструкция по его применению / под ред. А. С. Бакаева. –
3-е изд., перераб. И доп. – М.: Издательство Юрайи, 2011.
3. Белов А.А., Белов А.Н. Бухгалтерский учет в АПК. Теория и практика. –
М.: ЭКСМО, 2009 г. –624 с.
4. Бабаев Ю.А., Макарова Л.Г., Оболенская Ю.А. – Бухгалтерский
учетсельскоохозяйства – М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2008 –392
с.
5. Беликова Т.Н.Баланс для начинающих. Уникальный подход к изучению
основ бухгалтерского учета:РИД ГРУПП ООО Москва 2011.
6. Глушков И.Е. Бухгалтерский (налоговый, финансовый, управленческий)
учет на современном предприятии –М.: Кнорус; Новосибирск: Экор-книга,
2010–568 с.
Дополнительные источники:
1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 г. (в ред.
Федеральных законов от 23.07.1998 N 123-ФЗ, от 28.03.2002 N 32-ФЗ, от
31.12.2002 N 187-ФЗ, от 31.12.2002 N 191-ФЗ, от 10.01.2003N 8-ФЗ,
9
2. Положения по бухгалтерскому учету (ПБУ 1-23). Федеральный закон «О
бухгалтерском учете». Положение о главных бухгалтерах. – Новосибирск:
Сиб. Унив. изд-во, 2011.
3. Международные стандарты финансовой отчетности. М.: Аскери–АССА,
2010.
Интернет-ресурсы:
1. Предмет, метод и задачи бухгалтерского учета [Электронный ресурс]. –
Режим доступа: http://www.abc-people.com, свободный. – Загл. с экрана.
2. Краткие конспекты лекции Бухгалтерский учет в сельском
хозяйстве[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://nikolle.narod.ru,
свободный. – Загл. с экрана.
10
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется
преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных
работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных
заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
Умения:
применять нормативное регулирование
бухгалтерского учета
использовать систему знаний о
принципах бухгалтерского учета и
аудита для обоснования учетной
политики организациина предприятиях
АПК
решать вопросы оценки, учетной
регистрации и накопления информации
финансового характера предприятий
АПК
использовать формы и счета
бухгалтерского учета
отражать учет снабжения
бухгалтерскими записямина
предприятиях АПК
оформлять бухгалтерскими записями
процесс производствана предприятиях
АПК
оформлять бухгалтерскими записями
процесс реализациина предприятиях
АПК
определять финансовый результат
деятельности предприятий АПК
Знания:
нормативное регулирование
бухгалтерского учета и отчетности
предприятий АПК
общепринятые правила ведения
бухгалтерского учета активов и
обязательств предприятий АПК
порядок сбора, обработки, подготовки
информации финансового характера
предприятий АПК
Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов устных опросов
- тестовый контроль
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
- оценка результатов выполнения
практических работ
11
основные принципы организации
- тестовый контроль;
управленческого учета на предприятиях - оценка результатов выполнения
АПК
практических работ
задачи и функции бухгалтерского учета - оценка результатов выполнения
на предприятиях АПК
практических работ
состав бухгалтерской отчетности
- оценка результатов выполнения
предприятий АПК и общие требования практических работ
к ней
12