Особенности питания и физической активности школьников

Сценарий проекта.
Автор проект: Жаркова Мария Вячеславовна (возраст от 7 до 10 лет);
Руководители проекта: Комиссарова Ирина Леонидовна, Буйнова Людмила
Николаевна;
Полное название ОУ: Муниципальное автономное общеобразовательное
учреждение средняя общеобразовательная школа №51;
Название темы: Особенности питания и физической активности у
школьников начальных классов;
Цель: определить особенности питания и физической активности у
школьников начальных классов;
Задачи:
1.определить особенности режима и рациона питания школьников.
2. определить особенности физической активности школьников.
Описание хода реализации проекта:
1. Сначала была разработана анкета, включающая вопросы питания и
физической активности школьников.
Каждый день
Питание
1.Завтрак дома
1)бутерброд
2)каша
3)йогурт
2.Завтрак в школе
1)каша
2)порция
3)булочка
3.Обед
1)первое (суп)
2)второе
4.Полдник
5.Ужин
1)салат
2)второе
3)бутерброд
Физическая
активность
1)утренняя
Не каждый день
Не делаю
гимнастика
2)Физ.культура в
школе
3)Спортивная
секция
2. Было проведено анкетирование школьников двух классов начальной
школы (40 человек) по вопросам их питания и физической активности.
3. Далее был произведен подсчет каждого показателя анкеты с
представлением их в таблице.
Каждый день
Питание
1.Завтрак дома
1)бутерброд
2)каша
3)йогурт
2.Завтрак в школе
1)каша
2)порция
3)булочка
3.Обед
1)первое (суп)
2)второе
4.Полдник
5.Ужин
1)салат
2)второе
3)бутерброд
Физическая
активность
1)утренняя
гимнастика
2)Физ.культура в
школе
3)Спортивная
секция
40
18
15
14
40
10
24
15
34
15
10
17
30
10
8
9
Не каждый день
Не делаю
17
15
14
7
2
6
6
9
10
4
19
10
14
9
14
2
16
10
14
16
22
2
11
6
4. Были описаны результаты.
5. На основании полученных результатов были сделаны выводы.
Описание полученных результатов:
А) Особенности режима питания школьников:
1.Завтракают дома и в школе все дети в нашем исследовании.
2.Обедают 34 школьника.
3.Полдничают 21 человек.
4.Ужинают 30 школьников.
Б) Особенности рациона питания школьников:
1.Дома на завтрак кашу получают 30 детей, половина из них кушают её
регулярно.
2.Бутерброды на завтрак употребляют 35 школьников, 18 из них каждый день.
3.Йогурт получают на завтрак 28 детей, половина из них регулярно.
4.В школе на второй завтрак кашу кушают 17 школьников, 10 из них каждый
день.
5.Порцию на второй завтрак получают 26 детей.
6.21 человек употребляют булочку на второй завтрак , 15 из них регулярно.
7.На обед 24 школьника получают первое, 15 из них каждый день.
8.Второе на обед кушают 20 школьников, половина из них регулярно.
9.На ужин 24 школьника употребляют салат, 10 из них регулярно.
10.Второе кушают на ужин 17 человек, почти половина регулярно.
11.Бутерброды на ужин получают 23 школьника.
В) Особенности физической активности:
1.Физическая активность отмечается у 38 школьников.
2.26 детей выполняют утреннюю гимнастику, 16 из них каждый день.
3.Занятия физической культурой в школе посещают 38 детей, 16 их них
регулярно.
4.В спортивной секции занимаются 17 школьников, 11 из них регулярно.
Выводы:
1.Правильный режим питания (5 раз в день) соблюдают 21 школьник.
2.Наиболее сбалансированный рацион питания (каша, молочные продукты,
порция, первое, второе, салат) получает лишь каждый третий школьник. У
большинства школьников преобладает употребление бутербродов в течение
дня.
3.Уровень физической активности у школьников высокий (38 человек).
Однако меньше половины из них (16 человек) занимаются ей регулярно. И
лишь 11 школьников занимаются в спортивной секции регулярно.
Использованные информационные источники:
1.Гигиена детей и подростков: Учебник / Под ред. Г. Н. Сердюковской. —
М.: Медицина, 1989.— 320 с. [Электронный ресурс] Режим доступа
http://med-tutorial.ru/med-books/book/16/
2.Физиология человека. Учебник для студентов медицинских вузов /
Под ред. В.М. Покровского, Г.Ф. Коротько. - М.: ОАО "Издательство
"Медицина", 2007. - 656 с[Электронный ресурс] Режим доступа
http://lechebnik.info/447/183.htm
3.Основы питания, основы правильного питания. [Электронный ресурс]
Режим доступа http://properdiet.ru/osnovy_pitanija/