Анализ и исследование побочных эффектов пищевых красителей

ГБОУ ВПО
«ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
МИНЕСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И
СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
КАФЕДРА МЕДИЦИНЫ КАТАСТРОФ
«Анализ и исследование побочных эффектов пищевых
красителей, применяемых в производстве леденцов от
кашля, на организм человека.»
Научный руководитель: преподаватель кафедры медицины катастроф
Булычева Ольга Сергеевна.
Работу выполнили студенты 2 курса педиатрического
факультета
Зуб Андрей Владимирович,
Власов Даниил Сергеевич ,
Влазнева Марина Олеговна.
Актуальность работы :на сегодняшний день на
фармацевтическом рынке России представлено
большое количество лекарственных препаратов , для
лечения горла. Нерегламентированный прием этих
леденцов от кашля, опасен, так как красители,
входящие в их состав способны пагубно повлиять на
организм человека.

Цель -провести сравнительный анализ
действия пищевых красителей,
входящих в состав леденцов для
лечения заболевания горла и
противокашлевых леденцов.
Материалы и методы.
Были использованы материалы университета
Саутгемптон (Великобритания ).Маркетинговые
исследования «DSM GROUP», и
ФармСтатСтандарта.
Структура рынка согласно исследованиям «DSM GROUP», в
осенне-зимний период, (данная группа препаратов
представлена под буквами M , G) Мы сталкиваемся с проблемой
безрассудного использования и приобретения лекарственных
препаратов, направленных на лечение заболеваний горла, но
мало кто задумывается о последствиях приобретения данных
препаратов.
В аптеках и продуктовых магазинах предлагается великое
множество леденцов от кашля, не являющихся
лекарственными препаратами, которые обещают излечить
заболевания горла. Многие из этих леденцов в качестве
"лечебного компонента" содержат масла ментола и эвкалипта,
поэтому единственным положительным эффектом от их
применения может быть снятие небольшого воспаления на
начальной стадии заболевания
В настоящее время фармацевтические производители предлагают
большое количество лекарственных препаратов безрецептурного
отпуска для симптоматического лечения боли в горле. Согласно
статистическим данным» ФармСтатСтандарт», самыми
популярными являются леденцы для рассасывания. Статистика
заболеваемости горла в России: 1 из 7 или 12-13% человек
страдают заболеваний связанных с воспалениями в горле. Доля
медикаментов, направленных на лечение «горла» в России
составляет около 26% от всего рынка лекарственных средств.
Россияне тратят на лекарства от заболеваний горла более 120
млн. рублей каждый год. Ежегодный прирост составляет 15-25%
(По данным маркетингового агентства DSM Group.)
Таблица № 1.Рейтинг препаратов на основании
данных ФармСтатСтандарт.
Название препарата
Рейтинг препарата(на
основании данных
ФармСтатСтандарт)
Опасный
краситель
Стрепфен
1
Не обнаружены .
Эвкалипт
2
Е-132
Е-104
Е-122
Стрепсилс
3
Е-132
Анти-ангин
4
Понсо R4
Результаты исследования
Великобританского университета
показали, что употребление этих
красителей может привести к
различным нарушениям в
организме человека.

Е-104 ( Хинолин Желтый )
вызывает:
- Повышение гиперактивности детей.
- Воспаление кожи, крапивницу, акне.
Анафилаксию.
-Способствует развитию ринита.
Е-122(Азорубин) провоцирует:
-Обширные аллергические реакции.
-Развитие бронхиальной астмы.
«Аспириновую астму»
-Нарушение координации движения,
гиперактивность у детей.
-Со стороны сердечнососудистой системы стенокардию, гипертонию.
Е-132 (Индиготин)
Вызывает рак, обладая канцерогенным
эффектом.
Провоцирует аллергические реакции.
Вызывает гиперактивности у детей.
Способствует развитию гипертонии.
Со стороны пищеварительной системы, запор,
понос, нарушение переваривание
продуктов, ранее благоприятно переносимых и
усваемых ребенком.

Понсо- R4
- Приводит к возникновению рака.
-Вызывает аллергические реакции, удушье.
-У детей повышает возбудимость и активность.
Провоцирует появление синдрома«пораженной гиперактивности» (чрезвычайная утомляемость при
выполнении минимальной нагрузки), отсутствие
внимательности при выполнении незначительных
заданий, память снижается, -угнетение поведения
ребенка,
-депрессивное состояние, выражена агрессия.
Все эти красители используются в этих
препаратах. Несмотря на то, что эти
пищевые добавки разрешены для
использования в Украине, России и
некоторых в странах Евросоюза, во многих
других странах мира находятся под
строгим запретом из-за того, что
повышают риск развития рака мочевого
пузыря, и многих онкологических
заболеваний.


Вывод. Подводя итог вышесказанному, хочется отметить ,что
безрецептурный прием фармпрепаратов ,содержащих красители ,
при нерегламентированном и безрассудном приеме очень опасно
для здоровья. Необходимо помнить , что несмотря ни на что, это
лекарственные препараты, которые содержат вещества, способные
нанести вред здоровью в особо больших количествах.