Статистика себестоимости продукции ~2~ Себестоимость продукции складывается из сумм затрат, непосредственно связанных с технологией, организацией и обслуживанием процесса производства, обеспечением условий труда и управлением производством. Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом статистического изучения при анализе себестоимости. Затраты, формирующие себестоимость, должны быть обеспечены периодом, в котором имели место. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Задачами статистического изучения себестоимости являются: Характеристика выполнения заданий по снижению себестоимости продукции, работ, услуг. Изучение структуры затрат на производство. Изучение и анализ динамики себестоимости продукции. Анализ факторов и резервов снижения себестоимости продукции. ~2~ В практике статистики различают два основных вида себестоимости по степени учета затрат: производственную и полную. Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции. Полная себестоимость – это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу. Производственные затраты подразделяются по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Экономические элементы характеризуют экономическое содержание расходов на производство продукции, состоят из однородных видов расходов и показывают источники их образования. Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), включают следующие экономические элементы: - материальные затраты; - затраты на оплату труда; - отчисления на социальные нужды; - амортизация основных фондов; - прочие затраты. Статьи калькуляции, по которым группируются производственные затраты, показывают место возникновения и назначения расходов, их вид и способ включения в себестоимость. Все затраты на производство продукции классифицируются и по другим признакам. По способу отнесения расходов на продукцию производственные затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты непосредственно относятся на производство данного вида сельскохозяйственных работ, выращивание той или иной сельскохозяйственной культуры или на определенную группу скота. Затраты, которые относятся к нескольким видам продукции или работ, которые невозможно прямо отнести на определенный продукт, называются косвенными затратами. ~3~ Одной из важнейших задач статистики является изучение динамики и выполнения бизнес-плана снижения себестоимости продукции. Для этой цели исчисляют индивидуальные и общие индексы. Индивидуальные индексы характеризуют изменение себестоимости отдельных видов продукции (например, зерна, молока и т.д.). Рассмотрим исчисление индивидуальных индексов, имея в виду, что: Индивидуальный индекс планового задания по изменению себестоимости: i ПЛ . З zп *100 % z0 Разница между zп и z0 называется плановой экономией, или перерасходом. Индивидуальный индекс фактического изменения себестоимости (динамики): z1 100% z0 Разница между числителем и знаменателем z1 - z0 называется фактической экономией или перерасходом. iФ Индивидуальный индекс выполнения плана: z1 100 % zп iВ.. ПЛ Разница между числителем и знаменателем z1 - zn называется сверхплановой экономией или перерасходом. В целом по отрасли или предприятию рассчитываются общие индексы: Плановое задание изменения себестоимости: I ПЛ . З z q z q п п 0 п где qп – плановый объем продукции. Плановую экономию (или перерасход) определяют разницей между числителем и знаменателем: ЭПЛ zп qп z0 q п Отчетный индекс себестоимости динамики: IФ z q z q п п 0 п где q1 – отчетный объем продукции Разница между числителем и знаменателем показывает фактическую экономию (или перерасход) в затратах от изменения себестоимости: ЭФ z1q1 z0 q1 Общий индекс выполнения плана изменения себестоимости: б) при отчетном объеме продукции: I В. ПЛ z q zq 1 1 1 Разница между числителем и знаменателем показывает сверхплановую экономию или перерасход в затратах за счет изменения себестоимости. ЭСВ. ПЛ z1q1 z q1 Индекс планового задания показывает планируемую относительную величину снижения себестоимости единицы продукции в текущем периоде по сравнению с базисным. Индекс выполнение плана отражает степень выполнения плана по снижению себестоимости единицы продукции текущего периода. Индекс динамики показывает величину отклонения себестоимости единицы продукции в текущем периоде по сравнению с планом.