Могилевский облЦГЭиОЗ» на 2014год дополнение 1 от мая 2014

реклама
Дополнение к области аккредитации
№ 1 от 02 мая 2014 года
лабораторной службы
Учреждения здравоохранения
«Могилёвский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»
Наименование объекта или вида испытаний
Характеристика объекта или вида испытаний
1
3
7 Санитарно-бактериологические исследования
7.3 Объекты внешней среды
7.3.17 Средства личной гигиены
Отбор проб
Семейство Enterobacteriaceae
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
Общее количество микроорганизмов
Плесневые и дрожжевые грибы
7.3.18 Средства гигиены полости рта
Отбор проб
Семейство Enterobacteriaceae
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
Общее количество микроорганизмов
Плесневые грибы и дрожжи
7.3.19 Изделия медицинского назначения (вата медицинская гиг- Отбор проб
роскопическая нестерильная)
Общее количество микроорганизмов
Семейство Enterobacteriaceae
S.aureus
Pseudomonas aeruginosa
Плесневые грибы и дрожжи рода Candida
М.П.
№ ВУ/112 02.1.0.0014
Лист 2 из листов 4
1
2
7.1 Продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые добавки
7.1.1 Мясо свежее и замороженное в т.ч. упакованное под вакуумом или в модифицированную атмосферу.
Полуфабрикаты мясные, натуральные и рубленые (охлажденные,
замороженные).
7.1.2 Субпродукты убойных животных (охлажденные, замороженные).
7.1.3 Колбасы сырокопченые, полукопченые, варено-копченые,
сыровяленые в т.ч. нарезанные и упакованные под вакуумом
7.1.4 Колбасные изделия вареные, сосиски, сардельки, хлеба мясные.
Колбасы ливерные, кровяные, зельцы, паштеты, студни.
7.1.5 Готовые быстрозамороженные мясные блюда.
7.1.6 Тушки и мясо птицы, продукты их переработки, субпродукты.
7.1.7 Колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из
мяса и птицы.
7.1.8 Мясопродукты с использованием субпродуктов птицы
(паштеты, ливерные колбасы и др.) в т.ч. сублимационной и тепловой сушки
7.1.9 Шпик и продукты из шпика свиного
7.1.10 Яйцо куриное и яичные продукты жидкие и сухие.
7.1.11 Молоко и сливки сырые, пастеризованные и стерилизованные, сухое цельное и обезжиренное молоко, сливки сухие с сахаром, «продукт молочный сухой», молоко топленое, масла животные и сливочно-растительные, напитки, коктейли молочные и
сливочные, напитки сухие на молочной основе, мороженое.
7.1.12 Жидкие кисломолочные продукты, продукты на их основе,
обогащенные бифидобактериями и др. пробиотическими микроорганизмами в т.ч. йогурт, сметана, продукты на ее основе, в т.ч.
с компонентами, термически обработанные сквашенные молочные продукты с компонентами и без компонентов, закваски, казеины.
7.1.13 Творог, творожные продукты, сыры и сырные продукты
7.1.14 Рыба и продукты вырабатываемые из нее, морепродукты,
пресервы, икра и молоки рыб.
7.1.18 Плодоовощная продукция. Овощи и фрукты свежие, свежезамороженные, сухие овощи, картофель, грибы и продукты их
переработки, концентраты.
Консервы овощные, грибные.
Джемы, варенье, повидло, сиропы и т.д.
7.1.19 Соки, нектары, овощные и фруктовые сокосодержащие
напитки
7.1.28 Готовые кулинарные изделия в т.ч. продукция общественного питания, ДДУ, больниц.
7.1.31 Продукты для питания детей раннего возраста, школьников
и дошкольников, лечебного питания детей
7.1.33 Сырье и компоненты, используемые при изготовлении
продуктов детского питания
7.1.34 Продукты для питания беременных и кормящих женщин.
7.1.11 Молоко и сливки сырые, пастеризованные и стерилизованные, сухое цельное и обезжиренное молоко, сливки сухие с сахаром, «продукт молочный сухой», молоко топленое, масла животные и сливочно-растительные, напитки, коктейли молочные и
сливочные, напитки сухие на молочной основе, мороженое.
L. monocytogenes
L. monocytogenes
КМАФАнМ
БГКП
Промышленная стерильность
7.1.12 Жидкие кисломолочные продукты, продукты на их основе, КМАФАнМ
обогащенные бифидобактериями и др. пробиотическими микроорганизмами в т.ч. йогурт, сметана, продукты на ее основе, в т.ч.
БГКП
М.П.
№ ВУ/112 02.1.0.0014
Лист 3 из листов 4
1
с компонентами, термически обработанные сквашенные молочные продукты с компонентами и без компонентов, закваски, казеины.
7.1.13 Творог, творожные продукты, сыры и сырные продукты
2
КМАФАнМ
БГКП
Промышленная стерильность
7.1.15 Консервы.
7.1.18 Плодоовощная продукция. Овощи и фрукты свежие, свежезамороженные, сухие овощи, картофель, грибы и продукты их
переработки, концентраты.
Консервы овощные, грибные.
Джемы, варенье, повидло, сиропы и т.д.
7.1.19 Соки, нектары, овощные и фруктовые сокосодержащие
напитки
7.1.25 Вода питьевая, в т. ч. расфасованная в емкости.
ОМЧ
ОКБ
ТКБ
E.coli
Споры сульфитредуцирующих клостридий
Энтерококки
7.2 Вода
7.2.1 Вода питьевая источников децентрализованного водоснабжения
ОМЧ
ОКБ
ТКБ
E.coli
1 Определение остаточных количеств пестицидов
1.4 Воздух рабочей зоны
Актеллик (пиримифос-метил)
2 Исследование пищевых продуктов
2.1 Пищевые продукты, продовольственное сырье, добавки и
материалы технического назаначения , биологически активные и
приравненные к ним пищевые продукты, продукты специального
назначения (детское питание, премиксы, питание для беременных
и т.д.)
2.2.Молоко, молочные продукты, молочные консервы, сыры сычужные твердые, масло коровье, молоко сухое, в т. ч. продукты
молочные для детского питания
2.4 Продукты яичные
2.6 Мясо и мясные продукты, желатин, жиры животные
М.П.
Жирно-кислотный состав (состав
жировой фазы, массовая доля метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме)
Хлорамфеникол
Нитрофураны (AMOZ, AOZ, AHD,
SEM)
Транс-изомеры жирных кислот
Жирно-кислотный состав (состав
жировой фазы, массовая доля метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме)
Хлорамфеникол
Бацитрацин
Хлорамфеникол
Бацитрацин
Транс-изомеры жирных кислот
Определение свежести мяса методом
химического анализа :
- летучие жирные кислоты
- продукты первичного распада белков
в бульоне
Определение свежести мяса птицы
методом химического анализа:
- аммиак и соли аммония
- пероксидаза
- летучие жирные кислоты
- кислотное число
- перекисное число
№ ВУ/112 02.1.0.0014
Лист 4 из листов 4
1
2.6 Мясо и мясные продукты, желатин, жиры животные
2
Органолептические показатели :
- запах,
- прозрачность и аромат бульона,
- консистенция и состояние мышц на
разрезе,
- внешний вид и цвет поверхности
тушки, подкожной и внутренней жировой ткани,
- степень снятия оперения
2.12 Масла растительные и натуральные жирные кислоты, эфир- Транс-изомеры жирных кислот
ные масла
Хлорамфеникол
2.13 Маргарин, жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные, спреды
Транс-изомеры жирных кислот
4 Исследования по разделу коммунальной гигиены
4.1 Вода питьевая; вода питьевая, расфасованная в емкости
4.3 Вода открытых водоемов (зоны рекреации), сточная вода;
подземная и поверхностная вода полигонов
Гептахлорэпоксид
Анионоактивные СПАВ(суммарно)
Летучие (с паром) фенолы
Фториды
5.3 Токсикологические исследования
5.3.3.2 Товары для детей (игры и игрушки, школьные принад- Раздражающее действие на слизистые
лежности, бумажно-беловые изделия, товары для ручного труда; оболочки
средства передвижения; изделия для детей раннего возраста и
др.)
5.3.3.3 Средства личной гигиены, в т ч.для детей
Раздражающее действие на слизистые
оболочки
Сенсибилизирующее действие
5.3.3.7 Парфюмерно - косметические средства в т. ч. для детей; Раздражающее действие на слизистые
средства гигиены полости рта в т. ч. для детей
оболочки
Острая пероральная токсичность
5.3.3.8 Синтетические моющие средства в т. ч. мыло хозяйствен- Кожно-резорбтивное действие
ное, товары бытовой химии
Острая ингаляционная токсичность
для легколетучих СБХ в аэрозольной
упаковке
5.3.3.11 Лакокрасочные материалы
Острая пероральная токсичность
Кожно-резорбтивное действие
Сенсибилизирующее действие
М.П.
Скачать