Инновационные методы стимулирования спроса в индустрии

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»
Факультет «Высшая школа спортивной и туристской индустрии»
Кафедра Гостиничного и туристического бизнеса
АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Инновационные методы стимулирования спроса в
индустрии гостеприимства
(название дисциплины)
Направление подготовки 100400 – «Туризм»
Профиль подготовки – Общего профиля
Квалификация (степень) выпускника – Бакалавр
Москва – 2011
1. Цель и задачи дисциплины:
Цель дисциплины – дать студентам знания в области инновационной деятельности,
как современного и эффективного метода, позволяющего туристическим фирмам
увеличить спрос на свои услуги и продукты.
В основе дисциплины лежит изучение и разработка инновационных методов и
моделей стимулирования спроса в условиях постоянного изменения окружающей бизнессреды и жесткой конкуренции, возникающей на пути у расширения туристского бизнеса.
Современная ситуация ставит в необходимость раскрыть такие вопросы:
– как в настоящее время организуется продажа туристического продукта;
– какова роль рекламы в туризме;
– как реклама влияет на активность потенциальных потребителей туристического
продукта, т.е. спрос;
– каковы основные проблемы продвижения туристического продукта;
– какие инновации существуют в маркетинге туризма;
– какие современные инновационные методы продвижения туристического
продукта применяются туристическими предприятиями в различных странах Мира.
Учебные задачи дисциплины:
 изучить современные методики продвижения гостиничной услуги;
 выявить основную роль рекламы, ее типы в туризме и её эффективность;
 иметь представление о современных инновациях в маркетинге гостеприимства;
 изучить понятия «бренд» и «брендинг»;
 провести анализ влияния на потребительский спрос функционального,
креативного, конструктивного и сетевого маркетинга;
 проанализировать активность использования современных инновационных
маркетинговых технологий гостиничными предприятиями;
 уметь разрабатывать и применять различные методы инновационной
деятельности;
2. Требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины «Инновационные методы стимулирования спроса в
индустрии гостеприимства» должны быть сформированы следующие компетенции:
ОК-2 - способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного
опыта
ОК-4 - владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию
информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно,
аргументировано и ясно строить устную и письменную речь
ПК-1 - владение теоретическими основами проектирования, готовностью к применению
основных методов проектирования в туризме
ПК-4 - готовность к реализации проектов в туристской индустрии
ПК-5 - готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий
ПК-6 - способность к реализации туристского продукта с использованием
информационных и коммуникативных технологий
ПК-16 - готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности
В результате освоения компетенций студент должен:
1. Знать:
1.1.
современные виды рекламы и ее целевую аудиторию (ОК-4).
1.2.
основные методы продвижения гостиничной услуги (ПК-6; ПК-16);
1.3.
механизмы внедрения и распространения маркетинговых инноваций (ПК-4;
ПК-6; ПК-16);
1.4.
инновации в маркетинге гостеприимства; (ОК-4);
1.5.
1.6.
1.7.
факторы, влияющие на инновационные процессы; (ОК-4);
понятия «бренд» и «брендиг», их значение для отросли (ОК-4; ПК-6);
необычные отели и их основные особенности (ПК-1; ПК-6).
2. Уметь:
2.1.
проводить анализ влияния на потребительский спрос функционального,
креативного, конструктивного и сетевого маркетинга (ОК-2; ПК-6).
2.2.
оценивать инновационный потенциал гостиничного предприятия (ОК-2; ПК16);
2.3.
продвигать гостиничные услуги с учетом маркетинговых инноваций (ПК-4;
ПК-5; ПК-6; ПК-16);
2.4.
применять маркетинговые инновации в гостиничном и ресторанном бизнесе
(ОК-2; ПК-16).
3. Владеть:
3.1.
методикой сбора различных данных о потребностях и пожеланиях
потребителей гостиничных и туристических услуг (ОК-2; ПК-6);
3.2.
основами конструктивного, креативного, функционального и «сетевого»
маркетинга (ОК-4; ПК-16);
3.3.
оценкой эффективности инновационной деятельности (ОК-2; ОК-4).
3. Содержание дисциплины:
№ п/п
Наименование раздела дисциплины (темы)
Кол-во часов
2
Тема 1. Современные методы продвижения гостиничных услуг, возможные
проблемы
Тема 2. Современная реклама: ее виды, эффективность
3
Тема 3. Инновационный маркетинг в индустрии гостеприимства.
4
Тема 4. Инновационные методики рекламирования и продвижения
гостиничных услуг
Тема 5. Необычные отели мира как элемент инновационности в индустрии
гостеприимства
Тема 6.
Гостиничные цепи и франчайзинг как элемент продвижения гостиничных
услуг
КСР
1
5
6
17
17
17
17
17
17
6
Экзамен
36
ИТОГО:
144
Форма контроля – экзамен
Разработчики:
ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» ассистент
(место работы)
(занимаемая должность)
Гареев Р.Р.
(инициалы, фамилия)